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文檔簡介

1、世界三大糧食作物世界糧食作物包括小麥、稻谷、玉米、大麥、高梁、燕麥、黑麥和粟等八種。在聯(lián)合國的統(tǒng)計(jì)中稱谷物。在中國糧食產(chǎn)量中還包括薯類( 5 公斤鮮薯折合 1 公斤糧食)和大豆。小麥、稻谷、玉米被稱為三大糧食作物。 1990年三者合計(jì)播種面積5.06 億公頃,約占世界糧食總播種面積的72.4;三者產(chǎn)量合計(jì)15.89億噸,約占世界糧食總產(chǎn)量的83.2。小麥?zhǔn)澜绮シN面積最大、產(chǎn)量最多和分布最廣的糧食作物。 1990 年小麥播種面積為 23150萬公頃,約占世界糧食總播種面積的。小麥產(chǎn)量59510萬噸,約占世界糧食總產(chǎn)量的 31。世界的人口以小麥為主食,世界糧食總貿(mào)易量中,小麥占以上,可謂世界性糧食

2、作物。19481952年小麥平均年產(chǎn)量1.7 億噸,1960為2.4 億噸,1970年為3.2 億噸,1980年為4.4億噸,1985年超過 5億噸。 40年來,世界小麥產(chǎn)量增加了2.5倍。小麥?zhǔn)菧貨鲎魑铮昃鶞卦?018C,積溫在18002200 C ,年降水量 750 毫米,地形的限制小,平原、臺地、高原皆可。其分布除南極州外,遍布世界各地。主要集中在北緯2055和南緯2540的溫帶地區(qū)。北半球多于南半球,形成5 個(gè)小麥帶:一是自西歐平原經(jīng)中歐平原、東歐平原南部到西伯利亞平原南部。二是北起中國東北平原、華北平原、黃土高原到長江中、下游平原。三是西起地中海沿岸,東經(jīng)土耳其、伊朗到印度河、恒河

3、平原。四是北美洲中部太平原,包括加拿大中南部和美國中部。以上四大帶占世界小麥總產(chǎn)量的90以上(1990 年91.5),特別是亞歐大陸小麥產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的。五是南半球,從南非向東經(jīng)澳大利亞南部、新西蘭坎特伯里平原到南美洲阿根廷的潘帕斯平原,是一個(gè)不連續(xù)的小麥帶。中國、前蘇聯(lián)、美國和印度是世界主要小麥生產(chǎn)國,四國合占世界小麥總產(chǎn)量的以上。小麥貿(mào)易量為 1 億噸左右,約占總產(chǎn)量的,占世界糧食貿(mào)易量的以上。美國、加拿大、法國、澳大利亞、阿根廷是世界小麥五大出口國,合占世界小麥總出口量的 85以上。主要輸往前蘇聯(lián)、日本和意 大利等國。水稻世界最重要的糧食作物之一。 1990 年播種面積14580萬公頃

4、,約占世界糧食總播種面積的20以上,年產(chǎn)量51850 萬噸,約占世界糧食總產(chǎn)量的27。亞洲 20 多億居民以稻米為主食,故有“亞洲糧食 ”之稱。戰(zhàn)后稻谷產(chǎn)量成倍增長。1950年產(chǎn)1.5億噸, 1960年2.39 億噸, 1970年突破 3億噸, 1981 年、 1989年分別超過4 億噸和 5 億噸。40 年來,增加了2.46倍。水稻喜高溫多雨,積溫 28003500C,年降水量在1000毫米以 上,多分布在地勢低平的沖積平原區(qū)。世界水稻多集中在溫帶季風(fēng)、熱帶季風(fēng)和熱帶雨林地區(qū),以亞洲的東立、東南亞和南亞地區(qū)最為集中,亞洲占世界稻 谷總產(chǎn)量的92.3% ( 1990 年)。xx (占36.1%

5、)和 xx (占21.3)是世界兩大稻谷生產(chǎn)國,合占以上。印度尼西亞、孟加拉、中南半島各國、日本、朝鮮、韓國都是重要稻谷生產(chǎn)國。此外,近年在地中海沿岸、美國和巴西都有少量種植。世界稻谷的商品率較低,稻米出口量1200 萬噸左右,約占總產(chǎn)量的23%,僅占世界糧食總貿(mào)易量的56%。泰國、美國、越南、中國、巴基斯坦、緬甸為主要出口國。主要輸往西亞 石油輸出國和前蘇聯(lián)等國家。玉米人們的食糧又是飼料作物,被視為 “雜糧 ”或 “粗糧 ”。 1990年播種面積12910 萬公頃,占世界糧食總播種面積的18.5僅次于小麥和水稻,居第三位。近些年雜交玉米成功,單位面積產(chǎn)量提高快,每公頃平均3.6 噸,南歐國家最高達(dá)到 7 噸,被稱為 “高產(chǎn)作物 ”。隨著世界畜牧業(yè)的迅速發(fā)展,擴(kuò)大了對玉米的需求,為此許多國家擴(kuò)大播種面積。玉米總產(chǎn)量由1950 年的1.3億噸增加到 1990年的 47540萬噸,提高了2.68 倍。玉米原產(chǎn)于中美洲,是一種喜溫作物。生長的適應(yīng)性強(qiáng),分布十分普遍。多集中在:1)美國的玉米帶(約占世界總產(chǎn)量的 40);2)中國的華北、東北、關(guān)中平原和四川盆地;xx 南部平原地帶;( 4)拉丁美洲的墨西哥、巴西和阿根廷等。美國(占39.7%)和 xx (占19.5)是世界兩大玉米生產(chǎn)國,合占60。次為巴西、墨西哥、印度和法國等。戰(zhàn)后玉米進(jìn)入世界商品市場,貿(mào)易量不斷增加,從60 年代初的

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