大班科學(xué)教案：我愛吃蔬菜教案及教學(xué)反思

第第5頁大班科學(xué)教案：我愛吃蔬菜教案及教學(xué)反思

大班科學(xué)教案：我愛吃蔬菜教案及教學(xué)反思

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、幼兒能初步了解生活中常見的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。

2、初步了解不同蔬菜有不同的營養(yǎng)，多吃蔬菜身體棒。

3、激發(fā)幼兒在集風(fēng)光前大膽表達(dá)、溝通的愛好。

4、教幼兒養(yǎng)成細(xì)心、仔細(xì)的學(xué)習(xí)立場。

二、活動(dòng)預(yù)備：

1、蔬菜實(shí)物假設(shè)干：西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、萵筍、土豆、胡蘿卜、蘿卜、毛豆、花生、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄。

2、分類筐。

3、一次性桌布，筷子、碟子假設(shè)干，蔬菜沙拉(小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍(lán))。

三、活動(dòng)過程：

(一)、問題導(dǎo)入：讓幼兒說說自己喜愛吃的蔬菜，通過介紹自己喜愛的蔬菜，進(jìn)一步了解各種不同的蔬菜。

1、師(出示"蔬菜')：每天無論是家里還是幼兒園，我們都要吃很多的蔬菜。你喜愛蔬菜嗎?你都喜愛吃什么蔬菜，為什么?

(老師鼓舞幼兒回答下列問題，并實(shí)時(shí)的予以表揚(yáng)，加強(qiáng)幼兒的自信心。)

2、老師小結(jié)：蔬菜有許多的維生素、礦物質(zhì)，營養(yǎng)很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應(yīng)當(dāng)樣樣蔬菜都要吃。

(二)、蔬菜可以吃那些部位?對蔬菜食用的不同部位感愛好。

1、猜猜老師喜愛吃什么蔬菜?(引出胡蘿卜)胡蘿卜的什么部位可以吃?

小結(jié)：原來胡蘿卜的根是可以吃的。

2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實(shí)，有的是吃莖/葉，還有的是吃根。這里有許多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪?

小結(jié)：原來，蔬菜的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害，可以同時(shí)吃兩種部位，有沒有更厲害的蔬菜，可以吃三種不同的部位的?除了這些蔬菜以外，哪些蔬菜的根(花/果/葉/莖/種子)也是可以吃的?我們回去再找一找。

(三)、品嘗蔬菜沙拉

1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的?

小結(jié)：蔬菜有許多的做法，可以炒、涼拌、煮還可以做湯。

2、老師用一種不一樣的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我們一起來品嘗吧。嘗嘗你吃到的是什么蔬菜?吃的是它的什么部位?

3、老師小結(jié)：蔬菜不僅味道好營養(yǎng)也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小伙伴要每天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛吃。

活動(dòng)反思：

今日的教學(xué)活動(dòng)是科學(xué)活動(dòng)《我愛吃的蔬菜》，主要是讓幼兒認(rèn)識(shí)一些蔬菜，請小伙伴說一說自己喜愛的蔬菜，及蔬菜的營養(yǎng)。為了避開課堂上幼兒不知所措，所以在提前一天以短信的形式通知家長，請家長讓幼兒在家說說自己喜愛的蔬菜及蔬菜的營養(yǎng)?？墒菦]有想到的是，第二天許多小伙伴都帶來了紙條，上面寫的一些蔬菜的相關(guān)知識(shí)，甚至有的小伙伴的爸爸、媽媽從網(wǎng)上下載了一些蔬菜的資料，既有圖片又有文字說明?？磥砦覀兊募议L對小伙伴真的很重視。

但是讓我感到意外的是，雖然小伙伴家長預(yù)備了許多資料，可是在教學(xué)活動(dòng)中，還是涌現(xiàn)了冷場。本.文來源：;雖然事先的預(yù)備看起來很充分，但是由于這些材料都是家長預(yù)備的，我們的小伙伴又不識(shí)字，所以他們還是不會(huì)說。所以這個(gè)教學(xué)活動(dòng)不是很勝利，反思一下自己的教學(xué)，看來問題還是出在自己身上。

一、教學(xué)預(yù)備應(yīng)重視幼兒的閱歷預(yù)備

閱歷預(yù)備是老師在備課時(shí)對幼兒已有閱歷的分析。老師在組織任何教學(xué)時(shí)都要反復(fù)思前顧后，讓前面活動(dòng)成為后面活動(dòng)的鋪墊。只有重視幼兒的閱歷預(yù)備，才能不斷引導(dǎo)幼兒在原有基礎(chǔ)上建構(gòu)新的閱歷。本次活動(dòng)家長參加預(yù)備工作比較多，如幼兒家長還打印了蔬菜的相關(guān)資料，而幼兒卻沒有進(jìn)行相關(guān)閱歷的預(yù)備，所以才導(dǎo)致冷場。

二、讓幼兒參加預(yù)備過程

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，人的學(xué)習(xí)過程是主動(dòng)地建構(gòu)過程，老師在思索教學(xué)活動(dòng)時(shí)肯定要幼兒成為活動(dòng)的主動(dòng)者，讓幼兒在參加預(yù)備的過程中學(xué)習(xí)、思索、提問、嘗試解決問題，與別人溝通等。今日這樣家長雖然找了許多資料，但是幼兒卻沒有參加，所以他們會(huì)不知所措。所以下次還要請家長和孩子共同收集資料，由于在找資料的過程也是幼兒閱歷的積累。比如今日的活動(dòng)完全可以請小伙伴跟家長說一說蔬菜的營養(yǎng)，家長假如發(fā)覺孩子不會(huì)說，在進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，我想這樣效果可能會(huì)更好一些。

三、做好自身的閱歷預(yù)備

上課的老師需要要為教學(xué)仔細(xì)做好自身的閱歷預(yù)備，也就是要努力擴(kuò)展自己的知識(shí)閱歷。我需要事先查找相關(guān)資料，了解一些常見蔬菜的營養(yǎng)，這樣才能在課堂上對幼