健康與營(yíng)養(yǎng)詳解

1、健康(jinkng)與營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)代全營(yíng)養(yǎng)(yngyng)新概念 初秀紅共四十六頁(yè)現(xiàn)代全營(yíng)養(yǎng)(yngyng)新概念現(xiàn)代(xindi)社會(huì)真正能獲得健康的出路共四十六頁(yè)正確的營(yíng)養(yǎng)(yngyng)思維、正確的營(yíng)養(yǎng)(yngyng)觀念人體的健康必須(bx)是靠充足和均衡的營(yíng)養(yǎng)所完成的必要條件。而不是靠藥物或其他任何東西來(lái)代替的。人體自身是最好醫(yī)生，只要提供充足和均衡的營(yíng)養(yǎng)就可以解決細(xì)胞對(duì)人體的修復(fù)。世界上沒(méi)有一種植物或者是任何單一的物種能夠提供人體充足均衡的營(yíng)養(yǎng)。共四十六頁(yè)現(xiàn)代(xindi)社會(huì)和過(guò)去社會(huì)的不同現(xiàn)代(xindi)社會(huì)化學(xué)品、輻射污染、水污染、空氣污染、轉(zhuǎn)基因食品、毒素、壓力等。這些都是我們

2、先輩沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，又怎么會(huì)把過(guò)去他們健康養(yǎng)生的經(jīng)驗(yàn)傳授給您呢？現(xiàn)代人生的病和過(guò)去一樣嗎？過(guò)去大多數(shù)人都是傳染性疾病，而現(xiàn)在大多數(shù)都是慢性退化性疾病，知道真正的原因嗎？只有知道原因才能對(duì)癥下藥，您同意嗎？共四十六頁(yè)共四十六頁(yè)共四十六頁(yè)共四十六頁(yè)全營(yíng)養(yǎng)(yngyng)新觀念健康的真諦每天需要(xyo)的營(yíng)養(yǎng)常量營(yíng)養(yǎng)微量營(yíng)養(yǎng)碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、水。膳食平衡基本能夠滿足需要，不足部分額外補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、內(nèi)源性和植物性營(yíng)養(yǎng)素?，F(xiàn)代膳食肯定不能滿足需要，必須按照全面、均衡、足量的原則額外補(bǔ)充共四十六頁(yè) 均衡膳食(shnsh)為什么不夠？平衡的膳食是營(yíng)養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)。膳食均衡一般能達(dá)到常量營(yíng)養(yǎng)的

3、均衡。但微量營(yíng)養(yǎng)的均衡在現(xiàn)代膳食結(jié)構(gòu)中不容易做到?，F(xiàn)代食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的下降；外在環(huán)境的惡化促使人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求大量增加；不良生活方式和過(guò)大的精神壓力，以及速食文化(wnhu)使傳統(tǒng)的均衡膳食或食療不能應(yīng)付現(xiàn)代社會(huì)環(huán)境下人體健康對(duì)微量營(yíng)養(yǎng)素的需要。共四十六頁(yè) 營(yíng)養(yǎng)素的流失(lish)土壤長(zhǎng)期不合理的過(guò)度使用，化肥、農(nóng)藥、反季節(jié)栽培，均使食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降食物采儲(chǔ)加工的問(wèn)題，早采摘，冷藏、保鮮、動(dòng)物(dngw)類產(chǎn)品抗生素和激素。交叉感染。食品衛(wèi)生：人為污染、摻雜摻假日本例子 100克胡蘿卜中VA的含量 1950年 13500 IU 1982年 4050 IU 2002年 1000 IU共四十六頁(yè)

4、營(yíng)養(yǎng)素的額外( wi)需求環(huán)境惡化：現(xiàn)代社會(huì)的大氣、土壤、水、電磁、化學(xué)污染沒(méi)有一個(gè)城市人能避開(kāi)人造物品的負(fù)面效果：改變感官效果的色素、味素、激素也增加了化學(xué)變異的風(fēng)險(xiǎn)生活方式改變：生活節(jié)奏變化加快，壓力和心理(xnl)問(wèn)題增多 所有上述原因都使得現(xiàn)代社會(huì)環(huán)境下身體需要更多的營(yíng)養(yǎng)素。共四十六頁(yè) 現(xiàn)代(xindi)全營(yíng)養(yǎng)金字塔功能性優(yōu)化劑基本營(yíng)養(yǎng)素群成人(chng rn)、青少年、兒童膳食平衡:谷豆蔬果、肉禽蛋奶、油鹽糖每日消耗搭配合理均衡補(bǔ)充：低升糖指數(shù)、低脂、大豆蛋白、膳食纖維、不飽和脂肪酸微量營(yíng)養(yǎng)的主要類別維生素維生素礦物質(zhì)內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)素：體內(nèi)原有，因消耗需要從外界補(bǔ)充植物性營(yíng)養(yǎng)素：生物類黃

5、酮類胡蘿卜素等等，從全球各地植物中提取的，以抗氧化為主的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)常量營(yíng)養(yǎng)的主要類別碳水化合物(糖類，包括纖維素）蛋白質(zhì)脂肪水共四十六頁(yè)常量(chngling)與微量的關(guān)系常量營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)，供給人體活動(dòng)所需的能量，構(gòu)成人體細(xì)胞和組織成分。微量營(yíng)養(yǎng)是關(guān)鍵，新陳代謝等生化反應(yīng)(fnyng)中不可替代的催化和協(xié)調(diào)劑，并擔(dān)負(fù)機(jī)體的抗氧化防御任務(wù)。類比電腦：常量營(yíng)養(yǎng)就像電腦硬件和電源，構(gòu)成實(shí)體和提供所需要的能量；微量營(yíng)養(yǎng)就像電腦軟件系統(tǒng)，使電腦實(shí)際運(yùn)用成為可能。共四十六頁(yè)營(yíng)養(yǎng)(yngyng)均衡的整體性均衡的常量營(yíng)養(yǎng)(yngyng)是身體全面營(yíng)養(yǎng)(yngyng)的基石。微量營(yíng)養(yǎng)(yngyng)的均衡建立在常

6、量營(yíng)養(yǎng)(yngyng)的基礎(chǔ)之上。常量營(yíng)養(yǎng)的均衡必然要影響到微量營(yíng)養(yǎng)供給各種常量和微量營(yíng)養(yǎng)素不管來(lái)源如何，從消化吸收起到中間轉(zhuǎn)變、最終排泄，它們的代謝不是彼此孤立，而是同時(shí)進(jìn)行，或互相轉(zhuǎn)變，或互相依存、聯(lián)系，構(gòu)成統(tǒng)一的整體。所以，全面的營(yíng)養(yǎng)均衡是營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐的核心共四十六頁(yè)抗氧化劑是解決慢性病的真正(zhnzhng)殺手即使是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)均衡的強(qiáng)壯的身體，長(zhǎng)期處在污染(wrn)和有害毒素的現(xiàn)代社會(huì)，還是難保不患慢性退化性疾病。這些疾病就像“鐵生銹”一樣，假以時(shí)日才產(chǎn)生嚴(yán)重后果，癌癥、糖尿病、心臟病、中風(fēng)都是在體內(nèi)發(fā)展十年以上才爆發(fā)。這種體內(nèi)“生銹”都涉及自由基。共四十六頁(yè)自由基慢性病的根源(gnyun

7、)自由基是外圍缺少一個(gè)電子的原子團(tuán)，化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，就會(huì)搶奪周圍細(xì)胞分子的電子。就像一個(gè)不安分的單身漢去搶親，被搶的分子又變成新的自由基再去搶奪臨近(ln jn)物質(zhì)的電子。以此照成骨牌倒塌似的連鎖反應(yīng)。大量自由基攻擊細(xì)胞分子搶奪電子的連鎖反應(yīng)，造成細(xì)胞膜、細(xì)胞核和DNA的傷害。絕大多數(shù)的慢性退化性疾病以及衰老的根源都是過(guò)量的自由基傷害所致。共四十六頁(yè)產(chǎn)生(chnshng)自由基的因素外在環(huán)境的因素：環(huán)境污染、各種化學(xué)制品、 輻射、放射性。不良的生活方式：抽煙、過(guò)量的飲酒、不健康的飲食、起居無(wú)度、過(guò)量運(yùn)動(dòng)。內(nèi)在生理(shngl)因素：新陳代謝、疾病入侵的反應(yīng)。心里因素：壓力過(guò)大、情緒起伏、長(zhǎng)期

8、亢奮緊張狀態(tài)?，F(xiàn)代社會(huì)中自由基無(wú)處不在，人體細(xì)胞內(nèi)外都可能有，而且會(huì)瞬間大量產(chǎn)生。共四十六頁(yè)抗氧化劑對(duì)抗(dukng)自由基抗氧化劑能夠送電子給自由基使其穩(wěn)定喪失破壞力?？寡趸褪潜＝】担寡趸褪强顾ダ?。近年來(lái)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究和應(yīng)用的關(guān)注點(diǎn)基本集中在抗氧化方面，成果不斷涌現(xiàn)。某些維生素和礦物質(zhì)就有抗氧化作用，但劑量比傳統(tǒng)(chuntng)服用劑量高得多。人體本身也有內(nèi)源性的抗氧化因子。外源性抗氧化物質(zhì)越來(lái)越多的在全球各地的植物中發(fā)現(xiàn)。共四十六頁(yè)抗氧化成為(chngwi)炒作賣點(diǎn)有些產(chǎn)品標(biāo)榜抗氧化，但產(chǎn)品成分還只是一些傳統(tǒng)劑量和種類的維生素和礦物質(zhì)。有些產(chǎn)品聲稱含有幾十種抗氧化物質(zhì)，特別是那些最新發(fā)

9、現(xiàn)的抗氧化物質(zhì)，因此什么病都能治。但是往往無(wú)法在標(biāo)簽上明示每種抗氧化物質(zhì)到底有多少含量。在數(shù)量(shling)眾多的抗氧化劑中，能夠發(fā)現(xiàn)一些重要的起關(guān)鍵作用的抗氧化劑嗎？ 共四十六頁(yè) 抗氧化網(wǎng)絡(luò)(wnglu)美國(guó)加州大學(xué)的分子生物學(xué)教授Lester Packer博士(bsh)在學(xué)術(shù)界享有“抗氧化物大師”的盛譽(yù)，他對(duì)抗氧化物進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)30年的卓有成效的研究。他發(fā)現(xiàn)： 五大抗氧化物：水溶性的維生素C和谷胱甘肽，脂溶性的維生素E和輔酶Q10，以及水脂兼溶的阿爾法硫辛酸構(gòu)成了一個(gè)抗氧化物的核心網(wǎng)絡(luò)，發(fā)揮著抗氧化協(xié)同作用，比單獨(dú)使用抗氧化物的功效強(qiáng)幾十倍到幾百倍。共四十六頁(yè)抗氧化網(wǎng)絡(luò)(wnglu)共四十

10、六頁(yè)核心(hxn)和支援阿爾法硫辛酸是超強(qiáng)抗氧化劑，它能同時(shí)支援和暫代其他4種抗氧化劑，而且自身就能恢復(fù)抗氧化功能，是抗氧化網(wǎng)絡(luò)的核心。植物性營(yíng)養(yǎng)素：水溶性的生物(shngw)類黃酮例如葡萄籽提取物和銀杏葉，多酚類例如綠茶提取物和橄欖提取物；脂溶性的類胡蘿卜素、番茄紅素，以及礦物質(zhì)硒，都對(duì)這個(gè)抗氧化核心網(wǎng)絡(luò)起著加強(qiáng)和支援作用。共四十六頁(yè)網(wǎng)絡(luò)(wnglu)抗氧化物分類VC和VE是維生素類抗氧化物。其他是人體(rnt)本身就有的內(nèi)源性抗氧化物，隨著年齡的增長(zhǎng)，也需要從外界補(bǔ)充。植物類抗氧化劑的種類多多益善，水溶性和脂溶性都應(yīng)該攝取。因此在對(duì)抗自由基的戰(zhàn)爭(zhēng)中，在如此完備的抗氧化網(wǎng)絡(luò)抵抗下，過(guò)量自由基

11、的破壞性大大減少，退化性疾病以及衰老的過(guò)程就得到減緩和抑制。共四十六頁(yè)“對(duì)癥下藥(du zhng xi yo)”與“整體調(diào)理”“缺什么補(bǔ)什么”是“對(duì)癥下藥”的醫(yī)學(xué)思路營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充(bchng)是一種長(zhǎng)期改善體質(zhì)的過(guò)程，“整體調(diào)理”的營(yíng)養(yǎng)學(xué)思路更適合。當(dāng)缺少某種營(yíng)養(yǎng)素時(shí)，并不見(jiàn)得只缺少這一種，也許還缺少其他一些你還沒(méi)有感覺(jué)到后果的營(yíng)養(yǎng)素。營(yíng)養(yǎng)素之間有相互影響和牽制的關(guān)系，缺少某種營(yíng)養(yǎng)素必然影響與之有關(guān)的一些營(yíng)養(yǎng)素的效果消長(zhǎng)，它們又可能再牽動(dòng)另一些營(yíng)養(yǎng)素的變化。 共四十六頁(yè)優(yōu)化的營(yíng)養(yǎng)(yngyng)補(bǔ)充缺什么營(yíng)養(yǎng)素只是表象，根本原因是“營(yíng)養(yǎng)失衡”，重建基本的營(yíng)養(yǎng)平衡才是最關(guān)鍵的。所以在微量營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方面

12、應(yīng)該首先強(qiáng)調(diào)全面的基本營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充，這種補(bǔ)充雖然因年齡段不同有差異，但是每一個(gè)人都必不可少。這樣重建的營(yíng)養(yǎng)平衡對(duì)于健康的人足以維持(wich)一個(gè)良好的狀態(tài)。對(duì)于那些健康狀況不佳的人，那么再補(bǔ)充不同的功能性優(yōu)化劑，達(dá)到新的營(yíng)養(yǎng)平衡。 共四十六頁(yè)高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)(yngyng)補(bǔ)充品的標(biāo)準(zhǔn)高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品不只有遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)劑量和種類的維生素和礦物質(zhì)，也包含需要補(bǔ)充的內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)素和大量的植物性營(yíng)養(yǎng)素。不但要提供(tgng)全面、均衡、足量的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，使從細(xì)胞到整體都保持健康狀態(tài)，而且要構(gòu)成完備的抗氧化網(wǎng)絡(luò)防御體系，隨時(shí)抵抗內(nèi)外因素產(chǎn)生的過(guò)量自由基的攻擊。共四十六頁(yè)腦腎心臟肺肝眼精力無(wú)限身心健康腸配方最好(

13、zu ho) 品質(zhì)最佳 功效最強(qiáng)共四十六頁(yè)健康(jinkng)保健五步驟一、消化排毒，平衡腸道益生菌，更全面的吸收營(yíng)養(yǎng)，排除毒素。二、重建身體基本營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到身體營(yíng)養(yǎng)均衡。三、補(bǔ)充全面抗氧化劑，對(duì)抗自由基保護(hù)細(xì)胞不受傷害。四、根據(jù)自身缺乏，補(bǔ)充功能性優(yōu)化劑。五、良好的生活方式和飲食習(xí)慣，加以適當(dāng)(shdng)的運(yùn)動(dòng)。共四十六頁(yè)消化(xiohu)排毒四寶消化效素 超級(jí)(choj)益生菌 肝臟寶 超級(jí)(choj)纖維素共四十六頁(yè)第二步補(bǔ)充全方位完整(wnzhng)的營(yíng)養(yǎng)共四十六頁(yè) 第三部抗氧化清除(qngch)自由基共四十六頁(yè)USANA功能(gngnng)優(yōu)化劑第四步共四十六頁(yè)源自一個(gè)(y )科學(xué)家

14、的理想1972年創(chuàng)辦高露實(shí)驗(yàn)室，人體細(xì)胞培養(yǎng)和醫(yī)療診斷技術(shù)的世界先驅(qū)，了解人體細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)需求，由疾病診斷轉(zhuǎn)向維持健康(jinkng)的研究，在1992年猶他州成立了USANA健康(jinkng)科學(xué)公司。公司注冊(cè)美國(guó)最嚴(yán)格的藥品標(biāo)準(zhǔn)cGMP標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，連續(xù)十年在北美地區(qū)評(píng)比第一名，其產(chǎn)品被收錄美國(guó)、英國(guó)、加拿大、臺(tái)灣、香港、新加坡、新西蘭等十個(gè)國(guó)家的醫(yī)學(xué)寶典中。公司主要以產(chǎn)品為導(dǎo)向，立志于永遠(yuǎn)做營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品市場(chǎng)的領(lǐng)軍者。 一個(gè)驕傲的過(guò)去和光明的未來(lái)! 我夢(mèng)想一個(gè)沒(méi)有苦難的世界，一個(gè)沒(méi)有疾病的世界。USANA這個(gè)大家庭將是世界上最健康的家庭。愿您能認(rèn)同我的信念，更愿您能熱愛(ài)生命，健康快樂(lè)，令

15、生命的每一刻精彩豐盛。共四十六頁(yè)醫(yī)生(yshng)的贊許在USANA，所有從事研究的人都堅(jiān)守誠(chéng)信，這是我最欣賞的產(chǎn)品，我的朋友、家人和病人服用產(chǎn)品后，都有明顯(mngxin)的改善。美國(guó)紐約時(shí)報(bào)最暢銷書別讓不懂營(yíng)養(yǎng)學(xué)的醫(yī)生害了您作者Ray Strand醫(yī)學(xué)博士，用了USANA的產(chǎn)品進(jìn)行了臨床醫(yī)學(xué)7年時(shí)間的驗(yàn)證，調(diào)整現(xiàn)代社會(huì)的慢性退化性疾病，得到了顯著的療效。共四十六頁(yè)共四十六頁(yè)共四十六頁(yè) 第三方評(píng)價(jià)(pngji)資料共四十六頁(yè)全球(qunqi)營(yíng)養(yǎng)品之冠USANA 護(hù)膚品猶他州之冠大獎(jiǎng)香港香港新加坡美國(guó)(mi u)營(yíng)養(yǎng)品之罕見(jiàn)被收錄全球10個(gè)國(guó)家和地區(qū)醫(yī)學(xué)寶典福布斯各行業(yè)評(píng)為第5名共四十六頁(yè)b

16、共四十六頁(yè)b共四十六頁(yè)共四十六頁(yè)共四十六頁(yè)共四十六頁(yè)USANA是美國(guó)直銷協(xié)會(huì)五大(w d)董事之一，前面4家公司早已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)，而USANA公司剛剛在中國(guó)開(kāi)業(yè)，這是千載難逢的創(chuàng)業(yè)商機(jī)共四十六頁(yè)“營(yíng)養(yǎng)與疾病預(yù)防”全國(guó)醫(yī)生(yshng)營(yíng)養(yǎng)繼續(xù)教育項(xiàng)目“營(yíng)養(yǎng)與疾病(jbng)預(yù)防”項(xiàng)目于四川省、山東省開(kāi)展調(diào)研 分別在四川省人民醫(yī)院、四川大學(xué)華西醫(yī)院、青島市立醫(yī)院、青島市中心醫(yī)院等三甲醫(yī)院以小組訪談形式開(kāi)展。參與訪談的醫(yī)務(wù)人員分布在營(yíng)養(yǎng)科、內(nèi)分泌科、心內(nèi)/外科、兒科、新生兒科、婦產(chǎn)科、骨外科、腎內(nèi)科、口腔科等各個(gè)科室。受訪醫(yī)務(wù)人員就目前臨床最普遍的慢病相關(guān)問(wèn)題，如糖尿病、肥胖、痛風(fēng)、高血壓、高血脂、

17、冠心病、孕婦、兒童生長(zhǎng)發(fā)育、骨質(zhì)疏松等方面在診治過(guò)程中，如何為患者開(kāi)展治療及膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)作了詳細(xì)介紹。根據(jù)自身從事的不同專業(yè)角度，回答了調(diào)研組提出的本專業(yè)最需要了解的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、工作中所遇到的困難、患者的誤區(qū)等等，同時(shí)表達(dá)了個(gè)人對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和工具的需求意愿。本次需求評(píng)估調(diào)研的結(jié)果將為“營(yíng)養(yǎng)與疾病預(yù)防”醫(yī)生繼續(xù)教育手冊(cè)的編寫提供了科學(xué)依據(jù)。“營(yíng)養(yǎng)與疾病預(yù)防”全國(guó)醫(yī)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)項(xiàng)目由葆嬰有限公司作為“唯一協(xié)辦單位”支持。葆嬰有限公司是一家美資獨(dú)資企業(yè)，致力于為家庭提供純凈安全的營(yíng)養(yǎng)保健食品和健康資訊服務(wù)。 共四十六頁(yè)內(nèi)容摘要健康與營(yíng)養(yǎng)。人體的健康必須是靠充足和均衡的營(yíng)養(yǎng)所完成的必要條件。平衡的膳食是營(yíng)養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)。外在環(huán)境