微波和超聲波輔助提取瓜蔞籽油工藝研究

1、微波和超聲波輔助提取瓜蔞籽油工藝研究【摘要】目的討論微波和超聲波輔助提取瓜蔞籽油的優(yōu)化工藝條件。方法采用正交實(shí)驗(yàn)討論溶劑、料液比、時(shí)間和功率等對(duì)微波和超聲波輔助提取的影響。結(jié)果微波萃取瓜蔞籽油最正確條件為：溶劑為石油醚，料液比17(g/l)，提取時(shí)間7in，功率480。超聲波萃取瓜蔞籽油最正確條件為：溶劑為石油醚，料液比17(g/l)，時(shí)間50in。結(jié)論微波輔助提取法效果好，提油率高達(dá)54.54%，為最正確萃取瓜蔞籽油的方法。【關(guān)鍵詞】微波超聲波正交實(shí)驗(yàn)瓜蔞Abstrat：bjetiveTinvestigatetheptiuextratinfilfrTrihsantheskiriliiseed

2、sbyiraveandsupersniave.ethdsTherthgnalexperientasappliedttheanalysisfextratinparaeterssuhasslvent,ratifaterialtslvent,radiatintieandper.ResultsThefllingptiunditinsfrtheiraveextratinerepetrleuetherasslvent,ratifaterialtslvent1:7,radiatintie7in,andiraveper480.Thefllingptiunditinsfrthesupersniaveextrat

3、inerepetrleuetherasslvent,ratifaterialtslvent1:7,andradiatintie50in.nlusinTheiraveextratinisabetterethdandtheextratinrateangett54.54%.Keyrds：irave；Supersniave；rthgnalexperient；Trihsantheskirilii瓜蔞Trihsantheskiriliiaxi屬葫蘆科多年生草質(zhì)藤本，其根、莖、葉、果皮、種子都可供藥用1。瓜蔞產(chǎn)籽量多，大而飽滿，仁含苷、皂苷、有機(jī)酸及其鹽類、樹膠、脂肪油及色素等2?，F(xiàn)代研究說明，瓜蔞有降低血

4、清膽固醇、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加流量、保護(hù)心肌缺血、抗菌、抗癌等多種生物學(xué)作用3。長(zhǎng)期以來，許多研究者都致力于對(duì)瓜蔞的藥用價(jià)值進(jìn)展研究，而對(duì)其食用保健價(jià)值研究較少。2022年，胡興華等4對(duì)瓜蔞屬3種瓜蔞植物種子的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)展了初步研究。在此根底上，筆者對(duì)瓜蔞籽油的成分也做了詳細(xì)的分析，研究說明瓜蔞籽中不飽和脂肪酸含量高達(dá)87%以上，其中人體必需脂肪酸亞油酸18:2和亞麻酸18:3含量高達(dá)47%以上。此外還含有較多的EPA20:5和DHA22:6，達(dá)6.227%(另文發(fā)表)。亞油酸、-亞麻酸、EPA和DHA都是維持人體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的必需脂肪酸，具有降低血脂，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等重要生理功能5。因此，為有效

5、開發(fā)利用瓜蔞植物資源，本文采用索氏、微波和超聲波輔助對(duì)瓜蔞籽油的提取工藝進(jìn)展了研究。1材料瓜蔞種子：購(gòu)自四川回春堂藥業(yè)連鎖。石油醚：沸程3060。2方法2.1索氏提取將瓜蔞種子去殼，粉碎，然后過20目篩。稱取10g粉碎的瓜蔞籽仁樣品采用索氏提取器進(jìn)展瓜蔞籽油提齲本試驗(yàn)分別采用丙酮、石油醚、無水乙醇和正己烷作為提取溶劑，物料比為113?？刂铺崛∪軇┗亓魉俾蕿椋?次/h，抽提6h。將抽提的油減壓蒸餾后得到瓜蔞籽油，用無水Na2S4枯燥24h，稱重。2.2微波輔助提取法采用正交實(shí)驗(yàn)對(duì)微波提取法進(jìn)展優(yōu)化，選取4個(gè)因素3個(gè)程度，分析4個(gè)因素溶劑，料液比，時(shí)間，功率對(duì)瓜蔞籽油提取率的影響。每個(gè)因素分為3個(gè)

6、程度，如表1所示。將瓜蔞籽樣品10g裝入燒瓶中，參加按一定比例所選有機(jī)溶劑，放入微波爐輻射1in后，取出冷卻至室溫，重新放入微波爐中輻射1in，重復(fù)以上步驟直至輻射時(shí)間累積到所定時(shí)間。最后用所選有機(jī)溶劑洗滌燒瓶的殘?jiān)?，將所提溶液過濾于一燒瓶中，減壓蒸餾后得到瓜蔞籽油，用無水Na2S4枯燥24h，稱重。表1微波輔助正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)表略2.3超聲波輔助提取法采用正交實(shí)驗(yàn)對(duì)微波提取法進(jìn)展優(yōu)化，選取3個(gè)因素3個(gè)程度，分析3個(gè)因素溶劑、料液比、時(shí)間對(duì)瓜蔞籽油提取率的影響。每個(gè)因素分為3個(gè)程度，如表2所示。將瓜蔞籽樣品10g裝入燒瓶中，按照設(shè)計(jì)好的料液比參加所選有機(jī)溶劑，放入超聲波反響器(超聲頻率為40kHz

7、，功率為180)中輻射相應(yīng)時(shí)間后取出冷卻至室溫，小心倒出溶液。用所選有機(jī)溶劑洗滌燒瓶殘?jiān)?，將所提溶液過濾于一燒瓶中，減壓蒸餾后得到瓜蔞籽油，用無水Na2S4枯燥24h，稱重。表2超聲波輔助正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)表略轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.3結(jié)果3.1索氏提取結(jié)果分析采用索氏提取研究了4種溶劑對(duì)瓜蔞籽提油率的影響。結(jié)果說明，丙酮、石油醚、無水乙醇和正己烷的提油率分別為52.87%，53.60%，35.88%和54.80%。其中正己烷的提油率最高，到達(dá)54.80%，而無水乙醇的提油率最低，僅為35.88%。同時(shí)觀察發(fā)現(xiàn)，4種溶劑萃取的油色澤均為棕褐色，無水乙醇提油稍偏綠。3.2微波萃取結(jié)果與數(shù)據(jù)分析用正交實(shí)驗(yàn)

8、對(duì)微波萃取瓜蔞籽油提取工藝參數(shù)的優(yōu)化見表3。從正交結(jié)果表分析可知，各因素對(duì)提油率的影響依次為：料液比微波功率溶劑輻射時(shí)間。最正確提取條件為：A1B32D1，即：溶劑為石油醚，料液比17(g:l)，提取時(shí)間7in，功率480。按上述最正確條件進(jìn)展實(shí)驗(yàn)，我們做了3次追加驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，相應(yīng)得率分別為54.20%，55.03%和54.4，其均值為54.54。表3微波萃取正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果略3.3超聲波萃取結(jié)果與數(shù)據(jù)分析用正交實(shí)驗(yàn)對(duì)超聲波萃取瓜蔞籽油提取工藝參數(shù)的優(yōu)化見表4。從正交結(jié)果表分析可知，各因素對(duì)提油率的影響依次為：料液比溶劑時(shí)間。最正確提取條件為：A1B33，即：溶劑為石油醚，料液比17(gl)，提取時(shí)

9、間50in。按上述最正確條件進(jìn)展實(shí)驗(yàn)，我們做了3次追加驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，相應(yīng)得率分別為50.51%，51.20%和50.11,其均值為50.61。表4超聲波萃取正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果略4結(jié)論本研究分別采用3種方法對(duì)瓜蔞籽油提取效率進(jìn)展了研究，結(jié)果顯示，索氏提取瓜蔞籽油得率最高，可高達(dá)54.80%，但該法耗時(shí)長(zhǎng)且耗能高；微波和超聲波輔助提取優(yōu)化工藝提油率可接近索氏提取法，但超聲波輔助提取的最正確工藝的提取效率要偏低為50.61%，微波和超聲波輔助提取法具有操作便捷、耗時(shí)短和低能耗等優(yōu)點(diǎn)。綜上所述，微波輔助提取法效果最好，為最正確萃取瓜蔞籽油的方法。【參考文獻(xiàn)】1何祥久，邱峰，姚新生.栝樓屬植物化學(xué)成分J國(guó)外醫(yī)藥植物藥分冊(cè)，2002，17(1)：11.2陳書坤中國(guó)植物志，第73卷1分冊(cè)北京：科學(xué)出版社，1986：218.3孫體健，黃文