城市居民食品安全調(diào)查報告

1、of rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of the delimitation of the scope of protection, complete with warning signs, isolating network protection facilitiesof rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by

2、the end of the delimitation of the scope of protection, complete with warning signs, isolating network protection facilitiesof rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of the delimitation of the scope of protection, complete with warning signs, iso

3、lating network protection facilities寒假居民食品平安調(diào)查報告 主題：食品平安的關(guān)注時間：寒假地點(diǎn)：黃島區(qū) 現(xiàn)將此次實(shí)踐活動的有關(guān)情況報告如下：近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的開展，社會的進(jìn)步，人民生活的日漸富裕，人民不用再為飽足問題擔(dān)憂，但食品平安的問題卻愈顯突出。據(jù)之前中國食品工業(yè)協(xié)會提供的資料顯示：隨著經(jīng)濟(jì)全球化、貿(mào)易自由化和國際食品貿(mào)易的迅速開展，食品平安的重要性日益凸顯。興旺國家每年約有的人感染食源性疾病，在開展中國家此問題更為嚴(yán)重。目前我國食品平安方面與興旺國家還存在明顯差距，特別是國內(nèi)食品工業(yè)整體開展水平不夠均衡，生產(chǎn)主體多元化，增加了食品質(zhì)量衛(wèi)生平安控制

4、的難度。尤其是2022年三鹿奶粉事件后國內(nèi)出現(xiàn)的一系列食品平安問題，更是時刻在提醒我們注重日常生活中的食品平安問題。并且，食品平安問題也是目前國家有關(guān)部門所關(guān)心的，我們學(xué)生在學(xué)校的飲食平安問題也是父母親最為關(guān)注的事情。我就食品平安問題對我居住地的食品廠及附近居民作了較詳細(xì)地調(diào)查，該調(diào)查主要圍繞人們對食品平安問題的重視程度，對食品平安問題現(xiàn)狀的看法以及市民為此采取的方法等。本次調(diào)查的目的是：第一，通過調(diào)查了解市民關(guān)于食品平安方面的知識，態(tài)度和想法。第二，宣傳食品平安方面的知識和食品平安的重要性。第三，通過食品平安常識的宣傳提高我們自身的食品平安意識。第四，提升我們與不同類型的人們的交流。具體分析

5、：1.調(diào)查人群中表示關(guān)注食品平安的占96%，不關(guān)心的占4%。2.在購置食品主要關(guān)心的問題方面，價格和生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有效期是市民購置食品最關(guān)心的問題，分別有87%和74%市民選擇，另有43%的市民關(guān)心生產(chǎn)廠家和相關(guān)的檢疫證明，同時又53%的市民會選擇品牌，關(guān)心食品的色澤、外觀等感觀方面的占30%，還有17%的市民關(guān)心其他方面。3.在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)市民購置過有機(jī)食品，綠色食品，無公害農(nóng)產(chǎn)品，平安食品和轉(zhuǎn)基因或進(jìn)口食品均超過了25%。4.70%的市民有買到過不平安的食品的經(jīng)歷，但次數(shù)很少，13%的市民表示經(jīng)常買到不平安的食品，還有17%的市民平安意識很高，沒有買到過不平安食品。5.在解決食品平安問題

6、上，87%的市民與生產(chǎn)經(jīng)營者協(xié)商，22%的市民請求消費(fèi)者協(xié)會調(diào)節(jié)，僅有5%的市民愿意向有關(guān)執(zhí)行部門申訴，提請仲裁機(jī)關(guān)仲裁，或者向人民法院起訴。6.絕大多數(shù)市民認(rèn)為造成目前食品平安問題眾多的原因是因為不法食品生產(chǎn)加工企業(yè)和個人利欲熏心，各執(zhí)法部門溝通不暢，缺乏配合的都超過90%，有82%的市民認(rèn)為是購置者假冒偽劣鑒別能力不高，還有73%的市民認(rèn)為是對企業(yè)和個人的懲罰力度不夠，各主管部門職責(zé)不明。7.市民了解食品平安存在隱患的途徑很多，最多的是通過電視媒體，占70%，其次是通過互聯(lián)網(wǎng)，占52%，此外還有48%的市民通過身邊人的議論。8.市民普遍認(rèn)為提高食品平安水平最需要做的是：政府部門加強(qiáng)檢查，對

7、不平安食品的市場進(jìn)行查處的都超過80%，認(rèn)為對出現(xiàn)食品平安問題的生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)懲不貸，曝光典型案例，普及科學(xué)消費(fèi)知識，提高購置者感觀鑒別能力的均占70%。9.調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，對于已經(jīng)重新整頓的有過平安問題的廠家，56%的市民抱著疑心的態(tài)度，而認(rèn)為廠家已經(jīng)失去信任了，不愿意再購置的占22%，愿意購置的僅占4%。10.對于當(dāng)前食品形勢看法：認(rèn)為有些問題，但可以解決的占63%，認(rèn)為問題太多，令人失望的占31%，認(rèn)為問題不大的僅占4%。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示：. 大多數(shù)人還是很關(guān)注食品平安方面的問題的，可見近年來食品平安方面出現(xiàn)的問題已經(jīng)引起了大局部人對食品平安的重視，并采取了一定的行動，但應(yīng)有少數(shù)人還沒有重

8、視到食品平安的問題，對此我覺得可以有針對性的對食品平安問題做一定的宣傳。另外，從調(diào)查問卷的結(jié)果來看，公民大多是從電視等媒體方面得知目前食品平安存在隱患的情況的，也通過這些途徑了解了一些關(guān)于食品平安消費(fèi)的知識，因此有關(guān)部門可以通過媒體多做一些報道和加強(qiáng)對食品平安問題的宣傳。二、市民在日常消費(fèi)過程中也會遇到一些有關(guān)食品平安的問題，雖然大局部得到了解決，但社會上一些大的食品平安問題仍讓人膽戰(zhàn)心驚，很多市民表示雖然經(jīng)過整頓，但對一些出現(xiàn)問題的消費(fèi)品，持保存甚至排斥的態(tài)度，很多人對中國食品平安問題的現(xiàn)狀很是擔(dān)憂，希望可以從生產(chǎn)部門至監(jiān)管部門都能切實(shí)負(fù)好責(zé)任，生產(chǎn)及經(jīng)營部門要開展誠信經(jīng)營及行業(yè)自律，監(jiān)管部

9、門嚴(yán)格食品檢驗檢測等。俗話說，“民以食為天，食以安為先 食品平安直接影響著人民群眾的切身利益，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康開展和社會穩(wěn)定，因此飲食平安責(zé)任重于泰山。，因此食品的平安問題也是十分重要，而且也已經(jīng)得到廣泛的關(guān)注，很多問題亟待解決，這也讓我們看到了食品專業(yè)的開展前途和任重道遠(yuǎn)，希望城市政府能夠切實(shí)加強(qiáng)對食品平安問題的重視，加大宣傳力度，通過各方面向民眾散發(fā)食品平安知識，讓更多的人了解到食品平安的重要性和提高平安消費(fèi)能力。以下是我從網(wǎng)上查到的“食品平安12條守那么，希望能得到消費(fèi)者的重視：1、盡量選擇到正規(guī)的商店、超市和管理標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)貿(mào)市場去購置食品。2、盡量選擇有品牌、有信譽(yù)、取得相關(guān)認(rèn)證的食品企業(yè)

10、的產(chǎn)品。3、不買腐敗霉?fàn)€變質(zhì)或過保質(zhì)期的食品，慎重購置接近保質(zhì)期的食品。4、不買比正常價格過于廉價的食品，以防止上當(dāng)受害。5、不買不吃有毒有害的食品；如河豚魚、霉蘑菇、果子貍等。6、不買來歷不明的死物。7、不買畸型的和與正常食品有明顯色彩差異的魚、蛋、瓜、果、禽、畜等。8、不買來源可疑的反季節(jié)的水果蔬菜等。9、不宜多吃國家衛(wèi)生部提醒的以下10種食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、豬肝、烤牛羊肉、腌菜、油條。10、購置時查看食品的包裝、標(biāo)簽和認(rèn)證標(biāo)志，看有無注冊和條形碼，查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。對疑心有問題的食品，寧可不買不吃。購置后索要發(fā)票。11、買回的食品應(yīng)按要求進(jìn)行嚴(yán)格的清洗、制作和保存。12、廚房以及廚房內(nèi)的設(shè)施、用具要按要求進(jìn)行清潔管理。通過本次社會實(shí)踐，我親身走入了社會，不再僅僅停留在小小的校園或蝸居在溫暖的家中，視野大大開闊了。在這次社會實(shí)踐中，我不僅得到了需要的調(diào)查結(jié)果，更學(xué)到了一些成功的智慧。只要擁有勇