雙一流建設(shè)背景下水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)體系的改革探討

雙一流建立背景下水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)理論教學(xué)體系的改革討論〔〕:

摘要：為了適應(yīng)雙一流建立和水產(chǎn)養(yǎng)殖高質(zhì)量開展需求,本文通過對水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)在理論教學(xué)過程中存在的一些缺乏進展討論，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)開展特色及人才培養(yǎng)目的，根據(jù)我國雙一流學(xué)科建立培養(yǎng)人才的要求，利用高速開展的互聯(lián)網(wǎng)和智能信息技術(shù)，積極開展水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)本科理論教學(xué)體系改革，提出了基于雙一流建立的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)理論教學(xué)體系改革的一系列詳細措施，以推進水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)理論教學(xué)形式、方法，產(chǎn)學(xué)研協(xié)同育人體系建立，科研實驗室的資源共享，四位一體的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系，實驗技術(shù)人員隊伍建立及理論教學(xué)效果評價的改革創(chuàng)新，重構(gòu)獨具水產(chǎn)養(yǎng)殖特色的新農(nóng)科理論教學(xué)新體系，為國家和社會培養(yǎng)復(fù)合型、應(yīng)用型、創(chuàng)新性水產(chǎn)人才打下堅實根底。

關(guān)鍵詞：雙一流建立；水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)；理論教學(xué)體系；改革

本文引用格式：于瑞海等.雙一流建立背景下水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)理論教學(xué)體系的改革討論[J].教育現(xiàn)代化，2022，7〔48〕：112-115.

DiscussiononthePracticeTeachingSystemReformofAquacultureundertheBackgroundof"DoubleFirst-class";Construction

YURui-hai,ZHENGXiao-dong,LIQi,TIANChuan-yuan,XUCheng-xun

(FisheriesCollege,OceanUniversityofChina,Qingdao,Shandong)

Abstract:Tomeettherequirementsof"DoubleFirst-class";constructionandhighqualitydevelopmentofaquaculture,thereformonpracticeteachingsystemofaquaculturewasdiscussed.Firstofall,thepaperpointsouttheshortingsinthecurrentpracticeteachingofaquacultureanddiscussesthem.Secondly,thispaperputsforwardtheideaofusingInternetinformationtechnologytocarryoutthepracticeteachingsystemreformofaquacultureaccordingtotherequirementsofcultivatingtalentsintheconstructionof"DoubleFirst-class";disciplinesinChinaandinbinationwiththetrainingobjectivesofthisspecialty.Finally,aseriesofconcretemeasuresareproposedtoreformthepracticeteachingsystemofaquaculturebasedonthe"DoubleFirst-class";construction,expecttorealizethetransformationofpracticeteachingmodeofaquaculture,acceleratethesharingofscientificresearchandexperimentresources,buildthefour-in-oneinnovationsystem,andpromotethereformandinnovationofpracticeteachingeffectevaluation.Insummary,itishopedthatthediscussiononthereformofpracticalteachingsystemofaquaculturecanlayasolidfoundationforthecountryandsocietytocultivatepound,appliedandinnovativeaquaculturetalents.

Keywords:"DoubleFirst-class";construction;aquaculture;practiceteachingsystem;reform

無論是國家中長期教育改革和開展規(guī)劃綱要,還是教育部提出"一流高校";和"一流學(xué)科";的雙一流建立,重要的目的之一都是為了進步我國高校本科人才培養(yǎng)質(zhì)量【1】。而作為高校本科教學(xué)工作重要內(nèi)容的理論教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生理論技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)才能的重要環(huán)節(jié),直接關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的進步和人才培養(yǎng)目的的實現(xiàn)。中國海洋大學(xué)是國家首批雙一流建立高校之一，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)也是一流建立學(xué)科，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)是一門應(yīng)用性和理論性特強的專業(yè)之一，在實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖高質(zhì)量開展的進程中，水產(chǎn)行業(yè)需要大量復(fù)合型高層次水產(chǎn)創(chuàng)新人才，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)高質(zhì)量開展和構(gòu)造轉(zhuǎn)型。為此，結(jié)合"雙一流";建立，確立符合現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖高質(zhì)量開展要求和專業(yè)特色的理論教學(xué)目的，不斷深化理論教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)形式的改革，培養(yǎng)復(fù)合型創(chuàng)新性應(yīng)用型人才，滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色開展的需要。下面結(jié)合雙一流建立和水產(chǎn)養(yǎng)殖高質(zhì)量開展需求，對水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)理論教學(xué)體系進展改革，以期到達雙一流人才培養(yǎng)的目的。

一當前水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)理論教學(xué)體系中存在的缺乏及現(xiàn)狀

目前，實驗課程特別消費理論課設(shè)置不科學(xué)，相關(guān)的實驗教學(xué)方法、教學(xué)形式落后，具有豐富一線消費理論教學(xué)經(jīng)歷的實驗技術(shù)人員缺乏等一系列問題，再加上水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的理論教學(xué)不同于其他專業(yè)，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖品種繁多，魚、蝦、貝、藻不同品種繁殖季節(jié)和養(yǎng)殖方式不同，以及南北方品種和氣候上較大差異，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的理論教學(xué)安排，特別消費實習(xí)及創(chuàng)新實驗、畢業(yè)論文安排比擬困難[2-3]，主要表如今如下幾方面：

〔一〕水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的實驗內(nèi)容和方法改革和重構(gòu)力度不夠

目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的實驗內(nèi)容和方法經(jīng)過多年來一系列的改革，雖增加一些綜合性實驗和研究性實驗，但綜合設(shè)計性和研究性實驗還是偏少，實驗內(nèi)容新穎性差，教學(xué)方法雖然增加了多媒體教學(xué)方法，但師生在實驗中交流互動環(huán)節(jié)較少，新技術(shù)及新方法的實驗內(nèi)容增加缺乏，局部學(xué)生還是無法到達實驗技能及創(chuàng)新才能的培養(yǎng)，根本達不到水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新才能的培養(yǎng)目的。而對學(xué)生參入科研及技能拓展的訓(xùn)練不夠，導(dǎo)致學(xué)生設(shè)計才能和創(chuàng)新才能缺乏，達不到國家雙一流建立培養(yǎng)適應(yīng)國家開展需要新農(nóng)科復(fù)合型和創(chuàng)新型人才需求【4】。

〔二〕建立適應(yīng)水產(chǎn)新農(nóng)科高質(zhì)量開展需要的理論教學(xué)體系還需要改革完善

由于水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)特殊性，建立適應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量開展需要的理論教學(xué)體系需要不斷改革和完善，特別水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的消費實習(xí)及畢業(yè)論文施行等，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖品種繁殖的季節(jié)性很強，耽誤了就要等到來年，因此，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的消費實驗教學(xué)方案中很難做全面、系統(tǒng)、科學(xué)的安排，缺乏系統(tǒng)完好而又相對獨立的實驗教學(xué)方案，也造成一些實驗在取材和實驗安排上處于被動，再加上消費理論氣氛不濃，缺乏有效的新穎性和創(chuàng)新性，沒有到達滿意的消費實習(xí)效果。

〔三〕專職的實驗技術(shù)人員隊伍缺乏，特別從事一線經(jīng)歷豐富的教師隊伍缺乏

雖然實驗的主體是學(xué)生，但是實驗的開展離不開指導(dǎo)教師的指導(dǎo)，由于實驗技術(shù)人員受傳統(tǒng)教輔觀念的影響，不受重視，大多教師特別青年不愿當專職的實驗技術(shù)人員，造成目前實驗技術(shù)人員缺乏，滿足不了實驗教學(xué)方面的指導(dǎo)。另外，具有一線消費經(jīng)歷并能從事消費理論教學(xué)的指導(dǎo)教師嚴重缺乏【5】。再加上有的青年教師參與消費理論指導(dǎo)的積極性不高，還有局部青年指導(dǎo)教師消費理論經(jīng)歷缺乏等，因此，對學(xué)生的消費理論指導(dǎo)效果不佳，這都大大影響了理論教學(xué)的質(zhì)量。

〔四〕國內(nèi)外水產(chǎn)先進科研成果和研究熱點為研究實驗內(nèi)容不多

在國家提倡的水產(chǎn)養(yǎng)殖高質(zhì)量開展的理念下，當前國內(nèi)外最新水產(chǎn)養(yǎng)殖成果，社會最新研究熱點，以及育苗和養(yǎng)殖消費過程中的技術(shù)難點和瓶頸的專業(yè)理論教學(xué)內(nèi)容，作為研究性實驗和創(chuàng)新型實驗不多，滿足不了本專業(yè)學(xué)生對水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)新成果、新技術(shù)及新思維的渴望和需求。同時，對水產(chǎn)養(yǎng)殖和育苗消費中存在實際問題，如何以研究性實驗或研究課題的形式布置給學(xué)生進展研究，以增加對水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的愛好和興趣的實驗內(nèi)容和方法不多。

〔五〕學(xué)生共享各科研實驗室先進儀器資源和訓(xùn)練的理論教學(xué)缺乏

由于本科教學(xué)大綱制定和安排原因，一年級、二年級學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課時機較少，研究性和專業(yè)方面創(chuàng)新實驗無法涉及，因此低年級學(xué)生參入各個科研實驗室的研究性實驗的機率較少，經(jīng)過985和211建立，特別雙一流建立購置了許多大型先進的儀器設(shè)備，主要集中各研究方向的科研實驗室里，而普通本科實驗室的儀器設(shè)備大都是一些普通儀器，雖然也經(jīng)過幾年的改良，大型精細儀器在本科實驗室里還是比擬少見，因此接觸大型先進、精細儀器的時機就少，無法談得上理解和實際操作了。

〔六〕適應(yīng)雙一流建立的新理論教學(xué)保障和評價體系還不夠完善

雖然學(xué)校制定了相關(guān)本科理論教學(xué)質(zhì)量保障和評價體系，一般會通過抽查、巡視、督導(dǎo)、反響、整改等手段給出評價結(jié)果，但上述很難對學(xué)生的動手才能和創(chuàng)新才能的培養(yǎng)程度進展考核【6】。隨著國家提出的水產(chǎn)養(yǎng)殖要向綠色、生態(tài)、安康高質(zhì)量開展和構(gòu)造轉(zhuǎn)型，再加上不同學(xué)院以及不同專業(yè)間的實際情況與需求不同，特別農(nóng)科和工科差異較大，沒有詳細針對水產(chǎn)養(yǎng)殖新農(nóng)科比擬科學(xué)合理各種理論教學(xué)方法的評價體系保障評價體系，無法保證理論課程建立和評價體系科學(xué)有效施行，另外，在實驗室改造和資金投入方面也滿足不了水產(chǎn)創(chuàng)新人才培養(yǎng)需求和新農(nóng)科開展需求。

二基于雙一流建立的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)理論教學(xué)體系改革的詳細措施

根據(jù)我國對雙一流學(xué)科建立培養(yǎng)人才的要求，特別一流水產(chǎn)創(chuàng)新性、復(fù)合型拔尖人才培養(yǎng)要求，利用高速開展的互聯(lián)網(wǎng)和智能信息技術(shù)，積極開展水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)本科理論教學(xué)體系改革，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色、生態(tài)、環(huán)保及安康開展的理念，推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在轉(zhuǎn)型晉級及提質(zhì)增效下實現(xiàn)其高質(zhì)量開展，針對上述問題，提出如下詳細改革措施，以期獲得預(yù)期改革效果。

〔一〕推進理論教學(xué)形式和方法改革創(chuàng)新，建立水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)理論教學(xué)新理念

首先要強化理論教學(xué)對水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)開展的重要作用，才能落實理論教學(xué)理念，以理論教學(xué)豐富學(xué)生創(chuàng)新才能和創(chuàng)新思維，同時，加大理論教學(xué)體系的改革力度。一方面，推動實驗課程體系重構(gòu)，改造傳統(tǒng)實驗教學(xué)內(nèi)容，改良實驗教學(xué)方法，科學(xué)地開展理論教學(xué)改革。另一方面，也要從我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的實際情況出發(fā)，借助我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)高質(zhì)量開展要求，重視水產(chǎn)應(yīng)用型和復(fù)合性人才培養(yǎng)的有利契機，加大水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的創(chuàng)新性實驗數(shù)量和質(zhì)量，進步多學(xué)科穿插綜合性、設(shè)計性實驗比例，充實先進的實驗教學(xué)內(nèi)容，建立與之相適應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)理論教學(xué)新理念、新形式。

〔二〕構(gòu)建"課程+工程+競賽+導(dǎo)師";四位一體的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論教學(xué)體系

以國家現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖高質(zhì)量開展對不同層次人才的需求和才能培養(yǎng)為導(dǎo)向，以國家級水產(chǎn)科學(xué)理論教學(xué)示范中心、開放科研重點實驗室和實習(xí)實訓(xùn)基地為依托，規(guī)劃整合校內(nèi)外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理論資源，構(gòu)建"創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)";教育理論完好鏈條；完善"課程+工程+競賽+導(dǎo)師";四位一體的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論教學(xué)體系，注重對適宜現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖開展的應(yīng)用型、創(chuàng)新型技術(shù)人才的培養(yǎng)。根據(jù)社會開展需求，建立水產(chǎn)類拔尖人才和水產(chǎn)"創(chuàng)新理論班";，打造基于真實問題工程式學(xué)習(xí)的水產(chǎn)人才培養(yǎng)形式。以工程為牽引，帶動組建一批水產(chǎn)學(xué)科創(chuàng)新團隊、社會理論小分隊、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室等，為學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論，提供良好條件和廣闊空間。

〔三〕加強實驗技術(shù)人員隊伍建立及培養(yǎng)力度，提升理論教學(xué)程度

為了適應(yīng)國家雙一流建立開展需求，目前的理論教學(xué)體系中，必須建立和加強適應(yīng)雙一流建立的專職實驗技術(shù)人員隊伍建立，特別具有社會消費理論經(jīng)歷的教師隊伍建立，鼓勵更多青年教師和博士參加到實驗技術(shù)隊伍中，在業(yè)績評價和職稱評定上給予一定政策傾斜。同時加強實驗技術(shù)隊伍業(yè)務(wù)的培養(yǎng)力度，進步其業(yè)務(wù)程度和實驗管理程度。加強建立社會兼職指導(dǎo)教師的聘任制度，一方面，定期聘請水產(chǎn)知名企業(yè)優(yōu)秀技術(shù)人員參與指導(dǎo)學(xué)生的理論教學(xué)，發(fā)揮消費技能的特長，從而幫助學(xué)生提升消費技能；另一方面，鼓勵青年教師到水產(chǎn)養(yǎng)殖消費一線學(xué)習(xí)水產(chǎn)育苗和養(yǎng)殖的新技術(shù)、新方法，可以有效進步青年教師的理論才能，為今后理論教學(xué)打下根底。因此，完善具有一線消費技能理論教學(xué)隊伍的建立，對于提升水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生的消費技能有著非常重要的作用[7-8]。

〔四〕構(gòu)建適應(yīng)國家開展需要水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)協(xié)同育人的理論教學(xué)新平臺

產(chǎn)、學(xué)、研協(xié)同育人形式是指以高等院校為主體，協(xié)同水產(chǎn)行業(yè)的科研院所、知名水產(chǎn)企業(yè)等共同參與水產(chǎn)養(yǎng)殖本科人才培養(yǎng)目的制定、專業(yè)課程開發(fā)、教學(xué)形式改革、人才培養(yǎng)評價等諸多培養(yǎng)環(huán)節(jié)，形成產(chǎn)、學(xué)、研多方聯(lián)動合作的人才培養(yǎng)形式[8]。一是在前期建立教學(xué)、科研基地根底上，對合作親密的教學(xué)、科研基地繼續(xù)加強建立，同時開發(fā)新的"產(chǎn)、學(xué)、研";交融開展平臺，加強本專業(yè)學(xué)生的科研創(chuàng)新才能和團隊協(xié)作才能的培養(yǎng)。二是適應(yīng)當前互聯(lián)網(wǎng)和智能信息技術(shù)，建立云端網(wǎng)絡(luò)理論教學(xué)平臺，利用智能信息技術(shù)和仿真技術(shù)以及MOOC教學(xué)法，構(gòu)建虛擬仿真水產(chǎn)種苗消費實驗室，將操作人員實時虛擬化到苗種消費場景中，從事不同品種育苗和養(yǎng)殖技術(shù)操作訓(xùn)練。

〔五〕加強各科研實驗室資源共享，構(gòu)建和完善科研素質(zhì)拓展理論教學(xué)體系

利用國家級水產(chǎn)科學(xué)理論教學(xué)示范中心和開放科研重點實驗室資源，鼓勵本科生參與教師科研工程，通過以研究性實驗、創(chuàng)新性實驗、SRDP、國創(chuàng)工程及畢業(yè)論文參與專業(yè)教師的科研工程，使學(xué)生找到自己對專業(yè)的興趣點和愛好點，通過研究性實驗、SRDP、國創(chuàng)工程及專業(yè)畢業(yè)論文內(nèi)容與教師科研工程相結(jié)合、與大型競賽相結(jié)合多種方式，到達完本錢科階段科學(xué)研究和技能綜合訓(xùn)練的目的，開發(fā)學(xué)生科研和創(chuàng)新潛力。同時，還可為學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練，課外科技活動如互聯(lián)網(wǎng)+、挑戰(zhàn)杯、水產(chǎn)技能大賽等活動提供支撐，培養(yǎng)實際操作才能和理論應(yīng)用才能。定期邀請國內(nèi)外專家學(xué)者開展名家、名師講座等活動引導(dǎo)學(xué)生把握水產(chǎn)養(yǎng)殖開展情況和前沿信息，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)[8]。

〔六〕建立科學(xué)合理的理論教學(xué)質(zhì)量保障體系和評價機制,推進理論教學(xué)評價創(chuàng)新

建全水產(chǎn)學(xué)科理論教學(xué)質(zhì)量保障機制和評價制度，完善主要理論教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量標準和課程標準，完善課程評估-反響整改機制，實現(xiàn)教學(xué)檢查、教學(xué)督導(dǎo)、教學(xué)評估、教學(xué)支持、學(xué)生學(xué)習(xí)體驗調(diào)查與課程建立的有機聯(lián)動，確保評估、反響、改良落到實處，將理論教學(xué)質(zhì)量要求浸透到教學(xué)日常工作中，以保證理論課程建立和評價體系科學(xué)有效施行。同時完善水產(chǎn)學(xué)科實驗技術(shù)人員隊伍評聘、考核和培訓(xùn)制度，促進實驗技術(shù)人員良性開展，加大水產(chǎn)科學(xué)實驗教學(xué)示范中心建立和改造的投入，保障水產(chǎn)養(yǎng)殖理論教學(xué)體系不斷改良進步，推動水產(chǎn)學(xué)科人才培養(yǎng)獲得成效，推動水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)向高質(zhì)量開展提供人才支持和保障。

三小結(jié)

綜上所述，以國家"雙一流";建立和水產(chǎn)養(yǎng)殖高質(zhì)量開展為契機，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖一流學(xué)科的定位與開展特色，科學(xué)合理的制定人才培養(yǎng)目的，積極開