首長地保健手冊+

1、自主保健隨身行（中央軍委保健委員會辦公室總后勤部衛(wèi)生部保健局編）主編：X雁靈副主編：任國荃席立鎖編委：X利田惠X熙王魯寧武留信單紅海郭雨禾王洋王樹千王洪林王伯秋田日新王貴臣鄧玉成責任編輯：郭雨禾王洪林單紅海前言健康是生命之本，是人類不懈奮斗的目標之一。黨的十七大把提高全民族健康素質(zhì)作為全面建設小康社會的重要內(nèi)容。促進全民健康，不斷提高廣大群眾的文明素養(yǎng)和健康水平。對于構建社會主義和諧社會，實現(xiàn)經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展，具有十分重要的意義。軍隊干部擔負著我軍現(xiàn)代化建設和推進中國特色軍事變革的重任。維護和促進廣大官兵特別是各級指揮員身體健康，使其達到智能、體能、心理的和諧統(tǒng)一，增強應對復雜環(huán)境和艱苦條件

2、的能力，有效履行新世紀新階段我軍歷史使命，是軍隊現(xiàn)代化建設的根本要求，也是學習實踐科學發(fā)展觀的重要內(nèi)容。當前，工業(yè)化、城市化進程和社會生活節(jié)奏不斷加快，危害健康的因素1日益增多。特別是由不良生活方式造成的慢性非傳染性疾病，已逐步成為威脅生命的主要殺手。人食五谷，孰能無病，無視未病，則遭其患。為認真貫徹預防為主的方針，大力普及健康養(yǎng)生保健知識，不斷增強廣大干部的健康意識和自主保健能力，實現(xiàn)保健康就是保發(fā)展、保和諧、保穩(wěn)定、保效益、保戰(zhàn)斗力的目標。我們組織專家，薈萃眾家，博采古今，編寫了自主保健隨身行，旨在為大家提供一本簡單明了、便于攜帶、翻閱、查詢的保健知識小顧問。如果您能從這本小冊子中受到啟示

3、，得到幫助，有所收獲，對自己的健康有所裨益，我們將感到無比欣慰。編者二九年十二月錄第一部分生活起居晨醒賴床五分鐘1生命中的四個危險時段十種危險的生活方式四類花草室內(nèi)不宜養(yǎng)3“四不”丟健康身體健康五?？?日常生活七不宜警惕廚房里的三大殺手.62警惕六種電視病.7夜間保健六措施7睡眠九大注意事項健康睡眠十要素9四種睡姿與健康9冠心病人睡眠四注意.10第二部分飲食營養(yǎng)飲食十原則11飲食養(yǎng)生一三六.11飲茶七宜七不宜12八種不宜保存在冰箱里的食物13保健功效好的八種魚.13晚餐做到四不過.14十二種食物是血管清道夫.15夏季多吃四類食物.15適合男人的五種健康食品.能吃掉脂肪的七種食物.生吃西紅柿的三

4、大功效.四種菜根的藥用價值八種體內(nèi)排毒食物.七種膳食的食療作用.3七種食油要輪換著吃.七種醋泡食物保健作用好.十種食物不宜多吃.喝牛扔五誤區(qū).喝酸奶三要三不要.喝豆?jié){七項注意.靚色食物六不買.五種堅果因人而食.營養(yǎng)失衡的十二個預警信號.人體必需的十一種維生素來源.看似箱糟粕的五種抗癌食品.飲食治療便秘七法.藥食默契九法（一）.藥食默契九法（二）.飲食醒酒八法.醉酒的家庭急救七法.食物搭配三十二忌（一）.食物搭配三十二忌（二）.食物搭配三十二忌（三）.食物搭配三十二忌（四）.34第三部分運動健身4運動健身四原則.35運動四宜三不宜.35劇烈運動后四不宜.36游泳的五大好處.36運動減肥六法.37

5、三種運動控制高血壓.38一日六轉(zhuǎn)養(yǎng)生保健.38腿足保健七措施.9散步的八大好處和四種方式.40四種倒行逆施可健身.41五種人宜選擇的運動項目.42防治頸椎病六法.42脊椎保健操七勢（一）.43脊椎保健操七勢（二）.44旅游注意五防.44治療肩周炎五法.第四部分養(yǎng)生保健養(yǎng)生牢記十個數(shù).47古人養(yǎng)生保健三三法.養(yǎng)生十原則.養(yǎng)生要講五平衡.5養(yǎng)生“五個一”工程.中外壽星養(yǎng)生五要素.養(yǎng)生四防三忘五要素.益壽十二伴侶.掌握十個有效鐘點.抗衰延年十法.春日養(yǎng)陽四法.春季養(yǎng)生五宜.54夏季養(yǎng)生五清5.5秋季養(yǎng)生六防.55冬季養(yǎng)生八宜.56影響健康的十大不良習慣.56,預測早衰二十條.57年過四十須把握十多十

6、少.58中年健康“五個不”.女性一生中四個最佳保健時間.日常保健十不宜.戒除十一種不良生活習慣.飯后八不急.一日八時健身法.掌上養(yǎng)生五法十四個健身小動作（一）636十四個健身小動作（二）64六種簡便易學健身法65延緩腦功能退化六法65四伴四勤培養(yǎng)情趣66健康家庭三件寶67養(yǎng)生應重視四防67心態(tài)年輕有七招68健鼻養(yǎng)生五法.:68老花眼防治四法69清晨養(yǎng)生七要70五戴有害健康70五種拍打養(yǎng)生健身71三種疲勞的休息方式.72第五部分疾病預防五種藥茶降血壓.78高血壓患者服藥四原則高血壓病人五忌79高血壓病人保養(yǎng)十要80心腦血管疾病發(fā)病的十大因素81心腦血管病人生活八忌82糖尿病人保健五注意827五種

7、體質(zhì)謹防癌癥83防治頭頸病六法83七種疾病可氧療84預防中風飲食三部曲85自主按摩巧治五種病85習慣性便秘綜合防治十一法86急救八項注意二86心梗發(fā)作就地急救八措施87第六部分心理健康認清四類壓力征兆壓力過高的四大癥狀及對策89心理老化的十大信號.91心理養(yǎng)生四大要素92心理養(yǎng)生八戒93五種模糊效應有益健康93穩(wěn)定情緒有七法94“十放”保健康95表達憤怒五原則96擺脫不良情緒的七個處方96自主心理保健四項原則97應對工作壓力四妙方988克服職場壓力的十步棋.99心理健康避免八“過度”101心理健康十條標準103第七部分合理用藥中藥治病五注意105使用中藥四不宜105三三三煎服中藥法106中藥去

8、苦六法”106六類咳嗽辨證用中藥107十種藥引的功效（一）108十種藥引的功效（二）108因藥而定的六個服藥時間109五類藥不宜用熱水送服110服藥八誤區(qū)110四類藥物干擾化驗結果111七種常用藥莫長用112警惕五類藥物促人衰老113服用阿司匹林八項注意113服安眠藥五注意114治療冠心病的四類藥物兩項原則.115家庭用藥五大誤區(qū)1159中老年人用藥五注意116停藥的五個學問117家庭存藥五注意117用藥三從和選藥四不得118藥品的四種不良反應119用藥知識四則120您得心臟病的危險有多大？121您患中風的危險有多大？124您得糖尿病的危險有多大？125您得肺癌的危險有多大？126您得結腸癌的

9、危險有多大？127您得皮膚癌的危險有多大？128您是否有抑郁癥？130您有沒有幽酒？131您有沒有過度工作？132附圖.133第一部分生活起居飲食有節(jié)起居有常不妄勞作心靜氣和10晨醒賴床五分鐘人在睡眠時，大腦皮層處于抑制狀態(tài)，各項生理機能維持著低速運轉(zhuǎn)，人體代謝降低，心跳減慢，血壓下降，部分血液淤積于四肢。早晨醒來后，呼吸、心跳、血壓、肌X力等要迅速恢復常速運轉(zhuǎn)，會導致交感神經(jīng)興奮與腎上腺皮質(zhì)激素分泌，引起心跳加快、血管收縮、血壓上升。但此時血液變稠，血流緩慢，循環(huán)阻力加大，心臟供血不足，醒后如果立即下床，最容易誘發(fā)心腦血管等疾病，甚至造成意外死亡。早晨醒來要賴床510分鐘。采取仰臥姿勢，進行

10、心前區(qū)和腦部自主按摩，做深呼吸、打哈欠、伸懶腰、活動四肢，然后慢慢坐起。稍過片刻，從容地下床、穿衣，使剛從睡夢中醒來的身體功能逐步適應日常活動。早晨賴床5分鐘，可防止突發(fā)心腦血管疾病。生命中的四個危險時段1黎明：一天中，人最危險的時刻要數(shù)黎明。研究表明，人在黎明時分，血壓、體溫變低，血液流動緩慢，血液較濃稠，肌肉松弛，容易發(fā)生缺血性腦中風。調(diào)查顯示，凌晨死亡人數(shù)占全天死亡人數(shù)的60%。2月中：一個月里對生命最有威脅的是農(nóng)歷月中，這與天文現(xiàn)象有關。月球具有吸引力，它能像引起海水潮汐一樣作用于人體的體液。每當月中明月高掛之時，血管內(nèi)外的壓力差增大，這時容易引起心腦血管意外。3年末：對生命而言，一年

11、中最危險的月份要數(shù)12月。調(diào)查表明，該月份死亡人數(shù)居全年各月之首，占死亡總數(shù)的10.4%。據(jù)分析，這與氣候寒冷，環(huán)境蕭瑟，人到歲末年關，精神緊X，情緒波動，抵抗力和新陳代謝等11因素有關。此時，一些慢性疾病常常會加重，病情變化較大。4中年：人的一生，中年是個危臉的年齡段。人到中年，生理狀況開始變化，會出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)，免疫力降低，家庭、工作、經(jīng)濟、人際關系等壓力增大，種種負擔導致中年人操勞，疲憊，此時特別需要注意身體健康。十種危險生活方式1極度缺乏體育鍛煉：及易造成疲勞、昏眩等現(xiàn)象，引發(fā)肥胖和心腦血管等疾病。2有病不求醫(yī)：不理會“小毛小病”，或者隨便吃點藥扛過去，常常導致疾病被拖延，錯過了最佳治

12、療時機,一些疾病被藥物表面緩解作用掩蓋而延誤成大病。3不參加體檢：不能及時了解自身健康狀況和危險因素，而延誤了最佳預防治療時機。4不吃早餐：不吃早餐可導致消化系統(tǒng)和代謝性性疾病。5.缺少交流：在缺乏交流、疏導和宣泄的情況下，人的精神壓力與日俱增。6.長時問處在空調(diào)環(huán)境中：調(diào)查顯示，常年處在空調(diào)房中的“溫室人”，自身機體調(diào)節(jié)和抗病能力明顯下降。7久坐不動：長時間坐著，不利于血液循環(huán)，會引發(fā)很多代謝性和血管性疾??；坐姿長久固定，也可引發(fā)頸、腰椎疾病。8不能保證睡眠時間，睡眠不足是導致疾病的重要原因。9面對電腦過久：過度使用和依賴電腦，除了輻射會導致眼病，頸、12腰椎病，精神心理性疾病的發(fā)生率增高。

13、飲食無規(guī)律：不能保證三餐定時適量，常常導致心腦血管和代謝性疾病。四類花草室內(nèi)不宜養(yǎng)1產(chǎn)生異味的花草：接骨木、松柏類植物會分泌一種脂類物質(zhì)，放出較濃的松香油味，引起食欲不振、惡心等；玉丁香散發(fā)出的異味會引起氣喘、煩悶。2.耗氧性花草：丁香、夜來香等，使室內(nèi)氧含量下降；夜來香在夜間停止光合作用時，還會排放大量廢氣影響人體健康。3引起過敏的花草：五色梅、洋繡球、天竺葵等花草會引起皮膚過敏，出現(xiàn)奇癢、紅疹。4含有毒物質(zhì)的花草：含羞草、仙人掌、一品紅、夾竹桃、黃杜鵑等含有毒素，雖然不會自行釋放到空氣中，但觸摸、攀折，有損人體健康。居室養(yǎng)植花草，以選擇能吸收有害氣體的綠色植物和花卉為宜，如吊蘭、水仙、茉莉

14、、菊花、蘭花、串紅、石榴等。“四不”丟健康1早餐不飽：不少人因貪睡而不吃早餐或早餐隨意應付一下，這是危害健康的大敵。2晚餐不少：許多人晚上加餐或酒肉豐盛，吃得過晚。這樣做會招致多種疾病，傷害身體，加速衰老。晚餐時如果酒足飯飽，血中氨基酸、脂肪13酸含量增高，加上晚上活動少，能量消耗低，大量過剩的營養(yǎng)物質(zhì)會轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)囤積起來，使人發(fā)胖并導致動脈硬化、脂肪肝，引起高血壓、冠心病、糖尿病、結石、急性胰腺炎，甚至猝死。3.性事不節(jié)：若房事不注意節(jié)制，性生活過頻，可影響身心健康，導致疾病。4.深夜不倒：夜夜對酒當歌、打牌搓麻，娛樂過度而深夜不睡，甚至通宵達旦，久而久之會嚴重影響健康，導致過早衰老或

15、發(fā)生疾病。身體健康五常看.?？达嬍常菏秤巧眢w健康的晴雨表。當您的食欲突減、食量下降時，一定要請醫(yī)生查明原因。當然，食欲陡然亢進也是異常表現(xiàn)。二?？大w重：體重迅速增加或急劇下降，都對健康不利。所以，將體重控制在一定X圍內(nèi)尤為重要。三?？此撸好總€人都有自己的生物鐘。如果長時間改變生活節(jié)奏，就會改變內(nèi)分泌，導致神經(jīng)紊亂和睡眠障礙。四常看便色：即大小便的顏色。不同種類的飲食，排出的糞便也會呈不同顏色。當便中混雜血液或粘液，說明胃腸道出了毛?。捍蟊闳舫蕿r青般黑粘稠狀，說明消化道出血；大便若呈白色，可能是患了膽道疾病。五常看脾氣：自己是否經(jīng)常無端地發(fā)脾氣，若是，有可能是疾病所致。一般來講。高血壓、胃病

16、、肝炎等都會引起煩躁不安。使人容易動輒發(fā)脾氣。日常生活七不宜141不宜空腹晨練：晨練前喝一杯熱糖水或蜂蜜水，可增加體內(nèi)熱量，避免疾病發(fā)生。2不宜偏食植物油：動、植物油都是維持機體健康的營養(yǎng)物質(zhì)，保持相對平衡有利于健康。3不宜久穿硬底鞋：以穿質(zhì)地柔軟、舒適輕便的布鞋、膠鞋或皮便鞋為好。4.不宜長時間泡澡：在熱水中長時間浸泡，會引發(fā)頭暈、昏厥等。5.不宜睡過軟的彈黃床：以防身體中段下陷，背部肌肉拉得太緊，引起背部疼痛。6不宜多看悲?。嚎幢瘎∫字虑榫w低落。易誘發(fā)冠狀動脈痙攣、心律失常等疾病。7不宜長時間娛樂：打牌、下棋、搓麻將時間過長，會導致疲勞，影響身體健康。警惕廚房里的三大殺手你為家人精心烹制美

17、味佳肴時，一要注意潛藏在廚房里的殺手，防止它們對你的健康暗下毒手。殺手之一，油煙：煎、妙、烹、炸都會產(chǎn)生大量的油煙，散布在廚房這個小小的空間內(nèi)，隨呼吸侵入人體呼吸系統(tǒng)，引起疾病，醫(yī)學上稱為油煙綜合癥。油煙中含有一種被稱為芘的致癌物，長期吸入這種物質(zhì)課誘發(fā)肺癌。殺手之二，一氧化碳：廚房里的一氧化碳，主要來自燃料未能充分燃燒15及烹調(diào)產(chǎn)生的油煙，這是廚房空氣中主要污染物之一。殺手之三，氮氧化物：烹飪過程中會產(chǎn)生氮氧化物，經(jīng)常在此環(huán)境中，吸附氮氧化物等污染物的微粒侵入肺臟會沉積于肺組織中，導致肺部病變，出現(xiàn)哮喘、氣管炎、肺氣腫等疾病息，嚴重者可導致肺纖維化。警惕六種電視病1電視肥胖癥：經(jīng)常看電視，缺

18、乏適當?shù)幕顒?，伴吃糖果、點心等，從而引起肥胖。2電視眼：長時間看電視，會引發(fā)眼瞼紅腫、球結膜充血、眼睛干澀、近視等眼病。3電視頸：看電視長期維持一種姿勢，很容易引起頸部軟組織勞損。4電視心：看電視時，會隨節(jié)目中的情節(jié)產(chǎn)生情緒波動，容易出現(xiàn)頭暈、心悸、血壓升高，從而誘發(fā)心紋痛、心肌梗死等急癥。5電視腿：長期處于坐位，容易引起下肢麻木，酸脹、浮腫，甚至下肢血栓或肌肉痙攣。6電視胎兒：孕婦長時間看電視，除易感到頭昏、胸悶外，還會影響13個月的胎兒發(fā)育，可導致胎兒畸形。夜間保健六措施1晚餐吃素：晚餐應以素食為主，不宜吃得過飽。過飽會使胃部膨脹，影響心肺正?；顒?，油膩葷腥食物會使血脂升高。2臥房宜靜：睡

19、覺的房間應空氣新鮮，濕度適宜環(huán)境清靜。163起身要緩：夜間下床不要起身太快，以免出現(xiàn)短暫性腦缺血而致暈倒跌傷。4宜睡板床：最好睡木板床加柔軟的床墊或褥子，不要睡過軟的彈簧床，以免日久引起腰背疼痛。5枕頭適宜：枕頭高度要適中，以自已的一拳半為宜。枕頭的軟硬要適度，有利于呼吸道通暢，不發(fā)生落枕。6自備藥物：心血管病患者床頭應自備保健藥盒，藥盒里應備有硝酸甘油片、擴心痛定、消心痛等藥，一旦發(fā)病，隨手可取，便于及時救治。睡眠九大注意事項1、.睡眠環(huán)境：臥室整潔，空氣流通，不燥不濕，光線柔和，溫度18200；床鋪軟硬適度被褥干凈柔軟，枕頭高低適當。2睡前散步：睡前散步3060分鐘。3睡前洗腳：溫熱水洗腳

20、，有利于消除疲勞，有利于腦細胞由興奮轉(zhuǎn)為抑制，促進睡眠。睡前飲水：睡前飲水，使血液適當稀釋，以防睡覺時血流緩慢導致血栓形成。5睡前喝奶：睡前喝奶，可以鎮(zhèn)靜安神，補充鈣質(zhì)，防止骨質(zhì)疏松。6.睡前刷牙：可保護牙齒，提高睡眠質(zhì)量。7睡前洗臉：防止化妝品和污垢刺激皮膚。8.睡眠側(cè)臥：可消除疲勞，有利于腸胃消化和排空。9.不蒙頭睡：把頭蒙在被窩里睡覺，影響呼吸，不利健康。17健康睡眠十要素1少思：睡前不想憂郁事，先睡心后睡眼。2平心：睡前控制情緒，不要惱怒發(fā)火，心平睡自安。3忌食：睡前不吃東西，太飽影響入睡。4節(jié)語：睡前不要講話太多，掌握食不言，寢不語。5.關燈：不要開燈睡覺，開燈睡可使心神不安，并有損

21、眼睛健康。6閉嘴：不要用嘴呼吸，X嘴呼吸不衛(wèi)生，口、咽、喉和肺臟受冷空氣刺激，易發(fā)生呼吸道感染。7通風：睡前開窗通風，保持臥室空氣清新。8常溫：睡眠時要調(diào)節(jié)好冷氣或暖氣的溫度。9露頭：不要蒙頭睡，被窩里空氣不潔凈，有損健康，影響呼吸。10飲水：睡前喝杯白開水、蜂蜜水或牛奶，稀釋血液，幫助入睡。四種睡姿與健康1仰睡：身體平躺伸直，兩臂平放兩側(cè)，胸腹部不要蓋得太厚，這樣呼吸白然，全身肌肉均可松弛，身體能得到充分休息。俯睡：趴著睡時胸腹受擠壓，吸氣時胸部擴X受限，呼吸費力，久之頸肩部肌肉易發(fā)生疼痛不適。3.蜷睡：蜷曲睡姿多見于冬季，由干腿腳不暖和，便將雙腿屈曲于腹部，這樣使下肢血液循環(huán)減慢受阻難以睡

22、熟，晨起便覺腿足乏力。4側(cè)睡：是符合生理健康的睡姿。側(cè)睡時，胳膊不要枕在頭下，兩腿18自然彎曲，不要并放在一起。這樣全身松弛，血液通暢，入睡無影響。從生理上講，以右側(cè)睡姿為最佳，既不壓迫心臟，又利于肝臟的血液回流及胃腸的排空。冠心病人睡眠四注意1注意睡前保?。和聿颓宓沉坎灰硕?，適量飲水，看電視控制時間，溫水燙腳，按摩雙足心。2注意睡眠體位：頭高腳低右側(cè)臥位。全身肌肉松弛，呼吸通暢，心臟不受壓迫，確保全身在睡眠狀態(tài)下所需的氧氣供給，有利于大腦得到充分休息，減少心絞痛的發(fā)生。注意晨醒起床：早晨醒來仰臥5一10分鐘，進行心前區(qū)、腹部和頭部按摩，做深呼吸、打哈欠、伸懶腰、活動四肢，然后慢慢坐起，再

23、緩緩下床，慢慢穿衣，并及時喝一杯水，防止心臟病猝發(fā)。4.注意午間休息：每天午睡30分鐘可使冠心病人的心紋痛發(fā)生率降低。第二部分飲食營養(yǎng)暴飲暴食會生病定時定量課安寧飲食十原則1飲食勿偏：偏食有害，雜食健康。192食宜清淡：味薄神自安，薄味養(yǎng)血氣。3飲食適時：要長壽，三餐量腹依時候。4適溫而食：食宜溫暖，不可寒冷。5食要限量：大渴不大飲，大饑不大食。6食宜緩細：飲食細嚼慢咽，滋養(yǎng)肝臟，脾胃易于消化，不致吞食噎咳。7進食專心：食不語。防止食物進入氣道引起嗆咳、窒息、吸入性肺炎。8怒后勿食：怒勿食，食勿怒，良好的精神狀態(tài)對飲食健康有大益。9選食宜慎:腐敗變質(zhì)者勿食，煮肉不熟者勿食。10餐后保?。菏钞吺?/p>

24、口，令牙齒不??；叩齒三十六，令津滿口，則食易消，人無百病；飽食而臥，食滯成積，乃生百病。飲食養(yǎng)生一三六1一個堅持：隨吃隨做，不吃或少吃剩飯剩菜。2三大原則：(1）宜粗不宜細。多多吃粗報，營養(yǎng)又健胃。(2）宜雜不宜單。食物越廣泛，營養(yǎng)越均衡。(3)宜素不宜葷。多吃蔬菜少吃肉，身輕體健少得病。3六項注意：(1）飲食適量。七八分飽為宜，不暴飲暴食。(2）飲水充足。要主動飲水，以白開水為宜。(3）果蔬適當。果蔬所含的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，對預防便秘和心血管保健有益處。(4）飲酒要限量，尤其不飲烈性酒。(5)營養(yǎng)均衡。粗細搭配，葷素結合，保證營養(yǎng)。(6)飲食20定時。不過早過晚，防止損傷胃腸。飲茶七

25、宜七不宜1水溫宜適度，不宜過高：不同的茶葉需要不同的水溫，不應一味用開水浸泡。如高檔綠茶，要將沸水放至70一80時再沖泡。2茶宜現(xiàn)沖，不宜隔夜：喝隔夜茶不利于健康。3茶宜兼飲，不宜偏飲：夏季飲綠茶，冬季飲紅茶，春秋兩季飲花茶，是比較好的兼飲方法。4茶宜淡飲，不宜過濃：過量飲濃茶，可導致胃腸功能失調(diào)。5茶宜擇時飲，不宜盲目飲：飯后與午間飲茶有益，空腹茶心慌，晚茶睡不香。6茶宜溫飲，不宜燙飲：燙茶有礙健康。7茶宜止渴，不宜送藥：服鎮(zhèn)靜藥、鎮(zhèn)咳藥和知母、貝母、酸棗仁等安神止咳藥時，不能與茶同赴。服人參、黨參、使君子、土茯苓、威靈仙和鐵劑、麻黃素、阿托品時，不能飲茶。八種不宜保存在冰箱里的食物1西紅柿

26、：低溫冷藏易出現(xiàn)黑斑或裂紋；儲存較久會變酸腐敗。2黃瓜：黃瓜儲存的適宜溫度為1012。3青椒：青椒的適宜儲存溫度為78。放冰箱儲存，易發(fā)生凍傷而變質(zhì)。4香蕉：存放于冰箱后，表皮會發(fā)黑。5巧克力：冷藏取出后有結霜，易發(fā)霉。216火腿：低溫儲存時水分凍結成冰，會結塊松軟，肉質(zhì)變味，質(zhì)量下降。7涼拌菜：涼拌菜在冰箱久放再食用，非常不安全，容易發(fā)生腹瀉。啤酒：低干零度時出現(xiàn)混濁，味道大減。保健功效好的八種魚魚的屬性有溫、涼、寒、熱之分，食魚時應根據(jù)自身體質(zhì)，選擇不同的魚，達到食之有益的目的。1鱔魚：甘溫，可補虛生血，尤其適合產(chǎn)后體虛婦女食用，但體熱之人不可多食。2草魚：苦溫，可暖胃和中，常食無礙。3帶

27、魚：甘溫，可暖胃澤膚，多食補氣，滋陰養(yǎng)肝。4鰱魚：甘平，可利尿消腫，通乳止咬，腹水、缺乳婦女和咳嗽病人食之有益。5鯽魚：甘平，可健脾利濕、催乳益肝，多食無弊。6泥鰍：甘平，可暖胃壯陽，催乳利水；陽萎男子及乳汁缺乏婦女食之效果顯著。7甲魚：甘平，可滋補肝腎、益氣清熱，但外邪未盡、寒熱內(nèi)盛者忌食。8墨魚：咸平，可滋肝腎、利血脈、調(diào)月經(jīng)，多食無妨。晚餐做到四不過221不過飽：晚餐過飽，會造成胃腸負擔加重，使人失眠或多夢引起神經(jīng)衰弱等疾病。長期晚餐過飽，反復刺激胰島素大量分泌，會造成胰島細胞負擔加重，誘發(fā)糖尿病。2不過葷：患高血脂、高血壓的人，晚餐經(jīng)常吃葷等于火上澆油，攝入過多熱量易引起膽固增高，誘發(fā)

28、動脈硬化和冠心病。3不過甜：肝臟、脂肪組織與肌肉的代謝活性在一天的不同階段會有不同變化。糖經(jīng)消化分解為果糖與葡萄糖，被人吸收后，分別轉(zhuǎn)換成能量與脂肪。晚餐吃得過甜，會令人發(fā)胖，埋下健康隱患。十二種食物是血管清道夫1生姜：可降血脂、降血壓、防止血栓形成。2洋蔥：可降低血脂。3茄子：能防治高血脂、高血壓、動脈硬化。4西紅柿：保護血管，防治高血壓。5香菇：抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止動脈硬化和血管變脆，防治心血管疾病。6黑木耳：降血壓，防止血管硬化。7大棗：補中益氣、養(yǎng)血安神。8核桃：具有營養(yǎng)腦神經(jīng)細胞的作用，防止動脈硬化。9蜂蜜：改善血液循環(huán)，防止血管硬化。10玉米：延緩細胞老化，降低血清膽固醇，減緩動

29、脈硬化和腦功能衰退。2311白薯：降低膽固醇，防止血管硬化。12燕麥：降低血膽固醇濃度。夏季多吃四類食物1酸味食物：如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等，可斂汗止瀉祛濕、生津解渴、健胃消食。2苦味食物：苦味食物具有抗菌消炎、解熱去署、提神醒腦、消除疲勞等功效，如苦瓜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡、巧克力、可可等?？辔妒澄镆淮问秤貌灰诉^量，過量人容易引起惡心、嘔吐、反胃等不適反應。3富鉀食物：熱天預防缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，如草莓、桃子、菠菜、土豆、大蔥、芹菜、毛豆等。茶葉含鉀，故熱天多飲茶，可消署補鉀，一舉兩得。順氣食物：夏天天氣炎熱，選食一些順氣可口的食物尤為重要，

30、如蘿卜、玫瑰花、藕、茴香、山楂、橘子等。適合男人的五種健康食品1番茄：多吃番茄的男人等于給自己添加了一個預防前列腺癌的保護網(wǎng)。2牡蠣：23個牡礪就可能為一個正常男人提供全天所需要的鋅，而鋅是男人生殖系統(tǒng)里至關重要的礦物質(zhì)?？茖W家指出：最近50年來，男人精子數(shù)量下降，營養(yǎng)缺乏是導致睪丸激素降低的直接原因，補充足夠的鋅就能解決問題。243卷心菜：有預防膀胱癌的作用。膀胱癌在男人中發(fā)病率較高?；ㄉu：花生醬的脂肪合量偏高，但這種脂肪對人體有益，能大大降價患心臟疾病的風險。5西瓜：男人50歲以后容易患高血壓。專家提富鉀食物能降低高血壓的患病率。西瓜是含鉀非常豐富的一種食物，比香蕉的含鉀量高。能吃掉脂肪

31、的七種食物1蘋果：富含鉀元素，可排除體內(nèi)多余鈉鹽，每天吃兩個蘋果，可維持滿意的血壓。2牛奶：含豐富的鈣質(zhì)，可抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少人體對膽固醇的吸收。3洋蔥、蒜：內(nèi)含前列腺素，可舒X血管、降低血壓，預防動脈粥樣硬化。4玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，能降低人體內(nèi)血清膽固醇的濃度。5燕麥：可降低血清總膽固醇、甘油三酯和脂蛋白的濃度，防止動脈粥樣硬化。6魚；含人體必需的多種不飽和脂肪酸，能抑制血小板凝聚和降低膽固醇，健腦益智。7茶：能降低血脂，增強微血管壁的韌性，防止動脈粥樣硬化。生吃西紅柿的三大功效251杭血栓：西紅柿杭血栓的作用好可預防冠心病、心肌梗塞等疾病。西紅柿以生吃

32、最具有養(yǎng)生效益，一天吃一個西紅柿已足夠。若飲用西紅柿汁，一天最好不要超過250毫升，且以無鹽處理為佳。晨起正值水分不足之際，血液較易凝結，而西紅柿具有補充水分、清潔血液的作用，將它榨汁或制作成沙拉，是預防血栓的良方。2保護心臟：生吃西紅柿能保護心臟，降低心臟病發(fā)病率。其原因是番茄紅素有較強的抗氧化特性，能阻止氧自由基對心肌細胞的損傷，從而防止血中膽固醇轉(zhuǎn)化為黏附于動脈壁上的脂質(zhì)代謝物，使血管狹窄、血流受阻而引發(fā)心臟病。3預防前列腺癌：地中海沿岸國家的男士患前列腺癌較少，與經(jīng)常生食西紅柿有關。四種菜根的藥用價值1韭菜根：治鼻出血用韭菜根加蔥根搗汁飲服。治跌打損傷用韭菜根100克，搗爛取汁，加白酒

33、50毫升，空腹飲。2菠菜根：治糖尿病用鮮菠菜根90克和雞內(nèi)金15克煎湯飲服，每日早晚各1次。治便秘菠菜連根一起洗凈，開水煮3分鐘，撈出去水，以芝麻油拌食，每日3次，每次250克。治跌打損傷用菠菜根3050個，洗凈搗爛，用白酒3050毫升送服，每日2次。3芹菜根：治高血壓用芹菜根50一100克，小薊30克，水煎服。治失眠用芹菜根60克，酸棗仁9克，水煎服。治氣管炎用芹菜根60克，桔皮9克，水煎過濾，加蜂蜜適量混勻后服。264白菜根：治傷風感冒用大白萊根3個，洗凈切片，加鮮生姜三片，煎湯趁熱喝下，蓋被出汗。八種體內(nèi)排毒食物1魔芋：是有名的“胃腸清道夫”，能有效清除腸壁上的廢物。2海帶：海帶中的褐藻

34、酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外；預防白血病，還可加速有毒元素鎘的排泄。3豬血：豬血能與侵入人體的粉塵和金屬微粒結合，轉(zhuǎn)化為不易吸收的物質(zhì)而排出體外。4.蘋果；果膠能避免食物在腸道內(nèi)腐敗而產(chǎn)生毒素，預防老年癡呆，延緩衰老。草莓：生津潤燥，促進消化吸收，能清潔腸胃，消除便秘，強肝固脾。6蜂蜜：排毒養(yǎng)顏，通便。7糙米：是清潔大腸的管道工，通過腸道時會吸掉許多淤積物，將其從腸道內(nèi)排除。黑木耳：可吸附殘留在消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)，有效清除體內(nèi)有毒物質(zhì)。七種膳食的食療作用1南瓜飯：南瓜中的果膠可使糖類吸收緩慢，適合糖尿病人食用；南瓜中的甘露醇有通便作用，可防止結腸癌發(fā)生。黑木耳飯：先將大米煮爛

35、，然后加入黑木耳煮成飯或粥，對心腦血管疾病有明顯的預防作用。273.芋頭飯：芋頭質(zhì)地細軟，易于消化，適合胃腸道疾病、結核病患者及老人、兒童食用。4淮山藥飯：保護動脈血管，防止動脈硬化，使皮下脂肪減少，避免肥胖。5紅薯飯：預防便秘，減少腸癌發(fā)生；降低血液中膽固醇，預防冠心?。徽{(diào)節(jié)人體酸堿平衡。燕麥飯：把大米或糯米與燕麥一起煮成粥或飯，能降血脂，防治心腦血管疾病、糖尿病、便秘。綠豆飯：清熱祛暑、明目降壓能防治中署引起的發(fā)熱、口渴、煩躁、小便不暢等。七種食油要輪換著吃1豆油：含豐富的不飽和脂肪酸和維生素E、維生素D有減少心血管疾病、提高免疫力的作用。2玉米油：其中的亞油酸是人體自身不能合成的必需脂肪

36、酸，還含有豐富的維生素E。橄攬油：所含單不飽和脂肪酸是所有食用油中最高的，對人體健康極為有益。4花生油：含豐富的油酸、卵磷脂和維生素A、D、E、K及生物活性很強的天然多酚類物質(zhì)。5葵花子油：含豐富的必需脂肪酸，其中亞油酸、亞麻酸在體內(nèi)可合成腦營養(yǎng)物質(zhì)。286色拉油：不含植物油中的雜質(zhì)和蠟質(zhì)，顏色最淡，對人體的保健作用好。7豬油：要適量食用，因為豬油中的脂蛋白能延長壽命，這是植物油中所缺乏的；膽固醇是合成激素的原料。七種醋泡食物保健作用好醋泡食物可防治動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、感冒等，抗衰老延壽年。1醋泡花生：將花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次1015粒。2醋泡香菇：將潔凈

37、的香菇放入容器內(nèi)，倒入醋后放冰箱冷藏，一個月后即可食用。3醋泡黃豆：將炒熟的黃豆按1:2的比例加入食醋浸泡，7天后食用。每次服1520粒，每日3次，空腹嚼服。4醋泡大蒜：將干凈去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾干倒入食醋浸泡天后即可食用。5醋泡海帶：將海帶切成細絲，按海帶與醋1:3的比例加食醋浸泡，冷藏10天即可食用。6醋泡玉米：取500克玉米煮熟濾干，加入食醋1000毫升浸泡24小時，再取出玉米晾干后嚼服。7醋泡冰糖：將冰糖搗碎后浸泡于食醋中，冰糖溶化后早晚各服10一20毫升。29十種食物不宜多吃1腌菜：內(nèi)含致癌物質(zhì)亞硝酸胺。2臭豆腐：含有大量揮發(fā)性鹽基氨及硫化氫等，是蛋白質(zhì)分解的腐敗產(chǎn)物，對人體

38、有害。3味精；每日攝入量不應超過3克，過多會使血液中谷氨酸鈉的含量升高，限制鈣和鎂的利用。4方便面：常吃會造成營養(yǎng)不良。5葵花籽：多吃會消耗膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，影響肝細胞的功能。6菠菜：含草酸多，食物中鋅和鈣會與草酸結合而排出體外，引起鈣與鋅的缺乏。7松花蛋：經(jīng)常食用會引起鉛中毒和缺鈣。8豬肝：常食會導致動脈硬化。9烤肉：在熏烤過程中會產(chǎn)生苯并芘等有毒物質(zhì)而誘發(fā)癌癥。10、油條：明礬是含鋁化合物，對大腦及神經(jīng)細胞產(chǎn)生毒害，甚至引發(fā)老年癡呆癥。喝牛奶五誤區(qū)1飲袋奶不加熱：牛奶極有利細菌繁殖，袋奶采用85左右的巴氏滅菌法，沒有高溫瞬間滅菌徹底。因此，喝袋奶必須煮開了再喝。2空腹喝牛奶：空

39、腹飲用牛奶稀釋了胃液，使腸蠕動增加，牛奶在胃內(nèi)停留時間縮短，使營養(yǎng)素不能充分吸收利用。喝奶前和喝奶時最好吃點面30包、餅干、點心之類含淀粉的食物，這樣可使牛奶在胃腸中停留時間延長，使蛋白質(zhì)能夠很好地消化吸收。3食物搭配不當：牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛仍反應結塊成團，影響消化吸收。4時間安排不當：喝牛奶以早、晚為宜。清晨飲用牛奶能補充人體能量，晚上睡前喝牛奶具有安神催眠功效，并能充分消化吸收。5偏愛高加工牛奶：牛奶以接近天然狀態(tài)為佳，因為多次加工后，加入了多種其他成分，如微量元素或無機鹽類等，對本人身體并非必需。喝酸奶三要三不要三要：一要識別品種。酸奶中含有活性菌

40、才具有保健作用。二要識別菌種。酸奶中的雙岐桿菌為優(yōu)質(zhì)菌種，能耐胃酸、膽酸和氧氣，直達腸道發(fā)揮保健作用；乳酸菌的保健作用也比較好。三要選擇冷藏柜貯存的酸奶?；钚跃?7環(huán)境中會停止生長，隨著環(huán)境溫度的升高，活性菌快速繁殖、快速死亡而降低營養(yǎng)價值。三不要：一不要加熱。加熱或用開水稀釋會使酸奶中的活性菌死亡。二不要與某些藥物同服。抗生素可殺滅酸奶中的活性菌。三不要空腹喝酸奶。飯后喝酸奶，活性菌可促進胃腸蠕動，抵抗有害菌，改善胃腸內(nèi)環(huán)境，維持消化道健康?？崭购人崮蹋＝∽饔脺p弱。喝豆?jié){七項注意1并非人人皆宜：脾虛易腹瀉、腹脹的人及遺精腎虧的人，不宜飲用31豆?jié){。2不能與藥同飲：如四環(huán)素、紅霉素等。3不

41、宜沖入雞蛋：蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白酶結合，產(chǎn)生不易被吸收的物質(zhì)。4不要飲用過量：飲用過多易引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適病癥。5不要空腹飲用：空腹飲時蛋白質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量被消耗，不能充分起到補益作用。6切忌生飲豆?jié){：生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟而飲用，會發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。7不要保溫貯存：在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，保溫容器內(nèi)的細菌會大量繁殖，經(jīng)過34小時就能使豆槳酸敗變質(zhì)。靚色食物六不買1小米太黃不能買：新鮮小米色澤均勻，金黃色，有光澤；染色的小米頗色深黃，缺乏光澤。2蘑菇太白不能買：漂白的菇體有不自然的白色，沒有新鮮菇體的鱗片，手感相對濕、滑

42、。3海帶太綠不能買：顏色過于鮮艷或泡海帶水有異色，不能買。4肉色太紅不能買：燒雞、烤鴨、豬蹄、紅腸、熏腿、豬雜等肉食品有誘人的顏色不能買。5蓮藕太白不能買：使用工業(yè)用酸處理過的蓮藕看起來很白，聞著有32酸味，經(jīng)水沖洗后頗色就會變褐、容易腐爛。6.綠茶太綠不能買：綠芽以翠碧、鮮潤且富有光澤為佳。五種堅果因人而食1開心果：可謂心臟之友?？山档脱懝檀迹瑴p少心臟病2南瓜子：每天吃50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺炎和前列腺癌，降低血壓。胃熱病人宜少食。3花生：被譽為“長生果”，是結核病人及腫瘤患者的食療佳品。4松子：被譽為“長壽果，”含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，常吃可滋補強身。膽囊功能不良者應慎食。

43、5腰果：與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些。因此，應避免吃得太多；腰果含有多種過敏原，可能會造成一定的過敏反應。因此，第一次吃腰果最好不要多吃，可先吃一兩粒后停十幾分鐘，如果不出現(xiàn)過敏反應再吃。營養(yǎng)失衡的十二個預譽信號1頭發(fā)色淺：機體缺乏維生素B22干發(fā)脫發(fā)：機體缺乏維生素C和鐵質(zhì)。3鼻旁脫皮：說明體內(nèi)缺鋅。4鼻出血：最常見的是維生素C或維生素K缺乏。5唇部開裂蛻皮：是B族維生素及維生素C缺乏的表現(xiàn)，可多吃蔬菜、瓜果或服維生素制劑來補充。336口角干裂發(fā)紅：機體缺乏鐵質(zhì)、維生素維生素B2和維生素B6所致。7口腔粘膜出血：缺乏維生素C,8舌痛：缺乏維生素B2、維生素C及煙

44、酸。9舌體變?。喝狈θ~酸、鐵質(zhì)。10舌紅：缺乏煙酸。11地圖舌：機體缺乏核黃素。12指甲異常：缺鐵、缺鋅或氨基酸代謝紊亂所致。人體必需的十一種維生素來源1維生素A：來源于動物肝、蛋黃、甘薯、玉米、胡蘿卜、綠葉蔬菜等。2維生素D：來源于牛奶、蛋黃、魚肝油及曬太陽等。3維生素E：來源于各種綠葉蔬菜及植物油等。4維生素K：來源于菠菜、白菜、苜蓿、西紅柿、動物肝等。5維生素B1：來源于米糠、麥麩、蔬萊、酵母等。6維生素B2：來源于小米、面粉、花生、雞蛋、酵母等。7維生素B6：來源于米糠、各種谷類、胚芽、動物肝等。8維生素B12：來源于動物肝、酵母等。9維生素C：來源于各種蔬菜、水果、紅棗等。10維生素

45、PP：來源于谷類、花生、酵母、動物肝等11葉酸：來源于各種綠葉植物、動物肝等。.34看似糟粕的五種抗癌食品1豆腐渣：含較多強抗癌物質(zhì)皂角苷。經(jīng)常食用，可減少惡性腫瘤發(fā)生。豆腐渣中還含有豐富的纖維素、果膠、木質(zhì)素，可有力地吸附食物中的致痛物質(zhì)，促進腸蠕動，防止動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等。2肉皮：由膠原蛋白構成，含有多種維生素、氮基酸和無機鹽，具有抗衰老、抗癌變功用。3魚鱗：含豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、膠原蛋白以及鈣、磷等元素，具有抗衰老、抗癌變和防治動脈粥樣硬化、冠心病、腦梗塞的功用。4.柑橘：柑橘的防癌保健價值極高。5.葡萄皮：紫葡萄皮中含有一種抗癌物，具有很強的遏制組織細胞癌變的作用。

46、飲食治療便秘七法便秘的發(fā)生主要是由于大腸的蠕動功能失調(diào)，糞便在腸內(nèi)滯留過久，水分被過度吸收，而使糞便過于干燥、堅硬所致。便秘者可采用以下療法：1蘋果12個，每天早晚空腹時服食，連食數(shù)天。2香蕉500克，飯前一次食完，每天1次，連食數(shù)天。3紅薯葉500克，加油鹽妙熟食，每天2次，連食數(shù)天。4黃豆皮200克，水煎后分2次服，每天1劑，連服數(shù)劑。5新鮮土豆、蜂蜜各適量。將土豆洗凈切碎后，加開水搗爛，用紗布絞汁，加蜂蜜。每天早晚空腹服下半茶杯，連服1520天。6鮮桑椹50克，絞汁，溫開水沖服，早晚各1次。連服數(shù)天。357胡桃仁10個，每晚睡前食用，開水送下，連續(xù)食用12天。藥食默契九法（一）服藥期間，

47、飲食若能默契配合，可收到事半功倍之效。1解熱鎮(zhèn)痛藥：服用阿司匹林時，需要食富含維生素A、維生素C及鉀、鈣等食物，如乳類、豆制品與蔬菜、紫菜、動物肝臟及香蕉、杏、柑桔等。服撲熱息痛時，應多吃富含蛋白質(zhì)的食物，如魚、瘦肉、乳類、禽蛋及豆制品等，以補充具有解毒保肝功能的谷胱甘肽等成分。2降血壓藥：長期服用可樂定、復方降壓片及速尿、.雙氫克尿塞等，會使鉀離子大量排泄，引起電解質(zhì)紊亂。故需多吃含鉀食物，如土豆、番茄、黃瓜、冬瓜和蘋果、桃子、香蕉紅潤葡萄干等。3降血脂藥：服用安妥明、心腦康、非諾貝特等藥物時，若以玉米油烹調(diào)菜肴，其中所含不飽和脂肪酸能與膽固醇合成酯，易于代謝和排泄，可減少血管壁上膽固醇的含

48、量，效果更好。4平喘藥：服藥時吃芹菜、生梨、荸薺等。藥食默契九法（二）5抗貧血藥：服用鐵劑時，需多食番茄、柑桔、袖子等富含維生素C的食物，以提高療效。6止血藥：用安絡血等藥物時，進食菠菜、番茄、萵苣、卷心菜、水芹及豬肝等食物可增加療效。7降血糖藥：用降糖靈、胰島素等藥物時，食豆制品、蔬菜及牛肉、36雞、魚、動物內(nèi)臟等。8抗菌藥：鏈霉素、紅霉素、慶大霉素等藥物的殺菌力在堿性環(huán)境中最強，用藥時多吃菠菜、黃瓜、胡蘿卜等堿性食物；服用四環(huán)素類、呋喃妥因時，應食用魚、肉、蛋、雞、酸菜、山楂、果汁等偏酸性食物可提高療效。9驅(qū)腸蟲藥：用驅(qū)蛔靈與丙硫咪唑時，需食用纖維素多的食物如豆芽、芹菜、韭菜、豇豆、萵苣等

49、，以促使蟲體迅速排出體外。飲食醒酒八法1牛奶醒酒：飲酒過量可喝牛奶解酒，因牛奶降低血液中乙醇的濃度，減輕乙醇的中毒反應。2白糖食醋醒酒：將15克白糖加入30克食醋中再加入少量開水、白糖溶解后，一次飲服。3白蘿卜醒酒：可吃白蘿卜一個200300克左右。或用白蘿卜一斤，洗凈搗爛取汁，一次服下。4鹽開水醒酒：飲用2%的鹽開水250300毫升。5水果醒酒：吃西紅柿、西瓜、蘋果、梨等水果可以沖淡血液中的酒精濃度，加速排泄，也能解酒。6韭菜、韭黃醒酒：取韭菜或韭黃200克左右，水約600毫升濃煎，放入糖適量，涼后頻服。7黑豆、綠豆醒酒：取黑豆、綠豆各25克搗碎加水約500毫升，煎后涼服。8芹菜汁醒酒：將芹

50、菜擠汁服用，對酒后的頭有療效。37醉酒的家庭急救七法1靜臥保暖：輕度醉酒者可靜臥注意保暖。2毛巾冷敷：當酒醉者不省人李時，可取兩條毛巾，浸上冷水，一條敷在后腦，一條敷在胸膈。3花露水熱敷：在熱毛巾上滴數(shù)滴花露水，敷在酒醉者的臉上，此法對醒酒止吐有奇效。4飲蜂蜜水：可促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。5飲西紅柿汁：西紅柿汁能促進酒精分解。一次飲用300毫升以上西紅柿汁，能使酒后頭暈感逐漸消失。6吃大白菜心：取出大白菜心切絲，加少量白糖和白醋拌勻腌漬三五分鐘后服下，可去熱清心肺，很快解酒。7昏睡體位：當醉酒者昏睡時，應屈身右側(cè)臥位。食物搭配三十二忌（一）1蘿卜：忌與橘子同食，

51、同食易患甲狀腺腫大；忌與木耳同食，同食易患皮炎；忌與何首烏、地黃、人參同食，同食降低藥效；忌與辣椒同食，同食易降低營養(yǎng)價值；白蘿卜忌與紅蘿卜同食，同食易破壞維生素C。2地瓜：忌與柿子同食同食易形成胃柿石；忌與香蕉同食，同食易傷身體。3韭菜：忌與菠菜同食，同食易發(fā)生腹瀉；忌與蜂蜜同食，同食易發(fā)38生心痛??；忌與牛肉同食，同食易發(fā)熱動火。4茄子：忌與黑魚、螃蟹同食，同食易損傷胃腸；老熟的茄子不宜食，食后易發(fā)生中毒。菠菜：忌與豆腐同食，同食易影響鈣的吸收；忌與香蕉同食，同食易腹瀉；忌與柿子同食，同食易傷身體。6南瓜：忌與富含維生素C的蔬菜、水果同食，同食易影響維生素C的吸收；忌與羊肉同食同食易發(fā)生黃

52、疽病。7竹筍：忌與豆腐同食，同食易發(fā)生結石；忌與鶴鴿肉同食，同食易腹瀉；忌與糖、羊肝同食，同食易傷身體。茭白：忌與豆腐同食，同食易形成結石。食物搭配三十二忌（二）9芹菜：忌與醋同食，同食易損傷牙齒；忌與兔肉同食，同食易脫發(fā)；忌與黃瓜同食，同食易傷身體。10芥菜：忌與卿魚同食，同食易引起水腫；忌與雞肉同食，同食易傷元氣；忌與鴨梨同食，同食易發(fā)生嘔吐。11羊肉：忌與西瓜同食，同食易傷元氣；忌與梅干菜同食，同食易生胸悶。12牛肉：忌與栗子同食，同食易發(fā)生嘔吐。13柿子：忌與螃蟹同食，同食易發(fā)生腹瀉。14雞蛋：忌與糖精同食，同食易發(fā)生中毒。15鵝肉：忌與雞蛋同食，同食易傷元氣；忌與鴨梨同食，同食易生熱

53、39病。16洋蔥：忌與蜂蜜同食，同食易傷眼睛、食物搭配三十二忌（三）17黃瓜：忌與花生同食，同食易傷身體。18豬肉：忌與菱角同食，同食易發(fā)生腹痛。19香蕉：忌與芋頭同食，同食易發(fā)生腹脹；忌與土豆同食，同食面部易生斑。20豆腐：忌與蜂蜜同食，同食易發(fā)生耳聾。21狗肉：忌與綠豆同食，同食易發(fā)生中毒。22馬肉：忌與木耳同食，同食易發(fā)生腹瀉。23生姜：忌與牛肉同食，同食易發(fā)生中毒。24.驢肉：忌與黃花菜同食，同食易發(fā)生心痛病。食物搭配三十二忌（四）兔肉：忌與小白菜同食，同食易發(fā)生嘔吐。26海蟹：忌與大棗同食，同食易患熱病。27白酒：忌與柿子同食，同食易患胃柿石和胸悶。28生蔥：忌與蜂蜜同食，同食易傷身

54、體。29橘子：忌與動物肝臟同食，同食易降低營養(yǎng)價值。30西紅柿：忌與黃瓜同食，同食易破壞營養(yǎng)。31牛奶：忌與糖同食，同食易傷身體。4032其它：同食易引起中毒的食品還有莧菜與甲魚、兔肉與芹菜、鯉魚與甘草、皮蛋與紅糖、山芋與柿子、豆?jié){沖雞蛋、甘薯與柿子等。第三部分運動健身鍛煉身體像銀行儲蓄零存整取積久成巨款養(yǎng)生健身如攀登高山持之以恒必益壽延年運動健身四原則1適度性原則：散步、快步行走、慢跑、跳健身舞、跳繩、登山、爬樓、騎自行車、打羽毛球、打太極拳等運動比較和緩，適合于中年人健身。以步行為例，中年人快步行走每天0.51小時為宜，體質(zhì)好的一次完成，體質(zhì)弱的分2一3次。運動中力不從心、喘息氣短、心慌胸

55、悶，運動后不思飲食、倦怠乏力，說明運動過度，需要調(diào)整運動量。2漸進性原則：要合理安排，逐步適應，以增強人體組織系統(tǒng)功能。運動量由小到大，動作由易到難、由簡到繁，不能急于求成。413經(jīng)常性原則：運動健身貴在堅持不懈，不能三天打魚兩天硒網(wǎng)。4特殊性原則：武術、登山、清雪、游泳等技術性強的運動項目，應請老師指導，不可盲目進行。運動四宜三不宜1.運動四宜：（1）早晨：增強肌力，提高肺活量，對呼吸道大有好處。(2）下午：強化體力，肌肉的承受能力較其他時間高出50%。（3）：黃昏：運動能力達到最高峰，視、聽等感覺敏銳，心跳頻率和血壓上升。4）晚間：有助干睡眠，但強度不宜過大，否則易導致失眠。2運動三不宜：

56、(1)進餐后：最好靜坐3045分鐘后再運動。(2）飲酒后：運動將加重心肝腦等器官的負擔。(3）情緒不好時：不良情緒直接影響人體機能的正常發(fā)揮，損傷心臟等器官。劇烈運動后四不宜1不宜立即停下來休息：劇烈運動一結束就停下來休息，大量的血液分布在肢體，心臟就會缺血，大腦也會因供血不足而出現(xiàn)缺氧癥狀。不宜立即大量飲水：劇烈運動后大量喝水，會導致鈉代謝失調(diào)，發(fā)生肌肉抽筋等現(xiàn)象。因此，劇烈運動后，應采用“多次少飲”的方法喝水。3不宜立即沖涼或吹風：運動后立即進行冷水浴，極易發(fā)生小腿抽筋；馬上進入空調(diào)室或吹電風扇或在陰涼風口處乘涼，極易引發(fā)傷風、感冒、氣管炎等疾病。4不宜立即吃飯：劇烈運動后，消化器官血液相

57、對較少，消化吸收能42力差，如果馬上吃飯不利于對食物中營養(yǎng)的消化和吸收。游泳的五大好處1改善血管功能：使心臟得到鍛煉，體積增大，血容量增多，心肌纖維粗壯，收縮強而有力，改善心臟功能和血液循環(huán)。2促進骨骼、肌肉發(fā)育：使骨骼堅實，能承受更大的壓力、拉力和旋轉(zhuǎn)力，增強骨關節(jié)肌肉的彈性和靈活性，增加韌帶的韌性。鍛煉呼吸肌、增加肺活量：經(jīng)常游泳的人，在體力勞動或劇烈活動時，不會感到心慌、氣短和疲勞。促進新陳代謝：利于食物的消化和吸收，迅速把營養(yǎng)和熱能供給機體，從而促進新陳代謝，增強身體素質(zhì)。5強化大腦功能：促進大腦皮層興奮和抑制的交替，使人精神飽滿。運動減肥六法1跳繩減肥法：可增強心肺功能，提高彈跳力、

58、靈活性、耐力和協(xié)調(diào)能力，使體態(tài)輕盈健美；消耗體內(nèi)脂肪，減肥效果明顯。2跳舞減肥法：跳一小時交誼舞，相當于步行2000米路程。跳舞還能起到協(xié)調(diào)全身肌肉的作用，既能強健身體，又能減肥，且效果良好。3游泳減肥法：使肌肉發(fā)達、光澤、豐滿，變得健美、勻稱，清除體內(nèi)多余脂肪，達到減肥和保持正常體重的目的。4騎車減肥法：每天拿出半小時，踩健身單車，直到氣喘吁吁。減肥效果好。435爬樓減肥法：少乘電梯，多爬樓梯，可鍛煉筋骨、消耗熱量而減肥。打球減肥法：打籃球、乒乓球、羽毛球等，可減肥、強身、健體。但活動量較大，故年老體弱者、心腦血管病患者、高血壓病患者不宜進行此項運動。三種運動控制高血壓1步行和慢跑：慢跑可通

59、過持續(xù)有節(jié)奏的呼吸運動，緩解精神緊X，有助于高血壓的治療。太極拳：太極拳剛?cè)嵯酀?，有利于氣血通暢，適用于各期高血壓患者，對其控制和治療高血壓有顯著作用。氣功：氣功強調(diào)排除雜念，力求入靜，呼吸自然，意守丹田，疏通經(jīng)絡，調(diào)和氣血，調(diào)理臟腑，調(diào)節(jié)精神，降低血壓。一日六轉(zhuǎn)養(yǎng)生保健1.轉(zhuǎn)頭；取站位或坐位，雙眼微閉，挺胸收腹，頭部先按順時針方向轉(zhuǎn)動10圈，再按逆時針方向轉(zhuǎn)動10圈，每日次數(shù)不限。2轉(zhuǎn)肩：將上肢向前、后、內(nèi)、外各擺動1020次，以帶動肩關節(jié)運動，每天堅持擺動34次。3轉(zhuǎn)腰：取站立位，兩腿分開。兩手叉腰，腰向前彎先按順時針方向轉(zhuǎn)動10圈再按逆時針方向轉(zhuǎn)動10圈。4轉(zhuǎn)腹：雙手重疊，手掌置于腹上，

60、先按順時針方向按摩腹部5010044次，再按逆時針方向按摩50100次。5轉(zhuǎn)膝：取站立位，兩腿并攏，身體向下蹲，雙手扶住雙腿膝蓋，先按順時針方向轉(zhuǎn)動膝關節(jié)10圈，再按逆時針方向轉(zhuǎn)動膝關節(jié)10圈。6轉(zhuǎn)踝：兩足交替向內(nèi)和向外用足尖畫圈，每次持續(xù)30秒。腿足保健七措施1洗腳：熱水洗腳預防腳部皮膚病，促進血液循環(huán)。2搓腳：洗腳后，用手搓腳心，直搓到發(fā)紅發(fā)熱為止。益精補腎，強壯身體，促進睡眠。3.暖腳：腳面皮膚維持在2833時感覺最為舒適，故要選擇保暖、防水、透氣性好的鞋襪，并及時洗換。4.赤腳行：赤腳行可使腳底接受刺激，具有保健、祛病及輔助治療的功能。5揉腿肚：疏通血脈，加強腿的力量。6扭膝：兩足平行