醫(yī)學(xué)專題口腔潰瘍

1、口腔保健講座之口腔潰瘍與飲食健康12021/7/19 星期一 你得過口腔潰瘍嗎？經(jīng)常得嗎？ 如果得過，你是如何處理的？ 你知道口腔潰瘍與飲食營養(yǎng)有關(guān)系嗎？ 得了口腔潰瘍應(yīng)該吃什么，不應(yīng)該吃什么？小問題22021/7/19 星期一主要內(nèi)容1. 口腔潰瘍概念 2. 特征及類型3.發(fā)病因素4.營養(yǎng)原則5. 適宜食物及飲食禁忌 6. 遠(yuǎn)離口腔潰瘍32021/7/19 星期一概念 圖示 口腔潰瘍民間又稱“口瘡”可發(fā)于口腔黏膜任何部位，好發(fā)于唇、頰、舌緣等表淺性潰瘍，單個或多個，米粒至黃豆大小，圓形或卵圓形，中央凹陷，邊界清楚，周圍充血微腫局部灼痛。 42021/7/19 星期一特征復(fù)發(fā)性周期性自限性口腔

2、潰瘍“口瘡”52021/7/19 星期一類型A B C 80%8%30%10%A. 輕型 潰瘍小而淺B. 重型 潰瘍大而深C. 皰疹樣 散在分布，似滿天星62021/7/19 星期一輕型01重型02皰疹樣03類型72021/7/19 星期一1.局部創(chuàng)傷5.遺傳因素3.內(nèi)分泌變化4.精神因素6.食物及微量元素缺乏2.消化系統(tǒng)疾病及功能紊亂病因82021/7/19 星期一 腹脹 腹瀉 便秘 9% 消化道潰瘍消化道疾病30%48% 消化系統(tǒng)疾病及功能紊亂92021/7/19 星期一父母雙方均患病父母一方患病80%90%10%20%40%50%50%60%患病不患病遺傳因素102021/7/19 星期

3、一Level 2Level 3Level 4Level 5鋅鐵葉酸維生素B12微量元素和維生素112021/7/19 星期一其他因素全身系統(tǒng)疾病感染性疾病自由基牙膏中某些成分藥物微循環(huán)障礙122021/7/19 星期一 維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸等主食粗細(xì)搭配、葷素搭配。糙米、瘦肉、奶類、硬果類食物，豆類制品和蛋類制品。1.B族維生素2.卵磷脂3.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)雞蛋黃每日進(jìn)食雞蛋1個，長期堅持。特別提醒：高脂血癥患者，隔日進(jìn)食一個雞蛋。修復(fù)創(chuàng)面必須的營養(yǎng)素牛奶、雞蛋、瘦肉、海產(chǎn)品、豆類，每日保證一定攝入量。營養(yǎng)原則132021/7/19 星期一多吃新鮮蔬菜（每日0.5公斤以上）、水果（每

4、日23個）、多飲水（每日15002000毫升）、補充維生素和微量元素。4.蔬菜水果5.口腔衛(wèi)生經(jīng)常出現(xiàn)潰瘍者，不妨每日晨起用淡鹽水漱口，可能有一定效果。營養(yǎng)原則142021/7/19 星期一適宜食物 粳米、黃米、小米、黃豆、黑豆、豌豆等主食及豆類的選擇：152021/7/19 星期一適宜食物 豬肉、豬肝、蛋黃、雞肉、鴨肉、鱔魚、河蟹、牡蠣等肉蛋奶的選擇：162021/7/19 星期一適宜食物 芹菜、豆莢、萵筍、菠菜、油菜、茼蒿、藕等蔬菜的選擇：172021/7/19 星期一適宜食物 櫻桃、草莓、柿子、橙子、柚子、檸檬、蘋果、葡萄等水果的選擇：182021/7/19 星期一薏仁綠豆湯功效：清熱排

5、膿青豆燒茄子功效：消腫止痛豆芽炒蒜苗功效：殺菌解毒苦瓜豆腐湯功效：清熱解毒推薦食譜192021/7/19 星期一飲食禁忌 羊肉、狗肉、辣椒、香菜、花椒、胡椒、咖喱、楊梅禁食辛辣、香燥、刺激性食物：禁煙、酒、濃茶、咖啡禁食粗糙、多渣、堅硬食物： 花生、核桃、杏仁、瓜子等干果禁食煎、烤、炸、腌制的食品： 咸菜、咸肉、咸魚、煎餃、烤肉、炸雞排202021/7/19 星期一141. 刷牙小心，用軟毛的牙刷；經(jīng)常做口腔檢查，保持口腔清潔2. 觀察記錄哪些食物容易引發(fā)口腔潰瘍，少吃此類食物3. 記住并遵照口腔潰瘍適宜食物與飲食禁忌 234. 保持精神輕松愉快，保持充分的睡眠遠(yuǎn)離口腔潰瘍212021/7/19 星期一最后123口腔潰