加拿大人文習(xí)俗-課件

加拿大

——————文化習(xí)俗加拿大——————文化習(xí)俗加拿大文化習(xí)俗社交習(xí)俗服飾習(xí)俗餐飲習(xí)俗禮節(jié)禮貌結(jié)婚習(xí)俗名人軼事加拿大文化習(xí)俗服飾習(xí)俗餐飲習(xí)俗禮節(jié)禮貌結(jié)婚習(xí)俗名人軼事

加拿大人社交習(xí)俗總的特點(diǎn)可能用這樣幾句話來概括：

加拿大人很友好，性格坦誠心靈巧；平易近人喜幽默，談吐風(fēng)趣愛說笑；楓葉極為受崇敬，視為友誼與國寶；白雪物別受偏愛，生活為伴離不了；白色百合為喪花，“十三”、“周五”惹煩惱。

加拿大人社交習(xí)俗總的特點(diǎn)可能用這樣幾句話來概括：社交習(xí)俗加拿大的基本國情是地廣人稀。特殊的環(huán)境對加拿大人的待人接物有一定影響。一般而言，在交際應(yīng)酬中，加拿大人最大的特點(diǎn)是既講究禮貌，又無拘無束。加拿大國民的主體是有英法兩國移民的后裔所構(gòu)成的。一般而言，英裔加拿大人大多信奉基督教，講英語。性格上相對保守內(nèi)向一些。而法裔加拿大人則大都信奉天主教，將法語，性格上顯得較為開朗奔放。與加拿大人打交道要了解對方情況，然后在有所區(qū)別的加以對待。社交習(xí)俗加拿大的基本國情是地廣人稀。特殊的環(huán)境對加拿大人的待在加拿大，見面時(shí)行握手禮，稱呼方面與歐美國家相同，熟人之間問候時(shí)只喊一聲“hello！”異性之間一般應(yīng)由女士先伸手，或微微欠身鞠躬致意，名片使用不太廣泛，一般只須和公司高級職員交換。與美國人比較，加拿大人要嚴(yán)謹(jǐn)一些，他們?yōu)榭腿伺e行的招待會大多在飯店或俱樂部進(jìn)行。如果應(yīng)邀去加拿大人家中做客，應(yīng)事先送去或自帶一束鮮花給女主人。白色的百合花在加拿大只用于葬禮，因此千萬不可送人。在加拿大，宴請客人時(shí)，通常由女主人安排座位，入座后，男主人常常作簡短祈禱，這時(shí)，客人也應(yīng)隨大家一道低頭。在加拿大，見面時(shí)行握手禮，稱呼方面與歐美國家相同，熟人之服飾習(xí)俗在日常生活中，加拿大人著裝以歐式為主。上班的時(shí)間，他們一般要穿西服、套群。參加社交活動時(shí)往往要穿禮服或時(shí)裝。在休閑場合則講究自由穿著，只要自我感覺良好即可。

在參加應(yīng)酬時(shí)，加拿大人都要認(rèn)真地進(jìn)行自我修飾。在加拿大，參加社交活動時(shí)，男子必須提前理發(fā)。修面；婦女們則無一例外地要進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕瘖y，并選戴一些首飾。服飾習(xí)俗在日常生活中，加拿大人著裝以歐式為主。上班的時(shí)間，他加拿大人文習(xí)俗-課件餐飲習(xí)俗加拿大人對法式菜肴比較偏愛，并以面包、牛肉、雞肉、土豆、西紅柿等物為日常之食。從總體上講他們以肉食為主，特別愛吃奶酪和黃油。加拿大人重視晚餐。他們有邀請親朋好友到自己家中共進(jìn)晚餐的習(xí)慣。受到這種邀請應(yīng)當(dāng)理解為是主人主動顯示友好之意。餐飲習(xí)俗加拿大人對法式菜肴比較偏愛，并以面包、牛肉、雞肉、土加拿大人的飲食以面食為主，口味偏愛甜酸、清淡，喜歡食用以煎、烤、炸方式烹制的菜肴。烹制菜肴時(shí)很少用調(diào)料，而習(xí)慣把調(diào)味品放在桌上由用餐者自行調(diào)味。傳統(tǒng)風(fēng)味菜譜有炸牛排、咕嚕肉、洋蔥土豆片、軟炸雞、拔絲蘋果、雞火煮干絲等。飲料方面，多數(shù)人嗜好飲酒，且形成習(xí)慣，猶如中國人喝茶一般。加拿大人愛吃烤制食品，尤其喜歡烤牛排，特別是八成熟的嫩牛排。他們習(xí)慣在用餐后喝咖啡和吃水果。偏愛甜食，喜歡白蘭地、香檳酒等，忌食蝦醬、魚露、腐乳以及怪味、腥味的食物和動物內(nèi)臟。在加拿大，赴宴時(shí)最好到花店買一束鮮花送給主人，以表達(dá)自己的謝意。在餐桌上，男女主賓一般分別坐在男女主人的右手邊。飯前先用餐巾印一印嘴唇，以保持杯口干凈。進(jìn)餐時(shí)不要當(dāng)眾用牙簽剔牙，切忌把自己的餐具擺到他人的位置上。他們在餐具使用上，一般都習(xí)慣用刀叉。他們極喜歡吃家鄉(xiāng)風(fēng)味烤牛排，尤以半生不熟的嫩牛排為佳。加拿大人的飲食以面食為主，口味偏愛甜酸、清淡，喜歡食用以煎、加拿大由于歷史的原因和人種的構(gòu)成因素，生活習(xí)俗及飲食習(xí)慣與英、法、美、相仿。其獨(dú)特之處是他們養(yǎng)成了特別愛吃烤制食品的習(xí)慣。這主要是由于地理環(huán)境天寒地凍的影響。他們在餐具使用上，一般都習(xí)慣用刀叉。他們極喜歡吃家鄉(xiāng)風(fēng)味烤牛排，尤以半生不熟的嫩牛排為佳。他們習(xí)慣飯后喝咖啡和吃水果。

加拿大人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：

①注重講究菜肴的營養(yǎng)和質(zhì)量，注重菜肴的鮮和嫩。

②口味一般不喜在太咸，偏愛甜味。

③主食一般以米飯為主。

④副食喜歡吃牛肉、雞、雞蛋、沙丁魚、野味類等；以及西紅柿、洋蔥、青菜、土豆、黃瓜等新蔬菜；調(diào)料愛用蕃茄醬、鹽、黃油等。

⑤制法對煎、烤、炸等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。

⑥中餐喜愛中國的蘇菜、滬菜、魯菜。

⑦菜譜很欣賞咕嚕肉、拔絲蘋果、炸土豆條、糖醋魚、香酥雞、洋蔥土豆片、炒山雞片、軟炸雞、銀芽雞絲、雞火煮干絲等風(fēng)加拿大由于歷史的原因和人種的構(gòu)成因素，生活習(xí)俗及飲食習(xí)慣與加拿大飲食*三不*不設(shè)煙酒

不吃熱食

不排桌席

加拿大飲食*三不*不設(shè)煙酒禮節(jié)禮貌加拿大人性格開朗，自由觀念較強(qiáng)，行動上比較隨便。見面時(shí)，常以握手為禮，熟人、親友或情人之間，還有行親吻禮和擁抱禮的習(xí)慣。一般地，加拿大人的生活習(xí)性包含了英、法、美三國人的綜合特點(diǎn)。他們既有英國人的含蓄，又有法國人的開朗，還有美國人的無拘無束。他們待人熱情友善，爽朗大方，商務(wù)活動中喜歡在高級飯店或俱樂部宴請客人，有時(shí)也邀請客人到家中做客。在加拿大，人們酷愛楓葉，對其懷有特殊的深厚感情，并視其為國寶和祖國的驕傲，還將其喻為友誼的象征。加拿大人時(shí)間觀念極強(qiáng)，有準(zhǔn)時(shí)赴約的良好習(xí)慣。按照他們的禮貌習(xí)慣，若因故不能按時(shí)赴約，則要事先打個(gè)電話通知對方。禮節(jié)禮貌加拿大人性格開朗，自由觀念較強(qiáng)，行動上比較隨便。見面在進(jìn)出大門、電梯和上下樓梯、車輛時(shí)應(yīng)禮讓婦女和老人，等車或等餐廳座位時(shí)應(yīng)排隊(duì)。與美國公民相比，加拿大較為保守。見面與分別時(shí)握手是合宜的。在加拿大大多地方都要求遵守時(shí)刻。在談話中不要偏袒分裂主義——把加拿大分成講法語和講英語的兩個(gè)國家。談到肯定成績的事例并對加拿大人民及其國家給予好評是最受歡迎的。在公共場合，加拿大人厭惡那種搶著插嘴、邊說話邊用手頂人的人，他們不喜歡別人老盯著自己。加拿大人從不在人前摳頭發(fā)、清理手指甲縫里的污垢。加拿大人比較隨和友善，易于接近，他們講禮貌但不拘于繁瑣禮節(jié)。一般認(rèn)識的人見面時(shí)要互致問候。男女相見時(shí)，一般由女子先伸出手來。女子如果不愿意握手。也可以只是微微欠身鞠一個(gè)躬。如果男子戴著手套，應(yīng)先摘下右手手套再握手。女子間握手時(shí)則不必脫手套。在進(jìn)出大門、電梯和上下樓梯、車輛時(shí)應(yīng)禮讓婦女和老人，等車或等

結(jié)婚習(xí)俗加拿大的英裔居民和法裔居民大多信奉天主教或基督教，他們的婚禮習(xí)俗同西方信基督教的國家有很多相似之處?；槎Y儀式在教堂里舉行，儀式內(nèi)容也同西方許多國家大體相似。加拿大印第安人的婚禮帶有濃厚的民族色彩?；槎Y地點(diǎn)多選擇在印第安人聚居區(qū)公共建筑物里舉行，一般是一幢較大的木頭房屋。舉行婚禮時(shí)，親朋好友、左鄰右舍、村中居民紛紛來到木房里，眾人席地而坐，互致問候?；槎Y的主持人是酋長和兩位長老，當(dāng)他們來到現(xiàn)場時(shí)，全場的人向他們致禮表示敬意。居住在加拿大北部的愛斯基摩人，至今流行著“搶親”的古老習(xí)俗。愛斯基摩人注重誠摯的感情，不講究結(jié)婚的形式。一對男女青年產(chǎn)生戀情，發(fā)展到一定程度，男方給女方家蓋一幢房子或者送給女方一套能夠御寒的衣服，女方家庭成員住進(jìn)房子或者女方穿上衣服，就算相互間的婚姻關(guān)系確定了。愛斯基摩人的婚禮日期多選在隆冬季節(jié)舉行，因?yàn)檫@段時(shí)間大雪封門，無法外出捕魚或打獵。舉行婚禮的那天，男子偷偷隱藏在女方家附近，一旦有機(jī)會，便將姑娘“搶走”。姑娘自然知道小伙子在門外挨凍，為了考驗(yàn)他是否忠誠，故意深居內(nèi)室，讓他難于“搶”到手。愛斯基摩人婚禮異常簡樸，新郎新瑯叩拜家族長老、父母兄弟、親朋好友等，大伙吃一頓魚肉飯、喝一碗魚湯，縱情跳一陣舞，婚禮宣告結(jié)束，客人各自離去。結(jié)婚習(xí)俗加拿大的英裔居民和法裔居民大多信奉天主教或基督加拿大人文習(xí)俗-課件習(xí)俗禁忌國花：楓葉國樹：楓樹忌諱：白色百合花不可作為禮物送人習(xí)俗禁忌國花：楓葉信仰禁忌加拿大人大多數(shù)信奉新教和羅馬天主教，少數(shù)人信奉猶太教和東正教。他們忌諱“13”、“星期五”，認(rèn)為“13”是厄運(yùn)的數(shù)字，“星期五”是災(zāi)難的象征。他們忌諱白色的百合花。因?yàn)樗鼤o人帶來死亡的氣氛，人們習(xí)慣用它來掉念死人。他們不喜歡外來人把他們的國家和美國進(jìn)行比較，尤其是拿美國的優(yōu)越方面與他們相比，更是令人不能接受。加拿大婦女有美容化妝的習(xí)慣，因此他們不歡迎服務(wù)員送擦臉香巾。他們在飲食上，忌吃蝦醬、魚露、腐乳和臭豆腐等有怪味、腥味的食物；忌食動物內(nèi)臟和腳瓜；也不愛吃辣味菜肴。信仰禁忌加拿大人大多數(shù)信奉新教和羅馬天主教，少數(shù)人信奉猶太教應(yīng)邀到加拿大人家中做客，最好帶上一些諸如糖果、巧克力等小禮物送給主人，但要記住不能將白色的百合花作為禮物送給女主人。在他們看來，白色的百合花表示死亡，人們僅在葬禮上才使用。加拿大人大多信奉天主教或基督教(新教)，平時(shí)他們特別忌諱“13”和“星期五”，無論做什么事，他們總