酸和堿第一課時(shí)教案

1、第十章 酸和堿課題1 常見的酸和堿（第一課時(shí)）指示劑及幾種常見的酸,濃硫酸的腐蝕性教學(xué)目標(biāo)：1.知識(shí)與能力了解常見酸堿指示劑及其變色情況；了解幾種常見的酸；認(rèn)識(shí)濃硫酸的腐蝕性及使用時(shí)的安全注意事項(xiàng)。2.過(guò)程與方法通過(guò)自主探究實(shí)驗(yàn)和，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技能、分析能力及與他人交流合作能力。3.情感態(tài)度價(jià)值觀使學(xué)生辯證地看待物質(zhì)的利弊，掌握其性質(zhì)，合理地利用它們。增強(qiáng)對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的探究欲，培養(yǎng)善于合作、勤于思考的科學(xué)精神。重點(diǎn)和難點(diǎn)：指示劑、濃硫酸的腐蝕性。教學(xué)方法：復(fù)習(xí)、總結(jié)、聯(lián)系實(shí)際、實(shí)驗(yàn)探究、鞏固練習(xí)。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：教師：錐形瓶、雙孔塞、分液漏斗、玻璃導(dǎo)管、燒杯、玻璃棒、試管教學(xué)過(guò)程：教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖

2、第一板塊：指示劑引入、發(fā)現(xiàn)、提出問題情景問題引入：由問同學(xué)們熟知的哪些食物是酸、堿入手，切入酸和堿的知識(shí)。教師提出新問題：我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了碳酸能使紫色石蕊變紅色，“其他的酸也能使石蕊變紅？”“堿又使石蕊變成什么顏色？”學(xué)生小組討論用擬人化的手法展示物質(zhì)，通過(guò)人物的活動(dòng)表示物質(zhì)間的反應(yīng)，形象且生動(dòng)，充分讓學(xué)生自主活動(dòng)探究，突出了學(xué)生的主體地位，教學(xué)形式有其原創(chuàng)性。實(shí)驗(yàn)探究指示劑變色規(guī)律，讓學(xué)生觀看視頻讓同學(xué)們觀看顏色的變化。大膽嘗試突破，教師還引入中性溶液，突破了書本的禁錮，又可以對(duì)比學(xué)習(xí)知識(shí)，讓知識(shí)結(jié)構(gòu)完整、清晰；課件直觀，將學(xué)生的知識(shí)、能力很自然地得到了一次升華，又便于學(xué)生記憶，值得借鑒。分析

3、討論：完成書本P49頁(yè)表格，探究出指示劑的變色規(guī)律；并討論出以上四種物質(zhì)，哪種是酸，哪種是堿。知識(shí)突破，引入新問題：“這里有兩種其他液體，一種是自來(lái)水，一種是食鹽水溶液，請(qǐng)大家用指示劑來(lái)鑒別一下，它們是酸還是堿？”，做實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象，問這兩種物質(zhì)究竟是酸還是堿。學(xué)生探究結(jié)果：指示劑在這兩種液體中顏色沒有變化，說(shuō)明它們既不是酸，也不是堿，而是一種中性的液體。小塊知識(shí)點(diǎn)也能反映出認(rèn)知規(guī)律。本塊教師采用了“發(fā)現(xiàn)提出問題實(shí)驗(yàn)探究得出結(jié)論嘗試應(yīng)用”的認(rèn)知規(guī)律學(xué)習(xí)指示劑， 并用它來(lái)認(rèn)知酸堿，層層遞進(jìn)，一氣呵成，既讓學(xué)生掌握了知識(shí)，又潛移默化培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，知識(shí)和技能雙豐收。第二板塊：幾種常見的酸學(xué)生

4、真情感受熟悉的物質(zhì)第一組物質(zhì)：鹽酸、硫酸、硝酸。要求同學(xué)們看一看，摸一摸，聞一聞，但不能嘗。第二組物質(zhì)：食醋、蘋果、檸檬、橘子、山楂片、泡菜等。要求同學(xué)們看一看，摸一摸，聞一聞，嘗一嘗。探究幾種常見的酸教師要求學(xué)生根據(jù)自己已有的知識(shí)積累，自學(xué)P50頁(yè)內(nèi)容，自我提問、自主探究，再匯報(bào)自己的理解和新發(fā)現(xiàn)。學(xué)生講述自學(xué)的教材內(nèi)容，概括學(xué)習(xí)方法，補(bǔ)充新發(fā)現(xiàn)：學(xué)生表現(xiàn)出兩個(gè)亮點(diǎn)：（1）自我提問、自主探究用表格展示內(nèi)容：自我提問的問題自主探究結(jié)論酸有什么共性？都有酸味、都有酸性在生活中發(fā)現(xiàn)有哪些含酸的物質(zhì)？我們?cè)谇懊嬷v的一些水果、食物如：食醋、蘋果、檸檬、橘子、山楂片、泡菜等有酸味，人在反胃時(shí)感到酸味。說(shuō)

5、明它們是含酸的物質(zhì)。酸有什么作用？酸是重要的化工產(chǎn)品、化工原料，人類社會(huì)生活離不開酸。（2）概括學(xué)習(xí)方法和對(duì)教材的建設(shè)性意見：記憶酸的物理性質(zhì)時(shí)可用概括性的字表達(dá)理解知識(shí)的步驟。如“色、態(tài)、味、沸、密等”；第一張表的下面要補(bǔ)“保存方法”這一內(nèi)容，因?yàn)樗崾俏ｋU(xiǎn)品，是必須注意的內(nèi)容；第二張表格右邊應(yīng)加“我們已經(jīng)知道的知識(shí)”，這樣就可以把原有的知識(shí)和現(xiàn)在的新知識(shí)結(jié)合。第三板塊：濃硫酸的腐蝕性課件展示：酸在工農(nóng)業(yè)生活中廣泛應(yīng)用給人們帶來(lái)許多方便，再展示濃硫酸傷人后皮膚照片、清華大學(xué)某學(xué)生用濃硫酸到動(dòng)物園驗(yàn)證狗熊是“聰明”還是“笨”的事件、酸使工廠設(shè)備加快腐蝕等畫面。觀后教師評(píng)述：濃硫酸有強(qiáng)烈的腐蝕性，

6、用時(shí)一定要注意安全。我們做實(shí)驗(yàn)時(shí)不掌握好濃硫酸的這一“個(gè)性”，很可能就被腐蝕皮膚、衣服等。教師做游戲?qū)嶒?yàn)：用一支新毛筆蘸濃硫酸在宣紙上寫“濃硫酸的吸水性”。請(qǐng)同學(xué)們幫助講解這一游戲的原理。學(xué)生講解：多個(gè)學(xué)生爭(zhēng)先恐后上臺(tái)講解，突出強(qiáng)調(diào)了“原來(lái)濃硫酸的腐蝕的原因就是它的脫水性造成的”。濃硫酸的腐蝕性雖然是一個(gè)較危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)，但教師并不是個(gè)人包辦，在保證安全的前提下，教師通過(guò)多種途徑和方法，讓學(xué)生充分地參與，深刻地感受。從學(xué)生探究結(jié)果看出，學(xué)生是主動(dòng)吸取基礎(chǔ)知識(shí)與技能，從“啟示”分析，他們從濃硫酸的腐蝕性中認(rèn)識(shí)到生命的脆弱、生命的可貴，同時(shí)也感受悟出任何事物都有有利和有害的兩面性，培養(yǎng)了學(xué)生辯證思維的

7、方法。教師擴(kuò)展引導(dǎo)：其實(shí)，除了濃硫酸有強(qiáng)烈腐蝕性之外，其他的酸也都有一定的腐蝕性，例如在有酸時(shí)，鐵銹蝕會(huì)快多了。所以我們要全面掌握它們的性質(zhì)，合理地利用它們。怎樣稀釋濃硫酸？請(qǐng)學(xué)生再?gòu)膬煞矫媸占⒄硇畔?。其一：教材中告訴我們什么？其二：觀察下一段課件內(nèi)容。學(xué)生收集、整理信息：看書、課件展示稀釋濃硫酸方法不當(dāng)導(dǎo)致危害的畫面；規(guī)范操作稀釋濃硫酸的步驟畫面。師生互動(dòng)實(shí)驗(yàn)：教師先分步演示，要求學(xué)生觀察、感知后探究出原因。教師先演示實(shí)驗(yàn)10|4，第一步：向小燒杯中傾倒20毫升水，再沿?zé)瓋?nèi)壁注入10毫升濃硫酸，此時(shí)不攪拌；第二步：學(xué)生近距離觀看無(wú)色液體分為兩層，分析討論原因；第三步：邊攪拌混合液邊讓同

8、學(xué)們摸燒杯的外壁。學(xué)生探究結(jié)果：探究知識(shí)類別探究結(jié)果稀釋濃硫酸不正確操作的后果導(dǎo)致傷人或腐蝕物品。不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上后的正確處理方法立即用大量水沖洗，對(duì)于皮膚還要盡快到醫(yī)院治療。濃硫酸具有腐蝕性的原因在于它的脫水性。稀釋濃硫酸正確的操作方法（見“師生互動(dòng)實(shí)驗(yàn)”）啟示我們不斷要學(xué)會(huì)安全使用酸的方法，更應(yīng)該具備一個(gè)安全的“大腦”，這就是社會(huì)責(zé)任感。要珍愛生命，關(guān)心他人的健康，在實(shí)驗(yàn)室里千萬(wàn)不能用酸和同學(xué)開玩笑。教師的小結(jié)是一個(gè)智慧的亮點(diǎn)，教師的小結(jié)不是重復(fù)已有的知識(shí)點(diǎn)和技能，而是抓住知識(shí)、方法和明確的道理“三維目標(biāo)”來(lái)全面整合所學(xué)習(xí)的內(nèi)容，小結(jié)的形式采用的是畫“導(dǎo)游圖”的形式，它讓學(xué)生感

9、到耳目一新。第四板塊：小結(jié)教師引導(dǎo)：這一節(jié)課主要是同學(xué)們根據(jù)不同材料和實(shí)驗(yàn)自己探究出來(lái)的，我們學(xué)到了一系列的知識(shí)，也學(xué)會(huì)了很多方法，同時(shí)也明白了不少道理。知識(shí)、方法、道理就像我們到旅游區(qū)去各種景點(diǎn)一樣，我們是從哪里走進(jìn)的，又是從哪里出來(lái)的？現(xiàn)在請(qǐng)大家畫一張?zhí)骄柯糜蔚摹皩?dǎo)游圖”，然后來(lái)比較看誰(shuí)的“導(dǎo)游圖”更明了、更科學(xué)。學(xué)生畫探究“導(dǎo)游圖”：學(xué)生分組“畫圖”，形成多種小結(jié)方式。下面展示一組學(xué)生的“導(dǎo)游圖”：（如寫下圖）旅游路線回憶生活中的酸指示劑的變色兩種酸的物理性質(zhì)濃硫酸的腐蝕性酸的用途收獲知識(shí)：認(rèn)知常見酸的物理性質(zhì)和用途，濃硫酸的腐蝕性濃硫酸的稀釋方法：對(duì)比推理概括道理：真愛生命 關(guān)愛他人布置作業(yè)1、閱讀書本，并相互檢查記錄現(xiàn)象的正誤。做練習(xí)冊(cè)上的習(xí)題。板書設(shè)計(jì)：第十單元 酸和堿課題一 常見的酸和堿酸堿指示劑酸堿指示劑能