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文檔簡介

1、洗瓶機(jī)的作用 洗瓶機(jī)的作用是:將回收瓶洗干凈并完整的送到生產(chǎn)線;去除產(chǎn)品殘留啤酒,飲料,豆奶等去除泥垢、灰塵、污垢殺滅微生物去除和殺滅細(xì)菌、霉菌、酵母去除幼蟲、蟲卵去除和殺滅幼蟲、蟲卵去除紙標(biāo)粘膠清除標(biāo)膠保持鮮亮的顏色洗瓶機(jī)工作原理 ! 洗瓶的原理不是秘密! 同樣的原理也用于洗衣機(jī)洗衣服。! 洗瓶機(jī)較大但清洗原理很簡單?;瘜W(xué)反應(yīng);高溫作用;接觸時(shí)間;水力擦洗;清水沖洗;化學(xué)品通常的洗瓶化學(xué)品有氫氧化鈉和洗瓶添加劑: NaOH是一種廉價(jià)且容易得到的化工品,清洗效果好。 消毒滅菌功能 ; 清除有機(jī)物 ; 殺滅細(xì)菌 ; 清除污垢 ; 清除油污 ; 使污垢和礦物保持懸浮狀態(tài) ??列遭c苛性鈉 ( (Na

2、OHNaOH) ) 堿的濃度影響除標(biāo)堿的濃度影響除標(biāo)-從上圖可以看出從上圖可以看出2.0%是一個(gè)最為經(jīng)濟(jì)的使用濃度。是一個(gè)最為經(jīng)濟(jì)的使用濃度。表面活性劑表面活性劑降低溶液表面張力降低溶液表面張力表面活性劑提高堿的擴(kuò)散和滲透能力表面活性劑提高堿的擴(kuò)散和滲透能力提高表面和清潔劑的接觸提高表面和清潔劑的接觸(濕潤濕潤) 表面活性劑表面活性劑表面活性劑降低表面張力,使堿滲透入污垢!擴(kuò)展擴(kuò)展?jié)B透滲透洗瓶添加劑使用螯合劑使用螯合劑EDTAEDTA,NTANTA或葡萄糖酸螯合或葡萄糖酸螯合Ca, MgCa, Mg陽離子陽離子結(jié)垢Ca2+, Mg2+EDTA, NTA, 葡萄糖酸(Gluconic)Ca-ED

3、TAMg-EDTA可溶解無垢2NaOH + H2CO3Na2CO3 + 2H2O防止鋁酸鹽垢Al(H2O)63+ + 3OH- Al(H2O)3(OH)3 + 3H2O 不可溶Al(H2O)3(OH)3 + H2O鋁酸鹽垢-H2O無結(jié)垢EDTA, NTA, 葡萄糖酸(Gluconic)溫度控制 洗瓶的苛性鈉溶液的溫度 影響清洗效果 影響玻璃腐蝕和瓶子的使用壽命 洗瓶機(jī)運(yùn)作中的主要費(fèi)用 微生物的考慮溫度怎樣影響清洗效果和瓶子的使用壽命每升高10oC,化學(xué)活性增加一倍清洗溫度最好不要超過90oC 太高的溫度,一些有機(jī)污垢,霉菌會被烘干 烘干的污垢更難以去除可先加熱到50-60oC, 然后再加熱增加

4、15-20oC保護(hù)玻璃瓶免受熱應(yīng)力損害和破裂 冷卻,降低10-15oC過快冷卻瓶子也會使玻璃破裂控制 T,可將玻璃破碎降至最低影響瓶子壽命 接觸時(shí)間 接觸時(shí)間作用如下: 殺菌作用 ; 對標(biāo)簽材料的滲入性 ; 升高/降低酒瓶溫度; 清除泥土和霉菌。 處理時(shí)間是越長越好,但是會制約生產(chǎn)線產(chǎn)能。機(jī)械力水力擦洗 水力擦洗作用:水力擦洗作用: 預(yù)洗噴淋 ; 灌水振動清洗 ; 水中浸泡 ; 倒空振動清洗 ; 熱苛性堿脈動式噴淋 ; 苛性堿潤濕表面 ; 外部沖洗 ; 脈動式噴淋沖洗 ; 瓶內(nèi)、外連續(xù)噴淋; 翻轉(zhuǎn)并排干瓶中剩余水 。洗瓶機(jī)基本原理 需要洗滌的啤酒瓶,由輸瓶帶被輸送到洗瓶機(jī)的理瓶臺上,在理瓶臺排

5、列完成后,由進(jìn)瓶裝置把酒瓶送入由主鏈帶動的載瓶架之瓶盒中,首先經(jīng)過預(yù)浸泡槽沖洗灰塵并預(yù)熱瓶子,再經(jīng)過一道預(yù)噴淋,然后進(jìn)入堿槽進(jìn)一步加熱殺菌、兩次沖標(biāo)、堿噴淋;走出堿槽后進(jìn)入堿槽浸泡殺菌、兩次沖標(biāo)、堿噴淋;走出堿槽后進(jìn)入堿槽浸泡殺菌、兩次沖標(biāo)、堿噴淋;走出堿槽后進(jìn)入堿槽浸泡殺菌、堿噴淋;然后經(jīng)過中間水噴淋、熱水槽浸泡、熱水噴淋、溫水、冷水噴沖、清水噴沖,最后由出瓶裝置把清潔的瓶子送出洗瓶機(jī)完成洗瓶過程。洗瓶機(jī)的基本結(jié)構(gòu) 進(jìn)瓶臺進(jìn)瓶帶集瓶臺分瓶機(jī)構(gòu)撥瓶機(jī)構(gòu)傳動機(jī)構(gòu)(流程、調(diào)整說明) 預(yù)處理系統(tǒng) 倒置過程倒置過程 預(yù)浸泡過程預(yù)浸泡過程 預(yù)噴淋預(yù)噴淋過程過程 堿槽結(jié)構(gòu) 堿浸泡堿浸泡 堿除標(biāo)堿除標(biāo) 堿噴

6、堿噴淋淋 除標(biāo)結(jié)構(gòu) 通常情況下,每個(gè)堿槽有兩次除標(biāo)的過程 除標(biāo)是通過大流量的堿液經(jīng)過除標(biāo)口形成高流速,從而將松動的商標(biāo)從瓶身上削離的過程。 后處理系統(tǒng)熱水噴淋熱水噴淋熱水浸泡熱水浸泡熱水噴淋熱水噴淋溫水噴淋溫水噴淋清水噴淋(新鮮水噴水清水噴淋(新鮮水噴水) 出瓶機(jī)構(gòu) 主傳動機(jī)構(gòu) 設(shè)備的管路系統(tǒng) 灌裝機(jī)的分類 按包裝容器中所建立的壓力大小可分為: a.常壓灌裝機(jī); b.等壓灌裝機(jī); c.真空灌裝機(jī); d.機(jī)械壓力式灌裝機(jī); 主要部件 主要包括: 1.底座部件(用以支承氣缸臺和灌裝機(jī)的回轉(zhuǎn)部分,包括回轉(zhuǎn)帶齒大軸承和托瓶氣缸升降凸輪裝置等。 ); 2.保潔式操作平臺 (平臺上面放置輸送瓶子的進(jìn)出瓶帶

7、臺架、進(jìn)瓶螺旋以及傳動星輪等部件,下面則放置為實(shí)現(xiàn)上述部件的既定運(yùn)動裝置,如減速電機(jī)、各開式傳動齒輪等); 3.氣缸臺裝置(用以安裝托瓶氣缸并通過支柱支承回轉(zhuǎn)酒缸); 4.灌裝部分(包括酒缸、中心管、高度調(diào)節(jié)裝置、灌裝閥、導(dǎo)桿定中裝置、輸酒管路、灌裝控制裝置等); 5.壓蓋機(jī)部分(包括壓蓋頭、落蓋槽、攪拌器和高度調(diào)節(jié)裝置等); 6.其它(包括真空泵裝置、高壓激泡裝置等);灌裝機(jī)工藝流程1.預(yù)抽真空2.CO2噴沖3.二次抽真空4. CO2背壓5.灌裝6.關(guān)閥卸壓7.回氣管噴沖等壓灌裝閥結(jié)構(gòu)簡圖1、定中裝置 2、卸壓閥 3、真空閥 4、液閥 5、氣閥 6、彈簧7、反射環(huán) 8、回氣管皇冠蓋的整理巴氏殺菌原理 巴氏殺菌處理過程主要目的 : 防止可能出現(xiàn)的

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