新食品安全法實(shí)施條例試題

1、新食品安全法實(shí)施條例試題及答案1、新版食品安全法實(shí)施條例中國(guó)家將食品安全知識(shí)納入國(guó)民素質(zhì)教育內(nèi)容，普及食品安全科學(xué)常識(shí)和法律知識(shí)，提高全社會(huì)的食品安全意識(shí)。 （） 單選題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)2、新版食品安全法實(shí)施條例要求市級(jí)以上人民政府建立統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管體制，加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)。（） 單選題 *A.對(duì)B.錯(cuò)(正確答案)3、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站上公布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃及其年度實(shí)施計(jì)劃的草案，公開征求意見。（） 單選題 *A.對(duì)(正確答案)B.錯(cuò)4、健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品，雖然不屬于地方特色食品，但可以對(duì)其制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。（） 單選題 *A.對(duì)B.錯(cuò)

2、(正確答案)5、食品安全標(biāo)準(zhǔn)公布后，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不可以在食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的實(shí)施日期之前實(shí)施并公開提前實(shí)施情況（） 單選題 *A.對(duì)B.錯(cuò)(正確答案)6、食品生產(chǎn)企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)公開，供公眾免費(fèi)查閱。（） 單選題 *A.對(duì)(正確答案)B.錯(cuò)7、 國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門會(huì)同國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政等有關(guān)部門明確食品安全全程追溯基本要求，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者通過信息化手段建立、完善食品安全追溯體系。（） 單選題 *A.對(duì)(正確答案)B.錯(cuò)8、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的質(zhì)管員對(duì)本企業(yè)的食品安全負(fù)責(zé)。（） 單選題 *A.對(duì)B.錯(cuò)(正確答案)9、 食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)掌握與其崗位相適應(yīng)的食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)

3、和專業(yè)知識(shí)，具備食品安全管理能力。（） 單選題 *A.對(duì)(正確答案)B.錯(cuò)10、食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)企業(yè)食品安全管理人員進(jìn)行考核的考核指南由企業(yè)自己制定即可。（） 單選題 *A.對(duì)B.錯(cuò)(正確答案)11、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者回收的食品進(jìn)行顯著標(biāo)示或者單獨(dú)存放在有明確標(biāo)志的場(chǎng)所，并采取無害化處理、銷毀即可。（） 單選題 *A.對(duì)B.錯(cuò)(正確答案)12、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)妥善保存入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的登記信息和交易信息。（） 單選題 *A.對(duì)(正確答案)B.錯(cuò)13、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)示，標(biāo)示辦法由國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門制定。（） 單選題 *A.對(duì)B.

4、錯(cuò)(正確答案)14、禁止利用包括會(huì)議、講座、健康咨詢?cè)趦?nèi)的任何方式對(duì)食品進(jìn)行虛假宣傳。（） 單選題 *A.對(duì)(正確答案)B.錯(cuò)15、 保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的原料前處理能力。（） 單選題 *A.對(duì)(正確答案)B.錯(cuò)16、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照藥品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)出廠產(chǎn)品實(shí)施逐批檢驗(yàn)。（） 單選題 *A.對(duì)B.錯(cuò)(正確答案)17、 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品廣告按照處方藥廣告管理，其他類別的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品廣告按照非處方藥廣告管理。（） 單選題 *A.對(duì)(正確答案)B.錯(cuò)18、對(duì)保健食品之外的其他食品，可以

5、聲稱具有保健功能。（） 單選題 *A.對(duì)B.錯(cuò)(正確答案)19、特殊食品的標(biāo)簽、說明書內(nèi)容應(yīng)當(dāng)與注冊(cè)或者備案的標(biāo)簽、說明書一致。（） 單選題 *A.對(duì)(正確答案)B.錯(cuò)20、特殊食品可以與普通食品混放銷售。（） 單選題 *A.對(duì)B.錯(cuò)(正確答案)21、依照食品安全法第八十八條的規(guī)定申請(qǐng)復(fù)檢的，復(fù)檢機(jī)構(gòu)可以無理由拒絕承擔(dān)復(fù)檢任務(wù)。（） 單選題 *A.對(duì)B.錯(cuò)(正確答案)22、大宗散裝進(jìn)口食品應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)到出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。（） 單選題 *A.對(duì)B.錯(cuò)(正確答案)23、進(jìn)口商依照食品安全法第九十四條第三款的規(guī)定召回進(jìn)口食品的，將食品召回和處理情況向所在地縣級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告即可

6、。（） 單選題 *A.對(duì)B.錯(cuò)(正確答案)24、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)多次出現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者違法經(jīng)營(yíng)或者入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的違法經(jīng)營(yíng)行為造成嚴(yán)重后果的，縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門可以對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。（） 單選題 *A.對(duì)(正確答案)B.錯(cuò)25、新食品安全法實(shí)施細(xì)則自2019年12月10日起施行。（） 單選題 *A.對(duì)B.錯(cuò)(正確答案)26.省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)公布之日起（ ）個(gè)工作日內(nèi)，將地方標(biāo)準(zhǔn)報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案。（） 單選題 *A 10B 15C 3(正確答案)D 4527.食品生產(chǎn)經(jīng)

7、營(yíng)許可的有效期從（ ）年變更為（ ）年。（） *A 2B 3(正確答案)C 5(正確答案)D 128.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全追溯體系，依照食品安全法的規(guī)定如實(shí)記錄并保存（ ）、（ ）、（ ）等信息，保證食品可追溯。（） *A 進(jìn)貨查驗(yàn)(正確答案)B 出廠檢驗(yàn)(正確答案)C 食品銷售(正確答案)29.貯存、運(yùn)輸對(duì)溫度、濕度等有特殊要求的食品，應(yīng)當(dāng)具備（ ）、（ ）或者（ ）等設(shè)備設(shè)施，并保持有效運(yùn)行。（） *A 保溫(正確答案)B 冷藏(正確答案)C 冷凍(正確答案)30.接受食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者委托貯存、運(yùn)輸食品的，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄委托方和收貨方的名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。記錄保存期限不得少于

8、貯存、運(yùn)輸結(jié)束后（ ）個(gè)月。（） 單選題 *A 6B 12C 18D 24(正確答案)31.非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從事對(duì)溫度、濕度等有特殊要求的食品貯存業(yè)務(wù)的，應(yīng)當(dāng)自取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起（ ）個(gè)工作日內(nèi)向所在地縣級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。（） 單選題 *A 10B 15C 30(正確答案)D 4532.食品安全法所稱回收食品，是指已經(jīng)售出，因違反（ ）、（ ）、（ ）或者（ ）等原因，被召回或者退回的食品，不包括依照食品安全法第六十三條第三款的規(guī)定可以繼續(xù)銷售的食品。（） *A 法律(正確答案)B 法規(guī)(正確答案)C 食品安全標(biāo)準(zhǔn)(正確答案)D 超過保質(zhì)期(正確答案)33.依照食品安全法第八十八條的規(guī)定申請(qǐng)復(fù)檢的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)向復(fù)檢機(jī)構(gòu)先行支付復(fù)檢費(fèi)用。復(fù)檢結(jié)論表明食品不合格的，復(fù)檢費(fèi)用由（ ）承擔(dān)；復(fù)檢結(jié)論表明食品合格的，復(fù)檢費(fèi)用由（ ）承擔(dān)。（） *A 復(fù)檢申請(qǐng)人(正確答案)B 實(shí)施抽樣檢驗(yàn)的食品安全監(jiān)督管理部門(正確答案)C 復(fù)檢機(jī)構(gòu)34.境外發(fā)生的食品安全事件可能對(duì)我國(guó)境內(nèi)造成影響，或者在進(jìn)口食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全問題的，國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，并可以對(duì)相關(guān)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采取下列控制措施：（） *A 退貨或者銷毀處理(正確答案)B 有條件地限制進(jìn)口(正確答案)C 暫停或者禁止進(jìn)口(正確答案)35. 縣