第四部分 果樹(shù)整形

1、第四部分 果樹(shù)整形修剪 目的要求：掌握果樹(shù)整形修剪的基本理論知識(shí)、一般方法及反應(yīng)規(guī)律。教學(xué)重點(diǎn)：果樹(shù)整形修剪的方法及修剪反應(yīng)。教學(xué)難點(diǎn)：因樹(shù)因枝修剪教學(xué)方法：講授法+實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)教學(xué)時(shí)數(shù)：8學(xué)時(shí)一果樹(shù)整形修剪的依據(jù) 1樹(shù)種和品種的生物學(xué)特性 果樹(shù)的種類(lèi)和品種不同，其生物學(xué)特性也各不一樣，即是同一樹(shù)種，不同品種間的萌芽早晚，枝量多少，分枝角度大小，枝條軟硬程度，枝類(lèi)的構(gòu)成和比例，中心干的強(qiáng)弱，形成花芽的難易，對(duì)修剪反應(yīng)的敏感程度等，都有明顯差異。因此，在整形修剪時(shí)，就必須根據(jù)樹(shù)種和品種的不同生物學(xué)特性，采取有針對(duì)性的修剪方法，做到因樹(shù)種、品種進(jìn)行修剪，就成為果樹(shù)整形修剪最根本和最重要的依據(jù)。2樹(shù)齡和

2、樹(shù)勢(shì) 果樹(shù)的年齡時(shí)期不同，生長(zhǎng)和結(jié)果的狀況也不一樣，因而在整形修剪時(shí)，所采取的方法，也應(yīng)有所區(qū)別。應(yīng)根據(jù)不同年齡時(shí)期的生長(zhǎng)結(jié)果特點(diǎn)，分別采用輕重不同的修剪方法：對(duì)幼齡至初果期樹(shù)，應(yīng)適當(dāng)輕剪，增加枝條總量和枝條級(jí)次，擴(kuò)大樹(shù)冠，提早結(jié)果和早期豐產(chǎn)；對(duì)已經(jīng)進(jìn)入盛果期的大樹(shù)，則應(yīng)適當(dāng)加重修剪，注意調(diào)節(jié)開(kāi)花、結(jié)果數(shù)量，搞好更新復(fù)壯修剪，防止樹(shù)體衰老，延長(zhǎng)盛果年限。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的樹(shù)，不論是處于何種年齡階段，修剪量都應(yīng)從輕，以利成花結(jié)果；而對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)過(guò)弱的樹(shù)，首先要采取加強(qiáng)土肥水綜合管理措施，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)和增加枝量以后，再采取相應(yīng)的修剪措施。 3栽植密度和栽植方式 栽植密度大的果園，整形時(shí)應(yīng)注意培養(yǎng)枝條級(jí)次低、小

3、骨架和小樹(shù)冠的樹(shù)形，修剪時(shí)應(yīng)注意開(kāi)張枝條角度，控制其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，抑制樹(shù)冠過(guò)大，促進(jìn)花芽形成，以發(fā)揮其早結(jié)果和早期豐產(chǎn)的潛力。 栽植密度較小的果園，則應(yīng)適當(dāng)增加枝條的級(jí)次以及枝條的總數(shù)量，以便迅速擴(kuò)大樹(shù)冠成花結(jié)果 。栽植密度和栽植方式 對(duì)計(jì)劃性密植和臨時(shí)加密的果樹(shù)，永久性植株和臨時(shí)性植株，要分別采取不同的修剪方法：對(duì)永久性植株，則采取常規(guī)修剪措施，既要注意樹(shù)形，又要注意早結(jié)果。對(duì)臨時(shí)性的植株，修剪時(shí)要盡量采取促花結(jié)果、壓縮樹(shù)冠、控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的修剪措施，促其早結(jié)果、多結(jié)果，而不必強(qiáng)調(diào)樹(shù)形。當(dāng)臨時(shí)性植株影響永久性植株樹(shù)冠擴(kuò)展時(shí)，要根據(jù)具體惰況，進(jìn)行回縮修剪、移栽、間伐或砍除。4修剪反應(yīng) 修剪反應(yīng)，一要

4、看局部表現(xiàn)，即剪口或鋸口下枝條的長(zhǎng)勢(shì)、成花和結(jié)果情況，二要看全樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱。 5果園的立地條件和栽培管理水平 在土層薄、土質(zhì)差、干旱的山地丘陵果園，樹(shù)勢(shì)普遍較弱，樹(shù)體矮小，樹(shù)冠不大，但成花快，結(jié)果早。對(duì)這種果園，除注意密植外，在整形修剪時(shí)，定干要矮，冠形要小，骨干枝要短，少疏枝，多短截，注意復(fù)壯修剪，以維持樹(shù)體的健壯生長(zhǎng)，保持較多的結(jié)果部位。在土層深厚，土質(zhì)肥沃，肥水充足，管理水平較高的果園里，樹(shù)勢(shì)普遍較旺，枝葉量大，成花較難，結(jié)果較晚。這種果園，除建園時(shí)應(yīng)當(dāng)注意加大株行距外，在整形修剪時(shí)，應(yīng)注意選用大、中形樹(shù)冠，樹(shù)干也應(yīng)適當(dāng)高些，輕度修剪，多留枝條，緩和長(zhǎng)勢(shì)，而且主枝宜少，層間距應(yīng)適當(dāng)加大，

5、還應(yīng)注意夏季修剪，以緩和樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)，增加枝條級(jí)次，促進(jìn)成花結(jié)果。 二果樹(shù)整形修剪的原則 整形的基本原則：因樹(shù)修剪，隨枝作形，有形不死，無(wú)形不亂。 修剪的原則：以輕為主，輕重結(jié)合，因樹(shù)制宜。 三果樹(shù)修剪 1。果樹(shù)修剪時(shí)期：一般分為果樹(shù)冬季修剪和夏季修剪。(1)果樹(shù)冬季修剪即休眠期修剪。落葉果樹(shù)從秋季落葉后至翌春萌芽前，常綠果樹(shù)從秋冬果實(shí)采收后翌春萌芽前進(jìn)行。此時(shí)果樹(shù)的貯藏養(yǎng)分已由枝葉向枝干和根部運(yùn)轉(zhuǎn)，并且貯藏起來(lái)。這時(shí)修剪，對(duì)養(yǎng)分的損失較少，因此，冬季修剪是多數(shù)果樹(shù)的主要修剪時(shí)期。生產(chǎn)上，落葉果樹(shù)以嚴(yán)寒過(guò)后，春季樹(shù)液流動(dòng)前冬剪為宜；常綠果樹(shù)以春梢抽生前進(jìn)行為宜。冬季修剪 有些果樹(shù)由于特性不同，冬剪

6、時(shí)期有所不同：枇杷冬季開(kāi)花，宜在花前9-10月冬剪；葡萄春季傷流，宜在傷流前修剪；核桃枝條髓部較大，冬剪不易愈合，宜在秋季采收后落葉前帶葉修剪。 冬季修剪要完成的主要整形修剪任務(wù)是：培養(yǎng)骨干枝，平衡樹(shù)勢(shì)，調(diào)整從屬關(guān)系，培養(yǎng)結(jié)果枝組，控制輔養(yǎng)枝，促進(jìn)部分枝條生長(zhǎng)或形成花芽，控制枝量，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)枝與結(jié)果枝的比例和花芽量，控制樹(shù)冠大小和疏密程度；改善樹(shù)冠內(nèi)膛的光照條件，以及對(duì)衰老樹(shù)進(jìn)行更新修剪。（2）果樹(shù)夏季修剪又稱(chēng)生長(zhǎng)期修剪 生長(zhǎng)期修剪：從春季萌芽至落葉果樹(shù)秋冬落葉前或常綠果樹(shù)晚秋梢停長(zhǎng)前進(jìn)行的修剪。 因?yàn)樵谏L(zhǎng)期修剪會(huì)剪去有葉的枝，對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)影響較大，故宜盡量從輕，以防對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)影響過(guò)大。另外，夏

7、季修剪是冬季修剪的輔助工作，對(duì)萌芽初生的新梢及時(shí)留優(yōu)去劣，調(diào)節(jié)所留新梢的生長(zhǎng)發(fā)育并矯正其生長(zhǎng)姿勢(shì)與方向。這樣冬季修剪可免大剪大砍，而導(dǎo)致多損傷樹(shù)體和多花勞力。生長(zhǎng)期修剪分春、夏、秋三季進(jìn)行 在春季萌芽后到開(kāi)花前進(jìn)行的春季修剪，又分為花前復(fù)剪和晚剪。花前復(fù)剪是冬季修剪任務(wù)的復(fù)查和補(bǔ)充，主要是進(jìn)一步調(diào)節(jié)生長(zhǎng)勢(shì)和花量。晚剪是指對(duì)萌芽率低、發(fā)枝力差的品種萌芽后再短截，剪除已經(jīng)萌芽的部分。這種“晚剪”措施，有提高萌芽率、增加枝量和減弱頂端優(yōu)勢(shì)的作用，是幼樹(shù)早結(jié)果的常用技術(shù)。 夏季是果樹(shù)生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期，也是控制旺長(zhǎng)的好時(shí)機(jī)，許多果樹(shù)都利用夏季修剪來(lái)控制枝勢(shì)、減少營(yíng)養(yǎng)消耗，以利樹(shù)勢(shì)緩和、花芽形成和提高坐果率

8、，還能改善樹(shù)冠內(nèi)部光照條件，提高果實(shí)質(zhì)量。常用的措施有撐枝開(kāi)角、摘心疏枝、曲枝扭梢環(huán)剝環(huán)刻等。2果樹(shù)修剪的主要方法 短截（輕短截、中短截、重短截、極重短截） 疏剪（疏枝，疏刪） 長(zhǎng)放（緩放） 縮剪（回縮） 刻傷 摘心、除萌 環(huán)剝、環(huán)割、環(huán)扎 拉枝、曲枝、拿枝和扭梢等。 （見(jiàn)課本P63頁(yè)）（）短截 短截是指將一年生枝剪去一部分，按剪截量或剪留量區(qū)分，有輕短截、中短截、重短截和極重短截四種方法。 輕短截的剪除部分一般不超過(guò)一年生枝長(zhǎng)度的14；中短截多在枝條中上部飽滿(mǎn)芽處剪截，大約剪掉枝條的1312；重短截多在枝條中下部半飽滿(mǎn)芽處剪截；極重短截多在枝條基部留12個(gè)癟芽剪截 。（2）回縮 短截多年生枝

9、叫回縮修剪，簡(jiǎn)稱(chēng)回縮或縮剪?；乜s的部位和程度不同，其修剪反應(yīng)也不一樣，例如在壯旺分枝處回縮，去除前面的下垂枝、衰弱枝，可抬高多年生枝的角度并縮短其長(zhǎng)度，分枝數(shù)量減少，有利于養(yǎng)分集中，能起到更新復(fù)壯作用；在細(xì)弱分枝處回縮，則有抑制其生長(zhǎng)勢(shì)的作用，多年生枝回縮一般傷口較大，保護(hù)不好也可能削弱鋸口枝的生長(zhǎng)勢(shì)。 回縮的作用有兩個(gè)方面，一是復(fù)壯作用，二是抑制作用。生產(chǎn)上抑制作用的運(yùn)用如抑制樹(shù)勢(shì)不平衡中的強(qiáng)壯骨干枝等。復(fù)壯作用的運(yùn)用也有兩個(gè)方面，一是局部復(fù)壯，例如回縮更新結(jié)果枝組、多年生枝回縮、換頭復(fù)壯等；二是全樹(shù)復(fù)壯作用，主要是衰老樹(shù)回縮更新骨干枝，培養(yǎng)新樹(shù)冠。（3）疏枝 將枝條從基部剪去叫疏枝。 一般

10、用于疏除病蟲(chóng)枝、干枯枝、無(wú)用的徒長(zhǎng)枝、過(guò)密的交叉枝和重疊枝，以及外圍搭接的發(fā)育枝和過(guò)密的輔養(yǎng)枝等。 疏枝的作用是改善樹(shù)冠通風(fēng)透光條件，提高葉片光合效能，增加養(yǎng)分積累。疏枝對(duì)全樹(shù)有削弱生長(zhǎng)勢(shì)的作用。就局部講，可削弱剪口以上附近枝條的生長(zhǎng)勢(shì)，并增強(qiáng)剪鋸口以下附近枝條的生長(zhǎng)勢(shì)（削上促下）。 （）緩放 對(duì)一年生枝不剪，就是緩放 。 緩放有利于緩和枝勢(shì)、積累營(yíng)養(yǎng)，有利于花芽形成和提早結(jié)果。 緩放應(yīng)以幼樹(shù)、旺樹(shù)、中庸枝、斜生枝、平生枝為主 ；弱樹(shù)、競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、背上或背下旺枝、幼樹(shù)骨干枝延長(zhǎng)枝均不宜緩放 。（5）抹芽、除萌 抹芽是抹去一個(gè)枝條上萌發(fā)過(guò)多的芽；除萌實(shí)際上是抹芽的補(bǔ)救性措施，即剪除萌發(fā)的幼梢

11、。這兩種修剪方法，在控制一定的生長(zhǎng)量、改善樹(shù)冠內(nèi)光照、節(jié)約營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)果實(shí)質(zhì)量的提高等方面都有顯著的效果。抹芽、除萌的時(shí)期，不限于春季，應(yīng)隨時(shí)進(jìn)行，秋季秋梢生長(zhǎng)時(shí)也是抹芽除萌的好時(shí)期。（6）摘心 摘心是在新梢旺長(zhǎng)期，摘除新梢嫩尖部分,能暫時(shí)抑制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)其下側(cè)芽萌發(fā)生長(zhǎng)，增加分枝.，一般在夏季新梢長(zhǎng)到3040cm以后進(jìn)行；對(duì)生長(zhǎng)中庸或緩慢生長(zhǎng)的新梢摘心，有促時(shí)其花芽分化的作用。幼年果樹(shù)上，摘心是很常用的措施，而成年樹(shù)上也可用來(lái)改造樹(shù)冠中的徒長(zhǎng)枝、直立枝，變無(wú)用為有用。如葡萄花前摘心可以控制過(guò)旺的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，有利于養(yǎng)分向花器供應(yīng)，以提高坐果率；花后對(duì)副梢不斷摘心，有利于營(yíng)養(yǎng)積累、側(cè)芽的發(fā)育和控制

12、結(jié)果部位的外移。（7）環(huán)刻、環(huán)剝、刻傷 環(huán)刻是在枝干上橫切一圈，深達(dá)木質(zhì)部，將皮層割斷。若連刻兩圈，并去掉兩個(gè)刀口間的一圈樹(shù)皮，即稱(chēng)為環(huán)剝。若只在芽的上方刻一刀，即為刻傷。這些措施有阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)淖饔?，有利于刀口以上部位的營(yíng)養(yǎng)積累、抑制生長(zhǎng)、促進(jìn)花芽分化、提高坐果率；刺激刀口以下芽的萌發(fā)和促生分枝。 環(huán)剝對(duì)根系的生長(zhǎng)亦有抑制的作用；過(guò)重的環(huán)剝會(huì)引起樹(shù)勢(shì)的衰弱，對(duì)生產(chǎn)有不利影響。 環(huán)刻、環(huán)剝的時(shí)期、部位和剝口的寬度，要因樹(shù)種、品種、樹(shù)勢(shì)和目的靈活掌握，一般要求剝口在2030天內(nèi)能愈合；為了促進(jìn)愈傷組織的生長(zhǎng)，常采用剝口包扎舊報(bào)紙或塑料薄膜的方法，以增加濕度，防止害蟲(chóng)為害。環(huán)剝常

13、用于適齡不結(jié)果的幼樹(shù)，特別是不易形成花芽的樹(shù)種、品種。密植為了提早結(jié)果，以果實(shí)的消耗來(lái)控制樹(shù)冠的擴(kuò)大，常常進(jìn)行環(huán)剝，甚至在主干上進(jìn)行。（8）曲枝、圈枝、拿枝、扭梢 曲枝 改變枝條生長(zhǎng)方向，調(diào)節(jié)枝條生長(zhǎng)勢(shì)的一種方法 圈枝 可把1個(gè)長(zhǎng)枝圈起來(lái)或把2個(gè)枝相互圈起來(lái)。一般在冬剪時(shí)進(jìn)行，多用于那些未來(lái)不是骨干枝的枝，可以削弱這些枝的生長(zhǎng)勢(shì)，促成花早結(jié)果。圈枝也不能太多，更不能重疊，避免影響樹(shù)冠內(nèi)光照。冬剪時(shí)圈枝，夏季應(yīng)根據(jù)已出現(xiàn)的短枝情況，及時(shí)放開(kāi)或縮剪，不必長(zhǎng)期保留。拿枝、扭梢 拿枝 對(duì)1年生枝用手從基部起逐步向下彎曲，應(yīng)盡量傷及木質(zhì)部又不折斷，做到枝條自然呈水平狀態(tài)或先端略向下。拿枝的時(shí)期以春夏之交

14、、枝梢半木質(zhì)化時(shí)最好，容易操作，有利于花芽分化和較快地形成結(jié)果枝組。 扭梢 是夏剪時(shí)促成花、促結(jié)果的一種有效修剪方法。對(duì)一些拉平枝上的背生枝、徒長(zhǎng)枝，用扭梢的方法改造為結(jié)果枝或結(jié)果枝組，比疏除好，既節(jié)約養(yǎng)分又能早結(jié)果。扭梢的時(shí)期是新梢長(zhǎng)到2030cm、已半木質(zhì)化時(shí)，方法是用手將新梢基部翻轉(zhuǎn)扭傷，扭180，新梢上端朝下并扭轉(zhuǎn)。（9）剪枝和鋸枝的正確操作方法 短截時(shí)應(yīng)從芽的對(duì)面下剪，剪口要成45度斜面，斜面上方和芽尖相平，最低部和芽基部相平。冬季修剪往往剪口干縮一段，剪口芽易受害，影響萌發(fā)和抽枝，因此剪口應(yīng)高出剪口芽05厘米。疏枝時(shí)，順著樹(shù)枝分叉的方向或側(cè)下方剪，剪口成緩斜面。剪較粗的枝時(shí)，一手握

15、修枝剪，一手把住枝條并向剪口外方輕推，以保持剪口平滑。去大枝一定要用鋸，以防劈裂。鋸除粗大枝時(shí)，可分兩次鋸除，即先由基部下方鋸進(jìn)枝的一12，然后由上方向下鋸除，這樣可防止劈裂。鋸口應(yīng)成最小斜面，平滑，不留殘樁。鋸掉大枝要作好鋸口護(hù)理工作，以加速愈合，防止凍害和病蟲(chóng)為害。鋸口要用利刀把周?chē)臉?shù)皮和木質(zhì)部削平，并用2硫酸銅水溶液或01升汞水消毒，消毒后再涂保護(hù)劑。常用的保護(hù)劑銅制劑。銅制劑配制的方法是先將硫酸銅和熟石灰各2公斤，研制成細(xì)粉末，倒入2公斤煮沸的豆油中，充分?jǐn)嚢?，冷卻后即可使用。四果樹(shù)整形 生產(chǎn)上常用樹(shù)形是：疏散分層形（仁果類(lèi)）、自然開(kāi)心形（核果類(lèi)）、自然圓頭形（常綠果樹(shù)如荔枝、龍眼）、棚架（藤蔓類(lèi)）。 以自然開(kāi)心形為例，介紹整形修剪的一般過(guò)程和方法： 1。當(dāng)苗高1米時(shí)，在離地面60-70CM處短截（保證干高和整形帶的要求）。 2。當(dāng)新梢長(zhǎng)30CM時(shí)開(kāi)始選留主枝：距地面30CM處選留第一主枝，自上每隔20CM配第二、第三主枝，分布不同方向，方位角為120度。其它枝條自基部捻曲以營(yíng)養(yǎng)樹(shù)體。冬剪時(shí)主枝留35CM短截，捻曲枝疏刪。（三大主枝選留要求：生長(zhǎng)勢(shì)相當(dāng)、方位角為120度、主枝間距適當(dāng)、基角下大上小。）自然開(kāi)心形3。選留副主枝：離樹(shù)干10CM內(nèi)主枝上的萌芽全抹除，在恰當(dāng)位置（如離樹(shù)干20-30CM或遠(yuǎn)些）選留2-