小米飴糖生產(chǎn)新建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、清澗新建小米飴糖項(xiàng)目項(xiàng)目建議書 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark0 o Current Document 一、項(xiàng)目概況1 HYPERLINK l bookmark2 o Current Document 二、聯(lián)合國際簡介2 HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 三、項(xiàng)目建設(shè)和背景及必要性 3四、 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 市場分析及預(yù)測五、 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 六、建設(shè)地址七、

2、HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 原、輔助材料供應(yīng) 6（、 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 技術(shù)設(shè)備工程方案 九、環(huán)境保護(hù)十、節(jié)能十 HYPERLINK l bookmark20 o Current Document 一、消防安全十 HYPERLINK l bookmark22 o Current Document 二、勞動(dòng)保護(hù)和工業(yè)衛(wèi)生 11 HYPERLINK l bookmark24 o Current Document 十三、組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 14 HYPERLINK l boo

3、kmark26 o Current Document 十四、建設(shè)工期16 HYPERLINK l bookmark30 o Current Document 十五、投資估算16 HYPERLINK l bookmark32 o Current Document 十六、資金籌措16 HYPERLINK l bookmark34 o Current Document 十七、經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益 16 HYPERLINK l bookmark36 o Current Document 十八、結(jié)論與建議 17十九、飴糖是什么17 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark40 o C

4、urrent Document 二十、飴糖的質(zhì)量指標(biāo) 18二十一、飴糖的作用 19二十二、飴糖的功效 20二十三、小米功能 22二十四、飴糖功效及用途 24二十五、教你熬飴糖 25 HYPERLINK l bookmark52 o Current Document 二十六、醉健康、眾創(chuàng)業(yè)、新聞辭 27二十七、“互聯(lián)網(wǎng) +白酒”醉倒了誰的江湖？ 29 HYPERLINK l bookmark56 o Current Document 二十八、消費(fèi)分享經(jīng)濟(jì)， 醉美風(fēng)生水起！ 35二十九、創(chuàng)辦企業(yè)宣言 3.8 、項(xiàng)目概況（一）項(xiàng)目名稱：清澗縣飴糖深加工項(xiàng)目（二）擬建設(shè)地址：清澗縣（三）項(xiàng)目主體：（四

5、）法人代表：（五）項(xiàng)目性質(zhì)：新建 B 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)廠房（六）生產(chǎn)規(guī)模為：年產(chǎn)飴糖 300 噸。（七）項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 根據(jù)項(xiàng)目產(chǎn)量和工藝建設(shè)要求，需分三期合計(jì)用土地約 10 畝，其 中一期需土地 4畝，建設(shè) 4條生產(chǎn)線合計(jì) 500平米，生活用房 300平米， 二期增加 2畝生產(chǎn)車間及 4條生產(chǎn)線約 300平米，三期增加 2 畝，建設(shè) 庫房及 2 條生產(chǎn)線約 500 平米，合計(jì)新建生產(chǎn)廠房及輔助用房約 3000 平方米，新建 10 條生產(chǎn)線，配套建設(shè)環(huán)保綠化、消防、職業(yè)安全衛(wèi)生 等輔助設(shè)施和給排水、供電等公用工程。（八）建設(shè)期本項(xiàng)目一期建設(shè)周期為 2017年10月20日至 2018年1月20日。（九）項(xiàng)目

6、投資及資金來源與用途1、項(xiàng)目總投資 600 萬元，其中一期投資 200 萬元；二期投資 200 萬元；三期投資 200 萬元。廠房建設(shè) 50萬元，設(shè)備投資 50萬元，生產(chǎn) 原料 50 萬元，包裝及流動(dòng)資金 50萬元，其他費(fèi)用待定。2、資金籌措 #聯(lián)合國際貿(mào)易有限公司與陜煤集團(tuán)住村委會(huì)合作自籌。（九）社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年新銷售收入 1200 萬元，年毛利潤 300 萬 元，年上繳稅金 10 萬元，提供 100 個(gè)就業(yè)崗位。二、聯(lián)合國際簡介#聯(lián)合國際貿(mào)易有限公司是一家集生產(chǎn)與銷售，內(nèi)貿(mào)與外貿(mào)于一體 的專業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易公司。 目前公司經(jīng)營方式多樣， 有自營、代理進(jìn)出口、 對(duì)銷、轉(zhuǎn)口進(jìn)出口

7、貿(mào)易。經(jīng)營范圍廣泛，國外貿(mào)易以滿足國內(nèi)外消費(fèi)需 要，讓我們國內(nèi)地方的產(chǎn)品走出去，讓國際產(chǎn)品走進(jìn)來。國內(nèi)貿(mào)易主要 以綠色、健康產(chǎn)品為主，做有價(jià)值、有文化的健康產(chǎn)品。建立國際、國 內(nèi)貿(mào)易產(chǎn)業(yè)通道，力爭將公司的產(chǎn)業(yè)做大做好。公司從成立到現(xiàn)在的這幾年時(shí)間里，通過走出國門，做大市場的自 主經(jīng)營戰(zhàn)略，積極參加國際、國內(nèi)各類商品交易會(huì)，并且取得了十分顯 著的成績，積累了豐富的國際、國內(nèi)貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)。迅速的建立了一條相互 信任，相互支持、穩(wěn)定成熟的國際、國內(nèi)貿(mào)易渠道。在 2015 年“全省 開放型經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作”會(huì)議上，我司被評(píng)為全省民營企業(yè)出口創(chuàng)匯第一 名，并被 #省人們政府授予“全省外貿(mào)出口先進(jìn)單位”的榮譽(yù)稱號(hào)

8、。在 中國外貿(mào)品進(jìn)出口商會(huì)“外貿(mào)品貿(mào)易快訊”全國出口企業(yè)排名中，先后 兩次入榜名列單位。酒類產(chǎn)業(yè)只是公司貿(mào)易的一個(gè)入口產(chǎn)業(yè)，公司打造的是一個(gè)健康、 安全、有價(jià)值的生活場景，與我們的生活息息相關(guān)。所以它不僅是一個(gè) 產(chǎn)品，更是在一定程度上釋放消費(fèi)能量，甚至不斷激活新的消費(fèi)形態(tài)。 公司將逐步會(huì)有更多的產(chǎn)品投入市場，以“健康、安全迎合市場消費(fèi)心 態(tài)”為目標(biāo)，以“一切追求高質(zhì)量、底包裝、高品質(zhì)、底運(yùn)營、消費(fèi)滿意”為宗旨，以“可靠的產(chǎn)品質(zhì)量”為原則，讓有價(jià)值和放心的產(chǎn)品人 人享受，打造一個(gè)生態(tài)、環(huán)保、健康的生活消費(fèi)場景。在公司發(fā)展的過程中，始終貫徹著這樣的指導(dǎo)思想： 1、用好、用 足國家政策，促進(jìn)公司自營

9、進(jìn)出口業(yè)務(wù)的發(fā)展； 2、加大公司自營出口 商品的結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，努力提高出口競爭力； 3、追求信譽(yù)，樹立形象， 建立一種平等互利、信任依存的新型工貿(mào)關(guān)系； 4、積極引入人才，并 用好現(xiàn)有人才，實(shí)施人才發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提高公司全體員工素質(zhì)；5、全面實(shí)施 ERP 網(wǎng)絡(luò)信息化管理，節(jié)省公司運(yùn)作成本，提高公司運(yùn)作效率。公司始終本著團(tuán)結(jié)進(jìn)取、嚴(yán)謹(jǐn)高效的企業(yè)精神，貫徹以人為本”的 原則，在富有活力的員工隊(duì)伍中，提出思考，鼓勵(lì)參與，充分發(fā)揮每一 個(gè)員工的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，以此在日趨激烈的市場競爭中不斷發(fā)展壯 大。我公司目前已進(jìn)入快速發(fā)展階段，正積極策劃籌備擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的 事宜，主動(dòng)積極響應(yīng)李克強(qiáng)總理“大眾創(chuàng)業(yè)、萬

10、眾創(chuàng)新 ”政策。三、項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性（一）項(xiàng)目建設(shè)背景 目前，我國飴糖食品共有八大類：小米飴糖類、麥芽飴糖類、紅棗 飴糖類、高粱秸稈飴糖類、甘蔗飴糖類、淀粉飴糖類、果蔬飴糖類、甘 草飴糖等。隨著我國人均收入的不斷上升，飴糖食品越來越多地進(jìn)入人 們的生活， 據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006年至 2016年我國飴糖食品及飴糖藥品銷售收 入約 24273.64 億元，同比每年增長 22.36%，而與飴糖食品有關(guān)的行業(yè)， 從原料到制成品產(chǎn)量增長在 15%至 34%之間，我國飴糖食品生產(chǎn)銷售正 在不斷發(fā)展擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，飴糖食品市場的年銷售額超過 400 億美 元。目前飴糖食品在中國發(fā)展迅猛，飴糖藥品、飴糖深加工

11、、糕點(diǎn)、糖 果等休閑食品更是尤為火爆，并且成為一種時(shí)尚健康醫(yī)用藥品。但是， 中國目前的飴糖食品加工業(yè)的發(fā)展還比較有限，在一定程度上也制約了 消費(fèi)，對(duì)飴糖食品整體市場的拓展較為不利。（二）項(xiàng)目建設(shè)的必要性1、健康食品是 #省十一五規(guī)劃的需要“十一五規(guī)劃的基本思路”中明確表示“解決精深加工等薄弱環(huán)節(jié) 的問題 、完善提升食品產(chǎn)業(yè)鏈”將是“十一五” #經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的戰(zhàn) 略任務(wù)。本項(xiàng)目的實(shí)施，符合 #十一五規(guī)劃的需要。2、是企業(yè)自身發(fā)展的需要。#聯(lián)合國際貿(mào)易有限公司是醉健康、眾創(chuàng)業(yè)國際貿(mào)易企業(yè)，曾榮獲 “#綠色品牌稱號(hào)”“舌尖上的中國優(yōu)質(zhì)老月餅” 等眾多榮譽(yù)稱號(hào)，目 前產(chǎn)品不能滿足市場需求和自身發(fā)展的

12、需要。本項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)提升該公 司的市場競爭力，擴(kuò)大市場占有率，提高該公司的實(shí)力、技術(shù)水平和經(jīng) 濟(jì)效益有顯著的作用。3、是解決下崗待業(yè)問題的需要該項(xiàng)目的實(shí)施，預(yù)計(jì)能為社會(huì)提供 100 個(gè)就業(yè)崗位，對(duì)社會(huì)的穩(wěn)定 和安定團(tuán)結(jié)具有特別重要的意義。4、可帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。該項(xiàng)目的實(shí)施，不但使食品加工業(yè)的發(fā)展水平得到了提高，還會(huì)帶 動(dòng)農(nóng)業(yè)以及其他相關(guān)輔助與服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。具有較好的社會(huì)效益和經(jīng) 濟(jì)效益。綜上所述，實(shí)施本項(xiàng)目建設(shè)是必要的。四、市場分析及預(yù)測飴糖食品，是指人們在正餐以外的時(shí)間食用的健康治療性食品，通 常被稱為“零食”。隨著人們生活水平的提高，零食的內(nèi)涵發(fā)生了巨大 變化，除了瓜子、花生、糖果、

13、等傳統(tǒng)小食品長盛不衰，還增加了水果 飴糖、糕餅飴糖、咳嗽感冒飴糖、面包及食品飴糖制品等等。零食已不 再零零星星，而是“品種國際化，口味多樣化，產(chǎn)品營養(yǎng)化，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 化，包裝個(gè)性化，生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化” 。同時(shí)，從生產(chǎn)、經(jīng)營到消費(fèi)， “零食” 這一稱謂也被越來越少稱之，取而代之的是“飴糖食品” 。近年來，飴糖食品銷售額保持大幅增長的態(tài)勢，美國每年增長率都 在 5%以上，歐洲國家因其忙碌的生活方式和不太嚴(yán)格的就餐時(shí)間，平 均增長率為 9 %。英國一份報(bào)告顯示，英國作為目前歐洲最大的旅游飴 糖食品消費(fèi)國， 預(yù)計(jì)到 2018 年飴糖食品將占英國食品消費(fèi)總量的 44%， 飴糖食品消費(fèi)額將達(dá)到 163 億英鎊（約

14、合人民幣 1460億元）。擁有 13 億人口的中國，是飴糖食品的生產(chǎn)大國和消費(fèi)大國。新中 國成立以來，特別是改革開放以來，人民生活水平不斷提高，食品結(jié)構(gòu) 由原來的溫飽型逐步向營養(yǎng)型、 風(fēng)味型、享受型、 健康型、治療型轉(zhuǎn)變。 飴糖食品藥品以花樣各異的品種、鮮美松脆的口感、簡約個(gè)性的包裝， 迅速贏得人們的青睞，不斷擴(kuò)大市場份額?？v觀世界休閑飴糖食品消費(fèi)市場，目前年銷售額已近 500 億美元。 如此巨大的市場需求，不僅為我國飴糖食品的發(fā)展帶來良好的機(jī) 遇，也為 #飴糖食品的生產(chǎn)與銷售提供了有利條件。公司經(jīng)過多年的研發(fā)學(xué)習(xí)，其產(chǎn)品已有預(yù)約銷售渠道：1、在飴糖食品的銷售方面，本公司主要為星級(jí)酒店加工貼牌

15、：比 如主城區(qū)有萬豪大酒店（五星） 、洲際酒店（五星）戴斯酒店（五星） 、 國藥集團(tuán)、修正藥業(yè)、同仁堂藥業(yè)等。除此之外，本公司所生產(chǎn)的飴糖 主要進(jìn)入食品廠及琥珀糖等。2、在飴糖的銷售方面，食品公司生產(chǎn)飴糖產(chǎn)品 80貼牌生產(chǎn)。3、飴糖食品、糖類食品產(chǎn)品等十余品種。市場需求量巨大，除本 地各大超市外，主要銷售全國各地：如上海、深圳、廣東、貴陽、昆明、 蘭州、西安、哈爾濱等十多個(gè)省市。五、建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案根據(jù)產(chǎn)品的市場需求預(yù)測，以及企業(yè)的生產(chǎn)能力和資金條件，確定 本項(xiàng)目的生產(chǎn)規(guī)模為：年產(chǎn)各種飴糖 200 噸。結(jié)合國家的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)政策鼓勵(lì)方向、根據(jù)目前的市場需求特點(diǎn)以及 現(xiàn)有客戶資源，本項(xiàng)目加工的產(chǎn)品

16、主要有：飴糖無公害食品及藥品等原 料，為市場填補(bǔ)空白為國家健康食品貢獻(xiàn)微薄之力。六、建設(shè)地址項(xiàng)目選址為 #榆林清澗縣。七、原、輔助材料供應(yīng)本項(xiàng)目所需原材料主要為農(nóng)業(yè)加工產(chǎn)品，在 #榆林市清澗農(nóng)業(yè)市場 有長期穩(wěn)定的供應(yīng)商，能滿足生產(chǎn)要求。八、技術(shù)設(shè)備工程方案（一）技術(shù)方案技術(shù)力量利用企業(yè)現(xiàn)有的技術(shù)人員。生產(chǎn)工藝采用傳統(tǒng)的飴糖食品 加工工藝。（二）設(shè)備方案新建 4 條生產(chǎn)線，順利后新增 2條生產(chǎn)線。（三）工程方案需土地約 5 畝，新建生產(chǎn)廠房及輔助用房約 2000 平方米，廠房基 層約 1000 平方米，層高二層。九、環(huán)境保護(hù)（一）建廠地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀本項(xiàng)目生產(chǎn)基地位于 #榆林清澗，周圍環(huán)境較好，無其

17、它企業(yè)對(duì)本 項(xiàng)目構(gòu)成環(huán)境污染影響，對(duì)保護(hù)該廠環(huán)境、廠房潔凈十分有利，適宜飴 糖食品企業(yè)的健康發(fā)展建設(shè)。（二）主要污染物及處理措施1、煙塵廢氣本項(xiàng)目在生產(chǎn)中無污染產(chǎn)生、無廢氣排放。2、噪聲防治噪聲達(dá)到城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)（GB3096-93 H類城市噪聲標(biāo) 準(zhǔn)，即：廠區(qū)周圍墻外1米處白晝V 65dB噪聲主要來自生產(chǎn)設(shè)備等機(jī)器的振動(dòng)。其聲級(jí)約為 65-96dB（A）。 擬在各設(shè)備底部設(shè)置減震裝置以減少設(shè)備震動(dòng)引起的低頻噪聲。3、小米渣治理本項(xiàng)目建成后，小米渣主要分為生產(chǎn)糧食醋和飼料。（ 1 ）生產(chǎn)中產(chǎn)生的小米渣運(yùn)至飼料車間進(jìn)行和玉米秸稈土豆渣生 產(chǎn)糧食飼料，天然無公害健康飼料，出來、產(chǎn)量供不應(yīng)求。

18、（2）生活垃圾由廠區(qū)垃圾收集點(diǎn)暫時(shí)儲(chǔ)存再由部門統(tǒng)一處置，符 合國家及當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保政策和規(guī)定。4、廢水處理（1）生產(chǎn)廢水：通過管道輸送到就近的糞便水處理處，對(duì)廠區(qū)內(nèi) 的各類蔬菜進(jìn)行灌溉，可是健康肥料。（2）生活污水生活污水日排放量約20m3通過管道輸送到就近的排水溝處理， 標(biāo) 準(zhǔn)是沒有污染。（七）環(huán)境影響評(píng)價(jià) 本項(xiàng)目為飴糖食品的初加工，經(jīng)過上述處理后，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成不 利影響，可達(dá)到清潔環(huán)保生產(chǎn)的目的。十、節(jié)能本項(xiàng)目能源消耗主要是水、電、氣陽光等，主要能耗設(shè)備為電動(dòng)加 工設(shè)備。項(xiàng)目節(jié)能措施如下：1、供電及照明（1）電容補(bǔ)償采用 50kv 變電所低壓側(cè)補(bǔ)償。（2）變壓器選用低能耗的干式變壓器。（3）

19、照明采用高效金屬鹵化燈。（4）大功率電力傳動(dòng)設(shè)備均采用變頻裝置。（5）屋頂排風(fēng)裝置均采用無動(dòng)力風(fēng)機(jī)。（6）其他電氣設(shè)備選用節(jié)能型。2、供熱方式加強(qiáng)設(shè)備、管道隔熱與保溫，以控制熱量消耗。生活制熱采用煤加 熱水暖，車間采用加熱發(fā)酵。3、節(jié)約供水 根據(jù)不同使用性質(zhì)盡量作到能源二次利用，冷卻水二次利用循環(huán)使 用，生產(chǎn)用水發(fā)酵后二次灌溉蔬菜。4、建筑節(jié)能 本工程將配電室、供水房、天然氣分配室等盡量布置在主要使用部 門附近，以減少輸送耗能和過程損失。采用節(jié)能建筑材料及密封性良好 的塑鋼門窗。5、各車間實(shí)行獨(dú)立核算和耗能考核，以降低能耗。十一、消防安全（一）概述 本工程在生產(chǎn)過程中不使用易燃、易爆物品。本工

20、程各建筑物分別 為二、三級(jí)耐火等級(jí)。（二）消防措施1、總圖 生產(chǎn)基地總平面布置遵守安全、衛(wèi)生及建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范有關(guān) 規(guī)定，滿足衛(wèi)生及防火間距要求。在廠區(qū)主要建筑物周圍均設(shè)置運(yùn)輸消 防共用的道路，道路寬度為4-6m,并在主要建筑物周圍形成環(huán)行消防通 道，保證消防車道暢通無阻。2、建筑 本工程各生產(chǎn)車間建筑物均按建筑的長度和人員等因數(shù)要求于建 筑兩端各設(shè)一個(gè)出入口及樓梯，以滿足人流疏散及建筑防火規(guī)范要求。所有過道及參觀走廊均可作為緊急疏散通道；所有建筑配件、結(jié)構(gòu) 構(gòu)件的耐火極限均滿足消防規(guī)范要求。在車間、配電室等不宜用水滅火的場所應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)范設(shè)置一定 數(shù)量的手提式 MF8 型干粉滅火器和 MT

21、3 型二氧化碳滅火器。3、消防給水根據(jù)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范 （GBJ16-87）2001 年版，本工程建筑耐火等 級(jí)為二、三級(jí)，生產(chǎn)類別為丁、戊類，通過建筑物體積的計(jì)算，室外消 火栓用水量為30L/S，室內(nèi)消火栓用水量為 25L/S，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間按2 小時(shí)計(jì)，則建筑物一次火災(zāi)消防用水量為 396m3，消防水池與生產(chǎn)、生 活水池并用，在蓄水池內(nèi)設(shè)有消防水位控制系，保證水池連續(xù)補(bǔ)水，消 防水量不被他用。4、電氣在車間、辦公樓及食堂、 倒班房內(nèi)設(shè)有自帶蓄電池的兩用型照明燈， 在樓梯間、走廊、轉(zhuǎn)角、安全出口、應(yīng)急門等處設(shè)有應(yīng)急疏散指示燈。 發(fā)生火災(zāi)時(shí)自動(dòng)點(diǎn)燃，同時(shí)切斷空調(diào)風(fēng)機(jī)電源。根據(jù)防雷設(shè)計(jì)規(guī)范，本項(xiàng)目

22、生產(chǎn)車間及最高的建筑物屋頂設(shè)避雷帶，10KV變壓器設(shè)中性點(diǎn)直接接地，接地電阻小于 4Q。建筑物內(nèi)的照明配電均采用阻燃型銅芯塑料絕緣導(dǎo)線（ZR-BV-）穿鋼管保護(hù)，動(dòng)力配線采用低煙無鹵阻燃銅芯電纜沿金屬橋架敷設(shè)。裝設(shè) 短路保護(hù)、過負(fù)載保護(hù)、接地故障保護(hù)，插座回路設(shè)漏電保護(hù)。（三）消防管理 公司應(yīng)設(shè)消防安全科，負(fù)責(zé)全廠的消防管理工作，其主要職責(zé)是宣 傳貫徹國家的消防法律、法規(guī)，提高全體職工的消防安全意識(shí)，對(duì)全廠 的消防設(shè)施進(jìn)行維護(hù)管理。十二、勞動(dòng)保護(hù)和工業(yè)衛(wèi)生（一）設(shè)計(jì)依據(jù)1、中華人民共和國勞動(dòng)部令第 3 號(hào)建設(shè)項(xiàng)目（工程）勞動(dòng)安全 衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定（1997年1月 1日施行）；2、國發(fā)（ 1993）

23、50號(hào)國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)勞動(dòng)安全衛(wèi)生的通知 ；3、TJ36-79工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);4、GBJ87-85工業(yè)企業(yè)噪音控制設(shè)計(jì)規(guī)范；5、國家有關(guān)勞動(dòng)安全衛(wèi)生的法令和法規(guī)。（二）設(shè)計(jì)原則1、采取勞動(dòng)安全衛(wèi)生對(duì)策措施時(shí)，應(yīng)體現(xiàn)“安全第一，預(yù)防為主” 的方針，應(yīng)能夠：（1）預(yù)防生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的危險(xiǎn)和有害因素；（ 2）排除工作場所的危險(xiǎn)和有害因素；（3）處置危險(xiǎn)和有害物并減低到國家規(guī)定的限值內(nèi)；（4）預(yù)防生產(chǎn)裝置失靈和操作失誤產(chǎn)生的危險(xiǎn)和有害因素；（5）發(fā)生意外事故時(shí)能為遇險(xiǎn)人員提供自救條件的要求。2、勞動(dòng)安全衛(wèi)生對(duì)策措施應(yīng)具有針對(duì)性、可操作性和經(jīng)濟(jì)合理性。3、勞動(dòng)安全衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)滿足同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同

24、時(shí)驗(yàn)收投產(chǎn) 的“三同時(shí)”的要求。（三）勞動(dòng)保護(hù)及職業(yè)衛(wèi)生要求1、勞動(dòng)保護(hù)（1）本項(xiàng)目工藝設(shè)計(jì)，設(shè)備選型、安裝，材料選購、制造、檢驗(yàn) 等嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)范實(shí)施，改善勞動(dòng)條件，加強(qiáng)勞動(dòng)保護(hù)，使項(xiàng)目 建設(shè)符合保障職工和居民身體健康的要求。（2）按照國家職工勞動(dòng)保護(hù)的有關(guān)規(guī)定發(fā)給職工勞保用品，要求 職工按規(guī)定穿戴勞保用品上班。（3）在修建廠房時(shí)考慮良好的通風(fēng)和采光條件，以保證職工的身 體健康。（4）要求員工嚴(yán)格遵守有關(guān)工藝操作規(guī)程和安全技術(shù)規(guī)程，避免 事故發(fā)生，一旦事故發(fā)生，也能正確、及時(shí)搶救和處理，避免和防止事 故擴(kuò)大。2、職業(yè)衛(wèi)生（1）嚴(yán)格按照中華人民共和國食品衛(wèi)生法的規(guī)定從事生產(chǎn)經(jīng) 營及管理。

25、（2）建立企業(yè)環(huán)境、工藝、個(gè)人衛(wèi)生條件，在生產(chǎn)經(jīng)營中嚴(yán)格執(zhí) 行“三衛(wèi)”條例，保護(hù)產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。（3）直接生產(chǎn)人員，必須定期進(jìn)行身體健康檢查，持健康證上崗。（4）嚴(yán)禁采用不合格原料及輔料生產(chǎn)食品，禁止銷售不合格產(chǎn)品。（5）生產(chǎn)車間采用雙層門窗，外層采用金屬網(wǎng)，內(nèi)層采用鋁合金 玻璃安裝，防止鼠、蛇、飛蛾及其它動(dòng)物侵入車間內(nèi)。（四）勞動(dòng)安全衛(wèi)生主要防范措施1、總圖布置便于大宗原料的運(yùn)輸便捷及遠(yuǎn)離辦公、生活區(qū)，主要生產(chǎn)裝置位于 場地中心，便于集中管理和減少物料運(yùn)送，生產(chǎn)及公用、動(dòng)力設(shè)施，與 辦公、生活福利設(shè)施等人員密集區(qū)域分離布置，并以綠化帶分隔。廠內(nèi) 實(shí)行人、物流分流方式，滿足運(yùn)輸及人員勞動(dòng)安全需

26、要。廠區(qū)空地及道 路兩側(cè)，各裝置之間，實(shí)施點(diǎn)、線、面結(jié)合配置綠化帶，以改善廠區(qū)環(huán) 境。廠內(nèi)設(shè)置主次道路，形成環(huán)形消防通道，以滿足人、貨流通行和消 防需要。2、對(duì)噪聲源采取消聲、減震、隔離等措施，噪聲較大區(qū)域，設(shè)置 操作室，使操作人員避開噪聲危害。3、各種用電設(shè)備外殼、金屬管道、電纜橋架均進(jìn)行靜電接地，全 廠設(shè)置接地網(wǎng)。4、設(shè)備傳動(dòng)部位設(shè)安全防護(hù)欄和防護(hù)罩。5、生產(chǎn)設(shè)備的操作臺(tái)、梯子、護(hù)欄做法均按國家相關(guān)規(guī)定制作， 以保證操作人員安全。6、原材料及成品搬運(yùn)、堆垛采用專用叉車，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化裝卸，降 低勞動(dòng)強(qiáng)度。7、建筑物充分利用自然采光，并設(shè)有符合照度要求的照明燈具。8、定期對(duì)職工進(jìn)行身體檢查，預(yù)防

27、職業(yè)病的發(fā)生。（五）工業(yè)衛(wèi)生1、合理布置生產(chǎn)線，并在廠區(qū)內(nèi)空地處和建筑物四周進(jìn)行綠化。 廠房各區(qū)域均具有良好的自然采光和通風(fēng)。2、對(duì)各生產(chǎn)線內(nèi)溫、濕度較大的生產(chǎn)崗位均作通風(fēng)考慮，以降低 室內(nèi)溫濕度，減少對(duì)操作人員的影響。生產(chǎn)車間采用舒適性空調(diào)，從而 保證舒適的生產(chǎn)環(huán)境。3、對(duì)各生產(chǎn)線及公用系統(tǒng)產(chǎn)生噪聲的設(shè)備采用減振器材。同時(shí)在 有噪聲源的機(jī)房內(nèi)采用吸音材料等措施，以最大限度地降低噪聲，減輕 對(duì)操作人員的危害。4、在生產(chǎn)過程中的運(yùn)輸，在進(jìn)行設(shè)備選型時(shí)，盡量選擇連續(xù)性的、 自動(dòng)化程度較高的生產(chǎn)設(shè)備，可充分降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。5、原材料、包裝材料進(jìn)倉庫前需先清理外表面后方能上貨架。原 材料需經(jīng)去掉外

28、包裝并清潔外表面后方可從傳遞窗、氣閘傳入潔凈區(qū)。6、廠房的主要出入口設(shè)置電擊殺蟲燈，以防飛蟲進(jìn)入。7、工器具必須定期進(jìn)行清洗和消毒，各生產(chǎn)區(qū)域也必須定期進(jìn)行 清潔和消毒，清潔用具使用完畢必須在專用洗消設(shè)備上進(jìn)行洗烘消并專 柜存放。（六）安全急救及衛(wèi)生保健 廠房內(nèi)設(shè)有更衣室、盥洗間、廁所、淋浴等生活輔助用房。車間設(shè) 有急救箱，可作事故緊急處理， 廠區(qū)設(shè)有醫(yī)務(wù)室， 可作保健和急救處理。（七）職業(yè)安全衛(wèi)生教育公司設(shè)安全科，負(fù)責(zé)職業(yè)安全衛(wèi)生教育工作，各生產(chǎn)線設(shè)安全員， 班組設(shè)小組安全員，形成安全生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)。凡新員工、實(shí)習(xí)人員、操作人 員調(diào)換崗位等均通過三級(jí)安全教育，審查合格后進(jìn)入崗位，由專職安全 員巡回

29、檢查安全生產(chǎn)情況。本期工程建成投產(chǎn)后，凡接觸有機(jī)物、高溫 等生產(chǎn)崗位的工人及化驗(yàn)人員均享受定期體檢，按不同工種崗位發(fā)放勞 動(dòng)保護(hù)用品，以滿足安全生產(chǎn)要求。（八）預(yù)期效果及評(píng)價(jià)本工程對(duì)安全、工業(yè)衛(wèi)生方面設(shè)施的設(shè)計(jì)是行之有效的，預(yù)期能達(dá) 到工業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，提供一個(gè)良好生產(chǎn)環(huán)境及生產(chǎn)條件。十三、組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置（一）組織機(jī)構(gòu)實(shí)施本項(xiàng)目的企業(yè)為 #聯(lián)合國際貿(mào)易有限公司，公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù) 責(zé)制， 直接向公司董事會(huì)負(fù)責(zé)，下設(shè)質(zhì)管部、 研究所、財(cái)務(wù)部、技術(shù)部、 總經(jīng)辦、營銷部、原料采購部、生產(chǎn)工廠等。（二）工作制度年工作日： 330 天。生產(chǎn)及公用、動(dòng)力裝置實(shí)行一班運(yùn)轉(zhuǎn)連續(xù)作業(yè)， 每班十小

30、時(shí)。（三）人力資源配置1、勞動(dòng)定員 本項(xiàng)目新建的一期生產(chǎn)線擬定勞動(dòng)定員 10 人。2、勞動(dòng)力來源 本項(xiàng)目所需行政人員、技術(shù)、管理人員除由 #聯(lián)合國際有限公司現(xiàn) 有人員中統(tǒng)籌安排外，其他人員從社會(huì)公開招聘解決。新招聘的一般人員要求具有高中以上文化水平，以便提高整個(gè)企業(yè) 員工的文化結(jié)構(gòu)和人員素質(zhì)，適應(yīng)現(xiàn)代大規(guī)模生產(chǎn)和科學(xué)管理的要求， 同等條件下下崗職工及村民優(yōu)先安排，以便解決當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)壓力。3、人員培訓(xùn) 投產(chǎn)前，應(yīng)對(duì)招聘的員工進(jìn)行技術(shù)、技能培訓(xùn)。技術(shù)人員應(yīng)掌握和 熟悉生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的關(guān)鍵技能，再到有關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn)， 合格后方可能獨(dú)立上崗操作。配電房、維修間和鍋爐房的上崗工人則必須經(jīng)有關(guān)單

31、位的技術(shù)培 訓(xùn)，通過考核合格后，持有上崗合格證方能上崗操作。職工上崗前要通過安全教育、產(chǎn)品質(zhì)量要求、操作規(guī)程和事故處理 等各項(xiàng)考試，合格者方能上崗。十四、建設(shè)工期項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃工期 6個(gè)月，預(yù)計(jì)建設(shè)時(shí)間為 2017年 10月 20日至 2018年 4月 20日大量投產(chǎn)。2017 年 10 月 20 日土建 動(dòng)工2018年1月20日完成主體建設(shè)2018年3月20日完成內(nèi)部裝修2018年4月20日正式大量投產(chǎn)十五、投資估算項(xiàng)目總投資 600 萬元，其中一期投資 200萬元；二期投資 200萬元； 三期投資 200萬元。廠房建設(shè) 50 萬元，設(shè)備投資 50萬元，生產(chǎn)原料 50 萬元，包裝及流動(dòng)資金 5

32、0 萬元，其他費(fèi)用待定。十六、資金籌措#聯(lián)合國際貿(mào)易有限公司與陜煤集團(tuán)住村委會(huì)合作自籌。十七、經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年新銷售收入 1200 萬元，年毛利潤 300 萬 元，年上繳稅金 10 萬元，提供 100 個(gè)就業(yè)崗位。十八、結(jié)論與建議（一）結(jié)論 本項(xiàng)目為飴糖食品加工，是國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中支持的對(duì)象，項(xiàng)目 選擇是科學(xué)合理的。企業(yè)承辦的基礎(chǔ)條件較好，市場前景廣闊，建設(shè)規(guī)模適當(dāng)，投資額度不大，投資回報(bào)高，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，風(fēng)險(xiǎn)性較小， 項(xiàng)目建設(shè)是可行的。（二）建議本項(xiàng)目社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益較好，為了確保順利建設(shè)成功，特建議：1、建議有關(guān)部門給予資金、政策等方面的支持，使該項(xiàng)目能夠早

33、 日建成發(fā)揮效益。2、工程建設(shè)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家基本建設(shè)程序，實(shí)行項(xiàng)目法人負(fù)責(zé)制 和招投標(biāo)制，同時(shí)加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)和節(jié)能工作。3、加強(qiáng)政府協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用。在公司發(fā)展的各個(gè)階段，政府應(yīng)積極 發(fā)揮指導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)、調(diào)控作用。4、項(xiàng)目業(yè)主應(yīng)加強(qiáng)職工教育，培訓(xùn)一批有較高職業(yè)素養(yǎng)的技術(shù)人 員和技工，為企業(yè)發(fā)展提供人才保證。飴糖是什么飴糖一般是用碎米、山芋淀粉、玉米淀粉等經(jīng)蒸熟加麥芽糖化制 成。其制作過程是將蒸熟的糧谷，拌入巳碾碎的大麥芽，然后裝入糖化 缸中，保持一定的溫度和時(shí)間，使淀粉質(zhì)被麥芽酶逐漸分解糖化。糖化 后，滲入溫水放出糖液，再經(jīng)過濾、濃縮等手續(xù)，最后得一種淺黃色、 粘稠、甜味溫和的半透明糖漿，即為飴糖

34、。飴糖規(guī)格較低，各地都有生產(chǎn)，便于就地取材，所以在我國糕點(diǎn)行 業(yè)中特別是在中小城市中應(yīng)用飴糖來作糕點(diǎn)的甜昧料仍是比較普遍的， 怡糖的主要成分是小米糖和麥芽糖，它的全固體含量隨著它的品質(zhì)稍有 不同，大體為73? 75.6%,麥芽糖在飴糖中的含量約為4045%。其余 為糊精含量。純正的麥芽糖其甜度等于砂糖的一半不到。因此，通常在 計(jì)算飴糖的甜度時(shí)均以 1/4 的砂糖甜度來衡量。飴糖是一種鉆度較髙的 物料，主要是含有多量的糊精所致。它的存在對(duì)面團(tuán)操作中的粘度關(guān)系 很大。飴糖在糕點(diǎn)工藝應(yīng)用中還應(yīng)注意到不同含量的不同性能。如飴糖中 麥芽糖含量較多，則其甜味高、粘度低、變性大、熱的傳導(dǎo)性能較好。 麥芽糖的

35、熔點(diǎn)低(102? 103C)，對(duì)熱也不穩(wěn)定，易上色。相反，如其中 麥芽糖含量少，則糊精含量必然較高、甜度低、透明度差、粘度大，而 漿體流變性小，對(duì)熱的傳導(dǎo)性不良，較能酎高溫，吸水性低。由于糊精 水溶液粘度大，可作為糕點(diǎn)制品的抗晶體，有防止糕點(diǎn)上漿制品發(fā)烊、 發(fā)砂的重要作用。飴糖的質(zhì)量指標(biāo)飴糖的質(zhì)量直接影響糕點(diǎn)制品的質(zhì)量。而它同原料的關(guān)系很密切， 一般以鎮(zhèn)米飴糖為上乘，梗米和秈米次之，小米和玉米更次之。怡糖的 指標(biāo)如下：1 、色澤。淡黃或棕黃色。2、滋味。甜潤透口，略帶麥芽糖香味，無酸酒味 .或其它異味3、香味。具有飴糖的正常風(fēng)味，無不良異味。4、體態(tài)。呈粘稠狀微透明液體，無可見雜質(zhì)，怡糖在夏季

36、很容易 發(fā)酵，酸度增髙，品質(zhì)變劣，不宜久藏。應(yīng)貯藏于涼爽通風(fēng)之處或冷風(fēng) 倉庫中以防止敗壞。飴糖的作用1、可用于酥軟性糕點(diǎn)，中低檔酥軟性糕點(diǎn)的油蛋含量一般較少。 為使產(chǎn)品酥松或松軟則可在配料中加入飴糖，飴糖具有吸濕性，不適宜 制酥脆性品種。2、熬制糖漿添加飴糖是因怡糖有抗結(jié)晶作用，不少糕點(diǎn)表面需要 掛漿，如制薩其馬、京果等，其添加量視品種氣候而定.3、用于糕點(diǎn)表面上光著色，飴糖比砂糖容易焦化，在蘇式月餅、 面包等品種的配料中加入怡糖，除使制品柔軟外，又供烘烤后產(chǎn)品色澤 加深上光。飴糖的功效飴糖與水溶解后會(huì)化作葡萄糖，作為醫(yī)學(xué)上的營養(yǎng)藥，可用作養(yǎng)顏、 補(bǔ)脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內(nèi)臟、開胃除

37、煩、通便秘等。但 中氣弱、消化力不足、體內(nèi)有濕熱、體胖多病要慎用，因?yàn)辂溠刻菚?huì)助 濕生熱、令人易于腹脹。飴糖主要含麥芽糖，維生素B和鐵等營養(yǎng)成分。飴糖主要是用于加 工制作其他食品，如糖果、果汁飲料、造酒、罐頭、豆醬、醬油，藥用 等。飴糖核心內(nèi)容提要市場需求，本報(bào)告從以下幾個(gè)角度對(duì)飴糖行業(yè)的 市場需求進(jìn)行分析研究：1、用戶消費(fèi)規(guī)模及同比增速：通過對(duì)過去連續(xù)五年中國市場飴糖 行業(yè)用戶消費(fèi)規(guī)模及同比增速的分析，判斷飴糖行業(yè)的經(jīng)濟(jì)規(guī)模和成長 性，并對(duì)未來五年的用戶消費(fèi)規(guī)模增長趨勢做出預(yù)測，該部分內(nèi)容呈現(xiàn) 形式為“文字?jǐn)⑹?數(shù)據(jù)圖表（柱狀折線圖）”。2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：從多個(gè)角度（1-3個(gè)），對(duì)飴糖行業(yè)的產(chǎn)品

38、和服務(wù)進(jìn) 行分類，并給出每一類細(xì)分產(chǎn)品和服務(wù)的用戶消費(fèi)規(guī)模和在行業(yè)中的占 比，幫助客戶在整體上把握飴糖行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；該部分內(nèi)容呈現(xiàn)形式 為“文字?jǐn)⑹?+數(shù)據(jù)圖表（餅狀圖）”。3、市場分布：從用戶的地域分布和消費(fèi)能力等因素，來分析飴糖 行業(yè)的市場分布情況，并對(duì)消費(fèi)規(guī)模較大的重點(diǎn)區(qū)域市場的消費(fèi)情況進(jìn) 行分析，包括該區(qū)域的消費(fèi)規(guī)模、消費(fèi)特點(diǎn)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等；該部分內(nèi)容 呈現(xiàn)形式為“文字?jǐn)⑹?+數(shù)據(jù)圖表（表格、餅狀圖） ”。4、用戶研究：主要研究用戶的消費(fèi)行為，包括用戶關(guān)注的產(chǎn)品因 素、購買頻率、購買渠道、 , 競爭格局 本報(bào)告主要以市場份額為指 標(biāo)來分析飴糖行業(yè)的競爭格局，對(duì)細(xì)分產(chǎn)品和服務(wù)也給出同樣的

39、市場份 額指標(biāo)和競爭格局分析，同時(shí)根據(jù)市場份額和市場影響力對(duì)主流企業(yè)進(jìn) 行競爭群組劃分，并分析各競爭群組的特征；此外，通過分析主流企業(yè) 的戰(zhàn)略動(dòng)向、投資動(dòng)態(tài)和新進(jìn)入者的投資熱度、市場進(jìn)入策略等，來判 斷飴糖行業(yè)未來競爭格局的變化趨勢。標(biāo)桿企業(yè)對(duì)標(biāo)桿企業(yè)的研究一直是中經(jīng)視野研究報(bào)告的核心和基 礎(chǔ)，因?yàn)闃?biāo)桿企業(yè)相當(dāng)于行業(yè)研究的樣本，所以，一定數(shù)量標(biāo)桿企業(yè)的 發(fā)展動(dòng)態(tài)，很大程度上，反映了一個(gè)行業(yè)的主流發(fā)展趨勢。本報(bào)告精心 選取了飴糖行業(yè)規(guī)模較大且最具代表性的 5-10 家標(biāo)桿企業(yè)進(jìn)行調(diào)查研 究，包括每家企業(yè)的基本情況、產(chǎn)品體系、經(jīng)營數(shù)據(jù)、技術(shù)優(yōu)勢、發(fā)展 動(dòng)向等內(nèi)容。本報(bào)告也可以按照客戶要求，調(diào)整標(biāo)桿

40、企業(yè)的選取數(shù)量和 選取方法。投資機(jī)會(huì)本報(bào)告對(duì)飴糖行業(yè)投資機(jī)會(huì)的研究分為一般投資機(jī)會(huì)研 究和特定項(xiàng)目投資機(jī)會(huì)研究， 一般投資機(jī)會(huì)主要從細(xì)分產(chǎn)品、 區(qū)域市場、 產(chǎn)業(yè)鏈等角度進(jìn)行分析評(píng)估，特定項(xiàng)目投資機(jī)會(huì)主要針對(duì)飴糖行業(yè)擬在 建并尋求合作的項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)研估。小米功能小米，谷類，禾本科。學(xué)名：setaria italica。小米亦稱粟米，古代叫 禾，是谷子去殼后的產(chǎn)物，因其粒小，直徑約 1 毫米左右，因此得名。 小米又稱粟米，古稱粟，又叫粱，是中國古代的“五谷”之一，也是北 方人喜愛的最主要糧食之一。 小米分為粳性小米、 糯性小米和混合小米。 小米可以釀酒、釀醋，五糧液、汾酒以及南方人喜歡喝的小米黃酒、

41、日 本人愛喝的清酒，主要原料都是小米，山西陳醋的主要原料也是小米。 小米原產(chǎn)于中國北方黃河流域，中國古代的主要糧食作物，所以夏代和 商代屬于“粟文化”粟生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩” ，有白、 紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。粟適合在干旱而缺乏灌溉的地區(qū) 生長。其莖、葉較堅(jiān)硬， 可以作飼料， 一般只有牛馬羊等大牲畜能消化。 小米含蛋白質(zhì)，比大米高。脂肪 1.7克，碳水化合物 76.1 克，都不低于 稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素， 小米每 100 克含量達(dá) 0.12 毫克， 維生素 b1 的含量位居所有糧食之首。除食用外，還可釀酒、制飴糖

42、。 小米粥是健康食品。可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、 百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。 小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。 小米粥有安神之效。飴糖功效及用途1.陶弘景：方家用飴糖，乃云膠飴，皆是濕糖如厚蜜者，建中湯中多用之。其凝強(qiáng)及牽白者不入藥。今酒用曲，糖用蘗，猶同是米麥，而 為中上之異，糖當(dāng)以和潤為優(yōu)，酒以醺亂為劣。2.蜀本草：圖經(jīng)云，飴即軟糖也，北人謂之場。粳米、粟米、 大麻、白術(shù)、黃精、枳椇子等，并堪作之，惟以糯米作者入藥。本草綱目：按劉熙釋名云，餹之清者曰飴，形怡怡然也;稠者曰餳，【拼音名】Y i T dng【英

43、文名】 Malt Sugar【別名】餳、膠飴、軟糖、餳糖、糖稀【來源】藥材基源：為用高梁、米、大麥、小麥、粟玉米等含淀粉質(zhì)的糧 食為原料，經(jīng)發(fā)酵糖化制成的食品。拉丁植物動(dòng)物礦物名： Saccharum Granorum,Saccharum Granorum, Glucidtemns【原形態(tài)】飴糖有軟、硬之分，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大 ;硬者系軟飴糖經(jīng)攪拌，混入空氣后凝固而成，為多孔之黃白色糖餅?！旧撤植肌咳珖鞯鼐a(chǎn)。【性狀】味甘，藥用以軟飴精為佳。本品以淺黃、質(zhì)粘稠、味甘無 雜味，為上品，干硬名餳，不堪入藥?！净瘜W(xué)成份】含麥芽糖89.5%,蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2維生素C 及煙酸等。

44、【藥理作用】本品具有麥芽糖的一般作用,臨床觀察有滋養(yǎng)、止咳、 止腹絞痛作用。【炮制】本品通常以糯米或粳米磨成粉,煮熟,加入麥芽,攪合均 勻,微火煎熬而成【性味】甘 ;溫【歸經(jīng)】脾 ;胃;肺經(jīng)【功能主治】 緩中;補(bǔ)虛;生津;潤燥。主勞倦傷脾 ;里急腹痛 ;肺燥咳嗽 ; 吐血;口渴 ;咽痛;便秘【用法用量】內(nèi)服：烊化沖入湯藥中，30-60g;熬膏或入丸劑?！咀⒁狻繚駸醿?nèi)郁，中滿吐逆忌服?！靖骷艺撌觥孔⒔鈧摚簝?nèi)經(jīng)曰，脾欲緩，急食甘以緩之。膠飴、大 棗、甘草之甘以緩中也。本草綱目：甘屬土，腎病毋多食甘。甘傷腎，腎痛而齒落，皆 指此類也。本草經(jīng)疏：飴糖，甘入脾， 而米麥皆養(yǎng)脾胃之物， 故主補(bǔ)虛乏，

45、仲景建中湯用之是也。肺胃有火則發(fā)渴，火上炎，迫血妄行則吐血，甘 能緩火之際，則火下降而渴自止，血自去也。藥征續(xù)編：膠飴之功，蓋似甘草及蜜，故能緩諸急?？颊餍〗?中湯證曰腹中急痛，又曰里急，又曰婦人腹中痛。大建中湯證曰上下痛 而不可觸近。黃芪建中湯證曰里急。依此三方，則膠飴能治里急，夫腹 中急痛，腹中痛，豈非里急矣乎。本經(jīng)疏證 ：人身一天地也，噓故納新，環(huán)周不休，氣之道也;十二經(jīng)脈、十五大絡(luò)，血之道也。其資皆稟于脾，則虛乏者，不可謂非 脾氣不給矣。脾氣不給，參、芪、術(shù)。草皆能資助之，此獨(dú)何借于飴糖 ? 夫別錄補(bǔ)虛乏已下，遂繼之以止渴、去血。則芪、術(shù)者，皆與渴無 干，且術(shù)能去濕，不能滋燥，芪能充外

46、，不能充內(nèi)，參、草能充內(nèi)，且 滋燥矣，又與血無干，以是見此虛此乏，斷非參、芪、術(shù)、草所能補(bǔ)矣。 雖然，虛乏而氣不能行且渴者固多，又何以知有當(dāng)去不去之血。夫仲景用飴糖，多在建中湯，建中湯證多有腹痛，此血當(dāng)行不行之驗(yàn)也。是故 飴糖非能去瘀血也，能治血當(dāng)行不行為腹痛者耳。故傷寒 、金匱 用建中處甚多，然止云治腹痛，不云下瘀血。名醫(yī)別錄：主補(bǔ)虛乏，止渴，去血。千金食治：補(bǔ)虛冷，益氣力，止腸鳴、咽痛，除唾血，卻咳 嗽。盂詵：補(bǔ)虛止渴，健脾胃氣，去留血，補(bǔ)中。日華子本草：益氣力，消痰止嗽，并潤五臟。圣惠方：解烏頭、天雄、附子毒。本草蒙筌：和脾，潤肺，止渴，消痰，治喉鯁魚骨，療誤吞 錢環(huán)。本草匯言：治中焦?fàn)I

47、氣暴傷，眩暈，消渴，消中，怔忡煩亂。長沙藥解：補(bǔ)脾精，化胃氣，生津，養(yǎng)血，緩里急，止腹痛。教你熬飴糖原料麥子和含淀粉多的食物，如糯米、大米、小米、紅薯、玉米等，糯 米是最好的，但我們老家那時(shí)候米不夠吃，主要用紅薯。麥子和熬糖主 料的比例 1比10到1比 5之間。工序1 發(fā)麥芽大麥和小麥都行，我們常用小麥。將小麥淘洗干凈，用水泡 12 小 時(shí)左右，泡到發(fā)脹飽滿，瀝干放在籮筐或芽菜盤里發(fā)芽，每天澆水 23 次。注意：下面最好墊紗布，不能放在太陽下，曬太陽麥芽會(huì)變綠，熬 出的糖會(huì)有青草味。 4 天后麥芽長到 4 厘米長，取下切碎，要盡量切細(xì) 一點(diǎn)。我們那時(shí)候還會(huì)用石磨將麥芽磨碎。2 煮粥糯米等浸泡幾

48、小時(shí)后放在鍋里煮粥，紅薯則要切碎了煮，玉米則要 粉碎了再煮。煮的時(shí)候適當(dāng)多放點(diǎn)水，要煮爛煮透。3 發(fā)酵煮好粥要稍微涼一下，等到約 40 多度，就是還稍有點(diǎn)燙手時(shí)，放 入麥芽并拌勻，蓋上蓋子發(fā)酵。5 個(gè)小時(shí)后打開，粥還是溫?zé)岬?，出現(xiàn)了好多水，發(fā)酵成功。4 濾過用紗布將糖水濾過出來，去掉糖渣。5 熬糖將濾過出來的糖水放在鍋里用火煮，主要是為了揮發(fā)水份。一開始 可以用大火，水少后用小火。煮的時(shí)候要不停攪拌，以防粘鍋，當(dāng)糖液 用筷子蘸了滴到?jīng)鏊心艹芍榈臅r(shí)候，麥芽糖就熬好了。此時(shí)，千萬要 注意火候，如果已經(jīng)能滴水成珠了還不收火的話，糖冷卻以后會(huì)變成硬 塊，不能成飴狀。6 貯存冬天裝在容器中不會(huì)壞，夏天

49、需要放在冰箱。以下#聯(lián)合國際貿(mào)易有限公司“醉健康、眾創(chuàng)業(yè)”創(chuàng)始人；陜商商 會(huì)副會(huì)長；絲路長安經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)發(fā)起會(huì)長； #中勝實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司董 事長；創(chuàng)辦健康產(chǎn)業(yè)平臺(tái)新聞發(fā)布會(huì)新聞辭。醉健康、眾創(chuàng)業(yè)、新聞辭醉美健康絲路全國城市路演暨首屆股東創(chuàng)業(yè)大會(huì)本周六“醉健康眾創(chuàng)業(yè)”醉美健康絲路全國城市路演暨首屆股 東創(chuàng)業(yè)大會(huì)，在古都新世界大酒店盛大召開，醉美健康絲路電子商務(wù)公 司創(chuàng)始人、 #聯(lián)合國際貿(mào)易有限公司董事長王亞軍、中國實(shí)戰(zhàn)營銷策劃 創(chuàng)導(dǎo)者、北京大學(xué)酒文化客座教授舒國華、 #省政府網(wǎng)上 #副總編、作 家李虎山、 #省人大報(bào)刊社 總編社長、作家、文言等嘉賓出席了本次 活動(dòng)。各位嘉賓圍繞健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展、中國

50、白酒市場機(jī)遇、中國傳統(tǒng)酒文 化、大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新、社群經(jīng)濟(jì)等話題各抒己見，提出建設(shè)性發(fā)展意 見和方向。吸引了 20 多家主流媒體和 500 多名社會(huì)各界人士到場，共 同見證了“醉美健康絲路”全國城市路演啟航、醉美健康新產(chǎn)品發(fā)布、 股東招募簽約等“醉美健康絲路”重要?dú)v史時(shí)刻?；顒?dòng)中，醉美健康絲路電子商務(wù)公司創(chuàng)始人、 #新頤田集團(tuán)有 限公司董事長王亞軍表示，為響應(yīng)李克強(qiáng)總理提出的“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾 創(chuàng)新”的號(hào)召，破解高科技、高質(zhì)量、高效率、高附加值的難題，發(fā)展 健康產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)， 推動(dòng)我國經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展。 醉美健康絲路應(yīng)運(yùn)而生， 目前， 全國各地都展開了各種眾籌模式， “醉美健康絲路”依托于健康產(chǎn)業(yè)和 社

51、群經(jīng)濟(jì)，在傳統(tǒng)眾籌模式基礎(chǔ)上又創(chuàng)立了 “國際資源橋梁” 創(chuàng)新機(jī)制， 創(chuàng)造出一種低門檻、 多樣化、依靠大眾力量、 注重創(chuàng)意的大眾商業(yè)模式， 滿足創(chuàng)業(yè)者的心里需求。 利用互聯(lián)網(wǎng)的傳播特性， 讓小企業(yè)、 生產(chǎn)廠商、 產(chǎn)業(yè)通道、個(gè)人對(duì)公眾展示他們的創(chuàng)意，爭取大家的關(guān)注和支持，進(jìn)而 獲得所需要的人脈援助。通過互聯(lián)網(wǎng) +眾籌的運(yùn)營理念打開了新的渠道 和新的模式。“醉美健康絲路”的成立對(duì)中國健康產(chǎn)品繁榮發(fā)展將起到 積極的推動(dòng)作用，同時(shí)促進(jìn)以#為代表的健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，走向國際一代 一路發(fā)展的宏偉藍(lán)圖。活動(dòng)現(xiàn)場，“醉美健康絲路”推出了首個(gè)健康產(chǎn)品“醉美綏德 漢” “醉美米脂的婆姨”作品酒。據(jù)醉美健康絲路產(chǎn)品經(jīng)理介

52、紹，此次 推出的醉美醬香白酒產(chǎn)地為貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。融入茅臺(tái)文化和陜北文化特 色。同時(shí)根據(jù)茅臺(tái)鎮(zhèn)的自然條件，采用的是大曲回沙工藝，即我們通常 所說的季節(jié)性生產(chǎn)、端午踩曲、重陽下沙、七次取酒、八次攤涼、九次 蒸煮。酒藝互動(dòng)環(huán)節(jié)中，專業(yè)白酒品酒師通過拉酒線、看酒花、燒裸酒、 搓酒聞香等形式，為來賓展示了醉美酒的產(chǎn)品特色和健康飲酒理念，同 時(shí)還邀請來賓現(xiàn)場品嘗，贏得了所有來賓的一致好評(píng)?；顒?dòng)最后，所有來賓被“醉美健康絲路”創(chuàng)新模式和首推健康 產(chǎn)品醉美酒深深打動(dòng)，點(diǎn)燃了創(chuàng)業(yè)的激情，紛紛表示要加入“醉美健康 絲路”成為平臺(tái)的股東，活動(dòng)現(xiàn)場一度出現(xiàn)火爆場面，有300多人積極辦理入股手續(xù)，現(xiàn)場簽訂股權(quán)認(rèn)購書。如此

53、火爆的入股場面再次證明了 “醉美健康絲路”創(chuàng)新模式的價(jià)值，未來勢必成為助推“大眾創(chuàng)業(yè)，萬 眾創(chuàng)新”和健康產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)開速發(fā)展的新引擎。#廣播電視臺(tái)新居時(shí)代、#廣播電視臺(tái)都市房產(chǎn)、西安 教育電視臺(tái)eTV新聞、#廣播FM99.9、華商報(bào)、#日報(bào)、西安晚報(bào)、 西安日報(bào)、三秦都市報(bào)、地鐵新報(bào)、生活速遞、臻品、新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、 西部網(wǎng)、新浪#、搜狐焦點(diǎn)網(wǎng)、網(wǎng)易#、騰訊大秦網(wǎng)、鳳凰房產(chǎn)網(wǎng)等20 余家媒體，在本次活動(dòng)結(jié)束之后，我們都可以在各大媒體平臺(tái)和新媒體 資源平臺(tái)上關(guān)注本次大會(huì)的動(dòng)態(tài)。#電視臺(tái)新聞編輯部西安電視臺(tái)新聞編輯部醉美絲路的“產(chǎn)業(yè)眾籌”裂變： “互聯(lián)網(wǎng) +白酒”醉倒了誰的江湖？ 這是一家沒有“絕對(duì)主

54、人”的公司，這是一個(gè)中年中產(chǎn)階級(jí)聯(lián)合起 來的創(chuàng)業(yè)故事， 從一個(gè)大俠到十二情意大俠， 聚全國二十八路企業(yè)精英， 再到 3000 多粉絲，短短半年時(shí)間，醉美絲路從一瓶充滿醬香情意的白 酒做起，用兩級(jí)股權(quán)眾籌的方法， 開始了“跨界打劫” 的社群經(jīng)濟(jì)征途。2015年12月 28日開始，江湖上流傳起關(guān)于一瓶酒的故事。 這是一 瓶產(chǎn)于國酒茅臺(tái)五星集團(tuán)的酒，這是一瓶互聯(lián)網(wǎng)眾籌概念的酒，這還是 一瓶打上了中年中產(chǎn)、綏德漢情懷的酒。誕生至今半年，這瓶酒在全國 9 個(gè)省市設(shè)立了布局，銷量每個(gè)月都實(shí)現(xiàn)翻倍式增長，各地粉絲合計(jì)超 過 5000 人，社群多個(gè)，這一數(shù)字還在持續(xù)增長。醉美絲路創(chuàng)始人王亞軍。這瓶酒的名字叫醉

55、美綏德漢。它其 實(shí)不止是一款酒，而是誕生在當(dāng)前移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)浪潮、社群經(jīng)濟(jì)背景下的 一家互聯(lián)網(wǎng) +創(chuàng)業(yè)公司。1、跨界打劫：的王亞軍，并不是世外高人模樣，而是一名普通、 身材高大、彪悍、頗有柔和陽剛之氣的陜北漢子，柔和之人暗度陳倉， 生于 1971年，中國公民，在企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn) 28 年，步入地產(chǎn)行業(yè)，加之 行業(yè)嚴(yán)冬， 所以自創(chuàng)跨界打劫模式。 創(chuàng)業(yè)之前曾任多家企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)， 不過， 顯然不是個(gè)安分的人，他獨(dú)自創(chuàng)業(yè) 28 年、一直靠一人行天下，多大的 砍都自己扛，和全國好幾個(gè)一線城市擴(kuò)展業(yè)務(wù)， 負(fù)責(zé)集團(tuán)公司全盤業(yè)務(wù)， 所以在全國商業(yè)圈結(jié)下廣泛人脈。在企業(yè) 28 年職業(yè)生涯，讓他既見證了傳統(tǒng)商業(yè)時(shí)代的快速崛起

56、， 也見證了一家地產(chǎn)企業(yè)面對(duì)移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代的迷茫與困惑，尤其是近年以來，國家的政策頻繁調(diào)整，讓他充滿無力感， “覺著這個(gè)行業(yè)邏輯老化 了，至少模式?jīng)]有與時(shí)俱進(jìn)” 。有一次，參加創(chuàng)客的線上發(fā)布會(huì)，他的感觸尤甚： “創(chuàng)客的營 銷模式，在于攜粉絲以令天下，像吸星大法一樣，他打你一拳，不僅沒 有力量的損耗， 還越打越厲害， 而你呢，越打越損耗， 這種仗怎么打？” 在他眼里，傳統(tǒng)公司與創(chuàng)客的差距， 已經(jīng)不再是“粉絲營銷” 那么簡單， 而是模式的差距、傳統(tǒng)與未來的差距。幾種不同類型的商業(yè)模式對(duì)比表。目標(biāo)客戶成為他困惑的另一來 源。他將觀察到的中年中產(chǎn)階層，描述為四種狀態(tài)：第一種是，盲目跨 界，面臨的是其他行

57、業(yè)更激烈的競爭；第二種是，沉浸在糾結(jié)中將自身 能量白白消耗； 第三種是迷信互聯(lián)網(wǎng)思維， 混跡在各種各樣的培訓(xùn)課里； 第四種是鴕鳥式的自暴自棄。 “身邊有太多這樣例子了！難道我們這么 快就老了？就要被時(shí)代淘汰了？”他說，這種感觸讓他很難受， “看到 很多原來特別鮮活的、很有思想的、名牌大企業(yè)家的那些同事們，現(xiàn)在 感覺不成長了?！苯箲]持續(xù)到了 2015 年國慶節(jié)前后，開始有了轉(zhuǎn)機(jī)。國慶節(jié)前兩周， 他去上海辦事， 途中，1898 咖啡和金融客創(chuàng)始人楊勇一路跟他聊國內(nèi)如 火如荼的“眾籌”概念，引起了他極大的興趣。國慶假期之后，他又回 歸到酒市場，獲得的信息是：中國白酒每年是個(gè) 5000 億的大市場，而

58、 且白酒業(yè)內(nèi)的玩法依舊很傳統(tǒng)、很 LOW ，幾乎還沒有幾個(gè)真正的互聯(lián) 網(wǎng)“跨界打劫者”介入。之后，他一直都在琢磨著這件事。 他清晰記得， 2015年 11月15日， 那是一個(gè)周日的早上，他跟一個(gè)從事酒行業(yè)多年的朋友微聊， “眾籌 +白 酒”，帶領(lǐng)企業(yè)老朋友們跨界打劫的思路出現(xiàn)。天若有成能相遇，朋友介紹無意中遇見了，國酒茅臺(tái)五星集團(tuán)經(jīng)理。從一杯放心的健康醬香型白酒，此后定制了一批原產(chǎn)自茅臺(tái)五星集 團(tuán)的白酒，他拉了一個(gè)近 100 人的微信好友群，都是與他同是中年中產(chǎn) 階層的同士和好友，乘著酒勁在群內(nèi)，他分享了一篇酒字的由來，酒 的情意文化，喊出了他多年來的創(chuàng)業(yè)夢想： “共做創(chuàng)業(yè)真人秀，大家一 起來

59、眾創(chuàng)！”令自己都沒有想到的是，眾籌的魅力竟有如此之大。公司開了一次 會(huì)，短短十天之內(nèi)，就他和公司兩人，僅憑這 100 人的微信群和線下推 廣，就銷售出了 4000 多支白酒，并且還是無注冊品牌、無標(biāo)識(shí)、無包 裝盒的“三無產(chǎn)品” 。因?yàn)橹挥幸粋€(gè)簡單的紙箱作為外包裝，但最終他 的這次“眾籌實(shí)驗(yàn)”以 4800支白酒、 15%左右的凈利潤完美收官。此后總結(jié)，除了他多年在商界攢下的號(hào)召力，那支“神奇的醉美綏 德漢白酒”也是功不可沒傳統(tǒng)酒業(yè)利益增長，廣告費(fèi)、渠道商、分 銷商分食了一支酒大半的利潤，幾十元出廠成本的酒，到了消費(fèi)者手里 變成了幾百元甚至上千元；更嚴(yán)重的是，中國白酒業(yè)內(nèi)“公開的秘密” 是：市面上

60、流通的大多數(shù)白酒，即使是符合國家現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)，也是食用 酒精加化學(xué)香精香料勾兌而成。 “我們有實(shí)地做過市場調(diào)查，中國市面 上 85%以上標(biāo)明糧食酒的酒， 其實(shí)并非純糧食， 甚至里面根本沒有糧食。 我們只是去中間化， 保證信息對(duì)稱，保證酒體品質(zhì)， 把中間的價(jià)格砍掉， 效果就立竿見影，好產(chǎn)品用戶是能感受到的。 ”他解釋只要產(chǎn)品真的好， 別怕客戶不上門。由此，他再次論證了一個(gè)道理：跨界打劫，產(chǎn)品好又便宜，直擊行 業(yè)弊端，才能真正做到顛覆。2、召喚眾神：產(chǎn)業(yè)眾籌的魅力讓他抓住了核心之后，他趁熱打鐵， 馬上在 2016年的 3月 28日全線開始他的眾籌大計(jì)。 “到 5月1號(hào)股東 基本上就籌了 21位，5月