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1、星巴克的發(fā)展起源傳奇的星巴克星巴克咖啡公司成立于1971年,是世界領(lǐng)先的特種咖啡的零售商,烘焙者和品牌擁有者。旗下零售產(chǎn)品包括30多款頂級(jí)的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等商品。此外,公司通過合資伙伴生產(chǎn)和銷售瓶裝星冰樂咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋,通過營(yíng)銷和分銷協(xié)議在零售店以外的便利店場(chǎng)所生產(chǎn)和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂光盤等新的產(chǎn)品和品牌。星巴克發(fā)展歷程1987年,現(xiàn)任董事長(zhǎng)霍華德舒爾茨先生收購星巴克,從此帶領(lǐng)公司跨越了數(shù)座業(yè)務(wù)發(fā)展的里程碑。1992年6月,星巴克作為第一家專業(yè)咖啡公司成功
2、上市,目前在37個(gè)國(guó)家已擁有超過12,000多家咖啡店。 長(zhǎng)期以來,公司致力于向顧客提供最優(yōu)質(zhì)的咖啡和服務(wù),營(yíng)造獨(dú)特的”星巴克體驗(yàn)“,讓全球各地的星巴克店成為人們除了工作場(chǎng)所和生活居所之外溫馨舒適的”第三生活空間?!毙前涂顺晒χ佬前涂说某晒?,在于把咖啡文化細(xì)分,顧客享受到的不僅僅是一杯咖啡,更是一種格調(diào),一種文化,星巴克成功地與消費(fèi)者產(chǎn)生了情感與精神的共鳴。星巴克作為現(xiàn)代人的心靈綠洲,為被囚禁在這紛繁復(fù)雜的快文化生活節(jié)奏中的職業(yè)人提供了一個(gè)靜思的環(huán)境和不具威脅的聚集場(chǎng)所,是現(xiàn)代人真正需要的第三空間。而這一點(diǎn),恰恰才是星巴克文化營(yíng)銷的真諦和價(jià)值所在。星巴克成功之道一、環(huán)境文化二、產(chǎn)品文化三、員
3、工文化四、管理文化五、體驗(yàn)文化環(huán)境文化從聽覺、視覺、觸覺三方面來滿足每一位星巴克顧客的消費(fèi)體驗(yàn),此時(shí)喝咖啡只是一個(gè)幌子,品味生活、遠(yuǎn)離喧囂才是星巴克真正為顧客提供的價(jià)值所在。產(chǎn)品文化為了讓所有的星巴克顧客品嘗到一流、純正口味的咖啡,星巴克人從原料、加工、烘焙、配制、運(yùn)輸、成品都經(jīng)過嚴(yán)格的流程控制,消費(fèi)者最終喝到的是具有星巴克全球標(biāo)準(zhǔn)的精致咖啡。員工文化作為連續(xù)服務(wù)行業(yè),除了優(yōu)雅的就餐環(huán)境外,一線服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度及水準(zhǔn)的優(yōu)劣也影響著消費(fèi)者對(duì)于品牌的認(rèn)知。所以在員工招募上,星巴克一定雇用對(duì)咖啡懷有熱情、激情的人,顧客在星巴克消費(fèi)的絕不僅僅是美味的咖啡,更是一種貼心的服務(wù)享受。管理文化標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的管理制度,加之嚴(yán)格的店鋪管理執(zhí)行體系是星巴克咖啡文化落地的關(guān)鍵。星巴克獨(dú)特的”環(huán)節(jié)管理“模式滲透于經(jīng)營(yíng)的各個(gè)細(xì)節(jié)處,商品陳列、標(biāo)簽貼法、人員禮儀等都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。體驗(yàn)文化星巴克出售的不是咖啡,而是人們對(duì)咖啡的獨(dú)特體驗(yàn)。正如舒爾茨所說的那樣:”我們不是提供服務(wù)的咖啡公司,而是提供咖啡的服務(wù)公司?!靶前涂耸冀K將顧客的需求當(dāng)成自己的任務(wù),在意他們的每一個(gè)細(xì)節(jié),無形中拉近了星巴克與顧客的精神距離。永遠(yuǎn)的星巴克作為一家咖啡店,星巴克在不斷完善并提升自
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