工業(yè)工程概論

1、工 業(yè) 工 程 概 論 工業(yè)工程概論1234內(nèi)容安排引言 什么是工業(yè)工程第一篇 工業(yè)工程基礎(chǔ)第二篇 業(yè)績(jī)改進(jìn)管理第三篇 現(xiàn)代工業(yè)工程工業(yè)工程概論什么是工業(yè)工程 ?“Thereisalwaysabetterway”工業(yè)工程概論 工業(yè)工程師的座右銘永遠(yuǎn)有個(gè)更好的方法！ 在工作當(dāng)中，不斷尋求更容易、更有效率、更經(jīng)濟(jì)而且能令心情更愉快的工作方法，就是工業(yè)工程的精神所在。 推動(dòng)力就是人類不屈于現(xiàn)狀的意愿和追求盡善盡美的成就欲。 工業(yè)工程概論問題 1建筑工人砌磚,一個(gè)人又拾磚又砌磚效率高;還是一個(gè)人拾磚,一個(gè)人砌磚效率高?后一種效率高想象一下,當(dāng)墻砌到很高時(shí),一個(gè)人又拾磚又砌磚爬上爬下的樣子勞動(dòng)要分工,分

2、工才能提高效率如何進(jìn)行合理分工?答 案工業(yè)工程概論 工業(yè)工程是一門管理技術(shù)與工程技術(shù)相結(jié)合的綜合性學(xué)科,是企業(yè)轉(zhuǎn)變內(nèi)部經(jīng)營(yíng)機(jī)制,挖掘內(nèi) 部潛力,提高效益與效率的實(shí)用性管理工程技術(shù)。工業(yè)工程 Industrial Engineering (IE)工業(yè)工程概論第一篇 工業(yè)工程基礎(chǔ)123第一章 工業(yè)工程概述第二章 工業(yè)工程理論第三章 工業(yè)工程方法工業(yè)工程概論第一章 工業(yè)工程概述123工業(yè)工程的發(fā)展和作用工業(yè)工程的概念和內(nèi)容工業(yè)工程的研究對(duì)象及時(shí)代特征工業(yè)工程概論1. 工業(yè)工程的發(fā)展和作用工業(yè)工程的起源泰勒(FrederickW.Taylor )-工業(yè)工程之父吉爾布雷斯夫婦(F.B&L.MGilbre

3、ths )動(dòng)作與時(shí)間研究(工時(shí)學(xué))Frederick Winslow Taylor(18561915)工業(yè)工程概論案 例泰 勒 - 時(shí)間研究實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)： 每鏟物料重 每個(gè)工人每天鏟起物料重 結(jié)果： 老計(jì)劃 新計(jì)劃 工人數(shù) 330 140每人每天平均工作量 25噸 59噸每人每天平均收入（$） 1.35 1.88搬運(yùn)一噸平均費(fèi)用 ( $ ) 0.054 0.03238磅 25噸34磅 30噸2122磅 59噸工業(yè)工程概論吉爾布雷斯夫婦 - 動(dòng)作研究案 例2. 孩 子 洗 澡1. 砌 磚 問 題原來(lái) 改進(jìn)后砌磚動(dòng)作 18 5砌磚數(shù)/小時(shí) 120 350 工業(yè)工程概論科學(xué)管理理論的產(chǎn)生 1911年，美

4、國(guó)工程師泰勒（F.W.Taylor）發(fā)表了科學(xué)管理原理一書。書中系統(tǒng)地闡述了科學(xué)管理思想,主要是以時(shí)間研究和動(dòng)作研究為主的工作研究理論。 科學(xué)管理三部曲的核心-工作任務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和制度化。 主張企業(yè)內(nèi)部必須有明確的規(guī)范,明確的權(quán)利義務(wù),明確的操作方法和程序,明確的目標(biāo),進(jìn)行明確的控制。 工業(yè)工程概論“工業(yè)工程”名稱的由來(lái)美國(guó)東北鐵路運(yùn)價(jià)案支持科學(xué)管理：布蘭迪斯律師為代表的貨主為回避鋒芒，科學(xué)管理更名為工業(yè)工程反對(duì)科學(xué)管理：工會(huì)、鐵路部門工業(yè)工程概論工業(yè)工程的發(fā)展IE發(fā)展大致經(jīng)歷三個(gè)階段:第一階段：從19世紀(jì)末至二次大戰(zhàn)結(jié)束40年代中期可稱為奠基期。 第二階段：從20世紀(jì)40年代中期到21

5、世紀(jì)70年代末為發(fā)展期 。第三階段：從本世紀(jì)70年代末到今天,可稱為創(chuàng)新期 。工業(yè)工程概論我國(guó)工業(yè)工程的發(fā)展和應(yīng)用90年代，中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì)工業(yè)工程分會(huì)成立的誕生翻開了我國(guó)工業(yè)工程發(fā)展的新篇章。 國(guó)內(nèi)最早辦工業(yè)工程的高校：天津大學(xué)、上海交大、西安交大、重慶大學(xué)長(zhǎng)春一汽變速箱廠、湖北二汽、上海金陵無(wú)線電廠、成都紅光電子管廠、天津市電子局等都收到顯著的效果。近年來(lái),全國(guó)聞名的“邯鋼經(jīng)驗(yàn)”的成本否決法等就是IE中的成本控制法。 上海大眾、天津奧梯斯、上海麥道飛機(jī)公司、寶潔、INTEL工業(yè)工程概論工業(yè)工程的前景隨著計(jì)算機(jī)與信息技術(shù)的發(fā)展，許多工業(yè)工程的工作越來(lái)越簡(jiǎn)化，但仍需要人來(lái)做決策。產(chǎn)品品質(zhì)的要求

6、促使品質(zhì)與可靠度越來(lái)越重要，以免其中差錯(cuò)造成重大損失。人性化的要求也越來(lái)越重要，如人性化的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、人性化的管理等等。工業(yè)工程扮演著各工程之間的溝通橋梁，其角色因各工程與新科技的發(fā)展而愈趨重要，只要有人就有需要人因，只要有事為就涉及人與事的管理，工業(yè)工程所要做的與所能做的范圍越來(lái)越寬廣。有更多的事情需要工業(yè)工程人才的參與。 工業(yè)工程概論IE 應(yīng)用實(shí)例以一個(gè)簡(jiǎn)單的材料搬運(yùn)為例總庫(kù)裝盤部日用庫(kù)小汽車手推車工業(yè)工程概論裝盤部總庫(kù)改進(jìn)及節(jié)省工業(yè)工程概論IE 是如何做到的呢？工業(yè)工程概論2.工業(yè)工程的概念和內(nèi)容工業(yè)工程的定義： Industrial Engineering is concerned wi

7、th the design, improvement, and installation of integrated systems of people, materials, information, equipment , and energy. It draws upon specialized knowledge and skill in the mathematical, physical, and social sciences, together with the principles and methods of engineering analysis and design,

8、 to specify predict and evaluate the results to be obtained from such systems.工業(yè)工程概論 工業(yè)工程是對(duì)由人員、物料、設(shè)備、能源和信息所組成的集成系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、改善和設(shè)置的一門學(xué)科。它綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理學(xué)和社會(huì)學(xué)方面的專門知識(shí)和技術(shù)以及工程分析和設(shè)計(jì)的原理與方法，對(duì)該系統(tǒng)所取得的成果進(jìn)行鑒定、預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)。美國(guó)工業(yè)工程師學(xué)會(huì)（AIIE）提出后又修訂的定義。工業(yè)工程概論IE的學(xué)科特征工業(yè)工程（IE）與管理工程（ME1）、制造工程（ME2）和系統(tǒng)工程（SE）的關(guān)系：工業(yè)工程概論IE的基本職能 規(guī)劃 ：規(guī)劃是確定一個(gè)組織在未

9、來(lái)一定時(shí)期內(nèi)從事生產(chǎn)服務(wù)所應(yīng)采取的特定行動(dòng)的預(yù)備活動(dòng) 。規(guī)劃包含十分豐富的技術(shù)內(nèi)容，規(guī)劃的制訂是一項(xiàng)系統(tǒng)工程 設(shè)計(jì)：設(shè)計(jì)是一種實(shí)現(xiàn)某一既定目標(biāo)而創(chuàng)建具體實(shí)施系統(tǒng)的前期工作，包括技術(shù)準(zhǔn)則、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的擬訂，最優(yōu)選擇和藍(lán)圖繪制 評(píng)價(jià)：評(píng)價(jià)是對(duì)現(xiàn)存的各種系統(tǒng)、各種規(guī)劃方案以及個(gè)人和組織的業(yè)績(jī)，做出是否符合既定目標(biāo)或準(zhǔn)則的評(píng)審與評(píng)定的活動(dòng) 創(chuàng)新：創(chuàng)新是對(duì)現(xiàn)存各種系統(tǒng)的改進(jìn)和提出嶄新的、富于創(chuàng)造性和建設(shè)性見解的活動(dòng)。創(chuàng)新（innovation）是任何系統(tǒng)的一個(gè)重要屬性工業(yè)工程概論工業(yè)工程的內(nèi)容體系工業(yè)工程知識(shí)領(lǐng)域分為17個(gè)分支：生物力學(xué)、成本管理、數(shù)據(jù)處理與系統(tǒng)設(shè)計(jì)、銷售與市場(chǎng)、工程經(jīng)濟(jì)、設(shè)施規(guī)劃、材料

10、加工、應(yīng)用數(shù)學(xué)、組織規(guī)劃與理論、生產(chǎn)規(guī)劃與控制、實(shí)用心理學(xué)、方法研究與作業(yè)測(cè)定、人的因素、工資管理、人機(jī)工程、安全技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生與醫(yī)學(xué)。工業(yè)工程概論工業(yè)工程的內(nèi)容體系1.人因與效率工程工作研究（Work Study）、工效學(xué)（Ergonomics）、組織設(shè)計(jì)（Organization Design）、人力資源開發(fā)與管理（Human Resource Development & Management）2.生產(chǎn)及其制造系統(tǒng)工程設(shè)施規(guī)劃與物流分析（Facilities Planning and Material flow Analysis）、現(xiàn)代制造工程（Modern Manufacturing E

11、ngineering）、生產(chǎn)計(jì)劃與控制（Production Planning and Control）、質(zhì)量管理與可靠性（Quality Management and Reliability）工業(yè)工程概論3.現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)工程工程經(jīng)濟(jì)（Engineering Economics）、工業(yè)設(shè)計(jì)（Industrial Design）、企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略管理（Business Strategy Management）4.系統(tǒng)工程系統(tǒng)分析方法、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)技術(shù)工業(yè)工程概論系統(tǒng)工程就是用定量與定性相結(jié)合的系統(tǒng)思想和方法處理大型復(fù)雜系統(tǒng)的問題，無(wú)論是從系統(tǒng)的設(shè)計(jì)或組織建立，還是系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理，都可以統(tǒng)一地看成一類工程實(shí)

12、踐，統(tǒng)稱為系統(tǒng)工程。研究由多個(gè)子系統(tǒng)構(gòu)成的整體系統(tǒng)所具有的多種目標(biāo)的相互協(xié)調(diào)，以期系統(tǒng)工程的最優(yōu)化，最大限度地發(fā)揮系統(tǒng)各組成部分的能力工業(yè)工程概論3.工業(yè)工程的研究對(duì)象及時(shí)代特征工業(yè)工程的研究對(duì)象人、物料、設(shè)備、能源、信息、環(huán)境生產(chǎn)要素、管理對(duì)象生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)現(xiàn)代生產(chǎn)系統(tǒng)工業(yè)工程概論生產(chǎn)系統(tǒng)的基本構(gòu)成產(chǎn)品計(jì)劃子系統(tǒng)技術(shù)信息處理子系統(tǒng)管理信息處理子系統(tǒng)生產(chǎn)控制子系統(tǒng)生產(chǎn)過程子系統(tǒng)信息流物流工業(yè)工程概論產(chǎn)品計(jì)劃子系統(tǒng)生 產(chǎn) 過 程 子 系 統(tǒng)0 毛坯、外購(gòu)件、外協(xié)件入、出庫(kù)控制0 毛坯、外購(gòu)件、外協(xié)件檢驗(yàn)0 毛坯、外購(gòu)件、外協(xié)件保管 0 預(yù)加工 0 主加工 0 調(diào)整加工 0 特殊加工 0 檢驗(yàn)

13、0 部件裝配0 總裝配0 檢驗(yàn)0 試車0 產(chǎn)成品入庫(kù)和出庫(kù)0 工裝等的檢查和維護(hù)0 在制品的管理0 在制品臨時(shí)保管0 在制品搬運(yùn)生 產(chǎn) 控 制 子 系 統(tǒng)毛坯倉(cāng)庫(kù)控制毛坯制造進(jìn)度控制加工進(jìn)度控制搬運(yùn)控制外購(gòu)件、裝配件倉(cāng)庫(kù)控制工裝倉(cāng)庫(kù)控制裝配進(jìn)度控制產(chǎn)品設(shè)計(jì)0 初步設(shè)計(jì)0 詳細(xì)設(shè)計(jì) 0 工作圖設(shè)計(jì)生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì) 0 零件分類 0 毛坯制造工藝設(shè)計(jì) 0 工藝規(guī)程設(shè)計(jì) 0 工序設(shè)計(jì) 0 裝配設(shè)計(jì)技術(shù)信息處理子系統(tǒng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)管理 0 設(shè)計(jì)技術(shù)信息管理 0 圖樣管理 0 設(shè)計(jì)進(jìn)度管理 0 設(shè)計(jì)計(jì)劃生產(chǎn)管理 0 生產(chǎn)計(jì)劃 0 進(jìn)度管理 0 材料計(jì)劃 0 在制品管理 0 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 0 庫(kù)存管理 0 設(shè)備負(fù)荷

14、計(jì)劃 0 工裝管理 0 質(zhì)量管理 0 設(shè)備管理管理信息處理子系統(tǒng)工業(yè)工程概論生產(chǎn)形態(tài)分類：按生產(chǎn)技術(shù)特征裝配式生產(chǎn)和流程式生產(chǎn)按產(chǎn)品銷售預(yù)測(cè)或訂貨量計(jì)劃生產(chǎn)和訂貨生產(chǎn)按產(chǎn)品品種和產(chǎn)量大量生產(chǎn)、成批生產(chǎn)、單件生產(chǎn)大批生產(chǎn)中批生產(chǎn)小批生產(chǎn)工業(yè)工程概論生產(chǎn)類型技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)大 量 生 產(chǎn)成 批 生 產(chǎn)單 件 生 產(chǎn)專業(yè)化程度采用設(shè)備工藝裝備技術(shù)水平勞 動(dòng) 量零件互換性工時(shí)定額產(chǎn)品品種產(chǎn) 量每臺(tái)機(jī)床固定加工一個(gè)或幾個(gè)零件采用專用設(shè)備采用較多數(shù)量的夾具和自動(dòng)化專用工具技術(shù)水平等級(jí)較低不 大全部互換、有部分選擇、沒有修配采用精確的技術(shù)定額標(biāo)準(zhǔn)較 少很 大較 大較 多對(duì)勞動(dòng)量大的重要零件制定技術(shù)定額零件互換性

15、高，保存一部分鉗工修配較 大采用不同技術(shù)等級(jí)工人較廣泛地采用夾具和專用工具通用設(shè)備為住，有個(gè)別專用設(shè)備在同一機(jī)床上輪番加工幾種零件同一機(jī)床上經(jīng)常加工各種不同零件通用設(shè)備特殊情況下采用夾具和專用工具工人技術(shù)等級(jí)很高很 大廣泛采用鉗工修配采用概略的工時(shí)定額標(biāo)準(zhǔn)多、不定很小、單件基本制造生產(chǎn)類型的技術(shù)經(jīng)濟(jì)特征工業(yè)工程概論生產(chǎn)系統(tǒng)及環(huán)境條件的新特點(diǎn)經(jīng)濟(jì)全球化 動(dòng)態(tài)市場(chǎng)帶來(lái)挑戰(zhàn)和機(jī)遇社會(huì)加速信息化技術(shù)創(chuàng)新加快科學(xué)發(fā)展觀及其可持續(xù)發(fā)展開始引起普遍關(guān)注現(xiàn)代生產(chǎn)活動(dòng)的資源要素多樣化工業(yè)工程概論現(xiàn)代工業(yè)工程的發(fā)展趨勢(shì)工業(yè)工程概論本章小結(jié)IE的目標(biāo)使生產(chǎn)系統(tǒng)投入的要素得到有效利用，降低成本，保證質(zhì)量和安全，提高生

16、產(chǎn)率，獲得最佳效益。 IE的功能通過研究人、機(jī)、料、法、環(huán)之間的關(guān)系，來(lái)對(duì)整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)和創(chuàng)新活動(dòng)。 IE的特點(diǎn)IE的核心是降低成本、提高質(zhì)量和生產(chǎn)率IE是綜合性的應(yīng)用知識(shí)體系注重人的因素是IE區(qū)別于其他工程學(xué)科的特點(diǎn) IE的重點(diǎn)是面向微觀管理IE是系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)工業(yè)工程概論IE的意識(shí)成本和效率意識(shí)問題和改革意識(shí)（“5W1H”提問技巧和魚骨要因圖分析技術(shù)）工作簡(jiǎn)化意識(shí) 、專門化意識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)，即所謂的“3S”全局和整體意識(shí)以人為中心的意識(shí)工業(yè)工程概論（1）方法研究 （2）作業(yè)測(cè)定（3）工作激勵(lì) （4）工廠布置（5）物料搬運(yùn) （6）表格設(shè)計(jì)（7）信息系統(tǒng)開發(fā) （8）成本與利潤(rùn)分析（9）物料搬運(yùn)設(shè)備選用 （10）組織研究（11）職務(wù)評(píng)估 （12）辦公設(shè)備選用（13）管理創(chuàng)新 （14）系統(tǒng)分析（15）庫(kù)存管理 （16）