批發(fā)零售住宿餐飲企業(yè)經(jīng)營情況調研情況和分析1

1、 .wd. .wd. .wd.問計企業(yè) 了解市場現(xiàn)狀與開展方向批發(fā)零售住宿餐飲企業(yè)經(jīng)營情況分析受國內宏觀經(jīng)濟環(huán)境和政策因素影響，全市消費品市場增速逐年減緩，全市實現(xiàn)社會消費品零售總額2012年同比增長15.7%，2013年同比增長12.9 %，2014年同比增長11.5 %，2015年同比增長10.6%,呈逐步回落態(tài)勢。批發(fā)零售和住宿餐飲業(yè)作為第三產業(yè)中的中堅力量，對繁榮消費品市場，帶動全市經(jīng)濟開展起著至關重要的作用。為了更清楚*市批發(fā)零售住宿餐飲企業(yè)經(jīng)營情況，*市統(tǒng)計局通過組織人員登門拜訪5家企業(yè)進展了重點調研，并組織了10個企業(yè)的主要負責人開了座談會， 基本掌握了該市批發(fā)零售和住宿餐飲業(yè)開

2、展現(xiàn)狀及存在的問題及原因。一、調研的 基本情況本次調研走訪了5家批發(fā)零售和住宿餐飲業(yè)企業(yè)，其中批發(fā)業(yè)企業(yè)2家，零售業(yè)企業(yè)1家，住宿業(yè)企業(yè)1家，餐飲業(yè)企業(yè)1家，調研通過了解規(guī)模、客流量及現(xiàn)場交流進展；召開了10家企業(yè)負責人座談會，其中批發(fā)業(yè)企業(yè)3家，零售業(yè)企業(yè)3家，餐飲業(yè)企業(yè)4家；通過調研和座談會了解各企業(yè)當前經(jīng)營情況及遇到的困難和問題，并對下一步的開展征求了意見和建議。二、影響批發(fā)零售和住宿餐飲業(yè)的主要原因從2016年2月網(wǎng)報企業(yè)的數(shù)據(jù)看，和去年同期相比，限上批發(fā)零售業(yè)銷售額增幅4%，零售額增幅16%，住宿餐飲業(yè)下降了4.94%。結合調研的情況看，春節(jié)期間批發(fā)零售保持增長并呈上升態(tài)勢，但住宿餐

3、飲業(yè)仍持續(xù)低迷，和網(wǎng)報數(shù)據(jù)趨勢 基本相符。從調研中了解到如下影響因素：一企業(yè)運營本錢高，效益低。不少企業(yè)認為，工資高、費用高，雖然消費環(huán)境有好轉但仍難以支撐。*公司、*公司的代表認為，受物價水平高的影響，工作人員工資居高不下，但仍然難請人；因社保繳交費用高，員工普遍抗拒社保的繳交，對企業(yè)也是一種負擔；近年用水、用電增長，費用也高。企業(yè)效益不高，費用不減，企業(yè)運營壓力大。二公務消費的減少對消費品市場的影響。2013年以來，從中央到地方的“限公令使得餐飲、娛樂、百貨等服務行業(yè)都受到不同程度影響，其中最明顯的就是住餐業(yè)。今年*有多間酒店停業(yè)整頓，如*、*等。大型的餐飲公司也受到很大影響，如*的代表反

4、映，自2013年以來，酒店營業(yè)額不斷下降，除了周六、日茶市和晚上的KTV外，其他收入很少，主要是政府機構不進駐消費影響最大。三電子商務和網(wǎng)上購物的開展對傳統(tǒng)商貿的影響。電子商務作為一種新興產業(yè)，它帶動了企業(yè)經(jīng)營方式和人們消費方式的變化。網(wǎng)上購物快捷方便，正在逐漸替代局部傳統(tǒng)購物方式，成為越來越多年輕人的購物習慣。網(wǎng)購市場日漸成熟，對*傳統(tǒng)商場的銷售也造成一定的影響，兆康百貨、吉州百貨都反映服裝銷售市場不容樂觀。四購置力外流現(xiàn)象出現(xiàn)。隨著交通的日漸便利，越來越多的居民選擇到茂名或珠三角等地購物，使得大宗、高端商品上出現(xiàn)購置力外流。如*車銷售公司反映，雖然在*建成了東風日產的4S店，*也有許多東風

5、日產的用戶，但大局部都是在茂名購置。有的建材企業(yè)、家俱企業(yè)也反映，許多用戶都是直接到佛山、肇慶買瓷磚，到中山、順德買家俱，在一定程度上影響了消費市場的增長。五政府對企業(yè)的支持力度仍然不夠。不少企業(yè)認為，政府比較關心稅收，對企業(yè)的需求未真正了解，為企業(yè)服務還不夠細心，辦事效率仍然不夠高。*物資公司反映，該公司方案投資建一個3000平方米的一站式建材市場，但用地審批手續(xù)就拖了3年。六新企業(yè)、新行業(yè)為開展添翼一些大型批發(fā)零售企業(yè)進駐，使*的批發(fā)零售業(yè)有更大開展空間，如*公司、*公司，企業(yè)產值大，營業(yè)方向明朗，可持續(xù)開展空間大。*公司的代表表示，2016年的預期目標是銷售額再增加1個億。汽車市場近幾年

6、開展非?？?，之前*一直都只是二手汽車銷售，今年不少汽車品牌進駐*，如東風日產、鄭州日產、廣汽本田、中華、通用五菱等，東風日產還建了4S店，這對*批發(fā)零售市場也會起到很大的帶動作用。三、提高批發(fā)零售和住宿餐飲業(yè)增長對策一提高居民實際收入，增強居民消費信心。一是要增加農民收入。加大農業(yè)投入，大力扶持桑蠶、甘蔗、生豬等增收效果明顯的產業(yè)開展，增加農民的收入；要重點放在整合資源，把市場做大，如廣墾錦豐畜牧公司就把著力點放在整合*的生豬市場，*作為廣東生豬大市，前幾年養(yǎng)殖效益一直較低，廣墾錦豐畜牧公司通過“以人為本、共營入股的方式把該市100頭以上的養(yǎng)殖基地通過自愿合作途徑納入公司管理體系，為該公司穩(wěn)定

7、了供貨源頭，也為養(yǎng)殖戶提供了一個更好的銷售平臺，呈雙贏開展。二是要增加城鎮(zhèn)居民可支配收入。經(jīng)濟增長是促進城鎮(zhèn)居民收入增長的原動力，要提升城鎮(zhèn)居民收入水平，首先應當增加經(jīng)濟實力，強化城鎮(zhèn)居民收入分配的物質基礎。如何促進經(jīng)濟增長，具體到企業(yè)而言，那么是應當努力提升企業(yè)生產能力，提高企業(yè)生產效益。最有效快捷的方法就是建設起與經(jīng)濟增長相適應的正常工資增長機制，提升機關、事業(yè)和企業(yè)單位職工的工資，從總體上提升城鎮(zhèn)居民收入。此外還要加大調節(jié)收入分配力度，著力提高中低收入者收入水平，增加城鎮(zhèn)居民可支配收入，增強其消費能力。二關注企業(yè)開展，不斷增加壯大限上企業(yè)隊伍及規(guī)模。龍頭企業(yè)對拉動經(jīng)濟開展的作用不容小看，

8、加強企業(yè)開展調研和監(jiān)管，壯大限上企業(yè)隊伍，使統(tǒng)計范圍不斷擴大，統(tǒng)出經(jīng)濟開展成果。一是對全市已達標且符合要求的企業(yè)鼓勵其積極申報入庫；二是對即將達成規(guī)模的企業(yè)要時刻關注其成長，做好相關統(tǒng)計服務工作，待規(guī)模壯大之后做好入庫上報工作。三是發(fā)動具有一定規(guī)模和銷售額的個體戶轉型為企業(yè)，納入限上企業(yè)統(tǒng)計范疇。三適應需求變化，引導住宿餐飲業(yè)轉型升級。在當前國家厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的背景下，社會消費習慣、消費觀念、消費行為已發(fā)生深刻變化。引導住宿餐飲等服務型企業(yè)積極適應需求變化，及時轉變經(jīng)營理念，重新確立市場定位，不斷提升服務質量，積極面向群眾消費市場。同時政府需要正確引導消費，不能搞一刀切，如做年例，

9、雖然不提倡鋪張消費，但不能說不允許做年例，對*來說，年例對帶動春節(jié)消費的效果是有目共睹的。四迎合電子商務，加快開展網(wǎng)絡購物行業(yè)。利用農村淘寶的巨大聲勢，結合我市產業(yè)優(yōu)勢，突出開展特色，以政府統(tǒng)籌推動、企業(yè)協(xié)調開展的方式，積極推進全市電子商務開展環(huán)境、信息基礎和支撐體系建設取得進一步開展，電子商務應用水平大幅提高，虛擬經(jīng)濟與實體經(jīng)濟深度融合，爭取電子商務市場規(guī)模不斷擴大，對*市經(jīng)濟開展形成有力支撐。農村淘寶平臺不能局限于代購模式，而要加快代銷步伐，為本地商家成立網(wǎng)店，為本地產品打出銷路，才能真正推動網(wǎng)絡購物高潮。五改善投資環(huán)境，吸引更多大型商貿企業(yè)落戶。*市限額以上企業(yè)規(guī)模普遍偏小，中小商貿企業(yè)構成城市商品零售市場的主體。因此，除了進一步改善投資環(huán)境，加快新商貿中心的建設，吸引更多大型百貨、超市、餐飲娛樂等企業(yè)落戶*以外，還要培育和開展本地大型商業(yè)企業(yè)，指導規(guī)模經(jīng)營單位個體戶做大做強，逐步轉型為知名度高、競爭力強、管理標準的商業(yè)企業(yè)。假設本地的產品數(shù)量和質量都比外地好，除了能保證本地的購置力外還能把外地資金拉