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文檔簡(jiǎn)介

1、 - 9 -西餐餐巾使用禮儀(精選5篇)西餐餐巾使用禮儀(精選5篇)西餐餐巾使用禮儀 篇1 (1)餐巾是為了預(yù)防調(diào)味汁滴落,弄臟衣物。但是,最主要的還是用來(lái)擦拭嘴巴。進(jìn)餐過(guò)程中不小心弄得滿嘴油漬時(shí),需要用餐巾擦干凈嘴巴。注意: 吃了油膩的食物后滿嘴油漬,若以這副尊容與人說(shuō)話,委實(shí)不雅,所以應(yīng)適時(shí)使用餐巾擦干凈嘴巴。 喝酒時(shí)會(huì)把油漬留在玻璃杯上,很不雅觀,因此喝酒前一定要用餐巾擦拭干凈嘴巴。 涂了口紅的女士需在喝酒前用餐巾略擦一擦,避免唇印沾在酒杯上。 用餐巾布擦嘴時(shí)避免動(dòng)作過(guò)大,正確而優(yōu)雅的使用方法是輕輕沾擦。 (2)餐巾布是用來(lái)擦嘴的,所以不要用它來(lái)擦臉或擦餐具。如果需要擦汗或擦餐具,您可以

2、用紙巾。 (3)餐巾是可以弄臟的,如不想將餐巾弄臟而取出自己的手帕或面紙使用,這是違反用餐禮儀的。 (4)將魚(yú)骨頭或水果的籽吐出時(shí),可利用餐巾遮住嘴,直接吐在餐巾內(nèi),再將餐巾向內(nèi)側(cè)折起。 (5)宴席中最好避免中途離席,如非要暫時(shí)離席,一般做法有兩種: 用盤(pán)子或刀子壓住餐巾的一角,讓它從桌沿垂下,當(dāng)然臟的那一面朝內(nèi)側(cè)才雅觀。 把餐巾疊好放在椅子上,若椅子裝有軟墊,餐巾有油漬的一面應(yīng)朝上 西餐餐巾使用禮儀 篇2 餐巾要放在腿上 從餐桌上拿起餐巾,先對(duì)折,再將褶線朝向自己,攤在腿上。絕不能把餐巾抖開(kāi),如圍兜般圍在子上,或塞在領(lǐng)口。而把餐巾的一角塞進(jìn)口眼或腰帶里,也是錯(cuò)誤的方法。假如衣服的質(zhì)地較滑,餐

3、巾容易滑落,那應(yīng)該以較不醒目的方法,將餐巾的一角塞進(jìn)腰帶里,或左右兩端塞在大腿下。 餐巾是用來(lái)擦拭嘴巴 餐巾當(dāng)然是為了預(yù)防調(diào)味汁滴落,弄臟衣物。但是,最主要的還是用來(lái)擦拭嘴巴。吃了油膩的食物后滿嘴油漬,若以這副尊容與人說(shuō)話,委實(shí)不雅。況且喝酒時(shí)還會(huì)把油漬留在玻璃杯上,更是難看。至于口紅也是同樣要用餐巾略擦一擦,避免唇印沾在酒杯上。 餐巾用畢無(wú)須折疊整齊 用餐完畢要站起來(lái),首先將腿上的餐巾拿起,隨意疊好,再把餐巾放在餐桌的左側(cè),然后起身離座。如果站起來(lái)后才甩動(dòng)或折疊餐巾,就不合乎禮節(jié)了。餐巾用完后無(wú)須折疊得太過(guò)整齊,但也不能隨便搓成一團(tuán)。如有主賓或長(zhǎng)輩在座,一定要等他們拿起餐巾折疊時(shí)才能跟著動(dòng)作

4、。 中途暫時(shí)離席時(shí),須讓餐巾從餐桌上垂下一角 宴席中最好避免中途離席。非暫時(shí)離席時(shí),許多人會(huì)把餐巾疊好放在椅子上,這種處理方式并沒(méi)有錯(cuò),因?yàn)椴徒頂[放在桌上容易被誤會(huì)已經(jīng)離席。其實(shí),最理想的方式是用盤(pán)子或刀子壓住餐巾的一角,讓它從桌沿垂下,當(dāng)然臟的那一面朝內(nèi)側(cè)才雅觀。 西餐餐巾使用禮儀 篇3 點(diǎn)完餐后再打開(kāi) 餐巾是為了在用餐時(shí)防止衣服弄臟而準(zhǔn)備的。大部分都沒(méi)有折痕,皺褶的餐巾適合放置在桌上。在餐廳,一開(kāi)始就將餐巾打開(kāi)是違反餐桌禮儀的。通常是在點(diǎn)完料理后才將餐巾打開(kāi)。 餐巾對(duì)折后應(yīng)放置于膝蓋上 將餐巾打開(kāi)后對(duì)折,并將開(kāi)口朝外置于膝上。對(duì)折的目的在于防止餐巾,而開(kāi)口朝外則是方便拿起擦嘴巴。但是對(duì)于經(jīng)

5、常會(huì)弄臟衣服前襟的人,也可以將一整條餐巾張開(kāi)夾在衣服上。要以不弄臟衣服為第一考慮因素。餐巾除了用來(lái)擦拭嘴巴、手、手指以外,也可以在吐出魚(yú)骨頭或水果的種子時(shí),拿來(lái)遮住嘴巴。另外,在飲用飲料之前也可利用餐巾擦拭嘴唇。 擦拭嘴巴時(shí),先用餐巾的末端順著嘴唇輕輕一下,弄臟的部分往內(nèi)側(cè)卷起。 吐魚(yú)骨頭或水果的種子時(shí),先用餐巾遮住嘴,然后用手指拿出來(lái)或吐在叉子上,最后再放在餐盤(pán)上。也可以直接吐在餐巾內(nèi),再將餐巾向內(nèi)折起。此時(shí),服務(wù)生會(huì)注意并換上一條新的餐巾。 如不想將餐巾弄臟,而取出自己的手帕或面紙使用,是違反用餐禮儀的。所以用餐時(shí)切記餐巾是可以弄臟的。不過(guò)用來(lái)擦汗或是擦鼻涕,或是將口紅整個(gè)印在餐巾上等都是

6、不對(duì)的。涂了口紅的人應(yīng)在用餐前以面紙輕輕抹去口紅,決不能將口紅印在餐巾上。 暫時(shí)要離開(kāi)座位時(shí),輕輕的將餐巾折好,很自然的放在餐桌上。千萬(wàn)不要把餐巾掛在椅背上,或是揉成一團(tuán)放在桌子上。吃完甜點(diǎn)后,就可以將餐巾拿掉了。 餐巾是用來(lái)擦拭嘴巴 餐巾當(dāng)然是為了預(yù)防調(diào)味汁滴落,弄臟衣物。但是,最主要的還是用來(lái)擦拭嘴巴。吃了油膩的食物后滿嘴油漬,若以這副尊容與人說(shuō)話,委實(shí)不雅。況且喝酒時(shí)還會(huì)把油漬留在玻璃杯上,更是難看。至于口紅也是同樣要用餐巾略擦一擦,避免唇印沾在酒杯上。 餐巾用畢無(wú)須折疊整齊 用餐完畢要站起來(lái),首先將腿上的餐巾拿起,隨意疊好,再把餐巾放在餐桌的左側(cè),然后起身離座。如果站起來(lái)后才甩動(dòng)或折疊

7、餐巾,就不合乎禮節(jié)了。餐巾用完后無(wú)須折疊得太過(guò)整齊,但也不能隨便搓成一團(tuán)。如有主賓或長(zhǎng)輩在座,一定要等他們拿起餐巾折疊時(shí)才能跟著動(dòng)作。 中途暫時(shí)離席時(shí),須讓餐巾從餐桌上垂下一角 宴席中最好避免中途離席。非暫時(shí)離席時(shí),許多人會(huì)把餐巾疊好放在椅子上,這種處理方式并沒(méi)有錯(cuò),因?yàn)椴徒頂[放在桌上容易被誤會(huì)已經(jīng)離席。其實(shí),最理想的方式是用盤(pán)子或刀子壓住餐巾的一角,讓它從桌沿垂下,當(dāng)然臟的那一面朝內(nèi)側(cè)才雅觀。 哪些食物可以用手指取食 1、生菜葉中包有食物者:如鴿松、蝦松、越南春卷等等。如果不用手指取食反而更不方便,但需注意調(diào)味料以及沾醬等避免滴落桌上。 2、蘆筍:可以手指輕巧拿住,再沾以沙拉或調(diào)味料直接送入

8、口中,但是一次以一枝蘆筍為宜。 3、餅干:無(wú)論什么樣的餅干,均可以大大方方的用手拿著吃,除非是你不小心把餅干掉進(jìn)了咖啡中,非得用湯匙不可。 4、煮玉米:面對(duì)眼前整枝玉米時(shí)不用猶豫,可以自然的用手拿起,或許先抹上一些奶油,然后一排一排的將其食盡。 5、培根肉:這里指的是以油煎過(guò),酥脆易碎者。若以刀叉取食將非常不方便,不但一切就碎,叉子更無(wú)法發(fā)揮功能,因此擅用你的手指罷! 6、面包:面包一般都是用手撕著吃,一次最好別撕的太大,以一、兩口能吃完者為佳。國(guó)外鮮有人用刀叉切面包來(lái)吃,正如同國(guó)內(nèi)沒(méi)有人用筷子夾饅頭吃是同樣的道理。 7、炸雞、薯?xiàng)l、洋芋片、漢堡等:大家都知道這些所謂的快餐類一定是用手抓著吃,

9、除非是這些食物上已經(jīng)淋了太多的調(diào)味汁。 8、小肉卷、點(diǎn)心等:這類食物往往會(huì)在雞尾酒會(huì)中出現(xiàn),要知道主人一定早就想到客人如果一手拿酒杯,剩下的另一之手能拿的下什幺樣的食物。 9、三明治:沒(méi)想到吧?三明治也是用手拿著吃,除非是三明治中間包了太多的內(nèi)容,或是內(nèi)容汁液飽和,不斷滲出來(lái)。 10、帶柄之水果:如櫻桃、葡萄、草莓等,可以用手指輕輕掐住葉柄,然后一口一顆,吃的優(yōu)雅自然。 西餐餐巾使用禮儀 篇4 1、用餐前 (1)入座后,不要急于打開(kāi)您的餐巾。第一個(gè)打開(kāi)餐巾的人應(yīng)該是主人,這個(gè)動(dòng)作宣布晚宴正式開(kāi)始。但自助餐除外,開(kāi)始吃自助餐時(shí)便可展開(kāi)餐巾。 (2)請(qǐng)注意不要拿錯(cuò)其他人的餐巾。 在較正式的宴會(huì)中,

10、餐巾通常是折疊好放在位子中間的裝飾盤(pán)上的。 如果餐巾布不是放在中間的盤(pán)子上,它就會(huì)在您的左邊,而右邊的餐巾是屬于坐在您右邊的客人的。 有時(shí)候餐巾也會(huì)放在杯子中,此時(shí)您的餐巾就是在右邊的杯子中。 (3)用柔和的動(dòng)作展開(kāi)餐巾,不要太用力或搖晃餐巾。以餐巾的大小決定展開(kāi)餐巾的幅度。 對(duì)于較正式宴會(huì)所提供的較大塊的餐巾,可將其對(duì)半展開(kāi)放在大腿上。 如果是較小快的餐巾,可以完全展開(kāi)覆蓋在大腿上。 (4)如果不是小孩或用餐不方便的人,最好不要將餐巾布掛在胸前。 也不要將餐巾折到衣扣或者腰帶的位置。 (但如果要端上一些零碎的零食時(shí),如果主人將餐巾放在下巴下方或者圍在脖子上時(shí),你也可以跟隨著主人一起這樣做)

11、2、用餐中 (1)餐巾是為了預(yù)防調(diào)味汁滴落,弄臟衣物。但是,最主要的還是用來(lái)擦拭嘴巴。進(jìn)餐過(guò)程中不小心弄得滿嘴油漬時(shí),需要用餐巾擦干凈嘴巴。注意: 吃了油膩的食物后滿嘴油漬,若以這副尊容與人說(shuō)話,委實(shí)不雅,所以應(yīng)適時(shí)使用餐巾擦干凈嘴巴。 喝酒時(shí)會(huì)把油漬留在玻璃杯上,很不雅觀,因此喝酒前一定要用餐巾擦拭干凈嘴巴。 涂了口紅的女士需在喝酒前用餐巾略擦一擦,避免唇印沾在酒杯上。 用餐巾布擦嘴時(shí)避免動(dòng)作過(guò)大,正確而優(yōu)雅的使用方法是輕輕沾擦。 (2)餐巾布是用來(lái)擦嘴的,所以不要用它來(lái)擦臉或擦餐具。如果需要擦汗或擦餐具,您可以用紙巾。 (3)餐巾是可以弄臟的,如不想將餐巾弄臟而取出自己的手帕或面紙使用,這

12、是違反用餐禮儀的。 (4)將魚(yú)骨頭或水果的籽吐出時(shí),可利用餐巾遮住嘴,直接吐在餐巾內(nèi),再將餐巾向內(nèi)側(cè)折起。 (5)宴席中最好避免中途離席,如非要暫時(shí)離席,一般做法有兩種: 用盤(pán)子或刀子壓住餐巾的一角,讓它從桌沿垂下,當(dāng)然臟的那一面朝內(nèi)側(cè)才雅觀。 把餐巾疊好放在椅子上,若椅子裝有軟墊,餐巾有油漬的一面應(yīng)朝上。 3、用餐畢 (1)用餐完畢時(shí),把餐巾布放回桌上的動(dòng)作也是由主人先做的,這表示晚宴結(jié)束。 (2)餐畢先將腿上的餐巾拿起,隨意疊好(不用疊得疊得整齊,單頁(yè)不能將餐巾弄得皺巴巴的),再把餐巾放在您的餐盤(pán)的左側(cè),然后起身離座。如果站起來(lái)后才甩動(dòng)或折疊餐巾,就不合乎禮節(jié)了。 (3)如果餐后還有咖啡供應(yīng),餐巾當(dāng)然繼續(xù)留在大腿上,直到用完再把餐巾放回桌上。 西餐餐巾使用禮儀 篇5 細(xì)節(jié)決定命運(yùn),抓住細(xì)節(jié),講究細(xì)節(jié),更能顯示個(gè)人與眾不同的修養(yǎng)。用餐中,小小的一張餐巾,也隱藏著不少的禮儀秘密。讓我們一起揭秘餐巾中所蘊(yùn)藏的種種細(xì)節(jié)禮儀。 西餐禮儀中,若進(jìn)餐過(guò)程中有時(shí)中途因事要暫時(shí)離席,切勿將餐巾擱在桌上,因?yàn)檫@是意味你不再吃,侍者便不會(huì)再為你上菜了,所以,在離開(kāi)時(shí)須將餐巾放在椅子上才對(duì)。 用餐完畢,餐巾大致疊好,也可以不疊好,放在餐桌上,而要亂扔。如果發(fā)現(xiàn)水杯或萊肴中有臟物

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