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文檔簡介

1、荸葬粉知識介紹:馬蹄粉,粉質(zhì)細膩,結(jié)晶體大,味道香甜,可以做成多種點心、小吃。荸葬粉營養(yǎng)分析:馬蹄粉,春夏保肝,秋冬養(yǎng)陰,對治療輕度痢疾和肝炎有一定功效。可以作 眼藥,能去熱消炎,消除因強光灼傷而引起的眼疾。泮塘馬蹄粉潔白純正, 用它制作的馬蹄糕,軟滑爽口,透明且富有彈性;用這種馬蹄粉加紅糖,再 用沸水沖成馬蹄粉糖水,有清熱解暑,清肝明目之功效。荸薺粉適合人群:一般人都可食用1、香菇雞絲羹的做法詳細介紹菜系及功效:補虛養(yǎng)身食譜營養(yǎng)不良食譜貧血食譜口味:咸鮮味工藝:煮香菇雞絲羹的制作材料:主料:雞肉300克,韭黃50克,香菇(干)25克輔料:孽葬粉20克調(diào)料:生抽5克,老抽5克,色拉油6克,白砂

2、糖2克,料酒3克,香油3克,胡椒粉 1克,鹽2克,姜3克,大蔥10克教您香菇雞絲羹怎么做,如何做香菇雞絲羹才好吃香菇用冷水浸軟,去蒂,擠干水,切絲;韭黃洗凈,切短段;大蔥切段;雞肉洗凈,盛盤中,加入姜片、大蔥段蒸15分鐘至熟;等冷后去皮,雞肉撕成細條;鍋內(nèi)入色拉油燒熱,灑入料酒,加入高湯、香菇絲、雞肉條煮滾約5分 鐘;用生抽、老抽、白糖、鹽調(diào)好味;荸薺粉加冷水調(diào)成芡汁,倒入鍋中勾芡,然后下韭黃段拌勻;灑入香油,撒上胡椒粉,即可盛起食用。2、銀耳鴿蛋粥銀耳鴿蛋粥的做法詳細介紹菜系及功效:精品主食美容菜譜清熱去火食譜肝炎食譜口味:清香味工藝:煮銀耳鴿蛋粥的制作材料:主料:荸葬粉100克,銀耳(干)

3、30克,鴿蛋100克輔料:核桃20克調(diào)料:白砂糖20克教您銀耳鴿蛋粥怎么做,如何做銀耳鴿蛋粥才好吃將銀耳水發(fā)摘去根蒂,沖洗干凈,撕成小朵;碗內(nèi),加入少許冷水,上籠蒸透取出;鴿蛋打入碗內(nèi),放入溫水鍋中煮成糖心蛋撈出;核桃仁用溫水浸泡,撕去外衣;荸葬粉放入碗內(nèi),用冷開水調(diào)成糊;取鍋加入約1000毫升水,加入銀耳、核桃仁,倒入荸葬糊,調(diào)入白糖,用手勺攪勻, 煮沸呈糊狀時,再加入鴿蛋即成。小帖士-食物相克:核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋,馬志開寶本草記載:“飲酒食核桃令人咯血”??赡苁且驗?核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易

4、致血熱的緣故。特別是有咯 血宿疾的人,更應(yīng)禁忌。如支氣管擴張,肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食, 亦可致病。3、銀耳鴿蛋湯菜系及功效:益智補腦食譜補虛養(yǎng)身食譜營養(yǎng)不良食譜補陽食譜老人食譜工藝:煮口味:甜味主料:銀耳(干)6克,鴿蛋250克,核桃15克孝葬粉60克清甜蔗汁糕376菜系及功效:甜品/點心利尿食譜滋陰食譜防癌抗癌食譜便秘食譜工藝 口味 主料粉蒸甜味荸葬粉200克車前草滑石冰糖湯205.菜系及功效:清熱解毒食譜水腫食譜孕中期食譜工藝:煮口味:甜味主料:荸葬粉30克,車前草60克,滑石60克捋床上傳圈H車前滑石湯2742149菜系及功效:藥膳偏方防暑食譜清熱解毒食譜利尿食譜水

5、腫食譜工藝:煮口味:原本味主料:荸葬粉50克,車前草100克,滑石150克捋市上傳囹H清甜紅豆糕.菜系及功效:甜品/點心利尿食譜高血壓食譜水腫食譜便秘食譜工藝:粉蒸口味:甜味主料:赤小豆100克,荸葬粉350克藉未上傳圖H584菜系及功效:補虛養(yǎng)身食譜補血食譜營養(yǎng)不良食譜工藝:煮口味:甜味主料:粳米25克輔料:山藥(干)4克意米5克孝葬粉1克,棗(干)3克,曹未上傳圖K口味主料輔料雀肉粟米羹湯190菜系及功效:脾調(diào)養(yǎng)食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜補虛養(yǎng)身食譜補陽食譜老人食譜 工藝:煮咸鮮味麻雀650克,小米40克荸葬粉20克,銀耳核桃甜鴿蛋糊217菜系及功效:家常菜譜滋陰食譜肺調(diào)養(yǎng)食譜秋季養(yǎng)生食譜防癌抗癌食譜

6、 工藝:煮 口味:甜味主料:銀耳(干)10克,鴿蛋240克輔料:核桃15克,荸葬粉60克,宮保魚丁 圖555菜系及功效:家常菜譜健脾開胃食譜工藝 口味 主料炒微辣青魚350克輔料:面包屑150克,冬筍50克,辣椒(紅、尖)50克,荸葬粉75克豆蓉馬蹄露218菜系及功效:家常菜譜便秘食譜清熱解毒食譜防癌抗癌食譜高血壓食譜工藝:煮口味:甜味主料:綠豆100克孝葬200克,荸葬粉600克輔料:雞蛋50克,湯泡牛丸329菜系及功效:私家菜貧血食譜補虛養(yǎng)身食譜補血食譜氣血雙補食譜工藝:燒口味:咸鮮味特色:牛丸爽滑,湯鮮甜可口。主料:牛肉(瘦)500克輔料:香菜15克,荸葬粉45克,哲未上俺圖H鮮馬蹄糕圖

7、1773.菜系及功效:私家菜學(xué)齡期兒童食譜利尿食譜便秘食譜清熱解毒食譜工藝:粉蒸口味:甜味主料:荸葬500克,荸葬粉250克銀耳鴿蛋糊177.菜系及功效:私家菜益智補腦食譜學(xué)生膳食肺調(diào)養(yǎng)食譜營養(yǎng)不良食譜.工藝:煮.口味:甜味.特色:香甜粘嫩,營養(yǎng)豐富。主料:鴿蛋300克,銀耳(干)150克輔料:核桃25克,荸葬粉100克,690683脆炸蟹鉗圖菜系及功效:其他菜系補虛養(yǎng)身食譜營養(yǎng)不良食譜工藝:脆炸口味:特色:主料:輔料:炸燒味色澤金黃,外層酥脆,有密密麻麻的細眼,餡心軟嫩,滋味鮮香。螃蟹1800克,蝦仁100克蟹肉50克,發(fā)酵粉7克,小麥面粉38克,淀粉(蠶豆)7克,荸葬粉6克,油泡鮮蝦丸圖菜

8、系及功效:其他菜系營養(yǎng)不良食譜補陽食譜陽痿早泄食譜補虛養(yǎng)身食譜工藝:烹口味:咸鮮味特色:油泡蝦丸顏色潔白,粒粒似珠,軟嫩鮮香,風(fēng)味別致。主料:蝦仁350克輔料:荸葬粉10克,肥膘肉50克,雞蛋清30克,百年好合4574菜系及功效:粵菜甜品/點心工藝:煮口味:甜味主料:赤小豆250克,百合100克輔料:荸葬粉23克,五彩蝦絲509菜系及功效:粵菜健脾開胃食譜補陽食譜陽痿早泄食譜工藝口味主料輔料炒咸鮮味蝦仁250克,冬筍300克洋蔥(白皮)25克,韭黃20克,胡蘿卜50克,辣椒(青、尖)15克,辣椒(紅、尖、干)10克,荸葬粉5克,馬蹄糕1962菜系及功效:粵菜甜品/點心清熱解毒食譜便秘食譜利尿食

9、譜工藝:粉蒸口味:甜味特色:色澤淺黃、透明,質(zhì)地爽韌軟滑。主料:荸葬粉600克泮塘馬蹄糕625菜系及功效:美味糕點主料:荸葬750克,牛奶500克,荸葬粉250克,麥淀粉50克,白糖500克,雞蛋 熟豬油100克。雪花馬蹄1885菜系及功效:甜品/點心工藝:滑炒口味:甜味主料:荸葬200克輔料:小麥面粉15克,暫未上傳副羊肉馬蹄餃子圖1526咸鮮味羊肉(肥瘦)500克荸葬200克,韭黃200克,蘑菇(鮮蘑)20克,蝦米10克,903菜系及功效:清熱去火食譜祛痰食譜高血壓食譜工藝:煮口味:咸鮮味主料:海蜇頭120克,荸葬250克藉市上售周E西蘭花素雞馬蹄冬菇湯857菜系及功效:精品主食冬季養(yǎng)生食

10、譜肢寒畏冷食譜壯腰健腎食譜補陽食譜 工藝:煮口味:主料:輔料:馬蹄海蜇湯菜系及功效:健脾開胃食譜清熱解毒食譜減肥菜譜高血壓食譜工藝:煮口味:咸鮮味主料:素雞200克,荸葬240克,西蘭花240克,紅蘿卜50克,香菇(干)50克捋木上作囹咕1307海蜇馬蹄湯菜系及功效:滋陰食譜清熱解毒食譜祛痰食譜糖尿病食譜高血壓食譜 工藝:燒芫荽紫菜馬蹄票子湯1057口味:咸鮮味主料:海參(水浸)100克孝葬250克鳩末上傳圈H.煮咸鮮味菜系及功效:減肥菜譜清熱解毒食譜腦炎食譜糖尿病食譜防癌抗癌食譜 工藝 口味主料:紫菜(干)40克,荸葬300克,栗子(鮮)80克哲市上傳囹H1023冰花馬蹄溜甜味色澤艷麗,口味

11、香甜。荸葬200克蜜棗50克,櫻桃100克,魏訴上俺圖H544.菜系及功效:減肥菜譜美容菜譜利尿食譜工藝:煮口味:咸鮮味主料:紫菜(干)40克,粉絲40克,豆腐(北)200克,荸葬320克馬蹄滾肉片湯菜系及功效:學(xué)齡期兒童食譜學(xué)齡前兒童食譜防癌抗癌食譜甜品/點心 工藝 口味 特色 主料 輔料601馬蹄紫菜豆腐粉絲湯煮咸鮮味菜系及功效:幼兒菜譜清熱解毒食譜祛痰食譜利尿食譜消化不良食譜 工藝 口味主料:荸葬300克,空心菜250克,豬肉(瘦)200克耗床上傳圖H337馬蹄海帶粟米須湯煮咸鮮味荸葬40克,海帶(鮮)40克小米40克,1448菜系及功效:減肥菜譜高脂血癥食譜利尿食譜動脈硬化食譜清熱解毒

12、食譜 工藝 口味 主料 輔料桂花馬蹄糕甜味荸葬1500克桂花50克,286菜系及功效:清熱解毒食譜利尿食譜高血壓食譜高脂血癥食譜 工藝口味主料 輔料煮咸鮮味荸葬120克發(fā)菜(干)15克,粳米60克,禽識上傳囹K菜系及功效:甜品/點心幼兒菜譜防癌抗癌食譜高血壓食譜利尿食譜咽炎食譜工藝:口味:主料:輔料:發(fā)菜馬蹄粥297冬菇馬蹄莧菜豆腐羹.菜系及功效:減肥菜譜高血壓食譜清熱解毒食譜利尿食譜美容菜譜工藝:煮口味:咸鮮味主料:豆腐(北)100克,覓菜(綠)320克,香菇(干)30克孝葬50克捋床上傳圈H831.食譜.栗子紅蘿卜馬蹄湯菜系及功效:清熱解毒食譜明目食譜減肥菜譜健脾開胃食譜防癌抗癌食譜咳喘

13、工藝:煮口味:咸鮮味主料:香菜160克,栗子(鮮)160克,紅蘿卜200克孝葬100克藉床上俺用H336海蜇馬蹄豬腱湯.菜系及功效:便秘食譜失眠食譜清熱去火食譜高血壓食譜咳喘食譜工藝:燉口味:咸鮮味主料:海蜇皮160克,荸葬200克,豬腿肉160克捋床上售用H馬蹄雞肉餃532.菜系及功效:精品主食貧血食譜糖尿病食譜便秘食譜高血壓食譜工藝:包裹蒸.口味:清香味主料:小麥面粉300克,雞肉300克,荸葬150克輔料:枸杞子10克,圓白菜20克,1034雪花馬蹄糕暫未上傳圖K.菜系及功效:甜品/點心肺調(diào)養(yǎng)食譜咽炎食譜利尿食譜幼兒菜譜工藝:蒸口味:甜味主料:荸葬2000克暫未上傳刖630馬蹄花卷清蒸咸味此花卷形似馬蹄,軟松咸香。小麥面粉600克菜系及功效:精品主食脾調(diào)養(yǎng)食譜胃調(diào)養(yǎng)食譜清熱去火食譜營養(yǎng)不良食譜 工藝 口味 特色 主料暫未上傳圖K.馬蹄蒸餃.菜系及功效:精品

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