食用菌消毒與滅菌PPT課件

1、消毒與滅菌的概念 消毒：是指用物理或化學(xué)的方法，殺滅物料中、物體表面及環(huán)境中的部分微生物。 滅菌：是指用物理或化學(xué)的方法，徹底殺滅物料、容器、用具和空氣中的所有微生物。 防腐：是指用物理或化學(xué)的方法，暫時(shí)抑制微生物的生長(zhǎng)。 除菌：是一種用機(jī)械的方法除去液體或氣體中微生物的方法。第1頁/共53頁消毒、滅菌的方法 物理方法：熱力滅菌、輻射滅菌、過濾除菌 化學(xué)方法：利用化學(xué)藥品對(duì)器皿、工具等進(jìn)行浸泡，對(duì)環(huán)境進(jìn)行噴灑、熏蒸 生物方法：利用生物來抑制或殺滅有害生物，或利用生物制劑來抑制或殺滅微生物第2頁/共53頁 在食用菌生產(chǎn)過程中，必須對(duì)培養(yǎng)基、接種工具及其他用品、接種室、培養(yǎng)室等工作場(chǎng)所進(jìn)行可靠的滅

2、菌或消毒。消毒、滅菌設(shè)備就是利用熱力、射線等殺菌手段進(jìn)行消毒或滅菌。目前，對(duì)培養(yǎng)基、工作衣等常用高壓蒸氣滅菌；金屬接種工具采用火焰滅菌；玻璃器皿采用干熱滅菌。而對(duì)一些不耐溫、體積龐大的培養(yǎng)基和物品，常采用射線和紫外線等輻射滅菌。對(duì)熱不穩(wěn)定的生化藥品如酶制劑、維生素的水溶液等，則采用過濾除菌。第3頁/共53頁第一節(jié)第一節(jié) 培養(yǎng)基質(zhì)的消毒與滅菌培養(yǎng)基質(zhì)的消毒與滅菌第4頁/共53頁培養(yǎng)基滅菌法：用熱力或其他方法，使培養(yǎng)基達(dá)到培養(yǎng)基滅菌法：用熱力或其他方法，使培養(yǎng)基達(dá)到無菌狀態(tài)的方法。無菌狀態(tài)的方法。 經(jīng)過滅菌的培養(yǎng)基，要求養(yǎng)分不經(jīng)過滅菌的培養(yǎng)基，要求養(yǎng)分不受破壞，并徹底滅菌。受破壞，并徹底滅菌。 這

3、就要根據(jù)其物理形態(tài)、容這就要根據(jù)其物理形態(tài)、容器和設(shè)備的不同，選用相應(yīng)的方法滅菌。器和設(shè)備的不同，選用相應(yīng)的方法滅菌。 高壓蒸汽滅菌常壓蒸汽滅菌沸水消毒法生物消毒法拌藥消毒法第5頁/共53頁根據(jù)培養(yǎng)基的物理形態(tài)、容器和設(shè)備的不同，選用相應(yīng)的方法滅菌。 1 1、固體培養(yǎng)基：可采用高壓蒸汽或常壓蒸汽滅菌。2 2、固化培養(yǎng)基：應(yīng)采用高壓蒸汽滅菌。3 3、液體培養(yǎng)基：瓶裝液體培養(yǎng)基的滅菌方法與固化類型培養(yǎng)基相同；發(fā)酵罐的液體培養(yǎng)基是采用通高壓蒸汽在罐內(nèi)直接滅菌；含熱不穩(wěn)定物質(zhì)的液體培養(yǎng)基，可采用過濾除菌法。第6頁/共53頁一、熱力滅菌一、熱力滅菌滅菌原理：利用高溫使菌體蛋白質(zhì)變性，從而使酶失去活性，達(dá)

4、到滅菌的目的。方式濕熱滅菌干熱滅菌高壓蒸汽滅菌常壓蒸汽滅菌沸水滅菌間歇滅菌火焰滅菌干熱高溫滅菌第7頁/共53頁1.高壓蒸氣滅菌 高壓蒸汽滅菌是利用滅菌鍋內(nèi)的高壓高溫蒸汽進(jìn)行滅菌高壓蒸汽滅菌是利用滅菌鍋內(nèi)的高壓高溫蒸汽進(jìn)行滅菌 壓力指標(biāo)：液體培養(yǎng)基或0.098 Mpa 30分鐘 固體培養(yǎng)基：或0.147Mpa 2小時(shí)優(yōu)點(diǎn)殺菌徹底，滅菌時(shí)間短，使用廣泛缺點(diǎn)需要專門的設(shè)備，一次滅菌量少，成本高，過高的溫度易破壞基質(zhì)中的營(yíng)養(yǎng)第8頁/共53頁第9頁/共53頁第10頁/共53頁第11頁/共53頁電熱高壓蒸汽滅菌鍋電熱高壓蒸汽滅菌鍋第12頁/共53頁高壓蒸汽滅菌鍋高壓蒸汽滅菌鍋第13頁/共53頁蒸汽工作壓力

5、與蒸汽溫度的關(guān)系蒸汽工作壓力與蒸汽溫度的關(guān)系 高壓蒸汽滅菌：高壓蒸汽滅菌：n，121；n，126；n，130；n，135； 常壓蒸汽滅菌：常壓蒸汽滅菌： 1atm ， 100 第14頁/共53頁2.常壓滅菌常壓滅菌：以自然壓常壓滅菌：以自然壓力的蒸汽進(jìn)行滅菌的力的蒸汽進(jìn)行滅菌的方法。方法。滅菌時(shí)間：熟料滅菌時(shí)間：熟料100 624小時(shí)，半熟小時(shí)，半熟料料2小時(shí)。小時(shí)。第15頁/共53頁第16頁/共53頁第17頁/共53頁設(shè)計(jì)的主要技術(shù)要求是設(shè)計(jì)的主要技術(shù)要求是: : 灶體大小依生產(chǎn)規(guī)模而定，視需要配置灶體大小依生產(chǎn)規(guī)模而定，視需要配置1-21-2口口盛水鍋。灶倉(cāng)砌墻范圍比鍋的直徑寬盛水鍋。灶倉(cāng)

6、砌墻范圍比鍋的直徑寬20cm20cm左右，左右，灶倉(cāng)內(nèi)墻壁用水泥精細(xì)粉刷，灶頂圓拱形，以灶倉(cāng)內(nèi)墻壁用水泥精細(xì)粉刷，灶頂圓拱形，以使蒸汽冷凝水沿倉(cāng)壁下流，防止打濕滅菌物品。使蒸汽冷凝水沿倉(cāng)壁下流，防止打濕滅菌物品。q 灶倉(cāng)內(nèi)要有層架，以便分層裝入滅菌物品。灶倉(cāng)內(nèi)要有層架，以便分層裝入滅菌物品。q 具有濕度測(cè)試裝置，一般放在灶體中部小門具有濕度測(cè)試裝置，一般放在灶體中部小門中間。中間。q 具有加水裝置及觀察或測(cè)試灶內(nèi)水量的裝置。具有加水裝置及觀察或測(cè)試灶內(nèi)水量的裝置。第18頁/共53頁優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)滅菌灶可自行建造，容量大、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低滅菌時(shí)間長(zhǎng)，能源消耗大，操作稍有失誤就會(huì)有滅菌不徹底的情況發(fā)生第

7、19頁/共53頁3.常壓間歇滅菌常壓間歇滅菌指用常壓蒸汽分階段滅菌，中間間歇一指用常壓蒸汽分階段滅菌，中間間歇一定時(shí)間，連續(xù)滅菌幾次才達(dá)到滅菌效果定時(shí)間，連續(xù)滅菌幾次才達(dá)到滅菌效果的方法。用于沒有高壓蒸汽滅菌設(shè)備，的方法。用于沒有高壓蒸汽滅菌設(shè)備，或者對(duì)一些不宜用或者對(duì)一些不宜用100 以上高溫滅菌以上高溫滅菌的培養(yǎng)基。的培養(yǎng)基。方法方法 100 熱蒸氣熱蒸氣30 120分鐘，分鐘，20 25 條件培養(yǎng)條件培養(yǎng)24小時(shí)，誘發(fā)菌絲，再滅小時(shí)，誘發(fā)菌絲，再滅菌菌30分鐘，連續(xù)分鐘，連續(xù)3次。次。第20頁/共53頁4.沸水消毒法 將使用物品或培養(yǎng)基放入沸水中煮沸一段時(shí)間的消毒方法，多用在食用菌接種工

8、具、器材的消毒。可在幾分鐘內(nèi)殺死不耐高溫的微生物營(yíng)養(yǎng)體；可在幾分鐘內(nèi)殺死不耐高溫的微生物營(yíng)養(yǎng)體；第21頁/共53頁二.生物消毒法（發(fā)酵殺菌法）原理：根據(jù)巴氏消毒的原理，采用培養(yǎng)料堆制發(fā)酵的方法進(jìn)行滅菌，即大多數(shù)微生物在60 -70 溫度下，經(jīng)過一段時(shí)間失活，從而達(dá)到消毒的目的。對(duì)蘑菇培養(yǎng)料后期的巴氏消毒，在對(duì)蘑菇培養(yǎng)料后期的巴氏消毒，在60606262下維持下維持4 47 7小時(shí)，不僅能殺死培養(yǎng)料中大部小時(shí)，不僅能殺死培養(yǎng)料中大部分有害的蟲卵和雜菌，而且可提高蘑菇對(duì)培分有害的蟲卵和雜菌，而且可提高蘑菇對(duì)培養(yǎng)料的選擇性。養(yǎng)料的選擇性。第22頁/共53頁三、拌藥消毒 常用藥物 0.1%的多菌靈，

9、0.1%甲基托布津，1 2%的生石灰。第23頁/共53頁滅菌效果的檢測(cè) 抽取幾支滅菌后的斜面試管或幾瓶固體培養(yǎng)基，置于25-30 下培養(yǎng)5天左右，如培養(yǎng)基表面和內(nèi)部無任何變化則說明滅菌效果好，可直接使用。若培養(yǎng)基表面發(fā)生雜菌污染，則說明滅菌失敗，必須重新滅菌或處理掉。第24頁/共53頁第二節(jié) 接種與培養(yǎng)環(huán)境的消毒與滅菌一、化學(xué)藥劑消毒滅菌1.氧化劑殺菌機(jī)理：通過強(qiáng)烈的氧化作用，破壞微生物的原生質(zhì)或酶蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。常用藥物：2-5%高錳酸鉀、5%漂白粉、0.5-1%過氧乙酸第25頁/共53頁 過氧乙酸：通過破壞微生物的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)殺死微生物。 漂白粉：易與蛋白質(zhì)或酶發(fā)生氧化作用使菌類致死。 高錳

10、酸鉀：使微生物蛋白質(zhì)變性，酶失活，導(dǎo)致菌體的芽胞死亡。 應(yīng)用于環(huán)境及物品消毒。 第26頁/共53頁3.還原劑 甲醛：與微生物細(xì)胞蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)合，引起蛋白質(zhì)變性，使細(xì)胞原生質(zhì)失去生理活性。應(yīng)用：環(huán)境消毒4.表面活性劑殺菌機(jī)理是改變細(xì)胞透性。常用藥物是乙醇 石炭酸 來蘇兒 新潔爾滅等第27頁/共53頁 石炭酸（苯酚）：在高濃度下可裂解并穿透細(xì)胞壁，使菌體蛋白凝聚沉淀，在低濃度下可使細(xì)胞的主要酶系統(tǒng)失去活性，達(dá)到殺菌作用。 5%的水溶液噴灑消毒。 來蘇水：1-2%溶液用于皮膚浸泡，3%用于噴灑消毒。第28頁/共53頁 5.其它消毒劑 石灰 硫磺 氣霧消毒 石灰：提高培養(yǎng)料或環(huán)境的pH，抑制大多數(shù)

11、酵母菌及霉菌的生長(zhǎng)繁殖而達(dá)到消毒目的。 硫磺：二氧化硫與水生成亞硫酸，亞硫酸能奪取菌體細(xì)胞中的氧，導(dǎo)致細(xì)胞代謝功能障礙而死，具有殺菌作用。用于空間密閉室內(nèi)消毒。 氣霧消毒：利用某些化學(xué)藥物加熱或燃燒產(chǎn)生的具有強(qiáng)烈殺菌作用的氣體，對(duì)食用菌生產(chǎn)中常見的木霉、根霉、黃曲霉等雜菌有強(qiáng)烈殺滅作用。應(yīng)用在對(duì)空間和物體表面進(jìn)行消毒和滅菌。第29頁/共53頁二、室內(nèi)空間殺菌1.紫外線殺菌 原理：利用輻射能量進(jìn)行殺菌的方法。紫外線波長(zhǎng)在260nm左右可導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)核酸和酶發(fā)生光化學(xué)變化而使細(xì)胞死亡。另外，紫外線可使空氣中氧氣產(chǎn)生臭氧，臭氧也具有殺菌作用。 紫外線燈：殺菌有效范圍半徑內(nèi)，時(shí)間30分鐘。使用于空氣和物

12、體表面消毒。 注意事項(xiàng)：2.藥物薰蒸 甲醛和高錳酸鉀多菌靈氣霧消毒劑等第30頁/共53頁三、接種環(huán)境除菌n超凈工作臺(tái)和無菌箱第31頁/共53頁第32頁/共53頁接種箱是用木材與玻璃制成接種箱是用木材與玻璃制成密閉箱。有單人式或雙人對(duì)接式。密閉箱。有單人式或雙人對(duì)接式。接種箱前后斜面為玻璃窗，便于操接種箱前后斜面為玻璃窗，便于操作時(shí)觀察，可開啟，以便取放物品。作時(shí)觀察，可開啟，以便取放物品。玻璃窗下的木板有一對(duì)橢圓形開孔，玻璃窗下的木板有一對(duì)橢圓形開孔，操作孔裝有白布袖套，一端固定在操作孔裝有白布袖套，一端固定在圓孔上，另一端套口用松緊帶箍住圓孔上，另一端套口用松緊帶箍住操作者的手腕操作者的手腕

13、，以防雜菌進(jìn)入。箱，以防雜菌進(jìn)入。箱內(nèi)可安裝內(nèi)可安裝20W日光燈和日光燈和30W紫外線紫外線燈管。燈管。 第33頁/共53頁四、室外環(huán)境消毒n噴灑殺菌藥液消毒甲醛多菌靈n噴灑殺蟲藥液殺蟲敵百蟲磷化鋁溴氰菊脂等n地面撒石灰消毒 第34頁/共53頁消毒效果的檢驗(yàn) 平板檢驗(yàn)法：用培養(yǎng)食用菌的常規(guī)PDA培養(yǎng)基或肉湯瓊脂培養(yǎng)基作成數(shù)個(gè)平板，滅菌后放入測(cè)試場(chǎng)所，將其中的平板打開15min、20min、30min后再蓋好，另外1-2個(gè)不開蓋作對(duì)照。然后放在30 下培養(yǎng)48小時(shí)檢驗(yàn)有無雜菌生長(zhǎng)。 斜面檢驗(yàn)法：第35頁/共53頁 紫外線強(qiáng)度的檢驗(yàn)：碘化鉀法 紫外線可將碘離子氧化成碘，碘與淀粉變蘭色。將浸有淀粉和

14、碘化鉀溶液的試紙置于紫外燈下照射，根據(jù)顏色變化的深淺判斷紫外線的強(qiáng)弱。 紫外線對(duì)空氣消毒效果檢驗(yàn)：分別在不同位置和不同高度放置平板培養(yǎng)基。按平板檢驗(yàn)法檢驗(yàn)空氣中的雜菌，以判斷紫外線的消毒效果。第36頁/共53頁一、分離材料的表面消毒 重金屬鹽類殺菌機(jī)理：帶陽電極易與帶負(fù)電荷的蛋白質(zhì)結(jié)合，使細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)凝固變性，低濃度重金屬離子與酶或某些活性物質(zhì)的活性基團(tuán)如硫氫基結(jié)合，可使需要硫氫基團(tuán)的酶失去活性，致使菌體死亡。第三節(jié) 分離材料和皮膚表面的消毒第37頁/共53頁升汞 將子實(shí)體或菇木在0.1%的升汞溶液中浸泡2分鐘，取出后，用無菌水反復(fù)沖洗。 0.1-0.2%的升汞溶液對(duì)玻璃器皿及非金屬器械進(jìn)行消

15、毒。第38頁/共53頁二、表面消毒殺滅 酒精 降低表面張力，改變細(xì)胞膜的透性及原生質(zhì)的結(jié)構(gòu)狀態(tài)，干擾微生物的新陳代謝，使蛋白質(zhì)凝固變性，抑制其迅速繁殖。 應(yīng)用：75%的水溶液浸泡或涂擦物品表面，作用時(shí)間5-6分鐘。第39頁/共53頁 新潔爾滅 改變細(xì)胞的滲透性，使菌體破裂、蛋白質(zhì)變性，破壞菌體內(nèi)的各種酶系統(tǒng)，影響細(xì)菌的新陳代謝。應(yīng)用：0.25%的水溶液用于皮膚及物品表面消毒；0.1-0.5%的溶液進(jìn)行噴灑，浸泡擦抹，用于環(huán)境消毒。特點(diǎn)：快速、徹底、高效第40頁/共53頁n墻壁、臺(tái)面、菇床的表面消毒墻壁、臺(tái)面、菇床的表面消毒 2% 5%的的 漂漂白粉洗刷或白粉洗刷或2% 3%的來蘇兒、的來蘇兒、

16、0.25%新潔爾新潔爾滅洗刷，生石灰涂灑。滅洗刷，生石灰涂灑。第41頁/共53頁三、干熱滅菌 火焰滅菌法：將能耐高溫的物品放在火焰上灼燒，使附在物體表面的微生物死亡的方法。 用于接種工具和試管口、瓶口的消毒殺菌 干熱滅菌法：利用高溫干熱的空氣使微生物死亡，從而達(dá)到滅菌的目的。用于固體材料的滅菌，如器皿的殺菌，160 170 ，2小時(shí) 。第42頁/共53頁其他滅菌法 XX射線、射線、射線等電離射線雖可用于滅菌，但因這類射線的產(chǎn)生需要昂射線等電離射線雖可用于滅菌，但因這類射線的產(chǎn)生需要昂貴的專用設(shè)備，無法在菌種生產(chǎn)中應(yīng)用。貴的專用設(shè)備，無法在菌種生產(chǎn)中應(yīng)用。第43頁/共53頁n微波滅菌技術(shù)微波滅菌

17、技術(shù) 近年，在蕈菌生產(chǎn)中，還出出了一些用新的方法近年，在蕈菌生產(chǎn)中，還出出了一些用新的方法進(jìn)行滅菌的嘗試。進(jìn)行滅菌的嘗試。 例如，波長(zhǎng)例如，波長(zhǎng)1000 m1000 mm1000 m1000 mm電磁波（微波）電磁波（微波）的電場(chǎng)對(duì)微生物細(xì)胞中的水分子能產(chǎn)生極化作的電場(chǎng)對(duì)微生物細(xì)胞中的水分子能產(chǎn)生極化作用，極化后的水分子會(huì)隨微波電場(chǎng)方向的改變用，極化后的水分子會(huì)隨微波電場(chǎng)方向的改變而轉(zhuǎn)動(dòng)，在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中分于之間的高速摩擦產(chǎn)而轉(zhuǎn)動(dòng)，在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中分于之間的高速摩擦產(chǎn)生熱能，這種熱能不同于外部加熱，可在物體生熱能，這種熱能不同于外部加熱，可在物體本身的溫度權(quán)略微增加的情況下使微生物細(xì)胞本身的溫度權(quán)略微

18、增加的情況下使微生物細(xì)胞暴破，從而達(dá)到滅菌的目的。暴破，從而達(dá)到滅菌的目的。第44頁/共53頁n電子消毒、滅菌技術(shù)電子消毒、滅菌技術(shù) 以以“高效臭氧發(fā)生管高效臭氧發(fā)生管”為核心部件的所謂電子消為核心部件的所謂電子消毒、滅菌器，利用高壓放電原理，使空氣中的氧毒、滅菌器，利用高壓放電原理，使空氣中的氧電離，生成游離的氧原于，并與空氣中的氧結(jié)合電離，生成游離的氧原于，并與空氣中的氧結(jié)合形成臭氧氣體。臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，具有強(qiáng)烈形成臭氧氣體。臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，具有強(qiáng)烈的氧化作用的臭氧迅速擴(kuò)散并深入摻透到微生物的氧化作用的臭氧迅速擴(kuò)散并深入摻透到微生物細(xì)胞壁內(nèi)之后，能使菌體蛋白變性并破壞菌體的細(xì)胞壁內(nèi)

19、之后，能使菌體蛋白變性并破壞菌體的酶系統(tǒng)，從而使微生物細(xì)胞失去活力。酶系統(tǒng)，從而使微生物細(xì)胞失去活力。 第45頁/共53頁n從理論上講，上述滅菌方法均不無道理，但從理論上講，上述滅菌方法均不無道理，但總的說來，這些新的消毒、滅菌方法尚處于總的說來，這些新的消毒、滅菌方法尚處于試驗(yàn)、探索階段。一系列實(shí)際問題，例如，試驗(yàn)、探索階段。一系列實(shí)際問題，例如，其實(shí)際使用效果及適合范圍究竟如何，設(shè)備其實(shí)際使用效果及適合范圍究竟如何，設(shè)備的結(jié)構(gòu)及功能應(yīng)作哪些改進(jìn)等等，都有待在的結(jié)構(gòu)及功能應(yīng)作哪些改進(jìn)等等，都有待在今后的實(shí)踐中研究解決。今后的實(shí)踐中研究解決。第46頁/共53頁消毒劑：消毒劑：具有殺菌能力的化學(xué)

20、藥物叫做消毒劑，亦稱具有殺菌能力的化學(xué)藥物叫做消毒劑，亦稱殺菌劑。食用菌生產(chǎn)中常用的消毒劑如下：殺菌劑。食用菌生產(chǎn)中常用的消毒劑如下：q乙醇乙醇( (酒精酒精) ) 常用濃度：常用濃度：7070 q福爾馬林福爾馬林(40(40的甲醛水溶液的甲醛水溶液) )q苯酚苯酚( (石炭酸石炭酸) ) 5 5 q煤酚皂溶液煤酚皂溶液( (來蘇爾來蘇爾) )1 13 3 q新潔爾滅新潔爾滅0.250.25 q波爾多液波爾多液q漂白粉漂白粉( (次氯酸鈣次氯酸鈣) ) 2 25 5 n消毒劑一般只對(duì)細(xì)菌的繁殖體有效，而對(duì)于芽孢很消毒劑一般只對(duì)細(xì)菌的繁殖體有效，而對(duì)于芽孢很少有殺死作用。少有殺死作用。 q硫磺硫

21、磺q高錳酸鉀高錳酸鉀 q過氧化氫過氧化氫( (雙氧水）雙氧水）q過氧乙酸過氧乙酸( (過氧醋酸過氧醋酸) ) （噴霧），（噴霧），5ml/m （熏蒸）熏蒸） 第47頁/共53頁消毒劑名稱消毒劑名稱用途用途用量和使用方用量和使用方法法注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)甲醛溶液甲醛溶液（HCHOHCHO）FormalinFormalin空間或表空間或表面消面消毒毒熏蒸熏蒸8 81010ml/mml/m3 3噴霧噴霧2%2%溶液溶液1 1有白色沉淀時(shí)加幾滴硫酸有白色沉淀時(shí)加幾滴硫酸溶解溶解2 2注意皮膚和眼睛的防護(hù)注意皮膚和眼睛的防護(hù)3 3先用來蘇爾溶液空間噴霧先用來蘇爾溶液空間噴霧再用甲醛熏蒸效果更好再用甲醛熏蒸效

22、果更好硫磺（硫磺（S S）sulphursulphur空間消毒空間消毒151520 20 g/mg/m3 3燃燃燒熏蒸燒熏蒸1 1消毒空間時(shí)先噴水預(yù)濕消毒空間時(shí)先噴水預(yù)濕2 2金屬用具易銹蝕應(yīng)防護(hù)金屬用具易銹蝕應(yīng)防護(hù)酒精酒精（C C2 2H H5 5OHOH）AlcoholAlcohol手及器皿手及器皿表面表面消毒消毒70%75%70%75%易燃，注意按實(shí)驗(yàn)室操作方法易燃，注意按實(shí)驗(yàn)室操作方法使用使用常用消毒劑使用方法常用消毒劑使用方法第48頁/共53頁高錳酸鉀高錳酸鉀（KMnOKMnO4 4）potassium potassium permangpermanganateanate1 1甲醛熏

23、蒸助甲醛熏蒸助蒸劑蒸劑2 2用品器具表用品器具表面消毒面消毒1 15 5 ml/mml/m3 32 20.1%0.2%0.1%0.2%水溶液水溶液隨用隨取隨配隨用隨取隨配來蘇爾來蘇爾（C C6 6H H4 4CHCH3 3OHOH）lysollysol手和器皿表面手和器皿表面消毒，空消毒，空間噴霧間噴霧1 1浸泡容器用浸泡容器用3%3%水溶液水溶液時(shí)間時(shí)間1 1h h2 2洗手和空間洗手和空間噴霧用噴霧用2%2%水溶液水溶液亦稱煤酚皂亦稱煤酚皂新潔爾滅新潔爾滅（C C2222H H4040BrNBrN）Bromo-Bromo-geramingeraminumum皮膚和不耐熱皮膚和不耐熱的器皿表

24、的器皿表面消毒面消毒0.1%0.25%0.1%0.25%水水溶液溶液亦稱苯扎溴銨，系陽亦稱苯扎溴銨，系陽離子表面活性劑。離子表面活性劑。避免與陰離子表避免與陰離子表面活性劑（如肥面活性劑（如肥皂、合成洗滌劑皂、合成洗滌劑等）合用等）合用第49頁/共53頁洗必泰洗必泰（C C1212H H3030ClCl2 2N N1010）chlorhexidinchlorhexidin皮膚和不耐熱皮膚和不耐熱的器皿表的器皿表面消毒面消毒0.5%1.0%0.5%1.0%水溶水溶液液亦稱氯已定，系陽離子亦稱氯已定，系陽離子表面活性劑。避免表面活性劑。避免與陰離子表面活性與陰離子表面活性劑（如肥皂、合成劑（如肥皂、合成洗滌劑等）合用洗滌劑等）合用石碳酸石碳酸（C C6 6H H5 5OHOH）phenolphenol空間和表面消空間和表面消毒毒5%5%水溶液水溶液亦稱苯酚，對(duì)皮膚有腐亦稱苯酚，對(duì)皮膚有腐蝕作用蝕作用過氧乙酸過氧乙酸（CHCH3 3COOOHCOOOH）Peracetic Peracetic AcidAcid1 1手和器械手和器械表面消毒表面消毒2 2空間消毒空間消毒（優(yōu)于甲（優(yōu)于甲醛）醛）1