《粒粒皆辛苦》教案及反思

1、粒粒皆辛苦教學(xué)設(shè)計(jì)及反思1、學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)與技能：（1）通過了解水稻、小麥、高粱等糧食的生長過程，知道莊稼需要許多人的辛勤勞動(dòng)。（2）了解本地區(qū)主要生產(chǎn)的糧食品種。過程與方法：運(yùn)用多種形式，如討論交流、資料調(diào)查、講故事等。情感態(tài)度價(jià)值觀：（1）對(duì)農(nóng)作物生長過程的了解,讓學(xué)生知道糧食來之不易。（2）培養(yǎng)學(xué)生愛惜糧食，愛惜農(nóng)作物的習(xí)慣。2、學(xué)習(xí)重難點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)到糧食來之不易；通過體驗(yàn)交流，懂得糧食來之不易。學(xué)習(xí)難點(diǎn)：在生活中做到珍惜糧食，不浪費(fèi)每一粒糧食，培養(yǎng)節(jié)儉的良好品質(zhì)。3、教學(xué)輔助工具：多媒體課件，互聯(lián)網(wǎng)，視頻糧食的生產(chǎn)過程，古詩憫農(nóng)。學(xué)生準(zhǔn)備：（1）實(shí)物：稻谷、玉米、紅萼、黃豆、土豆等。

2、（2）收集有關(guān)糧食的資料（圖片和文字）。4、過程設(shè)計(jì)（一）、激趣導(dǎo)入1、認(rèn)識(shí)兒種主要的糧食（1）、猜謎語：（1）、水里生來水里長，小時(shí)綠老時(shí)黃；去掉外殼黃金甲,煮成白飯噴鼻香。（打一糧食作物：水稻）（2）、奇怪奇怪真奇怪，頭頂長出胡子來；拔掉胡子剝開看,露出牙齒一排排。（打一糧食作物：玉米）（2）、實(shí)物展示幾種糧食：花生、小麥、稻谷、玉米、紅喜、黃豆。師：猜完謎語，我們接著來，認(rèn)識(shí)的就熱情地跟它打打招呼，大聲叫出它的名字。（3）了解其豐富的用途。（全班介紹交流）花生:大家好，我是花生，又叫長生果，我的營養(yǎng)價(jià)值可高了。我的種子可以炒制、油炸或做花生糖、花生酥等糖果糕點(diǎn)，還可以制花生醬。我還是一味

3、中藥，適用營養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳簌痰喘等癥。我的葉子、殼、油等，都可以作為藥用?？梢哉f我的渾身都是寶。玉米：大家好，我是玉米。我的用途可多了，我可以做成多種玉米食品，如玉米餅，玉米粥，玉米膨化食品等，另外我還是比較理想的啤酒生產(chǎn)原料。大米：大家好，我是大米。我的主要用途是飯食。另外我的米粒磨成粉后，可制各種粉條、湯圓、米粉糕、年糕等，并可制各種餅干，各種點(diǎn)心。工業(yè)上我還可制酒精、營養(yǎng)劑、淀粉、葡萄糖。紅薯：大家好，我乂稱甘書、番薯、山芋等。我含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。我可以蒸著吃、烤著吃，還可做成薯片。此外，我還有多種保健作用一一有抗癌作用、有益于心臟、預(yù)防肺氣腫、抗糖尿病作用。大豆：大家好

4、，我是大豆。我除了直接食用外，所生出的產(chǎn)品種類也相當(dāng)豐富，經(jīng)由加工，可分為傳統(tǒng)大豆加工食品、大豆油及大豆蛋白等三大類產(chǎn)品。大豆蛋白是制作素食食品、調(diào)味料和飼料的來源。大豆油除了做為價(jià)廉物美的食用油脂外，還可開發(fā)附加價(jià)值共高的副產(chǎn)品，如大豆卵磷脂、維他命E等供為食品或醫(yī)藥品，并能轉(zhuǎn)化成柴油提供新的能源來源。小麥：大家好，我是小麥。我磨成面粉后可以做成饅頭、面條、餃子、蛋糕、餅干、面包等。我的稈還可編各種用品，如草帽、扇子、席子、提包。（二）、活動(dòng)體驗(yàn)1、了解大米由來，內(nèi)化糧食來之不易的觀念（1）、糧食有這么多用途，知道是怎么來得嗎？結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)跟同學(xué)介紹。并通過課件向?qū)W生展示以前播種糧食的方法和

5、現(xiàn)在播種糧食方法的不同。（2）、全班介紹交流。（在小稻秧的成長中，農(nóng)民伯伯都要為小稻秧的成長提供哪些幫助？）（3）、聽一粒米的自述。播放一粒米的故事：小朋友們好!我是小小一粒米，想知道我是怎么來的嗎？告訴你們：首先農(nóng)民伯伯提前把地翻好，挖好水渠，打好田坡，把我從T千萬萬的種子中挑選出來。當(dāng)春天來臨的時(shí)候，農(nóng)民伯伯把我和我的伙伴播撒到了農(nóng)田里。兒天后，我鉆出了泥土，長出了新芽，變成了一株秧苗。當(dāng)我長到象一支鉛筆那么高的時(shí)候，農(nóng)民伯伯把我和我的伙伴們拔出來，捆成一把一把的，再把我和我的伙伴們一株一株、整整齊齊地插進(jìn)水田，瞧：他們彎著腰，弓著背，從早忙到晚。然后農(nóng)民伯伯非常周到地照顧我，一次次地給我

6、施肥、除草、治蟲、保水，讓我茁壯成長。當(dāng)秋天來臨時(shí)，我成熟了。稻田里一片金黃，看：農(nóng)民伯伯拿著鐮刀在地里一顆一顆地收割，汗水濕透了他們的衣服。接著他們把成捆的稻谷在脫粒機(jī)上一轉(zhuǎn)，我就變成了一粒粒谷子，跳進(jìn)了算筐。然后，在寬敞干凈有風(fēng)的地方晾曬，揚(yáng)去稻屑，倒進(jìn)碾米機(jī)的漏斗里，經(jīng)過碾米機(jī)的加工，我們脫下了硬硬的外衣，露出了雪白的皮膚。哈哈!我一一就變成了一粒米。（相關(guān)課件配合）（4）、觀看視頻：小麥的生長過程（5）、聽了一粒米的故事和觀看了小麥的生長過程。你有什么感受呢？（6）、小結(jié)板書：可見我們今天學(xué)習(xí)的糧食來得真不容易啊。2、游戲體驗(yàn)，激發(fā)尊重勞動(dòng)人民的情感（1）、體驗(yàn)游戲，插秧活動(dòng)。請(qǐng)一人當(dāng)

7、小農(nóng)夫代表。（2）、游戲活動(dòng)。講解活動(dòng)要求?？粗@位小農(nóng)夫插秧，并模仿著一同做插秧的動(dòng)作。聽老師口令，插秧活動(dòng)開始。全班體驗(yàn)。（3）、談插秧的感受。（4）、小結(jié)激情。農(nóng)民伯伯這么辛苦地種糧食，此刻你最想跟他們說一句什么話？（三）、聯(lián)系生活，辨析導(dǎo)行1、并不是每個(gè)人都能真正地懂得愛惜糧食，在我們身邊還經(jīng)?？吹竭@樣一些浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。（看書）請(qǐng)大家對(duì)以上小朋友的這些行為評(píng)一評(píng)，說說自己的看法。（小組討論）2、來看這樣一組數(shù)據(jù)。（課件）如果全國每人節(jié)約一粒米，合起來夠100個(gè)貧苦的小朋友吃一年多呢！世界上有很多地方的小朋友正處于饑餓狀態(tài)。4、看完圖片后，請(qǐng)同學(xué)們談自己的感受。在以后的生活中，你會(huì)怎么

8、愛惜糧食、避免浪費(fèi)呢？（交流并板書：節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥。）5、誦讀兒歌，內(nèi)化認(rèn)知。孩子們說的真好，為了獎(jiǎng)勵(lì)你們，我要送給大家一首小兒歌，希望你們?cè)谏钪卸嘧x，多宣傳。6、小結(jié)?！叭魏我环N糧食作物都像小小一粒米那樣來之不易，需要經(jīng)過許多人、許多時(shí)間的辛苦勞動(dòng)才能獲得。所以我們一定要愛惜糧食?！蓖瑫r(shí)在我們的日常生活中擔(dān)任一名小小監(jiān)督員，提醒每一位家庭成員也能做到愛惜糧食。（板書：人人有責(zé)）【板書設(shè)計(jì)L粒粒皆辛苦尊重勞動(dòng)愛惜糧食【教學(xué)反思】：珍惜糧食不僅是一種意識(shí)，還是一種品徳，咱們的國家目前并不富裕，可是現(xiàn)在的“小皇帝”卻天天吃著它，也在天天浪費(fèi)著它，浪費(fèi)糧食無處不在，而且比較嚴(yán)重，所以，珍惜糧食更重要的是一種責(zé)任。如何讓糧食來之不易的觀念種植在孩子們的心中，并在日常生活中身體力行，首先，我讓孩子們大量的接觸生活，在生活中了解糧食的用途，從生活的圖片中反思我們平時(shí)對(duì)待糧食的態(tài)度，讓孩子們知道糧食的確是寶中寶，浪費(fèi)就在我們身邊。其次，根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)設(shè)計(jì)多種活動(dòng)，如當(dāng)當(dāng)小農(nóng)夫，插禾苗,讓孩子在模擬的勞動(dòng)情境中體會(huì)勞動(dòng)的辛苦，懂得一粒米一滴汗的道理。第三,拓展視野，增大信息量。將視野投到世界，將數(shù)據(jù)鎖定于兒童的饑餓問題，同時(shí)乂將鏡頭轉(zhuǎn)向孩子們自己身邊，讓孩子對(duì)浪費(fèi)深惡痛決，