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文檔簡介
1、微波和超聲波輔助提取瓜蔞籽油工藝研究【摘要】目的討論微波和超聲波輔助提取瓜蔞籽油的優(yōu)化工藝條件。方法采用正交實(shí)驗(yàn)討論溶劑、料液比、時(shí)間和功率等對微波和超聲波輔助提取的影響。結(jié)果微波萃取瓜蔞籽油最正確條件為:溶劑為石油醚,料液比17(g/l),提取時(shí)間7in,功率480。超聲波萃取瓜蔞籽油最正確條件為:溶劑為石油醚,料液比17(g/l),時(shí)間50in。結(jié)論微波輔助提取法效果好,提油率高達(dá)54.54%,為最正確萃取瓜蔞籽油的方法?!娟P(guān)鍵詞】微波超聲波正交實(shí)驗(yàn)瓜蔞Abstrat:bjetiveTinvestigatetheptiuextratinfilfrTrihsantheskiriliiseed
2、sbyiraveandsupersniave.ethdsTherthgnalexperientasappliedttheanalysisfextratinparaeterssuhasslvent,ratifaterialtslvent,radiatintieandper.ResultsThefllingptiunditinsfrtheiraveextratinerepetrleuetherasslvent,ratifaterialtslvent1:7,radiatintie7in,andiraveper480.Thefllingptiunditinsfrthesupersniaveextrat
3、inerepetrleuetherasslvent,ratifaterialtslvent1:7,andradiatintie50in.nlusinTheiraveextratinisabetterethdandtheextratinrateangett54.54%.Keyrds:irave;Supersniave;rthgnalexperient;Trihsantheskirilii瓜蔞Trihsantheskiriliiaxi屬葫蘆科多年生草質(zhì)藤本,其根、莖、葉、果皮、種子都可供藥用1。瓜蔞產(chǎn)籽量多,大而飽滿,仁含苷、皂苷、有機(jī)酸及其鹽類、樹膠、脂肪油及色素等2。現(xiàn)代研究說明,瓜蔞有降低血
4、清膽固醇、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加流量、保護(hù)心肌缺血、抗菌、抗癌等多種生物學(xué)作用3。長期以來,許多研究者都致力于對瓜蔞的藥用價(jià)值進(jìn)展研究,而對其食用保健價(jià)值研究較少。2022年,胡興華等4對瓜蔞屬3種瓜蔞植物種子的營養(yǎng)成分進(jìn)展了初步研究。在此根底上,筆者對瓜蔞籽油的成分也做了詳細(xì)的分析,研究說明瓜蔞籽中不飽和脂肪酸含量高達(dá)87%以上,其中人體必需脂肪酸亞油酸18:2和亞麻酸18:3含量高達(dá)47%以上。此外還含有較多的EPA20:5和DHA22:6,達(dá)6.227%(另文發(fā)表)。亞油酸、-亞麻酸、EPA和DHA都是維持人體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的必需脂肪酸,具有降低血脂,調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等重要生理功能5。因此,為有效
5、開發(fā)利用瓜蔞植物資源,本文采用索氏、微波和超聲波輔助對瓜蔞籽油的提取工藝進(jìn)展了研究。1材料瓜蔞種子:購自四川回春堂藥業(yè)連鎖。石油醚:沸程3060。2方法2.1索氏提取將瓜蔞種子去殼,粉碎,然后過20目篩。稱取10g粉碎的瓜蔞籽仁樣品采用索氏提取器進(jìn)展瓜蔞籽油提齲本試驗(yàn)分別采用丙酮、石油醚、無水乙醇和正己烷作為提取溶劑,物料比為113。控制提取溶劑回流速率為:6次/h,抽提6h。將抽提的油減壓蒸餾后得到瓜蔞籽油,用無水Na2S4枯燥24h,稱重。2.2微波輔助提取法采用正交實(shí)驗(yàn)對微波提取法進(jìn)展優(yōu)化,選取4個(gè)因素3個(gè)程度,分析4個(gè)因素溶劑,料液比,時(shí)間,功率對瓜蔞籽油提取率的影響。每個(gè)因素分為3個(gè)
6、程度,如表1所示。將瓜蔞籽樣品10g裝入燒瓶中,參加按一定比例所選有機(jī)溶劑,放入微波爐輻射1in后,取出冷卻至室溫,重新放入微波爐中輻射1in,重復(fù)以上步驟直至輻射時(shí)間累積到所定時(shí)間。最后用所選有機(jī)溶劑洗滌燒瓶的殘?jiān)瑢⑺崛芤哼^濾于一燒瓶中,減壓蒸餾后得到瓜蔞籽油,用無水Na2S4枯燥24h,稱重。表1微波輔助正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)表略2.3超聲波輔助提取法采用正交實(shí)驗(yàn)對微波提取法進(jìn)展優(yōu)化,選取3個(gè)因素3個(gè)程度,分析3個(gè)因素溶劑、料液比、時(shí)間對瓜蔞籽油提取率的影響。每個(gè)因素分為3個(gè)程度,如表2所示。將瓜蔞籽樣品10g裝入燒瓶中,按照設(shè)計(jì)好的料液比參加所選有機(jī)溶劑,放入超聲波反響器(超聲頻率為40kHz
7、,功率為180)中輻射相應(yīng)時(shí)間后取出冷卻至室溫,小心倒出溶液。用所選有機(jī)溶劑洗滌燒瓶殘?jiān)?,將所提溶液過濾于一燒瓶中,減壓蒸餾后得到瓜蔞籽油,用無水Na2S4枯燥24h,稱重。表2超聲波輔助正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)表略轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.3結(jié)果3.1索氏提取結(jié)果分析采用索氏提取研究了4種溶劑對瓜蔞籽提油率的影響。結(jié)果說明,丙酮、石油醚、無水乙醇和正己烷的提油率分別為52.87%,53.60%,35.88%和54.80%。其中正己烷的提油率最高,到達(dá)54.80%,而無水乙醇的提油率最低,僅為35.88%。同時(shí)觀察發(fā)現(xiàn),4種溶劑萃取的油色澤均為棕褐色,無水乙醇提油稍偏綠。3.2微波萃取結(jié)果與數(shù)據(jù)分析用正交實(shí)驗(yàn)
8、對微波萃取瓜蔞籽油提取工藝參數(shù)的優(yōu)化見表3。從正交結(jié)果表分析可知,各因素對提油率的影響依次為:料液比微波功率溶劑輻射時(shí)間。最正確提取條件為:A1B32D1,即:溶劑為石油醚,料液比17(g:l),提取時(shí)間7in,功率480。按上述最正確條件進(jìn)展實(shí)驗(yàn),我們做了3次追加驗(yàn)證實(shí)驗(yàn),相應(yīng)得率分別為54.20%,55.03%和54.4,其均值為54.54。表3微波萃取正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果略3.3超聲波萃取結(jié)果與數(shù)據(jù)分析用正交實(shí)驗(yàn)對超聲波萃取瓜蔞籽油提取工藝參數(shù)的優(yōu)化見表4。從正交結(jié)果表分析可知,各因素對提油率的影響依次為:料液比溶劑時(shí)間。最正確提取條件為:A1B33,即:溶劑為石油醚,料液比17(gl),提取時(shí)
9、間50in。按上述最正確條件進(jìn)展實(shí)驗(yàn),我們做了3次追加驗(yàn)證實(shí)驗(yàn),相應(yīng)得率分別為50.51%,51.20%和50.11,其均值為50.61。表4超聲波萃取正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果略4結(jié)論本研究分別采用3種方法對瓜蔞籽油提取效率進(jìn)展了研究,結(jié)果顯示,索氏提取瓜蔞籽油得率最高,可高達(dá)54.80%,但該法耗時(shí)長且耗能高;微波和超聲波輔助提取優(yōu)化工藝提油率可接近索氏提取法,但超聲波輔助提取的最正確工藝的提取效率要偏低為50.61%,微波和超聲波輔助提取法具有操作便捷、耗時(shí)短和低能耗等優(yōu)點(diǎn)。綜上所述,微波輔助提取法效果最好,為最正確萃取瓜蔞籽油的方法。【參考文獻(xiàn)】1何祥久,邱峰,姚新生.栝樓屬植物化學(xué)成分J國外醫(yī)藥植物藥分冊,2002,17(1):11.2陳書坤中國植物志,第73卷1分冊北京:科學(xué)出版社,1986:218.3孫體健,黃文
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