任務(wù)六涉外商務(wù)安排

1、任務(wù)六 涉外商務(wù)安排1學(xué)習(xí)目標(biāo)1. 出國訪問禮儀；2. 接待外賓禮儀；3. 掌握美國、英國、日本等國家客戶拜訪禮儀。 2能力目標(biāo)1掌握出國訪問禮儀2接待外賓禮儀 3掌握日本客戶的拜訪禮儀4掌握美國客戶的拜訪禮儀5掌握英國客戶的拜訪禮儀 3項目1：客戶接待 1、掌握出國訪問禮儀 （1）準(zhǔn)備工作：護(hù)照簽證訂票登機(jī)旅行支票小費4（2）禮儀衣著住行食52、接待外賓禮儀 （1）接待準(zhǔn)備了解信息擬定計劃準(zhǔn)備工作（2）接待確定規(guī)格接待禮儀國旗懸掛國歌演奏6項目2：客戶拜訪 1、客戶拜訪程序2、客戶國家禮儀73、部分國家涉外禮儀一、日本（一）社交禮儀日本人平時人與人見面時總要互施鞠躬禮，并互相問候，日本人在初

2、次見面時非常重視交換名片。到日本人家里去做客，要預(yù)先和主人約定時間，進(jìn)門前先按門鈴?fù)▓笮彰?。如果這家住宅未安裝門鈴，絕對不要敲門，而是打開門上的拉門，問一聲：“對不起，里面有人嗎”。送禮在日本商務(wù)交往中也很風(fēng)行。禮品既不能過重，也不能過輕。日本人對禮品講究包裝，不過，日本人不喜歡在禮品包裝上系蝴蝶結(jié)，此外，不要給日本人送帶有動物形象的禮品、梳子和不完整的中國書法篆刻印章。日本人送禮一般不用偶數(shù)，他們愛送單數(shù)，尤其是三、五、七這三個單數(shù)。8（二）服飾禮儀當(dāng)代日本人的服裝可以分為傳統(tǒng)式服裝即和服和現(xiàn)代式服裝兩類。在與日本人打交道時，衣著上必須注意三條：（1）日本人認(rèn)為衣著不整齊便意味著沒有教養(yǎng)，或

3、是不尊重交往對象。所以，在與日本人會面時，一般不宜穿著過分隨便，特別是不要光腳或穿背心。（2）拜訪日本人時，切勿未經(jīng)主人許可，而自行脫去外衣。（3）參加慶典或儀式時，不論天氣多么熱，都要穿套裝或套裙。9（三）餐飲禮儀日本人自古以來就以大米為主食，他們愛吃魚。一般不吃肥肉和豬內(nèi)臟，有的人不吃羊肉和鴨子。不論在家中或餐館內(nèi)，坐位都有等級，一般聽從主人的安排即可。進(jìn)餐時，如果不清楚某種飯菜的吃法，要向主人請教，夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。日本人設(shè)宴時，傳統(tǒng)的敬酒方式是在桌子中間放一只裝滿清水的碗，并在每人面前放一塊干凈的白紗布，斟酒前，主人先將自己的酒杯在清水中涮一下，杯口朝下在紗布上按一按，

4、使水珠被紗布吸干，再斟滿酒雙手遞給客人。客人飲完后，也同樣做，以示主賓之間的友誼和親密。日本人愛喝酒，常常也同中國一樣“無酒不成席”。但日本人的敬酒方式卻同中國人不一樣。中國人是相互碰杯，而且敬酒的一方要先干為敬。日本人則不同，敬酒方手持酒瓶，不斷地為對方斟滿酒，他卻不喝。而且為了表示誠意，往往要跪在被敬者面前，低頭鞠躬表示敬意，直到對方被他灌醉。日本人也愛喝茶。日本人吸煙，從來都是各吸各的，不喜歡互相敬煙。10（四）習(xí)俗禁忌“愛面子”是日本人的共性。日本人堅信“優(yōu)勝劣汰”的法則。他們不會同情弱者，而是尊敬強(qiáng)者。他們不喜歡對抗性和針對性的言行，也不接受急躁的辦事風(fēng)格。到日本開展商務(wù)活動，以春季

5、和秋季為宜。11（四）習(xí)俗禁忌日本人對櫻花無比厚愛，而對荷花很反感。菊花在日本是皇室的標(biāo)志，不要作為禮物送給日本人，盆花和帶有泥土的花，則被理解為“扎根”，所以不要送給病人。在探望病人時還要注意不要送山茶花、仙客來花、白色的花和淡黃色的花。水晶是日本的國石。日本人很喜歡獼猴和綠雉，并且分別將其確定為國寶和國鳥。同時，他們對鶴和龜也好評如潮，認(rèn)為是長壽和吉祥的代表。但是，日本人對金色的貓以及狐貍和獾極為反感，認(rèn)為它們是“晦氣”“貪婪”和“狡詐”的化身。一般而言，日本人大都喜歡白色和黃色，討厭綠色和紫色，還有敬重數(shù)字“7”這一習(xí)俗。日本人不喜歡紫色，認(rèn)為這是悲傷的色調(diào)；最忌諱綠色，認(rèn)為是不祥之色。

6、他們忌諱三人一起合影，認(rèn)為中間的人被左右兩人夾著，是不幸的預(yù)兆。12二、韓國（一）社交禮儀韓國居民普遍注重禮貌禮節(jié)。如晚輩對長輩、下級對上級，規(guī)矩嚴(yán)格，必須表示特別尊重。在韓國，婦女非常尊重男子，雙方見面，總是女子先向男子行鞠躬禮，致意問候；男女同坐時，男子一般位于上座，女子下座。韓國人一般不輕易流露自己的感情，在公共場所不能大聲說笑，頗為穩(wěn)重有禮。婦女在笑的時候，一般用手帕捂住嘴，防止出聲失禮。13（二）服飾禮儀韓服是韓國的傳統(tǒng)服裝，優(yōu)雅且有品位。近代被洋服替代。只有在節(jié)日和有特殊意義的日子里穿。女性的傳統(tǒng)服裝是短上衣和寬長的裙子，看上去很優(yōu)雅。男性以褲子，短上衣，背心，馬甲顯出獨特的品位。

7、白色為基本色，根據(jù)季節(jié)，身份，材料和色彩都不同。在韓國，穿衣上不會過于前衛(wèi)，是莊重保守的。 14（三）餐飲禮儀韓國人在飲食習(xí)慣方面喜歡吃辣和酸，菜肴口味絕大多數(shù)都比較清淡。主食主要是米飯、冷面，菜肴有泡菜、烤牛肉、燒狗肉、人參雞等。平日，韓國人大都喝茶和咖啡。韓國人通常不喝稀粥和清湯，最愛吃的是“燉湯”。吃東西時，嘴里響聲太大，也是不懂禮儀的表現(xiàn)。用餐時，不宜高談闊論，忌把湯匙和筷子同時握在手里，使用筷子時把匙放在桌子上。不要把匙和筷子搭放在碗上，不要端著飯碗和湯碗吃飯。用湯匙先喝湯或泡菜湯之后，再吃別的食物。飯和泡菜湯、醬湯及湯類用湯匙吃，其它菜用筷子夾；用餐時，不要讓食物粘在匙和筷上。共享

8、的食物要夾到各自的碟子上以后吃，醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃；用餐時，不能咽的骨頭或魚刺，避開旁人悄悄地包在紙上扔掉，不要扔在桌子上或地上；用餐不要太快，也不要太慢，與別人統(tǒng)一步調(diào)。用餐后，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過的餐巾疊起來放在桌子上。 15（四）習(xí)俗禁忌去韓國進(jìn)行商務(wù)訪問最適宜的時間是2月6月、9月、11月和12月上旬，盡量避開節(jié)日較多的10月以及7月到8月中旬、12月下旬。韓國人與不了解的人來往，都要有一位雙方都信任尊重的第三者進(jìn)行介紹和委托，否則不容易得到韓國人的信任。為了介紹方便，要準(zhǔn)備好名片，中英文或韓文均可，但是要避免在你的名片上使用日文。韓國人不喜歡直接說“不”。因

9、此有的時候，常用“是”表示否定的意思。在商務(wù)交往中，韓國人比較看重感情，只要感到對方有對自己不尊重的一點表現(xiàn)，生意就會失敗。韓國人重視業(yè)務(wù)中的接待，宴請一般是在飯店舉行。吃飯時所有的菜一次上齊。飯后活動，有的是邀請客人到歌舞廳娛樂、喝酒、唱歌，一般不能拒絕，拒絕是不禮貌的表現(xiàn)。16（四）習(xí)俗禁忌韓國人珍愛白色。國花是木槿花，松樹為國樹，喜雀為國鳥，老虎為國獸。忌諱數(shù)字是4和13，在發(fā)音與死相同的緣故，韓國人對相似的私師事等最好不要使用。韓國人的民族自尊心很強(qiáng)，反對崇洋媚外，倡導(dǎo)使用國貨。在贈送禮品時，最好選擇是鮮花、酒類和工藝品。最好不是日本貨。 17三、馬來西亞（一）社交禮儀馬來人視左手為不

10、潔。頭被認(rèn)為是神圣的部位，在親近兒童時，不可觸摸他的頭部，否則會引起不快。馬來人傳統(tǒng)的見面禮節(jié)，是所謂“摸手禮”。它的具體作法為：與他人相見時，一方將雙手首先伸向?qū)Ψ?，另一方則伸出自己的雙手，輕輕摸一下對方伸過來的雙手，隨后將自己的雙手收回胸前，稍舉一下，同時身體前彎呈鞠躬狀。在馬來人家中做客應(yīng)注意舉止得體，尊重長者。如果雙方都是穆斯林，賓主要用伊斯蘭教特定的問候語打招呼。進(jìn)門時除非得到主人的許可，客人必須把鞋脫在門口或樓梯口，方可進(jìn)屋。進(jìn)屋后，賓主雙方要互相問候和握手。握手時，雙手僅僅觸摸一下，然后把手放到額前，以表示誠心。當(dāng)發(fā)現(xiàn)屋里還有其他客人，而自己又必須從他們面前經(jīng)過時，必須略低下頭，

11、并說對不起，請借光，然后走到自己的位置上。坐在椅子上不能蹺起二郎腿，尤其是在老人面前更不應(yīng)如此，女子則應(yīng)并攏雙腳，表現(xiàn)得更加文雅。如果席地而坐，男子最好盤腿，女子則要跪坐，不得伸直腿。主人擺出飲料、點心招待客人，客人如果推辭，主人反而會不高興。客人要走時，應(yīng)向主人告辭，主人一般把客人送出門外。在黃昏時登門拜訪是不受歡迎的，因為這時穆斯林都要做禱告，晚上拜訪通常應(yīng)在8:30以后。18（二）服飾禮儀馬來男子的傳統(tǒng)穿著為上身穿稱為“巴汝”的無領(lǐng)長袖衫，“巴汝”的特點是長、寬、松。下身穿長至腳踝的布質(zhì)紗籠。在正式社交場合，馬來男子現(xiàn)在喜歡穿一中稱為“巴迪”的蠟染花布長袖上衣。馬來女子的傳統(tǒng)套服與男子相

12、似，受伊斯蘭教的影響，她們的頭上常常圍著一條紗巾，與中東婦女不同的是，她們用的是鮮艷美麗的純色紗巾。在社交場合，馬來西亞人可以穿著西裝或套裙。馬來西亞人的服飾偏好紅色、橙色和其他一些鮮艷的顏色。他們認(rèn)為黑色屬于消極之色，黃色也不適于作為服裝之色。受伊斯蘭教影響，馬來人對綠色十分喜愛。19（三）餐飲禮儀馬來西亞以伊斯蘭教為國教，飲食習(xí)俗禁酒，喜歡飲用椰子水、紅茶、咖啡，等 。馬來人大多為穆斯林，因此他們不吃豬肉和水生貝類動物。馬來人的主食以大米為主，喜食牛肉，極愛吃咖喱牛肉飯，并且愛吃具有其民族風(fēng)味的“沙爹”烤肉串。馬來西亞的印度人不吃牛肉，但是可以吃羊肉、豬肉和家禽肉。馬來人一般十分好客，他們

13、認(rèn)為：客人在主人家里若不吃不喝，等于不尊敬主人。平常用餐時只用右手抓食食物，左手被視為“不潔之手”，禁用其取食食物或飲料。只有在十分正規(guī)的宴請中，才以刀叉進(jìn)餐。 用餐時一般不坐在椅子上，而是把食物放在席子上，圍坐而食。男人盤腿而坐，女人則跪坐，身體稍向右偏。上了年紀(jì)的婦女可以像男人一樣盤腿而坐。馬來人還有咀嚼檳榔的習(xí)慣。有客人到訪，主人除了熱情招呼外，最先向賓客表示殷勤和誠意的禮節(jié)就是捧上檳榔盤，請客人共嚼檳榔。20（四）習(xí)俗禁忌伊斯蘭教的教規(guī)教義在馬來西亞具有法律效力，并為人民所嚴(yán)格遵守。馬來人的禮儀習(xí)俗在社會生活中居于支配地位。不要觸摸被其視為神圣不可侵犯的頭部與肩部。不要在其面前翹腿、露

14、出腳底，或用腳去挪動物品。不要用一手握拳，去打另一只半握的手，這一動作在馬來西亞人來看是十分下流的。與馬來西亞人交談時，不要將雙手貼在臀部上，不要當(dāng)眾打哈欠。21四、泰國（一）社交禮儀人們說泰國是“微笑之國”，他們對外國人特別和藹可親。泰國人見面時，通常不握手而是雙手合十放在胸前。雙手抬得越高，越表示對客人的尊重，但雙手的高度不能超過雙眼。一般雙掌合起應(yīng)在額至胸之間，注意，地位較低或年輕者，應(yīng)先向?qū)Ψ街潞险贫Y。和尚可不受約束，不必向任何人還合掌禮，即使面見泰王和王后，也不用還禮，只是點頭微笑致意。泰國人不是按姓來稱呼對方，如“陳先生”、“李先生”、“張女士”，而是以名來稱呼對方，如“建國先生”

15、、“章達(dá)先生”、“秀蘭女士”。由于左手被視為不潔凈，所以交換名片，接受物品，都必須使用右手。在泰國，在眾目睽睽之下與人爭執(zhí)，咄咄逼人的表現(xiàn)會被泰國人認(rèn)為是最可恥的行為。22（二）服飾禮儀泰國各個民族都有自己的傳統(tǒng)服飾。現(xiàn)在，泰國城市中的男子在正式社交場合通常穿深色的西裝，打領(lǐng)帶。婦女在正式社交場合穿民族服裝，也可穿裙子。23（三）餐飲禮儀泰國人不喝熱茶，而習(xí)慣在茶里放冰塊，成為冰茶。用餐時，泰國人習(xí)慣圍著小圓桌跪膝而坐，用手抓食，不用筷子，但現(xiàn)在有用叉子和勺子的。泰國食品和中國食品大同小異。 24（四）習(xí)俗禁忌在泰國，人的頭部被認(rèn)為是精靈所在的重要部位。不要觸及他人頭部，也不要弄亂他人的頭發(fā)。

16、如果你無意中碰及他人的頭部，您應(yīng)立即誠懇地道歉。泰國人忌諱外人撫摸小孩（尤其是小和尚）的頭部，小孩子的頭只允許國王、僧侶和自己的父母撫摸。即使是理發(fā)師也不能亂動別人的頭，在理發(fā)之前必須說一聲“對不起”。不能手指僧侶，不能接觸僧侶（身體）。尤其女性不許與僧侶握手，在汽車上不許與僧侶鄰坐。女士若想將東西奉給僧侶，宜托男士轉(zhuǎn)交。泰國寺院是泰國人公認(rèn)的神圣地方。在進(jìn)入佛教寺廟時衣著得體端莊，身著任何的短裙、短褲或袒胸露背裝都將不得入內(nèi)。在進(jìn)入到佛堂、回教寺或私人住宅時，游客需要脫鞋，并注意不可腳踏門檻。25（四）習(xí)俗禁忌泰國人認(rèn)為人的右手清潔而左手不潔，左手只能用來拿一些不干凈的東西。在比較正式的場合

17、，物品應(yīng)雙手奉上，用左手則會被人認(rèn)為是鄙視他人。與左手一樣，腳掌也被認(rèn)為是不凈的。泰國人認(rèn)為腳部是卑賤的，只能用來走路，不能干其他事情，例如用腳踢門和用腳指東西等。坐著時，不要翹起腳和把腳底對著別人。婦女落座，要求更為嚴(yán)格，雙腿必須并攏，否則會被認(rèn)為是不文明，缺乏教養(yǎng)。 26五、澳大利亞（一）社交禮儀握手是澳大利亞人見面相互打招呼的方式，擁抱親吻的情況罕見。不過有些女子之間不握手，女友相逢時常親吻對方的臉。但男士們相處，感情不能過于外露，大多數(shù)男士不喜歡緊緊擁抱或握住雙肩之類的動作。澳大利亞人大都名在前，姓在后。稱呼別人先說姓，接上先生，小姐或太太之類。熟人之間可稱小名。澳大利亞進(jìn)行商務(wù)活動的

18、最佳月份是311月。澳大利亞是一個講求平等的社會，不喜歡以命令的口氣指使別人。他們把公和私分得很清楚，所以不要以為一起進(jìn)過餐，生意就好做了。27（二）服飾禮儀澳大利亞人非常注重公共場所的儀表，男子大多數(shù)不留胡須，出席正式場合時西裝革履，女性是西服上衣西服裙。澳大利亞的衣著習(xí)慣簡單總結(jié)為兩條：一是按需要穿衣打扮，二是盡可能讓自己舒適。在平常日子里，人人穿著樸實，個個隨意休閑，不管男女老少，人們的衣著以T恤衫、牛仔褲、運動鞋等休閑服裝為主。28（三）餐飲禮儀澳大利亞人一般喜歡吃牛、羊肉、雞、鴨、蛋、野味等。菜要清淡，講究花樣，不吃辣，對中國菜頗感興趣。愛吃各種煎蛋、炒蛋、冷盤、火腿、蝦、魚、西紅柿

19、等。西餐喜歡吃奶油烤魚、炸大蝦、什錦拼盤、烤西紅柿等。用餐時，一般主人坐在離廚房最近的位置上，其余的人一般是主人指定的座位。有時主人說“Sit where you like.”這時可以隨便坐。身為男士，在落坐前要看一下你右邊的女士是否已經(jīng)坐下，如果女士還沒有入坐，幫她把椅子調(diào)整到最佳位置并請她入坐便是你義不容辭的責(zé)任。席間談話不應(yīng)涉及到個人私事。有關(guān)政治、宗教等談?wù)摫仨毘种?jǐn)慎態(tài)度，否則很可能無意中冒犯別人。最好的辦法是等別人拉開話題后再談。如果你到別人家里去做客，當(dāng)主人給你上菜時，你說不要是不禮貌的。澳洲人的喝酒習(xí)慣也不大相同。有的家庭從不請人喝含酒精的飲料，有的則在飯前喝，飯后也許再喝點酒。

20、 29（四）習(xí)俗禁忌澳大利亞人很講究禮貌，在公共場合從來不大聲喧嘩。在銀行、郵局、公共汽車站等公共場所，都是耐心等待，秩序井然。澳大利亞社會上同英國一樣有“婦女優(yōu)先”的習(xí)慣；澳大利亞人的時間觀念很強(qiáng)，約會必須事先聯(lián)系并準(zhǔn)時赴約，最合適的禮物是給女主人帶上一束鮮花，也可以給男主人送一瓶葡萄酒。 30六、法國（一）社交禮儀法國人在社交場合與客人見面時，一般慣以握手為禮，少女向婦女也常施屈膝禮。他們的男女之間，女子之間見面時，還常以親面頰來代替相互間的握手。法國人還有男性互吻的習(xí)俗，兩位大男人見面，一般要當(dāng)眾在對方的臉頰上分別親一下。在法國一定的社會階層中吻手禮也頗為流行。不過施吻手禮時，嘴不應(yīng)接觸

21、到女士的手；也不能吻戴手套的手；不能在公共場合吻手；更不得吻少女的手。交談時要回避個人問題、政治和金錢之類的話題。被邀請到某人家里做客是難得的，即使已相識很久。 法國人注重烹調(diào)藝術(shù)，因此中午和晚上的兩餐是日常生活中的重要組成部分，不容忽視。能激起人們思維和美感的禮物特別受歡迎。不要送印有你公司名稱的顯眼大標(biāo)志的禮品。 31（二）服飾禮儀法國人對于衣飾的講究，在世界上是最為有名的。所謂“巴黎式樣”，在世人耳中即與時尚、流行含意相同。在正式場合:法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顏色多為藍(lán)色、灰色或黑色，質(zhì)地則多為純毛。出席慶典儀式時:一船要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結(jié)的燕尾服，或是黑色西裝套

22、裝;女士所穿的多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。對于穿著打扮，法國人認(rèn)為重在搭配是否得法。在選擇發(fā)型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時，都十分強(qiáng)調(diào)要使之與自己著裝協(xié)調(diào)一致。32（三）餐飲禮儀在西餐之中，法國菜可以說是最講究的。法國人愛吃面食，面包的種類很多;他們大都愛吃奶酪;在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝，不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動物內(nèi)臟、無鱗魚和帶刺骨的魚。法國人特別善飲，他們幾乎餐餐喝酒，而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜肴;除酒水之外，法國人平時還愛喝生水和咖啡。法國人用餐時，兩手允許放在餐桌土，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時，他們習(xí)慣于將其一半放

23、在碟子上，一半放在餐桌上。相當(dāng)多的法國人為了形體美很講究飲食。 33（四）習(xí)俗禁忌對法國人來說，工作和假日分得很清，工作不能影響假日，但假日可以占用工作時間。法國人工作時盡職盡責(zé)，一旦下班或休假，誰也甭想讓他再干什么活兒，因為假日對他們來說是神圣不可侵犯的。法國人干什么事都講究預(yù)約。如果事先不預(yù)約，首先，對方會覺得你不禮貌，至少有點兒怪；其次，沒有預(yù)約，常常會吃閉門羹。法國的國花是鶯尾花。對于菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花，一般不宜隨意送給法國人。法國的國鳥是公雞，他們認(rèn)為它是勇敢、頑強(qiáng)的直接化身。法國人多喜愛藍(lán)色、白色與紅色，他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。在人際交往之中，法

24、國人對禮物十分看重，但又有其特別的講究。宜選具有藝術(shù)品味和紀(jì)念意義的物品，不宜選刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標(biāo)志的物品。男士向一般關(guān)系的女士贈送香水，也是不合適的。在接受禮品時若不當(dāng)著送禮者的面打開其包裝，則是一種無禮的表現(xiàn)。34七、俄羅斯（一）社交禮儀在交際場合，俄羅斯人慣于和初次會面的人行握手禮。握手時要脫手套，不搖對方的手，一般的關(guān)系，輕輕地握；關(guān)系很好時可用力。對年長者的婦女，別先伸手。對初見面的婦女，可先鞠躬。但對于熟悉的人，尤其是在久別重逢時，他們則大多要與對方熱情擁抱。在迎接貴賓之時，俄羅斯人通常會向?qū)Ψ将I(xiàn)上“面包和鹽”。這是給予對方的一種極高的禮遇，來賓必須對其欣然笑納。

25、 在稱呼方面，在正式場合，他們也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之類的稱呼。與俄羅斯人在一個較正式的場合互相認(rèn)識和交談，要努力記住對方的全名，既要稱呼他的名字還要加上父姓，以示尊敬和客氣。在俄羅斯，人們非?？粗厝说纳鐣匚?。因此對有職務(wù)、學(xué)銜、軍銜的人，最好以其職務(wù)、學(xué)銜、軍銜相稱。讓煙時，一般要遞上煙盒讓其自取，不能只給一支。男人吸煙時，先問問你身旁婦女介意不介意。俄羅斯人在公共場合要么不說話，要么低聲交談，很文明。35（二）服飾禮儀俄羅斯人很注重儀表，很愛干凈，衣著整潔。出門旅行總要帶熨斗。不扣好扣子或?qū)⑼庖麓钤诩缟隙急徽J(rèn)為是不文明的表現(xiàn)。城市居民多著現(xiàn)代西裝，春秋季喜歡在西裝外套意見漂亮

26、的風(fēng)衣，冬季則以呢大衣為主。女士愛穿裙子。在俄羅斯民間，已婚婦女必須戴頭巾，并以白色的為主；未婚姑娘則不戴頭巾，但常戴帽子。參加晚會、觀看演出，俄羅斯人習(xí)慣穿晚禮服，尤其是看芭蕾舞劇，顯得特別高貴。36（三）餐飲禮儀在飲食習(xí)慣上，俄羅斯人講究量大實惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、咸味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷菜?？偟闹v起來，他們的食物在制作上較為粗糙一些。一般而論，俄羅斯以面食為主，他們很愛吃用黑麥烤制的黑面包。除黑面包之外，俄羅斯人大名遠(yuǎn)揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶，等等。吃水果時，他們多不削皮。在飲料方面，俄羅斯人很能喝冷飲。具有該國特色的烈酒伏特加，是他們最愛喝的酒。

27、此外，他們還喜歡喝一種叫“格瓦斯”的飲料。俄羅斯人一日三餐，早餐比較簡單，面包夾火腿，喝茶，咖啡或牛奶。午餐則豐富的多，通常都有三道菜。第一道菜之前是冷盤。第二道菜是湯，俄式湯類比較營養(yǎng)，有土豆丁、各類蔬菜，還有肉或魚片。第三道菜肉類或是魚類加一些配菜。第四道菜是甜點和茶、咖啡之類。按照俄羅斯的習(xí)慣，菜的順序不能顛倒。俄羅斯人用餐時，多用刀叉。他們忌諱用餐發(fā)出聲響，并且不能用匙直接飲茶，或讓其直立于杯中。通常，他們吃飯時只用盤子，而不用碗。參加俄羅斯人的宴請時，宜對其菜肴加以稱道，并且盡量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經(jīng)吃飽。37（四）習(xí)俗禁忌面包和鹽則是俄羅斯人用來招待貴賓的。在

28、俄羅斯，被視為“光明象征”的向日葵最受人們喜愛，它被稱為“太陽花”，并被定為國花。拜訪俄羅斯人時，送給女士的鮮花宜為單數(shù)。在數(shù)目方面，俄羅斯人最偏愛“7”，認(rèn)為它是成功、美滿的預(yù)兆。他們也特別愛小動物，像貓、狗等。俄羅斯人喜歡文學(xué)，酷愛讀書。在汽車上、地鐵里，隨處可見看報、讀書的人。很多俄羅斯人的家里都有豐富的藏書，有的甚至有自己的家庭圖書館。俄羅斯人主張“左主兇，右主吉”，因此，他們也不允許以左手接觸別人，或以之遞送物品。俄羅斯人講究“女士優(yōu)先”，在公共場合里，男士往往自覺地充當(dāng)“護(hù)花使者”。不尊重婦女，到處都會遭以白眼。俄羅斯人忌諱的話題有：政治矛盾、經(jīng)濟(jì)難題、宗教矛盾、民族糾紛、前蘇聯(lián)解體、阿富汗戰(zhàn)爭，以及大國地位問題。38八、美國（一）社交禮儀一般而言，美國人以不拘禮節(jié)、自由自在著稱。美國人只在正式場合行握手禮，一般場合見面時相視一笑，說聲“嗨！”或“哈羅！”即為見面禮節(jié)