初中生物北師大七年級(jí)下冊(cè)第4單元 生物圈中的人教學(xué)設(shè)計(jì)《食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收》

1、食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收（第一課時(shí)）（教學(xué)設(shè)計(jì)）學(xué)段：初中學(xué)段：初中學(xué)科：生物年級(jí)：七年級(jí)下冊(cè)章節(jié)：第四單元第八章第一節(jié)設(shè)計(jì)教師：屈銳食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收教學(xué)設(shè)計(jì)第一課時(shí)（消化管和消化腺組成消化系統(tǒng)）教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能目標(biāo)：描述消化系統(tǒng)的組成。方法與過(guò)程目標(biāo)：通過(guò)識(shí)圖明確自身各消化器官的位置及了解常見(jiàn)消化系統(tǒng)疾病的原因。情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：能根據(jù)各個(gè)消化器官的功能舉例說(shuō)明養(yǎng)成良好飲食和生活習(xí)慣的原因。教學(xué)重點(diǎn)消化系統(tǒng)的各器官的位置和作用消化腺種類、分布和主要功能教學(xué)難點(diǎn)舉例說(shuō)出消化系統(tǒng)與其消化功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。教學(xué)時(shí)間1 課時(shí)教學(xué)準(zhǔn)備課件、學(xué)案第一課時(shí)環(huán)節(jié)教學(xué)過(guò)程導(dǎo)入（一）創(chuàng)設(shè)情

2、境，導(dǎo)入新課當(dāng)我們見(jiàn)到面對(duì)美味的食物時(shí)，常常會(huì)聽(tīng)到這樣的聲音：生1：我為什么怎么吃都長(zhǎng)不胖呢？生2：唉！為什么我喝水都要長(zhǎng)胖呢？小結(jié)：其實(shí)這與人體的消化系統(tǒng)有密切的關(guān)系。今天我們就來(lái)和西瓜籽一起開(kāi)啟一段驚險(xiǎn)旅程吧！新課（二）消化系統(tǒng)的組成1、播放視頻：西瓜籽歷險(xiǎn)記在視頻中，西瓜籽走了一條很長(zhǎng)很長(zhǎng)的路，我們把這條長(zhǎng)長(zhǎng)的路稱為”消化管”。隨著西瓜籽的經(jīng)歷講解消化管的組成，再一次講解每個(gè)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)及功能。2、概括消化管的各部分結(jié)構(gòu)（1）、口腔牙：人體中的牙齒是最堅(jiān)硬的器官，可分為門齒、犬齒和臼齒。舌：肌肉質(zhì)的舌，主要的功能是辨別食物的味道、攪伴食物、輔助發(fā)音等。 、咽：口腔和食管的連接部位，內(nèi)有會(huì)厭

3、軟骨、食管：食物進(jìn)入體內(nèi)的通道。（4）、胃：胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方，是人體暫時(shí)儲(chǔ)存和初步消化食物的器官（5）、小腸：是消化道中最長(zhǎng)的一段，是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。（6）、大腸：是消化道中最長(zhǎng)的一段，是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。（7）、肛門：是大腸的末端開(kāi)口，排出糞便。3、總結(jié)消化管的功能有三點(diǎn)：容納、磨碎、攪拌、運(yùn)輸食物（過(guò)渡）只有消化管就能完成食物的消化和吸收了嗎？（引出消化腺）4、演示各種消化腺的位置和結(jié)構(gòu)。具體介紹每種消化腺（1）、唾液腺：分泌唾液，唾液中的唾液淀粉酶可初步消化淀粉。（2）、胃腺：是胃壁上的腺體，能分泌胃液，胃液呈酸性，胃液可初步消化蛋白質(zhì)。（3）、肝臟：人體最大的腺體，位于腹腔的上方偏右；分泌膽汁，膽汁貯存于膽囊，最終進(jìn)入小腸，膽汁不含消化酶，但對(duì)脂肪具有乳化作用。（4）、胰腺：橫于胃后，分泌胰液，最終進(jìn)入小腸 。胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。（5）、腸腺：分泌腸液，腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。5、歸納消化腺的功能：分泌消化液，大部分含有消化酶，促進(jìn)食物的消化。小結(jié)通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，明白了消化系統(tǒng)由消化管和消化腺組成，消化管包括口腔、咽、食管、小腸、大腸和肛門，消化腺包括：唾液腺、胃腺