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1、第 PAGE3 頁 共 NUMPAGES3 頁2023年最新的香菜的做法大全 香菜是大家平時都比較喜歡吃的一種食材，相信大家都不是很陌生。但是平常我們只是用它來當做做菜的調料，以下是“香菜的做法”，希望給大家?guī)韼椭?香菜拌拌 材料 芝麻油，雞精，香菜，鮮醬油。 做法 1、香菜洗凈瀝干，切成小段放入碗中。 2、碗中加入鮮醬油，拌勻。 3、然后再加上雞精，澆上芝麻油就可以了。 4、節(jié)日里油膩吃多了，上這道菜很受歡迎啊! 香菜花生米 材料 1、香菜一把，花生米適量。 2、油，鹽，糖，醋，味精。 做法 1、新鮮的香菜少許，清水洗凈，然后用開水燙一下，瀝干后備用。 2、香菜里放入油(可以是菜油，也可

2、以用芝麻油)，鹽，糖，少許醋，味精，花生米拌勻即可，此乃下酒好菜! 香菜肉絲 材料 大棵香菜一把，里脊肉一塊，蔥姜幾片，干紅辣椒少許，油3湯匙，生抽3湯匙，花椒粉少許，淀粉少許，鹽1/2茶匙。 做法 1、香菜洗凈，去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。 2、肉切絲，加生抽，花椒粉，淀粉拌勻，腌制20分鐘。蔥姜切片，辣椒切絲。 3、鍋里熱油，加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時，加入香菜同炒，約兩三分鐘，撒鹽出鍋即可。 香菜拌木耳 材料 木耳一把，香菜三棵，洋蔥一個，花椒油，涼拌醬油，醋，鹽，糖，香油，熟芝麻。 做法 1、木耳提前半天用涼水浸泡，泡發(fā)后清洗干凈。洋蔥去外皮，泡好的木耳焯水，過冷水，去掉根蒂，

3、擠干水份。 2、洋蔥切薄片，香菜切碎。 3、洋蔥木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，涼拌醬油，醋，鹽匙，糖，香油拌勻，撒上白芝麻即可。 香菜薄餅 材料 面粉，雞蛋，香菜，胡蘿卜。 做法 1、一個雞蛋打散，香菜洗凈切成碎，胡蘿卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的雞蛋，用筷子攪拌均勻，再加入清水，慢慢加，邊加邊攪拌，至面糊呈稀糊狀態(tài)，兜一勺可以比較流暢的呈線型下落。 2、入香菜碎和胡蘿卜碎，放點鹽和一點點白胡椒粉以及少量雞精，攪拌均勻。 3、取一個平底鍋(最好是不粘鍋)，冷鍋，倒入冷油，把油在鍋中轉一下，讓油均勻的覆蓋到整個鍋底。然后把油倒出，把面糊倒入鍋中(注意不要一次倒太多)，用手把鍋轉一下，把鍋中的面糊轉開，均勻的平鋪在鍋底薄薄一層，不露出鍋底即可。

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