茶文化價(jià)值旅游經(jīng)濟(jì)分析

1、茶文化價(jià)值旅游經(jīng)濟(jì)分析 摘要：要使巴蜀茶文化價(jià)值與旅游經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，那么無(wú)法再按照茶文化中心論;的思路來搭建生態(tài)旅游工程。通過對(duì)巴蜀茶文化價(jià)值的分析，需要突出茶文化的關(guān)聯(lián)價(jià)值。隨著對(duì)二者相結(jié)合切入點(diǎn)的探尋，二者的詳細(xì)結(jié)合途徑包括：拓展巴蜀茶文化的旅游經(jīng)濟(jì)價(jià)值、構(gòu)建主題文化場(chǎng)地減少價(jià)值外化、規(guī)制巴蜀茶文化及關(guān)聯(lián)主體引進(jìn)、輔助家庭旅游工程與茶文化接軌、創(chuàng)新茶文化生態(tài)旅游工程的施行等5個(gè)方面。關(guān)鍵詞：巴蜀茶文化；旅游經(jīng)濟(jì)；結(jié)合；途徑巴蜀茶文化支撐體系具有深沉的群眾根底，而作為向旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)延伸的巴蜀茶文化來說，在挖掘其文化內(nèi)涵的同時(shí)，還需要通過外在的關(guān)聯(lián)性將巴蜀其它文化元素串聯(lián)起來，來共同滿足域外游客

2、對(duì)巴蜀旅游產(chǎn)品的選購(gòu)偏好。這就意味著要使巴蜀茶文化價(jià)值與旅游經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，那么無(wú)法再按照茶文化中心論;的思路來搭建生態(tài)旅游工程，畢竟這種工程受到嚴(yán)格的自然稟賦條件的限制。而是以一種合作的姿態(tài)來使巴蜀茶文化價(jià)值浸透在巴蜀外鄉(xiāng)旅游文化之中，使域外游客能在品茶的過程中感受到巴蜀文化的獨(dú)具匠心，卻又不會(huì)使自身局限于茶道、茶畫等茶文化煙波浩海之中。這樣一來，休閑與娛樂、靜思與暢談式的巴蜀文化精華就能整體的展如今域外游客面前?；谝陨纤?，筆者將就文章主題展開討論。1背景資料成都人愛進(jìn)茶館，是因?yàn)樗拇ㄈ讼矚g擺龍門陣;，即在熙來攘往的茶館之中，一邊品飲蓋碗茶，一邊海闊天空，茶余飯后，佐以茶點(diǎn)小吃和曲藝表演，談

3、笑風(fēng)生，實(shí)為人生至樂。茶館除了休閑之外，也是重要的社交場(chǎng)所。茶館還是社會(huì)文化娛樂場(chǎng)所。晚上，茶館設(shè)有川劇玩友;坐唱，俗稱打圍鼓;。另外，有些茶館設(shè)有四川揚(yáng)琴、評(píng)書、清音、金錢板等演出活動(dòng)。坐茶館的人可以邊飲茶，邊欣賞具有濃郁地方特色的曲藝節(jié)目。不管是風(fēng)景名勝之地，還是鬧市街巷之中，到處都可看到富有地方色彩的民間茶館。這些茶館收費(fèi)低廉，效勞周到，顧客往往一杯香茗，一碟小吃，便可坐上半日。在與親友縱論暢談之中，巴蜀大地的茶文化也被表達(dá)的淋漓盡致。成都：茶館里的巴蜀茶文化從以上資料中可以看出，巴蜀茶文化中的價(jià)值可以從成都茶文化中得到概括，盡管川南、川東一帶也具有外鄉(xiāng)特色的茶文化特色，但作為統(tǒng)一在巴蜀

4、茶文化下的區(qū)域性茶文化特質(zhì)便不在本文的討論范圍之內(nèi)。下文在不做出明確說明的情況下，都是以成都茶文化為引子而進(jìn)展討論的。2巴蜀茶文化價(jià)值分析針對(duì)前面所提到的立論出發(fā)點(diǎn)，這里從三個(gè)方面來分析巴蜀茶文化的價(jià)值：巴蜀茶文化價(jià)值的有形方面主要指向：茶具、品茗的場(chǎng)地環(huán)境，以及品茗過程中的茶語(yǔ)。與域外品茗不同，巴蜀一帶的品茗似乎更接地氣，其茶具無(wú)外乎有三局部構(gòu)成：茶碗、茶蓋、茶托。而且在老字號(hào)的品茗場(chǎng)所，茶具并不是以新為美，因?yàn)樾?只因其缺少歷史積淀。品茗的場(chǎng)地也呈現(xiàn)出與環(huán)境融為一體的格局，如在空曠的地帶喝壩壩茶。如此有形方面便能為域外游客帶來視覺上的沖擊，形成這種沖擊的本質(zhì)在于巴蜀茶文化有形方面的獨(dú)樹一幟

5、。巴蜀茶文化價(jià)值的無(wú)形方面主要指向茶文化所蘊(yùn)含的人文精神，那就是閑適。這種閑適的品茗文化更加突出在蜀地，其主要表如今品茗只是一種載體，而借助這一載體使好友之間可以暢聊擺龍門陣，以及借助品茗這一形式來暫時(shí)作別職場(chǎng)的煩擾。這里需要特別指出，巴蜀地區(qū)的品茗場(chǎng)所與域外的茶社是有較大區(qū)別的。茶社更加顯示其靜和思的文化特質(zhì)，而巴蜀地區(qū)的茶館那么更為突出其聚和鬧的文化特性。從而，這也使得品茗構(gòu)成了巴蜀人民日常生活中不可或缺的一局部。無(wú)論是巴蜀茶文化的有形還是無(wú)形方面，都是將茶文化作為一種獨(dú)立的事物來對(duì)待，這種封閉性的視角并無(wú)益于將其與旅游經(jīng)濟(jì)聯(lián)絡(luò)起來。為此，還需要在以上分析的根底上，突出巴蜀茶文化價(jià)值的關(guān)聯(lián)

6、方面。詳細(xì)而言，關(guān)聯(lián)方面主要反映在：與巴蜀說書藝術(shù)關(guān)聯(lián)起來，與巴蜀川劇藝術(shù)關(guān)聯(lián)起來，與巴蜀農(nóng)家樂工程關(guān)聯(lián)起來。通過品茗這一形式來增強(qiáng)域外游客的個(gè)體體驗(yàn)程度?？梢?，建立巴蜀茶文化價(jià)值與旅游經(jīng)濟(jì)之間的結(jié)合，便需要大力突出巴蜀茶文化價(jià)值的關(guān)聯(lián)性。3二者結(jié)合的切入點(diǎn)詳細(xì)而言，二者結(jié)合的切入點(diǎn)可從以下四個(gè)方面來探尋：這里的切入點(diǎn)主要反映在有形層面，即巴蜀茶文化在何地與關(guān)聯(lián)性巴蜀文化進(jìn)展銜接，從而以整體旅游工程的形式呈如今域外游客面前。由于目前諸多同行并沒有將研究視野深化到城市茶文化經(jīng)濟(jì)價(jià)值之中，所以本文筆者強(qiáng)調(diào)：二者結(jié)合的空間維度應(yīng)以關(guān)聯(lián)性的巴蜀文化為基準(zhǔn)，如說書人所需要的空間載體、川劇表演所需要的空間

7、載體。而對(duì)于品茗而言，那么能相對(duì)靈敏地去適應(yīng)關(guān)聯(lián)茶文化的空間需求?？梢?，這也是巴蜀茶文化接地氣的一種表現(xiàn)。作為一項(xiàng)旅游工程打造，到底是域外游客為了品茗才能聽說書人講故事，還是因?yàn)橐獊砺犝f書人講故事才來品茗。筆者認(rèn)為，對(duì)于這一問題可不去理睬。作為一種休閑旅游工程，以閑適、自樂作為巴蜀傳統(tǒng)文化的精華，品茗與聽書都是不可或缺的。從中不難理解，旅游工程開發(fā)方與施行方應(yīng)能將巴蜀茶文化與其它關(guān)聯(lián)性文化形成整體來對(duì)待，從而在視覺、聽覺、味覺等感官刺激下，最大化的滿足域外游客多樣性的需求。巴蜀文化的精華局部已在多元傳統(tǒng)渠道中被域外游客所接收，因此，他們前往巴蜀大地的目的，便在于親自去表達(dá)這種閑適和自樂的異地文

8、化。由于這種文化屬于非正式制度系統(tǒng)，其是由民間自發(fā)形成，從而在巴蜀許多地方并不需要專門的商業(yè)開發(fā)，便可以在自發(fā)形態(tài)上滿足域外游客的個(gè)體體驗(yàn)如壩壩茶。由此，這種外部性便將弱化巴蜀茶文化與旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)合的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。解決這一問題便在于，應(yīng)在巴蜀中心城市建立主題文化場(chǎng)地，使得域外游客能在該場(chǎng)地找尋到正宗的巴蜀茶文化氣息。在旅游工程商務(wù)運(yùn)營(yíng)階段，便存在著合作方之間的利益分配問題，而解決這一問題的關(guān)鍵便在于厘清各自的產(chǎn)權(quán)構(gòu)造。將巴蜀茶文化價(jià)值與旅游經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，那么涉及到巴蜀茶文化價(jià)值的呈現(xiàn)者是誰(shuí)，以及由誰(shuí)擔(dān)任關(guān)聯(lián)性文化工程的組織者和表演者，以及維護(hù)二者利益的秩序供應(yīng)者和監(jiān)視者又是誰(shuí)等。4二者結(jié)合的有效途徑構(gòu)

9、建根據(jù)上文所述，二者結(jié)合的有效途徑可從以下5個(gè)方面來構(gòu)建：從現(xiàn)階段對(duì)巴蜀茶文化與旅游經(jīng)濟(jì)相聯(lián)絡(luò)的問題討論中，大都聚焦在了以茶文化為核心的生態(tài)旅游工程，以及以茶葉產(chǎn)業(yè)為縱向價(jià)值鏈的旅游工程范疇。對(duì)此，還應(yīng)不斷拓展巴蜀茶文化的旅游經(jīng)濟(jì)價(jià)值。不難看出，傳統(tǒng)視野下的茶文化旅游經(jīng)濟(jì)價(jià)值并不只屬于巴蜀大地，而是在域外各個(gè)地區(qū)都能呈現(xiàn)出來。那么巴蜀大地又能拿何種茶文化旅游產(chǎn)品吸引域外游客？因此，將巴蜀文化的有形和無(wú)形方面交融起來，并與巴蜀評(píng)書、川劇、擺龍門陣關(guān)聯(lián)起來，這樣才能形成極具地域風(fēng)情的旅游產(chǎn)品。巴蜀茶文化價(jià)值蘊(yùn)藏在民間，從而域外游客可以在民間就能感受到巴蜀文化元素。但作為一種商業(yè)活動(dòng)，我們需要將巴蜀

10、茶文化價(jià)值與旅游經(jīng)濟(jì)之間結(jié)合在封閉的經(jīng)濟(jì)鏈條之中，只有實(shí)現(xiàn)利益的內(nèi)部化，才能鼓勵(lì)上游開發(fā)商來開發(fā)這種旅游資源，也才能使下游零售商有工程來引導(dǎo)域外游客消費(fèi)這種旅游產(chǎn)品。為此，四川省和重慶市的旅游管理職能部門應(yīng)通過統(tǒng)籌規(guī)劃，在各地挖掘出外鄉(xiāng)茶文化內(nèi)涵，并在有條件的地方構(gòu)建主題文化場(chǎng)地，從而作為面向旅游的重要空間載體。隨著各地對(duì)空間載體的搭建完成，緊接著便是引進(jìn)巴蜀茶文化及關(guān)聯(lián)性主體的事項(xiàng)。筆者建議，此時(shí)應(yīng)遵循市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)原那么來開展，并在主體引進(jìn)階段嚴(yán)格規(guī)制主體的資質(zhì)。與此同時(shí)，巴蜀茶文化是一個(gè)系統(tǒng)，并在各地根據(jù)自身的人文環(huán)境和自然特征進(jìn)展了變異，所以在建立茶館與說書、茶館與川劇相聯(lián)絡(luò)的旅游工程時(shí)，巴

11、蜀茶文化研究部門和高校應(yīng)對(duì)商家進(jìn)展文化培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，來使商家成為向域外游客宣傳巴蜀茶文化的使者。巴蜀閑適和自樂的生活情趣還植根于農(nóng)家樂之中，因此，各地還應(yīng)輔助家庭旅游工程與茶文化接軌。不難看出，假設(shè)是要求家庭旅游工程的經(jīng)營(yíng)者也引入說書和川劇工程那么不太現(xiàn)實(shí)，所以這里應(yīng)更加突出巴蜀茶文化的有形和無(wú)形方面。包括品茗的場(chǎng)地設(shè)計(jì)壩壩茶，以及向域外游客提供一種閑適、自樂的品茶、聊天氣氛，從而就能使農(nóng)家樂工程與茶文化接軌。在討論巴蜀茶文化與旅游經(jīng)濟(jì)相結(jié)合的主題時(shí)，仍無(wú)法繞開生態(tài)旅游工程。對(duì)此，筆者建議應(yīng)將問題的討論重點(diǎn)放置在創(chuàng)新工程的施行上來。第一，應(yīng)突出巴蜀茶文化中聚、鬧;的元素。第二，應(yīng)著力營(yíng)造出閑

12、適的飲茶氣氛，而不是從茶具的講究上做文章。綜上所述，以上便是筆者對(duì)文章主題的討論。通過途徑構(gòu)建不難知曉，官方在助推巴蜀茶文化旅游經(jīng)濟(jì)工程開發(fā)時(shí)，應(yīng)給予工程產(chǎn)權(quán)保護(hù)，通過使產(chǎn)權(quán)封閉狀態(tài)來讓旅游工程經(jīng)營(yíng)方獲得利潤(rùn)最大化的效果。再者，還需要通過組織和規(guī)劃在民間有序開展與茶文化相聯(lián)絡(luò)的旅游工程。通過雙管齊下，來使巴蜀茶文化價(jià)值能在現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境下得到實(shí)現(xiàn)。5小結(jié)本文通過對(duì)巴蜀茶文化價(jià)值的分析認(rèn)為，需要突出茶文化的關(guān)聯(lián)價(jià)值。二者的詳細(xì)結(jié)合途徑包括：拓展巴蜀茶文化的旅游經(jīng)濟(jì)價(jià)值、構(gòu)建主題文化場(chǎng)地減少價(jià)值外化、規(guī)制巴蜀茶文化及關(guān)聯(lián)主體引進(jìn)、輔助家庭旅游工程與茶文化接軌、創(chuàng)新茶文化生態(tài)旅游工程的施行等5個(gè)方面。 胡世偉 單位：成都理工