關(guān)于酒店員工工作總結(jié)2022年

1、關(guān)于酒店員工工作總結(jié)2022年酒店工作中的不順心往往會(huì)隨著年終的到來而變得釋懷起來，之所以 會(huì)有著這樣的感受自然是因?yàn)榻衲甑木频旯ぷ鞑]有達(dá)到預(yù)期的效果，所 幸的是在同事們的鼓勵(lì)下使得自己不再為工作上面遇到的挫折感到耿耿于 懷，畢竟在感到失落的同時(shí)也讓自己從當(dāng)前的酒店工作中感悟到了許多人 生方面的哲理，所以身為酒店員工的自己結(jié)合今年的個(gè)人經(jīng)歷以后進(jìn)行了 相應(yīng)的工作總結(jié)。酒店工作中自身服務(wù)水平的提升是為數(shù)不多的收獲之一，實(shí)際上當(dāng)我 意識(shí)到自身服務(wù)水平存在不足的時(shí)候已經(jīng)算是比較退了，因此在后續(xù)的酒 店工作中自己便開始加強(qiáng)這方面問題的鍛煉，尤其是客戶的良好評(píng)價(jià)對(duì)于 自己今年工作的完成有著重要的作用，

2、也正是因?yàn)槿绱瞬艜?huì)讓我對(duì)待日常 的酒店工作之時(shí)變得用心許多，畢竟假設(shè)是難以在工作效率中有所突破就應(yīng) 該從基本的態(tài)度方面著手，所以在面對(duì)難以完成的任務(wù)之時(shí)自己都會(huì)和同 事們進(jìn)行商量以后再去進(jìn)行嘗試，這樣的話便可以通過大量的實(shí)踐找出自 身酒店工作中的不足并加以改善。人際關(guān)系的提升也是讓我在今年的酒店工作中感到高興的地方，對(duì)我 而言處理好同事之間的關(guān)系可以在自己遇到工作中的難題之時(shí)得到指導(dǎo)， 畢竟對(duì)于現(xiàn)階段的工作而言眾人的智慧總比自己單獨(dú)在一旁思考問題要好 得多，這樣的話我便能夠從多個(gè)角度分析工作中遇到的難題，并在充實(shí)自 身的同時(shí)有效解決酒店領(lǐng)導(dǎo)給自己安排的諸多任務(wù)與挑戰(zhàn)，只不過由于自 身難以控制住

3、情緒的緣故導(dǎo)致直來直往的性格不是很受人待見。沒有局限于當(dāng)前的工作任務(wù)也是自己根據(jù)酒店老員工的建議去實(shí)施 的，因?yàn)槲颐靼變H僅滿足于當(dāng)前的工作任務(wù)將會(huì)導(dǎo)致自己今后可供發(fā)展的 潛力變得十分有限，所以我在處理好現(xiàn)有工作的情況下也會(huì)學(xué)習(xí)一些其他 方面的技巧，即便現(xiàn)階段應(yīng)用不上也可以當(dāng)做未來在工作中獲得晉升的資 本，因此有時(shí)自己也會(huì)在酒店工作中思考今后的人生規(guī)劃并為此制定相應(yīng) 的學(xué)習(xí)計(jì)劃，只不過鑒于實(shí)踐的機(jī)會(huì)并不多導(dǎo)致自己掌握的更多是關(guān)于這 部分工作的理論知識(shí)。當(dāng)我總結(jié)完今年的酒店工作以后不禁為明年的挑戰(zhàn)感到惆悵，畢竟對(duì) 于工作能力并不算突出的自己而言遇到難以解決的困難是常有的事情，但 是也不能夠因此便養(yǎng)

4、成在酒店工作中依賴于同事的壞習(xí)慣，只有在日常的 酒店工作中做到獨(dú)立解決問題才能夠通過積累實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的蛻變。隨著一年來酒店工作的結(jié)束著實(shí)需要對(duì)自己的表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)，得益于 酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與同事們的幫助讓我在工作中取得不小的進(jìn)展，但是回顧 工作中的得失讓我意識(shí)到自己還存在著不足之處，現(xiàn)對(duì)本年度完成的酒店 工作進(jìn)行以下總結(jié)并對(duì)明年的發(fā)展制定計(jì)劃。一、具體完成的酒店工作我在本年度的酒店工作中能夠嚴(yán)格遵守制度并遵循領(lǐng)導(dǎo)的指示，對(duì)我 來說以高要求對(duì)待自身的工作能夠起到很好的鞭策作用，至少我能夠時(shí)刻 提醒自己做好酒店工作的重要性并為之而努力，而且無論是酒店客房的打 掃還是客戶接待方面的工作能夠認(rèn)真做好，這些都是

5、基礎(chǔ)性的工作自然不 能夠容許出現(xiàn)些許的差錯(cuò)，而且在積累經(jīng)驗(yàn)的過程中也能夠讓我及時(shí)發(fā)現(xiàn) 自身存在的不足，作為酒店員工自然要懷揣著這份負(fù)責(zé)的態(tài)度來做好自身 的工作，平時(shí)召開例會(huì)的時(shí)候也能夠認(rèn)真探討工作中存在的問題并提出建 議，而且當(dāng)年底到來的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)酒店的效益比往年提升了不少，這也 意味著我在服務(wù)水平以及綜合素質(zhì)方面也得到了提升。二、酒店工作中存在的不足盡管我很重視自身職責(zé)的履行卻有些地方做得不夠好，一方面是工作 中存在多頭領(lǐng)導(dǎo)的現(xiàn)象導(dǎo)致我在處理工作的時(shí)候有些混亂，雖然這并非是 自身的問題卻也希望能夠盡快得到改善，尤其是越級(jí)指揮的現(xiàn)象很容易導(dǎo) 致原本的工作部署被打亂，而且在多個(gè)領(lǐng)導(dǎo)的指示存在沖

6、突的情況下也會(huì) 讓我感到不知所措。另一方面則是自己比較爭強(qiáng)好勝的緣故導(dǎo)致在工作中 有些冒失，這種狀況很容易在工作中傳播焦慮的情緒從而不利于自身的發(fā) 展。三、明年酒店工作中的計(jì)劃作為酒店員工自然希望能夠通過自身的努力促進(jìn)集體事業(yè)的發(fā)展，再 加上我在本年度的工作中也存在不足之處自然要加以改正才行，所以在明 年的工作中應(yīng)該要及時(shí)調(diào)整好自身的狀態(tài)并落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)的指示，尤其是在開 展當(dāng)天的工作之前應(yīng)該要進(jìn)行簡單的規(guī)劃，至少在有所準(zhǔn)備的情況下能夠 應(yīng)付酒店工作中的大多數(shù)狀況，而且我也要保持穩(wěn)定的心態(tài)對(duì)待自身的工 作并努力將其做好才行。雖然本年度的工作已經(jīng)得到完成卻應(yīng)該總結(jié)好相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)才行，而我 在積累經(jīng)驗(yàn)的過

7、程中也會(huì)努力做好自己的本職工作，今后也會(huì)繼續(xù)聽從領(lǐng) 導(dǎo)的指示并為了酒店的發(fā)展而努力，對(duì)我來說能夠在熱愛的崗位上發(fā)揮自 身的作用自然是再好不過的事情。2022 一晃而過，轉(zhuǎn)眼就到年終了，回憶一下，這一年里實(shí)在是做了 不少，得到了不少，也遇到了不少。一年的時(shí)光對(duì)我們的生活來說實(shí)在是 太長，對(duì)我們個(gè)人來說也實(shí)在是太長。一年的時(shí)間讓我在工作和生活中學(xué) 會(huì)了太多，也見識(shí)了太多。但是現(xiàn)在在年末的時(shí)候看看，在工作中其實(shí)還 沒有前進(jìn)多少，作為一個(gè)前臺(tái)員工，我還有很多需要學(xué)?，F(xiàn)在既然到了年末，就在這里講自己一年的工作做一個(gè)總結(jié)，好好的 鞏固一下這一年的工作，為自己下一年的努力做好準(zhǔn)備。以下是我對(duì)一年 工作的總結(jié)

8、：一、學(xué)習(xí)在這一年里，我主要的提升是在接待的方面，作為前臺(tái)的員工，我一 直都在想盡辦法的去提升自己的接待能力。作為酒店的前臺(tái)，我們前臺(tái)最 重要的工作就是去接待好顧客，盡力的提高酒店的入住率。為了達(dá)到這一點(diǎn)，我們都在不斷的提高自己的服務(wù)能力。為了讓顧客 更滿意，留下顧客在酒店入住。作為酒店的活招牌的前臺(tái)，我們的招待能 力就是代表著酒店的服務(wù)水平，這一年的時(shí)間里，我多在空余的時(shí)間去網(wǎng) 上或是書籍中學(xué)習(xí)前臺(tái)的技巧，以及作為前臺(tái)的心理學(xué)，努力的提升自己 的知識(shí)儲(chǔ)備，并經(jīng)常和同事討論學(xué)習(xí)。在熟練之后，慢慢的將技巧運(yùn)用到 實(shí)踐中來。這一年，我的改變大的連我自己都不敢相信，但是我還有很多 的上升空間，我還可

9、以變的更加出色！二、工作的不足在工作中既然有提升，那也自然有在工作中的失誤和不足。一年的工 作下來，我也出現(xiàn)了一些讓顧客不滿意的情況，雖然沒有遭到投訴，但依 然讓顧客不悅。在接受了領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)之后，我認(rèn)真的反省和檢討了自己， 認(rèn)為是自己的服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，以及對(duì)工作的操作不到位導(dǎo)致的。為此，我加強(qiáng)了自己的訓(xùn)練，按時(shí)的自我反省，努力的提高自己的服 務(wù)意識(shí)，向同事們請教工作中容易出現(xiàn)的問題，在將自己的錯(cuò)誤改正之 后，我得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞！但是我知道，錯(cuò)誤不僅僅這幾種，我還會(huì)按時(shí) 的聽取他人的意見努力的提升自己。三、總結(jié)一年的工作在工作的歷程中真的很短，盡管看到了自己的進(jìn)步，但是 工作卻沒有太多的進(jìn)步。但是

10、一步一個(gè)腳印的穩(wěn)步前進(jìn)才是踏實(shí)的前進(jìn)， 我會(huì)努力繼續(xù)提升自己，讓自己為酒店發(fā)光發(fā)熱！大酒店已經(jīng)走過了半年的艱辛路程。半年來，大酒店在集團(tuán)總公 司和我?guī)斓恼_領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，艱苦奮斗，開拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，使 酒店面貌發(fā)生了根本性的變化。酒店管理步入正軌，服務(wù)質(zhì)量逐步提高， 扭虧為盈成效顯著，社會(huì)形象口碑較好，精神文明、物質(zhì)文明并舉，取得 了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。一、半年來的主要工作1、酒店裝修簡潔明快，經(jīng)濟(jì)、節(jié)儉、高效根據(jù)酒店的實(shí)際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風(fēng) 格為簡潔、明快、實(shí)用。裝修設(shè)計(jì)時(shí)大家集思廣益拿方案，裝飾隊(duì)伍從投 標(biāo)中好中選優(yōu)。材料供應(yīng)由酒店考察認(rèn)可，隱蔽工程

11、派人在現(xiàn)場認(rèn)真把 關(guān)。施工隊(duì)伍加班加點(diǎn)時(shí)，酒店員工靠上服務(wù)。用了二個(gè)月的時(shí)間，基本 完成了酒店改造任務(wù)?？头繀^(qū)域：復(fù)新了家俱，更新了部分空調(diào)、電視， 更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗，粉刷了墻壁等以上項(xiàng)目共 投資約14萬元。餐廳區(qū)域：復(fù)新了桌椅，裝修了零點(diǎn)大廳及雅間，添置 了柜機(jī)和壁掛分體空調(diào)，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺(tái)等， 共投資約19萬元?？偱_(tái)及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬元。酒 店還實(shí)行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面 貌煥然一新。在庫領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我們做到了用較少的錢辦較多的 事，達(dá)到了預(yù)計(jì)的設(shè)計(jì)效果。2、苦心經(jīng)營創(chuàng)市場，扭虧為盈結(jié)

12、碩果從裝修完成到現(xiàn)在，四個(gè)月過去了，酒店認(rèn)真執(zhí)行“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹 形象，狠抓管理，全員營銷十六字方針。扎扎實(shí)實(shí)，一步一個(gè)腳印走出 了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營之路。營業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振 奮。據(jù)統(tǒng)計(jì)：一月份：收入11萬元，虧損6萬元；二月份收入15萬 元，虧損1萬元；三月份收入19萬元，盈利1萬元；四月份收入26萬 元；盈利9萬元，16月份，營業(yè)額102萬元，這些數(shù)字，它凝聚了酒店 全體員工的心血和汗水，它告別了以往經(jīng)營虧損的局面，迎來了酒店的新 生。3、默默無聞做工作，敬業(yè)服從講奉獻(xiàn)無論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。 從酒店開業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層

13、以上管理人員沒有節(jié)假 日，沒有星期天，沒黑沒白地泡在酒店，酒店領(lǐng)導(dǎo)每天工作時(shí)間達(dá)12個(gè) 小時(shí)以上，部門經(jīng)理每天工作10個(gè)小時(shí)以上。大家沒有一句怨言，沒要 過一分錢的加班費(fèi)，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請 假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅(jiān)持上班，還有 的同志由于長期加班加點(diǎn)，過度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉 不勝舉，非常感人。如采購部副經(jīng)理同志，每天清晨5點(diǎn)多起床，晚上 8點(diǎn)多回去，不論刮風(fēng)下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是默默無聞地 干工作，大家稱他為“老黃牛。家有70多歲老母一人，不能下樓，行動(dòng) 不便，她每天晚上10點(diǎn)下班，慈母天天盼兒歸。劉秋菊孩

14、子小，托付身 體有病的婆婆看著，堅(jiān)持上班。餐飲部主管既當(dāng)老師培訓(xùn)員工又當(dāng)服 務(wù)員為客人服務(wù)，還要管理餐廳前臺(tái)，常常是晚上10多鐘才回去，累倒 在工作崗位上，就連懷孕流產(chǎn)考慮到花會(huì)期間特別忙，一直堅(jiān)持到5月初 才做手術(shù)。4、重視人才抓管理，建章立制成方圓酒店管理是一門科學(xué)，有它一套內(nèi)在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運(yùn)行一開始 就決定高起點(diǎn)，上水平。我們先后聘請了曾在三星級(jí)酒店工作的餐飲前廳 主管、廚師長和酒店副總到大酒店擔(dān)任相應(yīng)地管理職務(wù)管理酒店，這些 同志有長期的酒店管理經(jīng)驗(yàn)和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，嚴(yán)抓嚴(yán) 管，使酒店很快走上正規(guī)化、專業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無論是 基層管理還是服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品開發(fā)都達(dá)到了一定水平。并得到顧客認(rèn)可。 10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學(xué)習(xí)管理知識(shí)、管理技能和管理經(jīng) 驗(yàn)，在酒店管理方面進(jìn)步很快，現(xiàn)已基本適應(yīng)并勝任各自的工作崗位。幾 個(gè)月來，酒店在抓管理的同時(shí)，從抓紀(jì)律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一 系列酒店管理制度，如【關(guān)于抓好當(dāng)前幾項(xiàng)工作的通知】、【關(guān)于開展安全 質(zhì)量月活動(dòng)的通知】、【關(guān)于酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置的暫行規(guī)定】、【物料采購、保管 領(lǐng)用管理制度】、【餐飲銷售制度】、