五洲仙賓館洗浴部運營管理

1、桑拿部經(jīng)經(jīng)理崗位位責任制制嚴格執(zhí)行行國家、地方政政府的有有關(guān)法規(guī)規(guī)和制度度，負責責本部門門各項工工作的正正常運行行。制定部門門階段的的工作計計劃，建建立健全全下屬各各部門的的規(guī)章制制度，并并督促下下屬員工工嚴格遵遵守。熟悉本部部門的各各項服務(wù)務(wù)及各項項設(shè)施、設(shè)備的的使用與與管理。注意本行行業(yè)的發(fā)發(fā)展動態(tài)態(tài)，注重重行業(yè)的的市場調(diào)調(diào)研，努努力開拓拓新型服服務(wù)及管管理模式式。監(jiān)督營業(yè)業(yè)指標的的完成。做好本部部門的環(huán)環(huán)境美化化及衛(wèi)生生工作。帶頭執(zhí)行行各項規(guī)規(guī)章制度度，處理理好客人人的投訴訴。督促下屬屬做好本本部門的的環(huán)境美美化及衛(wèi)衛(wèi)生工作作。監(jiān)督下屬屬做好安安全防火火工作。定期召開開部門例例會，聽聽取

2、匯報報，研究究市場變變化情況況，做好好各項任任務(wù)的落落實工作作。送餐員崗崗位責任任了解菜肴肴的價格格，口味味及制造造過程，適時主主動，熱熱情為賓賓客提供供服務(wù)；接到訂單單后，根根據(jù)賓客客需求適適時做好好送餐的的加工、制作準準備工作作；送餐員要要牢記點點餐賓客客的樓層層和房號號，以及及對菜肴肴的要求求，按時時準確為為賓客送送餐；送餐服務(wù)務(wù)時，要要端平穩(wěn)穩(wěn)，一次次將所需需餐具，調(diào)味等等用品帶帶齊，保保持食品品溫度，一起送送入房內(nèi)內(nèi)；結(jié)帳時，要嚴格格遵守結(jié)結(jié)帳的簽簽字表現(xiàn)現(xiàn)，核實實清楚客客人身份份、房號號，防止止錯帳及及漏帳；送餐到房房間時，要嚴格格遵守客客房的服服務(wù)程序序，禮貌貌的出入入房間；正確

3、使用用禮貌用用語，禮禮貌敬語語及五聲聲十七字字；養(yǎng)成良好好職業(yè)道道德，不不食用賓賓客的物物品。工作程序序：接受電話話預(yù)訂：1、電話話的第三三聲鈴響響，立即即拿起；2、問候候客人，說：“早上好好（下午午好、晚晚上好），這里里是送餐餐服務(wù)，樂意為為您服務(wù)務(wù)！”3、確認認送餐房房號，送送餐時間間以及要要點的菜菜式；4、登記記客人的的定菜要要求并重重復(fù)一遍遍；5、確認認供餐人人數(shù)；6、開好好訂單，并在訂訂單上打打上接訂訂時間。送餐準備備：1、將訂訂單送到到廚房，要求烹烹制時間間不超過過15分分鐘；2、送餐餐員將烹烹制好的的菜肴安安排在大大托盤內(nèi)內(nèi)；3、將必必備的餐餐具、調(diào)調(diào)料、餐餐巾紙、牙簽放放入托盤

4、盤內(nèi)；4、開好好帳單，帶好帳帳單，圓圓珠筆；5、若有有飲料，必須帶帶好杯具具；6、若訂訂餐供應(yīng)應(yīng)量較大大，可派派二名送送餐員；送餐進房房：1、使用用餐具托托盤送至至客房；2、牢記記客房號號數(shù)，切切不可記記錯，以以免打攪攪客人；3、送餐餐途中必必須注意意，遇到到客人時時，應(yīng)主主動有禮禮貌避讓讓；4、按門門鈴或敲敲門說：“送餐服服務(wù)”；5、征得得同意后后方可進進房。房內(nèi)用餐餐服務(wù)：1、征求求客人意意見，將將食品從從托盤上上拿下；2、禮貌貌地說：“請用餐餐，請問問還有什什么需要要？”；3、離房房前，請請客人在在帳單上上簽名并并標清房房號；4、離別別時，先先道別，然后退退兩步，轉(zhuǎn)身隨隨手輕輕輕關(guān)上房房

5、門；結(jié)束工作作：1、在登登記單上上注銷預(yù)預(yù)訂并寫寫明離房房時間；2、將簽簽過名的的帳單交交帳臺；3、將取取回的餐餐具送廚廚房清洗洗。電梯員崗崗位責任任制直接上級級：崗位職責責：1、保持持良好的的形象及及精神面面貌，保保持良好好的站姿姿，不準準東倒西西歪或倚倚靠。2、要受受護好電電梯，嚴嚴格按規(guī)規(guī)程操作作，經(jīng)常常清掃，按規(guī)定定定期消消毒處理理；3、注意意幫助行行動不便便的客人人、老人人及兒童童上下電電梯，確確保其安安全出入入；工作程序序：1、準時時上崗，按規(guī)定定檢查著著裝、儀儀容、儀儀表。2、認真真仔細地地交接上上一班的的情況，如衛(wèi)生生情況、電梯狀狀況等。3、保持持電梯內(nèi)內(nèi)清潔衛(wèi)衛(wèi)生，每每日交換

6、換電梯內(nèi)內(nèi)的地毯毯。4、按標標準跨立立姿勢站站立于電電梯門右右側(cè)，等等候客人人乘梯。5、當門門童送客客人乘電電梯時要要主動向向客人問問好：“先生/女士，您好，歡迎光光臨”，同時時從門童童手中接接過手牌牌和浴袋袋。6、安全全、準確確地將客客人送到到所登記記的樓層層，告訴訴樓層服服務(wù)員，什么房房，幾位位，告訴訴客人：“祝您洗洗浴愉快快”。7、關(guān)閉閉電梯，回到一一樓，等等候下批批客人。商品、吧吧臺崗位位責任制制崗位職責責：1、商品品吧臺人人員要準準確掌握握商品的的價格與與數(shù)量。2、嚴禁禁私售商商品，杜杜絕賒帳帳。3、負責責本班商商品出售售，商品品整齊擺擺放。4、認真真記清商商品的帳帳目，要要做到帳帳

7、物相吻吻合。工作程序序：1、準時時上崗，按規(guī)定定檢查著著裝、儀儀容、儀儀表。2、認真真仔細地地交接工工作，電電話商品品數(shù)量、單表、款項、票據(jù)。3、清潔潔工作區(qū)區(qū)域。4、按服服務(wù)站立立姿勢立立于吧臺臺區(qū)內(nèi)，恭候客客人的光光臨。5、客人人購物時時，主動動詢問，“先生/女士，您好，您需要要什么?！?、主動動介紹商商品，讓讓客人消消費。7、銷售售商品時時，要認認真核對對客人的的名稱，仔細填填寫，及及時跑單單。8、客人人離開時時要說，請走好好，歡迎迎再來。鞋房的崗崗位職責責嚴格遵守守酒店各各項規(guī)章章制度；接受上級級領(lǐng)導(dǎo)安安排的任任務(wù)，主主動、周周到、熱熱情為賓賓客服務(wù)務(wù)；必須穿著著整齊干干凈的制制服，做

8、做好日常常清潔工工作，保保證鞋房房衛(wèi)生清清潔；了解掌握握酒店的的服務(wù)設(shè)設(shè)施，服服務(wù)項目目、價格格、特點點及相關(guān)關(guān)事宜；了解掌握握酒店鞋鞋房的設(shè)設(shè)施、設(shè)設(shè)備及應(yīng)應(yīng)用；檢查賓客客鞋的商商標，各各種裝飾飾物，如如有不全全的應(yīng)向向賓客說說明；按照要求求給賓客客的鞋上上油，不不準偷工工簡料，保證每每位賓客客鞋的光光亮，皮皮質(zhì)的濕濕潤；為客人發(fā)發(fā)放拖鞋鞋及賓客客鞋的擺擺放入柜柜以及鞋鞋牌的管管理；客用拖鞋鞋定期消消毒；實行一鞋鞋一牌制制，不見見鞋牌不不取鞋，因工作作失誤丟丟鞋，按按規(guī)定處處理；積極參加加酒店的的培訓(xùn)學(xué)學(xué)習(xí)，強強化自身身素質(zhì)，不斷提提高服務(wù)務(wù)技能技技巧；講文明、講禮貌貌，正確確使用禮禮貌用語

9、語及禮貌貌敬語；樹立良好好的職業(yè)業(yè)道德，培訓(xùn)良良好的服服務(wù)意識識；注重消防防安全的的學(xué)習(xí)，杜絕各各種隱患患事故的的發(fā)生。洗衣工崗崗位職責責負責洗滌滌各部門門的布草草和員工工工服；掌握本崗崗位工作作技能，熟悉各各種衣物物的洗滌滌方法；認真檢查查客人衣衣物，有有問題當當面與客客人講清清，并注注明標據(jù)據(jù)，以免免發(fā)生糾糾紛；熟練掌握握衣物熨熨燙方法法，熨燙燙過程中中不能造造成在布布件和客客人衣物物損壞，最終達達到衣物物平整；能處理衣衣物上的的個別污污漬；沒沒有把握握的衣物物不得接接受；保證洗滌滌質(zhì)量和和速度，保障客客房服務(wù)務(wù)不受影影響；禁止在本本崗位吃吃零食，洗滌個個人物品品；洗衣房地地面保持持干凈，

10、無積水水、無雜雜物；崗位物品品歸類擺擺放整齊齊；及時清洗洗當班衣衣物，不不得存放放贓物；合理使用用洗滌設(shè)設(shè)備，出出現(xiàn)故障障及時通通知修理理；不準私收收現(xiàn)金，有外來來業(yè)務(wù)，必須到到收銀臺臺交款。所有工作作失誤造造成的損損失賠償償由當事事人全權(quán)權(quán)負責；衛(wèi)生區(qū)域域： 指定定通道：指定取水水： 工作作時間：負責人：洗衣房崗崗位責任任制接收衣服服時人認認真清點點件數(shù)，檢查衣衣服有無無難以處處理的油油漬和破破損處，如有發(fā)發(fā)現(xiàn)要及及時通報報客人，為了避避免發(fā)生生口誤，要讓送送衣人自自己填寫寫房間或或床位號號，有特特殊要求求的衣服服要做另另行處理理。清洗衣服服時要認認真、仔仔細，能能手洗的的要盡量量手洗，容易

11、掉掉色的衣衣服要分分開洗。要嚴格格按照洗洗滌程序序工作，一一檢檢查、處處理、洗洗滌、脫脫水（油油）、烘烘干、燙燙平。嚴禁在洗洗衣房洗洗滌私人人衣物，如有發(fā)發(fā)現(xiàn)將處處以十倍倍罰款。要注意節(jié)節(jié)約做到到不浪費費一度電電，不白白流一滴滴水，不不倒掉一一滴油。洗滌用用品要保保管好，禁止浪浪費及私私用，如如有違者者，罰款款50元元。要及時清清洗床單單、浴衣衣加快周周轉(zhuǎn)。要認真做做好交接接班，檢檢查設(shè)備備，清點點衣物發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題要及時時向經(jīng)理理匯報，如檢查查不到損損壞及丟丟失由本本班負責責。 浴區(qū)員工工崗位職職責客人來時時，主動動問候，并為客客人掛好好衣服，提醒客客人記準準確衣架架號，對對離店客客人主動動送

12、行；負責整理理、清潔潔更衣區(qū)區(qū)（布鞋鞋、柜子子、地板板、茶幾幾、面盆盆、痰盂盂），保保持浴區(qū)區(qū)地面干干凈；12小時時按標準準站立服服務(wù)；認真填寫寫賓客消消費單并并妥善保保管，禮禮貌接待待客人；幫客人主主動擠牙牙膏，取取牙刷，拿口杯杯；浴室的搓搓背單和和浴巾應(yīng)應(yīng)做到一一客一換換一消毒毒；浴室內(nèi)浴浴池、蒸蒸房及衛(wèi)衛(wèi)生間應(yīng)應(yīng)及時清清掃消毒毒，做到到無積水水、無異異味；面盆要做做到每日日消毒；認真熱情情解答客客人提出出的問題題，回答答時不得得使用否否定語，遇有服服務(wù)以外外的疑難難問題，及時請請示上級級；提醒客人人保管好好自己的的物品，拾到任任何遺留留物品，要立即即上交領(lǐng)領(lǐng)班或主主管；負責客用用物品的的

13、補充，注意沖沖涼房、洗手間間日常用用品的使使用情況況；工作程序序：1、準時時上崗、打卡、簽到、按規(guī)定定著裝，檢查儀儀容儀表表。2、認真真仔細做做好交接接班工作作，填寫寫交接班班本。3、搞好好浴區(qū)的的衛(wèi)生清清潔工作作和其它它規(guī)定的的區(qū)域衛(wèi)衛(wèi)生。4、按正正確的服服務(wù)姿勢勢站于指指定位置置。5、客人人到達浴浴區(qū)主動動問好“先生/女士您您好，歡歡迎光臨臨”。6、熱情情主動為為賓客介介紹浴區(qū)區(qū)的設(shè)施施設(shè)備正正確使用用方法及及其它服服務(wù)項目目。7、客人人淋浴前前提前測測試調(diào)節(jié)節(jié)水溫，以免燙燙傷客人人。8、客人人進入蒸蒸房前查查看蒸房房內(nèi)的溫溫度及桶桶內(nèi)是否否有水。9、客人人洗漱主主動為客客人水杯杯接水，擠

14、牙膏膏如客人人需要香香皂，剃剃須刀等等其它洗洗漱用品品隨時提提供。10客人人洗浴完完畢離開開時說：“請走好好，歡迎迎下次光光臨”。11、搞搞好衛(wèi)生生清潔工工作，做做好迎接接下一輪輪客人的的準備工工作。跑單員崗崗位職責責崗位職責責：1、遵守守企業(yè)的的各項規(guī)規(guī)章制度度，堅守守崗位服服從領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)的安排排。2、按規(guī)規(guī)定著裝裝，熱情情主動服服務(wù)，文文明禮貌貌待客。3、掌握握酒店的的服務(wù)項項目及收收費標準準。4、嚴格格遵守交交接班制制度，認認真填寫寫各種單單據(jù)并仔仔細核實實。5、免單單客人必必須有主主管級以以上的簽簽字，方方可有效效，所有有工作失失誤造成成損失后后果自負負。6、負責責保管好好各種單單據(jù)，以以

15、備核查查。工作程序序：1、準時時上崗、打卡、簽到、按規(guī)定定著裝，檢查儀儀容儀表表。2、認真真仔細做做好交接接班工作作，填寫寫交接班班本。3、協(xié)助助搞好浴浴區(qū)的衛(wèi)衛(wèi)生清潔潔工作和和其它規(guī)規(guī)定的區(qū)區(qū)域衛(wèi)生生。4、準備備好跑單單所需各各種用具具，如賓賓客消費費單、筆筆等。5、認真真填寫客客人消費費單（日日期、客客人名稱稱、消費費項目、金額等等）不得得擅自涂涂改和損損壞。6、向客客人復(fù)述述消費單單，征得得客人同同意后請請賓客簽簽字認可可并說：“謝謝”。7、消費費單按酒酒店要求求及時分分送到各各口。8、所有有單據(jù)妥妥善保管管，交財財務(wù)部以以備核查查。包間服務(wù)務(wù)員崗位位責任制制部 門門：桑 拿拿 部崗位名

16、稱稱： 服服 務(wù) 員員直接上級級：桑拿拿部經(jīng)理理崗 位職職責：1、遵守守酒店的的各項規(guī)規(guī)章制度度及酒店店的管理理條例和和獎罰辦辦法。2、語言言親切、態(tài)度和和藹、面面帶微笑笑，正確確使用禮禮貌用語語。3、堅持持一線站站立服務(wù)務(wù)的原則則，不串串崗、不不離崗、不聊天天，保持持良好的的姿態(tài)。4、熟知知本酒店店內(nèi)所有有服務(wù)項項目及相相關(guān)價格格。5、了解解客房所所有設(shè)施施、設(shè)備備的保養(yǎng)養(yǎng)及使用用方法。6、樹立立良好的的職業(yè)道道德和服服務(wù)意識識，培養(yǎng)養(yǎng)良好的的文化修修養(yǎng)。7、按照照服務(wù)標標準要求求，積極極配合相相關(guān)部門門提供最最優(yōu)質(zhì)的的服務(wù)，以最飽飽滿的工工作熱情情留住每每一位賓賓客。8、掌握握消防安安全知

17、識識，做好好防火、防盜工工作。9、做好好交接班班工作，按照完完成上級級交給的的一切任任務(wù)。10、定定期參加加酒店的的業(yè)務(wù)培培訓(xùn)，加加強業(yè)務(wù)務(wù)知識，提高技技能和自自身素質(zhì)質(zhì)。11、認認真讀寫寫物品損損耗表，對棉制制品進行行一客一一換一消消毒。12、服服務(wù)工作作中要做做到“三輕”、“四勤”、“五不準準”，要保保持衛(wèi)生生，整潔潔干凈，做到“十無大大凈”。一、責任任人：服服務(wù)員 檢查人人：桑拿拿部經(jīng)理理二、上下下班必須須走指定定的員工工通道。 工作作時間遵遵循右行行原則。包間服務(wù)務(wù)員工作作流程：1、當服服務(wù)員看看到客人人到達時時，主動動鞠躬，致歡迎迎詞“您好，歡迎光光臨”。然后后走在客客人前后后約1米

18、米處，引引領(lǐng)客人人途中向向客人介介紹酒店店服務(wù)項項目及設(shè)設(shè)施，回回答客人人提出的的問題。2、到包包間門前前，接過過客人房房卡將房房門打開開，如在在白天伸伸手示意意說：“請進”請客人人先進。如在夜夜間則自自己先進進房插入入取電器器開燈后后再說“請進”。3、進門門后服務(wù)務(wù)員應(yīng)提提示客人人將手機機等貴重重物品放放好，并并向客人人介紹房房內(nèi)的設(shè)設(shè)施使用用方法及及其他項項目，熟熟知各消消費報價價，此時時服務(wù)應(yīng)應(yīng)禮貌的的征詢客客人“您需要要些什么么？我們們?yōu)槟崽峁┚扑?、飲料料茶水、果盤等等”點單后后及時為為客人送送所點的的東西，吧臺及及時將消消費單跑跑到總臺臺。如在在床頭前前服務(wù)員員需要半半跪式為為客

19、人斟斟酒、倒倒水或其其他服務(wù)務(wù)，倒退退三步然然后轉(zhuǎn)身身出房將將房門輕輕輕關(guān)上上。4、若暫暫未消費費應(yīng)征詢詢客人，先洗浴浴還是休休息。先洗浴?。篈、若是是客人要要更衣，服務(wù)員員則在門門口等候候，將客客人要洗洗的衣服服送到洗洗衣房，客人洗洗浴回到到客房后后，服務(wù)務(wù)員應(yīng)主主動為客客人倒水水，換煙煙缸。B、巧妙妙的用語語言藝術(shù)術(shù)結(jié)合嫻嫻熟的專專業(yè)技術(shù)術(shù)定能打打動賓客客的心，促使賓賓客來消消費，切切忌語言言含糊不不清。如客人人暫先休休息，要要幫客人人拉好窗窗簾將燈燈光調(diào)節(jié)節(jié)適當后后，告知知客人男男浴區(qū)，的位置置，告退退時再次次詢問客客人有何何要求“先生/小姐請請問有什什么需要要嗎？我我的服務(wù)務(wù)號是多多少

20、電話話多少，有事請請叫我，我就在在樓道口口等候，很高興興為您服服務(wù)，希希望您能能滿意，再退出出房間。5、客人人入住期期間有探探訪客人人到來時時，服務(wù)務(wù)員應(yīng)主主動熱情情地上前前迎接并并問“先生/小姐請請問您找找的客人人在幾號號房間，姓什么么“得到客客人允許許后，引引領(lǐng)訪客客進入房房間，隨隨時滿足足客人提提出的各各種合理理化要求求。6、客人人結(jié)賬時時應(yīng)說“先生/小姐、請問您您是否結(jié)結(jié)賬”，請客客人稍等等，提醒醒是否將將一些隨隨身的貴貴重物品品及證件件請清點點好，帶帶好并簽簽字無遺遺留物品品，把結(jié)結(jié)賬單交交于客人人，并致致謝詞，將客人人送出樓樓道說：“請慢走走，歡迎迎下次光光臨。7、客人人退房時時，

21、須迅迅速查房房看有無無遺失物物品或房房間設(shè)備備是否破破壞，如如有客人人遺留物物品立即即歸還客客人說：“先生/小姐您您的東西西遺忘在在房間了了請您拿拿好”。當房房間物品品被損壞壞時，應(yīng)應(yīng)有禮貌貌，語氣氣婉轉(zhuǎn)地地向客人人索賠：對不起起，先生生/小姐姐我們房房內(nèi)的物物品您不不慎損壞壞了，按按規(guī)定是是該賠償償?shù)?，麻麻煩您在在索賠單單上簽字字好嗎？謝謝您您的合作作，待事事情處理理完畢后后，送客客人到樓樓道，致致歡送詞詞“歡迎下下次光臨臨，如對對回頭客客要說多多謝某某某先生/小姐、再見?！遍T童及鞋鞋房崗位位責任制制崗位職責責：1、保持持良好的的形象及及精神面面貌，保保持良好好的站姿姿，不準準東倒西西歪，或

22、或倚靠。2、客鞋鞋異樣包包括：有有劃痕、無商標標、兩只只鞋不一一樣，一一雙鞋有有一只鞋鞋墊、破破損傷跡跡。3、鞋房房工作人人員要嚴嚴格按鞋鞋的顏色色上油，按程序序擦。4、要愛愛護鞋、妥善保保管，并并要按規(guī)規(guī)定定期期消毒處處理。5、門童童遇可疑疑人時，要主動動詢問您您是洗衣衣還是找找人，如如是找人人，要一一同詢問問總臺，同時與與尋人者者一同上上樓，見見到被尋尋者方可可離開。6、注視視客人及及工作人人員，嚴嚴禁將酒酒店非可可物品帶帶出浴池池。工作程序序：1、準時時上崗，按規(guī)定定檢查著著裝、儀儀容、儀儀表。2、認真真、仔細細地交接接容鞋情情況及工工作衛(wèi)生生情況。3、清潔潔工作區(qū)區(qū)域。4、按標標準跨立

23、立姿勢站站立于兩兩側(cè)，恭恭候客人人光臨，目光巡巡視門內(nèi)內(nèi)及門外外。5、客人人進門時時，要主主動給客客人拉開開門，同同時問好好，說：“先生/女士，您好，歡迎光光臨，請請換鞋”，同時時要及時時檢查客客鞋是否否有異樣樣要通知知客人，否則后后果自負負。6、在得得知客人人共有幾幾位時，要及時時通知鞋鞋房人員員人數(shù)以以及及時時取出鞋鞋牌。7、客人人換完鞋鞋后，手手做請勢勢，指示示總臺請請客人登登記，及及時準確確地將鞋鞋牌送到到總臺，將客人人的位數(shù)數(shù)報總臺臺，客人人開完票票后，拿拿取手牌牌和浴袋袋，要主主動熱情情地將客客人帶至至登記位位置，交交給區(qū)域域服務(wù)員員。8、引領(lǐng)領(lǐng)客人時時說：“先生/女士，請跟我我來

24、/請請往這邊邊走”。9、當客客人結(jié)帳帳時要主主動到總總臺取鞋鞋牌，并并詢問總總臺客人人結(jié)帳情情況及走走人的數(shù)數(shù)量。10、拿拿取鞋牌牌取鞋時時要知鞋鞋房號，幾號房房間，幾幾位，鞋鞋要輕拿拿輕放，嚴禁摔摔扔，同同時協(xié)助助客人換換鞋。11、客客人換好好鞋后，主動為為客人拉拉門道別別，請走走好，歡歡迎再來來。職工浴池池員工職職責一、熱愛愛本職工工作，遵遵守酒店店的各項項規(guī)章制制度；二、開放放前，服服務(wù)員必必須檢查查浴池溫溫度是否否達到標標準，冷冷熱水流流及水摯摯開關(guān)是是否正常常，愛護護保養(yǎng)浴浴池的設(shè)設(shè)施設(shè)備備；三、開放放時，浴浴池員工工做好收收票準備備，要求求洗浴員員工自覺覺把票投投入票箱箱中，浴浴池

25、員工工不得私私開啟票票箱；四、浴池池的衛(wèi)生生標準要要達到地地面干燥燥，鏡面面無水點點，照人人清晰；五、負責責洗浴員員工物品品衣物的的保管，提醒員員工鎖好好衣柜，避免物物品的丟丟失；六、堅守守工作崗崗位，嚴嚴格遵守守洗浴時時間；七、關(guān)心心愛護員員工，積積極做好好一線部部門的后后勤工作作；八、浴池池下班前前，要檢檢查浴區(qū)區(qū)的各項項開關(guān)是是否關(guān)閉閉，電源源是否切切斷，杜杜絕不安安全隱患患，防止止事故發(fā)發(fā)生。導(dǎo)車員崗崗位責任任制崗位職責責：1、導(dǎo)車車員負責責指揮車車輛的停停放及保保管。2、保持持良好的的個人形形象，一一切行動動正規(guī)化化，軍事事化，防防止任何何事故的的發(fā)生。3、忠于于職守，不準私私自脫離

26、離工作崗崗位及在在崗位聊聊天。4、指揮揮門前出出租車，保持良良好秩序序。5、車輛輛少時全全面清潔潔本崗衛(wèi)衛(wèi)生區(qū)域域。6、日夜夜加強巡巡視，杜杜絕各種種隱患事事故的發(fā)發(fā)生。工作程序序：1、準時時上崗，按規(guī)定定檢查著著裝，儀儀容、儀儀表。2、認真真仔細地地交接工工作情況況及物品品（筆、工作記記錄、工工服）。3、按跨跨立姿勢勢站立，恭候客客人光臨臨。4、客人人車輛到到達時，準確安安全地為為客人導(dǎo)導(dǎo)車，并并為客人人打開車車門，說說：您好好，歡迎迎光臨，同時，提醒客客人，請請把您的的車門鎖鎖好。5、客人人停車后后，要認認真記錄錄每位停停車客人人的房間間號及車車號，做做到房間間號和車車號對應(yīng)應(yīng)，如有有問題

27、及及時通報報客人。6、仔細細檢查客客人車況況是否有有破傷，劃痕及及標志等等異常。7、客人人走時，為客人人一車門門，安全全導(dǎo)車，讓客人人車輛安安全退出出離開?？偱_收銀銀員崗位位責任制制直接上級級：崗位職責責：銀員在收收取押金金和為客客人結(jié)帳帳時，要要熱情、耐心、清楚地地為客人人回答消消費的情情況，做做到有問問必答，百問不不厭的禮禮貌服務(wù)務(wù)，合理理介紹。清楚酒店店所有服服務(wù)項目目的內(nèi)容容及價格格。做到敬語語服務(wù)，站立服服務(wù)，微微笑服務(wù)務(wù)，主動動服務(wù)，主動問問候賓客客。嚴格遵守守交接班班制度，認真填填寫交款款收據(jù)，現(xiàn)金票票據(jù)要當當面點清清，認真真辨別鈔鈔票的真真?zhèn)巍γ鈫钨e賓客，要要有主管管、經(jīng)理理

28、簽字方方可，其其它無效效干涉。所有工作作失誤造造成經(jīng)濟濟損失，后果自自負?？腿诵枰娱L住住宿時間間，由樓樓層服務(wù)務(wù)員通知知客人到到收款臺臺補交住住宿押金金（收款款手續(xù)同同上）。收銀員員要每日日查核是是否有延延期逗留留客人，并將情情況提供供給各樓樓層服務(wù)務(wù)臺。前廳收銀銀員在記記錄住店店客人在在酒店期期所發(fā)生生的費用用時，要要分門別別類，詳詳細地記記入客人人帳單，不得遺遺漏。特特別注意意登記這這些帳目目時，一一定要與與帳戶相相符，必必要時要要征得客客人的認認可后方方可入帳帳，以免免客人結(jié)結(jié)帳時發(fā)發(fā)生誤會會?？腿巳私Y(jié)帳完完畢后，應(yīng)在帳帳單上加加蓋收訖訖章?？腿穗x店店后，收收銀員要要將客人人帳戶按按

29、時間順順序，分分類進行行保存，備查，根據(jù)每每日客人人離店情情況，收收入情況況與所收收款進行行核對，兩者必必須相符符。制作作每日收收入報表表，將當當日所收收款項與與現(xiàn)金核核對，匯匯總上交交。要將將結(jié)帳根根據(jù)存單單存檔，保存三三年，以以備有問問題時為為復(fù)查根根據(jù)?？偱_接待待員崗位位責任制制直接上級級：崗位職責責：1、總臺臺對客人人、客房房要合理理安排，要熱情情、耐心心、清楚楚、準確確回答客客人的問問詢，做做到有問問必答，百問不不厭，禮禮貌服務(wù)務(wù)，合理理介紹。2、負責責總臺接接待、登登記、簽簽單，工工作全面面掌握酒酒店服務(wù)務(wù)項目內(nèi)內(nèi)容及介介紹。3、做到到敬語服服務(wù)，站站立服務(wù)務(wù)，微笑笑服務(wù)，主動服服

30、務(wù)，主主動問候候賓客“您好，歡迎光光臨”，“請走好好，歡迎迎下次再再來，謝謝謝”等。4、嚴格格遵守交交接班制制度，詳詳細統(tǒng)計計客流情情況。5、對免免單賓客客要由主主管經(jīng)理理簽字方方可，其其它人無無權(quán)干涉涉。6、所有有工作失失誤造成成經(jīng)濟損損失，后后果自負負。工作程序序：準時上崗崗，按規(guī)規(guī)定檢查查著裝、儀容、儀表。認真仔細細地交接接工作。包括：換房、超時、手牌、單據(jù)等等情況。清潔工作作區(qū)域。按服務(wù)站站立姿勢勢立于總總臺內(nèi)，恭候客客人的光光臨?？腿说竭_達時，首首先要收收取鞋牌牌，同時時面帶微微笑，主主動問好好：“先生/女士，您好，您是住住散座、包間還還是客房房?？腿巳诉x擇以以后并主主動向客客人建議

31、議選擇，適應(yīng)客客人的房房間并填填寫好單單據(jù)，并并請客人人將押金金交給收收銀員，”請付多多少多少少押金，謝謝?？腿说怯浻浲戤吅蠛螅堉髦鲃痈嬖V訴客人您您的房間間是多少少號，請請乘電梯梯上樓，同時把把手牌和和浴袋交交給門童童?？腿讼M費期間的的單據(jù)認認真核對對、填寫寫，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)差錯，及時向向負責方方核對，不得馬馬虎，否否則后果果自負?？腿穗x店店時，要要主動詢詢問好，您是幾幾號房間間的客人人嗎？同同時，要要清點手手牌數(shù)量量，仔細細核對客客人的房房間及床床位號，同時協(xié)協(xié)助收銀銀員結(jié)款款，發(fā)放放鞋牌?？腿私Y(jié)帳帳完畢，要熱情情送客，“請走好好，歡迎迎下次再再來”?？偱_柜臺臺責任制制度1、對客客人客房房要合理

32、理安排，對客人人的咨詢詢要認真真答復(fù)，要做到到站立服服務(wù)、禮禮貌用語語、合理理介紹、語言流流利，主主動熱情情，引導(dǎo)導(dǎo)消費。2、開票票時要先先收取押押金，當當面點清清并辨認認真?zhèn)?，認真填填寫后請請客人簽簽名。3、新跑跑的單據(jù)據(jù)要及時時認真填填寫，發(fā)發(fā)現(xiàn)差錯錯及時與與責任方方核對，不得馬馬虎，否否則后果果自負。4、嚴格格遵守交交接班制制度，認認真填寫寫交款單單據(jù)，詳詳細統(tǒng)計計客流情情況，現(xiàn)現(xiàn)金票據(jù)據(jù)要當面面點清。5、對于于個別客客人免單單，要由由主管經(jīng)經(jīng)理簽字字方可，其它人人員無權(quán)權(quán)干涉。6、客人人結(jié)帳時時要先清清點手牌牌數(shù)量，仔細核核對客人人的房間間及床位位號，發(fā)發(fā)生差錯錯，后果果自負。7、柜臺

33、臺售化員員要準確確掌握商商品的價價格及數(shù)數(shù)量，熱熱情服務(wù)務(wù)，主動動介紹，引導(dǎo)消消費。8、售貨貨時要認認真核對對顧客的的手牌，仔細填填寫，及及時跑票票。嚴禁禁出售個個人商品品，杜絕絕賒帳。綜合辦崗崗位職責責負責酒店店辦公秩秩序及行行政事務(wù)務(wù)的管理理。負責酒店店所有文文件的起起草、發(fā)發(fā)送。負責酒店店所有文文件的歸歸類、發(fā)發(fā)送。負責酒店店對外證證照的申申辦、年年檢及更更換。負責酒店店對外關(guān)關(guān)系、勞勞動合同同事務(wù)的的管理。二、負責責為酒店店及時提提供合格格的人才才和人力力。負責酒店店人員的的招聘、面試及及上崗、轉(zhuǎn)正、考核。負責組織織對新員員工進行行考勤制制度、職職業(yè)道貌貌岸然德德、安全全消防方方面的培

34、培訓(xùn)。負責對員員工提出出獎懲計計劃的規(guī)規(guī)定。三、負責責酒店勞勞資財務(wù)務(wù)考勤的的規(guī)定 。負責員工工請假、調(diào)動、辭職手手續(xù)的辦辦理。負責員工工工資的的核算工工作。負責酒店店財務(wù)的的管理，合理的的有效的的利用資資金。負責檢查查員工規(guī)規(guī)章制度度的招待待情況，照章實實施獎財務(wù)部經(jīng)經(jīng)理崗位位責任制制一、在總總經(jīng)理的的領(lǐng)導(dǎo)下下，具體體領(lǐng)導(dǎo)酒酒店的財財務(wù)政策策和財務(wù)務(wù)管理制制度的實實施和運運轉(zhuǎn)。二、負責責組織全全店的經(jīng)經(jīng)濟核算算工作，組織編編制和審審核會計計、統(tǒng)計計報表，并向上上級財務(wù)務(wù)部門報報告工作作，接上上級規(guī)定定時限及及時組織織編制財財務(wù)預(yù)算算和結(jié)算算。三、負責責組織財財會人員員搞好會會計核算算、正確確

35、、及時時、完整整地記帳帳、算帳帳，全面面反映給給酒店領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)，及及時提供供真實的的會計核核算資料料。四、負責責做好資資金管理理，組織織各營業(yè)業(yè)部門收收銀員、出納員員按規(guī)定定程序、手續(xù)及及時做好好資金回回籠，準準時進帳帳，存款款，保證證日常合合理開支支需要的的供給。五、負責責組織酒酒店內(nèi)部部各個環(huán)環(huán)節(jié)的財財務(wù)收支支情況，遵守國國家外匯匯管理條條例，加加強對外外匯收支支的管理理和監(jiān)督督。六、負責責與財政政、稅務(wù)務(wù)、金融融部門的的聯(lián)系，協(xié)助總總經(jīng)理處處理好與與這些部部門的關(guān)關(guān)系，及及時掌握握財政、稅務(wù)及及外匯的的支向。負責辦理理銀行貸貸款及還還貸手續(xù)續(xù)。遵守、維維護國家家的財政政紀律，嚴格掌掌握費用用

36、開支，認真執(zhí)執(zhí)行成本本物資審審批權(quán)限限、費用用報銷制制度。審查各部部門的開開支計劃劃，并轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)報總經(jīng)經(jīng)理。參與重要要經(jīng)濟合合同和經(jīng)經(jīng)濟協(xié)議議的研究究、審查查，并負負責對新新產(chǎn)品、新項目目的開發(fā)發(fā)、技術(shù)術(shù)改造、商品價價格和工工資獎金金方案的的審核，及時提提出具體體的改進進措施。財務(wù)部采采購員崗崗位責任任制一、了解解各部門門物資需需求及各各種物資資供應(yīng)情情況，掌掌握財務(wù)務(wù)部及采采購部對對各種物物資采購購成本及及采購資資金控制制要求，熟悉各各種物資資采購計計劃。二、各部部門急用用物品要要優(yōu)質(zhì)采采購，要要做到按按計劃采采購，認認真核實實各部的的申購計計劃，根根據(jù)倉庫庫存貨情情況，定定出采購購計劃，對定型

37、型、常用用物資按按庫存規(guī)規(guī)定及時時辦理，與倉管管員經(jīng)常常溝通，防止物物資積壓壓，做好好物資使使用的周周期性計計劃工作作。三、采購購物品應(yīng)應(yīng)做到價價廉物美美，擇優(yōu)優(yōu)錄取，時鮮，季節(jié)性性物資如如部門尚尚未提出出申購計計劃，應(yīng)應(yīng)及時提提供樣板板，信息息供經(jīng)營營部門參參考選用用。四、采購購物應(yīng)嚴嚴格把好好質(zhì)量關(guān)關(guān)，對不不符合質(zhì)質(zhì)量要求求的要堅堅決拒收收，根據(jù)據(jù)銷售動動向和市市場信息息，積極極爭取定定購貨源源，根據(jù)據(jù)“暢銷多多進，滯滯銷水進進”的原則則，保證證貨源足足。五、認真真貫徹執(zhí)執(zhí)行合同同法，嚴嚴格審核核合同款款項，訂訂購業(yè)務(wù)務(wù)，必須須上報經(jīng)經(jīng)理或主主管級，研究后后方可實實施。設(shè)備的使使用與保保養(yǎng)

38、制度度設(shè)施、設(shè)設(shè)備的種種類：1、電器器類：電電視、電電燈、空空調(diào)、吸吸塵器等等；2、家私私類：衣衣柜、茶茶幾、床床頭柜等等；3、裝飾飾品類：花瓶、掛畫等等；4、硬軟軟質(zhì)地面面：大理理石地面面、地毯毯、墻磚磚；5、金屬屬制品類類：所有有電器金金屬、鐵鐵藝等；6、清潔潔工具類類：玻璃璃清潔器器、面池池刷等。二、掌握握設(shè)施設(shè)設(shè)備的應(yīng)應(yīng)用：1、掌握握各種設(shè)設(shè)施設(shè)備備的性能能及所屬屬附件的的功效；2、掌握握設(shè)施設(shè)設(shè)備使用用說明，注意事事項，安安全操作作規(guī)程及及養(yǎng)護方方法；三、設(shè)施施設(shè)備的的操作使使用：1、按操操作說明明進行使使用；2、操作作時先檢檢查設(shè)施施設(shè)備的的完好程程度，如如插頭無無松動，是源線線有

39、無漏漏電以免免使人中中電或引引起火災(zāi)災(zāi)發(fā)生；3、操作作時如發(fā)發(fā)現(xiàn)功能能減低或或其它故故障時，應(yīng)及時時送維修修部維護護，以免免降低使使用壽命命，影響響正常工工作；4、操作作時輕拿拿輕放，不能用用力拖拽拽，以免免損壞設(shè)設(shè)備；5、操作作時不得得超越使使用范圍圍，長時時間工作作要間斷斷休息，以免機機器過熱熱面損壞壞。四、設(shè)施施設(shè)備的的清潔：1、家仫仫：瓷器器、電鍍鍍金屬清清潔時，嚴禁使使用強酸酸、強堿堿的藥劑劑，只能能使用中中性清潔潔工具，不能選選擇百潔潔布、鋼鋼絲球一一類硬質(zhì)質(zhì)清潔工工具，以以免劃傷傷表面；2、電器器設(shè)備嚴嚴禁用濕濕擦洗；3、所有有清潔工工具使用用完后，必須沖沖洗干凈凈、涼干干，放在

40、在規(guī)定位位置；4、無論論那種物物品，必必須保證證每日清清潔或按按周計劃劃衛(wèi)生清清潔；五、設(shè)施施設(shè)備的的養(yǎng)護與與維修：1、定期期請工程程部為我我們講解解操作方方法，養(yǎng)養(yǎng)護知識識以及簡簡單故障障的排除除；2、對于于家仫每每日擦抹抹、定期期上蠟，皮具上上蠟，皮皮具應(yīng)避避免水洗洗，用護護理油清清潔養(yǎng)護護；3、對于于電器設(shè)設(shè)備，每每日一清清潔定期期請工程程部維護護，空調(diào)調(diào)定期除除塵除水水；4、對于于大理石石、墻磚磚定期清清洗上光光打蠟，地毯及及時縫補補，定期期洗滌，各崗位位服務(wù)員員加強關(guān)關(guān)于設(shè)施施設(shè)備的的專業(yè)知知識的學(xué)學(xué)習(xí)；合合理使用用各崗位位中的設(shè)設(shè)施設(shè)備備。音控員崗崗位職責責遵守酒店店的各項項規(guī)章制

41、制度；負責會議議室音響響、燈光光設(shè)備的的管理、使用和和維護工工作；熟練掌握握所負責責區(qū)域的的各種設(shè)設(shè)施設(shè)備備的操作作方法和和操作規(guī)規(guī)程；不得私自自使用各各種設(shè)施施設(shè)備，上班期期間嚴禁禁使用電電腦娛樂樂，一經(jīng)經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰罰款5002000元，如因個個人使用用不當造造成損壞壞，除照照價賠償償外，另另罰款11002000元。各種設(shè)設(shè)備的操操作使用用，必須須有詳細細記錄；各種設(shè)備備音響進進行檢查查并做詳詳細記錄錄；于職守，堅守崗崗位，未未經(jīng)允許許不得擅擅自離開開崗位；負責所管管轄區(qū)域域的衛(wèi)生生清潔工工作，各各種物品品推放整整齊，各各種設(shè)備備清潔光光亮無塵塵土；未經(jīng)允許許，不得得帶無關(guān)關(guān)人員進進入機房房重地

42、；接到會議議通知后后，提前前對各種種設(shè)施設(shè)設(shè)備進行行調(diào)試，做好會會議準備備；服從領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)，完成成領(lǐng)導(dǎo)安安排的各各項任務(wù)務(wù)。開水間工工作人員員操作使使用須知知自覺遵守守酒店的的各項規(guī)規(guī)章制度度，堅守守崗位，服從上上級領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)安排，守職盡盡責。二、嚴格格按照操操作規(guī)程程完成開開水間開開放開水水任務(wù)，搞好開開水間的的衛(wèi)生，保證開開水隨叫叫隨放，達到用用水供應(yīng)應(yīng)標準。三、負責責維護保保養(yǎng)，檢檢查開水水間茶爐爐設(shè)備，發(fā)現(xiàn)隱隱患及時時報告處處理。四、上班班期間不不許離開開工作崗崗位，開開水間不不準出現(xiàn)現(xiàn)斷水缺缺水現(xiàn)象象。五、嚴格格按照開開水間茶茶爐的要要求進行行操作，經(jīng)常檢檢查茶爐爐，防止止缺水和和超壓現(xiàn)現(xiàn)象

43、的發(fā)發(fā)生。負責開水水間的清清潔衛(wèi)生生，做好好交接工工作。堅守工作作崗位，不得私私自離崗崗，有事事須向值值班經(jīng)理理請假。做好開開水間每每天的值值班記錄錄及日報報表。對工作認認真負責責，任勞勞任怨，忠于職職守，培培訓(xùn)良好好的思想想作風(fēng)。開源節(jié)流流獎懲制制度開源節(jié)流流獎勵，凡符合合下列條條件之一一者給予予獎金5501000元。1、善于于提出開開源節(jié)流流建議，經(jīng)實踐踐取得業(yè)業(yè)績者。2、工作作努力勤勤奮，推推銷服務(wù)務(wù)工作優(yōu)優(yōu)秀者。3、開發(fā)發(fā)新項目目，創(chuàng)新新服務(wù)方方式者。4、厲行行節(jié)約，有顯著著成績者者。5、提倡倡“節(jié)約一一滴水、一滴油油、一度度電”等。6、嚴格格控制成成本，減減少人員員耗損，物品耗耗損。

44、二、開源源節(jié)流懲懲處，凡凡達到下下列條之之一者給給予罰款款501000元。1、出現(xiàn)現(xiàn)“長明燈燈、長流流水”現(xiàn)象，未按要要求使用用能源，例如：不關(guān)煤煤氣、換換氣扇、電視、燈光、水龍頭頭。2、將已已盛入自自己飯盒盒的員工工餐飯傾傾倒。3、惡意意人為的的損壞公公有財物物資產(chǎn)。4、隨意意加大菜菜品成本本，用公公物置為為己用。5、出現(xiàn)現(xiàn)“跑”、“冒”、“I滴”“漏”現(xiàn)象。水洗操作作管理制制度準備：1、打開開各機位位電閘，檢查各各按鈕、開關(guān)的的靈敏度度，蒸氣氣、溫度度、氣壓壓是否正正常；2、將不不同質(zhì)地地、顏色色、洗滌滌時不同同溫度要要求的衣衣物分別別堆放；3、檢查查客衣、制服有有無破損損、褪色色等現(xiàn)象象

45、；4、將不不同洗滌滌要求的的衣物分分別放入入機內(nèi)；5、關(guān)機機門前檢檢查一次次，是否否有不同同質(zhì)地、顏色的的衣物混混入其中中；6、關(guān)機機門時節(jié)節(jié)應(yīng)細致致、小心心，切勿勿使機門門夾住衣衣物。二、注意意事項：1、洗衣衣原料在在進足水水位后再再投入機機內(nèi)，不不得與干干衣物同同時投入入；2、發(fā)現(xiàn)現(xiàn)衣物纏纏繞或被被機門夾夾住時，應(yīng)立即即停機處處理；3、衣物物需要作作漂白處處理時，按該產(chǎn)產(chǎn)品使用用要求操操作；4、排水水時注意意有無小小件物品品隨水一一起排出出；5、洗滌滌過程中中員工不不得離開開崗位，以免發(fā)發(fā)生意外外；6、隨即即準備底底部干凈凈、四周周光滑之之裝衣車車，準備備裝洗凈凈的衣物物。經(jīng)理、領(lǐng)領(lǐng)班例會

46、會制度每周日上上午8：00召召開經(jīng)理理、領(lǐng)班班例會：會人員為為總經(jīng)理理、各部部門經(jīng)理理、各部部門領(lǐng)班班，由綜綜合辦主主持例會會：三、參會會人員必必須整齊齊著裝，儀容儀儀表符合合規(guī)范，不得無無故缺席席；如有有特殊情情況，必必須報總總經(jīng)理批批準后方方可；四、參會會人員提提前100分鐘到到會場，做好會會前的準準備工作作；部門經(jīng)理理、領(lǐng)班班匯報一一周工作作情況及及下一步步工作計計劃，提提出急需需研究解解決的事事宜；各部門協(xié)協(xié)商解決決問題、協(xié)調(diào)工工作，達達成一致致；總經(jīng)理總總結(jié)上周周工作，安排部部署下周周工作；會議內(nèi)容容由綜合合辦秘書書詳細記記錄，決決議經(jīng)總總經(jīng)理批批準后，存檔并并上報董董事長；需下達達

47、員工處處的決議議由綜合合辦以文文件形式式下發(fā)、執(zhí)行；會議結(jié)束束時，參參會人員員齊誦企企業(yè)誓詞詞后回各各崗位工工作；參會人員員必須嚴嚴格執(zhí)行行會議保保密制度度。桑拿部水水池服務(wù)務(wù)員崗位位責任制制務(wù)員保持持全神貫貫注、注注動熱情情地招呼呼客人，具備簡簡單的外外語對話話能力；二、服務(wù)務(wù)必須堅堅守工作作崗位，耐心、周到地地為這客客人提供供舒適的的服務(wù)，保證客客人安全全，勤巡巡查，發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題及時向向臺班報報告。三、熟練練掌握清清潔桑拿拿浴室的的標準，保持地地面、池池區(qū)、蒸蒸氣房和和沖涼房房的衛(wèi)生生清潔、干爽；四、負責責客用物物品的補補充，注注意沖涼涼、洗手手間日常常用品的的使用情情況；五、負責責檢查桑

48、桑拿室設(shè)設(shè)備的運運轉(zhuǎn)情況況，上班班前做好好衛(wèi)生清清潔工作作，為正正常營業(yè)業(yè)作好準準備，發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題及時向向臺班報報告維修修項目；六、負責責收好客客人使用用過的毛毛巾、浴浴巾，并并把它們們統(tǒng)一放放置在指指定的地地方；七、提醒醒客人保保管好自自己的物物品，拾拾到任何何遺留物物品，要要立即上上交臺班班或主管管。鍋爐組長長的崗位位職責一、決服服從部門門領(lǐng)導(dǎo)的的合理指指揮，服服從安排排，守職職盡責。二、嚴格格按照操操作規(guī)程程帶領(lǐng)本本組人員員實施安安全操作作，并隨隨時檢查查、監(jiān)督督本組員員工操作作規(guī)程是是否規(guī)范范，安全全，予以以糾正。三、定期期對本組組員工進進行安全全操作規(guī)規(guī)程的考考核與評評定，并并對不合

49、合格員工工作出下下崗、辭辭退的書書面建議議上級部部門領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)。四、負責責鍋爐房房內(nèi)所有有設(shè)施、設(shè)備的的日常維維護、保保養(yǎng)、檢檢修，保保證設(shè)備備的正常常運行，發(fā)現(xiàn)隱隱患及時時報告處處理，如如遇特殊殊問題向向部門領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)報告告，請示示派員協(xié)協(xié)作。五、安排排員工做做好工作作場所的的衛(wèi)生整整潔工作作，堆放放合理整整齊，門門前干凈凈。六認真做做好本組組人員工工考勤工工作，加加班需部部門領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)認可，做好本本組員工工班次的的合理安安排。鍋爐房是是我單位位的心臟臟部門，關(guān)系到到能否安安全、正正常、穩(wěn)穩(wěn)定的運運行，要要求大家家做到的的必須按按以上崗崗位職責責執(zhí)行。鍋爐工崗崗位職責責自覺遵守守酒店的的各項規(guī)規(guī)章制度度

50、，堅守守崗位，服從領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)安排排，守職職盡責；二、嚴格格按照操操作規(guī)程程，防止止人為事事故發(fā)生生，搞好好茶爐衛(wèi)衛(wèi)生，保保證營業(yè)業(yè)用水以以及樓層層內(nèi)用水水供應(yīng)；三、負責責經(jīng)常維維護保養(yǎng)養(yǎng)，檢修修鍋爐設(shè)設(shè)備，發(fā)發(fā)現(xiàn)隱患患及時報報告處理理；四、負責責鍋爐、茶爐蒸蒸氣系統(tǒng)統(tǒng)的動作作管理；五、負責責鍋爐煤煤礦質(zhì)、水質(zhì)的的檢驗工工作，保保證正常常運轉(zhuǎn)；六、勤檢檢查、勤勤調(diào)節(jié)，保持鍋鍋爐燃燒燒狀況穩(wěn)穩(wěn)定，做做好節(jié)能能工作；七、上班班期間不不許離開開工作崗崗位，不不許看書書、看報報，更不不允許睡睡覺，鍋鍋爐、茶茶爐不準準出現(xiàn)斷斷水、缺缺水事故故，否則則將根據(jù)據(jù)事故的的大小，違章情情節(jié)給予予相應(yīng)的的處罰與與辭退；

51、八、接到到報修任任務(wù)后，應(yīng)立即即前往處處理，如如遇本班班人力不不足時應(yīng)應(yīng)立即向向部門領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)報告告，請示示派員協(xié)協(xié)作；九、因操操作不當當，違章章三次不不能改進進者，立立即辭退退，因此此而引發(fā)發(fā)的傷情情責任自自負；十、認真真填寫交交接班記記錄并做做到口頭頭傳達，及時將將處理結(jié)結(jié)果填寫寫到本上上。十一、鍋鍋爐房重重地，非非本組人人員不得得進入，更不許許坐閑談?wù)?，當班班員工有有權(quán)拒絕絕進入。班前例會會制度班員工在在每天（早7：407：550、晚晚7：4407：550）由由部門經(jīng)經(jīng)理召開開班前例例會；二、當班班員工必必須準時時參加，不得無無故缺席席，如有有特殊情情況可申申報領(lǐng)班班，由經(jīng)經(jīng)理批準準后方可可

52、；三、領(lǐng)班班組織員員工在指指定地點點列隊，要求規(guī)規(guī)范站立立，檢查查員工儀儀容儀表表及個人人衛(wèi)生，檢查是是否佩戴戴工號牌牌；四、嚴格格執(zhí)行考考勤制度度，實行行當場點點名制；五、由部部門經(jīng)理理、領(lǐng)班班總結(jié)前前日工作作情況，應(yīng)特別別強調(diào)上上一天發(fā)發(fā)生在服服務(wù)方面面急需改改進的事事項；六、由部部門經(jīng)理理安排當當日工作作及其要要求，并并具體落落實工作作任務(wù)的的分工，提醒服服務(wù)重點點及注意意事項；七、員工工必須服服從安排排；八、會議議結(jié)束時時，員工工跨立齊齊誦企業(yè)業(yè)誓詞后后回各崗崗位上崗崗。人事部職職責1、根據(jù)據(jù)飯店經(jīng)經(jīng)營管理理需要，設(shè)計飯飯店和各各部門的的人員編編制。2、根據(jù)據(jù)飯店的的人事方方針與政政策

53、，制制訂人事事培訓(xùn)部部業(yè)務(wù)工工作的政政策、程程度和各各項規(guī)章章制度，按年度度制訂人人事培訓(xùn)訓(xùn)計劃。3、負責責計劃與與實施員員工招聘聘工作。4、制訂訂并執(zhí)行行定期對對員工工工作表現(xiàn)現(xiàn)進行考考評的制制度。5、執(zhí)行行員工紀紀律管理理，編寫寫員工工手冊、制訂訂并執(zhí)行行有關(guān)規(guī)規(guī)章制度度。6、負責責員工獎獎懲管理理、處理理員工投投訴。7、負責責管理員員工檔案案，做好好人事統(tǒng)統(tǒng)計。負責處理理員工離離職安排排。負責勞動動定額和和定員編編制等勞勞動組織織管理。根據(jù)國家家與企業(yè)業(yè)的工資資福利政政策，做做好工資資、福利利及勞動動保護工工作。全面負責責飯店員員工的各各位各類類培訓(xùn)管管理工作作。在飯店范范圍內(nèi)，就人事事

54、、勞動動和培訓(xùn)訓(xùn)管理工工作、咨咨詢、服服務(wù)和協(xié)協(xié)調(diào)控制制功能。人事部經(jīng)經(jīng)理崗位位責任制制一、認真真貫徹執(zhí)執(zhí)行國家家有關(guān)勞勞動人事事部門的的有關(guān)方方針、政政策、法法令和指指示，組組織制定定計劃，經(jīng)酒店店領(lǐng)導(dǎo)批批準后實實施；二、全面面負責人人事部工工作，掌掌握業(yè)務(wù)務(wù)范圍，擬訂本本部門的的工作計計劃，定定期召開開例會，布置、檢查、總結(jié)工工作，重重大事項項及向有有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)匯報并并共同研研究、討討論決定定。三、組織織本部門門干部的的政治和和業(yè)務(wù)學(xué)學(xué)習(xí)，提提高人事事管理水水平和業(yè)業(yè)務(wù)能力力，加強強對本部部門員的的思想教教育，團團結(jié)本部部門干部部，調(diào)動動每個人人的工作作積極性性，保證證完成各各項工作作任務(wù)；

55、四、對分分配給本本部門的的工作，定期進進行檢查查考核，表揚先先進，帶帶動后進進，搞好好本部門門干部隊隊伍的建建設(shè)；五、抓好好干部及及職工的的管理工工作，經(jīng)經(jīng)常深入入基層研研究，掌掌握情況況；合理理安排使使用干部部，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)人才；及時提提出干部部調(diào)整意意見，當當好企業(yè)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的的參謀；六、組織織制定、修改、充實各各項規(guī)章章制度，做到管管理規(guī)范范化、科科學(xué)化；七、根據(jù)據(jù)用工計計劃組織織招聘工工作，負負責調(diào)入入、招聘聘、招收收、辭退退、辭職職、調(diào)出出、停薪薪留職員員工的審審核，負負責員工工內(nèi)部調(diào)調(diào)配的審審核；八、按照照有關(guān)班班策，結(jié)結(jié)合同行行業(yè)標準準和酒店店實際制制定本酒酒店工資資、獎金金、勞保保福利標

56、標準，報報領(lǐng)導(dǎo)審審核批準準，負責責工資、獎金黃黃色、勞勞保、福福利、加加班費、夜班費費及各種種津貼根根表的審審核；九、按制制度負責責審批辦辦理各類類休假期期的期限限和有關(guān)關(guān)費用報報銷標準準；十、負責責人事檔檔案的管管理工作作，負責責辦理職職工調(diào)入入，調(diào)出出檔案的的接收和和傳遞工工作；十一、完完成總經(jīng)經(jīng)理交給給的其他他各項工工作。員工人事事檔案管管理制度度事檔案的的內(nèi)容。員工人人事檔案案是關(guān)于于員工個個人及有有關(guān)方面面歷史情情況的材材料。其其內(nèi)容主主要包括括：1、記載載和敘述述員工本本人經(jīng)歷歷、基本本情況、成長歷歷史及思思想發(fā)展展變化進進程的履履歷，自自傳材料料；2、員工工以往工工作或?qū)W學(xué)習(xí)單位

57、位對員工工本人優(yōu)優(yōu)缺點進進行的鑒鑒別和評評價，對對其學(xué)歷歷、專長長、業(yè)務(wù)務(wù)及有關(guān)關(guān)能力的的評定和和考核材材料；3、對員員工的有有關(guān)歷史史問題進進行審查查、甄別別與復(fù)查查的人事事材料；4、記錄錄關(guān)于員員工在所所工作或或?qū)W習(xí)單單位內(nèi)加加入黨派派組織的的材料；5、記載載員工違違反組織織紀律或或觸犯國國家法律律而受到到處分及及受到各各級各類類表彰、獎勵的的人事材材料；二、人事事檔案保保密規(guī)定定。酒店店人事部部對接收收員工原原單位轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)遞而來來的人事事檔案材材料內(nèi)容容，一概概不得加加以刪除除或銷毀毀，并且且必須嚴嚴格保密密，不得得擅自負負外擴散散；三、員工工個人情情況變更更規(guī)定。員工入入店后，由員工工本人

58、填填寫員員工登記記表，其內(nèi)容容包括員員工姓名名、性別別、出生生年月日日、民族族、籍貫貫、政治治面目、文化程程度、婚婚姻狀況況、家庭庭住址、聯(lián)系電電話、家家庭情況況、個人人興趣愛愛好、學(xué)學(xué)歷、工工作經(jīng)歷歷、特長長及專業(yè)業(yè)技能、獎懲記記錄等項項目。項項目內(nèi)容容如有變變化，員員工應(yīng)以以書面方方式及時時準確地地向人事事部報告告，以便便使員工工個人檔檔案內(nèi)有有關(guān)記錄錄得以相相應(yīng)更正正，確保保人事部部掌握正正確無誤誤的資料料；四、員人人事檔案案的使用用。員工工人事檔檔案為企企業(yè)管理理的決策策部門提提供各種種人事方方面的基基本數(shù)據(jù)據(jù)，并為為人事統(tǒng)統(tǒng)計分析析提供資資料。企企業(yè)人事事決策人人員可以以通過對對有效

59、數(shù)數(shù)據(jù)的分分析，了了解企業(yè)業(yè)人員結(jié)結(jié)構(gòu)的變變動情況況，為制制定酒店店人力資資源發(fā)展展規(guī)劃提提供依據(jù)據(jù)。企業(yè)業(yè)要認真真做好員員工檔案案材料的的收集、鑒別、整理、保管和和利用，充分發(fā)發(fā)揮員工工檔案材材料的作作用，為為酒店人人力資源源的規(guī)范范化管理理奠定扎扎實的基基礎(chǔ)。調(diào)職與晉晉升管理理制度業(yè)可根據(jù)據(jù)工作的的需要，對員進進行調(diào)任任或提升升至其它它部門或或其它崗崗位（工工種）工工作；二、所有有員均有有被提職職的機會會，升職職主要根根據(jù)該員員工本人人的工作作表現(xiàn)，業(yè)務(wù)掌掌握程度度，品德德及職位位是否空空缺，升升職后前前三個月月屬試用用期滿后后，工作作表現(xiàn)符符合職位位要求，則由企企業(yè)正式式委任該該職；三、

60、員工工被提職職后若因因工作不不勝任該該職或犯犯有過失失，企業(yè)業(yè)可視情情節(jié)輕重重作出降降職或免免職決定定；四、因工工作需要要、由上上級決定定的內(nèi)部部轉(zhuǎn)調(diào)，員工必必須服從從，但必必須事先先征求部部門經(jīng)理理同意后后，由人人事部人人門與有有關(guān)部門門協(xié)調(diào)并并辦理手手續(xù)。倉庫保管管員崗位位責任制制效地管理理庫房，具體負負責酒店店商品和和物品的的保管和和供應(yīng)工工作；二、負責責物料及及商品的的入庫驗驗收工作作，入庫庫時，對對進倉物物品必須須嚴格根根據(jù)采購購單按量量驗收，并根據(jù)據(jù)發(fā)票名名稱、規(guī)規(guī)格、型型號、單單位、數(shù)數(shù)量、價價格、金金額填寫寫驗收單單或收據(jù)據(jù)，不符符合的貨貨物退回回，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題要要及時上上報，嚴