生物物理技術(shù)應(yīng)用

關(guān)于生物物理技術(shù)應(yīng)用第1頁(yè)，共15頁(yè)，2022年，5月20日，9點(diǎn)0分，星期五結(jié)構(gòu)化學(xué)概論物理化學(xué)由化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)三大部分組成。其中結(jié)構(gòu)化學(xué)研究化學(xué)體系的微觀結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。它以量子理論為理論基礎(chǔ)，研究原子和分子的結(jié)構(gòu)，物體的體相中原子和分子的空間結(jié)構(gòu)、表面相的結(jié)構(gòu)，以及結(jié)構(gòu)與物性的規(guī)律性。X射線衍射方法與譜學(xué)方法是結(jié)構(gòu)化學(xué)的重要組成部分。第2頁(yè)，共15頁(yè)，2022年，5月20日，9點(diǎn)0分，星期五結(jié)構(gòu)化學(xué)于生物學(xué)的應(yīng)用推測(cè)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)e.g.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)測(cè)定溶液的成分及各組分濃度e.g.分光光度計(jì)測(cè)定溶液葉綠素含量第3頁(yè)，共15頁(yè)，2022年，5月20日，9點(diǎn)0分，星期五推測(cè)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)化學(xué)方法的應(yīng)用大大推進(jìn)了近現(xiàn)代生物學(xué)的發(fā)展。尤其是X射線晶體衍射法在生物大分子結(jié)構(gòu)推斷上的應(yīng)用，使生物學(xué)研究從細(xì)胞水平進(jìn)入到了分子水平上。1951年，Pauling通過(guò)研究血紅蛋白X射線晶體衍射圖像，提出蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)——α螺旋。第4頁(yè)，共15頁(yè)，2022年，5月20日，9點(diǎn)0分，星期五推測(cè)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)1953年，Watson與Crick通過(guò)對(duì)Franklin制作的DNA分子X(jué)射線晶體衍射圖像進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)。使得生物學(xué)研究進(jìn)入了新次元。至今，X射線晶體衍射法仍為生物大分子結(jié)構(gòu)推斷的首選方法。而后來(lái)一并應(yīng)用的核磁共振譜等譜學(xué)方法，也成為了生物大分子結(jié)構(gòu)推斷的重要方法。第5頁(yè)，共15頁(yè)，2022年，5月20日，9點(diǎn)0分，星期五X射線晶體衍射法原理：從衍射花樣(衍射線的方向和強(qiáng)度)推算生物大分子的三維結(jié)構(gòu)(也常稱空間結(jié)構(gòu)、立體結(jié)構(gòu)或構(gòu)象)。X射線衍射技術(shù)能夠精確測(cè)定原子在晶體中的空間位置﹐是迄今研究生物大分子結(jié)構(gòu)的主要技術(shù)。

第6頁(yè)，共15頁(yè)，2022年，5月20日，9點(diǎn)0分，星期五譜學(xué)方法分子振動(dòng)光譜（如：紅外光譜）紫外-可見(jiàn)光譜核磁共振譜順磁共振譜電子能譜質(zhì)譜旋光譜……譜學(xué)方法可輔助甚至主導(dǎo)針對(duì)生物大分子的研究。第7頁(yè)，共15頁(yè)，2022年，5月20日，9點(diǎn)0分，星期五紅外光譜原理：當(dāng)一束具有連續(xù)波長(zhǎng)的紅外光通過(guò)物質(zhì)，物質(zhì)分子中某個(gè)基團(tuán)的振動(dòng)頻率或轉(zhuǎn)動(dòng)頻率和紅外光的頻率一樣時(shí)，分子就吸收能量由原來(lái)的基態(tài)振(轉(zhuǎn))動(dòng)能級(jí)躍遷到能量較高的振(轉(zhuǎn))動(dòng)能級(jí)，分子吸收紅外輻射后發(fā)生振動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)能級(jí)的躍遷，該處波長(zhǎng)的光就被物質(zhì)吸收。紅外吸收峰的位置與強(qiáng)度反映了分子結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)，可以用來(lái)鑒別未知物的結(jié)構(gòu)組成或確定其化學(xué)基團(tuán)；而吸收譜帶的吸收強(qiáng)度與化學(xué)基團(tuán)的含量有關(guān)，可用于進(jìn)行定量分析和純度鑒定。第8頁(yè)，共15頁(yè)，2022年，5月20日，9點(diǎn)0分，星期五紫外-可見(jiàn)光譜原理：利用特定物質(zhì)的分子吸收特定波長(zhǎng)的能量用于電子能級(jí)間的躍遷來(lái)進(jìn)行分析測(cè)定。應(yīng)用：測(cè)定未知溶液的成分及各組分濃度*分光光度計(jì)的應(yīng)用，其基本原理便脫胎于紫外-可見(jiàn)光譜法。第9頁(yè)，共15頁(yè)，2022年，5月20日，9點(diǎn)0分，星期五核磁共振譜核磁共振波譜法（NuclearMagneticResonanceSpectroscopy,NMR）NMR是研究原子核對(duì)射頻輻射(Radio-frequencyRadiation)的吸收，它是對(duì)各種有機(jī)和無(wú)機(jī)物的成分、結(jié)構(gòu)進(jìn)行定性分析的最強(qiáng)有力的工具之一，有時(shí)亦可進(jìn)行定量分析。核磁共振現(xiàn)象于1946年由E.M.珀塞耳和F.布洛赫等人發(fā)現(xiàn)。目前核磁共振迅速發(fā)展成為測(cè)定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的有力工具。目前核磁共振與其他儀器配合，已鑒定了十幾萬(wàn)種化合物。70年代以來(lái)，使用強(qiáng)磁場(chǎng)超導(dǎo)核磁共振儀,大大提高了儀器靈敏度,在生物學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用迅速擴(kuò)展。第10頁(yè)，共15頁(yè)，2022年，5月20日，9點(diǎn)0分，星期五質(zhì)譜法質(zhì)譜分析是一種測(cè)量離子荷質(zhì)比（電荷-質(zhì)量比）的分析方法，其基本原理是使試樣中各組分在離子源中發(fā)生電離，生成不同荷質(zhì)比的帶正電荷的離子，經(jīng)加速電場(chǎng)的作用，形成離子束，進(jìn)入質(zhì)量分析器。在質(zhì)量分析器中，再利用電場(chǎng)和磁場(chǎng)使發(fā)生相反的速度色散，將它們分別聚焦而得到質(zhì)譜圖，從而確定其質(zhì)量。與色譜法、計(jì)算機(jī)聯(lián)用，可快速簡(jiǎn)便地分析混合物成分、含量并推斷各組分結(jié)構(gòu)等第11頁(yè)，共15頁(yè)，2022年，5月20日，9點(diǎn)0分，星期五旋光譜許多有機(jī)化合物具有光學(xué)活性，能使偏振光的偏振平面發(fā)生旋轉(zhuǎn)，這種現(xiàn)象稱為旋光?；衔锏男舛群凸獾牟ㄩL(zhǎng)有關(guān)，亦即一個(gè)化合物的比旋度隨著波長(zhǎng)而改變。測(cè)定在紫外及可見(jiàn)光（200-700nm）內(nèi)的旋光，然后將比旋度對(duì)波長(zhǎng)作圖，所得的譜線即旋光譜。對(duì)于類似的化合物，若對(duì)應(yīng)的電子躍遷顯出類似的旋光色散行為，得出類似的旋光色散曲線，則它們就有同樣的光學(xué)構(gòu)型。第12頁(yè)，共15頁(yè)，2022年，5月20日，9點(diǎn)0分，星期五穆斯堡爾譜學(xué)穆斯堡爾效應(yīng)：一個(gè)自由原子核發(fā)射或吸收γ光子時(shí)，原子核都要受到反沖。若原子核被束縛在晶體點(diǎn)陣上，則發(fā)射或吸收γ光子時(shí)，整個(gè)晶體反沖，容易觀察到共振吸收現(xiàn)象。應(yīng)用穆斯堡爾效應(yīng)，利用多普勒速度掃描實(shí)現(xiàn)共振吸收測(cè)量，可以研究原子核與周圍環(huán)境的超精細(xì)相互作用，是一種非常精確的測(cè)量手段。生物工作者利用穆斯堡爾譜學(xué)研究了血紅素蛋白、鐵硫蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白等含金屬元素蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。第13頁(yè)，共15頁(yè)，2022年，5月20日，9點(diǎn)0分，星期五小結(jié)結(jié)構(gòu)化學(xué)方法應(yīng)用于生物學(xué)，為生物學(xué)的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，甚至引領(lǐng)了生物學(xué)研究從細(xì)胞亞細(xì)胞水平進(jìn)入了分子水平。結(jié)構(gòu)化學(xué)于生物學(xué)的應(yīng)用主