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文檔簡介

1、怎樣讓人們吃的放心呢？九寨溝被納入世界自然遺產(chǎn)名錄，景色世界聞名，但大部分的人只知道九寨溝是旅游勝地，其實很少有人知道由于九寨溝天然的氣候和自然環(huán)境，零污染，給許多原生態(tài)植物（野菜）和食用菌類提供了生長環(huán)境。eg：添加一下介紹九寨環(huán)境的1品質(zhì)保證地理環(huán)境：多山的地理環(huán)境，九寨溝縣城就是在呈帶狀分布。平均海拔2000-3000左右，給各種野菜山珍提供了良好的生長環(huán)境。退耕還林：當(dāng)?shù)卣畯?000年開始退耕還林工作，當(dāng)?shù)鼗径际且月糜螛I(yè)為主。沒人去種植。在哪里可能會見到一個其他地方見不到的現(xiàn)象，eg：蕨菜從成都那邊拉過來的比當(dāng)?shù)匾吧膬r格還貴的多。2人們現(xiàn)在生活水平提高了很多但是，每個人的生活節(jié)奏

2、也很快，一種輕松的生活節(jié)奏也正是人們向往的生活DIY:逐漸演繹成為一種流行生活方式。簡單來說,DIY就是自己動手制作現(xiàn)在大多數(shù)人（特別是年輕人）都是不會做飯，我們能不能親自做一道菜給我們親人嘗嘗呢3核桃花： 30g泡發(fā)2個小時，煮5分鐘，過冷水（最好礦泉水）核桃花即核桃花柱，又稱核桃紐，長壽菜，龍須菜。是采用野生新鮮、質(zhì)嫩，去掉須花，色澤呈天然綠色的核桃花朵嫩莖作原料，精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，還原后呈綠色或灰色恢復(fù)其天然形態(tài)及色、香、味和營養(yǎng)成份。1號勺最大，6號最小1號勺生抽2勺 3號勺香醋1勺 4號勺味精蒜泥1勺5號勺鹽1勺以上調(diào)料拌勻1號勺紅油4勺點綴香菜4蕨菜 30g （涼拌）高壓鍋上汽后壓12分鐘撈出過冷水蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜，喜生于淺山區(qū)向陽地塊，多分布于稀疏針闊混交林。其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經(jīng)處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口。6號勺鹽1勺4號勺味精1勺3號勺醋

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