國旗下講話：關(guān)注食品安全保障身體健康春季食品安全國旗下講話

1、第 PAGE4 頁 共 NUMPAGES4 頁國旗下講話：關(guān)注食品平安 保障身體安康 春季食品平安國旗下講話國旗下講話：關(guān)注食品平安，保障身體安康老師、同學(xué)們：上午好！今天我國旗下講話的題目是關(guān)注食品平安，保障身體安康&”。民以食為天，食以安為先。食品平安不僅關(guān)系到人們的身體安康，也關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定。隨著人們對(duì)食品平安的愈加關(guān)注，近些年來，從毒奶粉到毒餐盒，從回收的地溝油到加石蠟的火鍋底料、塑料&”面條、瘦肉精&”豬肉等，一件件聳人聽聞的食品平安事件時(shí)有曝光，食品平安問題也愈發(fā)凸顯出來。對(duì)此，政府高度重視，相繼出臺(tái)各種法律法規(guī)加大對(duì)食品平安的監(jiān)管力度。政府將從嚴(yán)打食品平安違法行為；深化乳制

2、品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加劑、酒類等重點(diǎn)領(lǐng)域綜合治理；嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)食品企業(yè)消費(fèi)經(jīng)營行為；完善食品平安應(yīng)急體系；健全食品平安全程監(jiān)管機(jī)制；建立食品平安責(zé)任制和追究制；努力解決食品平安深層次矛盾和問題；加強(qiáng)食品平安科普宣教，增強(qiáng)人們的平安消費(fèi)意識(shí)和才能等八個(gè)方面加強(qiáng)食品平安監(jiān)管。對(duì)于學(xué)校而言，主要包含兩方面的工作：一方面就是要求食堂嚴(yán)格按照中華人民共和國食品衛(wèi)生法和學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定的要求，嚴(yán)格執(zhí)行食品采購、加工、貯存、留樣、消毒等規(guī)定，強(qiáng)化食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生和平安意識(shí)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，不斷進(jìn)步飲食效勞質(zhì)量和程度。我校的食堂工作曾屢次承受上級(jí)教育部門和衛(wèi)生監(jiān)視部門的飛行檢查、

3、突擊檢查等，均獲得較高評(píng)價(jià)，多年來均沒有發(fā)生任何食品平安等事故。學(xué)校的另一項(xiàng)重要工作就是要加強(qiáng)對(duì)廣闊師生特別是同學(xué)們的食品平安的宣傳教育，要學(xué)習(xí)和理解一定的食品衛(wèi)生知識(shí)、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)，抵抗低劣食品的誘惑。但我們有時(shí)還會(huì)看到在校園周邊的攤點(diǎn)特別是流動(dòng)小攤前，一些學(xué)生仍在購置和食用存在衛(wèi)生平安隱患的價(jià)廉質(zhì)次的食品。根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)視部門提供的資料，在他們歷次的食品衛(wèi)生檢查和專項(xiàng)整治中，校園周邊的飲食攤點(diǎn)尤其是流動(dòng)小商販大多數(shù)沒有衛(wèi)生答應(yīng)證、從業(yè)人員安康證等或證照不全，并且要以低廉的價(jià)格吸引學(xué)生就只能采購廉價(jià)的原料，質(zhì)量無法保證，所以進(jìn)貨渠道比擬雜亂甚至專門購進(jìn)一些三無&”產(chǎn)品，其

4、中不僅有過期甚至變質(zhì)的食品，而且不少食品就是以色素、糖精為主要原料，看起來誘人，其實(shí)對(duì)身體無益甚至有害更談不上營養(yǎng)價(jià)值。另外由于攤點(diǎn)現(xiàn)場加工條件有限，常常缺乏必要的洗涮砧板、餐具消毒的程序，再加上路邊的揚(yáng)塵等污染，這樣的食品不僅不衛(wèi)生，缺乏營養(yǎng)，而且容易引發(fā)食性疾病和食物中毒的發(fā)生，因此堅(jiān)決不能食用。那么為什么校園周邊這些飲食攤點(diǎn)特別是流動(dòng)攤點(diǎn)一直難以鏟除？我想，除了需要衛(wèi)生、城管、工商等執(zhí)法部門不斷加大檢查和整治力度外，還與我們有些學(xué)生抵抗不住低價(jià)和口味的誘惑、仍然會(huì)時(shí)常購置這些食品，提供了一定的消費(fèi)者市場有很大關(guān)系。所以，我提醒同學(xué)們：1、思想上實(shí)在要有食品平安&”這根弦，要理解和掌握一些

5、食品平安知識(shí)，增強(qiáng)自我預(yù)防才能。在購置食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市，選購食品應(yīng)盡可能選擇一些知名品牌。假設(shè)在小店里購置食品一定要注意廠家、消費(fèi)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)，同時(shí)應(yīng)留意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動(dòng)過的痕跡。無消費(fèi)答應(yīng)證、QS標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購置和食用。2、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等，自覺抵抗三無食品、低質(zhì)食品的誘惑，在校學(xué)生盡可能到學(xué)校食堂就餐。假設(shè)在外就餐，也應(yīng)選擇衛(wèi)生干凈，餐具消毒，環(huán)境整潔，證照齊全的正規(guī)餐館。同時(shí)，注意營養(yǎng)平衡，葷素搭配，不挑食，不偏食；多吃水果和蔬菜，少吃油炸、煙熏、燒烤食品；多飲白開水，少喝含有防腐劑、色素的飲料等等。3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨意在校園內(nèi)吃零食，不亂扔包裝盒、塑料袋等垃圾，保持整潔、優(yōu)美的校園衛(wèi)生環(huán)境。另外，根據(jù)上級(jí)教育部門的統(tǒng)一布署，從今年下半年開場將在各個(gè)學(xué)校專門裝備公共營養(yǎng)師，其主要職能就是對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)展食品平安監(jiān)視；制訂老師、學(xué)生的營養(yǎng)食譜；對(duì)老師、學(xué)生開展?fàn)I養(yǎng)教育等。老師、同學(xué)們，食品平安無小事，防患未然最關(guān)鍵