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1、第 第 頁收字紙的老人閱讀答案汪曾祺烤肉劉早就不賣烤肉了,不過虎坊橋一帶的人都還叫它烤肉劉。這是一家平民化的回民館子,地方不小,東西實惠,賣大鍋菜。炒辣豆腐,炒豆角,炒蒜苗,炒洋白菜。比較貴一點是黃燜羊肉,也就是塊兒來錢一小碗,在后面做得了,用臉盆端出來,倒在幾個深深的鐵罐里,下面用微火煨著,倒總是溫順的。有時也賣小勺炒菜:大蔥炮羊肉,干炸丸子,它似蜜主食有米飯、饅頭、芝麻燒餅、羅絲轉(zhuǎn);賣面條,澆炸醬、澆鹵。夏天賣麻醬面。賣餡兒餅。烙餅的爐緊貼著門臉兒,一進門就聽到餅鐺里的油吱吱喳喳地響,餅香撲鼻,很迷人??救鈩⒌馁I賣不錯,一到飯口,尤其是中午,人總是滿的。四周有幾個小工廠,廠里沒有食堂,烤肉

2、劉就是他們的食堂。工人們都在壯年,能吃,餡餅至少得來五個(半斤),一瓶啤酒,二兩白的。女工們那么多半是拿一個飯盒來,買餡餅,或炒豆腐、花卷,帶到車間里去吃。有一些退休的職工,不愛吃家里的飯,愛上烤肉劉來吃“野食”,愛吃什么要點兒什么。有一個文質(zhì)彬彬的主兒,原來當(dāng)會計,他每天都到烤肉劉這兒來。他和家里人說定,每天兩塊錢的“挑費”都扔在這兒。有一個煤站的副經(jīng)理,現(xiàn)在也還參與勞動,手指甲縫都是黑的。他在烤肉劉吃了十來年了。他來了,沒座位,服務(wù)員即刻從后面把他們自己坐的凳子搬出一張來,把他安排在一個旮旯里。有炮肉,他總是來一盤炮肉,仨燒餅,二兩酒。給他炮的這一盤肉,夠別人的兩盤,由于烤肉劉指著他保證用

3、煤。這些,都是老主顧。還有一些流淌客人,有東北的,山西的,保定的,石家莊的。大包小包,五彩繽紛,男人用手指甲剔牙,女人打開懷喂奶。有一個人是每天必到的,午晚兩餐,都在這里。這條街上的人都認識他,是個撿爛紙的。他穿得很破爛,總是一件油乎乎的爛棉襖,腰里系一根爛麻繩,沒有襯衣。臉上說不清是什么顏色,似乎是淺黃的。說不清有多大歲數(shù),六十幾?七十幾?一嘴牙七長八短,殘缺不全。你吃點兒軟和的花卷、面條,不好么?不,他總是要三個燒餅,歪著腦袋努力地啃噬。燒餅吃完,站起身子,找一個別人用過的碗,自言自語(他可不在乎這個):“跟他們尋一口面湯。”喝了面湯:“回見?!睕]人理他,由于不知道他是向誰說的。一天,他和

4、幾個小伙子一桌,一個小伙子看了他一眼,跟同伴小聲說了句什么。他多了心:“你說誰哪?”小伙子沒有理他,他放下燒餅,跑到店堂當(dāng)間:“出來!出來!”這是要打架。北京人過去打架,都到當(dāng)街去打,不在店鋪里打,免得損壞人家的東西攪了人家的買賣。“出來!出來!”是叫陣,沒人勸。壓根兒就沒人留意他。打架?這么個糟老頭子?這老頭可真是糟,從里糟到外。這幾個小伙子,隨意哪一個,出去一拳準把他揍趴下。小伙子們看看他,不理他。這么個糟老頭子想打架,是真的嗎?他會打架嗎?年輕的時候打過架嗎?看樣子,他沒打過架,他哪里是耍胳膊的人哪!他這是干什么?虛張聲勢?也說不上,無聲勢可言。沒有人把他當(dāng)一回事。沒人理他,他悻悻地回到

5、座位上,把沒吃完的燒餅很費勁地啃完了。心情已經(jīng)平復(fù)下來原來也沒有多大心情。“跟他們尋口湯去。”喝了兩口面湯:“回見!”有幾天沒看見撿爛紙的老頭了,聽煤站的副經(jīng)理說,他死了。死后,在他的破席子底下發(fā)覺了八千多塊錢,一沓一沓,用麻筋捆得很整齊。他攢下這些錢干什么?【閱讀題目】11.概括第三段所描寫人物的形象特點。12.在第四段中通過虛擬的旁觀者來評說老頭的行為,這樣寫有什么效果?13.賞析文中劃橫線部分。14.本文開頭兩段不避其繁,結(jié)尾兩段不避其簡,為什么做這樣的結(jié)構(gòu)安排?15.你認為刻畫“撿爛紙的老頭”這一人物有什么用意。【參考答案】11.(2分)老丑;邋遢;怪異12.(4分)表現(xiàn)了其他顧客對“

6、老頭”的驚異、懷疑和鄙夷的情感立場。把讀者引入情境,加強現(xiàn)場感、真實感。13.(4分)運用神態(tài)、動作和語言等多種描寫手法,揭示了“老頭”從慍怒失意到自我寬慰的心情改變,描寫細膩生動,富有戲劇效果。交代“打架”事項的結(jié)局;“老頭“的行為、心情、言語復(fù)原故態(tài),與之前的叫陣形成對比,也與前文的慣常言行呼應(yīng),強化了人物的性格特征。14.(5分)開頭以繁筆設(shè)置故事場景,營造出深厚的市井氛圍,為“老頭“的出場作了鋪墊。結(jié)尾交代“老頭“死后留下巨款的情節(jié),以簡筆收束全文,留下懸念與想象空間。開頭與結(jié)尾繁簡反差巨大,突破了常規(guī)寫法;繁筆舒緩,簡筆急促,結(jié)構(gòu)奇峻峭拔,令人驚異。15.(5分)刻畫這個“老頭”,意在揭示:

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