麥當(dāng)勞的企業(yè)文化概述教學(xué)課件(29張)

1、麥當(dāng)勞的企業(yè)文化主要內(nèi)容麥當(dāng)勞的簡(jiǎn)介麥當(dāng)勞企業(yè)文化麥當(dāng)勞企業(yè)文化的作用我的想法案例：真功夫一、麥當(dāng)勞的簡(jiǎn)介麥當(dāng)勞（McDonalds）是全世界最大的跨國(guó)連鎖餐廳，1940年由狄克麥當(dāng)勞與邁克麥當(dāng)勞兄弟在美國(guó)開(kāi)創(chuàng)的，主要售賣(mài)漢堡包，同時(shí)也售賣(mài)薯?xiàng)l、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。 1990年10月8日，中國(guó)內(nèi)地第一家麥當(dāng)勞餐廳在深圳開(kāi)業(yè)。麥當(dāng)勞公司旗下最知名的麥當(dāng)勞品牌擁有超過(guò)34000家快餐廳，分布在全球119個(gè)國(guó)家和地區(qū)，每天服務(wù)接近5,400萬(wàn)的顧客。麥當(dāng)勞餐廳遍布在全世界六大洲百余個(gè)國(guó)家。麥當(dāng)勞已經(jīng)成為全球餐飲業(yè)最有價(jià)值的品牌。在很多國(guó)家麥當(dāng)勞代表著一種美國(guó)式的生活方式。典型標(biāo)志

2、：黃色“M“、麥當(dāng)勞叔叔二、麥當(dāng)勞的企業(yè)文化（一）麥當(dāng)勞企業(yè)文化-組成（二）麥當(dāng)勞企業(yè)文化-層次（一）麥當(dāng)勞企業(yè)文化 - 組成“Q、S、CV”精神：即“質(zhì)量、周到的服務(wù)、清潔的環(huán)境、為顧客提供更有價(jià)值的食品”。QSCV為麥當(dāng)勞的企業(yè)文化核心價(jià)值觀。 麥當(dāng)勞的作風(fēng)：顧客第一；高效、快速；“苛刻”的管理。麥當(dāng)勞的營(yíng)銷(xiāo)策略：麥當(dāng)勞叔叔；以情感人；連鎖經(jīng)營(yíng)；知人善任。 （二）麥當(dāng)勞企業(yè)文化-層次麥當(dāng)勞企業(yè)文化物質(zhì)文化制度文化精神文化麥當(dāng)勞企業(yè)物質(zhì)文化 和藹可親的麥當(dāng)勞大叔、金色拱門(mén)、干凈整潔的餐廳、面帶微笑的服務(wù)員、隨處散發(fā)的麥當(dāng)勞優(yōu)惠券等消費(fèi)者所能看見(jiàn)的外在的麥當(dāng)勞文化。 麥當(dāng)勞企業(yè)制度文化 餐廳制

3、定了規(guī)范化的行為標(biāo)準(zhǔn)，員工們嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)的程式運(yùn)轉(zhuǎn)。麥當(dāng)勞創(chuàng)始人雷克洛克認(rèn)為，快餐連鎖店要想獲得成功，必須堅(jiān)持統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，并持之以恒地貫徹落實(shí) 。麥當(dāng)勞企業(yè)精神文化 麥當(dāng)勞能成為世界上最成功的快餐連鎖店，就在于有一套獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念，正是憑著這套經(jīng)營(yíng)理念，使麥當(dāng)勞走向一個(gè)又一個(gè)輝煌。簡(jiǎn)單說(shuō)，麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)理念可以用四個(gè)字母來(lái)代表，即Q、S、C、V。具體說(shuō)，Q代表質(zhì)量(quality)、S代表服務(wù)(service)、C代表清潔(cleanliness)、V代表價(jià)值(value)。 三、麥當(dāng)勞企業(yè)文化的作用 認(rèn)真地遵守或執(zhí)行企業(yè)的文化理念，實(shí)施文化管理，是企業(yè)基業(yè)常青的關(guān)鍵所在。麥當(dāng)勞特殊的企業(yè)，文化更是

4、奠定了麥當(dāng)勞在快餐行業(yè)的巨子的地位！ 麥當(dāng)勞非常注重員工的成長(zhǎng)文化 第一，為員工提供成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。第二，加強(qiáng)員工的店鋪實(shí)踐經(jīng)驗(yàn) 。第三，對(duì)員工進(jìn)行理論知識(shí)教育 。麥當(dāng)勞企業(yè)文化是一種家庭式的快樂(lè)文化，強(qiáng)調(diào)其快樂(lè)文化的影響，和藹可親的麥當(dāng)勞大叔、金色拱門(mén)、干凈整潔的餐廳、面帶微笑的服務(wù)員、隨處散發(fā)的麥當(dāng)勞優(yōu)惠券等消費(fèi)者所能看見(jiàn)的外在的麥當(dāng)勞文化，麥當(dāng)勞創(chuàng)始人克洛克認(rèn)為，快餐連鎖店要想獲得成功，必須堅(jiān)持統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，并持之以恒地貫徹落實(shí)。 當(dāng)你光顧麥當(dāng)勞快餐店的時(shí)候，就會(huì)遇到穿著整潔，彬彬有禮的臉孔笑面相迎?！胞湲?dāng)勞叔叔”向你招手微笑，逗你發(fā)笑，使顧客享受到一種溫暖的家庭的歡樂(lè)氣氛。兒童們甚至把餐廳當(dāng)作樂(lè)

5、園，當(dāng)作是屬于自己的世界。 四、我的想法 我認(rèn)為麥當(dāng)勞之所以能風(fēng)扉世界上百年，到現(xiàn)在都還在以高速度在成長(zhǎng)和發(fā)展，其發(fā)展的主要?jiǎng)右蚓褪撬钊肴诵牡钠髽I(yè)文化，在于它的Q、S、C、C+V的企業(yè)精神；和“顧客第一”、“高效、快速”和“苛刻的管理”；和“麥當(dāng)勞叔叔”、“以情感人”、“連鎖經(jīng)營(yíng)”、“知人善任”的營(yíng)銷(xiāo)策略。麥當(dāng)勞之所以成功和發(fā)展主要還是在于它有一套適合自己的經(jīng)營(yíng)策略和具有深刻內(nèi)涵的文化，在于全體麥當(dāng)勞員工的努力。近年來(lái),隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活方式的改變,快餐業(yè)在餐飲市場(chǎng)中的份額已越來(lái)越大。我國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展雖然較快,但從發(fā)展水平及盈利能力來(lái)看,都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于西式快餐。中國(guó)餐飲業(yè)不能盲目套

6、用,必須結(jié)合中國(guó)市場(chǎng)、中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)和新的技術(shù)及市場(chǎng)條件,發(fā)展大批量定制模式,走中式餐飲的特色之路。我國(guó)中式快餐業(yè)的發(fā)展之路：首先應(yīng)當(dāng)做到標(biāo)準(zhǔn)化與本地化相結(jié)合。其次應(yīng)當(dāng)日趨規(guī)?；?、集中化、連鎖化。 三是要做到經(jīng)營(yíng)管理手 段現(xiàn)代化。 四是要不斷地開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，打造國(guó)際品牌。 中式快餐成功的例子：真功夫真功夫創(chuàng)立于1994年，是知名的中式快餐品牌，是中國(guó)快餐五強(qiáng)企業(yè)中唯一的中國(guó)本土快餐品牌。主打美味、營(yíng)養(yǎng)的原盅蒸湯、蒸飯，傳承中華飲食五千年文化并加以創(chuàng)新，發(fā)揚(yáng)中華飲食“營(yíng)養(yǎng)”優(yōu)勢(shì)，塑造“營(yíng)養(yǎng)”為品牌核心價(jià)值。08年真功夫米飯銷(xiāo)量突破5000萬(wàn)份，全國(guó)有400多家直營(yíng)店，是直營(yíng)店數(shù)最多，規(guī)模最大的中

7、式快餐連鎖企業(yè)。 功夫哲學(xué)功夫不負(fù)有心人愿景五年目標(biāo)：成為中國(guó)中式快餐第一品牌遠(yuǎn)景目標(biāo)：成為全球十大餐飲企業(yè)使命豐富和發(fā)展人類(lèi)餐飲文化核心價(jià)值觀尊重個(gè)人全情投入深入調(diào)研挑戰(zhàn)卓越 尊重個(gè)人 在人格平等的基礎(chǔ)上尊重人與人之間的不同,發(fā)揮每個(gè)人的特長(zhǎng)與潛能,實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)共同發(fā)展。1)以禮待人，并以平等的姿態(tài)主動(dòng)溝通。2)尊重事實(shí)，在溝通中保持客觀公正。3)建立信任，理解行為的深層次原因。4)換位思考，站在不同的立場(chǎng)來(lái)考慮問(wèn)題。5)站在更高的角度和基于更長(zhǎng)期的考慮，尋求個(gè)人與個(gè)人、組織與個(gè)人、團(tuán)隊(duì)與團(tuán)隊(duì)之間的利益結(jié)合點(diǎn)，形成共贏的策略與方案。 全情投入 在提高效能的基礎(chǔ)上秉承職業(yè)化精神為公司盡職盡責(zé)

8、，同時(shí)追求團(tuán)隊(duì)協(xié)作和共同事業(yè)成就。1)承擔(dān)職責(zé)，堅(jiān)決徹底執(zhí)行職位要求。2)主動(dòng)而為，積極提出工作創(chuàng)想并獨(dú)立完成。3)承受壓力，積極地尋求解決問(wèn)題的辦法。 4)鼓舞團(tuán)隊(duì)士氣，全身心投入奉獻(xiàn)，并把握方向、注重效能。5)為公司利益顧大局而犧牲小我，決不推諉，擁抱責(zé)任。 深入調(diào)研 以解決問(wèn)題為導(dǎo)向，注重深入調(diào)查研究并形成有效性行動(dòng)方案，同時(shí)善于歸納總結(jié)成功規(guī)律。1)實(shí)事求是，調(diào)查才有發(fā)言權(quán)。2)調(diào)查結(jié)果要分析、判斷，并得出初步的建設(shè)性結(jié)論或解決方案。3)分析工作中一些比較復(fù)雜的問(wèn)題，提出有效的解決方案。4)調(diào)查研究有全局觀，能?chē)@職責(zé)、流程考慮，并且達(dá)成職責(zé)、流程等的結(jié)果導(dǎo)向，形成行動(dòng)計(jì)劃、付諸實(shí)施。

9、5)通過(guò)深入思考抓住事物的本質(zhì)，善于總結(jié)規(guī)律，并形成模型，提高組織智商及知識(shí)管理水平，將企業(yè)經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為可復(fù)制傳授的內(nèi)容。挑戰(zhàn)卓越 在精益求精的基礎(chǔ)上敢于對(duì)自己提出更高的標(biāo)準(zhǔn)，超越顧客及公司的期望，不斷激發(fā)潛能成為優(yōu)秀中的優(yōu)秀。：1)目標(biāo)驅(qū)動(dòng)，盡一切可能完成預(yù)先設(shè)定的工作目標(biāo)。2)競(jìng)爭(zhēng)驅(qū)動(dòng)，在團(tuán)隊(duì)中一定要做得最好。3)帶動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)，善于學(xué)習(xí)同行，進(jìn)行標(biāo)桿管理。4)敢于明確提出更高的目標(biāo)，并認(rèn)為工作總是有可提升的空間，追求零缺陷。5)不斷超越自我，設(shè)定更長(zhǎng)遠(yuǎn)的成功目標(biāo)，勇于走出自己的舒適圈，超越過(guò)去，并能承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，有在不確定環(huán)境中作決策的魄力及智慧。 由上面麥當(dāng)勞與真功夫企業(yè)文化方面的分析，我們可以了

10、解到它們都很重視企業(yè)文化的建設(shè)，因?yàn)楝F(xiàn)在企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底是企業(yè)文化的競(jìng)爭(zhēng)。文化對(duì)每個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)是企業(yè)的靈魂。靈魂是不可復(fù)制的，真功夫的發(fā)展史也表明了這點(diǎn)。一個(gè)企業(yè)需要結(jié)合自身，在自身的發(fā)展成長(zhǎng)過(guò)程找到屬于自己的靈魂，才能快速成長(zhǎng)，才能得到長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。 謝謝觀賞！1、這世上，沒(méi)有誰(shuí)活得比誰(shuí)容易，只是有人在呼天搶地，有人在默默努力。2、當(dāng)熱誠(chéng)變成習(xí)慣，恐懼和憂(yōu)慮即無(wú)處容身。缺乏熱誠(chéng)的人也沒(méi)有明確的目標(biāo)。熱誠(chéng)使想象的輪子轉(zhuǎn)動(dòng)。一個(gè)人缺乏熱誠(chéng)就象汽車(chē)沒(méi)有汽油。善于安排玩樂(lè)和工作，兩者保持熱誠(chéng)，就是最快樂(lè)的人。熱誠(chéng)使平凡的話(huà)題變得生動(dòng)。3、起點(diǎn)低怕什么，大不了加倍努力。人生就像一場(chǎng)馬拉松比賽，拼的不是起

11、點(diǎn)，而是堅(jiān)持的耐力和成長(zhǎng)的速度。只要努力不止，進(jìn)步也會(huì)不止。4、如果你不相信努力和時(shí)光，那么時(shí)光第一個(gè)就會(huì)辜負(fù)你。不要去否定你的過(guò)去，也不要用你的過(guò)去牽扯你的未來(lái)。不是因?yàn)橛邢Ｍ湃ヅ?，而是努力了，才能看到希望?、人生每天都要笑，生活的下一秒發(fā)生什么，我們誰(shuí)也不知道。所以，放下心里的糾結(jié)，放下腦中的煩惱，放下生活的不愉快，活在當(dāng)下。人生喜怒哀樂(lè)，百般形態(tài)，不如在心里全部淡然處之，輕輕一笑，讓心更自在，生命更恒久。積極者相信只有推動(dòng)自己才能推動(dòng)世界，只要推動(dòng)自己就能推動(dòng)世界。6、人性本善，純?nèi)缜逑魉冬摖q。欲望與情緒如風(fēng)沙襲擾，把原本如天空曠蔚藍(lán)的心蒙蔽。但我知道，每個(gè)人的心靈深處，不管

12、烏云密布還是陰淤蒼茫，但依然有一道彩虹，亮麗于心中某處。7、每個(gè)人的心里，都藏著一個(gè)了不起的自己，只要你不頹廢，不消極，一直悄悄醞釀著樂(lè)觀，培養(yǎng)著豁達(dá)，堅(jiān)持著善良，只要在路上，就沒(méi)有到達(dá)不了的遠(yuǎn)方！8、不要活在別人眼中，更不要活在別人嘴中。世界不會(huì)因?yàn)槟愕谋г共粷M(mǎn)而為你改變，你能做到的只有改變你自己！9、欲戴王冠，必承其重。哪有什么好命天賜，不都是一路披荊斬棘才換來(lái)的。10、放手如拔牙。牙被拔掉的那一刻，你會(huì)覺(jué)得解脫。但舌頭總會(huì)不由自主地往那個(gè)空空的牙洞里舔，一天數(shù)次。不痛了不代表你能完全無(wú)視，留下的那個(gè)空缺永遠(yuǎn)都在，偶爾甚至?xí)惓炷睢＿m應(yīng)是需要時(shí)間的，但牙總是要拔，因?yàn)樘?，所以終歸還是要

13、放手，隨它去。11、這個(gè)世界其實(shí)很公平，你想要比別人強(qiáng)，你就必須去做別人不想做的事，你想要過(guò)更好的生活，你就必須去承受更多的困難，承受別人不能承受的壓力。12、逆境給人寶貴的磨煉機(jī)會(huì)。只有經(jīng)得起環(huán)境考驗(yàn)的人，才能算是真正的強(qiáng)者。自古以來(lái)的偉人，大多是抱著不屈不撓的精神，從逆境中掙扎奮斗過(guò)來(lái)的。13、不同的人生，有不同的幸福。去發(fā)現(xiàn)你所擁有幸運(yùn)，少抱怨上蒼的不公，把握屬于自己的幸福。你，我，我們大家都可以經(jīng)歷幸福的人生。14、給自己一份堅(jiān)強(qiáng)，擦干眼淚；給自己一份自信，不卑不亢；給自己一份灑脫，悠然前行。輕輕品，靜靜藏。為了看陽(yáng)光，我來(lái)到這世上；為了與陽(yáng)光同行，我笑對(duì)憂(yōu)傷。15、總不能流血就喊痛，

14、怕黑就開(kāi)燈，想念就聯(lián)系，疲憊就放空，被孤立就討好，脆弱就想家，不要被現(xiàn)在而蒙蔽雙眼，終究是要長(zhǎng)大，最漆黑的那段路終要自己走完。16、在路上，我們生命得到了肯定，一路上，我們有失敗也有成功，有淚水也有感動(dòng)，有曲折也有坦途，有機(jī)遇也有夢(mèng)想。一路走來(lái)，我們熟悉了陌生的世界，我們熟悉了陌生的面孔，遇人無(wú)數(shù)，匆匆又匆匆，有些成了我們忘不掉的背影，有些成了我們一生的風(fēng)景。我笑，便面如春花，定是能感動(dòng)人的，任他是誰(shuí)。17、努力是一種生活態(tài)度，與年齡無(wú)關(guān)。所以，無(wú)論什么時(shí)候，千萬(wàn)不可放縱自己，給自己找懶散和拖延的借口，對(duì)自己嚴(yán)格一點(diǎn)兒，時(shí)間長(zhǎng)了，努力便成為一種心理習(xí)慣，一種生活方式！18、自己想要的東西，要么

15、奮力直追，要么干脆放棄。別總是逢人就喋喋不休的表決心或者哀怨不斷，做別人茶余飯后的笑點(diǎn)。19、即使不能像依米花那樣畫(huà)上完美的感嘆號(hào)，但我們可以歌詠?zhàn)罡腥说脑?shī)篇；即使不能阻擋暴風(fēng)雨的肆虐，但我們可以左右自己的心情；即使無(wú)法預(yù)料失敗的打擊，但我們可以把它當(dāng)作成功的一個(gè)個(gè)驛站。20、能力配不上野心，是所有煩擾的根源。這個(gè)世界是公平的，你要想得到，就得學(xué)會(huì)付出和堅(jiān)持。每個(gè)人都是通過(guò)自己的努力，去決定生活的樣子。1、許多人企求著生活的完美結(jié)局，殊不知美根本不在結(jié)局，而在于追求的過(guò)程。2、慢慢的才知道：堅(jiān)持未必就是勝利，放棄未必就是認(rèn)輸，。給自己一個(gè)迂回的空間，學(xué)會(huì)思索，學(xué)會(huì)等待，學(xué)會(huì)調(diào)整。人生沒(méi)有假設(shè)，

16、當(dāng)下即是全部。背不動(dòng)的，放下了；傷不起的，看淡了；想不通的，不想了；恨不過(guò)的，撫平了。3、在比夜更深的地方，一定有比夜更黑的眼睛。4、一切偉大的行動(dòng)和思想，都有一個(gè)微不足道的開(kāi)始。5、從來(lái)不跌倒不算光彩，每次跌倒后能再站起來(lái)，才是最大的榮耀。6、這個(gè)世界到處充滿(mǎn)著不公平，我們能做的不僅僅是接受，還要試著做一些反抗。7、一個(gè)最困苦、最卑賤、最為命運(yùn)所屈辱的人，只要還抱有希望，便無(wú)所怨懼。8、有些人，因?yàn)榕隳阕叩臅r(shí)間長(zhǎng)了，你便淡然了，其實(shí)是他們給你撐起了生命的天空；有些人，分開(kāi)了，就忘了吧，殘缺是一種大美。9、照自己的意思去理解自己，不要小看自己，被別人的意見(jiàn)引入歧途。10、沒(méi)人能讓我輸，除非我不

17、想贏！11、花開(kāi)不是為了花落，而是為了開(kāi)的更加燦爛。12、隨隨便便浪費(fèi)的時(shí)間，再也不能贏回來(lái)。13、不管從什么時(shí)候開(kāi)始，重要的是開(kāi)始以后不要停止；不管在什么時(shí)候結(jié)束，重要的是結(jié)束以后不要后悔。14、當(dāng)你決定堅(jiān)持一件事情，全世界都會(huì)為你讓路。15、只有在開(kāi)水里，茶葉才能展開(kāi)生命濃郁的香氣。16、別想一下造出大海，必須先由小河川開(kāi)始。17、不要讓未來(lái)的你，討厭現(xiàn)在的自己，困惑誰(shuí)都有，但成功只配得上勇敢的行動(dòng)派。18、人生最大的喜悅是每個(gè)人都說(shuō)你做不到，你卻完成它了！19、如果你真的愿意為自己的夢(mèng)想去努力，最差的結(jié)果，不過(guò)是大器晚成。20、不忘初心，方得始終。21、每個(gè)人都有潛在的能量，只是很容易：被習(xí)慣所掩蓋，被時(shí)間所迷離，被惰性所消磨。22、不論你在什么時(shí)候開(kāi)始，重要的是開(kāi)始之后就不要輕言放棄。23、恨別人，痛苦的卻是自己。24、每天醒來(lái)，敲醒自己的不是鐘聲，而是夢(mèng)想。25、你不能拼爹的時(shí)候，你就只能去拼命！26、如果人生的旅程上沒(méi)有障礙，人還有什么可做的呢。27、我們無(wú)法選擇自己的出身，可是我們的未來(lái)是自己去改變的。勵(lì)志名言：比別人多一點(diǎn)執(zhí)著，你就會(huì)創(chuàng)造奇跡28、偉人之所以偉大，是因?yàn)樗c