水果店活動方案-超水果促銷方案

1、水果店活動方案超市水果促銷方案關(guān)于水果店活動方案 超市水果促銷方案 ,是我們特意為大家整理的，希望對大家有所幫助。想要提高水果店的銷售量， 就要讓水果品牌深入市場深入消費者，該怎么寫水果店的活動方案？下面第一范文網(wǎng)小編給大家介紹關(guān)于水果店活動方案的相關(guān)資料，希望對您有所幫 助。水果店活動方案一一、策劃概要水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費的一個重要組成部分。隨著人們生活水平的提高， 水果的消費也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M需要。而近幾年來，各個城市的冷飲攤上增加了一類切開來賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為

2、了滿足這方面的需求，我們特 推出 校園水果吧校園水果吧”主要是針對校園水果這方面的消費空白，讓同學(xué)們能夠有 一個能夠放心食用水果的環(huán)境。校園水果吧”作為新興的水果消費模式，相對水果超市等還屬于一個弱勢的存在。我們團隊通過深入市場調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢劣勢，并針對其優(yōu)勢、特點作出相應(yīng)的策劃方案， 以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費理念，促進校園水果吧這種新興消費模式的發(fā)展。以下就是我們團隊準備的營銷策劃方案。二、市場環(huán)境（一）宏觀環(huán)境分析中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3 口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果

3、在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在 50元以下。隨著居民收入水平的提高， 對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求（70kg）還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果（80kg）的水平相比差距更大。大學(xué)生相對來說要好上一些 （年人均55kg）,作為更注重健康生活方式的社 會群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費，因此大學(xué)生水果市場的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場卻依然空白，這 是因為傳統(tǒng)的水果超市消費模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受校園水果吧”

4、的理念。（二）競爭環(huán)境分析.消費者觀念的轉(zhuǎn)變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。（有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費場所）由于其它傳統(tǒng)水果消費理念在消費者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣， 所以要在短時間內(nèi)改變消費者的消費觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。.大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了，這說明水果消費在百姓 的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊， 這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好， 產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。3.校園攤點：由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)

5、境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。4.游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到校園周邊，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。三、SWOT分析（一）優(yōu)勢與其他水果經(jīng)銷方式相比，校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢。校園水果吧”有著豐富的水果品類；校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費者的面切開來的，不會出現(xiàn)欺騙消費者 的情況；校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價位能購滿足消費者的經(jīng)濟要求，低廉的價格能 夠招攬大量的顧客。校園水果吧”打的是價格戰(zhàn)，同時以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物

6、的消費需求。（二）劣勢水果的貯藏是一個不可忽視的問題， 雖然有制冷設(shè)備作保障，但免不了的會會有腐爛的 現(xiàn)象出現(xiàn)，解決這一問題需要耗費大量的資金。 其次是衛(wèi)生問題，食用安全是一個不可忽視 的問題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費者對水果切開賣會有一定的抵觸心理。校園里如果開一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長的營業(yè)周期。（三）機會校園中高檔水果消費方式一直處于空白階段，校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。同時，作為一種新興的水果消費理念，校園水果吧更容易抓住大學(xué)生消費者的消費心理，這也就意味著校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場并發(fā)展

7、壯大。（四）威脅由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在校園水果吧”引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源（采購、物流）整合起來，相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以勸其加盟我們。四、營銷戰(zhàn)略（一）市場細分現(xiàn)時社會上的水果消費場所大致包括水果主題餐廳”和 水果吧”兩種形式。其中 水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級等消費群體，其消費水平一直處于較高水平。而我們 的校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場，以低廉的價格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保 證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費市場。（二）目標市場選擇相對于主題水果餐廳來說，我們更傾向于選擇 校園水果

8、吧大學(xué)生的消費水平是有限的，主題水果餐廳的消費門檻太高，不容易被大部分消費者接受。而校園水果吧”里的消費水平普遍偏下，很快便會成為大學(xué)生休閑娛樂的首選。（三）市場定位以低廉的價格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費市場。以全新的銷售理念將校園水果吧”迅速做大、做強。五、營銷組合策略（一）產(chǎn)品策略校園水果吧”主營各種水果，產(chǎn)品價格具有較大的變動空間，從幾元到十幾元不等。其次，我們還主張各種水果產(chǎn)品組合（類似果盤），既考慮到營養(yǎng)價值，又考慮價格接受程度。 我們同時推出各種非水果類搭配，豐富了產(chǎn)品的口味，盡全力滿足消費者的各種需求。（二）價格策略.定價目標校園水果吧”主要面向大學(xué)生市

9、場，因此其定價必然滿足大多數(shù)人的消費需求。各種水果產(chǎn)品及產(chǎn)品組合的價格區(qū)間在幾元到十元不等。校園水果吧”的產(chǎn)品相對于普通水果來說仍然有著一定的價格優(yōu)勢。.定價方法校園水果吧”在新產(chǎn)品初上市時采用滲透定價法，定以較低價格，以獲得最高銷售量和最大市場占有率為目標， 達到迅速占領(lǐng)市場的目的。 水果作為一種季節(jié)需 求量變化較大的產(chǎn)品， 其價格應(yīng)隨消費者的需求變化而變化， 因此，在產(chǎn)品達到成熟階段應(yīng) 該采用需求價格彈性定價法。（三）渠道策略為了控制銷售過程，與消費者建立更強大的聯(lián)系，以自建店”方式，并輔之以其他各種手段，把商品直接出售給消費者，做到低成本迅速擴張。 （四）促銷策略.巡回流動促銷將一些時令

10、性的、有價格優(yōu)勢的、有產(chǎn)品優(yōu)勢的水果放置在可以到處巡回流動的售貨車 上，在校園內(nèi)巡回銷售。配合 校園水果吧”的特色服務(wù)，其作用最主要是宣傳品牌、提升形 象。.超越常規(guī)的逆市促銷即對某些賣相不好的產(chǎn)品， 訴求其賣點，告訴消費者這些水果雖然賣相不好看，但口感好，吃起來爽口等優(yōu)點， 著重介紹水果的好處優(yōu)點，不好的而方面一帶而過，把消費者的眼 光轉(zhuǎn)移到好的方面來。然后讓消費者免費品嘗，親身感受產(chǎn)品品質(zhì)。這樣能夠達到更好的促 銷效果。.文化促銷各種古板而簡單的促銷方式已經(jīng)不能再吸引人們的目光，富含文化因素的、能滿足經(jīng)濟發(fā)展和文化生活需要的文化促銷開始活躍起來。巧打文化牌，賦予每一種產(chǎn)品一個有品味的名字，

11、通過給產(chǎn)品挖掘背景、賦予文化，來增強產(chǎn)品的傳奇色彩， 從而支撐產(chǎn)品賣高價的理由，使消費者樂于去追求其內(nèi)涵，并傾向于購買該產(chǎn)品，從而達到促銷的真正目的。.多種促銷方式并用綜合運用價格促銷、人員促銷、公共關(guān)系促銷等方式對產(chǎn)品進行銷售，迅速滲入校園， 深入人心，把握住消費者的消費心理，達到更好的銷售效果。六、特色服務(wù).給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的 校園水果吧”

12、,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、分級、精加工、包裝 后在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。.獨特的引導(dǎo)消費現(xiàn)在的顧客購買水果， 完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿 的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。 沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好 心辦錯事情的誤會。而我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面， 我們在店鋪張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群

13、，和好壞等級的鑒別方法， 引導(dǎo)大家健康的消費。.提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費群水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設(shè)計些可折疊或組合的不同容量（3G、5G）等包裝組合，有償提供給消費者。顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內(nèi)的包裝盒。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果， 又可以保證質(zhì)量。.深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求， 我們的水果吧會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在消費之余

14、，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機， 工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛(wèi)生。七、組織與實施計劃.組織銷售隊伍校園水果吧”的人員構(gòu)成包括店長一名及三名銷售員。遇到銷售旺季或需要進行宣傳活動時招聘臨時人員，以滿足各種工作需要。.實施計劃開店前期準備工作（為期一個月20XX-9-1至20XX-9-30）店面租用：在校內(nèi)聯(lián)系店面，利用學(xué)校的優(yōu)惠政策，降低運營成本開店準備：對店面進行精裝修，購買專業(yè)用水果保鮮、榨汁設(shè)備人員招聘：聘請在校大學(xué)生做兼職，前提是對方有意向并樂于從事該行業(yè)。聘請一名專業(yè)水果師做駐店代表。材料采

15、購工作：通過專有渠道進行材料采購，嚴格保障水果質(zhì)量校內(nèi)宣傳活動（為期一周20XX-10-1 至 20XX-10-7）直接寢室拜訪：推廣代表逐個寢室拜訪，（關(guān)于水果的精美畫冊+問卷調(diào)查各200份），寢室拜訪發(fā)放傳單：印制傳單 3000份，加大宣傳力度。海報：B2紙復(fù)印的海報張貼形象展板：白化布 3*4米的戶外形象橫幅網(wǎng)站推廣：BBS論壇的話題制造+發(fā)文章+BLOG贊助活動：與校園組織協(xié)作，爭取在開學(xué)初搞一次活動，提升校園水果吧”的知名度。八、費用預(yù)算九、風(fēng)險與控制（一）如何降低成本：.采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量， 如何降低采購成本呢？其實我們只要找到

16、合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創(chuàng) 業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)（如連鎖店命名為 匯源”校園水果吧連鎖店）及在店的門頭上加入該企業(yè)商標。大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及 運營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。.運營成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價格。我們除了店租便宜外，招聘大學(xué)生兼職人 員，爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。（二）如何吸引消費者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過學(xué)生社團等途徑把開業(yè)宣

17、傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給在校學(xué)生。 并可以推出消費一定數(shù)量送代金券等活動。這樣反過來可以帶動學(xué)生的消費熱情，增加水果 的消費量。（三）如何讓消費者選擇我們提供的商品.良好的形象.良好購物環(huán)境.有競爭力的價格.多重的促銷活動.多種多樣的便利服務(wù)措施。（四）如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力.合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采 購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。.爭取政策的扶持。招聘在校兼職大學(xué)生，使學(xué)校在房租等方面給予更多的政策扶持。（五）損耗問題水果的損耗是最難控制的。因為其關(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲、運輸?shù)葌€個環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能

18、按金來計算其價格， 而沒有單個產(chǎn)品的單價。 所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面，我們會給店鋪一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。（六）氣候條件氣候條件是決定水果價格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價格。水果店活動方案二一、活動簡介活動主題：*社區(qū)*項目水果文化節(jié) 活動時間：周六、周末 活動地 點：售樓中心活動形式：水果特賣、削蘋果比賽、吃西瓜比賽、水果沙拉DIY抽獎、品鑒樣板房等合作單位：社區(qū)委員會活動對象：以社區(qū)業(yè)主為主，少量意向客戶為輔 邀請媒體：房產(chǎn)網(wǎng)、房

19、產(chǎn)論壇、廣電、 雜志、報社 暫定參與人數(shù)：100人二、活動詳細內(nèi)容1,水果特賣會十種水果放置于售樓中心門外及內(nèi)部，當(dāng)場進行特賣，凡是在社區(qū)管轄范圍內(nèi)的業(yè)主， 憑有效簽到，發(fā)放打折券，均可享受所有水果半價折扣。2,削蘋果比賽（三組）規(guī)則：5名選手排成一排，主持人宣布比賽開始”，選手們開始比賽，最終結(jié)果以最短時間削完蘋果，并且，蘋果皮從頭到尾不間斷。每組比賽決出前2名勝者，每人獎勵1箱蘋果。3,吃西瓜比賽（三組）規(guī)則：5名選手排成一排，主持人宣布比賽開始”，選手們開始比賽，最終結(jié)果以最短時間吃完西瓜，并且，剩余紅囊部分不超過 1CM。每組比賽決出一名勝者， 獎勵5個西瓜。4,水果沙拉DIY來賓可以自己動手制作水果沙拉，根據(jù)自己口味選擇材料、醬料。 制作完成后，可打包 帶回家。5,抽獎活動來賓憑進門領(lǐng)取的抽獎券進行抽獎，主持人宣布抽獎開始后，所有來賓將手中抽獎券塞入抽獎箱，由工作人員進行抽取。獎項設(shè)置：一等獎1名，獎品為價值200元現(xiàn)場水果抵用券。二等將2名，獎品為價值100元現(xiàn)場水果抵用券。三等獎3名，獎品為價值50元現(xiàn)場水果抵用券。普通獎