餐飲店創(chuàng)業(yè)計劃書模板

1、餐飲店創(chuàng)業(yè)計劃書模板篇一：餐飲店創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲店創(chuàng)業(yè)計劃書粥食府策劃書一、前言民以食為天，足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家 庭和餐館。后一類細分如下：西餐：1、高檔餐廳：講究品位和檔次。價格高。適合高收入 人士。2、快餐店，如麥當勞，肯得基等。適合青少年消費。中餐：1、酒店：以規(guī)模經營取勝。2、小酒店：以特色招牌菜取勝。3、連鎖快餐店：以連鎖規(guī)模經營取勝。4、大排檔：以價廉物美，隨意取勝。如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地？ “賣”點很重 要。中國傳統(tǒng)食品“粥”為主要產品的系列產品雖然知道的 人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好 的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。

2、取得很好 的效益。“粥”字典解釋：稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西 煮成的半流質食物。食粥是中國人一種傳統(tǒng)的飲食習慣。已 有數(shù)千年歷史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的 主要食物。災荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災說明了“粥”對于生存的重要。隨著時代變遷，人們不僅要吃好， 還要吃巧?，F(xiàn)代研究表明：食“粥”更有保健，美容食療等 功效。應用藥粥是攝生自養(yǎng)，簡單易行的最好方法。至今“粥” 仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥； 廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風行東南亞。其效用除 一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病，養(yǎng)生美容。由于種種原因，如方式分散，品種單一，營銷方式不

3、對，形 成不了產業(yè)經營。我們正是看準機會，挖掘整理，搜集選擇 了幾百種實用粥譜，推由禾口一粥系列產品滿足市場需 求。經調查研究表明，這是一個投資風險小，用途廣泛，本 小利大，市場前景可觀，回報率高的產業(yè)之一。二、市場研究及競爭狀況目前人們對粥的認識還局限于一般的狀態(tài)，品種單一， 常見的白粥配咸菜，八寶粥（紅）豆粥小米粥，皮蛋粥等少 量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥 店和相應的營銷網(wǎng)絡，市場缺口很大，無明顯的競爭。普通粥僅能充饑填肚價低利少，人們選擇性強。而我們 推生的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環(huán)保 產品。賣點：不是稀飯，是健康！僅把粥作為一般食品的觀念早已過

4、時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復自 尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值 和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找由消費者潛在 的需求替他們制造由來，搶占商機。三、消費者研究1、對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人， 孕產婦，病人。2、主要益處：營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健，食療。3、主要場合：早餐：經濟實惠，營養(yǎng)的早點。配合干 點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫(yī)院，學校。夜宵： 給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養(yǎng)有味的食品。（給夜間的的士司機提供優(yōu)質服務也是不可小看的機會）4、重要性：病人，學生，老人需要營養(yǎng)；免除自己熬 粥的煩惱及購買原，配料不便；更有安全感，

5、衛(wèi)生營養(yǎng)，功 效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。 維護健康，省時，省力，使消費者有占便宜的感覺。四、主要產品：300余種粥及干點62款輪流供應（配方 及制作方法另告）1谷類粥14款2豆類粥16款3蔬菜粥36款4肉類 粥40款5花類粥12款6果品類粥32款7中藥類粥80款8魚類粥20款9其它類粥12款配套產品62款1糕類36款2餅類16款3其他類10款優(yōu)點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易 于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無 淡旺季。缺點：因配料眾多，初期采購稍麻煩，推廣需要過程。2、鹵菜：各地特色鹵菜（如四川鹵菜，武漢的鴨脖， 南京鹽水鴨，開封桶子

6、雞，、江浙糟菜，廣東及湖南的燒臘, 熏菜），鮮族泡菜等。3、各地特色小吃：一、北方風味：東北李連貴熏肉大餅，海城餡餅，大連 棗泥蒸餅，天津母子丁香餅，十錦燒餅，煎餅果子，承德的 混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅，北京的一窩絲清油餅，內蒙的哈達 餅，西安的肉夾饃，蘿卜餅，秦鎮(zhèn)涼皮，黃桂柿子餅，山東 濱洲的鍋子餅，濟南的千層餅，周村酥燒餅，孔府桂花餅， 等等。二、南方風味：臺灣花生石頭餅，咸菜餅，豆沙鍋餅， 南瓜餅，三鮮鍋餅，上海酒釀餅，散絲鍋餅，四川椒鹽鍋魁, 玫瑰花餅，江蘇黃橋燒餅，蘇州麻餅，揚洲棗泥餅，太倉糟 油春餅，貴陽雞肉餅，杭州蓑衣餅，湖洲姑嫂餅，金華雪菜 油酥餅，湖北東坡餅，廣水桔子餅，蝦絲餅，

7、湖北江陵九黃餅，湘鄂茶油餅，武漢老通城豆皮，小桃園油酥餅，面窩， 豆沙藕餅，廣西蓮蓉夾心餅，安慶油酥餅，湖南瀏陽茴餅， 江西九江桂花茶餅，廣東潮洲豬油芝蔥餅，廣州小風餅， 月牙餡餅，云南雞蛋麥餅，福建泉州水晶菜頭餅，泉州芋頭 餅。廈門海蛙煎，等等。各地風味小吃眾多，可以根據(jù)當?shù)鼐唧w情況做，建議南北小吃大互串，更有吸引力。五市場建議近期：1、開一家樣板店。以此宣傳品牌，擴大影響力。地點以市中心為宜。面積 40-50平米。裝飾風格以回歸自然為主 題。全用木板，木桌，木椅。簡單樸素。2、外送服務：粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制。專業(yè)送貨隊伍。重點對象 ：醫(yī)院住院部，學校，家庭。統(tǒng)一 著裝的人員

8、上門贈送菜單（上面有食療粥譜及對癥效果），接 受電話定貨。中期：1、逐步開設連鎖店。可以用特許方式加盟，不收加盟 費，只受少量商標使用費和管理費。總店統(tǒng)一配送配料。店 鋪只管訂貨和銷售。2、專柜和店中店：利用別人的場地經營?？梢宰誀I，也 可以送貨由比人經營（如大飯店，商場，影院，迪巴等場所，公園，旅游區(qū)等等）3、與再就業(yè)工程結合起來（與政府有關部門聯(lián)系，爭取 支持）大量吸收下崗人員，設立流動售貨車定點定時供應（車站，要道，社區(qū)均可）急擴大就業(yè)人數(shù)又免除場地租金，還 擴大了銷售，增加了利潤，名利雙收。4、建立自己的網(wǎng)站。開展網(wǎng)上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。遠期：工業(yè)化生產：通過兼并，托管，

9、委托加工等方式，利用原來生產罐頭食品的工廠生產成品粥（罐裝）半成品（袋裝）進入超市銷售以上過程逐步推廣大約需1到3年時間六商品定位1、大眾化系列食品2、價格：素食類:2.00-2.50 元/碗 肉禽類3.00-5.00 元 /碗高檔類10-15元/碗極品類50-100元/碗3、餐具：一次性4、品種：店堂每天保持 50個品種以上，訂貨按菜單預 約。七人員配備（單店）店長一人，制作2人，收銀1人，服務員5人（均 為二班配備）采購員1人（可兼）共10人。各店可以根據(jù)具體情況定人員。時間：夏季 7: 00-21 : 00冬季 7: 00-20 : 00八投資預算1、場地：30-50平米租金1500-2

10、500元。如租二樓還要 低（各地區(qū)情況不一）預付三個月的店租：9000-15000元店面裝修5000-10000元（視條件而定，可以簡單裝修， 價格更低）桌子：一張100元，8張共800元。凳子：一把 30元，32把共960元碗（一次性紙碗）：一個0.30元，500個共150元電器：一個雪柜一個消毒柜二手的合計1000元。電餅鐺一個1500元?？照{一臺 2450元六孔煤氣爐：一個 650元，其余：零散物件 600元（爐 子，不銹鋼桶。大，中，小號各一個；蒸籠一套等）資料費:2800元。運作資金：XX-5000余元證、照、費、稅等：營業(yè)熱照、稅務登記以及一些其它 的管理費XX元合計:26410

11、37410 元。2、100平米店預算租金5000元。如租二樓還要低（各地區(qū)情況不一）預付三個月的店租：15000元店面裝修 XX0-50000元（視條件而定，可以簡單裝修， 價格更低）桌子：一張100元，16張共1600元。凳子：一把 30元，72把共2160元碗（一次性紙碗）：一個0.30元，1500個共450元電器：一個雪柜一個消毒柜二手的合計1000元。電餅鐺一個1500元?？照{一臺 2450元六孔煤氣爐：二個1350元，粉碎機一臺：400元。其余： 零散物件2500元（爐子，不銹鋼桶。大，中，小號各一個； 蒸籠一套等）資料費:2800元。運作資金：XX-5000余元證、照、費、稅等：營

12、業(yè)熱照、稅務登記以及一些其它的管理費XX元合計:55210 88210 元。九效益預算1、30-50平米店：以每天流水（營業(yè)額）XX元，毛利率 50%每月就有3萬元。年毛利36萬。三個月就可以收回投資。 第二年隨著影響力擴大，訂單及營業(yè)額以15%!增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。2、100平米店：以每天流水（營業(yè)額）4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業(yè)額以15%!增利潤應能達到22o 8萬/年做得好的話可以翻番。十創(chuàng)意方向本產品看似簡單平常，但作用巨大。一般人只知其一， 不只其二。家庭不易做，大餐館不愿意做，更多

13、人不會做。 醫(yī)生會開方不會熬粥，餐館不懂藥理無法做，或者不愿意做。 是一個不被常人注意但發(fā)展空間大，商機無限的行業(yè)。既古 老，有新鮮。有道是 一招鮮，吃遍天”！何樂而不為？副頁所列的并非本人創(chuàng)造，乃是千百年來無數(shù)人探索試 用總結由來的成功療方。本人只是將其搜集，匯總，選擇， 整理而成，并將其工業(yè)化，商業(yè)化，造福于大家，并從中獲 得效益。近年來，食粥已成為時尚，很多大城市都有大的粥店， 生意火爆。報端常見報道。開粥店可大可小。已成為創(chuàng)業(yè)者 首選。下圖是家庭和粥店的比較：品種制作方式作用原，配料采購家庭 單調 費事，費時 充饑，調味 因購量少，不 易采購，易浪費，不專業(yè)粥店 幾百個品種同時搭配供應

14、，適用面廣省時，成 本低，效果好 品嘗，食療美容，延年益壽 專業(yè)，采購易, 配料全，價格低，不浪費。篇二：快餐店餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文一、快餐店概況二、經營目標三、市場分析四、經營計劃五、人事計劃六、銷售計劃七、財務計劃八、附錄一、快餐店概況.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為都市快餐店，是 個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式 中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家 中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的 中式快餐連鎖店。.都市快餐店的所有者是X X X ,餐廳經理X X X ,廚師x x x ,三人均有6年的餐

15、飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內獨領*.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元 向銀行貸款。二、經營目標.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭 對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在 服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍 以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業(yè)步行街 站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。.本店將在3年內增設3家分店，逐步發(fā)展成為一家 經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城 眾多快餐品牌中闖由一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。三、市場分析1.客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業(yè)步

16、行街購物娛樂的一般消費者，約占 50%;附近學校的學生、 商店工作人員、小區(qū)居民，約占 50%客源數(shù)量充足，消費 水平中低檔。3.競爭對手：都市快餐店附近共有 4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大 的1家，其他3家為小型快餐店。這 4家飯店經營期均在 2 年以上。XX快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另 外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務質量較差，就餐環(huán)境 擁擠臟亂。本店抓住了這 4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推由“物 美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之 地。四、經營計劃.快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低 價位。.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜， 因地制宜的推由

17、中式早餐套餐。.午晚餐提供經濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個 優(yōu)雅的就餐環(huán)境。.隨時準備開發(fā)新產品，以適應變化的市場需求，如 本年度設立目標是“送餐到家”服務。.經營時間：早晚！.對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們 將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更 多的客源。五、人事計劃.本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內容如下：1）通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗， 有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。應聘者特招用職工登記表并附入個人資料來本店面 試。2）經面試，筆試，體檢合格者，與其

18、簽訂勞動合同（含試用期）.為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。）實施培訓計劃，貫徹學習勞動紀律和各種規(guī)章 制度。）考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除 20% 工資，直至合格為止。若 3次考試及不合格者，扣除當月全 部工資和福利。六、銷售計劃.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本 店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調查表，根據(jù)消 費者的需求，完善本店的產品和服務內容。.推由會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎 者（1名）可獲得價值888元

19、的禮券。.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200 元贈送20元禮券，以此類推。七、財務計劃本店內所有帳目情況必須及時入帳，支由與收入的錢款 必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法， 以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩 份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產， 不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下 的存入銀行；如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適 度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故 破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。1）本店固定資產（）萬

20、元1桌椅（）套營業(yè)面積（）平方米冷凍柜（）臺灶件若干2）每日流動資金為多少萬元（主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨）3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳, 年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免 了經營管理工作的盲目性。注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保 證飯菜的質量，盡量把價格放低。八、附錄附錄1法律要求為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危 害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規(guī)要求具體如下：一、食品生產經營企業(yè)和食品攤 販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商 行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從

21、事食 品生產經營活動。食品生產經營者不得偽造，土改，由借衛(wèi)生許可證。二、食品生產經營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：（一）保持內外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蜂螂和其 他有害昆蟲及其孳生條件的措施。（二）食品生產經營企業(yè)應當有與產品品種，數(shù)量相適 應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。（三）應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明， 通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃 圾和廢棄物的設施。（四）設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品 與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接 觸有毒物，不潔物。（五）餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前 必須洗滌，消毒，炊

22、具，用具用后必須洗凈保持得潔。（六）貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備 的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。（七）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清 潔的包裝材料。（八）食品生產經營人員應當經常保持個人衛(wèi)生，生產,銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售直接 入口食品時，必須使用售貨工具。（九）用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標 準。（十）使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。三、禁止生產經營的食品：（一）腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔， 混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。（二）含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，

23、 可能對人體有害的。（三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超 過國家限定標準。（四）未經曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。（五）病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等 及其物品。（六）容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔 造成污染的。（七）摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或 者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。菜單快餐店地址：聯(lián)系電話快餐店的營業(yè)時間；快餐店提供品種篇三：餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書關注美食，關注我們我們的21世紀的餐飲主題一一養(yǎng)生、健美、

24、綠色， 推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文 化。餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文一、發(fā)展前景自古以來，“民以食為天”隨著時代的日益推進，生活 水平的日益提高，衣、食、住、行已經是不可缺少的重要組 成部分了，而餐飲則是廣大消費者不可缺少的部分了，目前 由于生活水平提高，消費者對飲食十分注重，注重營養(yǎng)、健 康、放心等，同時隨著餐飲行業(yè)的日益增加，越來越多的餐 飲面向大眾，所以想在餐飲行業(yè)做龍頭者必須選擇讓老百姓 （轉載自：www.xiaocaOfaNW小草 范 文 網(wǎng)：餐飲店創(chuàng)業(yè)計劃書模板）放心、肯定的美食才能不被淘汰，而我們 炊魚石鍋魚就本著此宗旨面向廣大消費者。二、店面簡介 本店炊魚石鍋魚

25、座落于蕪湖市湖鏡湖區(qū) 華強廣場內，位于蕪湖市長江南路西側，吉和北路東側，北 側緊鄰十一中，地處市中心地段，面朝城中步行街商圈，背 靠濱江商圈，是華強集團 XX年斥巨資重點打造的高端城市 綜合體項目，華強廣場建成后將成為集高檔小區(qū)、購物、餐 飲、文化、娛樂、商務、休閑等多功能于一體，多業(yè)態(tài)相結 合的大型高端城市綜合體。周邊配套成熟齊全，其中商業(yè)配 套有僑鴻國際、沃爾瑪超市；醫(yī)療配套有第一人民醫(yī)，鳳凰 美食街，教育配套有十一中、獅子山小學。可謂滿城精華， 盡在眼前，主要針對的客戶群是周邊居民，業(yè)主，以及美食 愛好者，經營面積約為 1000平米左右。主要以石鍋魚以及 特色涼菜和休閑餐飲等為主。本餐廳

26、采用多項選擇化經營， 有美味可口的石鍋魚，也有多種菜肴可以作為火鍋材料食用 使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。另外，在餐 廳內經營多種樣式的服務，將餐廳氛圍幾個小模塊，以做到 最大程度的滿足大家的需要。本餐廳裝飾自然，隨意，同時 負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調， 廚房布置合理精致, 采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間， 本店配備大型停車場，讓顧客不會為吃飯沒有車位而煩神。三、主體介紹、創(chuàng)業(yè)目標發(fā)展中國真正意義上的石鍋魚行業(yè)，利用合理有效的管 理和投資，建立一定大型連鎖加盟公司。、市場分析社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置 疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)

27、展十分迅速，但石鍋魚對消 費者來說還很陌生，如何去占領那部分市場，是我們需要解 決的問題。調查表明，由于美食的品種繁多，消費者經常會為吃什 么而煩惱由此餐飲業(yè)務的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻，所以 中國石鍋魚市場將隨著我國經濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階 段。但考察現(xiàn)行中，小、臟、舌I、差的狀況仍然很嚴重，現(xiàn) 行中式餐飲的眾多弱點，給我們建中式餐飲連鎖店提供了絕 好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善經營上 的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色，那么我們占據(jù)較大 市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。、實施方案1,中型餐飲服務業(yè)的模型。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意， 最終達到公司

28、經營理念的推廣。2.目標市場的定位。大眾能接受的美食。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其 他。3.市場策略。產生工業(yè)化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。(1)虛擬公司的名稱，員工的服裝，經營的理念，內部 管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營 業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的 配送中心運來的相關制成品， 只要單間加工，就可以成型了 虛擬公司的快餐產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之 用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系 和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務由統(tǒng)一 的公司小巴和服務人員負責運送。(2)連鎖公司一策略針對人口流動性大，時

29、間緊迫，總口難調的特點，我們 將由模式統(tǒng)一化針對性做由富有特色為顧客提供可口、營養(yǎng) 的美食。(3)快餐公司形象策略在位于熱鬧非凡的商業(yè)區(qū)、充分顯示本公司的大人形象 清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告 計劃，從公司的特點由發(fā)，力求共性中個性。、投資計劃由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經營，選擇好幾個經營網(wǎng)點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經營發(fā)展初期，大力發(fā)展獨一無二的美食，在蕪湖唯獨一家 擁有特色的美食魚文化，待公司實力有了一定的積累，并有 了穩(wěn)定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務策略。 我們要根據(jù)人口流動密度

30、居民收入水平，實際消費等因素， 在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展連鎖加盟 經營模式。、投資收益1.不僅是利潤，更是服務和問話。作為這個行業(yè)的倡導 者，希望本公司成為大人優(yōu)質服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和 信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不 懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上 促進中式快餐的形成和發(fā)展2、飲品部門主要經營石鍋魚魚，是廣大消費者眼里十分喜歡的一道美食，而我們的 石鍋魚更加讓消費者吃了后難以忘懷。:一、背景（項目可行性解析、項目概要 ）：在當今社會魚對于成人，少兒來說都是十分喜愛的一道 美食，古語：吃魚補腦，魚類具豐富營養(yǎng)價值，魚類的蛋白質

31、含量約1524%,所以魚肉是很好的蛋白質來源，而且這些蛋白質吸收率很高， 約有8798%都會被人體吸收。 魚類 的脂肪含量比畜肉少很多， 而且魚類含有很特別的a -3系列 脂肪酸，例如 EPA （Ecosapenoic acid ,二十碳五烯酸）及 DHA （ Decosahexanoid acid ,二十二碳六烯酸）。此外，魚 油還含有豐富的維生素 A及D,特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙堿酸及生物素。魚類還含有礦物質，最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等，若帶 骨一起吃，是很好的鈣質來源；海水魚則含有豐富的碘；其 它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃 魚時攝取到。DHA促進腦力的關鍵元素為什么常聽說吃魚會變聰明？其實是有科學根據(jù)的。魚類所含的DHA它們