高中生物第一冊3.1 細胞膜的結構和功能 教學設計 【新教材】人教版（2019）高中生物必修一

1、第三章 細胞的基本結構第1節(jié) 細胞膜的結構和功能一、教學目標的確定課程標準的具體要求是:闡明細胞具有多個相對獨立的結構，承擔著物質(zhì)運輸、合成與分解、能量轉換和信息傳遞等生命活動。依據(jù)上述要求，本節(jié)課教學目標確定為:1.通過自主學習、合作學習和教師精講，能夠舉例說出幾種細胞器的結構和功能；2.對比不同細胞器的結構與功能，舉例說明細胞器結構與功能的相關性。二、教學設計思路本設計充分利用教材中豐富的圖文資料引導學生學習。各種細胞器的結構與功能以圖文結合的方式呈現(xiàn)，適合學生自主學習。引導學生在自主學習的基礎上，借助表格和問題歸類比較、交流疑惑、發(fā)表見解、歸納總結。教師根據(jù)學生自主學習和交流研討的情況進

2、行精講，答疑解惑，補充拓展。通過學生自己動手制作細胞器模型，進一步加深對細胞器結構與功能的認識，理解細胞器結構與功能的相關性。最后預留一部分時間給學生進行反思總結，培養(yǎng)學生良好的學習習慣。三、教學實施的程序學習階段教師活動學生活動設計意圖創(chuàng)設情境導入【情境導入】通過問題并播放實驗視頻，鑒別動物細胞是否死亡常用臺盼藍染液。用它染色時，死細胞會被染成藍色，而活細胞不會著色。引出探究問題：1.為什么活細胞不能被染色，而死細胞能被染色？2.據(jù)此推測，細胞膜作為細胞的邊界，應該具有什么功能？引出本節(jié)課題結合視頻，思考并交流探討問題。從實驗出發(fā)，引起學生對細胞膜的思考，激發(fā)學生學習的興趣。細胞膜的功能【提

3、問思考】同學們知道利用過去所學習的知識思考一下，細胞膜有哪些功能？【講述】細胞膜的功能：1.將細胞與外界環(huán)境分隔開；2.控制物質(zhì)進出細胞；3.進行細胞間的信息交流并展示具體實例加以說明【提示】學生思考回答時，教師應注意傾聽，并作適當提示?；仡櫝踔兴鶎W知識，思考并回答。 建立初高中知識鏈接的橋梁。通過圖片分析，培養(yǎng)學生獲取信息的能力。對細胞膜成分的探索【思考討論】對細胞膜成分的探索根據(jù)P42頁的內(nèi)容【提問】1.最初對細胞膜成分的認識，是通過對現(xiàn)象的推理分析，還是通過對膜成分的提取與檢測？2.根據(jù)磷脂分子的特點解釋，為什么磷脂在空氣水界面上鋪展成單分子層？科學家是如何推導出“脂質(zhì)在細胞膜中必然排列

4、為連續(xù)的兩層”這一結論的？3.磷脂分子在水中能自發(fā)地形成雙分子層，你如何解釋這一現(xiàn)象？由此，你能否就細胞膜是由磷脂雙分子層構成的原因做出分析？4.如果將磷脂分子置于水苯的混合溶劑中，磷脂分子將會如何分布？PPT展示：細胞膜的化學成分，列表對比之前所學過的脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類思考、討論發(fā)現(xiàn)細胞膜成分的關鍵人物、實驗及發(fā)現(xiàn)PPT展示，便于學生思考，并理解探索細胞膜經(jīng)歷的過程，培養(yǎng)學生的探索能力。對細胞膜結構的探索脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等成分是如何組成細胞膜的呢？【布置任務】各小組討論學者們的發(fā)現(xiàn)，及質(zhì)疑。引導學生進行思考，運用什么技術手段最終確定的結構特點?！咎釂枴磕れo態(tài)結構不能解釋的現(xiàn)象細胞的生長，變形蟲的

5、變形運動，受精時精子與卵細胞的融合過程，白細胞吞噬病菌巡視指導小組活動，傾聽、參與學生的討論。小組合作，細胞膜的成分由暗亮暗的靜態(tài)結構到細胞膜具有流動性，到流動鑲嵌模型運用的科學方法。 通過對細胞膜結構的探索，培養(yǎng)學生概括、比較與質(zhì)疑的科學思維方式。嘗試讓學生在討論過程中思考科學方法提出假說，豐富學生的思維能力。流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容【布置任務】閱讀課本P44-P45，了解流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容【總結】細胞膜主要是由磷脂分子和蛋白質(zhì)構成的，具有流動性，大多數(shù)蛋白質(zhì)和磷脂分子可以側向自由移動。【拓展】細胞膜的結構特點和功能特點的聯(lián)系與區(qū)別觀察細胞膜的結構模型示意圖，了解蛋白質(zhì)在其中的鑲嵌方式，初

6、步形成“結構決定功能”的觀念。通過利用廢舊物品制作生物膜模型幫助學生理解細胞膜的結構。課堂小結【思維導圖】通過思維導圖形式，展示細胞膜的功能、成分、對細胞膜成分和結構的探索過程及流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容，梳理本節(jié)課所學知識點幫助學生嘗試回憶本節(jié)課知識點，明確細胞膜的結構和功能。有助于系統(tǒng)掌握細胞膜的相關知識。課堂精煉1、細胞膜是系統(tǒng)的邊界,下列有關其結構和功能的敘述,錯誤的是( )A.脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是組成細胞膜的主要物質(zhì)B.物質(zhì)的跨膜運輸都是順相對含量梯度的C.功能越復雜的細胞膜,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多D.細胞產(chǎn)生的激素可與靶細胞膜上相應受體結合2、提出生物膜流動鑲嵌模型的科學家是( )A.歐文頓B.羅伯特森C.桑格和尼克森D.施萊登和施旺3、下列哪項不屬于生物膜流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容( )A.磷脂雙分子層構成膜的基本支架B.蛋白質(zhì)以不同的方式鑲在、嵌