DB36_T 1129-2019 綠色食品 黃鱔池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程(高清無(wú)水印-可復(fù)制）

1、ICS 65.150B 52DB36江西省地方標(biāo)準(zhǔn)DB36/T 11292019 綠色食品 黃鱔池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程Green foodTechnical regulations for Monopterus albus culturing in pond2019 - 07 - 03 發(fā)布2020 - 01 - 01 實(shí)施江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā) 布DB36/T 11292019DB36/ T 11292013I II 目次 HYPERLINK l _bookmark0 前言II HYPERLINK l _bookmark1 1 范圍1 HYPERLINK l _bookmark2 2 規(guī)范性引用文

2、件1 HYPERLINK l _bookmark3 3 環(huán)境條件1 HYPERLINK l _bookmark4 4 成魚養(yǎng)殖2 HYPERLINK l _bookmark5 5 飼養(yǎng)管理2 HYPERLINK l _bookmark6 6 病害防治3 HYPERLINK l _bookmark7 7 檔案記錄3 HYPERLINK l _bookmark8 8 產(chǎn)品質(zhì)量3 前言本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。 本標(biāo)準(zhǔn)由江西省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色（有機(jī)）食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（JX/TC 009）提出。本標(biāo)準(zhǔn)由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所、江西省

3、綠色食品發(fā)展中心。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：康升云、王海華、李小勇、吳斌、周秋白、李燕華、徐先棟、陶志英。 DB36/T 11292019DB36/ T 11292013 PAGE 3 2 綠色食品 黃鱔池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品 黃鱔(Monopterus albus）養(yǎng)殖的環(huán)境條件、苗種培育、成魚養(yǎng)殖、飼養(yǎng)管理、病害防治、檔案記錄及產(chǎn)品質(zhì)量。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品 黃鱔(Monopterus albus)的網(wǎng)箱、水泥池養(yǎng)殖。 規(guī)范性引用文件本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的

4、修改單）適用于本文件。 GB 11607 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 22911 黃鱔 NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量 NY/T 471 綠色食品 飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則 NY/T 755 綠色食品 漁藥使用準(zhǔn)則NY/T 842 綠色食品 魚 SC/T 1008 淡水魚苗種池塘常規(guī)培育技術(shù)規(guī)范 環(huán)境條件場(chǎng)地選擇應(yīng)符合NY/T 391的規(guī)定。選擇環(huán)境安靜的地方興建養(yǎng)殖場(chǎng)，要求水源充足，排灌方便，池底平坦， 通風(fēng)向陽(yáng)。 水質(zhì)要求水源水質(zhì)應(yīng)符合GB 11607的規(guī)定，溶解氧不小于5mg/L。 水泥池準(zhǔn)備水泥池養(yǎng)殖，選擇面積20m230m2、池深70cm100cm、水深10cm30cm。放養(yǎng)前1

5、0d15d用生石灰150g/m2200g/m2消毒。消毒結(jié)束后，注新水10cm20cm。池內(nèi)放養(yǎng)2/3面積的鳳眼蓮。 網(wǎng)箱準(zhǔn)備池塘養(yǎng)殖，網(wǎng)箱選用聚乙烯無(wú)結(jié)節(jié)網(wǎng)片，網(wǎng)目0.5cm0.8cm，網(wǎng)箱面積為2m1 m、2m2 m、2m3 m 為宜，網(wǎng)箱上下綱繩直徑0.6cm。網(wǎng)箱設(shè)置在水深大于1.0m處，網(wǎng)箱上沿距水面、網(wǎng)箱底部距水底均在0.3m以上。網(wǎng)箱在水質(zhì)成“一”字形排列，箱距3m以上、行距5m以上，網(wǎng)箱面積不超過(guò)水體面積的30%。放養(yǎng)前15d用20mg/L的高錳酸鉀浸泡消毒15min20min。網(wǎng)箱內(nèi)放養(yǎng)鳳眼蓮或喜旱蓮子草。 魚種培育魚種種來(lái)源來(lái)源于持有苗種生產(chǎn)許可證的良種場(chǎng)。外購(gòu)魚苗應(yīng)經(jīng)檢疫

6、合格。 魚種質(zhì)量要求按GB/T 22911中的規(guī)定執(zhí)行，要求無(wú)傷病、無(wú)畸形、活動(dòng)能力強(qiáng)。 魚種放養(yǎng)選擇水泥池微流水培育，培育池準(zhǔn)備參考3.3。卵黃囊消失的鱔苗可投入培育池中飼養(yǎng)，放養(yǎng)密度為200尾/m2400尾/m2。 飼養(yǎng)管理選擇水蚯蚓、枝角類、橈足類為開(kāi)口餌料，逐漸增加熟蛋黃液，適時(shí)投喂魚糜，最后過(guò)渡到以配合飼料為主。鮮活餌料日投喂量為鱔魚體重的8%12%，配合飼料日投喂量為鱔魚體重的3%4%。隨著鱔魚的長(zhǎng)大，要根據(jù)鱔魚的體長(zhǎng)或體重進(jìn)行分級(jí)飼養(yǎng)，盡可能保持鱔魚規(guī)格一致。鱔魚個(gè)體重達(dá)到20g 即可轉(zhuǎn)入成魚養(yǎng)殖。水質(zhì)、溫度、巡池管理按SC/T 1008中的規(guī)定執(zhí)行。 成魚養(yǎng)殖放養(yǎng)條件一般在5月

7、6月份放苗，水溫25左右，鱔苗以25尾/kg40尾/kg為宜，也有用秋苗來(lái)養(yǎng)殖。選擇晴好天氣進(jìn)行，注意控制運(yùn)輸鱔種的水溫，在運(yùn)輸途中，要經(jīng)常觀察黃鱔的活動(dòng)情況，適時(shí)更換新水， 換水時(shí)要注意新水和陳水間的溫差不能太大，一般溫差小于3。 魚種消毒選擇食鹽2.5%3%濃度浸浴5min8min或聚維酮碘20mg/L30mg/L濃度浸浴10min20min消毒。消毒操作溫差小于3。 放養(yǎng)密度面積20m2的流水池放養(yǎng)鱔種1.0kg/m21.5kg/m2，面積2m24m2的流水池放養(yǎng)鱔種3kg/m215 kg/m2，靜水飼養(yǎng)池的放養(yǎng)量約為流水飼養(yǎng)池的1/2。網(wǎng)箱放養(yǎng)鱔種1.0kg/m22.0kg/m2。搭配

8、放養(yǎng)15g/ 尾的泥鰍2尾/m23尾/m2。 飼養(yǎng)管理餌料投喂投喂餌料包括動(dòng)物性餌料和配合飼料。飼料安全衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合NY/T 471的規(guī)定。飼料中粗蛋白質(zhì)含量要求36%。堅(jiān)持定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量投喂原則，每天投喂2次，日投喂飼料一般為魚體重的2 %5%；每日可補(bǔ)充投喂適量鮮魚蝦、螺蚌肉等新鮮餌料。每日投喂量應(yīng)根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)、魚體大小、攝食強(qiáng)度等情況酌情調(diào)整，以控制在2h內(nèi)吃完為宜。 水質(zhì)管理水泥池及網(wǎng)箱養(yǎng)殖池塘，每隔15d20d（高溫季節(jié)3d5d）換一次水，水深保持在25cm35cm。每次換水量為全池的1/3左右。換水溫差小于3。或采用放養(yǎng)鰱、鳙魚調(diào)控水質(zhì)，每667m2可搭配放養(yǎng)規(guī)格3.0cm5.0cm的鰱（100尾200尾）、鱅（20尾100尾）夏花魚種。 病害防治生態(tài)預(yù)防定期施用微生態(tài)制劑，用于調(diào)節(jié)水質(zhì)和改善水體生態(tài)環(huán)境。 水體消毒生石灰10mg/L或二氧化氯0.15mg/L0.30mg/L全池潑灑，每10d15d一次，以上兩種藥物交替使用。對(duì)于網(wǎng)箱養(yǎng)殖，可以在網(wǎng)箱四周用漂白粉200g掛袋消毒，每袋50g，每10d15d一次。 藥物治療及時(shí)診治，對(duì)癥下藥，適量用藥。推薦優(yōu)先選用符合“三效”（高效、速效、長(zhǎng)效）與“三小”（劑量小、毒性小、副作