食品安全教育主題班會(huì)教案三篇

1、食品安全教育主題 班會(huì)教案三篇了解 識(shí)記 食品安全常識(shí) ，養(yǎng)成良好的衛(wèi) 生 習(xí)慣 。 樹 立食品安全意識(shí) ，關(guān)心 時(shí) 事，珍 愛生命，關(guān)愛 健康。下面就是小編給 大家 帶 來的食品安全教育主題 班會(huì)教案三篇，希望能幫助到大家!一、班會(huì)目的加 強(qiáng) 食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識(shí) ，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù) 能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi) 生、不 買 零食的好習(xí)慣 。二、班會(huì)準(zhǔn)備1、班會(huì)前一周，讓 學(xué)生 對(duì) 學(xué)校周 圍 的小 攤進(jìn) 行 實(shí)際調(diào)查，并且通過 各種途徑調(diào)查 什么 樣 的食品才是安全的。2、排演小品愛買 零食的他。3、分 別 從小 攤 上和大超市里購(gòu)買 一些食品。4、準(zhǔn) 備 一 臉 盆水以及

2、洗手液、毛巾等物品。三、班會(huì)程序1、主持人宣布“食品安全與 衛(wèi) 生 ”主 題 班會(huì)活 動(dòng) 開始。2、班主任：同學(xué)們 !今天我 們 班 舉 行以 “食品安全與衛(wèi) 生 ”為 主 題 的班會(huì)活動(dòng) 。各位同學(xué)已 經(jīng)經(jīng)過 自己的 實(shí)際調(diào)查或 查閱資 料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi) 生 ”的知 識(shí) 。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn) 今天的 課 堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù) 的目的。3、主持人請(qǐng) 同學(xué) 們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周 圍 小 攤進(jìn) 行 實(shí)際調(diào)查的 結(jié) 果。學(xué)生 談 到的情況主要有以下幾個(gè)方面： 烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟 ，食品上叮著 蒼蠅 ，有沾 滿 了灰 塵 。 制棉花糖的機(jī)器都

3、是污 垢， 還 不 時(shí) 會(huì)有 臟東 西掉 進(jìn) 去， 賣 主自身也很臟 ，根本不講衛(wèi) 生。 袋裝食品沒有明確的產(chǎn) 地、商 標(biāo) ，有的已過 保 質(zhì) 期。4、主持人小結(jié) ：大家的眼睛可真亮!觀 察得非常仔細(xì) ， 調(diào)查 得很全面，發(fā)現(xiàn) 的 問題還真不少。這樣 的食品我 們 同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們 來看小品愛 吃零食的他。5、小品表演愛 吃零食的他主要內(nèi)容：上課時(shí) ，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù) 室。 經(jīng) 校醫(yī) 診 斷是得了急性腸 胃炎。 經(jīng)過 了解，他早上上學(xué)時(shí) 吃了小 攤 上的油炸雞 腿。全班 討論 ： 這 位男生得的是什么病? 他 為 什么會(huì)生病?6、主持人歸納 ：學(xué)校 規(guī) 定不能到小攤 上

4、去 買 零食吃，可有的同學(xué)偷偷 地去 買 ，不聽老 師 的 勸 告， 剛 才的 這 位男生就是因?yàn)?吃了小 攤 不 衛(wèi) 生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng) 同學(xué)拿出自己從大超市買 的食品和我手里的小攤 上的食品進(jìn) 行比 較 ，看看安全的食品必須 有哪些 標(biāo)識(shí) 。學(xué)生比 較 并且 討論 ：安全的食品要有生產(chǎn) 日期、生產(chǎn) 廠家具體的地址和電話 、保 質(zhì) 期、食品的具體組 成成分和重量等。7、主持人：我們 大家都知道病從口入，除了剛 才同學(xué) 們 所 講 的安全 標(biāo)識(shí) 以外，我 們 在日常生活中應(yīng)該 養(yǎng)成良好的衛(wèi) 生 習(xí)慣 。 飯 前便后要洗手，那么究竟怎樣 洗才能把手洗干凈 呢 ?

5、請(qǐng) A 同學(xué) 為 我 們 作示范，大家一起伸出手來試 一 試 。 先把雙手放在水里浸濕。 用洗手液將手心和手背都擦遍。 搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。 用清水將手上的泡泡洗干凈 。 最后用干凈 的毛巾把收擦干。8、班主任小結(jié)剛 才同學(xué) 們 都把自己的親 身體 驗(yàn) 和想法及 時(shí) 地和同學(xué) 進(jìn) 行了交流。通過這 次班會(huì)，我們 大家都懂得了亂吃不衛(wèi) 生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們 也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。通 過討論 ，我 們 知道了如何去選購(gòu) 安全的食品，并練習(xí) 了怎 樣 洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成 講衛(wèi) 生的好 習(xí)慣 ，使我 們 的身體更健康、大腦 更 聰 明。當(dāng)今社會(huì)中，一日三餐是人

6、們 必不可少的，然而人們 就因 為 一日三餐中，餐桌上那些我 們 人身體必有的東 西一但有什么對(duì) 人體有害的東 西， 輕則 會(huì)食物中毒，重則 會(huì)死亡。因此必 須 指 導(dǎo) 學(xué)生學(xué) 習(xí) 一些有關(guān)食品安全等知識(shí) ，使學(xué)生懂得安全的重要，在購(gòu)買 食品 時(shí) 要進(jìn) 行 選擇 和 鑒別 。從而 樹 立安全意 識(shí) ，從精神上遠(yuǎn) 離安全 隱 患，加 強(qiáng) 自身的素 質(zhì) 培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng) 。教學(xué)目 標(biāo) ：1、通 過對(duì) 食品中毒事故案例的介紹 ， 讓 學(xué)生通 過討論 等形式，認(rèn)識(shí) 到食品安全的重要性。2、通過 本次班會(huì)活動(dòng) ，增 強(qiáng) 食品安全意識(shí) ， 對(duì) 食品能 夠進(jìn) 行 選擇 和 鑒別 ，從而健康成長(zhǎng)。

7、教學(xué)準(zhǔn) 備 ：ppt, 準(zhǔn) 備 相 應(yīng) 的 圖 文 資 料。教學(xué) 過 程：一、啟 發(fā)談話在豬流感病毒肆虐全球的時(shí) 候，在 這 個(gè)流感多發(fā) 季 節(jié) ，我 們應(yīng)該 如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專 家 認(rèn)為 ，豬流感的傳 播途徑與季節(jié) 性流感 類 似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過 口鼻 進(jìn) 入體內(nèi)，所以我們應(yīng)該 增 強(qiáng) 食品安全意識(shí) ，防止病從口入。俗 話說 ：民以食為 天。一日三餐是人們 生活中必不可少的。那么，同學(xué)們 ，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣 繁多、種 類齊 全的兒童食品時(shí) ，你是否想到了安全問題 呢 ?今天，我們這節(jié)課 就來 談?wù)?關(guān)于食品安全的這 個(gè) 話題 。二、得到

8、啟迪（一 ）案例分析1、自 2010 年 7 月始，全國(guó)各地陸續(xù) 收治 嬰 兒泌尿系統(tǒng)結(jié) 石患者多達(dá)1000 余人， 衛(wèi)生部 調(diào)查證實(shí)石家莊三鹿集團(tuán) 生 產(chǎn) 的 嬰 幼兒配方奶粉受三聚氰 胺 污 染所致。2、 2010 年 3 月 20 日下午，雞 西市和平小學(xué)、園丁小學(xué)、師 范附小 3 所小學(xué)一些學(xué)生，因食用鴻鵠營(yíng) 養(yǎng)送餐 廳 供 應(yīng) 的盒 飯 出 現(xiàn) 食物中毒癥狀。經(jīng)查 ， 鴻鵠營(yíng) 養(yǎng)送餐 廳 擅自超食品 衛(wèi) 生 許 可 證 核準(zhǔn)的許 可范 圍 加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過 程中造成涼拌松花豆腐被變 形桿菌 污 染，在分裝和運(yùn)輸過 程中涼拌松花豆腐又不同程度地污 染了其他食物

9、，引發(fā) 了食物中毒。3、 2010 年 3 月 30 日上午，湖北十堰張 灣區(qū) 東風(fēng) 公司 46 廠大 門 右 側(cè) 的小博士幼兒園突 發(fā) 兒童食物中毒事件。截至3 月 31 日，已有135 人出 現(xiàn) 中毒癥狀，包括兒童128 名，教 職 工 7 人，其中10 名兒童癥狀較 重。當(dāng)?shù)匦l(wèi) 生部 門診 斷 為亞 硝酸 鹽 食物中毒。a.學(xué)生交流b.教師總結(jié)c學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故?！痉?組匯報(bào) ：主要是市場(chǎng) 、超市、商場(chǎng) 、 飯 店、街 邊 小 攤 （學(xué)生談 到的情況主要有以下幾個(gè)方面： 烤羊肉串、烤腸 的桌子又黑又臟 ，食品上叮著蒼蠅 ，有沾 滿 了灰 塵 。 制棉花糖的機(jī)器都是污

10、垢， 還 不 時(shí) 會(huì)有 臟東 西掉 進(jìn) 去， 賣 主自身也很臟 ，根本不 講衛(wèi) 生。 袋裝食品沒有明確的產(chǎn) 地、商 標(biāo) ，有的已過 保 質(zhì) 期。有的飯 店廚房的衛(wèi) 生極差。】三、了解食物中毒的特點(diǎn)1、中毒者在相近時(shí)間 內(nèi)均食用過 某種相同的可疑中毒食物。2 、潛伏期 較 短， 發(fā) 病急 劇 ，病程 較 短。3、中毒者的一般臨 床表 現(xiàn)為 急性胃 腸 炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。四、 認(rèn)識(shí) 食物中毒的種類食物中毒主要分為細(xì) 菌性食物中毒、植物性和動(dòng) 物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。1、 細(xì) 菌性食物中毒：肉、魚 、蛋、乳類 ，涼菜、剩余飯 菜等容易被細(xì) 菌 污 染的食物以及霉 變 食物中毒。2、

11、植物性和動(dòng) 物性食物中毒：如河豚、貝類 及 魚類 引起的有毒動(dòng) 物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙 植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞 硝酸 鹽 及 農(nóng)藥 中毒等。被農(nóng)藥污 染的蔬菜、水果，受有毒藻類污 染的海 產(chǎn)貝類 等。五、日常生活中如何加強(qiáng) 食品安全意識(shí)看來食品安全已經(jīng) 成 為 影響人 類 健康和國(guó) 際 民生的重大問題 。我 們 國(guó)家也非常重視 ，并采取了一些措施。大家請(qǐng) 看。 （給 學(xué)生看 圖 片并 講 解， 還 可以出示相應(yīng) 的政策），那么我們 在食品安全方面都應(yīng)該 注意什么呢?1、養(yǎng)成良好的衛(wèi) 生 習(xí)慣 。 飯 前便后要洗手，防止病

12、從口入。比如說 ，手上沾有致病菌，再去拿食物，污 染了的食物就會(huì)進(jìn) 入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì) 菌性食物中毒。2、不到?jīng)]有衛(wèi) 生 許 可 證 的小 攤販處購(gòu)買食物。3、 選擇 新 鮮 和安全的食品。購(gòu)買食品 時(shí) ，要注意查 看是否有腐敗變質(zhì) 。要 查 看其生產(chǎn) 日期、保質(zhì) 期。不能 買過 期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn) 品。4、食品在食用前要徹 底清 潔 。生吃瓜果要洗凈 。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過 程中不 僅 會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還 有殘留的農(nóng)藥 、 殺 蟲 劑 等，如果不清洗干凈 ，不 僅 可能染上疾病， 還 可能造成農(nóng)藥 中毒。菜豆和豆?jié){ 含有皂 甙 等毒素，不徹 底加 熱 會(huì)引起中毒。5、盡量不吃

13、剩飯 菜。如需食用，應(yīng)徹 底加 熱 。剩 飯 菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹 底加 熱 會(huì)引起 細(xì) 菌性食物中毒。6、不吃霉變 的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點(diǎn)），其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。7、警惕 誤 食有毒有害物質(zhì) 引起中毒。裝有消毒劑 、 殺 蟲 劑 或鼠 藥 的容器用后一定要妥善 處 理，防止用來喝水或誤 用而引起中毒。8、 飲 用符合 衛(wèi) 生要求的 飲 用水。不喝生水或不潔凈 的水。是喝白開水。9、提倡體育鍛煉 ，增 強(qiáng) 機(jī)體免疫力，抵御細(xì) 菌的侵 襲 。六、那么如果真的發(fā) 生身體不適怎么辦 ?1、立即停止食用可疑食品。9、 飲 水。立即喝下大量潔凈 水，稀 釋 毒

14、素。3、催吐。用手指壓 迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞 便，送醫(yī)院檢查 ，以便于診 斷。5、出 現(xiàn) 脫水癥狀（如皮膚起皺 、心率加快等）， 應(yīng) 盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。七、教 師總結(jié) 全文師 ：同學(xué) 們 ，通 過這節(jié)課的學(xué) 習(xí) ，我 們 大家都懂得了亂吃不衛(wèi) 生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們 也都表達(dá)今后不再亂買 零食的決心。通 過討論 ，我 們 知道了如何去選購(gòu) 安全的食品，并練習(xí) 了怎 樣 洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成 講衛(wèi) 生的好 習(xí)慣 ，使我 們 的身體更健康一、活 動(dòng) 目的1、了解 識(shí)記 食品安全常識(shí) ，養(yǎng)成良好的衛(wèi) 生 習(xí)慣 。 樹 立食品安全意識(shí)

15、 ，關(guān)心 時(shí) 事，珍 愛 生命，關(guān)愛 健康。2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。二、活 動(dòng) 內(nèi)容問 答 競(jìng)賽 游 戲?yàn)?主 討論為輔 的形式，分男女兩組三、活 動(dòng) 準(zhǔn) 備 :1 .讓 學(xué)生 查閱 食品 衛(wèi) 生方面的資 料，以 備 小 組 交流，做好參賽 準(zhǔn) 備 。2 .選 定主持人和參賽隊(duì)員 ，搞好舞臺(tái)布置。3 .多媒體投影“食品安全知 識(shí)競(jìng)賽 ”八個(gè)美 術(shù) 字。4 . 收集 “三鹿奶粉”等假冒 偽 劣食品 惡 性事件的有關(guān)新聞報(bào) 道 視頻 內(nèi)容。5 .分 別 從小 攤 上和大超市里購(gòu)買 一些食品。6 準(zhǔn) 備 一 臉 盆水以及洗手液、毛巾等物品。四、活 動(dòng)過 程 :（一）主持人宣布“食品安全與

16、衛(wèi) 生 ”主 題 班會(huì)活 動(dòng) 開始。 請(qǐng) 班主任 講話 。班主任：同學(xué)們 !今天我 們 班 舉 行以 “食品安全與衛(wèi) 生 ”為 主 題 的班會(huì)活動(dòng) 。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過 自己的 實(shí)際調(diào)查 或 查閱資 料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi) 生 ”的知 識(shí) 。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn) 今天的 課 堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù) 的目的。（二）、新 聞導(dǎo) 入。 “三鹿奶粉 ”等假冒 偽 劣食品 惡 性事件的有關(guān)新聞報(bào) 道 視頻 。主持人：喜歡 零食是孩子的天性，但往往在吃得高興 的同 時(shí) 卻忘 記 要看看食品是否合格，是否過 期，是否變質(zhì) ，因此就存在一個(gè)很大的安全隱 患。 請(qǐng) 同學(xué)

17、 們 看一段有關(guān)“阜陽奶粉 ”等假冒 偽 劣食品 惡 性事件的有關(guān)新聞報(bào) 道 視頻 。主持人：觸目驚心的數(shù)字，不由得讓 人 對(duì) 奶粉望而卻步。其實(shí) ，又 豈 止奶粉存在黑幕?其 實(shí) 危 險(xiǎn) 就在我 們 身 邊 !（把準(zhǔn) 備 好的幾 樣 食品拿出來）下面， 請(qǐng) 各位同學(xué)一起判斷一下什么樣 的食品才是合格的以及那些不合格的食品會(huì)出現(xiàn) 在什么地方?學(xué)生 談 到的情況有：某些食品沒有合格證 ，沒有生產(chǎn) 日期， 過 期，沒有成分說 明等等。這 些食品 經(jīng) 常會(huì)出 現(xiàn) 在街 頭 食品小店，路邊攤 點(diǎn)，流 動(dòng)攤 點(diǎn)等。主持人：下面進(jìn) 行下一個(gè)環(huán)節(jié)（三） 食品安全問題進(jìn) 行知 識(shí)競(jìng)賽 。（必答題 ）大家按小組

18、進(jìn) 行各 輪 比 賽 ，男女各為 一 組 。下面開始第一回合的比賽 。 這 個(gè)回合是必答 題 ，每道 題 目都有 4 個(gè) 選項(xiàng) ，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組 回答一道題 目，答 對(duì) 加一分，答 錯(cuò) 不扣分。1、 綠 色食品指什么食品?（C）A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品2、哪些食物不能一起吃?（A）A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){主持人：好了，第一回合的比賽 就到此 結(jié) 束，看來戰(zhàn) 況 還滿 激烈喔!那 現(xiàn) 在 讓 我 們 一起來看看比分。（搶 答 題 ）主持人：下面要進(jìn) 行第二 輪 的比 賽 ，同學(xué) 們 加油呀 !這 一 輪 的比 賽 是我 們 大家一起來回答，同學(xué)們 只要回答是或不是、能或不能。在我問 完 題 目后，就可以回答。1、 發(fā) 霉的花生能吃嗎 ?（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃?（不是）3、方便面是不是可以作為 主食?（不是）4、我們 是不是可以天天吃快餐?（不能）5、能空腹喝