《庖丁解?！访麕煂?dǎo)學(xué)案

1、庖丁解牛名師導(dǎo)學(xué)案 庖丁解牛導(dǎo)學(xué)案 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1.領(lǐng)會(huì)莊子散文以故事說明道理，把道理寓于故事之中的特點(diǎn)。 2.學(xué)習(xí)莊子散文生動(dòng)活潑，如同行云流水的文筆。 3.細(xì)讀課文，積累文言知識，掌握文中出現(xiàn)的成語，探討本文中所蘊(yùn)含的道家思想，體會(huì)古人的智慧。 【學(xué)時(shí)安排】二學(xué)時(shí) 第一學(xué)時(shí) 知識鏈接知人論世 一、作者簡介 莊子，名，時(shí)期國人，著名的思想家，家學(xué)派的重要代表，與并稱為。他曾在家鄉(xiāng)做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。 莊子的散文，有相當(dāng)高的藝術(shù)成就，想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開闊，描繪生動(dòng)，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，對后世文學(xué)有較大的影響。 莊子現(xiàn)存33篇

2、:內(nèi)篇7篇、外篇15篇、雜篇11篇，其中內(nèi)篇一般認(rèn)定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學(xué)之手。 二、關(guān)于課文出處 這篇課文是莊子養(yǎng)生主里的一則寓言。題目是后來加的，原意是講養(yǎng)身之道。 養(yǎng)生主：指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。莊周認(rèn)為，人類社會(huì)充滿著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。 莊子善于講寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，讓讀者自己去體會(huì)其中的深意。在本文中，莊子的本意是要用這個(gè)故事來說明養(yǎng)生的道理。那么，如何理解莊子的養(yǎng)生之道？ 關(guān)于養(yǎng)生主的解釋 1：養(yǎng)生二字連讀，意為保養(yǎng)生命，

3、主在這里主要指道理和方法。 2：生主二字連讀，是指生之主，即精神的意思，在這里養(yǎng)生主指保養(yǎng)精神。 3：寓言：寓言是文學(xué)作品的一種體裁，以比喻性的故事寄寓意味深長的道理。 比喻。寓言就是由巧妙的比喻構(gòu)成，每則寓言故事就是一個(gè)喻體(內(nèi)中的寓意，則是寓言的本體)，比喻從頭到底貫串在整部寓言中。與一般文學(xué)作品里的比喻相比，寓言里的比喻大多使用暗喻和借喻。擬人。與童話中的擬人相比，寓言的擬人可以不考慮物性，只要求能為寓意服務(wù)，講清所要表達(dá)的諷喻之意就可以了?？鋸?。與童話中的夸張相比，寓言的夸張往往是著眼一點(diǎn)，不及其余。 三、解題 庖?。?。 解牛：。 庖丁解牛的高超技術(shù)，說明只有掌握了事物的規(guī)律，才有好的

4、效果。 課堂導(dǎo)學(xué) 一、識記注音 庖（）丁踦（）砉（）然向（）然騞（）然導(dǎo)大窾（）莫不中（）音肯綮（）大軱（）硎（）批大郤（）怵（）然更（）刀謋（）然 二、指出下列成語在課文中的出處，并解釋其含義。 (1)三年之后，未嘗見全牛也 (2)恢恢乎其于游刃必有余地矣 (3)為之四顧，為之躊躇滿志 (4)庖丁為文惠君解牛 三、劃分本文層次，歸納大意。 本文共4段，可分三部分。 第一部分（首段）：描寫庖丁解牛的一個(gè)場面，突出庖丁的技術(shù)高超。 第二部分（第2、3段）：寫庖丁技術(shù)之所以高超的原因。 第三部分（末段）：從故事引出養(yǎng)生之道。 四、熟讀課文，解釋下列詞句中重點(diǎn)實(shí)詞詞 足之所履踩（名詞作動(dòng)詞）乃中經(jīng)首

5、之會(huì)節(jié)奏 依乎天理牛的天然結(jié)構(gòu)刀刃若新發(fā)于硎磨刀石 每至于族（筋骨）交錯(cuò)的地方怵然為戒警惕的樣子 善刀而藏之通“繕”，修治。這里是擦拭的意思 五、閱讀12節(jié)，思考問題：文中是怎樣描寫解牛場面的？請劃出關(guān)鍵句子。庖丁解牛給我們一種什么樣的感受？ 動(dòng)作：手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦” 聲音：砉然向然奏刀騞然，莫不中音 手、肩、足、膝四個(gè)部位的動(dòng)作組成了一幅完整的解牛圖，屠刀伸進(jìn)皮肉里發(fā)出的聲音沒有不合上節(jié)拍的，可見庖丁的動(dòng)作不僅熟練而且富有節(jié)奏，具有美感。 （作者是以動(dòng)作、聲音描寫為主，庖丁的技術(shù)高超?？偟膭?dòng)作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”。這一系列手觸肩

6、倚足履膝踦這一系列的動(dòng)作描寫、藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫，已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。描摹聲音時(shí)，用了兩個(gè)擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個(gè)比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì)”。生動(dòng)地描寫出庖丁動(dòng)作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個(gè)至高境界。） 第一學(xué)時(shí)答案： 1.周、戰(zhàn)國、宋、道家、老子、“老莊” 2、庖:廚師。丁:廚師的名字。指剖開，分割牛的肢體 3、字音見書下注釋。 4、（1）目無全牛：現(xiàn)在指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。 （2）游刃有余：現(xiàn)在使用比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。 （3）躊躇滿志：指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。 （4）庖丁解牛：比喻經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手

7、，運(yùn)用自如。 第二學(xué)時(shí)： 文本研習(xí) 熟讀課文，完成以下各題： 一、歸納重點(diǎn)字詞 （1）為 庖丁為文惠君解牛 吾見其難為，怵然為戒 視為止，行為遲 提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志 （2）乎 技蓋至此乎？ 進(jìn)乎技矣 依乎天理 而況大軱乎！ 恢恢乎其于游刃必有余地矣！ （3）然 奏刀騞然 因其固然 雖然，每至于族 怵然為戒 （4）于 合于桑林之舞 而刀刃若新發(fā)于硎 恢恢乎其于游刃必有余地矣 雖然，每至于族 （5）蓋： “合蓋隆起，皆隱尊中”（張衡傳） “劉豫州王室之胄，英才蓋世”（赤壁之戰(zhàn)） “前狼假寐，蓋以誘敵”（狼） “諸子中勝最賢，喜賓客，賓客蓋至者數(shù)千人”（史記平原君虞卿列傳） “蓋儒者所

8、爭，尤在于名實(shí)”（答司馬諫議書） “技蓋至此乎” （6）善：“善哉” “善刀而藏之” “素善留侯張良” “君子生非異也，善假于物也” “善萬物之得時(shí)，感吾生之行休” “工欲善其事，必先利其器” （7）族：“族庖月更刀” “每至于族” 二、古今異義 天理古：今： 固然古：今： 雖然古：今： 至于古：今： 三、詞類活用： “良庖歲更刀，族庖月更刀” 四、特殊句式 “臣之所好者，道也。” “技經(jīng)肯綮之未嘗” “是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎 五、（重點(diǎn)理解） 聯(lián)系第三節(jié)，庖丁解牛遵循的是什么？課文主要運(yùn)用什么手法突出庖丁解牛技藝之高超？ 道（自然規(guī)律）解牛之道（依乎天理，因其固然） 對比突出“道”之重要

9、 （分析：“臣之所好者，道也”“進(jìn)乎技矣”(總結(jié)下文)庖丁的觀點(diǎn)。他好的是“道”是指解牛規(guī)律，運(yùn)用前后對照的方法，生動(dòng)地描述了自己掌握解牛之“道”的過程。 對比：突出“道”之重要 分析：良庖、族庖、自己的比較，用前二者反襯庖丁。 對比三者不同的用刀方法割、折、解，意在說明“有道”和“無道”的不同，強(qiáng)調(diào)“道”的重要。都是先果后因） 六、思考：庖丁是經(jīng)過哪些階段才達(dá)到這個(gè)境界的？結(jié)合你的親身經(jīng)歷，說說你的體會(huì)。 解牛的三個(gè)階段： “始臣之解牛之時(shí)”“所見無非全牛也”目有全牛（不懂規(guī)律） “三年之后”“未嘗見全牛也”目無全牛（認(rèn)識規(guī)律） “方今之時(shí)”“以神遇而不以目視”游刃有余（運(yùn)用規(guī)律） 第二學(xué)時(shí)

10、答案： 一、歸納重點(diǎn)字詞 （1）為 （介詞，替，給） （都是動(dòng)詞。前一個(gè)，解的意思；后一個(gè)，作為的意思。） （兩個(gè)“為”同義，因?yàn)榈囊馑?。?（兩個(gè)“為”同義，因?yàn)?。?（2）乎 （疑問語氣詞，呢。） （相當(dāng)于“于”，可不譯。） （同） （表疑問語氣，呢。） （形容詞詞尾。加強(qiáng)語氣，表示強(qiáng)調(diào)。） （3）然 （象聲詞詞尾。） （副詞詞尾，表“的樣子”。） （代詞，這樣。） （形容詞詞尾，表“的樣子”。） （4）于 （介詞，引出對象。） （介詞，從。） （介詞，對于。） （動(dòng)詞后綴。） （5）蓋： 器物的蓋子 勝過、壓倒。 表肯定判斷。原來是。 表推測性判斷。大概。 語氣詞，用在句首，不譯。 疑問

11、代詞。通“盍”。何，怎么。 （6）表示同意的答應(yīng)詞 通“繕”，修治，擦拭 交好，友好 擅長，善于 喜好，羨慕 做好 （7）眾，一般的 叢聚，集結(jié)之處 二、古今異義 天理古：天然結(jié)構(gòu)今：常指天然的道理 固然古：本來的樣子今：a.表示承認(rèn)某一個(gè)事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折 b.表示承認(rèn)甲事實(shí)，也不否認(rèn)乙事實(shí) 雖然古：雖然如此，盡管那樣今：常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞 至于古：動(dòng)詞“至”和介詞“于”連用，相當(dāng)于“到了今：a.達(dá)到某種程度b.另提一事 三、詞類活用： “歲”、“月”，名詞做狀語 四、特殊句式 判斷句 “之”字結(jié)構(gòu)形成賓語前置技未嘗經(jīng)肯綮 代詞“是”作“以”的賓語，前置；介詞結(jié)構(gòu)后置 庖丁解牛譯文 有

12、一個(gè)名叫丁的廚師替梁惠王宰牛，手所接觸的地方，肩所靠著的地方，腳所踩著的地方，膝所頂著的地方，都發(fā)出皮骨相離聲，刀子刺進(jìn)去時(shí)響聲更大，這些聲音沒有不合乎音律的。它竟然同桑林、經(jīng)首兩首樂曲伴奏的舞蹈節(jié)奏合拍。 梁惠王說：“嘻！好??！你的技術(shù)怎么會(huì)高明到這種程度呢？” 庖丁放下刀子回答說：“臣下所探究的是事物的規(guī)律，這已經(jīng)超過了對于宰牛技術(shù)的追求。當(dāng)初我剛開始宰牛的時(shí)候，（對于牛體的結(jié)構(gòu)還不了解），看見的只是整頭的牛。三年之后，（見到的是牛的內(nèi)部肌理筋骨），再也看不見整頭的牛了。現(xiàn)在宰牛的時(shí)候，臣下只是用精神去接觸牛的身體就可以了，而不必用眼睛去看，就象感覺器官停止活動(dòng)了而全憑精神意愿在活動(dòng)。順著

13、牛體的肌理結(jié)構(gòu)，劈開筋骨間大的空隙，沿著骨節(jié)間的空穴使刀，都是依順著牛體本來的結(jié)構(gòu)。宰牛的刀從來沒有碰過經(jīng)絡(luò)相連的地方、緊附在骨頭上的肌肉和肌肉聚結(jié)的地方，更何況股部的大骨呢？技術(shù)高明的廚工每年換一把刀，是因?yàn)樗麄冇玫蹲尤ジ钊狻＜夹g(shù)一般的廚工每月?lián)Q一把刀，是因?yàn)樗麄冇玫蹲尤タ彻穷^。現(xiàn)在臣下的這把刀已用了十九年了，宰牛數(shù)千頭，而刀口卻象剛從磨刀石上磨出來的一樣。牛身上的骨節(jié)是有空隙的，可是刀刃卻并不厚，用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節(jié)，那么在運(yùn)轉(zhuǎn)刀刃時(shí)一定寬綽而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍象剛從磨刀石上磨出來一樣。雖然如此，可是每當(dāng)碰上筋骨交錯(cuò)的地方，我一見那里難以下刀，就十分警懼而小心翼翼，

14、目光集中，動(dòng)作放慢。刀子輕輕地動(dòng)一下，嘩啦一聲骨肉就已經(jīng)分離，象一堆泥土散落在地上了。我提起刀站著，為這一成功而得意地四下環(huán)顧，一副悠然自得、心滿意足的樣子。拭好了刀把它收藏起來。” 梁惠王說：“好?。∥衣犃蒜叶〉脑?，學(xué)到了養(yǎng)生之道啊。” 第三學(xué)時(shí)（供課外拓展學(xué)習(xí)） 【詩海拾貝】 讀莊子 白居易 去國辭家謫異方，中心自怪少憂傷。 為尋莊子知?dú)w處，認(rèn)得無何是本鄉(xiāng)。 注無何鄉(xiāng)：莊子逍遙游：“今子有大樹，患其無用，何不樹之于無何有之鄉(xiāng)，廣莫之野?！睙o何鄉(xiāng)即無何有之鄉(xiāng)，原義為沒有任何東西的地方，后用以指空想的或虛幻的境界，常用以詠夢。 賞析七絕讀莊子是作者任江州司馬時(shí)的作品。詩的前兩句是：“去國辭家謫

15、異方，中心自怪少憂傷。”全詩意思是說，我從京都遠(yuǎn)謫異地，怪自己未看透官場的積弊，內(nèi)心并不感到憂傷；我讀了莊子知道自己何以處這種境況，苦悶時(shí)就以過恬淡閑適的生活來自解。自我解嘲，無可奈何，言無憂傷，卻含憤怨，委婉言情，蘊(yùn)含深沉，耐人尋思。 【美文珍藏】 忙里偷閑讀莊子 卡夫卡的名作變形記中，主人公格里戈在惡夢中醒來，發(fā)現(xiàn)自己已不是人，而是變成了一只碩大的甲蟲。這種寓言式的情節(jié)，讓許多現(xiàn)代人顧影自憐，在現(xiàn)代文明的種種束縛下，時(shí)間的壓縮感，空間的囚禁感，與外界的疏離感，以及現(xiàn)實(shí)生活的迫逼感百感交集，實(shí)在把人壓得幾乎喘不過氣來。莊周先生也有一個(gè)變形的夢，滋味卻大不相同： 昔者莊周夢為蝴蝶，栩栩然蝴蝶也

16、，自喻適志與！不知周也。俄然覺，則蘧蘧然周也。不知周之夢為蝴蝶與，蝴蝶之夢為周與！周與蝴蝶，則必有分矣。此之謂物化。 這個(gè)蝴蝶夢，不知有多少后人借以澆胸中塊壘，被闡釋得千奇百怪。莊周先生到底用意如何，自是見仁見智，但用它來化解現(xiàn)代社會(huì)的精神抑郁癥，恰到好處。像蝴蝶一樣不受空間的限制，不受時(shí)間的催促，優(yōu)游自在地遨游四方，這種心境實(shí)在令人神往。 可惜人類在現(xiàn)代化的進(jìn)程中，絕非像蝴蝶一樣與自然界和諧共處，而是對自然環(huán)境的破壞與日俱增。這般情形如果讓莊周先生瞧見了，一定會(huì)冷嘲熱諷一番。在他心中，人和自然之間根本沒有沖突，相反，彼此間表現(xiàn)著和諧的氣氛。他有一套關(guān)于“三籟”的見解：天籟與地籟相應(yīng)，地籟與人

17、籟相應(yīng)自日月星辰，山河大地以至于人身也是一個(gè)大和諧。這套讓人心儀不已的理論，可謂是后世“游于萬化”的藝術(shù)精神和“返回自然”的文學(xué)呼聲的老祖宗，了不起！不僅如此，莊周先生還不只一次呼吁過人性要順乎自然的規(guī)律。在他看來，舉凡嚴(yán)刑峻法、仁義道德、功名利祿、知巧機(jī)變以及權(quán)謀術(shù)數(shù)，都是扭曲自然的人性，扼殺自發(fā)的個(gè)性。莊周先生的“自然”乃喻示著人性的自由伸展與人格的充分發(fā)展，不受任何外在力量的強(qiáng)制壓縮或約束，如此，才能培養(yǎng)一個(gè)健全的自我。這樣的發(fā)言如果讓今天正不堪重負(fù)的中小學(xué)生聽了，一定會(huì)報(bào)以熱烈而又持久的掌聲。 賞析作者把外國小說和中國寓言的相關(guān)情節(jié)鏈接在一起，并巧妙地和現(xiàn)實(shí)生活結(jié)合起來，加深了故事所蘊(yùn)

18、含的意義，拓寬故事的社會(huì)空間，想象豐富，獨(dú)到新穎。 【成語積累】 1、望洋興嘆出處：莊子秋水原文：河伯到了海邊：“望洋向若而嘆”。?釋義：原指看到人家的偉大，才感到自己的渺小?，F(xiàn)喻做事力量不夠或缺乏條件而感到無可奈何。 2、朝三暮四出處：莊子齊物論原文：狙公賦茅，曰：“朝三而暮四。”眾狙皆怒。曰：“然則朝四而暮三?！北娋呀詯?。釋義：原指僅改變形式而不改變內(nèi)容。后指變化無常。 3、薪火相傳出處：莊子養(yǎng)生主原文：“指窮于為薪，火傳也，不知其盡也。”?釋義：柴雖燃盡，火種仍留傳。喻師父傳業(yè)于弟子，一代代地傳下去。 4、探驪得珠出處：莊子列御寇?原文：“取石來鍛之！夫千金之珠，必在九重之淵，而驪龍頷下

19、，子能得珠者，必遭其睡也；使驪龍而寤，子尚奚微之有哉！”?釋義：原指抓住機(jī)會(huì)獲得成功，后演變?yōu)樯朴谧プ∫c(diǎn)。 5、越俎代皰出處：莊子逍遙游原文：“皰人雖不治皰，尸祝不越樽俎而代之矣?！贬屃x：喻超出自己的職責(zé)，越權(quán)辦事或包辦代替。 6、螳臂當(dāng)車出處：莊子人間世原文：“汝不知夫螳螂乎，怒其臂以當(dāng)車轍，不知其不勝任也?！贬屃x：喻自不量力，招致失敗。 7、螳螂捕蟬，黃雀在后出處：莊子山木原文：“睹一蟬，方得美蔭而忘其身，螳螂執(zhí)翳而搏之，見得而忘其形；異鵲從而利之，見利而忘其真?！贬屃x：喻目光短淺，只想到算計(jì)別人，沒想到別人在算計(jì)他。 8、屠龍之技出處：莊子列御寇原文：“朱平漫學(xué)屠龍于支離益，單千金之家

20、，三年技成，而無所用其巧?！贬屃x：喻技術(shù)雖高，但無實(shí)用。 9、以強(qiáng)凌弱出處：莊子盜跖原文：“自是以后，以強(qiáng)凌弱，以眾暴寡。湯武以來，皆亂人之徒也?！贬屃x：仗著自己強(qiáng)大就欺侮弱者。 10、運(yùn)斤成風(fēng)出處：莊子徐無鬼原文：“郢人堊漫其鼻端，若蠅翼，使匠石斫之。匠石運(yùn)斤成風(fēng)，聽而斫之，盡堊萬里鼻不傷，郢人立不失容?！贬屃x：喻手法純熟，技術(shù)高超。 11、莊周夢蝶出處：莊子齊物論原文：“昔日莊周夢為胡蝶，栩栩然胡蝶也。自喻適志與！不知周也?！?釋義：不知是莊周做夢變成了蝴蝶呢，還是蝴蝶做夢變成了莊周。亦真亦幻。 12、捉襟見肘出處：莊子讓王原文：“十年不制衣，正冠而纓絕，捉襟而肘見，納履而踵決?！?釋義：喻顧此失彼，窮于應(yīng)付。 【課外小測】 閱讀下面的文段，完成14題。（15分鐘） 莊周家貧，故往貸粟于監(jiān)河侯。監(jiān)河侯曰：“諾。我將得邑金，將貸子三百金，可乎？”莊周忿然作色曰：“周昨來，有中道而呼者。周顧視車轍中，有鮒魚焉。周問之曰：鮒魚來！子何為者邪？對曰：我，東海之波臣也，君豈有斗升之水而活我哉？周曰：諾。我且南游吳越之王，激西江之水而迎子，可乎？鮒魚忿然作色曰：吾失我常與，我無所處。吾得斗升之水然活耳，君乃言此，曾不如早索我于枯魚之肆！” (莊子外物) 1下列句中加點(diǎn)詞的解釋，有誤的一項(xiàng)是() A故往貸