如何建設(shè)建設(shè)低溫倉庫

1、如何建設(shè)建設(shè)低溫倉庫由于我國疆土遼闊，這對于食物的低溫節(jié)能倉庫的建設(shè)有很高的要求。低溫倉庫系統(tǒng)在溫度40以下對食物進行儲存。保證物料烘后原有色、香、味、營養(yǎng)成份、品質(zhì)基本不變，便于儲藏、運輸和銷售。運用新技術(shù)建立的倉庫具有處理量大、降水幅度高、自動顯示、報警、操作靈活、使用方便等優(yōu)點。現(xiàn)在科技發(fā)達，人們的需求也是多種多樣的。特別是食品方面很多是跨地域的。要確保低溫食品在制造、儲存、輸送及銷售等流通過程中保持低溫狀態(tài)，以維持食品品質(zhì)，就需有優(yōu)良的冷凍、冷藏設(shè)備、物流裝備以及快速運作的物流體系。在發(fā)達國家，以移動式貨架為主導(dǎo)的冷凍、冷藏自動化立體倉庫普遍采用。而在我國冷凍、冷藏立體倉庫技術(shù)成熟，但

2、是目前我國還沒有一座真正意義上的自動化冷凍、冷藏。立體倉庫的定義：在低溫環(huán)境下，采用自動化控制，運用機械設(shè)備自動存取的立體倉庫。這種倉庫在我國至今仍為空白。冷凍、冷藏立體倉庫就溫度因素而言，它是低溫環(huán)境下的恒溫庫，要保持溫度的“低”與“恒”，需要方方面面的設(shè)施和技術(shù)予以支持。要實現(xiàn)低溫狀態(tài)下的自動化控制，實施無人化存取，需要配備適應(yīng)低溫環(huán)境的設(shè)施和設(shè)備。冷凍、冷藏自動化立體倉庫應(yīng)滿足以下要求：.低溫倉庫的總體要求整體設(shè)施要求低溫庫的土建工程與常溫庫是不一樣的，尤其是配備有軌巷道堆垛機、高層貨架的自動化立體倉庫，庫面地基除要防濕、防凍、地面要設(shè)保溫層外，地基還需具備足夠的承載能力，同時還必須考慮

3、由于低溫庫在除霜、除水時產(chǎn)生水流的排放，庫內(nèi)要有排水通道，排水通道要根據(jù)庫內(nèi)設(shè)施位置確定。庫房要保持低溫環(huán)境，需高效制冷與保溫，與普通低溫庫相比，還需考慮執(zhí)行設(shè)備表面結(jié)霜、結(jié)冰的預(yù)防與清除。庫內(nèi)設(shè)施在結(jié)構(gòu)上，與普通庫也有差別。構(gòu)件溫度應(yīng)力的預(yù)防與消除，防止設(shè)施結(jié)構(gòu)的冷橋效應(yīng)。穿堂的合理配置。對于常溫庫，由于季節(jié)交替帶來溫度變化，因而材料產(chǎn)生熱漲冷縮，形成交變應(yīng)力，導(dǎo)致材料與結(jié)構(gòu)間的疲勞損傷。而低溫庫它是低溫環(huán)境下的恒溫庫，所以無須考慮溫度應(yīng)力影響。執(zhí)行設(shè)備要求執(zhí)行裝備如堆垛機、輸送機與普通自動化立體倉庫相比，從設(shè)計到制造都相對復(fù)雜，設(shè)備結(jié)構(gòu)必須適應(yīng)特殊要求，特別是環(huán)境達到冷凍溫度時，首先要考慮

4、設(shè)備在低溫狀態(tài)下如何保持正常運轉(zhuǎn)。設(shè)施庫材料的使用，必須避免采用低溫冷脆性材料。對金屬材料應(yīng)用規(guī)范來講，一般溫域劃分以- 30為界，低于- 30要選用低溫性能好的材料。在制造過程中，各種構(gòu)件需采用適應(yīng)低溫條件的加工工藝。構(gòu)件的連接方式、構(gòu)件的組裝方式也必須適應(yīng)低溫條件。尤其是電氣控制的可靠性，對自動化立體倉庫的正常運作至關(guān)重要。再者運行車輪與導(dǎo)軌打滑的消除，低溫潤滑油的選用也不可忽略。熱流控制要求當(dāng)物體內(nèi)部溫度不均勻時，熱量會自動地從高溫處傳遞到低溫處，它是熱交換的基本規(guī)則。其方式有3 種，即傳導(dǎo)、對流和幅射。冷藏冷、凍庫內(nèi)熱交換以傳導(dǎo)與對流為主。適當(dāng)?shù)臏囟燃皾穸?，均勻的空氣流速及分布，良好?/p>

5、衛(wèi)生控制，有利于庫內(nèi)溫度的均勻，至于溫度系數(shù)的高低不會影響設(shè)備的正常運作。熱流干擾有多種形式，如貨物的輸入造成熱量的入侵；貨物的呼吸、庫內(nèi)照明、庫門的開閉；又如出入通道形成熱量的對流；作業(yè)熱（如庫內(nèi)電器運轉(zhuǎn)熱、工作人員散熱等）的散發(fā)，這些都會帶來庫內(nèi)溫度變化。要保持良好的低溫環(huán)境，在設(shè)計結(jié)構(gòu)布局、物流路徑確定時必須考慮有效避免、降低熱流干擾。同時迅速降低物品入庫溫度是很重要的措施，其中制品預(yù)冷是重要環(huán)節(jié)，可有效減少入庫后對庫內(nèi)溫度的干擾，所以預(yù)冷設(shè)施的合理配備必不可少。對流是形成溫度干擾最顯著的形式，溫差越大，對流越強，因此阻斷熱流是控制溫度的關(guān)鍵，阻擋氣體的流動有多種形式，有些看似簡單的措施

6、，卻起著不可忽略的作用，如在通道口掛簾，避免開通時的瞬時對流，是阻斷空氣對流極為經(jīng)濟有效的方式。電氣控制要求電器元件在低溫狀態(tài)下的安全性、實用性和耐久性是自動化控制的關(guān)鍵，也就是說電器元件必須有高可靠度指標(biāo)。同時安裝的工藝直接影響控制質(zhì)量，也必須有高可靠度要求。配電柜保溫，防霜、電氣獨立元件的保溫、防凍措施，滑導(dǎo)線運行機構(gòu)的保溫防霜方式、電刷加熱溫度等均需適宜有些電器元件無低溫性環(huán)境工作性能，需要個體保溫。有些電器元件出現(xiàn)故障后會產(chǎn)生凍結(jié)，如何解凍，實施快速維修，恢復(fù)功能，它直接影響自動化立體倉庫的正常運行和工作效率，是必須完善解決的問題。弱化“冷橋”效應(yīng)進行在庫內(nèi)構(gòu)件與庫體連接部位，電纜的出

7、入通道，應(yīng)當(dāng)連續(xù)而均勻地覆蓋保溫材料，如果在實際設(shè)計和施工中造成“短路”，形成“冷橋”將導(dǎo)致該部位形成熱交換源，致使建筑物的整體保溫性能下降?！袄錁颉钡拇嬖跁斐衫淠F(xiàn)象，構(gòu)件表面凝結(jié)的水滴，會影響建筑中設(shè)備以及產(chǎn)品的安全，并導(dǎo)致金屬表面腐蝕，影響建筑物的正常使用。低溫倉庫方面的節(jié)能要求在低溫倉庫中節(jié)能體現(xiàn)在風(fēng)機變頻調(diào)速。通過低溫冷庫蒸發(fā)器風(fēng)機在不同工作庫溫下的變頻試驗研究，表明風(fēng)機采用變頻調(diào)速控制運行后，不僅功耗降低，系統(tǒng)的有效制冷量明顯增加，且?guī)鞙卦降驮鲆嬖酱?，對于提高?jīng)濟效益和節(jié)約能源有重要意義。速凍冷庫配備大功率的冷風(fēng)機是制冷工藝與生產(chǎn)工藝的要求。速凍庫內(nèi)的貨物要求在16h,甚至8h內(nèi)

8、“凍透”至-18C,即謂“一凍/日”和“二凍/ 日”。速凍庫在運行l(wèi)2d,時后，庫溫可降至-2OC-28C的所需庫溫，通 過與空氣的強制對流換熱，食品表面溫度被冷凍至- 20以下，而此時食品內(nèi)部溫度仍處于比較高的OC以上。在此后更長的時間里，通過與外表面的熱傳導(dǎo)散熱，食品內(nèi)部水分被凍結(jié)，逐漸地形成冰晶，從而完成速凍的生產(chǎn)要求。在整個速凍過程中，冷風(fēng)機都是以額定的轉(zhuǎn)速在運轉(zhuǎn)。速凍庫在達到所需庫溫后，影響食品內(nèi)部凍結(jié)快慢的主要因素是食品內(nèi)部與外表面間的傳熱溫差，而不是食品表面的風(fēng)速，食品表面風(fēng)速對食品內(nèi)部降溫速率的影響明顯降至次要地位。在維持所需的庫溫條件下，若風(fēng)機改變轉(zhuǎn)速運行，則會使被冷環(huán)境的額

9、外負荷也發(fā)生相應(yīng)變化。因此，有必要對在這個階段中運行的冷風(fēng)機進行變頻調(diào)速的性能研究，探討變頻調(diào)速的節(jié)能意義，進而達到速凍庫系統(tǒng)節(jié)能的目的。地間倉庫總體規(guī)劃階段應(yīng)該注意的問題以市場為導(dǎo)向，依據(jù)具體國情為基本方向來籌建地間倉庫1）在規(guī)劃準備階段，應(yīng)分析上游供應(yīng)商、下游顧客特性，確定中間節(jié)點的設(shè)施配備。2）系統(tǒng)規(guī)劃包括對物流路線、流動頻率、設(shè)施規(guī)模進行設(shè)計，要形成快捷合理的儲存物流供應(yīng)鏈。3）因為不同制品，不同企業(yè)具有不同的特點，設(shè)計要滿足個性化要求。4）對技術(shù)經(jīng)濟性指標(biāo)，應(yīng)結(jié)合企業(yè)經(jīng)濟實力、物流水平要求，選擇相應(yīng)的規(guī)模與自動化程度。與客戶的溝通在建設(shè)低溫倉庫時候需要對不同的商品特性要有非常深入的了解，對制品公司的企業(yè)物流系統(tǒng)需要有充分的了解，同時也應(yīng)該讓制品公司對所做的每一步都理解認可。建設(shè)冷庫是不允許失敗的，冷庫一旦失敗就是廢庫，無法挽救