運(yùn)營(yíng)管理第四章

1、第四章 工作設(shè)計(jì)和工作研究工作設(shè)計(jì)和工作研究問(wèn)題引入問(wèn)題引入 ： 一個(gè)系統(tǒng)運(yùn)行的好壞，最終取決與控制、一個(gè)系統(tǒng)運(yùn)行的好壞，最終取決與控制、操作系統(tǒng)的人；取決于人對(duì)工作的態(tài)度和工作操作系統(tǒng)的人；取決于人對(duì)工作的態(tài)度和工作方式。方式。 本章主要探討和運(yùn)營(yíng)管理聯(lián)系最密切的本章主要探討和運(yùn)營(yíng)管理聯(lián)系最密切的兩個(gè)人力資源管理問(wèn)題：工作設(shè)計(jì)和工作研究。兩個(gè)人力資源管理問(wèn)題：工作設(shè)計(jì)和工作研究。由于人所具有的社會(huì)性和精神性，又使人力資由于人所具有的社會(huì)性和精神性，又使人力資源管理與其它任何資源都不同。源管理與其它任何資源都不同。工作設(shè)計(jì) 是要決定一項(xiàng)工作任務(wù)如何完成，決定如何將生產(chǎn)任務(wù)進(jìn)行分解，把適當(dāng)?shù)墓ぷ?/p>

2、內(nèi)容分給適當(dāng)?shù)墓ぷ髡撸赃m當(dāng)?shù)男问綄⑺麄兘M織起來(lái)，以實(shí)現(xiàn)工作的協(xié)調(diào)和總?cè)蝿?wù)的完成。工作研究 把現(xiàn)有工作中不合理、不經(jīng)濟(jì)、混亂因素排除，尋求更好更經(jīng)濟(jì)、更容易的工作方法，以提高系統(tǒng)的生產(chǎn)率，即提供科學(xué)方法和步驟。分類：（1）方法研究對(duì)現(xiàn)行工作方法的工程和動(dòng)作進(jìn)行分析改進(jìn)； （2）工作測(cè)定制定工作標(biāo)準(zhǔn)。方法研究是工作測(cè)定的基礎(chǔ)；工作測(cè)定結(jié)果又是選擇和比較工作方法的依據(jù)。方法研究?jī)?nèi)容方法研究?jī)?nèi)容l操作操作研究研究l動(dòng)作研究動(dòng)作研究動(dòng)作研究動(dòng)作研究含義含義動(dòng)素的動(dòng)素的劃分劃分節(jié)約動(dòng)作的節(jié)約動(dòng)作的原則原則操作研究操作研究操作研究的主要目的是仔細(xì)研究工人和機(jī)器的操作研究的主要目的是仔細(xì)研究工人和機(jī)器的每一

3、個(gè)操作，以使人和機(jī)器的配合達(dá)到最為經(jīng)每一個(gè)操作，以使人和機(jī)器的配合達(dá)到最為經(jīng)濟(jì)合理。濟(jì)合理。人人機(jī)活動(dòng)圖機(jī)活動(dòng)圖。通過(guò)把人與機(jī)器之間的配合關(guān)。通過(guò)把人與機(jī)器之間的配合關(guān)系用圖表方式描述，分析其配合的合理性，通系用圖表方式描述，分析其配合的合理性，通過(guò)改進(jìn)，達(dá)到最佳配合狀態(tài)。過(guò)改進(jìn)，達(dá)到最佳配合狀態(tài)。操作操作程序圖程序圖。將操作者在工作地上左右手的動(dòng)。將操作者在工作地上左右手的動(dòng)作按其發(fā)生的先后順序加以記錄的圖表。作按其發(fā)生的先后順序加以記錄的圖表。線形圖線形圖，研究操作者在操作場(chǎng)所的移動(dòng)路線，研究操作者在操作場(chǎng)所的移動(dòng)路線，其目的是精確了解工人在操作時(shí)，在工作場(chǎng)所其目的是精確了解工人在操作時(shí)，

4、在工作場(chǎng)所的移動(dòng)距離及頻率。的移動(dòng)距離及頻率。人人機(jī)活動(dòng)圖機(jī)活動(dòng)圖時(shí)間時(shí)間人人機(jī)機(jī)1準(zhǔn)備準(zhǔn)備零件零件空閑空閑23裝零件裝零件被裝被裝4空閑空閑加工加工5678卸零件卸零件被卸被卸9修理存修理存放零件放零件空閑空閑10利用率利用率60%60%時(shí)間時(shí)間人人機(jī)機(jī)1裝零件裝零件被裝被裝2修理存修理存放零件放零件加工加工34準(zhǔn)備準(zhǔn)備零件零件56卸零件卸零件被卸被卸利用率利用率100%100%改進(jìn)前改進(jìn)前改進(jìn)后改進(jìn)后操作程序圖操作程序圖操作者操作者CLR13810132456792456改進(jìn)前改進(jìn)前左手左手右手右手手到手到R拿起釘錘拿起釘錘碰到碰到C握住釘錘握住釘錘釘錘定位釘錘定位輕嗑釘子輕嗑釘子手到手到

5、R放松釘錘放松釘錘錘擊釘子錘擊釘子手到手到C手到手到L拿起釘子拿起釘子手到手到C釘子就位釘子就位握住釘子握住釘子放松釘子放松釘子137913245682456改進(jìn)后改進(jìn)后左手左手右手右手手到手到R拿起釘錘拿起釘錘手到手到C釘錘定位釘錘定位輕嗑釘子輕嗑釘子手到手到R放松釘錘放松釘錘錘擊釘子錘擊釘子手到手到C手到手到L拿起釘子拿起釘子手到手到C釘子就位釘子就位握住釘子握住釘子放松釘子放松釘子改進(jìn)前要素左手右手合計(jì)拿起搬運(yùn)就位操作放松握住空閑合計(jì)1 1 22 4 6 1 1 2 0 2 2 1 1 2 1 1 28 4 1214 14 28改進(jìn)后要素左手右手合計(jì)拿起搬運(yùn)就位操作放松握住空閑合計(jì)1 1

6、 22 3 5 1 1 2 0 2 2 1 1 2 1 0 13 0 39 8 17動(dòng)作研究含義動(dòng)作研究含義動(dòng)作研究是一種以細(xì)微動(dòng)作為研究對(duì)象的分動(dòng)作研究是一種以細(xì)微動(dòng)作為研究對(duì)象的分析方法。它是把某項(xiàng)作業(yè)的動(dòng)作，分解為最析方法。它是把某項(xiàng)作業(yè)的動(dòng)作，分解為最小的分析單位小的分析單位( (動(dòng)素動(dòng)素) )，來(lái)對(duì)作業(yè)進(jìn)行定性分，來(lái)對(duì)作業(yè)進(jìn)行定性分析，以找出最合理的動(dòng)作，使作業(yè)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)析，以找出最合理的動(dòng)作，使作業(yè)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化的一種方法。化的一種方法。 動(dòng)作研究是生產(chǎn)過(guò)程研究的基礎(chǔ)和細(xì)微化。動(dòng)作研究是生產(chǎn)過(guò)程研究的基礎(chǔ)和細(xì)微化。而在動(dòng)作研究中，動(dòng)作經(jīng)濟(jì)研究是其核心內(nèi)而在動(dòng)作研究中，動(dòng)作經(jīng)濟(jì)研究是其核心

7、內(nèi)容。容。 動(dòng)素的劃分動(dòng)素的劃分動(dòng)作研究是探討動(dòng)作的效能、作業(yè)姿勢(shì)、工作動(dòng)作研究是探討動(dòng)作的效能、作業(yè)姿勢(shì)、工作地布置及工具排列合理化的方法。地布置及工具排列合理化的方法。人體動(dòng)作分為三類人體動(dòng)作分為三類18個(gè)動(dòng)素（美國(guó)）個(gè)動(dòng)素（美國(guó)）有用的動(dòng)素，完成操作必要的動(dòng)素，如握取、有用的動(dòng)素，完成操作必要的動(dòng)素，如握取、實(shí)運(yùn)、對(duì)準(zhǔn)、裝配、應(yīng)用、檢驗(yàn)、放手、空運(yùn)實(shí)運(yùn)、對(duì)準(zhǔn)、裝配、應(yīng)用、檢驗(yàn)、放手、空運(yùn)等。主要是研究改進(jìn)措施。等。主要是研究改進(jìn)措施。 減緩第一類動(dòng)作的動(dòng)素，如拆卸、尋找、選減緩第一類動(dòng)作的動(dòng)素，如拆卸、尋找、選擇、預(yù)對(duì)、計(jì)劃、持住等，這類動(dòng)素主要是改擇、預(yù)對(duì)、計(jì)劃、持住等，這類動(dòng)素主要是

8、改進(jìn)工作地布置、加強(qiáng)事先準(zhǔn)備和指導(dǎo)盡量減少進(jìn)工作地布置、加強(qiáng)事先準(zhǔn)備和指導(dǎo)盡量減少其發(fā)生。其發(fā)生。對(duì)完成操作沒(méi)有促進(jìn)作用的動(dòng)素，如發(fā)現(xiàn)、遲對(duì)完成操作沒(méi)有促進(jìn)作用的動(dòng)素，如發(fā)現(xiàn)、遲延、休息等，研究動(dòng)作程序，盡量減少延、休息等，研究動(dòng)作程序，盡量減少 動(dòng)素把操作分至不可再分的基本動(dòng)作，其與工序的關(guān)系為： 工序工步操作動(dòng)素應(yīng)用實(shí)例 美國(guó)某廠生產(chǎn)無(wú)線電產(chǎn)品，由260個(gè)零件裝配而成。工人每裝一個(gè)零件要發(fā)生“伸手”與“拿”兩個(gè)動(dòng)作，他們實(shí)驗(yàn)把所有零件的裝配夾具移近6英寸，平均一次動(dòng)手時(shí)間節(jié)約0.002分鐘：每臺(tái)節(jié)約260 2 0.002 60該廠日產(chǎn)量8000臺(tái)，每年工作日250個(gè)，即每年節(jié)約工時(shí)0.01

9、78000250=3400小時(shí)。平均每小時(shí)工資按統(tǒng)計(jì)，全年可節(jié)約102000元。從距離上看：每取一個(gè)零件節(jié)省運(yùn)距，6英寸2=12英寸=1英尺；2608000=2080000英尺=394英里；250394=98500英里。節(jié)約動(dòng)作的原則節(jié)約動(dòng)作的原則l第一類，關(guān)于第一類，關(guān)于人體人體的動(dòng)作的動(dòng)作 l第二類，關(guān)于第二類，關(guān)于操作場(chǎng)所操作場(chǎng)所的布置的布置 l第三類，關(guān)于第三類，關(guān)于工具工具設(shè)備設(shè)備 關(guān)于人體的動(dòng)作關(guān)于人體的動(dòng)作l雙手應(yīng)同時(shí)開(kāi)始并完成動(dòng)作雙手應(yīng)同時(shí)開(kāi)始并完成動(dòng)作l 除規(guī)定休息時(shí)間外，雙手不應(yīng)同時(shí)空閑除規(guī)定休息時(shí)間外，雙手不應(yīng)同時(shí)空閑l雙臂的動(dòng)作應(yīng)對(duì)稱，反向并同時(shí)運(yùn)動(dòng)雙臂的動(dòng)作應(yīng)對(duì)稱，反

10、向并同時(shí)運(yùn)動(dòng)l手的動(dòng)作應(yīng)以最低等級(jí)手的動(dòng)作應(yīng)以最低等級(jí)( (最低等級(jí)為手指，然最低等級(jí)為手指，然后依次為手腕、前臂、后臂、身體，等級(jí)越來(lái)后依次為手腕、前臂、后臂、身體，等級(jí)越來(lái)越高越高) )而能得到滿意結(jié)果者為妥而能得到滿意結(jié)果者為妥l物體的運(yùn)動(dòng)量應(yīng)盡可能利用，但如需用體力制物體的運(yùn)動(dòng)量應(yīng)盡可能利用，但如需用體力制止時(shí)，則應(yīng)將其減至最小限度止時(shí)，則應(yīng)將其減至最小限度l連續(xù)的曲線運(yùn)動(dòng)比含有方向突變的直線運(yùn)動(dòng)好連續(xù)的曲線運(yùn)動(dòng)比含有方向突變的直線運(yùn)動(dòng)好l彈道式運(yùn)動(dòng)比受限制或受控制的運(yùn)動(dòng)輕快彈道式運(yùn)動(dòng)比受限制或受控制的運(yùn)動(dòng)輕快l動(dòng)作盡可能帶有輕松自然的節(jié)奏動(dòng)作盡可能帶有輕松自然的節(jié)奏關(guān)于操作場(chǎng)所的布置

11、關(guān)于操作場(chǎng)所的布置 l工具物料應(yīng)放置在固定場(chǎng)所工具物料應(yīng)放置在固定場(chǎng)所l工具物料等裝置應(yīng)布置在工作者前面工具物料等裝置應(yīng)布置在工作者前面就近處就近處l零件物料的供給應(yīng)利用其重量墜至工作者手邊零件物料的供給應(yīng)利用其重量墜至工作者手邊l“墜送墜送”方法應(yīng)盡可能利用方法應(yīng)盡可能利用l工具物料應(yīng)依照最佳的工作順序排列工具物料應(yīng)依照最佳的工作順序排列l(wèi)應(yīng)有適當(dāng)?shù)恼彰髟O(shè)備，使工作者視覺(jué)舒適滿意應(yīng)有適當(dāng)?shù)恼彰髟O(shè)備，使工作者視覺(jué)舒適滿意l工作臺(tái)及坐椅的高度應(yīng)使工作者坐立適宜工作臺(tái)及坐椅的高度應(yīng)使工作者坐立適宜l工作椅的式樣及高度能使工作者保持良好的姿工作椅的式樣及高度能使工作者保持良好的姿勢(shì)勢(shì)關(guān)于工具設(shè)備關(guān)于

12、工具設(shè)備 盡量解除手的工作，而以?shī)A具或腳踏工具代替盡量解除手的工作，而以?shī)A具或腳踏工具代替可能時(shí)將兩種工具合并為一可能時(shí)將兩種工具合并為一工具物料要盡可能預(yù)先放置在工作位置上工具物料要盡可能預(yù)先放置在工作位置上手指分別工作時(shí)，各手指的負(fù)荷應(yīng)按照其能力分手指分別工作時(shí)，各手指的負(fù)荷應(yīng)按照其能力分配配設(shè)計(jì)手柄時(shí)，應(yīng)盡可能使手柄與手的接觸面增大設(shè)計(jì)手柄時(shí)，應(yīng)盡可能使手柄與手的接觸面增大機(jī)器上的杠桿、十字桿及手輪的位置，應(yīng)能使工機(jī)器上的杠桿、十字桿及手輪的位置，應(yīng)能使工作者的姿勢(shì)變動(dòng)最小，并能最大限度地利用機(jī)械作者的姿勢(shì)變動(dòng)最小，并能最大限度地利用機(jī)械力力泰勒的工作設(shè)計(jì)思想 工作設(shè)計(jì)方法始于大約100

13、年前，即泰勒在他的科學(xué)管理法中所提出的方法。直至今天，泰勒的許多方法仍然是企業(yè)改善作業(yè)、提高生產(chǎn)率的主要方法之一。弊端：（1）與工資掛鉤時(shí)，出現(xiàn)“高”、“低”看法；（2）認(rèn)為其缺乏對(duì)人的尊重，把人當(dāng)作機(jī)器；（3）為避免標(biāo)準(zhǔn)提高，難以創(chuàng)造更好、更新方法；（4）使用不當(dāng)易使人產(chǎn)生重視產(chǎn)量忽視質(zhì)量的傾向。行為理論在工作設(shè)計(jì)中的應(yīng)用該理論的主要內(nèi)容之一是研究人的工作動(dòng)機(jī)，這就是工作設(shè)計(jì)中人的精神因素。方法：1、工作擴(kuò)大化增加每個(gè)人工作任務(wù)的種類，即工作的橫向擴(kuò)大。 2、工作職務(wù)輪換允許員工定期地輪換所做的工作。 3、工作豐富化給予職工更多的責(zé)任，更多的參與決策和管理機(jī)會(huì)，即工作的縱向擴(kuò)大。 團(tuán)隊(duì)工作方

14、式 由數(shù)人組成小組共同完成一項(xiàng)完整工作，在組內(nèi)每個(gè)成員的工作任務(wù)、方法、產(chǎn)出速度等都可以自行決定。基本思想：使全員參加，從而調(diào)動(dòng)每個(gè)人的積極性和創(chuàng)造性，使工作效果更好。理論基礎(chǔ)：社會(huì)技術(shù)理論（社會(huì)子系統(tǒng)和技術(shù)子系統(tǒng)的并存） 泰勒式與團(tuán)隊(duì)式工作方式對(duì)比泰勒式工作方式泰勒式工作方式團(tuán)隊(duì)式工作方式團(tuán)隊(duì)式工作方式最大分工和簡(jiǎn)單工作最大分工和簡(jiǎn)單工作最少的智能工作內(nèi)容最少的智能工作內(nèi)容眾多的從屬關(guān)系工作人員高素質(zhì)、多技能較多的智能工作內(nèi)容管理層次少、基層自主性強(qiáng)常見(jiàn)形式：1、問(wèn)題解決式團(tuán)隊(duì)：目標(biāo)：在原程序中改善任務(wù)，而不是改變?nèi)蝿?wù)以建立新程序。局限性：只能建議，不能決策，是非正式組織，方案被采納率很低。

15、2、特定目標(biāo)式團(tuán)隊(duì)：目標(biāo)：為完成一次性工作，屬于項(xiàng)目組織。特點(diǎn)：容易是一般職工與經(jīng)營(yíng)管理層溝通，使一般員工的意見(jiàn)直接反映到?jīng)Q策中。3、自我管理式團(tuán)隊(duì)：目標(biāo)：全員參與，使工作效果更好。特點(diǎn)：?jiǎn)T工授權(quán)；組織重構(gòu)。BPR（工作流程重構(gòu)）與工作設(shè)計(jì)重新設(shè)計(jì)工作方式、設(shè)計(jì)工作流程的思想。是90年代由美國(guó)MIT教授哈默等人提出來(lái)的，其基本思想是，必須徹底改變傳統(tǒng)的工作方式。定義：為了飛躍性地改善成本、質(zhì)量、服務(wù)、速度等現(xiàn)代企業(yè)的主要運(yùn)營(yíng)基準(zhǔn)，對(duì)工作流程進(jìn)行根本性地重新思考并徹底改革。出發(fā)點(diǎn)：對(duì)勞動(dòng)分工論的反思小結(jié) 工作設(shè)計(jì)是要決定一項(xiàng)工作任務(wù)如何完成；工作研究則是運(yùn)用系統(tǒng)分析方法對(duì)現(xiàn)有工作進(jìn)行改進(jìn)。 最早的工作設(shè)計(jì)方法是泰勒提出來(lái)的；其后又產(chǎn)生了運(yùn)用行為理論進(jìn)行工作設(shè)計(jì)的三種主要方法：工作擴(kuò)大化、工作職務(wù)輪換、工作豐富化。與個(gè)人工作方式相比，現(xiàn)代企業(yè)更強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作方式，常見(jiàn)幾種：?jiǎn)栴}解決式、特定目標(biāo)式、自我管理式。 BPR是20世紀(jì)90年代初現(xiàn)的一種新的管理思想，它關(guān)注和強(qiáng)調(diào)如何合理地重構(gòu)整個(gè)企業(yè)的工作方式。訓(xùn)練項(xiàng)目訓(xùn)練項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)合作能力訓(xùn)練游戲團(tuán)隊(duì)合作能力訓(xùn)練游戲訓(xùn)練目標(biāo)訓(xùn)練目標(biāo)1、通過(guò)游戲，培養(yǎng)與他人合作的能力；2、加深對(duì)團(tuán)隊(duì)合作關(guān)系的理解。實(shí)訓(xùn)方法與內(nèi)容實(shí)訓(xùn)方法與內(nèi)容以組為單位組成團(tuán)