文明之間為什么會(huì)有差距

1、文明之間為什么會(huì)有差距?前言：東西結(jié)合東西方的人類(lèi)史學(xué)多少有些區(qū)別，西方的學(xué)者注重 案例和數(shù)據(jù)，東方的學(xué)者一般會(huì)從人文方面出發(fā)，對(duì) 文明的內(nèi)在進(jìn)行解讀。比方國(guó)家的形成，在科普書(shū)槍 炮、病菌與鋼鐵人類(lèi)社會(huì)的命運(yùn)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)槍 炮、病菌與鋼鐵）中，作者賈雷德戴蒙德（以下簡(jiǎn) 稱(chēng)賈雷德）從馴化的農(nóng)作物和動(dòng)物的數(shù)量和冶煉技術(shù)、 制陶技術(shù)等方面出發(fā)，構(gòu)建起了一個(gè)國(guó)家的框架。而 國(guó)內(nèi)的許多學(xué)者卻認(rèn)為國(guó)家的形成，還需要人文方面 的開(kāi)展。一般認(rèn)為周代初期，是華夏文明形成真正意 義上國(guó)家的時(shí)期，除了農(nóng)耕的生產(chǎn)力到達(dá)了國(guó)家的標(biāo) 準(zhǔn)之外，人文方面的因素也必不可少。比方周代的制度對(duì)國(guó)家的形成至關(guān)重要，在政治上 推行封建制

2、和禮樂(lè)制，在經(jīng)濟(jì)上推行井田制。這些制 度的出現(xiàn)跟當(dāng)時(shí)的農(nóng)耕水平有一定的關(guān)系，但也不是 有決定性的關(guān)系，它們的形成大局部原因是一個(gè)文明 對(duì)自身和自然的認(rèn)知的一種表現(xiàn)?？梢哉f(shuō)，當(dāng)一個(gè)國(guó) 家體系形成的時(shí)候，技術(shù)上可能已經(jīng)到達(dá)要求了，可 是還需要人文因素推一把?，F(xiàn)在人們普遍認(rèn)為，人類(lèi)的歷史開(kāi)始于700萬(wàn)年前 的一群非洲古猿，經(jīng)過(guò)了幾百萬(wàn)年的演化，人類(lèi)先是 可以直立行走，給腦容量變大創(chuàng)造了條件。直立這個(gè) 過(guò)程對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)非同小可，四腳著地的動(dòng)物整個(gè)身體 就像是一條橫著的竹竿，頭部在“竹竿”的前端，如果 腦容量增加一點(diǎn)的話(huà)，就會(huì)影響竹竿的平衡。人類(lèi)為了預(yù)防來(lái)自野外的危機(jī)，逐漸直立起來(lái)后， 就像是變成一根豎著

3、的竹竿，頭部在“竹竿”的頂端。 在這樣的狀態(tài)下，頂端加一些重量，不會(huì)太影響整個(gè) 身體的平衡，于是人類(lèi)的腦容量經(jīng)過(guò)幾百萬(wàn)年的演化 越來(lái)越大。主流的假說(shuō)是在180萬(wàn)年前，人類(lèi)從非洲出發(fā)，開(kāi) 始了遷徙到各大陸的旅程。180萬(wàn)年前人類(lèi)就到了東 亞，50萬(wàn)年前人類(lèi)到了西歐，4萬(wàn)年前人類(lèi)從東亞到 達(dá)了澳大利亞，13000年前人類(lèi)到達(dá)了北美洲。新的研究發(fā)現(xiàn)，人類(lèi)似乎經(jīng)過(guò)兩次大遷徙，第一次 大遷徙在180萬(wàn)年前就來(lái)到了東亞。現(xiàn)在許多新石器 時(shí)代的文明遺址，比方元謀人（距今約170萬(wàn)年）、 藍(lán)田人（距今約80萬(wàn)年）、北京人（距今約50萬(wàn)年） 都是在那次遷徙出現(xiàn)的。但這次遷徙最終卻因?yàn)?萬(wàn)10 年前的一場(chǎng)大型火山

4、爆發(fā)失敗了，當(dāng)時(shí)各地的人類(lèi)族 群，出現(xiàn)了大批量的死亡。在7萬(wàn)年前的那場(chǎng)巨大的災(zāi)難過(guò)去以后，人類(lèi)開(kāi)始 第二輪遷徙，這輪遷徙才引發(fā)了四五萬(wàn)年前人類(lèi)的跳 躍式開(kāi)展。主要的表現(xiàn)是有了系統(tǒng)化的語(yǔ)言，加強(qiáng)了 溝通的能力，這個(gè)時(shí)期的代表文明，比方山頂洞人（距 今約3萬(wàn)年）。不管人類(lèi)只是遷徙了一次，還是遷徙了兩次，人類(lèi) 都是在4萬(wàn)年前到了澳大利亞，在13000年前到達(dá)北 美洲。這個(gè)時(shí)候，各大陸上的文明并沒(méi)有多大的差距, 澳大利亞人和北美洲人雖然涉足文明較晚，但是遷徙 過(guò)去的人類(lèi)，也把先進(jìn)的捕獵技術(shù)帶去了這兩片大陸, 這直接導(dǎo)致美洲和澳大利亞大型動(dòng)物大量被滅絕。現(xiàn)在的主流觀(guān)點(diǎn)認(rèn)為，人類(lèi)在到達(dá)亞歐大陸的時(shí) 候，捕

5、獵技巧還比擬原始，所以只捕殺光了亞歐大陸 一局部的大型生物。更多的大型動(dòng)物在漫長(zhǎng)的歷史中 被人類(lèi)馴化，而人類(lèi)到達(dá)美洲和澳大利亞的時(shí)候，捕 獵技巧已經(jīng)非常先進(jìn)，那里的大型動(dòng)物還來(lái)不及被馴 化就被捕殺光了。槍炮、病菌與鋼鐵成書(shū)于1997年，從該書(shū)發(fā) 布到現(xiàn)在，關(guān)于人類(lèi)的早期歷史又有了些新發(fā)現(xiàn)。以11 上關(guān)于人類(lèi)的早期歷史的描述，大局部來(lái)自槍炮、 病菌與鋼鐵，因?yàn)橄嚓P(guān)描述很長(zhǎng)，所以筆者作了總 結(jié)，而并非直接摘取；還有一局部相關(guān)描述被筆者將 其作為補(bǔ)充，添加了一些新發(fā)現(xiàn)的早期人類(lèi)史。各大洲的文明出現(xiàn)明顯差距是從農(nóng)耕的出現(xiàn)開(kāi)始 的，關(guān)于農(nóng)業(yè)時(shí)代的開(kāi)始時(shí)間，不管是成書(shū)的1997 年還是現(xiàn)在，人類(lèi)史學(xué)家們都

6、認(rèn)為農(nóng)業(yè)開(kāi)始于11000 年前到13000年前。這個(gè)時(shí)候最后一個(gè)冰川期結(jié)束， 大陸上大量的冰雪融化，洪水將大量的土壤帶入平坦 處，逐漸形成了平坦的耕地。在世界的幾個(gè)古文明的神話(huà)傳說(shuō)里，都描繪了大洪 水的情景，這些描繪大概就是對(duì)冰川融化時(shí)期的描述。 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的展開(kāi)對(duì)人類(lèi)的第一個(gè)影響是定居，這個(gè)我 們現(xiàn)在看似簡(jiǎn)單的變化，卻給整個(gè)人類(lèi)文明帶來(lái)了巨 大的影響：“許多采獵社會(huì)的人四處游走，搜尋野生的食物，但 農(nóng)民必須待在田地和果園附近。如此一來(lái)，田園附近 人口密集，婦女的生育間隔也將變短。采獵社會(huì)中的 母親，在營(yíng)地遷徙之時(shí)只能帶著一個(gè)孩子和幾樣隨身 物品，除非孩子大到走得快，跟得上族人的腳步，否 那么難

7、以再生養(yǎng)下一個(gè)孩子。流動(dòng)的采獵族群的小孩，12 兄弟姐妹的年齡差距大概是4歲而定居的族群無(wú) 需攜帶幼子長(zhǎng)途跋涉，因此生養(yǎng)無(wú)數(shù)。一般農(nóng)人的生 育間隔是兩年，約為采獵族群的一半?！岸ň由畹牧硪粋€(gè)結(jié)果是人們可以?xún)?chǔ)存多余的食 物了。假設(shè)是四海為家，沒(méi)有人能守護(hù)糧食。而儲(chǔ) 存的食物不但可以供養(yǎng)不事生產(chǎn)的專(zhuān)家，還可以養(yǎng)活 整個(gè)城鎮(zhèn)的人?！?這些所謂“不事生產(chǎn)的專(zhuān)家”，既包括會(huì)燒制陶器、 冶煉金屬的工匠，還有官僚和職業(yè)士兵。如果一直處 于采獵狀態(tài)，每日不停地奔波，陶器冶煉等這些具有 專(zhuān)業(yè)性的技術(shù)是很難生發(fā)的，首先是因?yàn)檫@些技術(shù)要 有足夠的試錯(cuò)機(jī)會(huì)，而且窯爐之類(lèi)的設(shè)備根本沒(méi)方法 隨著采獵部落的遷徙被帶走。人

8、類(lèi)早期的每項(xiàng)技術(shù)，都不是從天上掉下來(lái)的，技 術(shù)在最初生發(fā)的時(shí)候都不可能有明顯的指向性，往往 通過(guò)一些觀(guān)察和發(fā)現(xiàn)的積累，逐漸形成了一項(xiàng)技術(shù)。 而技術(shù)在正式形成之前，總是要有試錯(cuò)的過(guò)程。比方 陶器，一開(kāi)始人們應(yīng)該已經(jīng)發(fā)現(xiàn)黏土在濕潤(rùn)的時(shí)候容 易塑性，而干燥后依舊能保持其形狀。在燒制陶器之前的器皿，很可能都是利用自然風(fēng)干 塑形后的黏土，來(lái)獲得一些日常用品。這樣的用品不13 耐用，制作周期長(zhǎng)，人們漸漸地才發(fā)現(xiàn)可以利用火烤, 來(lái)減少這個(gè)制作周期，而且被火烤后的黏土格外牢固。 人類(lèi)的第一爐陶器燒制出來(lái)之前，肯定經(jīng)歷過(guò)很屢次 嘗試，比方嘗試火溫，嘗試如何增加烤爐的密閉性， 嘗試烘烤的時(shí)間等等。如果沒(méi)有充分的食

9、物和定居生活，是很難完成這些 嘗試的，可以試想整個(gè)族群的每個(gè)人天天都要出去打 獵或者采摘，哪有時(shí)間和精力研究陶器？更關(guān)鍵的是 嘗試這一關(guān)，需要很大的本錢(qián)，如果經(jīng)常遷徙的話(huà)要 不斷地建新?tīng)t子，不斷地尋找有黏土的區(qū)域。可能剛 建好爐子，剛找到黏土，又要開(kāi)始遷徙了，這樣積累 經(jīng)驗(yàn)的速度太慢，或者根本就完不成積累。關(guān)鍵是本錢(qián)很大，還很難取得成果，畢竟制陶技術(shù) 在成熟之前，誰(shuí)也不知道該怎么做。定居生活為許多 技術(shù)的開(kāi)展都提供了先決條件。制陶等技術(shù)應(yīng)該是在 定居之后才形成的技術(shù)，是人類(lèi)用火的技術(shù)成熟的表 現(xiàn)，為以后煉制青銅提供了技術(shù)支持。擁有農(nóng)耕技術(shù)的文明也開(kāi)始過(guò)定居的生活，開(kāi)始定 居的文明各項(xiàng)開(kāi)展都一日

10、千里，很快就把還在采獵的 文明拋在了身后。這就解釋了為什么澳大利亞有那么 多金屬，但是澳大利亞土著人卻還在使用石器的問(wèn)題。14因?yàn)樗麄冎写缶植咳硕歼€處在采獵的文明階段，溫飽 都困難，哪來(lái)的精力去嘗試冶煉金屬？像制陶、冶煉金屬等這些技術(shù)，都應(yīng)該算是農(nóng)耕技 術(shù)的衍生品，有了足夠的糧食，基本解決了溫飽問(wèn)題, 才有精力去追求生活品質(zhì)，對(duì)生活中的用品才有了要 求，對(duì)生活的品質(zhì)才會(huì)有要求。但這又引出了一個(gè)新的問(wèn)題，既然文明的初始條件 都差不多，為什么有的文明選擇了農(nóng)耕？而有的文明 卻沒(méi)有選擇農(nóng)耕？比方新月地帶也就是兩河流域，為 什么會(huì)早早地就出現(xiàn)了農(nóng)耕技術(shù)？而為什么澳大利亞 土著人在大航海時(shí)代歐洲人到達(dá)這

11、片大陸的時(shí)候，他 們中大局部都還沒(méi)有進(jìn)入農(nóng)耕時(shí)代？賈雷德在書(shū)里列舉了幾個(gè)出現(xiàn)農(nóng)耕的因素：第一， 可獲得的野生食物越來(lái)越少；第二，隨著可馴化的野 生植物變多，馴化植物的回報(bào)越來(lái)越多；第三，生產(chǎn) 食物的技術(shù)不斷改進(jìn)；第四，人口密度上升與食物生 產(chǎn)興起的雙向關(guān)聯(lián)。4其實(shí)當(dāng)局者迷，在農(nóng)耕與采獵開(kāi)始分化的年代，人 們并不知道農(nóng)耕意味著什么，也不知道對(duì)他們的后代 而言意味著什么。只是有很多部落的人們發(fā)現(xiàn)，隨著 人口和部落的增加，能打到的獵物越來(lái)越少了，能采15 摘到的食物也越來(lái)越少了。這個(gè)時(shí)候他們還發(fā)現(xiàn)，在 之前丟棄垃圾的地方，竟然長(zhǎng)出了許多食物。稍一觀(guān) 察，人們就應(yīng)該能發(fā)現(xiàn)，這些食物跟原先丟棄的種子 有

12、密切的關(guān)聯(lián)。光有這些發(fā)現(xiàn)還是不夠的，還需要生存的壓力去推 動(dòng)開(kāi)展農(nóng)耕技術(shù)。人類(lèi)的農(nóng)耕文明有一個(gè)非常奇怪的 地方，最早發(fā)生農(nóng)耕的新月地帶、中國(guó)黃河流域等這 些地方，都不是地球上最肥沃的地方，只能說(shuō)是相對(duì) 適合農(nóng)耕的地方。以我國(guó)為例，南方地區(qū)的高溫天數(shù)多，從理論上而 言應(yīng)該更適合種植農(nóng)作物才對(duì)。比方常熟這個(gè)地方， 就是說(shuō)糧食經(jīng)常處在成熟的狀態(tài)。但是農(nóng)耕條件好的 長(zhǎng)江流域反而比農(nóng)耕條件相對(duì)差的黃河流域，進(jìn)入農(nóng) 業(yè)時(shí)代的時(shí)間要晚！這是因?yàn)辄S河流域食物不如長(zhǎng)江流域充足，在很早 的時(shí)候黃河流域的部落，就漸漸地難以采獵到足夠的 食物了，所以被迫開(kāi)始鉆研新的生存技巧。這是自然 環(huán)境對(duì)文明開(kāi)展的一種逼迫，容易獲

13、取食物的地方， 沒(méi)有感受到這種逼迫，所以進(jìn)入農(nóng)耕的時(shí)間較晚。比 如我國(guó)嶺南地區(qū)，在秦漢時(shí)代才開(kāi)始被政府開(kāi)發(fā)，而 此時(shí)北方地區(qū)的農(nóng)耕技術(shù)已經(jīng)非常興旺了。16所以，發(fā)生農(nóng)耕的主觀(guān)原因，是能采獵到的食物越 來(lái)越少，而部落所在的地域又相對(duì)適合開(kāi)展農(nóng)耕?？?觀(guān)原因，就是部落的所在地和周?chē)?，有大量可以被馴 化的植物。不符合這些因素的，比方長(zhǎng)城以北，那么發(fā) 展出了以畜牧業(yè)為生的游牧民族。生存是很多文明現(xiàn)象的出發(fā)點(diǎn)，不管是采獵還是農(nóng) 耕，都只不過(guò)是填飽肚子的一種手段。農(nóng)耕在最開(kāi)始 的時(shí)候的產(chǎn)出，不一定比采獵高多少，不然的話(huà)如果 農(nóng)耕一上來(lái)就豐衣足食了，而采獵還饑一頓飽一頓， 采獵的人又不傻，一定也會(huì)馬上去選擇

14、農(nóng)耕。那么大 家都農(nóng)耕了，文明之間自然也不會(huì)存在這么大的差異。 這跟實(shí)際的情況不符，那么農(nóng)耕的開(kāi)展一定不是一個(gè) 在短時(shí)間內(nèi)就完成的過(guò)程。“在開(kāi)展食物生產(chǎn)的早期階段，人類(lèi)一邊尋找野生食 物，一邊種植作物。后來(lái)作物的比例逐漸加重，各式 各樣的采集活動(dòng)于是被一一放棄了。這個(gè)過(guò)程是漸進(jìn) 的、逐步的，因?yàn)樯a(chǎn)食物系統(tǒng)的演進(jìn)，是由許多關(guān) 于如何分配時(shí)間和精力的決定共同造就的?！?農(nóng)耕的過(guò)程應(yīng)該是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，在很長(zhǎng)一段時(shí) 間內(nèi)，應(yīng)該是以農(nóng)耕和采獵相結(jié)合的生存模式。在農(nóng) 耕技術(shù)不斷開(kāi)展，被人類(lèi)馴化的植物逐漸變多之后，17 農(nóng)耕的產(chǎn)量才明顯高于采獵。而此時(shí)在農(nóng)耕與采獵之 間已經(jīng)出現(xiàn)了斷層，還在采獵的部落就算

15、很羨慕農(nóng)耕 的收獲，可是在漫長(zhǎng)的時(shí)光中農(nóng)耕技術(shù)已經(jīng)成型，采 獵的部落就算有心學(xué)習(xí)也不知從何學(xué)起。比方兩個(gè)同時(shí)出生的孩子，一個(gè)一直待在家鄉(xiāng)，連 村子都沒(méi)走出去過(guò)；另一個(gè)那么早早地離開(kāi)村莊在外面 闖蕩，最后成為富翁。當(dāng)兩個(gè)人重新見(jiàn)面的時(shí)候, 直在村子里的人自然會(huì)羨慕成為富翁的人。但因?yàn)閮?個(gè)人一直沒(méi)有聯(lián)系，待在村子里的人只看到了另一個(gè) 人成為富翁這個(gè)結(jié)果，因?yàn)榱w慕想要學(xué)習(xí)，卻不知道 從何學(xué)起。這時(shí)候采獵部落再想成為農(nóng)耕部落就比擬 困難了，他們需要學(xué)習(xí)農(nóng)耕的技術(shù)，還要逃避農(nóng)耕文 明的攻擊。最后一個(gè)因素，是人口與食物生產(chǎn)的雙向關(guān)聯(lián)。前 面說(shuō)過(guò)，農(nóng)耕給人類(lèi)帶來(lái)的第一個(gè)巨大的改變就是定 居，而定居使得人口

16、開(kāi)始集中，生育的機(jī)會(huì)也變得更 多。儲(chǔ)存下來(lái)的食物可以養(yǎng)活更多的人，而更多的人 又需要更多的食物，就需要加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的力度，從 而儲(chǔ)存更多的食物，更多的食物那么又會(huì)養(yǎng)活更多的人。 如此，農(nóng)耕文明族群像是滾雪球一樣，越滾越大。18由此，產(chǎn)生農(nóng)耕的邏輯鏈就基本上厘清了，這比一 些神話(huà)故事中的描述和一些帶有明顯臆想的猜想更可 信。畢竟很多神話(huà)故事，都添加了許多后來(lái)人的設(shè)想, 都有些想當(dāng)然的成分。比方神農(nóng)嘗百草的故事，這應(yīng) 該就是對(duì)農(nóng)耕產(chǎn)生的神話(huà)描述，順序應(yīng)該是神農(nóng)氏先 發(fā)現(xiàn)了一些東西是可以吃的才拿來(lái)耕種，而不是神農(nóng) 氏在嘗百草的時(shí)候，就有了明確的農(nóng)耕概念。而且神 農(nóng)嘗百草應(yīng)該是很多代人、很多年的一個(gè)積

17、累描述， 不應(yīng)該是發(fā)生在一代人之間。這樣的邏輯觀(guān)念，會(huì)讓 我們對(duì)遠(yuǎn)古的祖先有更貼切地了解，但這并不影響神 農(nóng)氏在我們心中的地位。所謂“炎黃子孫”的“炎”就是神 農(nóng)氏，用新思路去思考這些問(wèn)題，并不會(huì)影響自己是 “炎黃子孫”的定位。農(nóng)耕的出現(xiàn)，讓人類(lèi)的生活方式發(fā)生了巨大的變 化，食物增多了，不再過(guò)著那種饑一頓飽一頓的生活。 可是農(nóng)耕的技術(shù)為什么只在局部地區(qū)普及了？按理說(shuō) 采獵部落在見(jiàn)識(shí)到農(nóng)耕部落的成果后，應(yīng)該也會(huì)馬上 開(kāi)展自己的農(nóng)耕技術(shù)才對(duì)，雖然不是一兩代人就能有 明顯的成果，可是他們已經(jīng)見(jiàn)到成果是什么樣子了， 有了明顯的開(kāi)展方向才對(duì)。正如有物理擘家所說(shuō)，在原子彈制造出來(lái)之前，最 大的困難不是如何

18、造？而是能不能造出來(lái)？那時(shí)候的19比方古埃及文明、古巴比倫文明、古中國(guó)文明、古 印度文明，都曾經(jīng)有過(guò)封建社會(huì)時(shí)代，但是四個(gè)古文 明對(duì)封建制度的處理在細(xì)節(jié)上卻有些不一樣。另外， 在神權(quán)與政權(quán)的處理上，也有很大的不同，我們都知 道古中國(guó)的政權(quán)早早地就跟神權(quán)脫離開(kāi)了，也幾乎從 未打過(guò)宗教戰(zhàn)爭(zhēng)。這些差異都是因?yàn)槭芰水?dāng)?shù)厝宋囊蛩氐挠绊懚a(chǎn) 生的，為后來(lái)四個(gè)古文明向不同的方向開(kāi)展，埋下了 伏筆。這些因素是應(yīng)該被考慮到文明開(kāi)展中的，對(duì)一 個(gè)文明的內(nèi)在有深刻的影響。如果我們一味地用數(shù)據(jù) 去描繪一個(gè)文明，會(huì)發(fā)現(xiàn)描繪出的文明缺少靈魂。東西方對(duì)待文明的許多觀(guān)念多是互補(bǔ)的，比方西方 的數(shù)據(jù)和案例分析，為東方學(xué)者翻開(kāi)了

19、一條全新的思 路。地理因素影響文化這個(gè)思路就是明顯的西方思路, 很好地解釋了許多文化上的特色。比方中國(guó)在明清時(shí) 代為什么會(huì)逐漸保守？因?yàn)橹袊?guó)地處的環(huán)境周?chē)?環(huán)海，要么環(huán)繞難以逾越的高原和高山，封閉的環(huán)境 讓中國(guó)文化逐漸變得保守。但這也只是原因之一，現(xiàn)代智人早在一百萬(wàn)年前， 就跨過(guò)了這些地理上的險(xiǎn)阻，從西亞來(lái)到東亞。為什 物理學(xué)家普遍沒(méi)有信心能在短時(shí)間內(nèi)造出原子彈，而 美國(guó)付出了巨大的代價(jià)造出來(lái)之后，很多國(guó)家一窩蜂 都會(huì)造了。當(dāng)時(shí)還有人認(rèn)為后發(fā)國(guó)家用間諜偷取了美 國(guó)的技術(shù)，可是現(xiàn)在我們知道，原子彈的理論并不難, 難的是如何將理論運(yùn)用在實(shí)際中。美國(guó)的原子彈給了 后發(fā)國(guó)家很大的啟發(fā)，起碼有了一個(gè)

20、明確的目標(biāo)，完 成了從無(wú)到有的過(guò)程。但是早期的農(nóng)耕文明卻只集中在那么幾個(gè)地區(qū)，比 如說(shuō)地中海周邊和黃河流域。換言之，為什么農(nóng)耕文 明沒(méi)有迅速地在全球范圍內(nèi)傳播開(kāi)？為什么尼羅河流 域已經(jīng)農(nóng)耕了幾千年，而非洲南部地區(qū)的農(nóng)耕卻起步 很晚？三、農(nóng)耕中的主動(dòng)性賈雷德在書(shū)中提出過(guò)一個(gè)疑問(wèn)：最初的農(nóng)民連農(nóng)作 物都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，他們是怎么想到要去馴化植物的？人類(lèi)已經(jīng)采獵了那么多年，為什么就有人突然想到 去種地呢？就好像一個(gè)人從事了一個(gè)行業(yè)半輩子，他 的祖祖輩輩都在從事這個(gè)行業(yè)，賺得不多但是起碼有 倪吃。在這樣的情況下，人到中年了，怎么就突然 會(huì)想到改行？20前文中說(shuō)過(guò)，人類(lèi)農(nóng)耕的生發(fā)原因，有環(huán)境逼迫的 因素。但是生

21、存變得困難的部落，為什么沒(méi)有選擇繼 續(xù)遷徙，而是會(huì)選擇嘗試陌生的農(nóng)耕？畢竟遷徙去別 的地方狩獵，這種操作對(duì)當(dāng)時(shí)的人們來(lái)說(shuō)很嫻熟，而 農(nóng)耕卻誰(shuí)都沒(méi)有什么把握。這就要說(shuō)到在前文中提到的客觀(guān)原因，部落所在的 周?chē)泻芏嘀参镞m合被馴化，這是發(fā)生農(nóng)耕的另一個(gè) 契機(jī)。所謂“巧婦難為無(wú)米之炊”，就算是有農(nóng)耕的想 法，而沒(méi)有農(nóng)耕的條件，這個(gè)想法也很難得以實(shí)現(xiàn)。 況且在采獵部落里，甚至不可能出現(xiàn)農(nóng)耕的想法，就 像是做了半輩子的廚師怎么會(huì)突然想去做個(gè)電焊工？ 如果部落周?chē)淖匀粭l件也不好，就更不可能發(fā)生農(nóng) 耕了。說(shuō)到這里就涉及另一個(gè)問(wèn)題：農(nóng)耕的發(fā)生，是首批 農(nóng)民“無(wú)心插柳”的結(jié)果嗎？這好像是一個(gè)說(shuō)得通的假設(shè)，采獵

22、部落的人都會(huì)有 一個(gè)扔?xùn)|西的垃圾場(chǎng)，比方一些熟過(guò)頭腐爛了的食物, 或者一些只能吃果實(shí)卻不能吃種子的食物。過(guò)一段時(shí) 間他們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)垃圾場(chǎng)竟然長(zhǎng)出了一些他們?cè)?經(jīng)丟棄過(guò)的食物的幼苗。這個(gè)過(guò)程被人們觀(guān)察到，他 們自然會(huì)思考這是為什么？然后就有了種植的想法。21古代人確實(shí)沒(méi)有農(nóng)耕的概念，甚至許多現(xiàn)在被我們 認(rèn)為常識(shí)性的知識(shí)，他們也不具備。但是古代人卻跟 現(xiàn)代人一樣聰明，在采獵時(shí)代，人類(lèi)的大腦容量反而 比現(xiàn)代人還大。因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候的人類(lèi)所面臨的問(wèn)題比 現(xiàn)在多，比方哪些果實(shí)能直接食用？哪些果實(shí)經(jīng)過(guò)處 理后才能食用？該如何狩獵？該如何制造工具？隨著社會(huì)分工的精細(xì)化，現(xiàn)代人只需要完成自己的 本職工作就好了

23、，而現(xiàn)在大局部人獲取食物的方式就 是購(gòu)買(mǎi)。距離食物的自然狀態(tài)最近的時(shí)候，或許就是 淘米的時(shí)候，直接買(mǎi)來(lái)成熟的大米下鍋。小麥就更夸 張了，現(xiàn)代住在城市里的人已經(jīng)基本上見(jiàn)不到小麥的 樣子，直接接觸到的就是饅頭和面粉，或者其他的面 食。如今的狩獵變成了飼養(yǎng)場(chǎng)，有專(zhuān)業(yè)的人在做這個(gè)工 作，制造工具的過(guò)程更是變得五花八門(mén)，光學(xué)習(xí)使用 工具的過(guò)程都變得很漫長(zhǎng)很復(fù)雜。現(xiàn)代人要操心的事 物變得單一，不再是采獵時(shí)期那么全面，所以腦容量 反而變小了。只用腦容量這一個(gè)參數(shù)，雖然不能完全確定一個(gè)時(shí) 期人類(lèi)的聰明程度，但是這起碼為遠(yuǎn)古時(shí)代的人思考 問(wèn)題提供了先決條件。既然遠(yuǎn)古時(shí)代的人并不笨這是22 人們的共識(shí)，所以，他們

24、通過(guò)觀(guān)察有了種植的想法， 這個(gè)假設(shè)是說(shuō)得通的。不過(guò)，賈雷德卻在書(shū)中提到了 一個(gè)很有意思的問(wèn)題，他以人類(lèi)馴化杏仁為例，如果 馴化過(guò)程是無(wú)心插柳式的過(guò)程，那么“他們既然不知道 自己在做什么，怎么會(huì)把有毒的杏仁改良成平安的食 物呢？ ”6苦澀的杏仁里含有微量的毒素，吃多了可能 會(huì)毒死人，這確實(shí)很難出現(xiàn)“無(wú)心插柳”的現(xiàn)象，畢竟“再 無(wú)心”也要有“折柳枝”的動(dòng)作，也就是跟杏樹(shù)接觸的過(guò) 程。賈雷德認(rèn)為，野生狀態(tài)下的杏仁，大局部都是苦 澀的，不應(yīng)該是早期農(nóng)民的馴化對(duì)象。筆者從自身的認(rèn)知出發(fā)，認(rèn)為賈雷德找的這個(gè)例子 不是很好。關(guān)于這一點(diǎn)，應(yīng)該與東西方的飲食習(xí)慣不 同有關(guān)系，在筆者的家鄉(xiāng)杏子分兩種，一種是杏仁發(fā)

25、 苦但是杏子個(gè)頭卻大，果肉多；一種是杏仁好吃，但 是果肉卻少。那么最初農(nóng)民對(duì)杏樹(shù)的馴化，是不是也有出于獲得 更多果肉的考慮？起碼在筆者的印象里，對(duì)杏的主要 要求就是吃果肉，而對(duì)西方人而言，杏的主要功能似 乎就是提供一種堅(jiān)果。當(dāng)然杏仁我們也會(huì)食用，不苦 的杏仁可以直接食用，而苦的杏仁經(jīng)過(guò)曬干、烘烤等 處理后其實(shí)也能食用。23特別是北方地區(qū)在春天的時(shí)候，有一道叫“渣豆腐” 的美味，必須要用苦杏仁才香。這些飲食習(xí)慣并不是 現(xiàn)在就有的，如果古代人或者遠(yuǎn)古時(shí)代的人都認(rèn)為杏 樹(shù)的最大用處是杏仁，那么現(xiàn)在應(yīng)該早就沒(méi)有栽種苦 杏仁的杏樹(shù)了。根據(jù)現(xiàn)實(shí)觀(guān)察到的情況，應(yīng)該是古代 人認(rèn)為杏樹(shù)的果肉也是杏樹(shù)的一個(gè)很重要

26、的收益，才 培育出了杏仁是苦的、而果肉較大的杏樹(shù)品種。所以，筆者認(rèn)為，是不是我們跟賈雷德的飲食習(xí)慣 不同，才發(fā)生了認(rèn)知上的分歧？比方對(duì)我們來(lái)說(shuō)，苦 杏仁經(jīng)過(guò)處理后是可以食用的，而賈雷德的觀(guān)念卻是 苦杏仁是有毒的，是不可以食用的。那么對(duì)賈雷德來(lái) 說(shuō)，遠(yuǎn)古人類(lèi)會(huì)接觸苦杏仁，就讓他覺(jué)得不可思議。筆者還認(rèn)為，對(duì)杏樹(shù)的馴化，不僅僅是因?yàn)楣饣?者杏仁的食用價(jià)值，還因?yàn)椴色C時(shí)代的生活是很艱難 的。現(xiàn)在人們幾乎每個(gè)月份都能吃到各種水果，可是 遠(yuǎn)古時(shí)代的人呢？他們沒(méi)有大棚，也吃不到熱帶的水 果，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)早熟的杏，很可能就是他們的一頓 美味。杏的成熟時(shí)期在六七月份，跟麥子的成熟期差不 多，這是我們現(xiàn)代人的概

27、念，現(xiàn)在的麥子經(jīng)過(guò)這么多 年的培育，不管是產(chǎn)量還是抗病能力都有了顯著提高,24 可以作為主糧了?？墒窃谥袊?guó)古代很長(zhǎng)一段時(shí)間里， 是以谷子為主糧，而谷子的成熟期大概從九月份到十 月份，而六月、七月、八月這幾個(gè)月份是最青黃不接 的時(shí)候。儲(chǔ)存的糧食快要吃完了，新種的糧食還沒(méi)有到收獲 時(shí)期，那么在這個(gè)時(shí)候成熟的杏子就不只是美味這么 簡(jiǎn)單了。我們都知道杏不能多吃，但不是不能吃，在 覆餓的情況下，這就是好東西。賈雷德后來(lái)在書(shū)中還舉過(guò)草莓的例子，這個(gè)例子似 乎能更能表達(dá)他想要說(shuō)明的觀(guān)點(diǎn)。從羅馬時(shí)代就開(kāi)始 嘗試馴化草莓，可是效果很不理想，到了近代有了溫 室設(shè)備后人們才正式馴化了草莓。因此賈雷德認(rèn)為，農(nóng)耕時(shí)代的

28、開(kāi)啟并不全是因?yàn)椤盁o(wú) 心插柳”，還應(yīng)該有農(nóng)夫一些主動(dòng)的行為。比方草莓， 野生草莓太小，想要吃個(gè)痛快就要自己培育，可總是 不成功，但人們一直沒(méi)有停止對(duì)它的培育，終于到了 近代才總算成功了。筆者認(rèn)為，不管是馴化杏仁還是馴化草莓的例子， 都離不開(kāi)人們對(duì)食物的渴望?，F(xiàn)代人，特別是可以對(duì) 早期人類(lèi)侃侃而談的我們，早已經(jīng)忘記了饑餓的感覺(jué), 而饑餓應(yīng)該是遠(yuǎn)古時(shí)代人們的家常便飯。那種滋味并25 不好受，只要經(jīng)歷過(guò)幾次饑餓，那么如果有方法、有 條件，肯定不希望這樣的感覺(jué)再次出現(xiàn)。這是一個(gè)“窮那么思變”的過(guò)程，不能只用自然條件和 地理?xiàng)l件來(lái)衡量農(nóng)耕文明的主動(dòng)性。既然觀(guān)察到了作 物的生長(zhǎng)規(guī)律，那么為了獲取更多的食物

29、，是不是就 會(huì)嘗試著幫作物增加產(chǎn)量？只不過(guò)這樣的推導(dǎo)有些唯 心，以現(xiàn)代科學(xué)的研究方式來(lái)看的話(huà)，似乎缺少證據(jù) 鏈，只能做思想實(shí)驗(yàn)。既然農(nóng)耕有主動(dòng)性，那么現(xiàn)在我們種植的主要農(nóng)作 物，基本上是經(jīng)過(guò)農(nóng)民的挑選和自然環(huán)境雙重因素下 的結(jié)果。比方豌豆，野豌豆在發(fā)芽的時(shí)候需要破莢而 出，豌豆演化出了讓豆莢爆開(kāi)、讓種子落地的基因。 但是有些豌豆會(huì)發(fā)生基因突變，豆莢不會(huì)爆開(kāi)，于是 種子就一直被包裹在豆莢內(nèi)，和親株一起老死。而人 類(lèi)方便采集的，那么是豆莢沒(méi)有爆開(kāi)的豌豆，于是人類(lèi) 給豌豆做了一次基因篩選。這個(gè)過(guò)程的主動(dòng)性是人類(lèi)尋找食物的過(guò)程，自然環(huán) 境的因素，是豌豆的兩種不同基因形態(tài)，兩者共同構(gòu) 成了豌豆的馴化過(guò)程

30、。賈雷德在書(shū)里以橡實(shí)為例，闡 述至今難以被馴化的橡樹(shù)，是橡樹(shù)長(zhǎng)得太慢，決定橡 實(shí)味道的基因變化多端，才導(dǎo)致人們一直在嘗試馴化26 橡樹(shù)，卻一直沒(méi)有完成馴化過(guò)程7。但是這個(gè)馴化過(guò) 程依舊在繼續(xù)，并不是“無(wú)心插柳”的狀態(tài)，靜等著橡 樹(shù)發(fā)生變化，變得適合種植。這些例子，都是賈雷德想要證明人類(lèi)在農(nóng)耕中發(fā)揮 的主動(dòng)性，跟前文中的自然因素相結(jié)合，才是農(nóng)耕得 以展開(kāi)的根本因素。他在槍炮、病菌與鋼鐵這本 書(shū)中，用了大量的篇幅和翔實(shí)的案例來(lái)介紹農(nóng)業(yè)的形 成，因?yàn)楝F(xiàn)在我們覺(jué)得農(nóng)耕沒(méi)什么，但是在遠(yuǎn)古時(shí)代 農(nóng)耕是一項(xiàng)尖端技術(shù)！對(duì)這項(xiàng)技術(shù)來(lái)龍去脈的探索， 會(huì)讓我們對(duì)人類(lèi)技術(shù)的開(kāi)展有更精確地理解。每一項(xiàng) 技術(shù)的發(fā)生都有人

31、的主動(dòng)性在里面，也有因地制宜的 成分在發(fā)揮重要的作用。而每一項(xiàng)突破性的技術(shù)，對(duì) 人類(lèi)的改變又是巨大的，當(dāng)年農(nóng)耕技術(shù)的形成對(duì)人類(lèi) 產(chǎn)生的影響，不亞于原子彈的出現(xiàn)對(duì)人類(lèi)產(chǎn)生的影響。前文中說(shuō)過(guò)，農(nóng)耕讓人類(lèi)開(kāi)始了定居生涯，增加了 人口密集度，讓人類(lèi)社會(huì)的政治體系發(fā)生了巨大的變 化。原子彈的出現(xiàn)，讓人類(lèi)有了威懾和互相威懾的政 治模式，它為人類(lèi)提供了一項(xiàng)幾乎取之不竭的能源， 現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始在改變?nèi)祟?lèi)的生活方式，在未來(lái)的改變 還會(huì)更大。27有了這樣的概念，就可以回答前面的問(wèn)題了，之所 以有的地方出現(xiàn)了農(nóng)耕技術(shù)，有的地方?jīng)]有出現(xiàn)農(nóng)耕 技術(shù)，就是由人的主動(dòng)性和自然環(huán)境兩個(gè)因素造成的。有的地方很難找到容易馴化的植物

32、，所以遲遲沒(méi)有 開(kāi)展出農(nóng)耕；有的地方物產(chǎn)豐富，人們不缺食物，所 以缺少生發(fā)農(nóng)耕的主動(dòng)性。像這兩類(lèi)地方都很難開(kāi)展 出農(nóng)耕技術(shù)，前者比方長(zhǎng)城外的草原，后者比方古代 中國(guó)的南方地區(qū)。于是，文明在此處開(kāi)始出現(xiàn)了差異。開(kāi)展農(nóng)耕的文 明具備了一定的優(yōu)勢(shì)，而且這個(gè)優(yōu)勢(shì)在不斷地積累。 沒(méi)有開(kāi)展出農(nóng)耕的文明，那么開(kāi)始落后于時(shí)代，而且一 步落后那么步步落后。可是這里又出現(xiàn)了一個(gè)新的問(wèn)題，就算是開(kāi)展出農(nóng) 耕技術(shù)的文明也有先后之分，為什么會(huì)有時(shí)間上的差 異？按理說(shuō)只要符合主動(dòng)性和自然因素兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，就 能出現(xiàn)農(nóng)耕技術(shù)的話(huà)，應(yīng)該在一個(gè)時(shí)代里，會(huì)集中出 現(xiàn)大批農(nóng)耕文明才對(duì)。畢竟人類(lèi)的智力相當(dāng)，沒(méi)道理 出現(xiàn)這樣的問(wèn)題：同時(shí)期

33、的亞洲人想到了，而歐洲人 沒(méi)有想到啊？四、農(nóng)耕技術(shù)的時(shí)間差28要回答上面的問(wèn)題，首先我們要盡量了解遠(yuǎn)古人類(lèi) 所處的生存條件和他們的需求，有這樣的意識(shí)，有些 問(wèn)題就不那么難以理解了。農(nóng)耕技術(shù)在遠(yuǎn)古時(shí)代是相 當(dāng)復(fù)雜的一門(mén)技術(shù)，很多文明一只腳都踏進(jìn)了農(nóng)耕技 術(shù)的門(mén)檻里，但最終還是沒(méi)有完成向農(nóng)耕文明的轉(zhuǎn)化。 原因也很簡(jiǎn)單，農(nóng)耕技術(shù)對(duì)植物的馴化，不是完成對(duì) 一種植物的馴化就行了。為了描述好這個(gè)問(wèn)題，賈雷德用新月地帶跟古代北 美洲農(nóng)業(yè)作了比照，首先他闡述了新月地帶的優(yōu)勢(shì)： 第一，該地區(qū)屬于地中海氣候，冬季暖和、潮濕，夏 季漫長(zhǎng)、炎熱而干燥；第二，許多作物的野生始祖繁 盛且多產(chǎn)；第三，雌雄同株自花傳粉的植物

34、比例很高； 第四，除了可馴化的植物資源豐富，還有許多大型野 生哺乳動(dòng)物可供馴化；第五，那里的采獵生活形態(tài)相 形之下競(jìng)爭(zhēng)力較弱。8我們都知道氣候?qū)r(nóng)業(yè)的影響，前文中提到的常熟 就是一個(gè)例子。賈雷德研究過(guò)地中海氣候在農(nóng)耕方面 的優(yōu)勢(shì)：“在地中海氣候區(qū)中，亞歐大陸西部的氣候最 為多變，每一季、每一年的差異都很大，這種氣候差 異有益于植物群的演化，特別是一年生植物。物種繁 多，一年生植物也多，這兩項(xiàng)因素的結(jié)合，意味著亞29么到明清時(shí)代，反而還不如那些穿著獸皮、用著簡(jiǎn)單 工具的原始人有開(kāi)拓精神？有很大一局部原因，是因?yàn)槊髑鍟r(shí)代對(duì)政體的把控 趨向于保守，跟宦官和文臣集團(tuán)的斗爭(zhēng)沒(méi)太大的關(guān)系。 而明清時(shí)代的統(tǒng)

35、治理念基本上是“外儒內(nèi)法”，這些政 治思想的起源來(lái)自軸心時(shí)代對(duì)人類(lèi)社會(huì)的思考，是一 種特殊人文的表現(xiàn)。比方清代的皇帝其實(shí)知道歐洲的存在和那里發(fā)生 的事，他們之所以不給來(lái)通商的歐洲人好臉色，是因 為這些歐洲人有的趕走了自己的統(tǒng)治者，甚至有的把 自己的統(tǒng)治者送上了斷頭臺(tái)。對(duì)于清代統(tǒng)治者皇帝而 言，他為什么要給英國(guó)這群反賊好臉色？嚴(yán)防歐洲人跟清帝國(guó)的臣民接觸，也是因?yàn)闈M(mǎn)清王 朝一直有“防漢”的意識(shí)，就怕漢族人造反。清代皇帝 沒(méi)有那么昏耳貴，也沒(méi)有那么思想落伍，只不過(guò)是看待 問(wèn)題的立場(chǎng)與歐洲人不同，利益的出發(fā)點(diǎn)與歐洲人不 同而已。但是這些統(tǒng)治觀(guān)念和統(tǒng)治者的立場(chǎng)，又確確實(shí)實(shí)受 客觀(guān)地理因素等影響，比方封

36、閉的地貌，才讓軸心時(shí) 代的中國(guó)學(xué)者去思考人類(lèi)社會(huì)面臨的問(wèn)題。應(yīng)該說(shuō)翔歐大陸西部的地中海氣候區(qū)擁有最多種的一年生植物?！?“就海拔而言，從地球上海拔最低處（死海）到海拔 18000英尺的高山（接近德黑蘭的海拔）都有。與高山相鄰的，有平緩的河谷低地、泛濫平原和有灌 溉農(nóng)業(yè)的沙漠。海拔高度多樣，這也意味著可以 交錯(cuò)收獲：比起低海拔植物，高海拔植物較晚結(jié)籽。 因此，采獵族群可稍后前往山里采集成熟的種子。假設(shè) 收獲季節(jié)集中，就分身乏術(shù)?！?0第二個(gè)和第三個(gè)優(yōu)勢(shì)都是在說(shuō)新月地帶的物種繁 多，這里可提供淀粉的作物有二粒小麥、單粒小麥、 大麥，還有可以給人類(lèi)提供蛋白質(zhì)的兵豆、豌豆、鷹 嘴豆、苦野豌豆和可以提供

37、纖維的作物亞麻，這些作 物構(gòu)成了一個(gè)完成的農(nóng)業(yè)體系。第四個(gè)優(yōu)勢(shì)那么讓農(nóng)耕的效率變得更高，比方說(shuō)對(duì)牛 的馴化，由此有了耕牛。那時(shí)候的耕牛就相當(dāng)于現(xiàn)在 的耕地機(jī)，如果沒(méi)有牛就只好自己刨地，要付出數(shù)倍 的勞動(dòng)，才能到達(dá)有耕牛的勞動(dòng)效果。第五個(gè)優(yōu)勢(shì)之 前已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，只有在采獵部落的食物不是太夠的時(shí) 候，才會(huì)考慮農(nóng)耕。30相比而言，美洲農(nóng)業(yè)的情況就不是很樂(lè)觀(guān)，在公元 前2500年至公元前1500年間，美國(guó)東部馴化了 4 種植物，分別是南瓜、向日葵、假蒼耳、藜菜。南瓜 我們都熟悉，現(xiàn)在我們?cè)谑袌?chǎng)上買(mǎi)到的南瓜最簡(jiǎn)單的 吃法是蒸著吃，或者炒嫩南瓜，南瓜大概是在16世 紀(jì)傳入中國(guó)，中國(guó)的飲食文化立即豐富了其吃法

38、。但 是美洲的原住民可沒(méi)有中國(guó)這么深厚的飲食文化，又 加上以前的南瓜跟現(xiàn)在也有區(qū)別，所以南瓜在美洲的 原住民眼中，主要的作用是容器，南瓜種子才是食物。向日葵就不必多說(shuō)了，也是吃種子：葵花籽。假蒼 耳大局部北方人應(yīng)該都見(jiàn)過(guò)，雖然它傳入中國(guó)的時(shí)間 較晚，但是適應(yīng)性強(qiáng)，很快遍布北方的鄉(xiāng)野。學(xué)名叫 假蒼耳，各地都應(yīng)該有各地的叫法。只是把假蒼耳的 種子當(dāng)作農(nóng)作物的話(huà)有點(diǎn)勉強(qiáng)，因?yàn)樗姆N子太小了。藜菜在國(guó)內(nèi)也有，我們比擬熟悉的灰菜就是藜菜的 一種，是比擬常見(jiàn)的野菜。種子也很小，但同樣也被 美洲原住民當(dāng)作一種作物。這4種作物實(shí)在無(wú)法滿(mǎn)足 人們?nèi)粘５臓I(yíng)養(yǎng)攝入，葵花子和南瓜子雖然好吃但是 吃不飽，其他那兩種比芝

39、麻還小的種子，也沒(méi)有太大 的實(shí)際用處。所以在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，北美洲的農(nóng)耕 技術(shù)都處在一個(gè)很尷尬的境地，沒(méi)方法讓農(nóng)耕技術(shù)再31進(jìn)一步從而供應(yīng)足夠的食物。但又聊勝于無(wú)，必須種 這4種植物生活才會(huì)好一點(diǎn)兒。直到公元元年左右的幾百年里，美國(guó)東部又馴化了 蓼草、五月草和小粒大麥，這里的原住民才正式進(jìn)入 農(nóng)業(yè)時(shí)代。蓼草在國(guó)內(nèi)也有，成熟后會(huì)結(jié)出幾個(gè)像谷 穗一樣的草穗，但是草穗的個(gè)頭不大。種子比起藜菜 和假蒼耳的種子要大一些，但是數(shù)量遠(yuǎn)不如谷穗。五 月草的種子也不大，只有小麥種子的十分之一左右。雖然美洲這7種作物構(gòu)成了 一個(gè)還算完整的農(nóng)業(yè)體 系，但是比起新月地帶的8種作物，這里的作物也太 可憐了。是美洲的原住

40、民不想馴化更多的農(nóng)作物嗎？ 也不是，這里根本就沒(méi)有那么多合適的作物。因?yàn)檗r(nóng) 作物方面的凋零，這里一直沒(méi)有建立太龐大的政權(quán)， 直到玉米傳到這里，這里的原住民生活才好了起來(lái)。 而早早就開(kāi)始種植玉米的南美洲，卻有足夠的條件建 立了幾個(gè)龐大的帝國(guó)。在遠(yuǎn)古時(shí)代，北美洲跟新月地帶的距離很遠(yuǎn)，首批 到逵北美洲的居民還沒(méi)有具備農(nóng)耕的技術(shù)。所以，雖 然新月地帶的農(nóng)耕開(kāi)始得早，但是古代北美洲東部的 農(nóng)耕技術(shù)，并不是從新月地帶那里學(xué)到的。32可見(jiàn)在文明開(kāi)展到一定的程度后，就會(huì)到達(dá)領(lǐng)悟農(nóng) 耕技術(shù)的條件。按理說(shuō)北美東部的原住民在公元前 2500年左右，就開(kāi)始總結(jié)農(nóng)耕技術(shù)了，這也算是挺早 了，可是4000多年過(guò)去了，他們

41、的農(nóng)耕技術(shù)還非常 低端。這是因?yàn)楸泵乐迻|部的原住民遇到了“地獄開(kāi) 局”，不是他們不努力，而是現(xiàn)實(shí)將他們的努力踩在腳 底。人類(lèi)日常的飲食，起碼要有豆類(lèi)或者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值類(lèi)似 的植物，補(bǔ)充人體所需的氨基酸，也就是蛋白質(zhì)。還 要有小麥、玉米這類(lèi)的主食補(bǔ)充人類(lèi)所需的淀粉，也 就是葡萄糖類(lèi)的能量消耗。這兩類(lèi)植物是人類(lèi)必不可 少的食物來(lái)源，另外還要有一些水果和蔬菜這樣的作 物讓人類(lèi)攝取維生素。從采獵時(shí)代開(kāi)始，人類(lèi)就很喜歡吃一些植物的種 子，因?yàn)檫@些種子大局部的營(yíng)養(yǎng)成分是淀粉，人的消 化系統(tǒng)很容易就能將其轉(zhuǎn)化成葡萄糖。我們現(xiàn)在吃一 個(gè)饅頭獲得的能量，要吃是饅頭十?dāng)?shù)倍重量的水果， 才能獲取同量的能量。因此人類(lèi)在開(kāi)展

42、農(nóng)耕技術(shù)之初, 就會(huì)著重培育可以產(chǎn)出大量淀粉的植物。至于蛋白質(zhì)的來(lái)源有很多，豆類(lèi)里面有，主食里面 也有。一些缺少豆類(lèi)作物的農(nóng)耕文明，也可以從動(dòng)物33 的肉、內(nèi)臟和魚(yú)類(lèi)等食物里獲得。其實(shí)水稻最先出現(xiàn) 在黃河流域，但并沒(méi)有在北方大量種植，后來(lái)長(zhǎng)江流 域卻大量種植了水稻。除了一些地域上的因素，還因 為水稻的蛋白質(zhì)含量較少，無(wú)法滿(mǎn)足人體對(duì)蛋白質(zhì)的 需求，所以北方一般會(huì)種小米和豆類(lèi)作物。長(zhǎng)江流域 之所以種植水稻，是因?yàn)檫@里漁產(chǎn)豐富，而魚(yú)肉里面 就有大量的蛋白質(zhì)，可以彌補(bǔ)水稻的缺乏。長(zhǎng)江流域 選擇種水稻，就是人類(lèi)對(duì)微量元素的攝取所作出的取 舍。古人們并沒(méi)有蛋白質(zhì)、葡萄糖這樣的概念，但是他 們卻可以通過(guò)對(duì)飲

43、食的總結(jié)作出對(duì)食物的取舍。如果 馴化的農(nóng)作物不能解決氨基酸和葡萄糖的問(wèn)題，將不 可能形成一個(gè)完整的農(nóng)業(yè)體系。就像前文中所說(shuō)，就算文明一只腳跨進(jìn)了農(nóng)耕時(shí) 代，但是因?yàn)槲拿鞯闹苓叺貐^(qū)沒(méi)有足夠可以馴化的植 物從而形成一個(gè)完成的農(nóng)業(yè)體系，這個(gè)文明也很難進(jìn) 入農(nóng)耕時(shí)代。就算是有了完整的農(nóng)業(yè)體系，像古代北 美洲的農(nóng)業(yè)體系那樣薄弱的情況，也會(huì)讓這里的農(nóng)業(yè) 難以得到長(zhǎng)足的開(kāi)展。在遠(yuǎn)古時(shí)代有那么一個(gè)時(shí)期，可能很多文明都馴化 出了一兩種植物，可是卻沒(méi)有形成一個(gè)完整的農(nóng)業(yè)體34 系，這個(gè)文明進(jìn)入農(nóng)耕時(shí)代的行動(dòng)便由此夭折了。形 成了完整農(nóng)業(yè)體系的文明那么是幸運(yùn)兒，預(yù)示著文明周 圍有豐富的可馴化植物。到這里就幾乎可以回

44、答之前的問(wèn)題了，農(nóng)耕技術(shù)之 所以只在局部地區(qū)產(chǎn)生，是因?yàn)檫@一局部地區(qū)可供馴 化的野生植物比擬全面。到這個(gè)時(shí)候，有的文明隨著 農(nóng)耕技術(shù)的不斷積累，開(kāi)展出了全面的農(nóng)業(yè)體系，在 農(nóng)耕時(shí)代產(chǎn)生了更先進(jìn)的文明；而有的文明那么在這個(gè) 過(guò)程中再次被淘汰，文明之間的差距變得更大。農(nóng)耕技術(shù)其實(shí)還帶來(lái)了一系列的技術(shù)進(jìn)步，比方鐵 器的出現(xiàn)，而之后出現(xiàn)的鋼鐵在讓農(nóng)耕的效率更高的 同時(shí)，也讓?xiě)?zhàn)爭(zhēng)變得更有效率。從此之后，技術(shù)從“自 啟性”的開(kāi)展模式,變成了“互相采借”的模式，這又會(huì) 給人類(lèi)帶來(lái)什么樣的變化呢？五、第二次篩選：馴化技術(shù)不可否認(rèn)，文明的開(kāi)展在早期的時(shí)候有運(yùn)氣的成 分，亞歐大陸的文明能一枝獨(dú)秀，關(guān)鍵還是因?yàn)檫@個(gè)

45、 大陸比擬全面。如今的北美文明，可以被看作是歐洲 大陸的延續(xù)，原先的北美原住民的文明已經(jīng)很微弱了， 所以，現(xiàn)在世界文明的源頭都是亞歐大陸向外地傳播。35亞歐大陸的優(yōu)勢(shì)非常明顯，不僅有豐富的野生植物 可供馴化，還有可供馴化的野生動(dòng)物。馴化野生動(dòng)物 的過(guò)程，應(yīng)該跟馴化野生植物的過(guò)程差不多，是人類(lèi) 對(duì)蛋白質(zhì)的追求，對(duì)美味肉食的向往，才讓人們產(chǎn)生 了馴化的想法。所以，賈雷德將馴化植物和馴化動(dòng)物的過(guò)程，稱(chēng)為 “食物生產(chǎn)的興起”，一直到現(xiàn)在，我們的食物來(lái)源也 都來(lái)自農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)。在幾萬(wàn)年之后，遙遠(yuǎn)未來(lái)的人 類(lèi)給古代人類(lèi)劃分時(shí)代的話(huà)，從農(nóng)業(yè)生發(fā)那一刻到現(xiàn) 在，都會(huì)劃在農(nóng)牧業(yè)時(shí)代里。去年中國(guó)公布的人工淀粉合成

46、技術(shù)，還有現(xiàn)在還是 假設(shè)的人工制肉技術(shù)，才可能是終結(jié)這個(gè)時(shí)代的技術(shù)。 人工淀粉合成技術(shù)，是用二氧化碳和水合成的淀粉， 完全區(qū)別于利用植物的新陳代謝合成的淀粉。這項(xiàng)技 術(shù)生成淀粉的效率更高，批量生產(chǎn)的話(huà)本錢(qián)應(yīng)該比傳 統(tǒng)農(nóng)業(yè)更低，畢竟二氧化碳和水到處都是。最關(guān)鍵的 是節(jié)省時(shí)間本錢(qián)，從此農(nóng)業(yè)跟季節(jié)、晝夜、自然災(zāi)害 這些影響農(nóng)作物生產(chǎn)的因素就要說(shuō)再見(jiàn)了。至于人工制肉技術(shù)現(xiàn)在還只是個(gè)假設(shè)，如今市場(chǎng)上 的人造肉其實(shí)是一種豆制品，跟真正的肉類(lèi)還是有區(qū) 別的。筆者曾經(jīng)看到過(guò)這樣一個(gè)科幻設(shè)定，理想的人36 工肉類(lèi)是在培養(yǎng)液中利用肉類(lèi)細(xì)胞的快速分裂生成 的。這樣的肉類(lèi)跟我們現(xiàn)在吃到的肉類(lèi)無(wú)異，而且可 以想吃哪種就

47、可以培育哪種。比方有人想吃雞腿肉， 那么就可以迅速培育出雞的腿部，這樣也省去了動(dòng)物 利用新陳代謝形成肉類(lèi)的過(guò)程。只不過(guò)這項(xiàng)技術(shù)現(xiàn)在是達(dá)不到的，因?yàn)槿藗兏緵](méi) 方法控制細(xì)胞的分裂結(jié)果，培養(yǎng)液里的肉細(xì)胞分裂是 分裂，但最后只能得到一個(gè)肉瘤，沒(méi)方法做到精細(xì)化 的分裂。所以肉類(lèi)產(chǎn)品轉(zhuǎn)為人工生產(chǎn)的過(guò)程，現(xiàn)在還 只是一個(gè)假想，起碼在人類(lèi)可以隨心所欲地培育出各 種身體組織細(xì)胞之前，這項(xiàng)技術(shù)就沒(méi)什么希望。如今人類(lèi)的基因技術(shù)只能完成整個(gè)生物體的克隆， 可是卻沒(méi)方法單獨(dú)培育出需要的身體組織細(xì)胞。比方 尿毒癥患者需要換腎就只能等捐贈(zèng)，就算有人捐獻(xiàn)腎 臟也要考慮身體排異的問(wèn)題，假設(shè)如果可以用患者的 基因培育出兩個(gè)腎臟

48、，第一不用等捐贈(zèng)，第二不用擔(dān) 心排異?？墒沁@項(xiàng)技術(shù)至今還看不到希望，就算是相關(guān)的研 究成功了，等普及開(kāi)來(lái)還需要許多時(shí)間。等這些技術(shù) 再運(yùn)用到肉類(lèi)工廠(chǎng)里，那應(yīng)該是很久遠(yuǎn)之后的事情了。 就算這項(xiàng)技術(shù)在近期完成了普及，再加上人造淀粉技37術(shù)，也只能稱(chēng)之為新農(nóng)業(yè)時(shí)代，之前那么是舊農(nóng)業(yè)時(shí)代, 所對(duì)應(yīng)的大概是舊石器時(shí)代和新石器時(shí)代。所以說(shuō)，對(duì)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)源頭的追溯，是在探尋一 些離我們并不遙遠(yuǎn)的真相，只有找到了源頭，我們才 能明白后來(lái)很多事件的開(kāi)展脈絡(luò)。比方游牧民族跟農(nóng) 耕民族馴化的大型動(dòng)物不同，從而形成了兩種不同的 生活方式，進(jìn)而形成了雨個(gè)不同的文明體系。當(dāng)然他 們之所以會(huì)選擇馴化不同的動(dòng)物，地緣因素起

49、到了很 關(guān)鍵的作用。長(zhǎng)城除了抵御北方的游牧民族，還是人類(lèi)構(gòu)筑的一 條降水分割線(xiàn)。長(zhǎng)城以北每年的降水量基本上在400 毫米以下，越往南那么降水量越充分，換句話(huà)說(shuō)，長(zhǎng)城 以北不適合開(kāi)展農(nóng)耕，只有長(zhǎng)城以南才適合開(kāi)展農(nóng)耕。 于是長(zhǎng)城以北的人更倚重馬，財(cái)產(chǎn)是牛羊；長(zhǎng)城以南 的人倚重牛，財(cái)產(chǎn)是莊稼和土地。游牧民族的食物以肉食為主，體格健壯，因?yàn)榻?jīng)常 騎馬所以馬術(shù)嫻熟，最讓人頭疼的就是他們的騎兵。 農(nóng)耕民族的食物以糧食和蔬菜為主，人口多，社會(huì)復(fù) 雜，很早就開(kāi)展出了細(xì)致的政治階層，往往可以集中 比游牧民族更強(qiáng)大的力量。這樣說(shuō)，大型哺乳動(dòng)物的38作用就不言而喻了，它們不僅僅是食物那么簡(jiǎn)單，還 是重要的工具，比方

50、牛、馬。中原文明從古至今，就一直在接觸游牧民族，據(jù)說(shuō) 黃帝部落的前身就是游牧民族。所以，中原從古到今 的各朝各代都有跟游牧民族作戰(zhàn)的歷史，從匈奴到突 厥，再到之后的蒙古人和滿(mǎn)人。在這樣一個(gè)環(huán)境下成 長(zhǎng)起來(lái)的民族，對(duì)于馬匹司空見(jiàn)慣，漢代時(shí)為了打擊 匈奴，朝廷曾經(jīng)鼓勵(lì)民間養(yǎng)馬，所以，我們對(duì)馬并不 陌生。如果是一個(gè)從未見(jiàn)過(guò)馬的農(nóng)耕民族，見(jiàn)到戰(zhàn)馬是什 么反響？歷史上不止一次地上演過(guò)這樣的戲劇化事 件，最著名的一次戰(zhàn)斗發(fā)生在1532年11月16日， 西班牙冒險(xiǎn)家弗朗西斯科皮薩羅（以下簡(jiǎn)稱(chēng)皮薩羅）， 只帶著168個(gè)西班牙軍人，就擊潰了南美印加帝國(guó)8 萬(wàn)大軍，還俘虜了印加皇帝阿塔瓦爾帕。這就是著名 的卡哈馬

51、卡沖突。皮薩羅取得的戰(zhàn)果，跟他的馬和火器是分不開(kāi)關(guān)系 的。前文中說(shuō)過(guò)，早期人類(lèi)在進(jìn)入美洲之后，狩獵技 術(shù)已經(jīng)很厲害，還沒(méi)來(lái)得及展開(kāi)馴養(yǎng)活動(dòng)，就把美洲 的大型動(dòng)物給殺光了。所以，印加帝國(guó)的戰(zhàn)士根本就39實(shí)的數(shù)據(jù)和人文因素的影響，這兩種觀(guān)點(diǎn)是相輔相成 的，能互相從對(duì)方身上找到解決問(wèn)題的靈感。一、愚蠢和短視的答案槍炮、病菌與鋼鐵主要討論的一個(gè)問(wèn)題就是： 為什么當(dāng)今世界文明的差距會(huì)這么大？當(dāng)今世界各個(gè) 文明的處境有的強(qiáng)大，有的弱小，有的國(guó)家福利很好, 有的國(guó)家的人民卻連溫飽都成為奢望；還有的國(guó)家穩(wěn) 定，有的國(guó)家動(dòng)亂，有的國(guó)家曾經(jīng)強(qiáng)大過(guò)現(xiàn)在卻弱小, 有的國(guó)家以前弱小現(xiàn)在卻強(qiáng)大。這些肉眼可見(jiàn)的差距，大局部

52、都是由歷史原因造成 的，深挖的話(huà)可以挖到一個(gè)國(guó)家或者民族的形成之初 的處境，就為今天他們各自的處境埋下了伏筆。文明 之間為什么會(huì)有這么大的差異呢？為什么是歐洲人殖 民美洲，而不是美洲人殖民歐洲？該書(shū)的書(shū)名，就是這個(gè)問(wèn)題的答案。槍炮、病菌 與鋼鐵，其實(shí)是三個(gè)元素的代稱(chēng)，槍炮對(duì)應(yīng)的是戰(zhàn) 爭(zhēng)，病菌對(duì)應(yīng)的是疾病，鋼鐵對(duì)應(yīng)的是技術(shù)。這三者 是影響文明走向的重要因素，戰(zhàn)爭(zhēng)促成的文化融合， 遠(yuǎn)比文化交流促成的融合要更快；而疾病是自文明產(chǎn) 生之后，人類(lèi)的最大敵人；技術(shù)那么是催生文明的力量, 也是一個(gè)文明是否可以更進(jìn)一步的關(guān)鍵。沒(méi)見(jiàn)過(guò)馬，甚至沒(méi)有利用大型動(dòng)物作戰(zhàn)的思維。突然 見(jiàn)到敵人騎乘著未見(jiàn)過(guò)的一種動(dòng)物，以從

53、未見(jiàn)過(guò)的速 度沖殺過(guò)來(lái)，手里的武器還能發(fā)出驚天動(dòng)地的聲響。 面對(duì)這樣的敵人，他們心里不慌才怪?？梢韵胂笥幸?天剛一出門(mén)，就見(jiàn)到了一群外星人駕駛著一種從未見(jiàn) 謾的高機(jī)動(dòng)飛船，用一種從未見(jiàn)過(guò)的先進(jìn)武器正在攻 打地球。這樣的震撼感，應(yīng)該跟當(dāng)年印加士兵的震撼 感差不多?，F(xiàn)代人對(duì)大型動(dòng)物的印象，幾乎跟食物畫(huà)等號(hào)，已 經(jīng)基本上忘記了它們的工具屬性和武器屬性。跟農(nóng)耕 技術(shù)一樣，馴化動(dòng)物也是一種古代的高科技，溫順的 馬牛羊，提供蛋類(lèi)的雞鴨鵝，都是這種高科技技術(shù)的 產(chǎn)物。這里要解釋一下，馴化跟馴服是不一樣的，馴化的 過(guò)程是將某種野生動(dòng)物馴養(yǎng)，并朝著人類(lèi)期望的方向 繁殖和演化。而馴服卻只是把某種野生動(dòng)物抓來(lái)，經(jīng)

54、過(guò)訓(xùn)練為人類(lèi)服務(wù)，但是在人類(lèi)飼養(yǎng)過(guò)程中這些動(dòng)物 沒(méi)有留下后代。也就是說(shuō)馴服的動(dòng)物，因?yàn)楦鞣N各樣 的原因沒(méi)有方法在人類(lèi)世界繁殖。比方說(shuō)獵豹這種動(dòng)物，古代的很多王公貴族都嘗試 過(guò)馴養(yǎng)獵豹，雖然完成了馴服過(guò)程，但是卻沒(méi)有哪只40 獵豹在馴養(yǎng)過(guò)程中繁衍下后代。原因是獵豹的求偶過(guò) 程非常復(fù)雜，把它們關(guān)在獸欄里根本沒(méi)方法完成求偶 的過(guò)程，自然也不會(huì)有后代。人類(lèi)馴化野生動(dòng)物的過(guò)程首先有歷史因素，比方人 類(lèi)剛到達(dá)亞歐大陸的時(shí)候，狩獵技術(shù)有限，可以捕殺 的大型動(dòng)物較少，在很長(zhǎng)一段時(shí)間里人類(lèi)跟許多大型 動(dòng)物處于共存的狀態(tài)。這給予人類(lèi)馴化野生動(dòng)物提供 了時(shí)間上的條件，這屬于人類(lèi)的主動(dòng)性方面的條件。另外還包括對(duì)馴化動(dòng)

55、物的選擇，也是出于人類(lèi)的主 動(dòng)性。首先人們基本上會(huì)選擇食草性動(dòng)物馴養(yǎng)，這是 出于效率方面的考慮，比方一只羊吃草就能長(zhǎng)大，而 老虎卻要食肉。如果人們要馴化老虎的話(huà)，得先養(yǎng)羊, 且要不停地給老虎供應(yīng)羊，老虎才能長(zhǎng)大。那干脆養(yǎng) 羊多好，長(zhǎng)起來(lái)就能吃肉了，沒(méi)必要經(jīng)過(guò)老虎的“再加 工”。把馴化技術(shù)跟農(nóng)耕技術(shù)比照一下的話(huà)，會(huì)發(fā)現(xiàn)兩者 的產(chǎn)生和開(kāi)展模式都差不多。就像前文中新月地帶和 北美洲東部的比照，馴化技術(shù)產(chǎn)生的主要因素也包括 地緣因素，亞歐大陸因?yàn)槊娣e大，幾乎各種氣候和地 形都具備，這里的野生哺乳動(dòng)物的種類(lèi)多種多樣，所 以人類(lèi)在亞歐大陸完成了大局部動(dòng)物的馴養(yǎng)。41最后一個(gè)因素，就是動(dòng)物是否容易被馴化，除

56、了之 前所說(shuō)的獵豹，還有一個(gè)更直觀(guān)的例子：斑馬。馬是 人類(lèi)很早就馴化的動(dòng)物了，可是它的近親斑馬，卻為 什么一直沒(méi)有被馴化？因?yàn)榘唏R咬住人就不松口，非 常危險(xiǎn)，所以即使是非洲那么早就有人類(lèi)存在，斑馬 卻一直沒(méi)有被馴化。農(nóng)耕技術(shù)跟馴化技術(shù)雖然分開(kāi)來(lái)說(shuō)，但是兩者之間 是相輔相成的，而且相似度很高，共同構(gòu)建起了人類(lèi) 早期的高端技術(shù)。就算是在北美洲東部那么艱難的條 件下都能產(chǎn)生農(nóng)耕技術(shù)，在其他很多條件更好的地方, 一定產(chǎn)生過(guò)大量的農(nóng)耕文明，這是文明的第一次篩選 過(guò)程。馴化技術(shù)那么是第二次篩選，亞歐大陸條件優(yōu)越, 在馴化技術(shù)方面有足夠的優(yōu)勢(shì)，直接把澳大利亞和南 北美洲、非洲甩在了身后。前文中說(shuō)到的卡哈馬卡

57、沖突，就是馴化技術(shù)給兩個(gè) 不同文明帶來(lái)的巨大差異，如果印加帝國(guó)也有騎兵的 話(huà)，就算皮薩羅他們有槍?zhuān)淮渭簺_鋒下來(lái)這一百 多個(gè)西班牙人又能放幾槍?zhuān)苛⒓夹g(shù)的橫向傳播和采借農(nóng)耕技術(shù)和馴化技術(shù)的產(chǎn)生，一定是在相對(duì)孤立的 情況下發(fā)生的。筆者有這樣的猜想，首先，那個(gè)時(shí)候42 消息閉塞，溝通基本靠喊，而且各族群之間的關(guān)系大 局部都是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，只有很小的可能會(huì)出現(xiàn)一個(gè)族群 派人去另一個(gè)族群深造的情況。在如此相對(duì)封閉的環(huán)境下，技術(shù)的傳播速度很慢， 所以這個(gè)時(shí)候是“自啟式”開(kāi)展模式，當(dāng)?shù)竭_(dá)一定的條 件后，很多孤立的部落都會(huì)觸發(fā)產(chǎn)生農(nóng)耕技術(shù)和馴化 技術(shù)的條件。隨著一局部掌握了這兩項(xiàng)技術(shù)的部落逐 漸變得強(qiáng)大起來(lái)，

58、戰(zhàn)爭(zhēng)發(fā)生了。其實(shí)在采獵時(shí)代，部落之間就時(shí)常會(huì)發(fā)生沖突，只 不過(guò)那時(shí)候各個(gè)部落都過(guò)著采獵的生活，可投入戰(zhàn)爭(zhēng) 的人口都差不多，也沒(méi)有職業(yè)士兵。但是當(dāng)有的部落 開(kāi)始開(kāi)展農(nóng)耕技術(shù)后，雙方實(shí)力的差距就拉開(kāi)了，農(nóng) 耕的積累讓這些農(nóng)耕部落的人口逐漸增加，再發(fā)生戰(zhàn) 爭(zhēng)時(shí)農(nóng)耕部落就比采獵部落具備更大的人口優(yōu)勢(shì)。農(nóng) 耕部落贏(yíng)得了戰(zhàn)爭(zhēng)后，生存空間變得更大，且戰(zhàn)敗部 落的人口或是逃走，或是成為奴隸，會(huì)有更多的人參 與農(nóng)耕，所以農(nóng)耕部落的力量會(huì)變得更大。戰(zhàn)爭(zhēng)是一種交流方式，還有一種方式是結(jié)盟，在遠(yuǎn) 古時(shí)代一般都會(huì)有兩個(gè)或兩個(gè)以上的部落處于結(jié)盟狀 態(tài)。這樣的結(jié)盟狀態(tài)除了共同應(yīng)對(duì)突如其來(lái)的戰(zhàn)爭(zhēng)， 還因?yàn)樯男枨?，?dāng)時(shí)每個(gè)

59、部落基本上都是一個(gè)大43家族，互相之間有血緣關(guān)系。為了防止近親結(jié)婚，所 以?xún)蓚€(gè)盟友部落會(huì)互相婚嫁。兩個(gè)互相結(jié)盟的部落，一般都會(huì)在同一個(gè)水源的上 下游棲息，采獵時(shí)代他們的營(yíng)地在一起，開(kāi)始開(kāi)展農(nóng) 耕后，他們的定居點(diǎn)又會(huì)建在一起。所以，同盟部落 之間，會(huì)有非常密切的交流。周王朝在建立之前的很 長(zhǎng)一段時(shí)間里，姬氏部落跟姜氏部落應(yīng)該就是這種結(jié) 盟部落的狀態(tài)，所以，在周王朝建立后瓜分戰(zhàn)果的時(shí) 候，姜氏獲得了非常肥美的齊地，兩家也依舊維持著 高頻率地互相通婚。在農(nóng)耕文明開(kāi)展了一段時(shí)間之后，“自啟式”技術(shù)時(shí) 代結(jié)束了，部落之間互相開(kāi)始有了交流，所以，開(kāi)始 了技術(shù)互相采借的時(shí)代。比方一個(gè)部落馴化了黃豆， 而另一

60、個(gè)部落馴化了粟谷，那么兩個(gè)部落不管是戰(zhàn)爭(zhēng) 后還是結(jié)盟后，他們都會(huì)得到對(duì)方馴化的作物，從而 形成一個(gè)相對(duì)完整的農(nóng)業(yè)體系。以前單獨(dú)有黃豆或者單獨(dú)有谷物的兩個(gè)部落，或是 缺少淀粉的來(lái)源，或是缺少蛋白質(zhì)的來(lái)源，還不能算 是擁有完整的農(nóng)作物體系。這就需要他們采獵許多野 生植物的果實(shí)，或者狩獵野生動(dòng)物，以補(bǔ)充農(nóng)作物缺 失的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。這時(shí)候的狀態(tài)，大概就是一邊采獵一44 邊農(nóng)耕的狀態(tài)，而且大概還只是半定居狀態(tài)，種下農(nóng) 作物之后，為了狩獵可能還要進(jìn)行短距離地遷徙，到 了農(nóng)作物收獲的季節(jié)，才會(huì)回來(lái)收割?？梢韵胂筮@樣的種植環(huán)境有多糟糕，糧食長(zhǎng)在雜草 叢中，一些動(dòng)物也會(huì)來(lái)偷食，產(chǎn)量肯定高不了，充其 量是采獵的輔助。