合理營(yíng)養(yǎng)、健康成長(zhǎng)主題班會(huì)PPT課件

1、 合理營(yíng)養(yǎng) 健康成長(zhǎng) “培養(yǎng)學(xué)生良好飲食習(xí)慣”主題班會(huì) 青少年合理營(yíng)養(yǎng)的必要性青少年合理營(yíng)養(yǎng)的必要性n第一，合理營(yíng)養(yǎng)是青少年有一個(gè)健康強(qiáng)壯第一，合理營(yíng)養(yǎng)是青少年有一個(gè)健康強(qiáng)壯的身體的基本保障。的身體的基本保障。n第二，充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以促進(jìn)青少年的第二，充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以促進(jìn)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育。生長(zhǎng)發(fā)育。n第三，合理的營(yíng)養(yǎng)會(huì)促進(jìn)青少年的大腦功第三，合理的營(yíng)養(yǎng)會(huì)促進(jìn)青少年的大腦功能和智力發(fā)育。能和智力發(fā)育。國(guó)家關(guān)注青少年飲食健康 早在早在1989年，經(jīng)衛(wèi)生部、民政部批準(zhǔn)，專門在年，經(jīng)衛(wèi)生部、民政部批準(zhǔn)，專門在北京成立了一個(gè)全國(guó)性的研究協(xié)會(huì)北京成立了一個(gè)全國(guó)性的研究協(xié)會(huì)中國(guó)學(xué)生營(yíng)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)會(huì)。

2、之后又把每年的養(yǎng)促進(jìn)會(huì)。之后又把每年的5月月20日定為日定為“中國(guó)學(xué)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日生營(yíng)養(yǎng)日”，每年提出一個(gè)口號(hào)或者主題，如，每年提出一個(gè)口號(hào)或者主題，如2001年年“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”主題是主題是“喝牛奶，促喝牛奶，促健康健康”，2002年是年是“保證食品安全，促進(jìn)學(xué)生營(yíng)保證食品安全，促進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)展養(yǎng)餐發(fā)展”。后來(lái)又出臺(tái)了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)。后來(lái)又出臺(tái)了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃，在其中第四部分第劃，在其中第四部分第22條第四款提出條第四款提出“將營(yíng)養(yǎng)將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)納入中小學(xué)的教育內(nèi)容。教學(xué)計(jì)劃要安排一定知識(shí)納入中小學(xué)的教育內(nèi)容。教學(xué)計(jì)劃要安排一定課時(shí)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育，使學(xué)生懂得平衡膳食的

3、原則，課時(shí)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育，使學(xué)生懂得平衡膳食的原則，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，提高自我保健能力。培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，提高自我保健能力?！鼻嗌倌耆粘ｏ嬍持袘?yīng)該存在問(wèn)題：青少年日常飲食中應(yīng)該存在問(wèn)題： 愛(ài)吃：十大垃圾食品愛(ài)吃：十大垃圾食品油炸類食品油炸類食品主要危害是：油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病主要危害是：油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病;含致癌物質(zhì)破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。含致癌物質(zhì)破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。腌制類食品腌制類食品主要危害是：導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，主要危害是：導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌影響粘膜系統(tǒng)導(dǎo)致鼻咽癌影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害對(duì)腸胃有害)易得潰瘍和易得潰瘍和發(fā)炎。發(fā)炎。加工類肉食品加工類

4、肉食品(肉干、肉松、香腸等肉干、肉松、香腸等)主要危害是：含主要危害是：含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用防腐和顯色作用)含大含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。餅干類食品餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：主要危害是：食用香精和色素過(guò)多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)嚴(yán)重破壞維食用香精和色素過(guò)多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)嚴(yán)重破壞維生素?zé)崃窟^(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低。生素?zé)崃窟^(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低。汽水、可樂(lè)類食品汽水、可樂(lè)類食品主要危害是：含磷酸、碳酸，會(huì)帶主要危害是：含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正走體內(nèi)大量的

5、鈣含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。餐。n三青少年日常飲食中應(yīng)該存在問(wèn)題：青少年日常飲食中應(yīng)該存在問(wèn)題： 愛(ài)吃：十大垃圾食品愛(ài)吃：十大垃圾食品方便類食品方便類食品(主要指方便面和膨化食品主要指方便面和膨化食品)主要危害是：主要危害是：鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝;只有熱量，沒(méi)只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。有營(yíng)養(yǎng)。罐頭類食品罐頭類食品(包括魚肉類和水果類包括魚肉類和水果類)主要危害是：破主要危害是：破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性壞維生素，使蛋白質(zhì)變性;熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。話梅蜜餞類食品話梅蜜餞類食品(果脯果脯)主要危害是：含三大致癌物主要危害是：含三大致

6、癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽質(zhì)之一：亞硝酸鹽;鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝。肝。冷凍甜品類食品冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害主要危害是：含奶油極易引起肥胖是：含奶油極易引起肥胖;含糖量過(guò)高影響正餐。含糖量過(guò)高影響正餐。燒烤類食品燒烤類食品主要危害是：含大量主要危害是：含大量“三苯四丙吡三苯四丙吡”(三三大致癌物質(zhì)之首大致癌物質(zhì)之首);1只烤雞腿只烤雞腿=60支煙的毒性支煙的毒性;導(dǎo)致導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。那我們一起來(lái)看看那那我們一起來(lái)看看那些垃圾食品的制作過(guò)些垃圾食品的制作過(guò)程吧

7、？程吧？！包裝精美包裝精美 名字動(dòng)聽(tīng)名字動(dòng)聽(tīng) 讓人垂涎欲滴讓人垂涎欲滴先看下做辣條的油的來(lái)歷吧！先看下做辣條的油的來(lái)歷吧！污濁不堪 提煉地溝油提煉地溝油剩菜剩飯剩菜剩飯辣條、辣片的制作過(guò)程堆積如山的等待進(jìn)一步加工的發(fā)霉半成品制作辣片辣條的原料之一制作辣片辣條的原料之一攪拌、加工攪拌、加工加工制作制 作 機(jī) 器制作成品制作好的成品主要銷售給學(xué)生垃圾果凍制作過(guò)程制作辣片的色素添加劑制作辣片的色素添加劑封存、加工色素添加劑封存、加工色素添加劑成品垃圾果凍出爐成品垃圾果凍出爐垃圾三無(wú)汽水制作過(guò)程添加各種色素、香料 回收的廢舊飲料瓶如此灌裝！如此灌裝！加工好成品加工好的成品汽水上市1、合理搭配 、營(yíng)養(yǎng)均

8、衡（早餐一個(gè)雞蛋、每周飯菜（早餐一個(gè)雞蛋、每周飯菜不重樣）不重樣）2、綠色蔬菜、 干凈衛(wèi)生（午餐兩葷一素、時(shí)令蔬菜、午餐兩葷一素、時(shí)令蔬菜、餐具消毒、安全有保障）餐具消毒、安全有保障）3、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、 減輕負(fù)擔(dān)（價(jià)格低廉、每餐不限量，以吃飽、吃好為標(biāo)準(zhǔn)）4、自力更生、 風(fēng)味更佳（自己動(dòng)手打飯送碗整理餐桌，自食其力，體會(huì)勞動(dòng)的成果與甜蜜）學(xué)校餐廳宗旨學(xué)校餐廳宗旨： 讓學(xué)生吃得滿意，吃得健康，讓學(xué)生吃得滿意，吃得健康， 吃得安全；讓家長(zhǎng)放心吃得安全；讓家長(zhǎng)放心 益 處n習(xí)慣培養(yǎng)習(xí)慣培養(yǎng)n培養(yǎng)一個(gè)良好的就餐習(xí)慣培養(yǎng)一個(gè)良好的就餐習(xí)慣n培養(yǎng)文明守紀(jì)的紀(jì)律觀念培養(yǎng)文明守紀(jì)的紀(jì)律觀念n培養(yǎng)一種獨(dú)立生活自理能

9、力培養(yǎng)一種獨(dú)立生活自理能力學(xué)生在校文明就餐禮儀學(xué)生在校文明就餐禮儀n1、按規(guī)定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)就餐，在指定地點(diǎn)就餐不隨便走動(dòng)。、按規(guī)定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)就餐，在指定地點(diǎn)就餐不隨便走動(dòng)。n2、分飯菜時(shí)遵守紀(jì)律，排隊(duì)整齊，不插隊(duì)、不擁擠。、分飯菜時(shí)遵守紀(jì)律，排隊(duì)整齊，不插隊(duì)、不擁擠。n3、在座位上就餐，坐姿端正、自然。、在座位上就餐，坐姿端正、自然。n4、不爭(zhēng)搶飯菜，飯菜不夠時(shí)由食堂工作人員調(diào)配添加。、不爭(zhēng)搶飯菜，飯菜不夠時(shí)由食堂工作人員調(diào)配添加。n5、就餐時(shí)保持安靜，文明就餐，不大聲喧嘩、打鬧，敲打、就餐時(shí)保持安靜，文明就餐，不大聲喧嘩、打鬧，敲打碗筷，不離開座位隨意奔跑走動(dòng)。碗筷，不離開座位隨意奔跑走動(dòng)。n6、就餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽，不要含飯說(shuō)話。、就餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽，不要含飯說(shuō)話。n7、珍惜糧食，不挑食，不厭食，不浪費(fèi)，盡量吃完所分飯、珍惜糧食，不挑食，不厭食，不浪費(fèi)，盡量吃完所分飯