第三章 供應(yīng)鏈的構(gòu)建模型ppt課件

1、供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件第三章 供應(yīng)鏈的構(gòu)建模型 第一節(jié) 供應(yīng)鏈體系構(gòu)造模型與運作 第二節(jié) 供應(yīng)鏈體系設(shè)計原那么和戰(zhàn)略 第三節(jié) 基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計.第一節(jié) 供應(yīng)鏈體系構(gòu)造模型與運作供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件一、常見的供應(yīng)鏈體系構(gòu)造模型1. 鏈狀模型 自然界 供應(yīng)商 制造商 用戶 分銷商 A B C D E E D C B A 簡化為AE的一條鏈特征：一個節(jié)點只需一個企業(yè)。.供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件2. 網(wǎng)狀模型現(xiàn)實中：一個節(jié)點不只一個企業(yè)，有多個供應(yīng)商B和多個銷售商D，甚至有多個制造商C。供應(yīng)商B制造商C倉儲和配送中心D客戶.供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件3、 網(wǎng)鏈構(gòu)造模型由一個中心企業(yè)制造企業(yè)；或大型零售企業(yè)，如沃爾馬、

2、假設(shè)干供應(yīng)商、銷售商和用戶構(gòu)成的網(wǎng)鏈構(gòu)造。中心企業(yè)供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商分銷商用戶一級供應(yīng)商二級供應(yīng)商供應(yīng)源源需求源匯.供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件二、供應(yīng)鏈運作框架A6 集成果效評價客戶供應(yīng)商A1客戶化消費A5供應(yīng)商管理信息技術(shù) B1 B2 B3組織 C1 C2 C3銷售預(yù)測主消費方案物料需求采購消費分裝訂單處置庫存管理分銷管理A3 需求驅(qū)動的消費方案/ ERPA2 有效的物流A4 精益制造.流程運作能力A1、客戶化大量延遲驅(qū)動 客戶驅(qū)動的供應(yīng)鏈?zhǔn)沟弥圃焐棠軌蚣訌妼蛻粜枨蟮睦斫?，主動的為客戶提供解決方案，增加供應(yīng)鏈的服務(wù)價值，同時顧客化大量生產(chǎn)對于供應(yīng)鏈的敏捷性和響應(yīng)性也提出了更高的要求A2、有效物流

3、 以最小的成本實現(xiàn)最大的客戶價值，滿足或超越顧客需求，將客戶要求的服務(wù)完好的傳遞給客戶處A3、需求驅(qū)動的生產(chǎn)計劃/ERP 生產(chǎn)進度、供應(yīng)商管理以及銷售、運作計劃中做到整個系統(tǒng)的產(chǎn)品數(shù)量，混合投放的準(zhǔn)確性A4、JIT/精益制造 制造資產(chǎn)的有效產(chǎn)出，同時保證較高的柔性和質(zhì)量（做到設(shè)備可靠、低庫存、時間變動?。〢5、供應(yīng)商管理 集成核心的供應(yīng)商和制造商的供應(yīng)鏈行為以實現(xiàn)價值和成本的最優(yōu)化A6、集成績效評價 確保組織商業(yè)目標(biāo)轉(zhuǎn)化為特定運作以及財務(wù)目標(biāo)，有規(guī)律的評價和分析供應(yīng)鏈績效對顧客和供應(yīng)商的利益增值信息技術(shù)B1、集成信息系統(tǒng) 在同一個信息平臺上提高商業(yè)數(shù)據(jù)的質(zhì)量和時效性及共享度，以提高供應(yīng)鏈計劃、

4、執(zhí)行的績效，達(dá)到供應(yīng)鏈決策的高度整合與一致。B2、先進技術(shù) 改進工作流效率，以及保證管理供應(yīng)鏈的新的方式、技術(shù)B3、產(chǎn)品設(shè)計系統(tǒng) 改進產(chǎn)品設(shè)計的思路，將涉及系統(tǒng)建立于整個供應(yīng)鏈的管理范疇之中，兼顧客戶的需求響應(yīng)和供應(yīng)商的參與需求。組織能力C1、集成供應(yīng)鏈管理 在兩個層次上進行管理供應(yīng)鏈：1）企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈績效管理戰(zhàn)略， 2）企業(yè)外部供應(yīng)鏈的績效管理戰(zhàn)略C2、團隊工作 集中于個體企業(yè)的績效受到外部個體的績效影響，強調(diào)通過團隊模式進行問題的有效解決機制，增加共同高效工作的能力C3、敏捷組織結(jié)構(gòu) 跨功能、流程的廣義的生產(chǎn)組織結(jié)構(gòu)，用以支持業(yè)務(wù)流程.供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件一、供應(yīng)鏈設(shè)計戰(zhàn)略1. 產(chǎn)品類型需

5、 求 特 征功 能 性 產(chǎn) 品創(chuàng) 新 性 產(chǎn) 品 產(chǎn)品壽命周期 超過兩年 一年到三年 邊際貢獻 5%-20% 20%-60% 產(chǎn)品多樣性 低（每一目錄10到20個） 高（每一目錄上千） 預(yù)測的平均邊際錯誤率 10% 40%-100% 平均缺貨率 1%-2% 10%-40% 季末降價率 0% 10%-25% 按訂單生產(chǎn)的提前期 6個月-1年 1天-2周第二節(jié) 供應(yīng)鏈設(shè)計.供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件2. 基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計戰(zhàn)略功能性產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)品有效性供應(yīng)鏈反應(yīng)性供應(yīng)鏈匹 配匹 配不 匹 配不 匹 配.供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件二、供應(yīng)鏈設(shè)計問題的闡明1. 供應(yīng)鏈設(shè)計與物流系統(tǒng)設(shè)計物流、信息流和資金流是供應(yīng)鏈的

6、重要組成要素；物流設(shè)計包括物資的采購存儲投入加工裝配包裝運輸分銷零售等環(huán)節(jié)；供應(yīng)鏈設(shè)計中，要求節(jié)點企業(yè)間并行地進展物流設(shè)計。2. 供應(yīng)鏈設(shè)計與環(huán)境要素的思索環(huán)境影響供應(yīng)鏈的運轉(zhuǎn)；環(huán)境是動態(tài)的；供應(yīng)鏈應(yīng)具有環(huán)境順應(yīng)性。.3. 供應(yīng)鏈設(shè)計與企業(yè)再造企業(yè)再造 又稱為企業(yè)流程再造，是指為了飛躍性地改善本錢、質(zhì)量、效力、速度等艱苦的現(xiàn)代企業(yè)運營基準(zhǔn),而對任務(wù)流程進展根本性的重新思索并徹底改革。供應(yīng)鏈設(shè)計要求企業(yè)從事最擅長的業(yè)務(wù)，將非擅長業(yè)務(wù)外包，必然要改革任務(wù)流程。4.供應(yīng)鏈設(shè)計與先進制造方式的關(guān)系先進制造方式 全球制造、虛擬企業(yè)、動態(tài)聯(lián)盟等供應(yīng)鏈設(shè)計要表達(dá)先進制造的思想。供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件.供應(yīng)鏈管理

7、教學(xué)課件三、供應(yīng)鏈設(shè)計的原那么自頂向下的設(shè)計和自底向上相結(jié)合的設(shè)計原那么 從全局走向部分和從部分走向全局相結(jié)合簡約性原那么 節(jié)點簡約，供應(yīng)商少而精適度規(guī)模。優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)鏈中選擇適度規(guī)模的養(yǎng)豬場易于推行規(guī)范化技術(shù)，確保豬安康，改善動物福利；公用性投資多，退出壁壘高，敗德行為少；減少加工企業(yè)的監(jiān)視本錢，易于控制質(zhì)量；與加工企業(yè)構(gòu)成物流雙邊約束，加強依賴性與協(xié)作性。.供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件集優(yōu)原那么互補性原那么 節(jié)點企業(yè)間強強結(jié)合，各自努力于最中心的業(yè)務(wù)。協(xié)調(diào)性原那么 節(jié)點企業(yè)間建立戰(zhàn)略協(xié)作同伴關(guān)系，構(gòu)建調(diào)和型供應(yīng)鏈優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)鏈中的調(diào)和：以人為本，以畜為本，人畜調(diào)和。動態(tài)性不確定性原那么 需求的不確定

8、性導(dǎo)致信息扭曲，產(chǎn)生“牛鞭效應(yīng)，必需進展科學(xué)準(zhǔn)確的預(yù)測，確保信息有效性。創(chuàng)新性原那么 方式、制度、體制等方面的創(chuàng)新 戰(zhàn)略性原那么 長期性、全局性、前瞻性.供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件四、供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計的指點思想根據(jù)不同群體的需求劃分顧客，使供應(yīng)鏈順應(yīng)市局面需求，按市局面進展物流網(wǎng)絡(luò)的顧客化改造，以滿足不同顧客群的需求及確保贏利；根據(jù)市場動態(tài)使整個供應(yīng)鏈需求方案成為一體，保證資源的最優(yōu)配置；產(chǎn)品差別化盡量接近用戶，并經(jīng)過供應(yīng)鏈實現(xiàn)快速呼應(yīng)；對供應(yīng)資源實施戰(zhàn)略管理，減少物流與效力的本錢；實施整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)的技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略，以支持多層決策，清楚掌握供應(yīng)鏈的產(chǎn)品流、效力流、信息流；采取供應(yīng)鏈績效丈量方法，度量滿足

9、最終用戶需求的效率與效益。.第三節(jié) 基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計步驟供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件包括8個步驟：第一步，分析競爭環(huán)境產(chǎn)品需求分析用戶需求什么產(chǎn)品？產(chǎn)品的類型和特征？市場容量有多大？競爭對手的供應(yīng)才干？第二步，分析企業(yè)現(xiàn)狀現(xiàn)有供應(yīng)鏈分析供應(yīng)鏈開發(fā)方向存在的問題及供應(yīng)鏈建立阻力.供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件第三步，針對存在的問題提出供應(yīng)鏈設(shè)計工程，分析其必要性。第四步，制定供應(yīng)鏈設(shè)計目的中心目的 實現(xiàn)高用戶效力程度和低消費本錢兩個目的間的平衡；其它目的 進入新市場、開發(fā)新產(chǎn)品、改善效力程度、提高用戶稱心度、降低本錢等。第五步，構(gòu)建供應(yīng)鏈根本框架供應(yīng)商、制造商、銷售商、用戶的選擇及其定位；選擇與評價規(guī)范。.供應(yīng)鏈

10、管理教學(xué)課件第六步，供應(yīng)鏈設(shè)計的可行性分析現(xiàn)實需求性；技術(shù)先進性；經(jīng)濟合理性。第七步，詳細(xì)設(shè)計供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈的組成成員；原資料的來源；消費方案設(shè)計；分銷義務(wù)與才干設(shè)計；信息與物流管理系統(tǒng)設(shè)計。第八步，檢驗供應(yīng)鏈技術(shù)、方法、實際的檢驗；試運轉(zhuǎn)；進一步完善。.供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件供應(yīng)鏈設(shè)計實例優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)鏈一、問題的提出豬肉是重要食品和主要營養(yǎng)來源。占肉類的65；我國是世界上最大的豬肉消費大國和消費大國；總產(chǎn)量47人均占有量2.4倍我國豬肉質(zhì)量平安情況差，既影響了國人的身心安康，又制約著國際競爭力的提升；感官目的：顏色、系水力、香味、嫩度；生化目的：農(nóng)藥和獸藥殘留、有害重金屬；微生物目的：菌類。出口量

11、少并逐漸萎縮占全球貿(mào)易量的9%3占總產(chǎn)量的3消費巨人、出口矮子.供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件處理途徑回答做什么？為什么做？ 國際實際閱歷和前期實際研討構(gòu)建優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)鏈丹麥、德國、美國、法國、荷蘭等，從田間到餐桌的全程控制供應(yīng)鏈管理。丹麥：650萬人口，75的豬肉出口，占全球23，世界第一，出口歐美等地域。國家自然科學(xué)基金工程2002；博士論文2003;發(fā)表論文15篇。處理方法回答怎樣做？，即如何構(gòu)建和管理優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)鏈，需深化研討。供應(yīng)鏈運作中心：戰(zhàn)略協(xié)作和同伴間的協(xié)調(diào)建立關(guān)鍵：選擇優(yōu)良的協(xié)作同伴、構(gòu)成良性的競合關(guān)系.供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件構(gòu)成競合關(guān)系優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)鏈協(xié)作同伴的選擇與競合機理研討2005年國

12、家自然科學(xué)基金，70572100優(yōu)質(zhì)豬肉消費協(xié)作同伴選擇好的消費主體良好的主體協(xié)調(diào)關(guān)系構(gòu)建評價模型目的、權(quán)重、規(guī)范、方法競合模型構(gòu)建：博弈博弈平衡點：行為決策優(yōu)化主體行為的針對性戰(zhàn)略主體行為的深層次影響要素平衡點影響要素分析自創(chuàng)杜邦目的分解思想.二、優(yōu)質(zhì)豬肉的含義是一個整體產(chǎn)品概念；良好的搜索品特性；良好的閱歷品特性；良好的信任品特性；消費環(huán)境和消費方法被確以為是平安的。.供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件三、優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)鏈的根本構(gòu)架1.構(gòu)造模型適度規(guī)模的養(yǎng)豬場大型屠宰加工企業(yè)超市專賣店中高收入的理性消費者優(yōu)質(zhì)生豬優(yōu)質(zhì)豬肉優(yōu)質(zhì)豬肉優(yōu)質(zhì)種豬優(yōu)質(zhì)飼料優(yōu)質(zhì)獸藥豢養(yǎng)規(guī)程2.管理方式橫向一體化與縱向一體化相結(jié)合。.3. 對豬肉質(zhì)量平安的保證機制1適度規(guī)模養(yǎng)豬場易于推行規(guī)范化技術(shù)，確保豬只安康，改善動物福利；公用性投資多，退出壁壘高，敗德行為少；與加工企業(yè)間的物流關(guān)系構(gòu)成雙邊約束，加強依賴性，減少違約風(fēng)險。2超市/專賣店具有高質(zhì)量信號傳送作用，減少消費者的搜索本錢；進入門檻值高，給上游企業(yè)帶來壓力；便于質(zhì)量平安問題的追溯。3中高收入理性消費者更加強調(diào)豬肉質(zhì)量平安，對價錢不敏感75.8中高收入，86.1質(zhì)量，78.3超市；補償優(yōu)質(zhì)豬肉消費的高本錢；理性而挑剔，對供應(yīng)者呵斥壓力。.四、優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)鏈的定位質(zhì)量平安型