學(xué)習(xí)情境一任務(wù)藥材的凈制課件

1、中藥炮制技術(shù)全國(guó)中醫(yī)藥高職高專衛(wèi)生部“十一五”規(guī)劃教材普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材（配套電子教案）學(xué)習(xí)情境一 凈制任務(wù) 藥材的凈制 任務(wù)導(dǎo)入 信息查詢 方案制定 方案優(yōu)化 審批實(shí)施 評(píng) 價(jià)任務(wù) 藥材的凈制 發(fā)放工作記錄表 布置新任務(wù) 新知識(shí)點(diǎn)簡(jiǎn)介 重點(diǎn)、難點(diǎn)介紹 能力目標(biāo)介紹教師行動(dòng)學(xué)生行動(dòng) 領(lǐng)取工作記錄表 接受新的工作任務(wù) 認(rèn)真記錄任務(wù)要求市場(chǎng)上有一批藥材，因凈度不達(dá)標(biāo)，不能藥用，要求進(jìn)行凈制處理。每個(gè)小組根據(jù)藥材所含雜質(zhì)或非藥用部位的性質(zhì)，設(shè)計(jì)凈制工藝，進(jìn)行凈制處理 任務(wù)導(dǎo)入 藥材有： 需較簡(jiǎn)單加工的：枸杞子、麻黃、牡蠣、昆布、 花椒 需較繁瑣加工的：草果、金櫻子、枇杷葉、蓮子、山

2、茱萸、斑蝥每個(gè)學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)（45人）在兩類藥材中各任選2味藥材，進(jìn)行工藝設(shè)計(jì)和具體實(shí)施 任務(wù)導(dǎo)入 任務(wù)導(dǎo)入2.凈制的操作方法、質(zhì)量要求、注意事項(xiàng)1.凈制是中藥炮制的第一道工序4.文明生產(chǎn)、安全操作意識(shí)3.凈制設(shè)備的性能和工作原理新知識(shí)點(diǎn)簡(jiǎn)介 任務(wù)導(dǎo)入1.凈制的操作方法、注意事項(xiàng)2.凈制設(shè)備的性能和工作原理3.凈藥材的質(zhì)量要求1.凈制的操作方法、注意事項(xiàng)2.傳統(tǒng)簸箕和藥匾的使用技巧3.機(jī)械設(shè)備的工作原理 教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn) 任務(wù)導(dǎo)入專業(yè)能力方法能力社會(huì)能力1.具有團(tuán)結(jié)協(xié)作能力2.具有溝通交流的能力 1.能按中國(guó)藥典質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行中藥材凈制工藝設(shè)計(jì)和操作2.能根據(jù)藥材所含雜質(zhì)不同，正確選擇和使用凈選加工

3、器械1.能查閱中國(guó)藥典等圖書資料或從網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的過(guò)程中，學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)和獲取信息的方法和途徑2.具有分析判斷的能力學(xué)生行動(dòng)以自愿為原則，45人一組，分組查閱教材和參考書，獲取本任務(wù)相關(guān)的理論知識(shí)、炮制目的、操作方法和注意事項(xiàng)教師行動(dòng)輔導(dǎo)、答疑每個(gè)小組根據(jù)接受的任務(wù)，查閱相關(guān)知識(shí) 信息查詢 分工、自學(xué) 討論、交流、各抒己見(jiàn) 團(tuán)結(jié)合作，制定炮制工藝學(xué)生行動(dòng)教師行動(dòng)輔導(dǎo)、答疑每小組根據(jù)查閱的信息，相互討論，團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同制定藥材凈制的炮制工藝 方案制定教師和學(xué)生共同討論，對(duì)已設(shè)計(jì)方案進(jìn)行評(píng)估，重新修訂炮制工藝 方案優(yōu)化 學(xué)生行動(dòng)每組選擇一名同學(xué)講解已 設(shè)計(jì)的炮制工藝，本組其 他同學(xué)補(bǔ)充說(shuō)明 其他小組的同

4、學(xué)進(jìn)行提問(wèn) 修訂、完善炮制工藝教師行動(dòng)提問(wèn)、答疑 講授、指導(dǎo) 審批實(shí)施 學(xué)生行動(dòng) 團(tuán)隊(duì)合作、完成工作任務(wù) 完成工作任務(wù)的過(guò)程中， 自查、互查，整改提高教師行動(dòng)指導(dǎo) 與學(xué)生互動(dòng)在實(shí)訓(xùn)室或?qū)嵱?xùn)基地，學(xué)生投入到完成真實(shí)工作任務(wù)中評(píng) 價(jià) 學(xué)生行動(dòng)學(xué)生根據(jù)實(shí)訓(xùn)結(jié)果， 匯報(bào)學(xué)習(xí)心得，自評(píng)組間相互交流、提問(wèn)，互評(píng)完成工作記錄表和實(shí)訓(xùn)報(bào)告單 教師行動(dòng)根據(jù)實(shí)訓(xùn)結(jié)果，總 結(jié)、評(píng)價(jià)填寫教師評(píng)價(jià)表布置新任務(wù) 對(duì)審批實(shí)施結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)，繼續(xù)改進(jìn)提高 凈制是中藥炮制的第一道工序。 1. 凈制的含義 中藥材在切制、炮炙或調(diào)劑、制劑前，均應(yīng)選取規(guī)定的藥用部位，除去非藥用部位、雜質(zhì)及霉變品、蟲(chóng)蛀品、灰屑等，區(qū)分療效不同的藥用部位

5、，使其達(dá)到藥用凈度標(biāo)準(zhǔn)。上述炮制方法，統(tǒng)稱為凈制。 經(jīng)凈制后的中藥材稱為“凈藥材”。只有凈藥材方可用于臨床。 相關(guān)知識(shí)鏈接 2. 凈制的目的 （1）除去雜質(zhì)及蟲(chóng)蛀霉變品 （2）將藥材分檔 （3）區(qū)分療效不同的藥用部位 （4）除去非藥用部位 3. 分類 凈制包括清除雜質(zhì)、分離和清除非藥用部位。 一、清除雜質(zhì) （一）挑選 1. 挑選的含義 挑選是用手挑揀去混在藥材中的雜質(zhì)、霉敗品；或區(qū)分不同藥用部位；或按藥材大小、粗細(xì)進(jìn)行“分檔”的操作。 2. 操作方法 將藥材置于藥匾內(nèi)或攤在臺(tái)面上，挑揀出木屑、砂石等雜質(zhì)、霉敗品、非藥用部位或療效不同的藥用部位，或?qū)⑺幉拇笮》謾n。 3. 挑選的目的 （1）除去雜

6、質(zhì)：如丹參中所含的雜草等雜質(zhì)；枸杞子中所含的霉敗品和枝梗等。 （2）區(qū)分不同的藥用部位：如麻黃莖具發(fā)汗作用，采集時(shí)常混有少量的根，根具止汗作用，二者作用不同，需將根挑揀出來(lái)，分別藥用。 （3）大小分檔：如白術(shù)等為了使軟化時(shí)浸泡和悶潤(rùn)的時(shí)間一致，須按大小、粗細(xì)歸類，分別浸潤(rùn)。 挑選法常與篩、簸配合，交替使用。 丹參 枸杞子 麻黃 白術(shù) 視頻鏈接 （二）篩選 1. 篩選的含義 篩選是根據(jù)藥材和雜質(zhì)的體積大小不同，篩或羅除藥材中的雜質(zhì)，或?qū)⒋笮〔坏鹊乃幉倪M(jìn)行分檔的操作。 2.操作方法 將藥材放于篩選器具（少量用竹篩、羅、鐵絲篩等，大生產(chǎn)多用篩藥機(jī)）內(nèi)進(jìn)行篩選，以除去雜質(zhì)或?qū)⑺幉拇笮》謾n。 3. 篩選

7、的目的 （1）大小分擋：篩選最主要是用于藥物的分檔，以利于炮制。 （2）清除雜質(zhì)：藥物與雜質(zhì)的體積不同，可用篩選法除去。 竹篩、羅、鐵絲篩 篩藥機(jī)視頻鏈接 （三）風(fēng)選 1. 風(fēng)選的含義 風(fēng)選是利用藥材與雜質(zhì)的輕重不同，借助簸箕或風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)力，將藥材與雜質(zhì)分開(kāi)的操作。 2. 操作方法 將含有非藥用的果柄、花梗、葉子、干癟的果實(shí)或種子等，或含有砂石、灰屑等雜質(zhì)的藥物，置風(fēng)選器具（少量用簸箕，大生產(chǎn)用風(fēng)選機(jī)）內(nèi)，根據(jù)藥物和雜質(zhì)的輕重不同，而使藥物與雜質(zhì)分離。 3. 風(fēng)選的目的 除去雜質(zhì)：根據(jù)藥物與雜質(zhì)的輕重不同，而簸去雜質(zhì)或簸取藥物。 簸箕的使用 視頻鏈接 （四）水選 1. 水選的含義 水選是用多

8、量清水洗滌或浸漂藥材，以除去雜質(zhì)的方法。 2. 操作方法 水選的方法，根據(jù)藥材與雜質(zhì)的特點(diǎn)不同，方法也不同。 （1）洗：若泥沙、苔蘚等雜質(zhì)附著在藥物的表面，需在多量水中用毛刷反復(fù)搓洗或刷洗除去。 （2）漂：若藥物中含有多量的鹽分、腥臭味或有毒成分，可用多量水浸漂，每天換水23次（古代用常流水漂洗），漂至無(wú)咸味，或無(wú)腥臭味，或口嘗微有麻辣感為度。 3. 水選的目的 （1）除去雜質(zhì)：如牡蠣中所含泥沙和苔蘚等雜質(zhì)的除去。 （2）除去鹽分及腥臭味：如昆布中所含鹽分的除去。 （3）除去有毒成分：如半夏、天南星所含有毒成分的除去。 牡蠣 昆布視頻鏈接挑選- 白術(shù)挑選是用手挑揀去混在藥材中的雜質(zhì)、霉敗品；或

9、區(qū)分不同藥用部位；或按藥材大小、粗細(xì)進(jìn)行“分檔”的操作。操作時(shí)，將藥材置于藥匾等器具內(nèi)或攤在臺(tái)面上，挑揀去木屑、砂石等雜質(zhì)、霉敗品、非藥用部位或療效不同的藥用部位，或?qū)⑺幉拇笮》謾n。如丹參的凈選和白術(shù)的大小分檔。凈制藥材 舉例1查看視頻，請(qǐng)點(diǎn)擊課程網(wǎng)站中的視頻資源庫(kù)挑選-枸杞子炮制方法：取原藥材，用手摘去殘留的果梗，挑揀去霉敗的果實(shí)等雜質(zhì)。凈枸杞子中的雜質(zhì)不得超過(guò)0.5%。成品性狀：枸杞子表面紅色或暗紅色，果肉肉質(zhì)，柔潤(rùn)。氣微，味甜。炮制作用：枸杞子善于滋補(bǔ)肝腎，益精明目。 凈制藥材 舉例2查看視頻，請(qǐng)點(diǎn)擊課程網(wǎng)站中的視頻資源庫(kù)挑選-麻黃莖與根的分離麻黃莖含麻黃型生物堿和揮發(fā)油，具有發(fā)汗解表、

10、止咳平喘作用；根含大環(huán)精胺生物堿，具止汗作用。二者成分不同，作用不同。因此要將莖與根嚴(yán)格分離，分別入藥。操作時(shí)，用手挑揀出少量的麻黃根。凈制藥材 舉例3查看視頻，請(qǐng)點(diǎn)擊課程網(wǎng)站中的視頻資源庫(kù)篩選-竹篩的使用篩選是根據(jù)藥材和雜質(zhì)的體積大小不同，選用不同規(guī)格的篩或羅，以除去藥材中的雜質(zhì)，或?qū)⒋笮〔坏鹊乃幉倪M(jìn)行分檔的操作。操作時(shí)，將藥材放于篩選器具內(nèi)進(jìn)行篩選，以除去雜質(zhì)或?qū)⑺幉拇笮》謾n。篩選用的器具，傳統(tǒng)常使用竹篩、鐵絲篩、銅篩、羅等。竹篩常分六種型號(hào)。主要用于藥材的分檔，也用于除去藥材中的雜質(zhì)。凈制藥材 舉例4查看視頻，請(qǐng)點(diǎn)擊課程網(wǎng)站中的視頻資源庫(kù)篩選-振蕩式篩藥機(jī)振蕩式篩藥機(jī)的工作原理：將藥物置

11、篩箱內(nèi)，啟動(dòng)機(jī)器，篩箱在曲軸的帶動(dòng)下，做前后往復(fù)運(yùn)動(dòng)和上下跳動(dòng)，篩箱內(nèi)的藥物也隨之做上下和向前跳動(dòng)，將藥物中的泥沙雜質(zhì)及灰屑篩去，或?qū)⒅兴庯嬈笮》謾n。篩選時(shí)，根據(jù)需要可更換8種不同孔徑的篩網(wǎng)。凈制藥材 舉例5查看視頻，請(qǐng)點(diǎn)擊課程網(wǎng)站中的視頻資源庫(kù)風(fēng)選-簸箕的使用是利用藥材與雜質(zhì)的輕重不同，借助簸箕或風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)力，將藥材與雜質(zhì)分開(kāi)的操作。風(fēng)選操作多使用簸箕。借揚(yáng)簸時(shí)的風(fēng)力，簸去藥材中的輕飄雜質(zhì)，如白茅根的風(fēng)選；或簸取質(zhì)輕的藥物，如桑葉的風(fēng)選。凈制藥材 舉例6查看視頻，請(qǐng)點(diǎn)擊課程網(wǎng)站中的視頻資源庫(kù)牡蠣去雜質(zhì)的方法炮制方法：取原藥材，放清水中浸泡后，刷洗去貝殼鱗片上附著的苔蘚及鱗片間夾雜的泥沙等

12、雜質(zhì)，干燥后，碾為粗末。成品性狀：凈牡蠣為灰白色、有光澤的粗末或碎塊狀。炮制作用：牡蠣善于重鎮(zhèn)安神，潛陽(yáng)補(bǔ)陰，軟堅(jiān)散結(jié)。凈制藥材 舉例7查看視頻，請(qǐng)點(diǎn)擊課程網(wǎng)站中的視頻資源庫(kù)昆布去鹽分的方法炮制方法：將昆布用清水泡至膨脹，再用多量清水反復(fù)搓洗和漂洗干凈，至口嘗無(wú)咸味時(shí)，切成寬絲片，干燥。成品性狀：昆布絲革質(zhì)，黑褐色或綠褐色，表面無(wú)鹽霜。氣腥，無(wú)咸味。炮制作用：昆布善于軟堅(jiān)散結(jié)，消痰，利水。凈制藥材 舉例8查看視頻，請(qǐng)點(diǎn)擊課程網(wǎng)站中的視頻資源庫(kù)二、分離和清除非藥用部位 （一）去根或莖 1. 去殘根 是指藥用部位為莖或根莖的藥材，需除去殘留的主根、支根、須根等非藥用部位。如石斛、荊芥、黃連、蘆根、

13、藕節(jié)、馬齒莧、馬鞭草、益母草、卷柏、瞿麥等，均需除去殘根，使藥材潔凈。 2. 去殘莖 是指藥用部位為根的藥材,需除去殘莖、葉基等非藥用部位。如龍膽、白薇、丹參、威靈仙、續(xù)斷、防風(fēng)、秦艽、廣豆根等，均需除去殘莖，是藥材潔凈。去根或莖的方法，應(yīng)根據(jù)具體情況，靈活選用剪切、挑選、風(fēng)選、揉搓等方法。 二、分離和清除非藥用部位 （二）去枝梗 去枝梗是指除去某些果實(shí)、花、葉類藥物中非藥用的枝梗，以使其純凈，用量準(zhǔn)確。如花椒、五味子、連翹、小茴香、路路通、夏枯草、辛夷、密蒙花、款冬花、側(cè)柏葉、鉤藤、桑寄生、桑螵蛸等，均需除去枝梗，使藥材純凈。去枝梗的方法，通常用挑選、篩選、風(fēng)選、刀切等方法。 麻黃根與莖的分

14、離 花椒果實(shí)與果柄、枝梗的分離視頻鏈接 （三）去皮殼 去皮殼是指除去某些藥材中的栓皮、表皮、種皮或果皮等非藥用部位。 去皮殼的目的：一是除去非藥用部位，如藥物的栓皮等；二是分離不同藥用部位，如白扁豆等。 去皮殼的藥材大體有三大類： （1）樹(shù)皮類：如厚樸、杜仲、肉桂、黃柏等。 （2）根及根莖類：如知母、桔梗、南沙參、北沙參、黃芩、明黨參、白芍等。 （3）果實(shí)種子類：如草果、益智仁、使君子、鴉膽子、木鱉子、大風(fēng)子、榧子、石蓮子、白果、花椒、桃仁、苦杏仁、白扁豆等。 去皮殼的方法： （1）刮去皮：樹(shù)皮類藥物中所含的栓皮、苔蘚、及其他不潔之物，須用刀刮去。如厚樸的栓皮中基本不含有厚樸酚與和厚樸酚，刮去

15、后能保證藥用劑量的準(zhǔn)確。某些根或根莖類藥物，如知母、桔梗、南沙參等，須產(chǎn)地趁鮮刮去皮，否則，干后皮緊貼于肉上，不易除去。 （2）沸水煮或燙后去皮：某些根或根莖類、種子類藥物，煮或沸水燙后容易去皮。如明黨參、白芍等應(yīng)置沸水中煮后刮去皮；苦杏仁、北沙參、桃仁、白扁豆等，沸水燙后，皮即易被剝?nèi)セ虼耆ァ?（3）曬干后去皮：如黃芩的粗皮曬干后翹起，撞后可去皮。花椒的果皮能溫中散寒，止痛，殺蟲(chóng)；種子利水，平喘，作用不同，需分開(kāi)分別藥用。曬干后，果皮即與種子分離。 （4）炒后去殼：如草果的果殼堅(jiān)硬，不易除去。可將其置鍋內(nèi)，用中火炒至呈焦黃色并微鼓起時(shí)，取出稍涼，放搓皮板中搓破，篩去大片的果皮后，再簸去隔膜及

16、碎屑，即得草果仁。 （5）砸去皮殼：果實(shí)、種子類藥物，應(yīng)臨用時(shí)砸破皮殼，取仁用。如巴豆、白果、使君子等。 目前，大量生產(chǎn)多用機(jī)械去皮殼。 桔梗不去皮的研究：研究表明，帶皮桔梗與去皮桔梗溶血指數(shù)相同，均無(wú)明顯毒性反應(yīng)；帶皮桔梗有顯著的祛痰作用，與去皮桔梗相似或略強(qiáng)；臨床應(yīng)用帶皮桔梗也未見(jiàn)不良反應(yīng)。因此，中國(guó)藥典（2000年版）規(guī)定桔梗入藥可以不去皮。 苦杏仁火單去皮 草果炒后去皮 巴豆臨用時(shí)去皮殼視頻鏈接 （四）去毛 去毛是指有些藥物的表面或內(nèi)部，常著生許多絨毛，服后能刺激咽喉引起咳嗽或具有其他有害作用，故須除去。 去毛的方法： （1）刷去毛：如枇杷葉、石韋等葉的背面密生許多絨毛。去除的方法是：

17、將葉片洗凈，潤(rùn)軟后，用銅絲刷刷去棕黃色絨毛，趁軟切成寬絲，干燥。 枇杷葉不去毛的研究：枇杷葉的絨毛與葉的化學(xué)成分基本相同，絨毛不含有致咳或產(chǎn)生其他副作用的特異化學(xué)成分，絨毛引起咳嗽，是吸入后的刺激所致，并且煎煮過(guò)程中絨毛也不易脫落，所以，主張枇杷葉入煎劑時(shí)，可不去毛，加強(qiáng)過(guò)濾即可。 （2）挖去毛：如金櫻子的絨毛著生在果實(shí)內(nèi)部，常在產(chǎn)地縱剖成兩瓣，挖去毛。但往往殘留去不凈絨毛或完整的金櫻子，要挑揀出來(lái)，用溫水洗凈、潤(rùn)軟，完整的要剖開(kāi)，挖凈絨毛和核，干燥。如果干挖，絨毛飛揚(yáng)，刺激咽喉并觸肉作癢。 （3）燎去毛：如鹿茸的茸毛，先在酒精燈上稍燎一下，將毛燎焦，再用刃器（瓷片或玻片）刮凈。注意不可將鹿茸

18、燎焦燎裂，以免切片時(shí)破碎，影響飲片質(zhì)量。 （4）燙去毛：如骨碎補(bǔ)、狗脊、馬錢子等，表面著生的鱗片或絨毛，可用砂燙法將毛燙焦，取出，稍涼后，與瓷片或石塊一同放入竹籠或布袋內(nèi)，撞去毛。 枇杷葉刷去毛 金櫻子挖去毛視頻鏈接 （五）去心 “心”一般指根類藥物的木質(zhì)部或種子的胚芽。 去心的目的：一是除去非藥用部位，如巴戟天、牡丹皮、地骨皮、白鮮皮、五加皮的木質(zhì)心不入藥用，須除去，以保證調(diào)劑用量的準(zhǔn)確；二是分離不同藥用部位，如蓮子心（胚芽）能清心火，蓮子肉（胚乳）能補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神，二者作用不同，須分開(kāi)分別藥用。 去心的方法： （1）捶破后抽去心：如上述巴戟天等須去木質(zhì)心的藥物，一般是趁鮮捶破

19、，或潤(rùn)軟后捶破，除去心。 （2）剖開(kāi)后去心：如蓮子肉和心的分離，是將蓮子略浸，潤(rùn)軟，剖開(kāi)，取出蓮子心，分別曬干。蓮子趁鮮產(chǎn)地去心，是用竹簽沿蓮子的一端插出蓮子心，蓮子肉仍保持原橢園形，曬干或烘干。 蓮子肉與心的分離 視頻鏈接 （六）去蘆 “蘆”又稱“蘆頭”。一般指藥材殘留的根頭、根莖、殘莖、葉基等非藥用的部位。 去蘆的目的：除去非藥用部位。 通常需要去蘆的藥材有：人參、黨參、丹參、南沙參、玄參、防風(fēng)、川牛膝、草烏、桔梗、續(xù)斷、茜草、地榆、白術(shù)、廣豆根、白薇、白前、前胡、百部、柴胡、藁本、紫菀、秦艽、黃芪等。 去蘆的方法：一般在產(chǎn)地加工時(shí)除去，或洗凈潤(rùn)軟后切除，或用挑選法除去。操作時(shí)應(yīng)根椐具體情

20、況，靈活運(yùn)用。 桔梗不去蘆的研究：桔梗蘆頭和根的成分基本一致，且蘆頭中皂苷含量較根多2030左右，故桔?？刹蝗ヌJ頭，以節(jié)約原料，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)。 人參不去蘆的研究：傳統(tǒng)將人參與參蘆分別入藥，把參蘆作為涌吐劑，用于虛弱患者的催吐。現(xiàn)代研究認(rèn)為，參蘆與人參的成分相同，且總皂苷含量高于人參，又無(wú)涌吐作用，因此有人主張臨床應(yīng)用時(shí)可不去蘆。 （七）去核 去核是指有些果實(shí)類藥物，常用果肉而不用核或種子，其中有的核或種子屬于非藥用部位，或具有副作用，須除去。 去核的目的：一是除去非藥用部位，如烏梅、山楂、訶子等；二是核具有滑精副作用，須除去，如山茱萸等。去核的方法： （1）烏梅去核：將烏梅置溫水中迅速洗滌干凈

21、，潤(rùn)至果肉柔軟后，砸破果實(shí)，剝?nèi)」?，干燥。質(zhì)地柔軟者，可直接砸破，剝?nèi)」麑?shí)。 （2）山楂去核：用藥篩篩去山楂飲片中已脫落的核。南山楂以個(gè)入藥，臨床應(yīng)用多不去核。 （3）山茱萸去核：山茱萸的果核分量較重，無(wú)治療作用，且有滑精的副作用，故須除去。多在產(chǎn)地趁鮮去核，即用文火烘或置沸水中略燙，及時(shí)除去果核。商品山萸肉中所帶的果核、果梗超過(guò)3時(shí)，要將帶核的果實(shí)揀出，用清水噴淋，潤(rùn)軟后，除去果核，干燥。 山茱萸去核視頻鏈接 （八）去瓤 有些果實(shí)類藥物，須除去非藥用的瓤。 去瓤的目的：除去非藥用部位。 例如，枳殼通常用果肉而不用瓤，瓤無(wú)治療作用，須除去。其方法是，原藥用小刀挖去瓤，洗凈，撈起，潤(rùn)軟，用鐵錨

22、壓扁，再上木架壓35天，壓扁后，對(duì)合成扁半圓形，切制成2厚的鳳眼片，曬干或低溫干燥。 枳殼去瓤的研究：枳殼瓤中基本不含揮發(fā)油等有效成分，且瓤占枳殼重量的20，并極易霉變和蟲(chóng)蛀，其煎液味極苦澀，不堪入口，并有瓤會(huì)引起脹氣的說(shuō)法，故應(yīng)除凈瓤核。 （九）去頭尾足翅 某些動(dòng)物或昆蟲(chóng)類藥物，須除去其頭尾或足翅。其目的是除去有毒部位或非藥用部位。 如烏梢蛇、金錢白花蛇、蘄蛇等均須去頭和鱗片，傳統(tǒng)還要求除去尾部，現(xiàn)已不要求除去。蛤蚧須除去頭足及鱗片。方法是：頭足用剪刀剪去，鱗片用刀刮凈。 斑蝥、紅娘子、青娘子均須去頭足翅。方法是：用鑷子將頭足翅逐個(gè)去除。斑蝥中含有斑蝥素，對(duì)皮膚黏膜有強(qiáng)烈的刺激性，故凈選時(shí)，

23、要戴口罩和手套，去掉的頭足翅和用過(guò)的器具要妥善處理，以防中毒。 斑蝥去頭足翅視頻鏈接 （十）去殘肉 某些動(dòng)物類藥物，均須除去殘肉筋膜。其目的是使藥物純凈。如龜甲、鱉甲、狗骨等。去殘肉的方法有： 1. 浸泡法 將龜甲、鱉甲等用清水浸泡，不換水，至皮肉筋膜與甲骨分離時(shí)取出，洗凈，日曬夜露至無(wú)臭味，干燥。 2. 蒸法 將龜甲、鱉甲置蒸鍋內(nèi)，沸水蒸45分鐘，取出，放入熱水中，立即用硬刷除去皮肉，洗凈，曬干。 3. 胰臟凈制法 取新鮮或冰凍的豬胰臟，除去外層脂肪和結(jié)締組織，稱量后絞碎，用水少許攪勻，紗布過(guò)濾，取濾汁配制成約0.5的溶液。用Na2CO3調(diào)pH值在8.08.4之間。水浴加熱至40時(shí)，加入鱉甲

24、、龜甲，使其全部浸沒(méi)。恒溫3540，每隔3小時(shí)攪拌1次，經(jīng)1216小時(shí)，殘皮和殘肉能全部脫落，撈起鱉甲、龜甲，洗凈曬干，至無(wú)臭味即得。 4. 酵母菌法 取龜甲0.5，用冷水浸泡2天，棄去浸泡液，加卡氏罐酵母菌300ml，加水淹過(guò)龜甲1/31/6體積，蓋嚴(yán)。2天后溶液上面起一層白沫， 7天后將藥物撈出，用水沖洗46次，曬干，至無(wú)臭味即得。去枝梗 - 花椒炮制方法：將除凈椒目、含有果柄的花椒置藥匾內(nèi)，兩手持匾并傾斜成30左右，向斜上方顛簸，球形的果皮下滑，果柄留在藥匾的斜上方，除去果柄，即得凈花椒。 成品性狀：花椒球形，外表灰綠色或暗綠色，內(nèi)表面類白色。氣香，味微甜而辛。炮制作用：花椒善于溫中止痛

25、，殺蟲(chóng)止癢。 凈制藥材 舉例9查看視頻，請(qǐng)點(diǎn)擊課程網(wǎng)站中的視頻資源庫(kù)炒后去皮殼 - 草果炮制方法：取凈草果，用中火炒至果皮鼓起，呈焦黃色，容易用手捏破時(shí)，取出，搓碎，篩除大片的果皮后，再揚(yáng)簸去隔膜及碎屑，即得凈草果仁。成品性狀：凈草果仁表面紅棕色，質(zhì)硬。有特異香氣，味辛微苦。炮制作用：草果仁種仁的香燥之性，善于燥濕溫中。 凈制藥材 舉例10查看視頻，請(qǐng)點(diǎn)擊課程網(wǎng)站中的視頻資源庫(kù)挖去毛 - 金櫻子炮制方法：取金櫻子果實(shí)，洗凈潤(rùn)軟，用刀縱切成兩瓣，挖去內(nèi)壁附著的絨毛和瘦果，干燥后即得。成品性狀：金櫻子肉呈倒卵形剖瓣，無(wú)毛及核，表面紅黃色或紅棕色，內(nèi)表面淡黃色。無(wú)臭，味甘微澀。炮制作用：金櫻子善于固

26、精縮尿，澀腸止瀉。凈制藥材 舉例11查看視頻，請(qǐng)點(diǎn)擊課程網(wǎng)站中的視頻資源庫(kù)刷去毛 - 枇杷葉炮制方法：取原藥材，用清水洗凈，撈出，潤(rùn)軟，刷凈絨毛后，趁軟切制成寬絲片，干燥。成品性狀：枇杷葉呈寬絲條狀，上表面灰綠色、黃棕色或紅棕色，下表面無(wú)絨毛，革質(zhì)而脆。無(wú)臭，味微苦。炮制作用：枇杷葉善于清肺止咳，降逆止嘔。 凈制藥材 舉例12查看視頻，請(qǐng)點(diǎn)擊課程網(wǎng)站中的視頻資源庫(kù)去心 - 蓮子炮制方法：將蓮子洗凈，略浸潤(rùn)軟后，用刀縱向剖開(kāi)，取出幼葉及胚根，為蓮子心，干燥。胚乳即蓮子肉。成品性狀：蓮子肉淺黃棕色至紅棕色，肉黃白色。無(wú)臭，味甘微澀。蓮子心呈細(xì)棒狀，幼葉綠色，胚根黃白色。氣微，味苦。炮制作用：蓮子肉補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。蓮子心清心安神，交通心腎，澀精止血。 凈制藥材 舉例13查看視頻，請(qǐng)點(diǎn)擊課程網(wǎng)站中的視頻資源庫(kù)去核 - 山茱萸炮制方法：取山茱萸，用清水洗凈或噴淋清水，待果肉潤(rùn)軟后，搓去果核，干燥，即得山萸肉。凈山萸肉中的雜質(zhì)（果核、果梗）不得超過(guò)3%。成品性狀：凈山萸肉呈片狀或囊狀，表面紫紅色或紫黑色，微有光澤，質(zhì)柔軟。氣微，味酸澀微苦。炮制作用：山萸肉善于斂陰止汗固脫。果核滑精。 凈制藥材 舉例14查看視頻，請(qǐng)點(diǎn)擊課程網(wǎng)站中的視頻資源庫(kù)去頭足翅 - 斑蝥炮制方法：取斑蝥，用攝子攝去頭、足、翅，即得凈生斑蝥。操作注意：炮制時(shí)要戴口罩和手套，以免刺激皮膚和粘膜；除掉的頭足翅