中國(guó)巧克力及制品市場(chǎng)特點(diǎn)呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)-預(yù)計(jì)到2027年市場(chǎng)規(guī)模將超過378億元圖

1、中國(guó)巧克力及制品市場(chǎng)特點(diǎn)呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)_預(yù)計(jì)到2027年市場(chǎng)規(guī)模將超過378億元圖 從巧克力及制品產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成來看，上游為巧克力及制品的原料，主要包括可可豆、白砂糖、牛奶與其他配料；中游由巧克力的生產(chǎn)商組成；下游則由銷售渠道與消費(fèi)者構(gòu)成。 近年，國(guó)民經(jīng)濟(jì)增速放緩背景下，零售市場(chǎng)結(jié)束高速發(fā)展的階段，為推動(dòng)流通創(chuàng)新發(fā)展、優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境、促進(jìn)商業(yè)繁榮、激發(fā)國(guó)內(nèi)消費(fèi)潛力、更好地滿足人民群眾消費(fèi)需求以及促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展，相關(guān)部門在商貿(mào)流通領(lǐng)域陸續(xù)推出多項(xiàng)促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)措施，為零售行業(yè)發(fā)展?fàn)I造了良好氛圍。近年來商超零售行業(yè)相關(guān)政策頒布時(shí)間頒發(fā)部門文件名稱核心內(nèi)容及主旨2019年8月國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展

2、流通促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)的意見從順應(yīng)消費(fèi)變革和消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)、引導(dǎo)電商培育新消費(fèi)、拓寬生態(tài)產(chǎn)品線上線下銷售渠道到調(diào)整電商零售，推出20條提振消費(fèi)信心的政策措施。2020年2月商務(wù)部關(guān)于應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情做好穩(wěn)外貿(mào)穩(wěn)外資促消費(fèi)工作的通知積極做好穩(wěn)外貿(mào)穩(wěn)外資促消費(fèi)工作，把疫情對(duì)商務(wù)發(fā)展的影響降到最低：支持企業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)、簡(jiǎn)化對(duì)外經(jīng)貿(mào)管理程序、強(qiáng)化法律服務(wù)幫助企業(yè)降低風(fēng)險(xiǎn)、支持外貿(mào)新業(yè)態(tài)新模式發(fā)展、加強(qiáng)出口信用保險(xiǎn)支持、積極應(yīng)對(duì)境外貿(mào)易限制措施、深化服務(wù)貿(mào)易創(chuàng)新發(fā)展、用好自貿(mào)協(xié)定優(yōu)惠政策、穩(wěn)定外資企業(yè)信心、加強(qiáng)外資大項(xiàng)目跟蹤服務(wù)、創(chuàng)新和優(yōu)化招商引資方式、指導(dǎo)開放平臺(tái)抓防控促發(fā)展、加強(qiáng)外資企業(yè)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、設(shè)立海

3、外疫情應(yīng)對(duì)快速反應(yīng)機(jī)制、支持商貿(mào)流通企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)服務(wù)模式、加快步行街改造提升、推動(dòng)服務(wù)消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容、釋放新興消費(fèi)潛力、發(fā)展便利店和菜市場(chǎng)、發(fā)揮好財(cái)政資金作用。2020年4月國(guó)務(wù)院關(guān)于同意在雄安新區(qū)等46個(gè)城市和地區(qū)設(shè)立跨境電子商務(wù)綜合試驗(yàn)區(qū)的批復(fù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，開展品牌建設(shè)，引導(dǎo)跨境電子商務(wù)全面發(fā)展，全力以赴穩(wěn)住外貿(mào)外資基本盤，推進(jìn)貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展。巧克力行業(yè)鼓勵(lì)及監(jiān)管政策政策主體頒布日期頒布主體主要內(nèi)容及影響廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于促進(jìn)糖果休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干政策規(guī)定2012-10廣西壯族自治區(qū)人民政府為加快發(fā)展廣西食糖精深加工，促進(jìn)糖果休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略部署，扶持相關(guān)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)糖果

4、休閑食品產(chǎn)業(yè)集聚集約發(fā)展GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品2013-10國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督總局新增代可可脂巧克力及其制品的相關(guān)內(nèi)容、檢驗(yàn)規(guī)則、判定及復(fù)檢、產(chǎn)品命名、貯藏與運(yùn)輸?shù)?。同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了巧克力產(chǎn)品、巧克力制品、代可可脂巧克力及其制品的原輔料、生產(chǎn)技術(shù)、檢驗(yàn)方法。GB 17399-2016食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn) 糖果2016-12國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)此標(biāo)準(zhǔn)更新的主要變化：擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)適用范圍，避免了標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)交叉的問題；增加了感官要求的檢驗(yàn)方法；糖果的理化指標(biāo)變化；提供微生物限量指標(biāo)。 目前，中端大眾巧克力品牌以商超中常見

5、的德芙巧克力、健達(dá)、士力架、M&M、麥提沙、奇巧等為代表，多以袋裝、條裝的形式銷售。而高端巧克力品牌以歌帝梵（Godiva）、諾好事（Neuhaus）、Amedei、Pierre Marcolini等為代表，主要以禮盒裝的形式在品牌門店中出售。 2019年全球巧克力產(chǎn)品銷售規(guī)模達(dá)1186.2億美元，同比2018年增長(zhǎng)4.4%， 2020年全年銷售額約為1220.5億美元，全球巧克力消費(fèi)主要集中在歐美地區(qū)，就消費(fèi)額計(jì)算，中國(guó)占全球比重近年來維持在3%左右，2020年中國(guó)巧克力及制品規(guī)模為35.05億美元，僅占全球總量的2.87%。2010-2020年全球巧克力市場(chǎng)規(guī)模及中國(guó)市場(chǎng)份額統(tǒng)計(jì)年份全球：

6、億美元中國(guó)：億美元中國(guó)占比：%2010年822.516.892.05%2011年848.518.812.22%2012年878.521.332.43%2013年901.124.292.70%2014年945.726.762.83%2015年1004.231.833.17%2016年1038.031.443.03%2017年1085.534.283.16%2018年1135.938.343.38%2019年1186.238.623.26%2020年1220.535.052.87% HYPERLINK /research/202011/905666.html 智研咨詢發(fā)布的2021-2027年中國(guó)

7、巧克力及制品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)格局及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告內(nèi)容顯示，2009至2019年，其市場(chǎng)規(guī)模從97.26億元增長(zhǎng)至266.40億元，復(fù)合增速高達(dá)10.60%。2020年受新冠疫情影響，春節(jié)等節(jié)假日消費(fèi)市場(chǎng)受到較大的沖擊，隨著疫情得到有效控制，國(guó)內(nèi)糖果巧克力市場(chǎng)需求逐步恢復(fù)，但年度整體規(guī)模仍呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，2020年我國(guó)巧克力及巧克力制品市場(chǎng)規(guī)模為241.82億元。 巧克力及巧克力制品作為我國(guó)糖果產(chǎn)業(yè)的重要組成部分之一，近年來我國(guó)巧克力及巧克力制品產(chǎn)量整體維持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2019年我國(guó)巧克力及制品產(chǎn)量為55.7萬噸，2020年國(guó)內(nèi)巧克力及制品產(chǎn)量為52.5萬噸。 2019年我國(guó)巧克力及制品消費(fèi)量為59.

8、56萬噸；2020年我國(guó)巧克力及制品消費(fèi)量為57.99萬噸，受影響，2020年國(guó)內(nèi)消費(fèi)量同比下降2.64%。 相較于歐美競(jìng)爭(zhēng)激烈的巧克力市場(chǎng)，中國(guó)巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品相對(duì)較少，發(fā)展?jié)摿薮?。?duì)于西方巧克力巨頭們而言，中國(guó)巧克力市場(chǎng)無疑是一塊巨大的蛋糕。目前，世界排名前二十的巧克力巨頭已全部進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，在大型超市中可見的進(jìn)口或合資的巧克力品牌已多達(dá)七十多個(gè)。中國(guó)巧克力市場(chǎng)主要企業(yè)及旗下主要品牌介紹公司名稱國(guó)家企業(yè)進(jìn)入中國(guó)時(shí)間產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主要品牌定位瑪氏美國(guó)1933年口香糖、糖果巧克力德芙中高端，送禮和 休閑食用兼?zhèn)銶&Ms中端，以逗趣為 賣點(diǎn)麥提莎中低端，休閑食 用士力架中低端，休閑食 用費(fèi)列羅意大

9、利1994年巧克力榛果威化巧克力 （FERRERO ROCHER）中高端，送禮型 為主健達(dá) （Kinder）中端，休閑食用雀巢瑞士1874年糖果巧克力BACI（芭喜）高端，送禮型Kitkat （脆脆鯊）中低端休閑食用徐福記低端婚禮年貨型好時(shí)美國(guó)1995年巧克力、巧克力類糖果好時(shí)之吻中高端，送禮和 休閑食用兼?zhèn)鋬|滋美國(guó)1984年巧克力、口香糖、糖果妙卡 （Milka）中端，送禮和休 閑食用兼?zhèn)浼倮谏徶卸?，送禮和結(jié)婚喜糖雅客中國(guó)1993年成立糖果巧克力可可巧克力（Co Co）低端婚禮年貨型中糧金帝中國(guó)1990年成立糖果巧克力金帝中端，送禮和結(jié)婚喜糖歌帝梵比利時(shí)2009年巧克力歌帝梵（Godiva）高端，送禮型瑞士蓮（Lind