醫(yī)學(xué)專題健康忠告-洪昭光

1、中國首席健康教育專家12021/7/19 星期一前言羅素幸福生活知識不是天生就知道的，是后天逐漸接觸、了解、學(xué)習(xí)、實踐、思考總結(jié)獲得的。例：保持健康的知識。22021/7/19 星期一師說：洪昭光健康忠告?zhèn)€人履歷基本信息洪昭光，中國首席健康教育專家。 1939年出生于福建廈門鼓浪嶼。 1961年畢業(yè)于上海第一醫(yī)學(xué)院。 19811983年由高教部選派赴美國芝加哥 西北大學(xué)醫(yī)學(xué)院任訪問學(xué)者兩年。 19871992年任北京安貞醫(yī)院副院長；衛(wèi)生 部心血管病專家咨詢委員會副主任。 1993年入選“英國劍橋國際名人傳記中心”和“美國國際名人傳記中心”名人錄。 2001年榮獲衛(wèi)生部“輝瑞杯”高血壓健康教育獎

2、。 2002年榮獲“全國科普先進工作者”稱號及“中國控?zé)熦暙I獎”；并成為2002年“聯(lián)合國國際科學(xué)與和平周和平使者”；“相約健康社區(qū)行”首席專家。 32021/7/19 星期一師說：洪昭光健康忠告洪昭光教授現(xiàn)任中國老年保健協(xié)會心血管專家委員會主任委員、全國心血管病防治科研領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院研究員、教授、主任醫(yī)師。被聘為中央文明辦、衛(wèi)生部組織“相約健康社區(qū)行”首席健 康專家。70年代與華羅庚教授合作研制“北京降壓0號”。2004年與加籍華人、美國藥理學(xué)家張永博士聯(lián)合研制“銀杏滴丸”。先后撰寫及主編實用高血壓學(xué)等十余本著作，發(fā)表學(xué)術(shù)論文百余篇、科普文章五百余篇。42021

3、/7/19 星期一師說：洪昭光健康忠告health職業(yè)及成就近年來，洪教授一直致力于大眾科學(xué)健康知識的普及工作，在全國講演數(shù)百場，從中南海到居民社區(qū)，從人民大會堂到廠礦油田，到處留下他的足跡。他創(chuàng)編的好聽易記、朗朗上口的健康格言，深受廣大百姓的喜愛。以其健康新觀念為主要內(nèi)容的登上健康快車、健康忠告、健康快樂一百歲等10余本科普健康書籍,總發(fā)行量超過300萬冊，各種相應(yīng)手抄本千萬冊，創(chuàng)造了大眾健康領(lǐng)域的奇跡。經(jīng)常做客中央電視臺東方時空健康之路面對面焦點訪談等電視節(jié)目，深受廣大中老年朋友的喜愛。 最近，洪昭光教授又參加了中國老年保健協(xié)會的“紅色健康行”活動并于2009年6月25日在廣州為廣大老年人

4、做了講座。52021/7/19 星期一師說：洪昭光健康忠告主要研究成果：1. 70年代與我國著名數(shù)學(xué)家華羅庚教授合作研制出“北京降壓O號”。 2 . 80年代參與世界衛(wèi)生組織“莫尼卡方案”、中國北京心血管病監(jiān)測、我國心血管病危險因素及流行趨勢動態(tài)監(jiān)測、1984年全國50萬人吸煙調(diào)查、燕麥降脂作用臨床及基礎(chǔ)研究、北京70萬人群腦卒中流行病學(xué)研究等一系列科研項目。 3. 90年代參與1991年全國高血壓調(diào)查、心血管病流行動態(tài)趨勢監(jiān)測、北京東郊十一萬人群心血管病社區(qū)干預(yù)、老年人生活質(zhì)量及幸福度研究等科研項目。 4.曾榮獲聯(lián)合國國際科學(xué)與和平周“和平使者”稱號，全國科普工作先進個人?！爸袊?zé)熦暙I獎”

5、、“衛(wèi)生部輝瑞杯 高血壓健康教育獎”，先后獲國家級，部、市、局級科技進步獎14項。 5.2004年與加籍華人、美國藥理學(xué)家張永博士聯(lián)合研制“銀杏滴丸”。62021/7/19 星期一主要著作或?qū)W術(shù)論文1 參加主編大型專業(yè)學(xué)術(shù)著作達285萬字，包括實用高血壓學(xué)、燕麥降脂研究、高血壓防治等著作，發(fā)表論文70余篇。 2 近年來撰寫多篇提倡健康生活方式的科普文章并在眾多媒體發(fā)表，中華醫(yī)學(xué)會、中國教育電視臺和北京好樂士健康顧問有限責(zé)任公司聯(lián)合制作的12集大型健康教育電視系列片健康享受每一天，即由洪昭光教授主講第一輯讓高血壓低頭，因此廣受社會好評。 32006年新著40歲登上健康快車、60歲登上健康之路。7

6、2021/7/19 星期一形成正確的健康觀，就能遠離疾病困擾人群分析很高興來和大家一起座談一下關(guān)于“生活方式與健康老齡化和心血管病”的問題。按照世界衛(wèi)生組織的定義：65歲以前算中年人，65歲至74歲算青年老年人，75歲至90歲算真正老年人。咱們在座的有好多中年、青年老年人。那么人的生理壽命應(yīng)該是多大歲數(shù)呢？按照生物學(xué)的原理，哺乳動物的壽命是他的生長期的5至7倍。人的生長期是以最后一顆牙齒出來的時間（20至25歲）來計算，因此人的壽命最短100歲最長175歲。82021/7/19 星期一公認，人的壽命正常應(yīng)該是120歲。應(yīng)該怎么度過呢？在這個120歲當中應(yīng)該是健康7、8、9，百歲不是夢；70、8

7、0歲沒有病，90歲也很健康，活到100歲不是夢，人人都應(yīng)該健康100歲，這是正常的生物規(guī)律?？涩F(xiàn)在的情況呢？應(yīng)該平均活120歲卻只有70歲，整整少活50歲。本應(yīng)該70、80、90歲很健康，好多人40多歲就不健康，50多歲冠心病，60多歲死了，也整整提前得病50年?，F(xiàn)在提前得病，提前殘廢，提前死亡成為當今社會普遍現(xiàn)象。 92021/7/19 星期一常見病種分析我在北京調(diào)查，小學(xué)生已經(jīng)有了高血壓，中學(xué)生開始動脈硬化了，這就是我們今天要討論的問題。為什么我們經(jīng)濟發(fā)展了、錢多了、物質(zhì)生活水平提高了，有些人反而死得更快了呢？有人以為現(xiàn)在心血管病多、腫瘤、糖尿病多都是因為經(jīng)濟發(fā)達了生活富裕造成的。錯了，完

8、全錯了！我認為這些病并不是因為物質(zhì)文明提高造成的，而是因為精神文明不足，健康知識缺乏所致。102021/7/19 星期一美國的經(jīng)驗表明：白人跟黑人相比，白人錢多，物質(zhì)生活好，但是白人高血壓、冠心病、腫瘤明顯比黑人要少，壽命要更長；美國白領(lǐng)地位高，收入也高，可是他們各種疾病遠遠低于藍領(lǐng)人，壽命也長，說明什么呢？因為白領(lǐng)人受到較好的健康教育，精神文明、衛(wèi)生知識、自我保健意識高。因此，現(xiàn)在我們得病越來越多，并不是因為物質(zhì)文明好，而是精神文明不足，一手硬一手軟。如果我們提高了衛(wèi)生保健知識，那么我們就可以在經(jīng)濟發(fā)達的同時更健康，而不是病更多。所以首先跟大家講清楚，病越來越多絕不是物質(zhì)豐富了、收入多了、錢

9、多了，是因為衛(wèi)生保健知識沒跟上。 112021/7/19 星期一現(xiàn)在影響我們身體健康，主要是什么病呢？心血管病是第一位。去年全世界死于心腦血管病是1530萬人，占總死亡的四分之一，是全世界最大的疾病。世界衛(wèi)生組織總干事講過，只要采取預(yù)防措施可減少一半的死亡，就是說有一半的死亡完全是可以預(yù)防的。因此鐘道恒博士說過一句話：許多人不是死于疾病，而是死于無知。因此再三提出告誡，不要死于愚昧，不要死于無知，因為很多病可以不讓它發(fā)生，可以避免死亡，122021/7/19 星期一預(yù)防疾病的方法科學(xué)家經(jīng)常強調(diào)一句話：老年人要注意三個半分鐘，三個半小時。三個半分鐘是一句話，不花一分錢，可以少死多少人??！很多人白

10、天好好的，白天沒事，說昨天死了。嗯，昨天我還看見他，怎么就死了呢？他夜里起床上廁所太快了，突然一起床，唉呦，腦缺血，體位性低血壓，腦缺血旋轉(zhuǎn)摔倒，有的顱骨摔碎了，有的心臟驟停。那么科學(xué)家怎么提出這三個半分鐘呢？因為我們在遙控心電圖監(jiān)測時，發(fā)現(xiàn)好多人白天心電圖正常，突然晚上老是心肌缺血，期前收縮。是什么道理呢？因為，他突然起床，一下子血壓低了，腦缺血心臟停了。132021/7/19 星期一三個半分鐘是：醒過來不要馬上起床，在床上躺半分鐘；坐起來又坐半分鐘；兩條腿下垂在床沿又等半分鐘。經(jīng)過這三個半分鐘，不花一分錢，腦缺血沒了，心臟不僅很安全，減少了很多不必要的猝死，不必要的心肌梗塞，不必要的腦中風(fēng)

11、。142021/7/19 星期一“三個半小時”，一是早上起來運動半小時：打打太極拳，跑跑步，但不能少于三公里，或進行其他運動。要因人而異運動適量；二是午睡半小時。這是人生物鐘需要，中午睡上半小時，下午上班，精力特別充沛，老年人更是需要補充睡眠，因為晚上睡得早、起得早，中午非常需要休息；三是晚上6至7時漫步行走半小時。老年人晚上睡得香，可減少心肌梗塞、高血壓的發(fā)病率。 152021/7/19 星期一健康教育就是用一些很簡單的辦法，可以預(yù)防很多疾病。現(xiàn)在有人講現(xiàn)代科技發(fā)達了，希望治病用高科技，高科技好是好，可代價太高，而且只為少數(shù)人服務(wù)。其實預(yù)防很簡單，減少很多人得病，減少很多人出意外，從這方面來

12、講，高科技遠遠不如預(yù)防好。 162021/7/19 星期一觀念那么這里要談到一個重要的東西，就是觀念問題。同志們觀念必須轉(zhuǎn)變。什么叫觀念轉(zhuǎn)變呢？我們要充分認識到現(xiàn)在這么多的各種各樣的病，歸根到底就是生活方式不文明造成的，如果我們堅持文明健康的生活方式，就可以不得病。一共就四句話，十六個字：合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡。這四句話，十六個字，能使高血壓減少55%，腦卒中、冠心病減少75%，糖尿病減少50%，腫瘤減少1/3，平均壽命延長10年以上，而且不花什么錢。因此健康方式很簡單，效果非常大172021/7/19 星期一動肪硬化、腫瘤、糖尿病分析下面再說說動肪硬化、腫瘤、糖尿病究竟怎么得

13、的呢？得這些病有二個原因，一個叫內(nèi)因，一個叫外因。內(nèi)因就是遺傳基因，外因就是環(huán)境因素，得病是內(nèi)因和外因相互作用的結(jié)果。首先講內(nèi)因，內(nèi)因是一種傾向。比如說爸爸高血壓，媽媽高血壓，生出來的孩子45%得高血壓；如果爸爸媽媽有一個得高血壓，生出的孩子28%得高血壓；如果爸爸媽媽都正常，孩子有沒有高血壓，也有，但只占3.5%。因為遺傳是一種傾向，為什么有些人生出來膽固醇就高，剛剛生出來血壓就高了，這是遺傳，遺傳有一定的影響。182021/7/19 星期一遺傳的影響我們簡單用一個例子來說明一下，小白兔應(yīng)該吃什么呢？本應(yīng)該吃蘿卜。假如從今天開始讓小白兔改吃雞蛋黃拌豬油，蛋黃膽固醇高，豬油都是運動脂肪，四個禮

14、拜膽固醇增高，八個禮拜動脈硬化，十個禮拜個個小白兔得了冠心病了。我們換用北京鴨子做實驗，北京鴨也讓它吃蛋黃攔豬油，結(jié)果很奇怪，鴨子怎么吃，天天吃，膽固醇不高，動脈也不硬化，更沒有冠心病，唉，這就奇怪了，怎么兔子一喂就動脈硬化，鴨子就沒有動脈硬化呢？道理很簡單，兔子是兔子，鴨子是鴨子，遺傳不同?。?92021/7/19 星期一人也是一樣，為什么張三他一吃肥肉膽固醇就高，動脈就硬化，冠心病就來了，而李四天天吃肥肉，他什么事也沒有。因為張三是兔子型的，李四是鴨子型的。鴨子型就沒事，兔子型就倒霉，先天你就倒霉。為什么有人你看他吃的并不多，可就減肥減不下來，那個吃得多的人就胖不了，就因為人的類型不同，遺

15、傳不同，有些東西遺傳是100%，有些遺傳是個傾向，高血壓、冠心病就是一個傾向。202021/7/19 星期一心態(tài)心態(tài)的疾病的治療很有效同志們，人和人表面看起來，高矮差不多，胖瘦也差不多，長相都是人，好像也差不多，其實人和人有天壤之別。比如說，我們說人生吧，風(fēng)風(fēng)雨雨，每個人都會遇到生氣著急不痛快的事，但是遇到生氣著急不痛快的事，張三一生氣心跳快，血壓高，臉紅，氣得哆嗦。李四著急生氣，心跳不快，血壓不高，可是胃疼，胃穿孔，胃出血。王二一生氣著急得糖尿病了。第四個人生氣著急，既不得心臟病也不得胃病糖尿病，但得了癌癥。212021/7/19 星期一第五個人也是遇到壓力，變成精神分裂癥了。第六個生氣著急

16、什么也沒得。都是人都是生氣著急，遇到壓力，有的人得心臟病、潰瘍病，有的得糖尿病，有的人什么也沒有，人的心理承受能力就是不同。 222021/7/19 星期一人和人不同，人和人心理耐受能力、精神、性格、意志和各方面都不一樣，所以人和人千差萬別，這就是內(nèi)因不同。因此有人生出來膽固醇就高，為什么北京小學(xué)生開始高血壓，中學(xué)生動脈硬化呢？因為他爺爺高血壓，爸爸心肌梗塞，所以他們打小學(xué)開始血壓偏高，如果他還肥胖，那他將來是冠心病候選人。232021/7/19 星期一我們現(xiàn)在講的這么些病，內(nèi)因在慢性病中所占的作用并不是主要的，只占20%，80%是外因造成的。外因可以通過調(diào)控用科學(xué)的生活方式來減少疾病。健康的

17、鑰匙就在自己手里。健康四大基石：健康四大基石是什么：合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡242021/7/19 星期一健康第一大基石合理膳食。民以食為天，合理膳食很重要，合理的膳食可以讓你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低，血凝度不粘也不稀。那么合理膳食怎么辦呢？兩句話，十個字：第一句話叫做一、二、三、四、五，第二句話叫做紅、黃、綠、白、黑。記住這兩句話十個字，那就是科學(xué)的合理的膳食，世界上最科學(xué)的了。 252021/7/19 星期一一是每天喝一袋牛奶。我們中國人膳食有很多優(yōu)點，但缺鈣，中國人差不多99%缺鈣，缺鈣什么結(jié)果呢？三個結(jié)果。第一骨疼。缺鈣的人骨質(zhì)疏松，骨質(zhì)增生，腰疼、背疼、腿疼、老年憂

18、郁癥，反正渾身疼。第二龜背。越活越矮，越活越收縮，歲數(shù)越大個子越小，為什么呢？龜背。第三，骨折。一摔倒骨頭就斷了，這太多了。我們碰到一個病人，病人就是咳嗽，氣管咳嗽老疼，最后不咳嗽也還疼。他很奇怪是不是得肺癌了，結(jié)果到放射照片，唉喲，放射科醫(yī)生一看嚇了一跳，你就光咳嗽咳嗽就咳斷了三根肋骨。262021/7/19 星期一牛奶什么時候喝好呢？睡覺前，因為孩子長個子，白天不長，生長激素夜里分泌，所以睡覺前喝牛奶加一片維生素C和一片復(fù)合維生素B，這個孩子不但身高體重好，抵抗力強，感冒、扁桃體炎、肺炎、發(fā)燒什么也沒有，很健康，一路健康。一袋奶加維生素C、B不到一塊錢，就夠了。 272021/7/19 星

19、期一“二”是二百五十克碳水化合物。相當于六兩至八兩的主食，這六兩到八兩不是固定的，比如有些年輕人，民工他干活挺重一餐就要一斤半。有些女同志呢？胖胖的，工作量很輕，不用六兩，三兩二兩就夠了，調(diào)控主食可以調(diào)控體重，是最好的辦法，現(xiàn)在減肥藥太多了，實際上不用這么減肥霜、減肥藥、減肥噴霧劑，減肥藥太多了，實際上不用這么減肥，怎么呢？調(diào)控主食。最近科學(xué)家提出一句話減肥，一句話最科學(xué)，最順利的減肥法，叫做：飯前喝湯，苗條健康。282021/7/19 星期一三份高蛋白人不能光吃素，也不能光吃肉。蛋白不能太多也不能太少，三份至四份就好，不多不少。一份就是一兩瘦肉或者一個雞蛋，或者二兩豆腐，或者二兩魚蝦，或者二

20、兩雞和鴨，或者半兩黃豆。一天三份，比如說我今天早上吃了一個荷包蛋，中午我準備吃一個肉片苦瓜，晚上吃二兩豆泡或二兩魚，這一天三份至四份蛋白不多也不少。蛋白過多，死得越快，為什么？很多氨基酸，從尿里排出影響腎臟消化不良造成腸道毒素太多。292021/7/19 星期一那么什么蛋白質(zhì)最好，魚類蛋白質(zhì)好，吃魚的地方，阿拉斯加，舟山群島，吃魚越多，動脈越軟，冠心病、腦卒中越少。植物蛋白以什么最好呢？黃豆。黃豆蛋白不但是健康食品，對婦女特別好，減輕更年期綜合癥。中國的婦女50歲之前挺好，50歲經(jīng)后生活質(zhì)量大大下降，為什么？更年期綜合癥。302021/7/19 星期一，一到五十歲經(jīng)以后胖了，血壓高了，骨質(zhì)疏松

21、了，很快變成老太婆了，因為我們沒有補充生理性的雌激素，最好的現(xiàn)在有外國都用DVA（利維愛），那里很多高層次婦女都在用這個。豆類就有這種雌激素的作用，可以減少婦女更年期綜合癥。 312021/7/19 星期一有粗有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽四是什么意思呢？即四句話。粗細糧搭配，一個禮拜吃三次粗糧，棒子面、老玉米、紅薯這些，粗細糧搭配營養(yǎng)最合適，三、四、五頓是指每天吃的餐數(shù)，我想重點講七八分飽。 同志們，請大家無論如何記得吃飯一定要七八分飽。記住這一句話就可以延年益壽。這句話非常非常重要。古今中外，延年益壽辦法不下幾百種之多，但是都無效，真正公認最有效的能夠延年益壽的辦法就一種，我們叫“低熱

22、量膳食”，說白了就是七八分飽。322021/7/19 星期一五就是500克蔬菜和水果同志們，人生最大的痛苦：癌癥、晚期癌癥。怎么能不得癌呢？預(yù)防癌癥最佳辦法，多吃新鮮蔬菜和水果，新鮮蔬菜和水果的一個特殊作用是減少癌癥一半以上。河南有個林縣，食道癌是全世界最多的地方，后來補充一些維生素，新鮮蔬菜和水果，現(xiàn)在林縣食道癌明顯下降。所以500克蔬菜和水果就相當于八兩蔬菜二兩水果，經(jīng)常吃點這個，預(yù)防癌癥最好。這就是一、二、三、四、五。332021/7/19 星期一什么叫紅、黃、綠、白、黑“紅”是一天一個西紅柿。我看在座的男同志比較多，特別提醒男同志一天一個西紅柿，前列腺癌減少45%，熟的西紅柿更好，因為

23、番茄紅素是脂溶性的。第二就是說如果健康人少喝點紅葡萄酒或紹興酒，喝點米酒，這個也可以預(yù)防動脈硬化，不超過50至100毫升，少量紅葡萄酒也可以，但是酒千萬不要喝太多。少量酒是健康的朋友，多量酒是罪魁禍首。342021/7/19 星期一“黃”什么意思呢？中國人膳食剛才講過，缺鈣和缺少維生素A，維生素A和缺鈣有什么表現(xiàn)呢？小孩感冒發(fā)燒，扁桃體炎；中年人癌癥，動脈硬化；老年人眼花，視力模糊。補充維生素A，可以使兒童增強抵抗力，老人眼睛不花，視網(wǎng)膜好。維生素A在什么地方多呢？最多的是胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒，或者干脆叫紅黃色的蔬菜，紅黃色的蔬菜A多。 352021/7/19 星期一“綠”

24、是什么意思呢？飲料里茶最好，茶葉當中綠茶最好。綠茶可抗氧自由基，減少老年化，越喝越年輕。我有一次去福建武夷山，武夷山茶農(nóng)說，你買我們的茶。我說什么意思呢？茶農(nóng)說，我們這茶好，因為我們這里很多人茶壽；這里不叫高壽、長壽，而是叫茶壽。不管怎么說，喝茶倒是能夠延年益壽，減少腫瘤，減少動脈硬化，這是肯定的。362021/7/19 星期一“白”什么意思呢？燕麥粉、燕麥片。英國前首相撒切爾夫人膽固醇很高，不吃藥，就吃燕麥面包。國民黨元老陳立夫今年101歲，每天早上吃燕麥粥，燕麥一兩用水煮，燕麥粥很便宜，吃一個月下來花的錢還不到吃一片藥的錢。為什么呢？你吃一兩燕麥粥可以少吃一兩饅頭，它就是主食吧，一兩饅頭三毛，一兩燕麥粥四毛，才多一毛錢，一個