大學生酒店社會實踐總結「二」

1、 PAGE 頁碼 4 / NUMPAGES 總頁數 7大學生酒店社會實踐總結二根據教學計劃的安排，_年_月_日至_年_月_日我被分配到_度假村酒店，5個月的社會實踐，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，社會實踐期間，我認真結合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學會了酒店的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了_人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對_餐飲的行業(yè)有個初步的認識.使我受益匪淺，感觸頗

2、深，深刻的認識到學習和社會實踐的緊密結合，不可分割，學習和社會實踐的同等重要，特別是社會實踐的舉足輕重；在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業(yè)，物欲橫流，經濟發(fā)達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布.同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展

3、前途更是清醒了一步，明白了許多！一、起初的適應階段由于南北方這種客觀的氣候，經濟，生活，人口素質等一系列外界因素的干擾，對那里的吃飯?zhí)貏e的不習慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生，出現了近半個月的適應和調整過程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗我們毅力的時候，但同學之間的互相鼓勵，酒店領導對我們的關心使我鼓足了干勁，化磨難為動力一步步的走來，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉.二、之后的積極工作，努力學習根據工作的需要，初次將我分到前臺接

4、待，當時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識，前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，TA_I外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作.另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作.客人的要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去_的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這

5、位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用.雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經理還是讓我們認錯，并退還機票錢.當時很生氣，但是，常言道：顧客就是_，客人永遠是對的這是酒店行業(yè)周知的經營格言，而我已經深深的體會到了.酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休.除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當.其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作.這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作.而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯.最重要的是

6、，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長.我們一點點，一滴滴，一天天的反復學習，不恥下問，到了最后就是整個接待的基本要領，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結合，使得我們也發(fā)現酒店的_些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論.尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出于學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協商.但最后還是給了我們一個

7、部門交流學習的機會.我隨之申調到房部務做一個基層服務員，這與我之前的工作大不一樣，前臺是腦力工作，而客房主要付出的是體力勞動，我開始學會多做事少說話，這樣的工作也很好，很單一，很純凈，沒有競爭爭與煩惱.我學會了如何做好一間客房，如何使客房變的整齊干凈.時間推移，在客房學習了_天，上級領導卻要調我到另一個酒店_酒店的分店.本來這是自愿報名的，可是在不知情的情況下酒店直接通知調派我過去，我真的不愿意去.但是酒店方強制我去，我們曾經和領導解釋過，我們即將結束社會實踐，希望能留在這里，穩(wěn)定的環(huán)境學習，不想在最后的一個月里還要去適應另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化，那樣只會讓我們更加混亂，學不到什么東西的，但

8、是酒店不能接受我們的建議，最后與學校聯系，但是在結果不太明朗情況下，酒店做出了辭退我的決定.沒辦法我只能選擇離開.我結束了為期5個月的社會實踐，學習了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領.起碼我還是學到了，在學校學不到的東西.社會實踐雖然只是我學生生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識.也許自己以后不一定在服務員就業(yè)，但這種關心他人，奉獻社會的意識將永存.社會實踐是一個接觸社會的過程，通過這次社會實踐，我比較全面地了解了飯店的組織架構和經

9、營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會.讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃.通過這次社會實踐，我發(fā)現了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引. PAGE 頁碼 7 / NUMPAGES 總頁數 7大學生酒店社會實踐總結二2實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地.只學不實踐，那么所學的就等于零.理論應該與實踐相結合.另一方面，實踐可為以后找工作打基礎.通過這段時間的實習，學到一些在學校

10、里學不到的東西.因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了.要學會從實踐中學習，從學習中實踐.而且在中國的經濟飛速發(fā)展，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已.在這個假期中，感慨是的幾天，我還是庸庸碌碌的，對生活感到的還是那一片茫然.隨后這又過了幾天，我和幾個老同學相約在一起相聚，才想到生活對于每一人

11、來說都是公平的，因為它給了我們每個人不同的選擇，有的人已經就業(yè)了，有的人繼續(xù)進入大學深造，增加了我們對時間觀念的把握性和利用知識檢驗真理的準確性.隨后的幾天里，我參加了幾種活動，諸如祭拜孔子，去敬老院幫助老人做一些瑣碎的事情，來到現實的社會里，可以說這里的時間較學校的藥輕松了許多，在學校里，每天有課程表的約束和老師的督促.你可以放松的沉浸在學習享樂的生活中，可是當我們使用假期來從事社會活動時，我就已經在開始琢磨如何才能去適應社會呢？剛開始的幾天里，來到敬老院時，給我的感覺就像是進入了一個人間仙境一樣，里面靜能聽見一顆針掉落在地上的聲音，是我的心里產生膽寒的感覺，而且他們的生活還那么的優(yōu)雅，在剛

12、進入的幾天里，我想主動去幫助他們，可是因為心中的害怕而不敢去說，只能被動的去要求他們把事情留給我做，我的拘謹和我的行為還沒有表現出來時，就已經被他們看透了，知道我還是一個剛剛初入社會的人，隨著時間的磨練，我在他們的教誨和指導下，慢慢地體會到了生活的樂趣，雖然只是幫助別人做事，但我覺得這應該感到欣慰的.在學校里，我們有學校的規(guī)律的制約，生活上比較有規(guī)律，行為上表現得比較優(yōu)秀.而在現實社會里，我們失去了學校規(guī)律的制約，一切的一切的都只有靠自己的認真把握，無論對與錯，都要靠自己的方法來解決.因此，在大學校園里和在現實的社會中則是相互融洽，彼此合二為一的，這就是為什么已經從事了職位的人因為文化的差異而

13、不能得到競升的機會，想要重新回到學校的課堂里，反而有的學生因為課程的蕪雜而想要早早的回到社會里面闖天下的原因了.在這個漫長的寒假里，我還是找到了生活的樂趣，雖然每天只是在幫助別人，而我的每一天也都是圍繞在他們的身邊，可能有的人會因為厭煩而感到苦惱.可能有的人也會感到無趣而放棄他，而我經過了這幾天的熏陶后，我則感覺到這正是一次對生命的考驗，我也體會到了一句話：生活不需要像暴風雨那樣的兇猛，生活也不需要像姚明把養(yǎng)的高大威猛，生活需要的是一顆能承擔起責任而又能體會世間美好的事物的心態(tài).在這個假期里，經歷了這樣的人生，經歷了這樣一次導航，我明白了實踐是檢驗真理標準的試金石這一句話的含義.如果我們在學校

14、的麼偶一個學生知識為了學習而學習的話，那他的目的將會失去它的意義.而且在學校的課堂里，對于沒有經歷過風雨的人，看著書本上的知識和聽了老師的辯論分析后，感到的確是很是復雜和深奧，上了一堂課后，趕到的是迷茫的感覺.然而當我們走進社會時，在遇到挫折和困難時，如果沒有了承受的能力，可能有的人會一直的頹廢，直至喪失了自己的靈魂，學習的目的就在于能夠把生活中復雜的問題簡單化，這樣才能使矛盾緩和化.而且書本上的知識在生活中也會變得簡單.這個假期里，雖然我沒有經歷過情緒的大起大落，但此次的經歷卻讓我明白了人生的道理.以下是我得出的結論：（1）生活中的你無論從事的是什么職業(yè)，或參加什么樣的團體，重要的不是勞動報酬的多少，而是我為社會奉獻了多少.（2）對于在校的大學生來說，學習是目的，實踐是檢驗.如果只學