倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理章(第五講)

1、2022-7-41倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理 輔導(dǎo)教師余鏗E-mail zn2007_Tel:620700352022-7-42課程說明 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理教材是中央電大出品，由譚剛、姚振美主編。用于廣播電視大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科物流管理專業(yè)，主要講述倉(cāng)儲(chǔ)和配送環(huán)節(jié)的基本知識(shí)、基本原理、基本方法和決策思路，為學(xué)習(xí)其他專業(yè)課和在實(shí)際工作中的運(yùn)用打下理論基礎(chǔ)。本課程是必修課。5學(xué)分 2022-7-43面授輔導(dǎo)課教學(xué)進(jìn)度表 次數(shù)次數(shù) 教教 學(xué)學(xué) 內(nèi)內(nèi) 容容 周次及具體時(shí)間周次及具體時(shí)間 第第1次次 第一章第一章 倉(cāng)儲(chǔ)基礎(chǔ)知識(shí)倉(cāng)儲(chǔ)基礎(chǔ)知識(shí)第二章第二章 倉(cāng)庫(kù)和倉(cāng)庫(kù)設(shè)備倉(cāng)庫(kù)和倉(cāng)庫(kù)設(shè)備第第7周周第第2次次 第三章第三章 倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)

2、作業(yè)過程倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)過程第第11周三周三第第3次次 第四章第四章 庫(kù)存管理庫(kù)存管理第五章第五章 倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃 第第11周三周三第第4次次 第六章第六章 配送基本知識(shí)配送基本知識(shí) 第七章第七章 配送基本流程配送基本流程第第13周周第第5次次 第八章第八章 配送中心管理與規(guī)劃設(shè)計(jì)配送中心管理與規(guī)劃設(shè)計(jì) 第九章第九章 配送運(yùn)輸管理配送運(yùn)輸管理第第15周周第第6次次第十章第十章 配送成本管理配送成本管理 作業(yè)講解作業(yè)講解第第17周周2022-7-44倉(cāng)儲(chǔ)管理第一章 倉(cāng)儲(chǔ)基本知識(shí)第二章 倉(cāng)庫(kù)和倉(cāng)庫(kù)設(shè)備第三章倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)過程第四章 庫(kù)存管理第五章 倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃配送管理第六章 配送基本知識(shí)第七章配送作業(yè)流程

3、第八章配送中心管理與規(guī)劃設(shè)計(jì)第九章配送運(yùn)輸管理第十章配送成本管理教材內(nèi)容介紹2022-7-45相關(guān)搜索網(wǎng)址 中央電大 武漢電大 江岸電大 中國(guó)物流在線http:/I 深圳電大2022-7-462022-7-47第八章 配送基本知識(shí)學(xué)習(xí)目的學(xué)習(xí)目的：*配送中心的概念、功能、分類以及日常管理的內(nèi)容。*配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)內(nèi)容、程序和要素。*配送中心的形成與發(fā)展。 2022-7-48第八章 配送中心概述第一節(jié) 配送中心概述配送中心概念 從事配送業(yè)務(wù)的物流場(chǎng)所和組織，應(yīng)基本符合下列要求：1、主要為特定的用戶服務(wù)；2、配送功能健全3、完善的信息網(wǎng)絡(luò)4、輻射范圍小5、多品種、小批量6、以配送為主，儲(chǔ)存為輔2

4、022-7-49第一節(jié) 配送中心概述配送中心功能：1、采購(gòu)功能2、儲(chǔ)存功能3、分揀功能4、集散功能5、銜接功能6、流通加工功能2022-7-410第一節(jié) 配送中心概述配送中心的發(fā)展趨勢(shì)：1、物流配送反應(yīng)速度快、物流配送功能集成化 3、物流配送服務(wù)系列化 4、物流配送作業(yè)規(guī)范化 5、物流配送目標(biāo)系統(tǒng)化 6、物流配送手段現(xiàn)代化7、物流配送組織網(wǎng)絡(luò)化 8、物流配送經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)化 9、物流配送流程自動(dòng)化 10、物流配送管理法制化2022-7-411第一節(jié) 配送中心概述配送類別配送類別配送類別經(jīng)濟(jì)功能歸屬服務(wù)范圍貨物種類運(yùn)營(yíng)主體供應(yīng)型銷售型儲(chǔ)存型加工型自用型公用型合作型城市區(qū)域散裝貨物原材料件貨冷凍食品特殊

5、商品制造商批發(fā)商零售商倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸業(yè)2022-7-412第二節(jié) 配送中心管理一、配送中心的組織結(jié)構(gòu)經(jīng)理室行政部門職能部門倉(cāng)庫(kù)部門信息中心運(yùn)輸部門財(cái)務(wù)部門收貨區(qū)儲(chǔ)存區(qū)理貨區(qū)配裝區(qū)加工區(qū)發(fā)貨區(qū)廢棄處理退化處理配送運(yùn)輸車輛檢修2022-7-413第二節(jié) 配送中心管理二、配送中心的崗位設(shè)置配送中心采購(gòu)或進(jìn)貨部?jī)?chǔ)存部流通加工部運(yùn)輸部配貨部營(yíng)業(yè)部財(cái)務(wù)部商務(wù)事故處理部廢棄物購(gòu)處理部2022-7-414第二節(jié) 配送中心管理三、配送中心的管理內(nèi)容收貨管理存貨管理發(fā)貨管理退貨管理信息管理財(cái)務(wù)管理設(shè)備管理2022-7-415第三節(jié) 配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)一、配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)的含義1、規(guī)劃：宏觀指導(dǎo)性2、設(shè)計(jì)：微觀可操作性

6、2022-7-416第三節(jié) 配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)二、配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)的內(nèi)容配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)物流系統(tǒng)信息系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)設(shè)施布置作業(yè)方法物流設(shè)備信息功能信息管理信息流程組織機(jī)構(gòu)作業(yè)規(guī)范人員配置2022-7-417第三節(jié) 配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)三、配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)的程序籌建準(zhǔn)備階段（概念設(shè)計(jì)或項(xiàng)目詳細(xì)論證階段）2022-7-418第三節(jié) 配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)三、配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)的程序 系統(tǒng)規(guī)劃階段1、基本流程設(shè)計(jì)2、要素和能力設(shè)計(jì)：3、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)：4、平面布置：5、建筑規(guī)劃：6、制定進(jìn)度計(jì)劃7、建設(shè)成本概算2022-7-419將配送中心的作業(yè)流程如進(jìn)貨、驗(yàn)貨、保管、流通加工、揀取、分貨等作業(yè)按順序做

7、成流程圖2022-7-4202022-7-4212022-7-4222022-7-4232022-7-4242022-7-425設(shè)計(jì)研制費(fèi)建設(shè)費(fèi)試運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)正式運(yùn)轉(zhuǎn)后所需作業(yè)人員的勞務(wù)費(fèi)等2022-7-426第三節(jié) 配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)三、配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)的程序 方案評(píng)估階段2022-7-427第三節(jié) 配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)三、配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)的程序 方案評(píng)估階段2022-7-428第三節(jié) 配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)三、配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)的程序 詳細(xì)設(shè)計(jì)階段1、設(shè)備制造廠設(shè)計(jì)2、詳細(xì)設(shè)計(jì)所用的機(jī)械的輔助機(jī)械的型號(hào)規(guī)格運(yùn)輸車輛的類型與規(guī)格裝卸搬運(yùn)容器形狀和尺士平面布置與機(jī)械設(shè)備的配置方案辦公與信息系統(tǒng)的有關(guān)設(shè)

8、施規(guī)格、數(shù)量等 系統(tǒng)實(shí)施階段2022-7-429第三節(jié) 配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)四、配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)的要素2022-7-430第三節(jié) 配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)四、配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)的要素E（entry）-配送對(duì)象:經(jīng)銷商、批發(fā)店、百貨公司、超市、便利店及平價(jià)商店I（item）-配送商品種類：食品、日用品、藥品、家電、3C產(chǎn)品及化妝品等Q（quantity)-配送商品的數(shù)量或庫(kù)存量2022-7-431第三節(jié) 配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)四、配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)的要素R(route)-配送的路徑1、工廠 經(jīng)銷商 零售商 消費(fèi)者2、工廠 配送中心 經(jīng)銷商 零售商 消費(fèi)者3、工廠 配送中心 零售店 消費(fèi)者4、工廠 配送中心

9、 消費(fèi)者2022-7-432第三節(jié) 配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)四、配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)的要素S（service）-物流的服務(wù)品質(zhì)1、訂交貨時(shí)間2、缺貨率3、流通加工服務(wù)4、陳列服務(wù)5、緊急、夜間及假日配送6、司機(jī)服務(wù)態(tài)度7、信息提供服務(wù)8、顧問咨詢服務(wù)2022-7-433第三節(jié) 配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)四、配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)的要素T(time)-物流的交貨時(shí)間 最好的服務(wù)水平為12小時(shí)-24小時(shí)C(cost)-配送商品的價(jià)值或建造的預(yù)算 1、商品營(yíng)業(yè)額的百分比 2、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、理貨費(fèi)、裝卸費(fèi)、流通加工費(fèi)及配送費(fèi)2022-7-4342022-7-435第三節(jié) 配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)五、配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)失敗的原因分析配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)失敗的原因1、規(guī)劃設(shè)計(jì)部門、使用部門和建設(shè)部門之間的信息溝通不充分2、用戶過于信任廠家3、生搬硬套地規(guī)劃系統(tǒng)4、依物流機(jī)器來規(guī)劃系統(tǒng)5、沒請(qǐng)相關(guān)專家參加方案制定2022-7-436第三節(jié) 配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)五、配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)失敗的原因分析配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)失敗的原因6、物流系統(tǒng)或物流機(jī)器不滿足物流特性要求7、缺乏必要的柔性和應(yīng)急方案8、理論脫離實(shí)際的物流系統(tǒng) 9、缺