安全食用野生菌班會總結(jié)

1、Word 安全食用野生菌班會總結(jié) 同學(xué)們都知道，因氣候和環(huán)境的變化導(dǎo)致野生菌的有毒因素增多，都明白在野生菌生長季節(jié)遠離野生菌，禁止采摘野生菌，禁止食用野生菌，從而有效防范野生菌中毒大事的發(fā)生。下面是我?guī)淼娜桨彩秤靡吧鄷偨Y(jié),盼望對大家有所關(guān)心! 平安食用野生菌班會總結(jié)1 平安食用野生菌班隊會總結(jié) 目前正值夏季，山野中菌類植物正處于生長旺季，針對當(dāng)前的實際，結(jié)合上級關(guān)于加強預(yù)防野生菌類等食物中毒工作的通知要求，學(xué)校樂觀仔細開展預(yù)防野生菌類中毒的平安教育活動。 為了讓該教育活動落到實處，學(xué)校統(tǒng)籌支配，各班主任充分利用班會召開主題班會，各班主任向孩子們講解預(yù)防野生菌中毒相關(guān)學(xué)問，仔細向同學(xué)

2、講解野生菌的特征，食用中毒后的表現(xiàn)及應(yīng)急處理措施等，并要求同學(xué)放學(xué)回家后向父母和鄰居宣揚預(yù)防野生菌中毒相關(guān)學(xué)問，以“小手牽大手”方式讓親人、伴侶和鄰居熟悉到食用野生菌中毒的災(zāi)難性后果，給家庭帶來巨大的經(jīng)濟損失，要告誡親人、伴侶和鄰居不要采摘、銷售、食用野生菌。 班上組織進行中隊會宣揚，充分利用黑板報開設(shè)野生菌防范學(xué)問的宣揚，建立長期教育機制，抓住野生菌生長期開展防范學(xué)問教育，提高同學(xué)的防范意識。 通過預(yù)防野生菌中毒學(xué)問的教育活動，同學(xué)們對野生菌的識別、防范力量都有進一步的提升;同學(xué)們都知道，因氣候和環(huán)境的變化導(dǎo)致野生菌的有毒因素增多，都明白在野生菌生長季節(jié)遠離野生菌，禁止采摘野生菌，禁止食用野

3、生菌，從而有效防范野生菌中毒大事的發(fā)生。 平安食用野生菌班會總結(jié)2 野生菌中毒學(xué)問宣揚總結(jié) 目前正值夏季，山野中菌類植物正處于生長旺季，針對當(dāng)前的實際，結(jié)合新蒲新區(qū)關(guān)于加強預(yù)防野生菌類等食物中毒工作的通知要求，學(xué)校樂觀仔細開展預(yù)防野生菌類中毒的平安教育活動。 為了讓該教育活動落到實處，學(xué)校統(tǒng)籌支配，各班主任充分利用班會召開主題班會，各班主任向孩子們講解預(yù)防野生菌中毒相關(guān)學(xué)問，仔細向同學(xué)講解野生菌的特征，食用中毒后的表現(xiàn)及應(yīng)急處理措施等，并要求同學(xué)放學(xué)回家后向父母和鄰居宣揚預(yù)防野生菌中毒相關(guān)學(xué)問，以“小手牽大手”方式讓親人、伴侶和鄰居熟悉到食用野生菌中毒的災(zāi)難性后果，給家庭帶來巨大的經(jīng)濟損失，要

4、告誡親人、伴侶和鄰居不要采摘、銷售、食用野生菌。 學(xué)校同時印發(fā)相關(guān)資料，充分利用黑板報開設(shè)野生菌防范學(xué)問的宣揚，建立長期教育機制，抓住野生菌生長期開展防范學(xué)問教育，提高同學(xué)的防范意識。 通過預(yù)防野生菌中毒學(xué)問的教育活動，同學(xué)們對野生菌的識別、防范力量都有進一步的提升;同學(xué)們都知道，因氣候和環(huán)境的變化導(dǎo)致野生菌的有毒因素增多，都明白在野生菌生長季節(jié)遠離野生菌，禁止采摘野生菌，禁止食用野生菌，從而有效防范野生菌中毒大事的發(fā)生。 平安食用野生菌班會總結(jié)3 預(yù)防食用野生菌中毒小常識 宣揚食用野生菌中毒資料 野生食用菌是群眾寵愛的美味佳肴，但誤食有毒野生菌會發(fā)生中毒，甚至?xí)＜笆秤谜呱橛行ьA(yù)防誤食

5、有毒野生菌中毒事故的發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命平安，以下資料供參考： 一、野生菌中毒的癥狀 夏秋季節(jié)是食用野生菌中毒的多發(fā)期，食菌中毒者絕大多數(shù)人都是胃腸炎型輕度中毒，臨床表現(xiàn)為猛烈惡心、嘔吐、腹痛等，還有少數(shù)為神經(jīng)精神型，臨床表現(xiàn)為頭昏、惡心、嘔吐，然后消失煩燥、譫妄、幻視等癥狀。假如中毒嚴峻，對人體損害極大，會引發(fā)急性腎功能衰竭或?qū)е滦菘松踔了劳龅母螇乃篮腿苎缘闹卸尽?二、毒菌中毒的臨床類型 胃腸炎型：埋伏期為10分鐘至6個小時，主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及流涎等，輕則對癥治療，可逐步好轉(zhuǎn)，病死率低;重則吐 瀉嚴峻，腹痛猛烈，全身中毒癥狀嚴峻，并伴有休克、昏迷，病死率高。 溶

6、血型：埋伏期長，一般6個小時至12個小時，病人往往先消失惡心等癥狀，后消失溶血性黃疸、肝部腫大等，少數(shù)病人會消失血紅蛋白尿，經(jīng)腎上腺皮質(zhì)激素治療后可很快掌握病情。 神經(jīng)精神型：埋伏期半個小時至6個小時，除胃腸道癥狀外，尚有多汗、流涎、脈緩、瞳孔縮小等癥狀，重者可有肺水腫、呼吸抑制及昏迷等，通常伴有明顯的副交感神經(jīng)興奮癥狀，消失幻覺、譫妄、 1 昏迷等中樞神經(jīng)損害，或發(fā)生嗜睡、精神錯亂、妄想等類似精神分裂癥表現(xiàn)。這一類型嚴峻者死亡率高。 肝損害型：埋伏期較長，可達15個小時至30個小時，以中毒性急性肝損害為最突出的臨床表現(xiàn)，在初期一兩天會有輕度胃腸炎表現(xiàn)，之后有一假愈期，其間除稍微乏力外，好像已

7、病愈，但實際已發(fā)生肝損害，大多數(shù)病例接著消失肝、腦、心、腎等內(nèi)臟損害，其中以肝損害最為嚴峻，快速消失黃疸及肝功能特別，同時伴有不同程度的意識障礙，直至昏迷，也有少數(shù)病例在肝損害表現(xiàn)尚不嚴峻時即因中毒性心肌病變或中毒性腦病猝死。此型病情最為兇險，病死率甚高，經(jīng)急救治療存活者，需度過2周至3周的危急期，方可逐步康復(fù)。 三、如何辨別有毒野生菌 在我國，毒菌約有180多種，其中可致人死亡的至少有30多種。一般來說，有毒菌的顏色比較艷麗，菌帽上可能會有疙瘩、紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環(huán)。有毒菌摘斷后通常會有漿汁流出來，味道刺鼻。此外，還可從以下幾個方面加以識別： 1、看生長地帶。可食用的無毒

8、菌類多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒菌往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。 2、看顏色。有毒菌菌面顏色艷麗，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特殊是紫色的往往有劇毒。有毒菌采摘后一般很快變色。 3、看外形。無毒菌菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托。有毒菌菌蓋政府一般呈凸?fàn)睿庑喂之?，菌面厚實板硬，菌稈上一般有菌輪，菌托稈瘦長或粗長，易折斷。 4、看分泌物。將采摘的新奇野菌撕斷菌稈，無毒菌的分泌物清亮如水(個別為白色)，菌面撕斷不變色;有毒菌的分泌物稠濃，一般呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。 5、聞氣味。無毒菌有特別香味，無異味。有毒菌有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。 6、是化學(xué)鑒別。取采

9、集或買回的可疑菌，將其汁液取出，用紙浸濕后，馬上在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。 7、變色試驗：用蔥白在菌蓋上擦一下，假如蔥白變成青褐色，說明有毒，反之無毒;毒菌煮熟后遇上銀器往往變成黑色或褐色。 8、是牛奶試驗：將少量鮮牛奶灑在菌表面，假如牛奶在其表面發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象，則可能有毒。 9、煮試。在煮野蘑菇時，放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無毒;大蒜或大米變色有毒，沒變色仍保持本色則無毒。 四、野生菌食用及加工方法 1、食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。 2、采來的野生菌不要全放在一起炒，由于種類不同的野生菌混炒簡單發(fā)

10、生化學(xué)反應(yīng)，沒毒的菌子也變成有毒的了。 3、去市場買菌時，最好買曾吃過的，沒發(fā)生任何危急的菌子，買來后應(yīng)炒熟炒透后再吃。 4、吃菌時不要喝酒。有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分 3 會與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時最好不要飲酒。 五、食用野生菌中毒癥狀及救治 吃完菌后如感不適，尤其是有惡心、頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、看東西不明或幻視、幻聽等癥狀消失時，應(yīng)馬上實行以下措施： 1、是馬上撥打急救電話“120”和就近當(dāng)?shù)蒯t(yī)院的電話; 2、是準時前往正規(guī)醫(yī)院治療，萬一來不及就醫(yī)，應(yīng)馬上采納簡易的方法進行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉處理，可大量飲用溫開水或稀鹽水，然后用湯勺等硬質(zhì)

11、東西刺激喉部，盡快排解體內(nèi)尚未被汲取的殘菌或減緩有毒物質(zhì)的汲取，減輕中毒程度，防止病情加重; 3、是讓患者飲用少量鹽糖水，補充體液，防止中毒者脫水導(dǎo)致休克; 4、是對已昏迷的患者不要強行向其口內(nèi)灌水，防止窒息; 5、是保留野生菌樣品供專業(yè)人員救治參考。 六、不要隨便采摘食用不熟識的野生菌 貴州省氣候溫潤，較相宜各類野生菌生長，群眾素有采摘、食用野生菌的習(xí)慣，增加了誤食野生菌中毒大事的發(fā)生。為了預(yù)防食用野生菌中毒大事發(fā)生，全省各級政府及有關(guān)部門都投入了巨大的精力來開展防控工作，但全省食用野生菌中毒的大事仍時有發(fā)生。據(jù)有關(guān)信息顯示，進入今年夏季以來，全省境內(nèi)已發(fā)生多起食用野生菌中毒大事發(fā)生，特殊是近期從江縣洛香鎮(zhèn)歸河村發(fā)生的一起一家4口人誤食野生菌中毒造成了2人死亡的巨大悲劇。因此，預(yù)防群眾食用野生菌 4 中毒形勢嚴峻，不容樂觀。 為了防止我縣境內(nèi)發(fā)生食用野生菌中毒大事的發(fā)