餐飲娛樂(lè)管理系統(tǒng)安裝操作說(shuō)明書(shū)

1、周服餐飲娛樂(lè)治理系統(tǒng)操作講明書(shū)北京周服科技有限公司編制 版權(quán)所有時(shí)刻：2505目錄 OC 1-3h z PERLNK lToc17021第1章 軟件的安裝與登錄 PE_To1019021 h 3HYPERLINK N:整理后11如何安裝 PAREF _Toc101028h3HYPERLINK N:整理后l.2 如何登錄 PAEE _oc1197028 h 4 HYRLINKl Toc1017084 1如何添加用戶給予權(quán)限 PAGERF _Tc101970284 h 4 ERLINKl_Toc11970285 .4數(shù)據(jù)備份與還原AEREFToc1017025 6 HYPEINl Toc11970

2、2.5 如何聯(lián)網(wǎng)訪問(wèn)？PAGEREFoc17026 6HYPERLINK N:整理后l.6 如何通過(guò)Intrnt訪問(wèn)？ PERF_Tc101707 7 HYPERINK l _Toc101728 第2章 軟件操作界面講明 PAEREF_Toc1097028h HYPERLIN l _oc0190292.1 快捷鏈接、菜單和操縱欄 PAGEEF _c10197028 h HYPERLINK N:整理后l2.2 主窗口 PAGEEF_oc101970290 h 9 HYPRLI l _Toc10197029 第章 基礎(chǔ)資料錄入與軟件差不多操作流程 AGREF _Toc0970291 h HYPER

3、LINK N:整理后l.1添加查詢酒菜分類 AGEREF _To1097022 1 HYPERLINK l _Tc10197029 3.2 添加查詢倉(cāng)庫(kù) PAGEREFTo1017093 0 HYPERLNKl _T0970294 . 酒菜快速入庫(kù) PAEREF _Toc101970294 h 11HYPERLINK N:整理后l4 添加修改職員 PAGEREF _oc101970951 HPERLNK l o1197029 35客戶與會(huì)員卡治理 PAGE o017026 1HYPERLINK N:整理后l3.1添加，查看,刪除客戶 PAGRF _Toc19027h 12HPERL l o11

4、970298 3.1添加會(huì)員卡類型 PAGRE_oc1017028 12HYPRLK l _o10197029 3.5.2 發(fā)卡 PAGERE_oc170299 h 1HYPERLINK N:整理后l35.3查看積分或者儲(chǔ)值PGREF_Toc117300 h4 HYPERLIN l _Toc101970301 3.4積分兌換 PAGEREF_oc1097031h 4HYPERLINK N:整理后l5.5 增加儲(chǔ)值 PAGREF _oc10702 h 14 HYPRIK l_Toc10173335. 卡的掛失與補(bǔ)辦PAGEEF _oc01973h 15HYPERLINK N:整理后l第章 進(jìn)貨治

5、理 PAGREF_Tc1970304 16HYPIN l _To1197005 41 如何進(jìn)貨? AR_Toc119735 1HYPERLINK N:整理后l4.2 如何進(jìn)貨付款?如何多次付款? PAEREFToc10197036h7HYPERLINK N:整理后.3 如何處理進(jìn)貨退貨 PAGEF Toc11970307 h18HYPERLINK N:整理后第章 銷售治理 AGERF _Toc119738 h 1HYPERLINK N:整理后 l _Toc1019703095.如何銷售 AGEEF _oc101970309 h HYPERLINK N:整理后l如何點(diǎn)菜開(kāi)單? AGEEF _c1

6、197031 h9HYPERLINK N:整理后如何預(yù)訂桌位? PAGE _oc97031 h 19HYPERLINK N:整理后如何更換桌位? PGRF_Toc101970312 h20HPERN l Toc1019703 如何退菜？ AGEREF _Toc1970313 2 HYELINKl Toc1019714 如何并臺(tái)或者并單？AGEREF _oc101714 h 2 HYPRLINK l _c1019015如何結(jié)賬? PGRE _oc019735h1HYPERLINK N:整理后如何打印賬單？ PAGEF _oc107016 22HYPERLINK N:整理后l如何清臺(tái)？ AGER

7、_Toc1097317 h22HYPERLINK N:整理后什么是自動(dòng)清臺(tái)和非自動(dòng)清臺(tái)？ AGERF _To11970318h22HYPERLINK N:整理后添加查詢房間 PAGEREF Toc1097039 5 YPERLIl _Tc1097 添加查詢桌位 PAEREF _oc117032 h 15 HYPERI l _Toc1019031如何切換到大圖標(biāo)樣式？ PAGRF _Toc1017021 h 2 HYRLINK lT101970322 如何明白每日酒菜銷售情況? PAGEF _oc1019022h 3HYERLIN l Tc1197033 如何打包和外賣？ PAGERE Toc1

8、0170323 h22HYPERLINK N:整理后5. 如何收款？如何多次收款?如何多種方式收款？ PAEREF _c19704 h22HYPERLINK N:整理后. 如何處理銷售退貨？ AEF Tc1097035 h 3 HELNK l Toc101970 5. 使用銷售單出貨 PAGERF_To070326 24 HYPELK l _To0197032 5.5如何交班? GRE_Toc10970327 h2 HYPERLINK l _Tc119708 56 關(guān)于日始日結(jié) PAERF_Toc100328 h 25 HPERLIN lToc97029第章 庫(kù)存治理 PERE _o10170

9、32 h 25 HPERLINK l _oc109330 6.1 酒菜快速入庫(kù) PGREF _Toc09733 h HERLINKl _o1019703 .2采納入庫(kù)單方式將酒菜入庫(kù) AGEREF _970331 2HYPERLINK N:整理后l63如何調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格和銷售價(jià)格 PAGREF_Toc1097033h 26HYPERLINK N:整理后l6.調(diào)撥酒菜AGEEF _Tc1170333 h 27HYPERLINK N:整理后6.5 酒菜拆零 PAGEEF_To101970334 h HYPERLINK N:整理后6. 打折與取消折扣 GEREF _Toc01970335 h 2 HP

10、ERLNK l _To119706 6.7 如何停售酒菜 GEEF _oc10170336 h 8HYPERLINK N:整理后l6.8庫(kù)存數(shù)量與有效期報(bào)警 PGERE Toc0033 h 29 YPERINKl To10197338 9 庫(kù)存盤點(diǎn) PAGEREF _Toc090338 29 HPLIN l Tc101939 .1 報(bào)損出庫(kù)PAGEREF _oc1019733 h 9HYERINKl _Toc10190 第7章 財(cái)務(wù)治理 PAGERF _To10970340 30 HYPRLIN l _Toc19034 7. 日利潤(rùn) PAREF_Toc1970341h 0HYPERLINK N

11、:整理后.月利潤(rùn) PAGEREF Toc1070342 3 HYPLNK loc101970343 3 年利潤(rùn)PAGEF _c11343 h 0HYPERLIK lc10170344 7.4 進(jìn)貨往來(lái)賬務(wù)查詢 PAGRE Toc1017344 h 30 HYERLINK l_T1019704 第 章 打印控件及設(shè)置 PAGERE _c01345 h 31HYPRLINKl _Toc1097046 8.1打印機(jī)名稱設(shè)置PGEREFTo101703 h 3 ELINK l _c10970347 8.2打印控件的安裝與卸載 PAGREF _To0704 h 31HYELNK l _Toc101970

12、38 8.1安裝 PAREF Tc10197348 31 HYPERLNK l _Toc1019704 8.2. 卸載 ERE _To107349 h 3HYPERLINK N:整理后8.3 打印設(shè)置問(wèn)題 AGREF _Toc97030 第章 軟件的安裝與登錄11 如何安裝第一步：確認(rèn)你的電腦安裝的是Wi2000,WnXP,或者Win2003Sve系統(tǒng)，因?yàn)楸鞠到y(tǒng)只能裝在服務(wù)器類型的操作系統(tǒng)上;再請(qǐng)確認(rèn)您的硬盤擁有兩個(gè)以上分區(qū)，因?yàn)楸鞠到y(tǒng)默認(rèn)是安裝在D盤上。第二步:關(guān)機(jī),拆機(jī)箱,將我們提供給您的網(wǎng)卡插到主板的PI插槽上,然后開(kāi)機(jī)。第三步:將安裝光盤放到光驅(qū)里,打開(kāi)盤符，雙擊執(zhí)行Setp安裝程序

13、。第四步：在第一個(gè)界面中選擇“同意”協(xié)議,在第二個(gè)頁(yè)面中單擊“下一步”,在第三個(gè)界面中，如圖1-1所示：圖1-1 輸入加密號(hào)界面選擇您購(gòu)買的版本,一般為小企業(yè)版，在安裝方式中選擇“覆蓋安裝”,在紅色的方框圈定的文本框中輸入您的網(wǎng)卡解密號(hào),那個(gè)解密號(hào)能夠在網(wǎng)卡的包裝盒上找到，也能夠在小企業(yè)版的sn.tt文件中找到。接下來(lái)點(diǎn)擊下一步,等待安裝即可，視機(jī)器速度，大約需要3分鐘左右。第五步:安裝成功后，選擇啟動(dòng)方式，即可單擊完成關(guān)閉窗口。這時(shí)候,桌面上應(yīng)該形成五個(gè)圖標(biāo),包括:周服數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器,周服系統(tǒng)服務(wù)器，周服后臺(tái)治理系統(tǒng)，周服餐飲娛樂(lè)治理系統(tǒng)和周服系統(tǒng)講明書(shū)。假如圖標(biāo)不全,請(qǐng)單擊右鍵,刷新桌面。第

14、六步：您現(xiàn)在能夠啟動(dòng)周服餐飲娛樂(lè)治理系統(tǒng)了,啟動(dòng)步驟如下。雙擊周服數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器，現(xiàn)在右下腳應(yīng)該出現(xiàn)一個(gè)紅綠燈形狀的圖標(biāo),假如綠燈亮,表示啟動(dòng)成功。2.雙擊周服系統(tǒng)服務(wù)器,假如窗口顯示連接池初始化成功,則表示啟動(dòng)成功，此窗口啟動(dòng)完畢后不要關(guān)掉,應(yīng)該最小化到任務(wù)欄上。3.雙擊周服餐飲娛樂(lè)治理系統(tǒng),在頁(yè)面中中輸入用戶名chofo，密碼:maae，看登錄是否成功。若成功，則表示安裝成功；否則請(qǐng)檢查您以上操作是否正確。12 如何登錄第一步：雙擊桌面上的周服數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器，現(xiàn)在右下腳應(yīng)該出現(xiàn)一個(gè)紅綠燈形狀的圖標(biāo),假如綠燈亮,表示啟動(dòng)成功。第二步：雙擊桌面上的周服系統(tǒng)服務(wù)器,假如窗口顯示連接池初始化成功，則表

15、示啟動(dòng)成功，此窗口啟動(dòng)完畢后不要關(guān)掉，應(yīng)該最小化到任務(wù)欄上。第三步:登錄周服餐飲娛樂(lè)治理系統(tǒng),應(yīng)雙擊桌面上的周服餐飲娛樂(lè)治理系統(tǒng)，在頁(yè)面中中輸入用戶名，例如：ho,密碼，例如:manager，然后點(diǎn)擊確定即可。第四步：登錄后臺(tái)治理系統(tǒng)，應(yīng)雙擊桌面上的周服餐飲后臺(tái)治理系統(tǒng)，在頁(yè)面中中輸入用戶名，例如:chofo，密碼：,例如:maaer。用戶登錄后應(yīng)該修改默認(rèn)密碼,以保證系統(tǒng)安全。1.3 如何添加用戶給予權(quán)限第一步：用chofo那個(gè)用戶登錄后臺(tái)治理系統(tǒng)。第二步:點(diǎn)擊“用戶治理”“添加用戶”菜單，出現(xiàn)如圖1-2所示界面。圖-2 添加用戶頁(yè)面第三步：輸入將要添加的用戶名和密碼,注意，此處的用戶名必須

16、為英文(拼音)或者數(shù)字,而不能是漢字。為了便于經(jīng)歷,用戶名一般差不多上用戶真實(shí)姓名的拼音，第一次添加的時(shí)候,建議用戶名和密碼相同,然后再在第八步中修改，最后選擇用戶級(jí)不，一般門店經(jīng)理能夠賦為系統(tǒng)治理員，今后在查看結(jié)賬明細(xì),進(jìn)貨價(jià)等頁(yè)面中能夠擁有更高的權(quán)限,而級(jí)不為“收銀員”用戶,在第一次登錄或者交班后再次登錄系統(tǒng)都必須輸入備用金,而且對(duì)內(nèi)容的查看也僅限于自己的操作記錄。選擇輸入完畢后,點(diǎn)擊“添加”按鈕提交。第四步:在接下來(lái)的用戶詳細(xì)信息頁(yè)面中,如圖1-所示,添加用戶的真實(shí)姓名，生日，身份證,入職時(shí)刻等詳細(xì)信息,需要講明的是,應(yīng)該給每個(gè)用戶選擇一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，那個(gè)倉(cāng)庫(kù)專門重要，因?yàn)榻窈笥脩粼阡N售收銀的

17、時(shí)候，那個(gè)倉(cāng)庫(kù)被默認(rèn)為酒菜出庫(kù)的倉(cāng)庫(kù)。添加完畢,點(diǎn)擊“確定”按鈕提交。圖13 添加用戶詳細(xì)信息頁(yè)面第五步：提交后返回的是用戶列表頁(yè)面,點(diǎn)擊用戶對(duì)應(yīng)的“菜單權(quán)限”鏈接，到達(dá)修改權(quán)限頁(yè)面,如圖1-4所示,在頂部選擇對(duì)應(yīng)的軟件名稱。第六步：假如您購(gòu)買的是餐飲軟件，則選擇“餐飲治理系統(tǒng)”，假如您購(gòu)買的是醫(yī)藥軟件,則選擇“醫(yī)藥進(jìn)銷存”系統(tǒng),這時(shí)候頁(yè)面會(huì)跳轉(zhuǎn)到相應(yīng)的系統(tǒng)頁(yè)面，那個(gè)頁(yè)面詳細(xì)列出了系統(tǒng)主菜單和子菜單以及其他相關(guān)功能，每一個(gè)功能面前都有一個(gè)選擇框,您覺(jué)得應(yīng)該給予用戶哪些功能，便能夠?qū)⑵溥x中。一般情況下，收銀員應(yīng)該擁有銷售治理(或者是前臺(tái)服務(wù))的全部權(quán)限，這時(shí)候,您能夠?qū)ⅰ颁N售治理”(或者“前臺(tái)服

18、務(wù)”)的主菜單選中，后面的子菜單和功能都會(huì)被自動(dòng)選中。選擇完畢后，點(diǎn)擊“確定”按鈕提交。在那個(gè)頁(yè)面中還有一個(gè)特不重要的功能,那確實(shí)是數(shù)據(jù)庫(kù)清空功能，因?yàn)橛脩舭惭b軟件后，經(jīng)常要試用一段時(shí)刻才能正式使用,這期間會(huì)形成一些垃圾數(shù)據(jù)，因此就要把數(shù)據(jù)庫(kù)清空一下。系統(tǒng)在清空數(shù)據(jù)時(shí),并不是清空所有數(shù)據(jù)，類似于酒菜，酒菜分類,職員等數(shù)據(jù)是不清空的，只清空進(jìn)貨記錄，銷售記錄,收款付款記錄，入庫(kù),出庫(kù)記錄這些內(nèi)容。那個(gè)功能只有chofo用戶擁有,這也是我們強(qiáng)烈建議修改chofo密碼的緣故，只要chofo密碼不外泄，才能保證系統(tǒng)安全。第七步:軟件權(quán)限給予完畢,便能夠給予用戶修改密碼權(quán)限，依舊在那個(gè)頁(yè)面中選擇“后臺(tái)治

19、理系統(tǒng)”，選中“用戶治理”主菜單，然后將“添加用戶”和“刪除用戶”的選擇取消，也確實(shí)是不給予其添加用戶和刪除用戶權(quán)限。操作完畢,點(diǎn)擊“確定”按鈕提交即可。圖-4 選擇菜單權(quán)限頁(yè)面第八步:通知用戶他的用戶名和密碼，讓其自己登錄后臺(tái)治理系統(tǒng)，將密碼修改成自己唯一明白的容易經(jīng)歷的密碼，從而保證不人可不能用他的用戶名登錄，今后若在操作上有問(wèn)題，便于確定責(zé)任。注意： 在操作員，收銀員等用戶登錄客戶端往常,hofo必須首先給予他們相應(yīng)的操作權(quán)限!14數(shù)據(jù)備份與還原為了用戶的數(shù)據(jù)安全,軟件每次啟動(dòng)的時(shí)候都會(huì)自動(dòng)備份數(shù)據(jù),默認(rèn)備份路徑為：D:cofbak。默認(rèn)備份的天數(shù)為5天。然而關(guān)于許多系統(tǒng)來(lái)講,如此的備份

20、并不一定能夠滿足要求，一是許多用戶的數(shù)據(jù)量特不大,而是備份的數(shù)據(jù)和正在使用的數(shù)據(jù)都放在盤,物理上沒(méi)有隔開(kāi)，若是硬盤壞了，則備份的數(shù)據(jù)也會(huì)同時(shí)損壞,因此最安全的數(shù)據(jù)備份方案是從物理上將備份數(shù)據(jù)和正在使用的數(shù)據(jù)分開(kāi)，方法和步驟如下:第一步：再購(gòu)買一塊硬盤安裝在電腦上,硬盤能夠是二手的，容量不需要太大,4個(gè)左右即可。第二步：新硬盤會(huì)形成新的盤符，假設(shè)盤符為。找到盤符E,打開(kāi)，建立文件夾cof,進(jìn)入cfo文件夾，再建立文件夾ak,最終形成E:cofobak那個(gè)路徑。第三步：到D盤用記事本打開(kāi)D:coftomcat-.1.24cnfbacup.onf。第四步:backucf文件只有兩行，一行表示備份路徑

21、,一行表示備份天數(shù)，把路徑改為E:hfb 即可。假如數(shù)據(jù)出現(xiàn)問(wèn)題,需要還原，則執(zhí)行D:oo備份數(shù)據(jù)exe，然后選擇還原，選擇備份的路徑,例如E：chofbak,然后點(diǎn)擊下一步即可。15 如何聯(lián)網(wǎng)訪問(wèn)？網(wǎng)絡(luò)版軟件的最大好處確實(shí)是能夠?qū)崿F(xiàn)服務(wù)器和客戶端的分離，所謂的分離是如此：軟件裝在服務(wù)器上,其他的客戶端通過(guò)網(wǎng)卡和HUB與服務(wù)器相連，只要明白服務(wù)器的名字或者IP地址，打開(kāi)IE，輸入軟件的訪問(wèn)地址便能夠訪問(wèn)。服務(wù)器和客戶端分離帶來(lái)的一個(gè)革命性的好處是數(shù)據(jù)的絕對(duì)安全，上一小節(jié)講了為了實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的有效恢復(fù)，購(gòu)買兩塊硬盤的方法，然而這種方法并不能杜絕操作人員從電腦上將數(shù)據(jù)惡意刪除或者破壞的可能性,更加安全

22、的方法確實(shí)是采納網(wǎng)絡(luò)版鏈接方式，將服務(wù)器與客戶端分離，如此軟件在服務(wù)器上,操作人員從客戶端通過(guò)I訪問(wèn)服務(wù)器，因此他接觸不到服務(wù)器硬盤上的文件，自然也就無(wú)法進(jìn)行破壞。一般商戶能夠采納如圖15所示的拓樸結(jié)構(gòu)來(lái)布置局域網(wǎng)：圖-5 局域網(wǎng)的拓樸結(jié)構(gòu)要想在客戶端訪問(wèn)服務(wù)器上的軟件,能夠采納下面的步驟:第一步：在服務(wù)器上打開(kāi)軟件客戶端或者后臺(tái)治理系統(tǒng)。第二步：記錄IE地址欄的訪問(wèn)地址。第三步:在客戶端電腦上打開(kāi)IE,并在地址欄里輸入剛剛記錄的地址并回車即可訪問(wèn)。第四步：在打開(kāi)的首頁(yè)上點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵，在彈出菜單中選擇“創(chuàng)建快捷方式”，這時(shí)候Windows桌面上便會(huì)多一個(gè)Web快捷方式,以后登錄便不再需要執(zhí)行上

23、面的四個(gè)步驟,而只要雙擊那個(gè)快捷方式即可。1.6如何通過(guò)Interne訪問(wèn)？周服科技的軟件目前是國(guó)內(nèi)做得最好的B/結(jié)構(gòu)餐飲娛樂(lè)治理系統(tǒng)提供商,/S結(jié)構(gòu)的軟件最大好處確實(shí)是能夠通過(guò)tret方式訪問(wèn)軟件，只要裝有服務(wù)器的軟件放在nterne上，那么老總坐在家里,便能夠查看每天的營(yíng)業(yè)情況。假如是連鎖店形式,那么只要購(gòu)買一套完全企業(yè)版，然后設(shè)立一臺(tái)服務(wù)器,便能夠聯(lián)網(wǎng)使用此系統(tǒng)。然而如此用戶的成本要緊就變成對(duì)服務(wù)器的維護(hù)，保證它24小時(shí)不能宕機(jī),那個(gè)工作需要專人完成。低成本設(shè)置nteret服務(wù)器的步驟如下：第一步:申請(qǐng)一個(gè)包月的ADSL，因?yàn)锳DSL有獨(dú)立的IP。第二步：申請(qǐng)一個(gè)花生殼或者每步的動(dòng)態(tài)域名

24、，將域名指向服務(wù)器。第三步：每天啟動(dòng)Wnws以后,在啟動(dòng)周服系統(tǒng)服務(wù)器往常，先使用AS上網(wǎng),然后啟動(dòng)動(dòng)態(tài)域名服務(wù)器即可。第四步:老總即可在家里訪問(wèn)動(dòng)態(tài)域名，并登錄系統(tǒng)。第章軟件操作界面講明軟件界面由四個(gè)要緊部分組成，上面是軟件的快捷鏈接窗口,緊接著是操縱欄，左側(cè)是系統(tǒng)菜單,中間最大的部分是軟件主窗口，如圖2-1所示。圖2- 軟件界面預(yù)覽2.快捷鏈接、菜單和操縱欄在快捷鏈接窗口中,點(diǎn)擊右上角的鏈接能夠到達(dá)功能頁(yè)面，這些頁(yè)面同樣能夠從左側(cè)菜單中打開(kāi)。假如您的計(jì)算機(jī)能上網(wǎng)，您能夠依照左側(cè)的周服科技網(wǎng)站ww.focom，假如您是正版用戶，應(yīng)該能在網(wǎng)站上找到與您相關(guān)的信息。假如您有自己的網(wǎng)站，還能夠與周

25、服科技互換友情鏈接。左側(cè)是系統(tǒng)的菜單，登錄后看到的是主菜單,點(diǎn)擊后能夠看到子菜單,系統(tǒng)治理員能夠給用戶不同的權(quán)限，與右上角快捷鏈接不同的是，只有被給予權(quán)限的用戶才能看到相應(yīng)的菜單。若用戶沒(méi)有沒(méi)有被給予權(quán)限，也確實(shí)是左側(cè)菜單并不可見(jiàn),然而他試圖使用右上角的快捷鏈接打開(kāi)沒(méi)有操作權(quán)限的頁(yè)面，將顯示“沒(méi)有授予權(quán)限”的提示。左側(cè)菜單假如太長(zhǎng)顯示不下，則能夠點(diǎn)擊“EU”左右兩側(cè)的箭頭來(lái)滾動(dòng)菜單。操縱欄的滾動(dòng)字幕左右兩側(cè)的箭頭能夠操縱屏幕主窗口的變化，點(diǎn)擊能夠看到相應(yīng)的效果。滾動(dòng)字幕標(biāo)識(shí)了當(dāng)前登錄用戶名，并提示用戶快捷鍵的設(shè)置情況。.2 主窗口主窗口用來(lái)顯示相應(yīng)的功能頁(yè)面,當(dāng)您點(diǎn)擊系統(tǒng)菜單時(shí)，主窗口的頁(yè)面會(huì)

26、相應(yīng)的發(fā)生變化。主窗口顯示的頁(yè)面分為三種樣式，一種是添加修改樣式,一種是查詢刪除樣式，一種是打印設(shè)置樣式。添加刪除樣式頁(yè)面分為四部分,從上到下依次是:最新添加信息列表（假如尚沒(méi)有添加信息，此區(qū)域不顯示）,標(biāo)題欄,詳細(xì)信息添加區(qū)，和添加按鈕。下面以添加客戶頁(yè)面為例進(jìn)行講明,如圖2-2所示。圖2-2添加頁(yè)面界面介紹點(diǎn)擊最新添加信息列表列表的信息能夠?qū)π畔⑦M(jìn)行查看和修改。查詢刪除頁(yè)面也分為四部分,從上到下依次是:條件檢索區(qū)，標(biāo)題欄，查詢列表，翻頁(yè)操縱區(qū)(假如內(nèi)容太少,不需要翻頁(yè)，此區(qū)域不顯示)。下面以進(jìn)貨單明細(xì)頁(yè)面為例進(jìn)行講明，如圖2-3所示。圖23 查詢頁(yè)面界面介紹在條件檢索區(qū)能夠添加或者選擇條件

27、，然后點(diǎn)擊查詢按鈕進(jìn)行組合查詢，每次查詢結(jié)果都能夠點(diǎn)擊標(biāo)題欄上的“打印”鏈接進(jìn)行打印，打印差不多上報(bào)表格式。打印設(shè)置頁(yè)面分為兩部分，分不是:詳細(xì)設(shè)置區(qū)和確認(rèn)按鈕。第章 基礎(chǔ)資料錄入與軟件差不多操作流程軟件開(kāi)始往常,有些差不多資料是必須先于酒菜錄入的，比如:酒菜分類和倉(cāng)庫(kù),這兩種資料錄入完畢后，才能添加酒菜，進(jìn)行入庫(kù)操作,然后才能開(kāi)始銷售，出庫(kù)等。治理員能夠依照需要將差不多資料的操作權(quán)限分配給一般操作人員,步驟采納第1章1.3小節(jié)的第六步,為了安全期間建議只分配添加和查詢權(quán)限。31添加查詢酒菜分類第一步：點(diǎn)擊“差不多資料”|“酒菜分類”菜單。第二步:在查詢頁(yè)面的藍(lán)色標(biāo)題欄上點(diǎn)擊“添加”，到達(dá)添加

28、分類頁(yè)面。圖-1 添加酒菜分類頁(yè)面第三步：在添加頁(yè)面中，如圖3-1所示，鍵入分類名稱,然后選擇所屬分類,假如本身是頂級(jí)分類，則選擇“本身是頂級(jí)分類”，否則選擇相應(yīng)的分類，選擇完畢，此分類代號(hào)會(huì)自動(dòng)生成，在餐飲軟件中,每個(gè)酒菜分類應(yīng)該對(duì)應(yīng)一個(gè)后廚打印機(jī),今后客人點(diǎn)的菜能夠自動(dòng)分類打印到后廚，需要注意的是,酒水之類從前臺(tái)出品的東西應(yīng)該選擇不打印。選擇完畢，點(diǎn)擊“添加”按鈕即可。.2 添加查詢倉(cāng)庫(kù)第一步：點(diǎn)擊“差不多資料”|“倉(cāng)庫(kù)”。第二步：在添加倉(cāng)庫(kù)頁(yè)面中,如圖3-2所示，填入倉(cāng)庫(kù)的名稱,地址,負(fù)責(zé)人，電話等信息。然后填入公司名稱,地址，電話等信息，這些信息今后會(huì)被顯示在顧客帶走的打印小票上。是否

29、打印表示，是否在每一次酒菜零售結(jié)束的時(shí)候進(jìn)行小票打印,頁(yè)面寬度是指小票的寬度，一般58mm的小票能夠設(shè)置為80。填寫(xiě)完畢，點(diǎn)擊“添加”按鈕提交。一般軟件在初始化的時(shí)候都會(huì)設(shè)置一個(gè)或多個(gè)默認(rèn)倉(cāng)庫(kù),假如您的倉(cāng)庫(kù)并不是專門多,則不需要再添加倉(cāng)庫(kù)。需要講明的是，今后酒菜所入的倉(cāng)庫(kù)，必須和職員自動(dòng)出庫(kù)的倉(cāng)庫(kù)一致,否則酒菜零售的時(shí)候不能自動(dòng)出庫(kù)。圖-2添加倉(cāng)庫(kù)頁(yè)面3. 酒菜快速入庫(kù)第一步：點(diǎn)擊菜單“庫(kù)存治理”|“酒菜初始化”，或者點(diǎn)擊右上角的“酒菜初始化”鏈接,在新窗口打開(kāi)頁(yè)面。 如圖-所示。圖-3 酒菜初始化頁(yè)面截圖第二步:在倉(cāng)庫(kù)下拉框中選擇要入庫(kù)的倉(cāng)庫(kù),在酒菜分類下拉框中選擇酒菜的分類。 第三步：在“

30、助記碼/拼音碼條形碼”輸入框中,輸入酒菜的助記碼,助記碼能夠是數(shù)字也能夠是字母。絕大多數(shù)商家都會(huì)為酒菜設(shè)置全數(shù)字的編號(hào)來(lái)作為助記碼；假如是字母,最好是酒菜拼音的聲母。 第四步：按下回車鍵。假如是第一次錄入酒菜，頁(yè)面會(huì)增加一行輸入框，提示輸入數(shù)量，進(jìn)貨價(jià)，銷售價(jià)，酒菜名稱，條形碼,生產(chǎn)廠商等信息。在這行輸入框中按下箭頭鍵能夠在各個(gè)輸入框中左右移動(dòng)光標(biāo),假如按下回車鍵,則能夠返回“助記碼/拼音碼/條形碼”輸入框。假如不是第一次錄入酒菜,那么酒菜名稱,廠商等信息就會(huì)顯示在輸入框中,用戶只要輸入數(shù)量等信息即可。第五步:重復(fù)以上四個(gè)步驟，能夠?qū)⒕撇税凑辗诸惪焖俾啡氲较到y(tǒng)中。 第六步：錄入完畢以后,您能夠

31、選擇“庫(kù)存治理”“庫(kù)存明細(xì)”菜單查看酒菜實(shí)際入庫(kù)情況，同時(shí)也能夠通過(guò)“差不多資料”|“酒菜” ,查看酒菜錄入情況。請(qǐng)注意，這兩個(gè)菜單連接的頁(yè)面的功能是不一樣的，前者顯示酒菜在某一個(gè)倉(cāng)庫(kù)的數(shù)量，價(jià)格,有效期信息，也確實(shí)是酒菜和倉(cāng)庫(kù)相關(guān)的信息；后者顯示酒菜本身的信息，比如名稱，助記碼,廠商,規(guī)格等等，用戶能夠在那個(gè)地點(diǎn)面修改酒菜的信息。3. 添加修改職員軟件不同意在客戶端直接添加職員，擁有權(quán)限的操作員能夠查看和修改職員信息,添加職員則要在后臺(tái)治理系統(tǒng)里面進(jìn)行,具體操作請(qǐng)參見(jiàn)第1章.3小節(jié)。修改職員界面和添加職員界面類似,那個(gè)地點(diǎn)不再贅述。3.5 客戶與會(huì)員卡治理3.5.1添加,查看，刪除客戶第一步

32、：點(diǎn)擊“差不多資料”|“客戶”。第二步：在添加客戶頁(yè)面中，如圖3-所示，輸入客戶名稱，簡(jiǎn)稱,聯(lián)系人，電話,地址等信息。點(diǎn)擊“添加”按鈕提交。若要查看客戶,則點(diǎn)擊標(biāo)題欄上的“客戶列表”,若要?jiǎng)h除客戶,則點(diǎn)擊“刪除。圖34添加客戶頁(yè)面.5 添加會(huì)員卡類型第一步：點(diǎn)擊“差不多資料”|“客戶”。第二步：在添加客戶頁(yè)面中,如上圖3-4所示,點(diǎn)擊“添加會(huì)員卡類型”。第三步：在添加會(huì)員卡類型頁(yè)面，如圖-5所示，填入會(huì)員卡類不名稱,例如:金卡,銀卡等等，售價(jià)，限期，消費(fèi)限額,并選擇折扣率和打折方式。需要講明的是，在當(dāng)前的版本下，售價(jià),限期和消費(fèi)限額僅僅共查詢使用,具體銷售的時(shí)候不做推斷。打折方式依照軟件的不同

33、有所不同，不能添加新的打折方式。圖3-5 添加會(huì)員卡類型.5.2 發(fā)卡第一步：點(diǎn)擊“差不多資料”|“客戶”。第二步:在添加客戶頁(yè)面中，如上圖3-所示,點(diǎn)擊“客戶列表”。第三步:到達(dá)客戶列表頁(yè)面,如圖3-6所示,找到對(duì)應(yīng)的客戶,點(diǎn)擊右側(cè)的“發(fā)卡”鏈接。圖3- 客戶列表頁(yè)面第四步：到達(dá)添加會(huì)員卡頁(yè)面，如圖7所示，選擇會(huì)員卡類不，確認(rèn)客戶名稱，輸入卡號(hào)，注意此卡號(hào)必須是新的，未曾用過(guò)的號(hào)，假如需要每次客戶輸入密碼,則修改，否則不要修改，最后選擇卡片類型,積分卡依舊儲(chǔ)值卡,假如是積分卡，今后消費(fèi)累計(jì)積分，積分額就等于消費(fèi)金額,今后能夠進(jìn)行兌換；假如是儲(chǔ)值卡,則消費(fèi)額自動(dòng)從儲(chǔ)值中扣除。選擇完畢，點(diǎn)擊“添

34、加”按鈕提交。圖3-7 添加會(huì)員卡頁(yè)面5.3 查看積分或者儲(chǔ)值第一步:點(diǎn)擊“差不多資料”|“客戶”。第二步:在添加客戶頁(yè)面中，如上圖3-4所示，點(diǎn)擊“查看積分”或者“查看儲(chǔ)值”。第三步：若要查看某個(gè)客戶或者某張卡的積分和儲(chǔ)值,只要鍵入搜索條件即可。3.4 積分兌換第一步:點(diǎn)擊“差不多資料”|“客戶”。第二步：在添加客戶頁(yè)面中，如上圖3-4所示,點(diǎn)擊“客戶列表”。第三步：到達(dá)客戶列表頁(yè)面,如上圖3所示，找到對(duì)應(yīng)的客戶，點(diǎn)擊右側(cè)的“兌換”鏈接，假如客戶擁有的是儲(chǔ)值卡,則此鏈接不顯示。3.5 增加儲(chǔ)值第一步：點(diǎn)擊“差不多資料”|“客戶”。第二步：在添加客戶頁(yè)面中，如上圖3-4所示，點(diǎn)擊“發(fā)卡明細(xì)”。

35、第三步：到達(dá)查看會(huì)員卡信息頁(yè)面頁(yè)面，如圖3-所示,找到對(duì)應(yīng)的需要儲(chǔ)值的卡,點(diǎn)擊右側(cè)的“儲(chǔ)值”鏈接。圖38查看會(huì)員卡信息頁(yè)面第四步:在添加儲(chǔ)值頁(yè)面中,添加要儲(chǔ)值金額即可。35.卡的掛失與補(bǔ)辦第一步:點(diǎn)擊“差不多資料”“客戶”。第二步:在添加客戶頁(yè)面中,如上圖-所示,點(diǎn)擊“發(fā)卡明細(xì)”。第三步：到達(dá)查看會(huì)員卡信息頁(yè)面頁(yè)面,如上圖38所示,點(diǎn)擊藍(lán)色標(biāo)題欄上的“刪除”鏈接。第四步：在刪除會(huì)員卡信息頁(yè)面,找到需要掛失或補(bǔ)辦的卡,點(diǎn)擊右側(cè)的“刪除”按鈕,將卡刪除,即完成掛失。第五步:若要補(bǔ)辦，只要重復(fù)3.2小節(jié)內(nèi)容即可。3.4添加查詢房間第一步：點(diǎn)擊“差不多資料”|“房間”。第二步：在添加房間頁(yè)面中,如圖-

36、所示，填寫(xiě)名稱,房間號(hào),人數(shù)等,這些數(shù)據(jù)只為記錄備份用,不用來(lái)比較或者關(guān)聯(lián)使用,選擇完畢點(diǎn)擊“添加”按鈕提交即可。圖9添加房間頁(yè)面注意,在添加桌位往常，必須添加房間。3.5添加查詢桌位第一步:點(diǎn)擊“差不多資料”|“桌位”。第二步：在添加桌位頁(yè)面中，如圖1所示，填寫(xiě)桌位名稱,輸入桌位代號(hào),桌位代號(hào)今后在點(diǎn)菜開(kāi)單中使用,選擇所屬房間大廳，選擇自動(dòng)清臺(tái)類型等。完畢后,點(diǎn)擊“添加”按鈕提交。若是點(diǎn)擊藍(lán)色標(biāo)題欄上的“查看”鏈接,則會(huì)跳轉(zhuǎn)到預(yù)定換位結(jié)賬頁(yè)面。圖-0 添加桌位頁(yè)面第4章 進(jìn)貨治理.1 如何進(jìn)貨？第一步:點(diǎn)擊“進(jìn)貨治理”|“進(jìn)貨單”菜單。圖4-1 添加進(jìn)貨單頁(yè)面第二步：在進(jìn)貨單頁(yè)面中，如圖所示

37、,會(huì)自動(dòng)生成一個(gè)進(jìn)貨單編號(hào)，由時(shí)刻加進(jìn)貨單數(shù)量組成，用戶能夠更改此編號(hào)，接著在此頁(yè)面中選擇經(jīng)辦人，時(shí)刻，取貨地點(diǎn)和進(jìn)貨倉(cāng)庫(kù)，假如有需要特不講明的東西，能夠添加到備注框中，完畢后點(diǎn)擊“添加”按鈕。第三步:在接下來(lái)的進(jìn)貨單明細(xì)頁(yè)面中，如圖4-所示，添加酒菜信息，首先注意光標(biāo)要定位到“條形碼/助記碼”輸入框中,然后輸入相應(yīng)編碼，回車即可,接著在產(chǎn)品列表網(wǎng)格中，輸入數(shù)量等相關(guān)信息，再次回車返回“條形碼”輸入框中。圖4- 添加進(jìn)貨單明細(xì)頁(yè)面第四步:重復(fù)第三步內(nèi)容,完成所有輸入，然后點(diǎn)擊“確定”按鈕提交即可。需要講明的是，系統(tǒng)一次最多能夠輸入20個(gè)產(chǎn)品,假如一次進(jìn)貨品種超過(guò)260個(gè),那么應(yīng)該分多次提交，每

38、次提交都會(huì)返回此頁(yè)面,都會(huì)提交到同一個(gè)進(jìn)貨單中。第五步：點(diǎn)擊“進(jìn)貨治理”“進(jìn)貨單明細(xì)”頁(yè)面，找到剛剛添加的進(jìn)貨單,一般在最上面,點(diǎn)擊“驗(yàn)收”。第六步:在驗(yàn)收頁(yè)面中，選擇經(jīng)辦人，并在質(zhì)量講明和備注中進(jìn)行講明,然后點(diǎn)擊“確定”按鈕提交。提交完畢，酒菜自動(dòng)入庫(kù),您能夠到“庫(kù)存治理”“庫(kù)存明細(xì)”中查看酒菜數(shù)量是否有增加。第七步:最后您能夠到“其他報(bào)表”“進(jìn)貨驗(yàn)收表”來(lái)查看每一次進(jìn)貨驗(yàn)收情況。2 如何進(jìn)貨付款?如何多次付款?第一步:選擇“進(jìn)貨治理”|“進(jìn)貨單明細(xì)”，出現(xiàn)如圖-3所示進(jìn)貨單列表頁(yè)面,列表按照進(jìn)貨日期排序,后進(jìn)貨的排在上面。圖4- 進(jìn)貨單列表頁(yè)面第二步:找到需要付款的進(jìn)貨單，點(diǎn)擊“付款”。出

39、現(xiàn)如圖4所示添加進(jìn)貨付款頁(yè)面。圖4-4添加進(jìn)貨付款頁(yè)面第三步:在付款頁(yè)面中,會(huì)顯示應(yīng)付金額,已付金額，本次付金額，輸入本次付款金額,點(diǎn)擊“確定”按鈕提交。第四步:若要多次付款，只要重復(fù)前三步即可。付款完畢，能夠到“進(jìn)貨治理”“付款明細(xì)”中查看付款情況，也能夠到“財(cái)務(wù)治理”“進(jìn)貨往來(lái)賬務(wù)”中查看。.3如何處理進(jìn)貨退貨第一步:選擇“進(jìn)貨治理”“進(jìn)貨單明細(xì)”。第二步：找到需要退貨的進(jìn)貨單，點(diǎn)擊“查看明細(xì)”。第三步：在酒菜明細(xì)頁(yè)面中,找到要退貨的酒菜，點(diǎn)擊“退貨”鏈接。第四步：在添加進(jìn)貨退貨頁(yè)面中,如圖45 所示,顯示了進(jìn)貨單,預(yù)備退貨的倉(cāng)庫(kù),要退的酒菜，此酒菜的數(shù)量，等信息,然后您需要在退貨數(shù)量中輸

40、入數(shù)量，注意只能輸入數(shù)字,同時(shí)不能大于進(jìn)貨數(shù)量，輸入完畢后點(diǎn)擊“添加”按鈕提交。圖- 添加進(jìn)貨退貨頁(yè)面第章 前臺(tái)服務(wù)那個(gè)菜單是收銀員每天必須操作的菜單,因此建議治理員分配給每個(gè)收銀員全部的權(quán)限。.1 前臺(tái)服務(wù)5.11如何點(diǎn)菜開(kāi)單?第一步：點(diǎn)擊“前臺(tái)服務(wù)”|“點(diǎn)菜開(kāi)單”菜單，或者按下F6鍵。第二步：在點(diǎn)菜開(kāi)單頁(yè)面中,如圖5-1所示，能夠采納全鍵盤進(jìn)行售菜，步驟如下：在 “桌位”輸入框中輸入桌位代號(hào)，按下小鍵盤上的“” 鍵跳轉(zhuǎn)到“酒菜助記碼/拼音碼條形碼” 輸入框中，輸入酒菜的助記碼,拼音碼，條形碼,然后回車,更改數(shù)量，再回車,回到條形碼輸入框中。第三步：重復(fù)第二步,直到所有酒菜錄入完畢。需要講明

41、的是,任何操作員只同意對(duì)自己所屬倉(cāng)庫(kù)的酒菜進(jìn)行銷售，操作員所屬倉(cāng)庫(kù)設(shè)置到“差不多資料” | “職員”頁(yè)面中，點(diǎn)擊右側(cè) 編輯 鏈接，然后修改即可。 第四步:按下小鍵盤上的“” 鍵，跳轉(zhuǎn)到實(shí)收金額中，輸入實(shí)收金額，自動(dòng)獲得找零，假如要免單，再按下 小鍵盤上的“+” 鍵即可跳轉(zhuǎn)到免單框中,假如不免單,按下F2鍵或者回車鍵即可提交。 第五步:若要刷會(huì)員卡，請(qǐng)先使用鼠標(biāo)將單擊會(huì)員卡選擇框,現(xiàn)在顯示卡類型，輸入框等內(nèi)容，單擊卡號(hào)輸入框,刷卡,確認(rèn)卡號(hào)密碼正確;假如要提交本次輸入，再用鼠標(biāo)單擊實(shí)收金額輸入框，回車可提交，如要接著錄入酒菜,單擊條形碼輸入框。圖5-1 點(diǎn)菜開(kāi)單頁(yè)面售菜完畢后,菜品會(huì)按照設(shè)定的打

42、印機(jī)自動(dòng)打印到后廚,前臺(tái)打印出小票,假如有鈔票箱,則彈出鈔票箱。51.2如何預(yù)訂桌位？第一步：點(diǎn)擊“前臺(tái)服務(wù)”“預(yù)訂換位結(jié)賬”菜單，或者按下F8鍵。第二步：在預(yù)定換位結(jié)賬頁(yè)面中，如圖-2所示，查找到空閑的滿足要求的桌位，點(diǎn)擊“預(yù)訂”鏈接。圖5-2 預(yù)定換位結(jié)賬頁(yè)面第三步:在添加預(yù)訂頁(yè)面中，如圖5-所示，添加預(yù)訂人姓名，人數(shù)，時(shí)刻等信息。完畢后，點(diǎn)擊“添加”按鈕提交。圖5- 添加預(yù)訂頁(yè)面需要講明的是，凡是在一個(gè)小時(shí)內(nèi)預(yù)訂的桌位,當(dāng)鼠標(biāo)在圖5-的頁(yè)面中移動(dòng)到加菜和預(yù)訂鏈接時(shí)，都會(huì)彈出提示,以便于保證預(yù)訂的桌位可不能在較近的時(shí)刻里被誤占用。5.1.3如何更換桌位？第一步:點(diǎn)擊”前臺(tái)服務(wù)”|“預(yù)訂換位

43、結(jié)賬”菜單,或者按下F8鍵。第二步:在預(yù)定換位結(jié)賬頁(yè)面中,如上圖-2所示,查找到空閑的滿足要求的桌位,點(diǎn)擊“更換”鏈接。第三步:在添加更換桌位頁(yè)面中，如圖5-4所示，選擇一下更換的桌位，點(diǎn)擊“添加”按鈕提交即可，假如是就餐到半路換桌，則應(yīng)收實(shí)收款項(xiàng)以及點(diǎn)菜情況都會(huì)一起隨著更換。圖5-4 添加更換桌位頁(yè)面5.1.4如何退菜?第一步：點(diǎn)擊”前臺(tái)服務(wù)”|“預(yù)訂換位結(jié)賬”菜單，或者按下F8鍵。第二步:在預(yù)定換位結(jié)賬頁(yè)面中,如上圖5-所示，查找到空閑的滿足要求的桌位，點(diǎn)擊“退菜”鏈接。第三步：到達(dá)銷售單明細(xì)頁(yè)面，在頁(yè)面中找到需要退掉的菜,點(diǎn)擊“退掉”鏈接。第四步：在添加退菜頁(yè)面中，輸入退菜的數(shù)量，然后點(diǎn)

44、擊“添加”按鈕提交。第三步和第四步能夠參考53節(jié)的內(nèi)容。5.1.5如何并臺(tái)或者并單?第一步：點(diǎn)擊”前臺(tái)服務(wù)”|“預(yù)訂換位結(jié)賬”菜單,或者按下F8鍵。第二步：在預(yù)定換位結(jié)賬頁(yè)面中，如上圖5-2所示，查找到空閑的滿足要求的桌位,點(diǎn)擊“并臺(tái)單”鏈接。第三步：在添加并臺(tái)或者并單頁(yè)面中,如圖5-5所示，選擇要并的桌位,選擇完畢點(diǎn)擊“添加”按鈕提交即可。圖5 添加并臺(tái)或者并單頁(yè)面5.如何結(jié)賬?第一步：點(diǎn)擊”前臺(tái)服務(wù)”“預(yù)訂換位結(jié)賬”菜單，或者按下F8鍵。第二步：在預(yù)定換位結(jié)賬頁(yè)面中,如上圖5-2所示，查找到空閑的滿足要求的桌位,點(diǎn)擊“結(jié)賬”鏈接。第三步：在添加結(jié)賬頁(yè)面中，參照5節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行操作即可。5.7

45、如何打印賬單？第一步：點(diǎn)擊”前臺(tái)服務(wù)”|“預(yù)訂換位結(jié)賬”菜單,或者按下F8鍵。第二步:在預(yù)定換位結(jié)賬頁(yè)面中，如上圖5-2所示，查找到空閑的滿足要求的桌位,點(diǎn)擊“打印”鏈接即可打印賬單。.1.8如何清臺(tái)?第一步：點(diǎn)擊”前臺(tái)服務(wù)”“預(yù)訂換位結(jié)賬”菜單，或者按下鍵。第二步：在預(yù)定換位結(jié)賬頁(yè)面中，如上圖52所示,查找到空閑的滿足要求的桌位,點(diǎn)擊“清臺(tái)”鏈接即可清臺(tái)。需要講明的是，假如此桌未完全結(jié)賬，也確實(shí)是應(yīng)收和實(shí)收款項(xiàng)不相等，則不顯示清臺(tái)”鏈接。5.1.什么是自動(dòng)清臺(tái)和非自動(dòng)清臺(tái)?在專門多小吃快餐類的餐廳中,差不多上點(diǎn)菜時(shí)先付款的,因?yàn)榭土髁勘容^大，有可能幾個(gè)顧客坐一張桌子,因此需要桌位自動(dòng)清除。自

46、動(dòng)清除的桌位會(huì)在前面自動(dòng)加上紅色感嘆號(hào)，這些桌位不能進(jìn)行預(yù)訂換位結(jié)賬。為了操作方便，在預(yù)定換位結(jié)賬頁(yè)面能夠只顯示非自動(dòng)清臺(tái)桌子，自動(dòng)清臺(tái)桌子使用點(diǎn)菜開(kāi)單菜單售菜。5.1如何切換到大圖標(biāo)樣式?預(yù)定換位結(jié)賬頁(yè)面能夠切換到大圖標(biāo)樣式，只要點(diǎn)擊標(biāo)題欄上的切換樣式即可。大圖標(biāo)樣式的退菜與列表樣式不同，它需要點(diǎn)擊烤鴨圖片，而且大圖標(biāo)樣式也不顯示應(yīng)收和實(shí)收款項(xiàng)數(shù)額,除非您把鼠標(biāo)移動(dòng)到烤鴨圖片上。5.11如何打包和外賣?第一步:點(diǎn)擊“差不多資料”|“桌位”。第二步:在添加桌位頁(yè)面中，填寫(xiě)桌位名稱:打包(或者外賣),輸入桌位代號(hào)，選擇所屬房間大廳,選擇自動(dòng)清臺(tái)類型等。完畢后,點(diǎn)擊“添加”按鈕提交。以后在點(diǎn)菜開(kāi)單

47、時(shí)，直接輸入打包（或者外賣)桌位的代號(hào)，即可和其他桌位一樣進(jìn)行售菜。5.2 如何收款?如何多次收款?如何多種方式收款？第一步：選擇“銷售治理”|“銷售單明細(xì)”，出現(xiàn)如圖-6所示銷售單列表頁(yè)面。圖56 銷售單列表第二步:找到需要收款的銷售單,點(diǎn)擊“收款”。出現(xiàn)如圖57所示添加銷售收款頁(yè)面。圖5-7 添加銷售收款頁(yè)面第三步:在收款頁(yè)面中，會(huì)顯示應(yīng)收金額，已收金額,再次收取金額，輸入本次收款金額,點(diǎn)擊“添加”按鈕提交。提升：您能夠使用回車鍵從實(shí)收金額，免單,和“添加”按鈕移動(dòng)焦點(diǎn)。第四步：若要多次收款,只要重復(fù)前三步即可。付款完畢,能夠到“銷售治理”|“收款明細(xì)”中查看收款情況。在那個(gè)頁(yè)面中，還能夠

48、添加新的付款方式,軟件自帶了信用卡，折扣券等許多付款方式,假如仍然不能滿足需要，能夠點(diǎn)擊“添加新的付款方式”鏈接,添加完畢后,注意要刷新此頁(yè)面。5.3 如何處理銷售退貨和退菜?第一步：選擇“銷售治理”|“銷售單明細(xì)”。第二步:找到需要退貨的銷售單,點(diǎn)擊“查看明細(xì)”。第三步：在銷售單明細(xì)頁(yè)面中，如圖5-8所示，找到要退貨的酒菜，點(diǎn)擊“退貨”鏈接。圖5-8 銷售單明細(xì)頁(yè)面第四步：在添加進(jìn)貨退貨頁(yè)面中,如圖5-9 所示，顯示了銷售單，預(yù)備退貨的倉(cāng)庫(kù),要退的酒菜，此酒菜的數(shù)量，等信息,然后您需要在退貨數(shù)量中輸入數(shù)量,注意只能輸入數(shù)字,同時(shí)不能大于銷售數(shù)量,輸入完畢后點(diǎn)擊“添加”按鈕提交。圖5-9 添加

49、銷售退貨頁(yè)面5.4 使用銷售單出貨關(guān)于一個(gè)銷售單酒菜種類超過(guò)26種的情況，能夠采納銷售單出貨。步驟如下：第一步:點(diǎn)擊“銷售治理”“銷售單明細(xì)”。第二步：在銷售單明細(xì)頁(yè)面的標(biāo)題欄上,點(diǎn)擊“添加”。第三步:在添加銷售單頁(yè)面,填入銷售單編號(hào)，此編號(hào)默認(rèn)為日期加當(dāng)日銷售單數(shù)量，選擇經(jīng)辦人和出貨倉(cāng)庫(kù)，假如有專門講明,則填寫(xiě)備注,完畢后點(diǎn)擊“添加”按鈕提交。5.5 如何交班？交班是酒菜零售特不常見(jiàn)的一個(gè)流程,程序的交班僅操縱收銀員之間的交班活動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金的安全治理。操作步驟如下：第一步:點(diǎn)擊“銷售治理”|“交班”。第二步：在如圖5-頁(yè)面中,顯示出接班人列表，密碼，以及當(dāng)前現(xiàn)金總數(shù)，信用卡總數(shù),假如有折

50、扣券，就會(huì)累計(jì)到其他里面,這些數(shù)據(jù)跟“銷售治理”|“結(jié)賬明細(xì)”的合適查詢條件的數(shù)據(jù)應(yīng)該是一致的,其中現(xiàn)金數(shù)量應(yīng)該包含備用金在內(nèi)，與“銷售治理”|“銷售的明細(xì)”的應(yīng)收，實(shí)收數(shù)據(jù)可能不一致，因?yàn)橛锌赡苁峭素浳赐丝钤斐傻?。交班人確認(rèn)數(shù)據(jù)跟實(shí)際的現(xiàn)金數(shù)據(jù)一致后,應(yīng)該在接班人列表中選擇接班人，然后讓接班人輸入密碼,然后接班人點(diǎn)擊“接班人確認(rèn)”按鈕，確認(rèn)密碼是否正確，若正確則無(wú)提示返回，否則提示密碼錯(cuò)誤。圖5添加交班頁(yè)面第三步:同樣在此頁(yè)面中,點(diǎn)擊“添加”按鈕，完成交班。現(xiàn)在,假如計(jì)算機(jī)并口若連接打印機(jī)的話，會(huì)打印出交班數(shù)據(jù)小票,若交班失敗，則提示“不明緣故導(dǎo)致交班失敗”，若出現(xiàn)這種情況，請(qǐng)與周服科技聯(lián)系

51、。5.6 關(guān)于日始日結(jié)第一步：點(diǎn)擊“銷售治理”|“日始日結(jié)”。第二步:找到需要日結(jié)的記錄，點(diǎn)擊“日結(jié)”鏈接。注意:只有日結(jié)以后的記錄才能夠查看交班情況,另外，也只有所有收銀員都交班完畢，治理員才能夠進(jìn)行日結(jié)。第6章 庫(kù)存治理6.菜單初始化軟件有兩種酒菜入庫(kù)方式，一種是快速入庫(kù)方式,此方式既能將新的未錄入酒菜入庫(kù)，也能將已錄入酒菜入庫(kù)。假如是新酒菜,則自動(dòng)將酒菜信息添加到“差不多資料”|“酒菜”里面。具體的操作方法,請(qǐng)參見(jiàn)第章的33小節(jié)“酒菜快速入庫(kù)”。只有被入庫(kù)的酒菜才同意被銷售。6.2采納入庫(kù)單方式將酒菜入庫(kù)采納入庫(kù)單方式只能將在“差不多資料”|“酒菜”里面能夠查找到的酒菜入庫(kù)。第一步:點(diǎn)擊

52、“庫(kù)存治理”“入庫(kù)單明細(xì)”。第二步：在入庫(kù)單明細(xì)頁(yè)面的標(biāo)題欄上,點(diǎn)擊“添加”。第三步：在添加入庫(kù)單頁(yè)面,如圖1所示，填入入庫(kù)單編號(hào)，此編號(hào)默認(rèn)為日期加當(dāng)日入庫(kù)單數(shù)量，選擇經(jīng)辦人和入庫(kù)的目標(biāo)倉(cāng)庫(kù)，假如有專門講明,則填寫(xiě)備注,完畢后點(diǎn)擊“添加”按鈕提交。圖61 添加入庫(kù)單頁(yè)面第四步：在添加酒菜信息頁(yè)面中，如圖6-2所示,在“條形碼/助記碼”輸入框中輸入酒菜編碼,回車，然后修改數(shù)量，成本價(jià)等信息,再次回車，回到“條形碼助記碼”輸入框中。圖6-2 向入庫(kù)單中添加酒菜詳細(xì)信息頁(yè)面第五步：重復(fù)第四步,將所有酒菜錄入。需要講明的是。此頁(yè)面一次性最多向一個(gè)入庫(kù)單中錄入260種酒菜,若入庫(kù)單包含的酒菜數(shù)量多于2

53、60種，則要多次提交，現(xiàn)在只要重復(fù)第四，第五步驟即可。.3 如何調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格和銷售價(jià)格第一步:點(diǎn)擊“庫(kù)存治理”|“庫(kù)存明細(xì)”菜單。第二步：在庫(kù)存明細(xì)頁(yè)面中找到相應(yīng)的酒菜,查找過(guò)程能夠通過(guò)助記碼,名稱，倉(cāng)庫(kù),分類等多種條件進(jìn)行組合查找。第三步:在銷售價(jià)文本框中輸入新的價(jià)格，請(qǐng)注意:您能夠一次性修改多種酒菜的價(jià)格。第四步：點(diǎn)擊酒菜列表下面的“調(diào)整價(jià)格”按鈕,即可調(diào)整價(jià)格。小技巧:之因此有調(diào)整進(jìn)貨價(jià)（成本價(jià))的功能,除了成本有可能發(fā)生變化外，還處于如此的考慮：在初始化入庫(kù)的時(shí)候，為了快速建立數(shù)據(jù)，客戶能夠不錄入進(jìn)貨價(jià)等數(shù)據(jù),以后到庫(kù)存明細(xì)頁(yè)面調(diào)整即可；另外：假如您是老總，并不希望職員明白進(jìn)貨價(jià),那么

54、在進(jìn)貨入庫(kù)的時(shí)候能夠不錄入進(jìn)貨價(jià)，而在庫(kù)存明細(xì)中自己錄入,注意:進(jìn)貨價(jià)，只有choo那個(gè)用戶能夠看到。6.4 調(diào)撥酒菜要在各個(gè)倉(cāng)庫(kù)之間調(diào)撥酒菜,能夠按照如下步驟:第一步:點(diǎn)擊“庫(kù)存治理”|“庫(kù)存明細(xì)”菜單。第二步：在庫(kù)存明細(xì)頁(yè)面中,如上圖6-所示，找到相應(yīng)的酒菜，查找過(guò)程能夠通過(guò)助記碼，名稱,倉(cāng)庫(kù)，分類等多種條件進(jìn)行組合查找。第三步：點(diǎn)擊酒菜右側(cè)的“調(diào)撥”鏈接。第四步:在添加酒菜調(diào)撥頁(yè)面，如圖6所示,添加要調(diào)撥的倉(cāng)庫(kù)，并添加調(diào)撥量,然后點(diǎn)擊“添加”按鈕提交即可。圖6- 添加酒菜調(diào)撥頁(yè)面65 酒菜拆零要將酒菜拆零,能夠按照如下步驟：第一步:點(diǎn)擊“庫(kù)存治理”“庫(kù)存明細(xì)”菜單。第二步：在庫(kù)存明細(xì)頁(yè)面

55、中,如上圖6-所示,找到相應(yīng)的酒菜，查找過(guò)程能夠通過(guò)助記碼，名稱，倉(cāng)庫(kù)，分類等多種條件進(jìn)行組合查找。第三步：點(diǎn)擊酒菜右側(cè)的“拆零”鏈接。第四步:在添加酒菜拆零頁(yè)面,如圖6所示,選擇預(yù)備拆零的酒菜,，然后點(diǎn)擊“添加”按鈕提交即可。圖6 添加拆零酒菜頁(yè)面需要講明的是，拆零酒菜的名稱必須完全相同,確切講是拼音編碼完全相同，只是單位規(guī)格等等不同,而且拆零酒菜只能選擇不能添加。6打折與取消折扣要將酒菜折扣,能夠按照如下步驟:第一步:點(diǎn)擊“庫(kù)存治理”“庫(kù)存明細(xì)”菜單。第二步：在庫(kù)存明細(xì)頁(yè)面中,如上圖6-所示,找到相應(yīng)的酒菜，查找過(guò)程能夠通過(guò)助記碼,名稱，倉(cāng)庫(kù),分類等多種條件進(jìn)行組合查找。第三步：點(diǎn)擊酒菜右

56、側(cè)的“折扣”鏈接。第四步:在添加酒菜折扣頁(yè)面，選擇折扣幅度,填寫(xiě)備注,然后點(diǎn)擊“添加”按鈕提交即可。假如要取消折扣,則在第四步中選擇“無(wú)折扣”即可。假如要將全部酒菜折扣，則在第三步中點(diǎn)擊藍(lán)色標(biāo)題欄上“全部折扣”鏈接即可。7 如何停售酒菜采納出庫(kù)單功能能夠?qū)⒕撇送Ｊ?，步驟如下:第一步：點(diǎn)擊“庫(kù)存治理”|“酒菜出庫(kù)”菜單,或者點(diǎn)擊“酒菜停售”快捷鏈接。圖6- 添加出庫(kù)單頁(yè)面第二步:在出庫(kù)單頁(yè)面中,會(huì)自動(dòng)生成出庫(kù)單編號(hào),由時(shí)刻和本日出庫(kù)單數(shù)量組成,然后選擇經(jīng)辦人,倉(cāng)庫(kù),假如有專門講明,能夠填寫(xiě)備注，完畢后點(diǎn)擊“添加”按鈕提交。圖6- 添加出庫(kù)單明細(xì)頁(yè)面第三步：在接下來(lái)頁(yè)面中中的“條形碼/助記碼”輸入

57、框中輸入酒菜代碼然后回車，在數(shù)量輸入框中輸入庫(kù)存酒菜數(shù)量，此數(shù)量能夠輸入足夠大，以抱著酒菜全部出庫(kù),再次回車，返回條形碼輸入框中。第四步：重復(fù)第三步,輸入所有需要停售的酒菜,點(diǎn)擊“添加”按鈕或者按下F2鍵提交。第五步：點(diǎn)擊“銷售治理”|“酒菜零售”菜單,輸入酒菜代碼，看是否能銷售，若能,則講明數(shù)量輸入有問(wèn)題,應(yīng)該重新輸入,現(xiàn)在可重復(fù)前四步即可。6.8庫(kù)存數(shù)量與有效期報(bào)警軟件具有庫(kù)存數(shù)量和有效期報(bào)警功能,每次登錄的時(shí)候，都會(huì)顯示數(shù)量小于5的酒菜名稱,假如要查看數(shù)量大于一定數(shù)目或者超過(guò)有效期的酒菜，則需要在條件檢索區(qū)輸入條件然后進(jìn)行查詢。若是登錄以后想要查詢庫(kù)存數(shù)量和有效期,則能夠采納如下步驟：第

58、一步:點(diǎn)擊“庫(kù)存治理”|“庫(kù)存明細(xì)”菜單。第二步：在庫(kù)存明細(xì)頁(yè)面中，如上圖-所示,在條件檢索區(qū)輸入檢索條件,輸入數(shù)量，輸入有效期,然后點(diǎn)擊“查詢”按鈕即可得到。查詢結(jié)果能夠打印。6. 庫(kù)存盤點(diǎn)軟件使用一段時(shí)刻后，因?yàn)椴僮鞯氖д`或者其他不可預(yù)知的緣故造成電腦庫(kù)存數(shù)量與實(shí)際庫(kù)存數(shù)量不一致,現(xiàn)在,商家需要進(jìn)行盤點(diǎn)后。盤點(diǎn)一般能夠分類進(jìn)行，然后盤點(diǎn)人員拿著盤點(diǎn)結(jié)果來(lái)修改修改庫(kù)存數(shù)量和有效期等，具體操作步驟如下:第一步:點(diǎn)擊“庫(kù)存治理”|“庫(kù)存盤點(diǎn)”菜單。第二步：在庫(kù)存盤點(diǎn)頁(yè)面中，在條件檢索區(qū)輸入檢索條件找到藥品,在藥品數(shù)量文本框中輸入數(shù)量和有效期即可修改。第三步:盤點(diǎn)修改的結(jié)果能夠在“其他報(bào)表”“盤點(diǎn)明細(xì)”中查看并打印。注意:因?yàn)閹?kù)存盤點(diǎn)能夠?qū)ｉT方便的修改庫(kù)存數(shù)量，因此建議治理員不要分配給一般權(quán)限的操作人員，一面造成庫(kù)存數(shù)量有誤。.1 報(bào)損出庫(kù)報(bào)損出庫(kù)能夠使用出庫(kù)單,只要在備注注明是報(bào)損出庫(kù)即可。第章 財(cái)務(wù)治理7.1 日利潤(rùn)點(diǎn)擊“財(cái)務(wù)治理”“日利潤(rùn)”能夠查看日利潤(rùn),您能夠輸入時(shí)刻,客戶,倉(cāng)庫(kù),經(jīng)辦人等條件進(jìn)行查詢,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)計(jì)算出條件查詢的利潤(rùn)總和,結(jié)果能夠打印成報(bào)表。需要講明的是日利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)的是銷售單的利潤(rùn)，而不是每個(gè)酒菜的利潤(rùn)